鼓浪屿雪芽茶

鼓浪屿雪芽茶是一种名优绿茶，产于福建省厦门市鼓浪屿岛上的雪芽茶园。其采摘时间为清明节到立夏期间，选取嫩芽尖进行加工而成。鼓浪屿雪芽茶叶形优美、鲜嫩有神、香气清幽、滋味鲜爽，具有清热解毒、降血脂、降低血压等多种保健功效，是中外茶客珍爱的名优绿茶之一。

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鼓浪屿雪芽是什么茶？

雪芽属绿茶，原系每年初春最后一场雪后采摘，因此而得名。现多于谷雨、清明期间采摘，以一芽一叶为标准，产量稀少，且采摘难度较大，多见于四川青城山系、河南信阳南部山区、山东部分地区等。其干茶秀丽卷曲，白毫显露，茶香清香淡雅，汤色嫩绿明亮，口感鲜醇甘爽。酝酿整个冬季后的雪芽茶，芽叶肥壮、营养丰富、无病害。其味轻幽，茶碱低，适宜绝大部分人群品饮，有较好的清热降火，解毒，消炎的功能，同时能起到解烟，解酒的功效。

位于世界双遗产地，有国宝熊猫故里、中国道教发祥地、中国长寿之乡之称的四川省都江堰市青城山，峰峦叠翠，古树参天，有“青城天下幽”之美誉。夏无酷暑，冬无严寒，雾雨蒙蒙，年均气温15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土层深厚，酸性黄棕紫泥，土质肥沃，非常适宜绿茶生长，自古就是我国著名的产茶区。

以外形秀丽微曲，白毫显露，香高味爽，汤绿清澈为特点。经测定，该茶内含氨基酸高达484.29毫克/100克，色、香、味、形都臻上乘，被评为四川省名茶产品，多次入选《全国名特优新农产品目录》。

在鼓浪屿“圆洲茶院”买了雪芽茶，泡后发现一半仍然是疙瘩，搓开看全是泥土样的东西！好坑爹！”？

答案是：鼓浪屿上的好多商品都是卖游客，卖出就不想会有回头客，厦门本地人如有需要的东西是不会在岛上买的。坑人的东西很多的。拆开使用了很不好判定是购回还是在商家就是这样了，加上回到家又不好异地投诉，所以岛上的旅游品最好是不要买了。很多的景区附近的旅游品也是包装好，里面次品。

厦门 鼓浪屿 圆洲茶庄的茶叶品质如何

鼓浪屿现在很商业，导游最爱待人去买茶叶了，这个给他们的提成最高！那些茶叶买几百一斤的，实际上也就十来块一斤。本人也是被宰后问过朋友才得知的。

雪芽茶的功效与作用及禁忌 雪芽茶有何功效

1、功效与作用：

雪芽茶具有杀菌、提神、延缓衰老、减肥、明目等功效。可以补充人体营养需求，长期饮用可起到保健身体的作用，可以起到延年益寿的功效。而且还具有活血化瘀，增强身体免疫力等效果，对于长时间不合理用眼引起的眼睛干涩或者眼睛疼痛的患者有很好的治疗效果，如果想要减肥的话，也可以喝一些雪芽茶能帮助减肥。

2、禁忌：

眉雪芽有兴奋神经中枢的作用，醉酒后饮用峨眉雪芽会加重心脏负担。

另外喝茶还有利尿的作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

峨眉雪芽茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，在临睡觉之前喝峨眉雪芽会容易导致失眠。尤其是神经衰弱的人群，应该少喝茶叶多运动。

雪芽是什么茶

雪芽是绿茶。

云南雪芽是一种绿茶，采摘于每年初春的最后一场雪后，产量少，采摘难度大，因而特别珍贵。雪芽茶的色香味形俱佳，其干茶外形秀丽卷曲，白毫显露，清香淡雅，冲泡后口感鲜醇甘爽，大多数人都适合饮用。

雪芽数以绿茶品种，因采摘于每年初春的最后一场雪后而得名，因产量稀少、采摘难度大而显得特别珍贵。雪芽茶多见于四川、云南等地，包括有青城雪芽、峨眉雪芽、阳羡雪芽、绿雪芽、普洱雪芽等品类。

冲泡雪芽茶，一般使用透明的玻璃杯，投茶前先用开水烫洗一次茶杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳。投茶3g左右，注入90度以上的热水，浸泡1-2分钟后即可饮用。

青城雪芽

产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠，古树参天，有“青城天下幽”之誉。产区夏无酷暑，冬无严寒，雾雨蒙蒙，年均气温15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土层深厚，酸性黄棕紫泥，土质肥沃。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。

五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场，并形成一套制茶工艺。

雪芽茶的功效与作用及禁忌

雪芽茶的功效与作用及禁忌

　　雪芽茶的功效与作用及禁忌，很多人对雪芽茶的功效和作用不是很清楚，这种中药材在中医上运用已久，服用的量也是需要注意的一个点，这种食材对于养生有很大的助力，养生就要看雪芽茶的功效与作用及禁忌。

　　雪芽茶的功效与作用及禁忌1

　　雪芽茶最知名的出产地是在中国的长寿之乡，四川的都江堰青城山，有“青城天下幽”之美誉，因此所出产的雪芽茶，茶香味道也是十分幽香迷人，作为绿茶类型的雪芽茶，除了幽香之外，茶气以及茶味都是非常出众的，但是这都不是大家喜爱雪芽茶最主要的原因，雪芽茶最大的特点就是功效与作用十分多，不过大家知道雪芽茶的好处之外，也要同时注意雪芽茶的禁忌与危害，避免影响身体健康。

　　 雪芽茶的功效作用

　　 抗氧化养颜护肤

　　绿茶类的雪芽茶，具有超强大的抗氧化性，有助于加速皮肤组织的新陈代谢之外，也有助于收敛肌肤，紧致肌肤的功效与作用，长期饮用雪芽茶，用雪芽茶中的而营养成分，起到很好的净化血液的功效作用，让肌肤的光泽感更加强大。

　　 兴奋大脑强记忆

　　对于日常要大量用脑的朋友们来说，急需一款可以起到去除疲乏，醒脑提神，并且增强脑部细胞活力的茶饮，而雪芽茶则具有如此的功效与作用，熬夜较多，经常用脑用眼过度的朋友们，不妨多点适量饮用雪芽茶。

　　 雪芽茶的相关禁忌

　　当然，作为绿茶类的茶饮雪芽茶具有非常丰富的药用价值以及营养价值，但是在饮用雪芽茶的过程当中，大家也需要注意，如果是输入体质本来就虚弱的人群，就要禁忌喝雪芽茶了，不然会引起严重腹泻，拉肚子等副作用，另外，禁忌孕妇，小孩以及月经期间内饮用，保持身体的正常机能运作。

　　雪芽茶的功效与作用及禁忌2

　　 宝顶雪芽的'功效与作用

　　 1、杀菌、提神

　　喝宝顶雪芽茶有很好的杀菌效果，因为宝顶雪芽茶里含有多种维生素和咖啡碱，能对杀死细菌起到很好的作用。具体功效就体现在杀死我们胃肠中的有害菌，改善我们的胃肠功能，以及杀死我们口腔内的细菌，还能中和口腔内的硫化物。

　　所以喝宝顶雪芽茶不仅能使我们的口腔保持健康，还能使我们口气保持清新哦。宝顶雪芽茶里的咖啡碱还有很好的提神效果，所以睡前尽量别喝宝顶雪芽茶哦，不然睡不好。

　　 2、延缓衰老

　　宝顶雪芽茶有含有脂多糖，能帮助身体抵抗辐射，避免辐射造成的伤害；宝顶雪芽茶中的儿茶酚能清除自由基保护细胞膜，延缓皮肤衰老。

　　 3、提神作用

　　宝顶雪芽茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增加大脑皮层的兴奋过程，起到提神醒脑的效果。对于缓解偏头痛也有一定效果。

　　 4、减肥作用

　　宝顶雪芽茶本身热量低，并且含有丰富的维生素C，能减少体内脂肪堆积，达到瘦身减肥的目的。

　　 5、护齿明目

　　宝顶雪芽茶中含有氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处。此外宝顶雪芽茶中的维生素C等对降低眼睛晶体浑浊度，减少眼疾、护眼明目均有积极作用。

　　 宝顶雪芽适宜饮用人群

　　1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

　　2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

　　 宝顶雪芽饮用禁忌事项

　　1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

　　2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

　　3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

　　5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

　　虽然喝宝顶雪芽对身体有好处，但是喝茶都是有禁忌的。品饮的时候我们要注意相关的禁忌问题，正确合理的饮用，保持良好的饮茶习惯，这样饮茶才能真的对身体健康有益。因此，喝宝顶雪芽茶的时候还要注意相关禁忌。

雪芽是什么茶?

雪芽茶。

绿茶类的雪芽茶，具有超强大的抗氧化性，有助于加速皮肤组织的新陈代谢之外，也有助于收敛肌肤，紧致肌肤的功效与作用，长期饮用雪芽茶，用雪芽茶中的而营养成分，起到很好的净化血液的功效作用，让肌肤的光泽感更加强大。

扩展资料：

注意事项：

一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。

此外缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉，不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益，不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。

参考资料来源：百度百科-雪芽

雪芽的制茶工艺

青城雪芽

鲜叶以一芽一叶为标准。加工工艺分为杀青、摊凉、揉捻、二炒、复揉、三炒、烘焙、鉴评、拣选、复火等工序。杀青在平锅中进行，杀青叶质经摊凉后进行揉捻。二炒、复揉、三炒主要是使茶叶柔软和具条形，给整形创造条件。整形在锅中进行，其法是茶叶入锅搓条，锅温先高后低，炒至茶叶含水量在16%左右时，进行提毫，待白毫显露，即出锅摊凉。然后进行烘焙，至含水量6—7%时出烘。再将烘焙后的茶，逐包进行审评拣选，最后再经复火提香，烘至含水量4~5%出烘贮存。1、杀青，采用两手翻炒、抖闷结合；

2、在竹簸里用团揉和推揉法进行手工揉捻，注意保持芽叶完整；

3、二炒，锅温保持80~100摄氏度，到七八成干时起锅；

4、热锅搓条整形，进行提毫；

5、烘焙，以优质木炭作燃料，竹笼上放一层草纸，茶叶放在草纸上烘烤，烘到含水量达6~7%时止；

6、评选取，单锅评选后，足火包装入库。

阳羡雪芽

阳羡雪芽茶用料讲究，采单芽或一芽一叶初展，芽梢长度为2.0—2.5厘米，每500克鲜叶含8000—12000个芽梢，原料要求嫩、匀、齐、净、鲜，不带鱼叶、此紫芽、单张、对夹叶、老片及非茶类夹杂物，加工工艺科学，技术精湛，经摊放——杀青——揉捻——理条——整形——干燥而成，其外形紧直锋妙、色泽翠绿显毫，内质香气清雅、滋味鲜醇、汤色清澈、叶底细嫩。 阳羡雪芽一般在谷雨前后采制，采下后薄摊4～6小时付制，炒制主要工序为：高温杀青，轻度揉捻，理搓整形、烘干。

福建白茶的福建白茶品牌

绿雪芽

绿雪芽茶是中国十大名茶之一--大白毫的始祖，在国家5A风景区太姥山鸿雪洞还有一株绿雪芽母树，已有百年历史。

“绿雪芽”现为福建省天湖茶叶有限公司的主打品牌，公司主要生产“绿雪芽”牌有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶、茉莉花茶和工艺茶六大系列。近几年，绿雪芽牌系列名茶在国际国内的各种展会中屡获好评，取得了各种金银奖项，“绿雪芽”荣获国际名茶金奖，全国首届“觉农杯”名茶金奖、全国优质茉莉花茶原料质量评比金奖，中国太姥杯品质大赛茶王，首届中国白茶文化节茶王，全国三绿工程放心茶中茶协推荐品牌等。福建省授予“绿雪芽”牌绿雪芽茶“福建省名牌产品”称号，绿雪芽也被定为“中国驰名商标商标”。公司在北京、广州两大茶叶市场设有直营体验店。

太姥山

“太姥山”牌注册商标始创于1951年、这个出生于国有企业成长于太姥山名茶公司的品牌是福鼎第一个茶叶商标，也是唯一一个以太姥山冠名的茶叶品牌，现为福建太姥山名茶有限公司持有。

福建太姥山名茶有限公司成立于2002年，公司以现代化企业运营机制为基础，以优秀人才团队建设为起点，科学管理运营。

福建太姥山名茶有限公司是我市集茶叶生产、加工、销售、人才培训、旅游观光和文化产业为一体的重点茶业企业，为福鼎市农业产业化重点龙头企业。已通过QS认证和ISO9000质量管理认证，”太姥山”牌注册商标始创于1951年，这个出生于国有企业成长于福建太姥山名茶有限公司的品牌是福鼎第一个茶叶品牌，荣获“福建名牌产品”和“宁德市知名商标”。公司拥有国家5旅游景区一一太姥山有机茶基地、茶叶加工厂；在广东省迎海国际茶都设立福鼎白茶广州交易中心，成为公司在华南乃至港澳地区的一个重要窗口，在北京设立专业营销公司，负责北方的市场开发，形成南北营销格局。公司根据白茶文化和休闲旅游的发展趋势，以"健康饮食、休闲旅游"为主题，依托有机茶基地与天湖茶业共建了太姥山白茶文化博览园，与太姥山主景区遥相辉映，成为福鼎白茶文化与旅游文化相融合的一颗璀璨明珠。

公司以“有机食品、生态农业、太姥山茶文化”为主题，发展特色农业生产和旅游市场结合，以体验茶乡文化为主的“茶乡茶文化游”，公司紧跟市场需求及依据公司规划发展的需要，做到茶叶源头把好“质量关”，加工生产把好“品质关”，产品包装把好“和谐关”产品突出“新”和“精”，以迎合市场多元化的需求。

什么是雪芽茶

青城雪芽，产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠，古树参天，有“青城天下幽”之誉。产区夏无酷暑，冬无严寒，雾雨蒙蒙，年均气温15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土层深厚，酸性黄棕紫泥，土质肥沃。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场，并形成一套制茶工艺。“青城雪芽”为50年代创制的新茶品种。青城雪芽外形秀丽微曲，白毫显露，汤绿清澈。