宁夏第一个种葡萄的人

可以追溯到唐代的时候，当时农民就开始在宁夏地区种植葡萄。但是最早进行有规模的葡萄种植和推广的人是宁夏农业科学研究所所长李国荣。他在20世纪50年代开始在宁夏引进了许多葡萄品种，并进行了试验栽培和生产。经过多年的努力，他成功地推广了早熟、高产、优质的葡萄品种，开创了宁夏葡萄产业发展的先河。因此，李国荣被誉为“宁夏葡萄之父”。

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贺兰山红酒的创始人叫什么?

贺兰山红酒的创始人叫陈德启。

2007年，一直在国内外经商的陈德启来到宁夏考察，当时的贺兰山东麓还充斥着大片荒滩戈壁，但陈德启却对这片土地情有独钟，他决定在这里种葡萄、酿造具有世界级优质品质的葡萄酒。陈德启住着彩钢房，吃着泡面，用了几年的时间，花了近3亿元让500万棵树木牢牢地扎根在这戈壁滩上。

为了保证葡萄品质的优良，陈德启葡萄产业园内的所有苗都是来自法国、意大利的嫁接苗，同时从以色列引进滴灌系统，用贺兰山水源进行灌溉。在陈德启的观念里，只有高标准才能种出好葡萄，酿出好酒。

经过多年努力，如今陈德启创出的“贺兰神”品牌葡萄酒先后在国内外的多个比赛中夺得金奖。他说：“我想让全世界认可中国的葡萄酒”。

陈德启

在陈德启的带动下，10多个海内外知名酒厂开始陆续进驻宁夏，带动宁夏形成年综合产值166亿元的葡萄酒大产区，也解决了当地劳动力的就业问题，仅陈德启的葡萄园用工高峰时每天工人数量就达3000多人。

陈德启接下来的重要规划是，要把十万亩戈壁滩中尚未开发的那五万亩，建设成一个集酒庄、葡萄园、度假村、学校、旅游等为一体的葡萄小镇，预计能够再为上万个当地居民提供就业机会。

张泽旭种葡萄现在资产多少亿

3亿。房地产富商张泽旭2002年卖掉所有产业，带着全部身家3亿住进了宁夏戈壁滩做老农、种葡萄、酿葡萄酒。

贺兰山东麓葡萄酒的发展历史

贺兰山东麓地势平坦，土壤肥沃，光照充足，热量丰富，昼夜温差大，有利于糖分累积；有着发展葡萄种植的优越条件。

隋唐之时，园艺事业受到社会的普遍重视，还建成了许多新的果园。“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”脍炙人口的唐诗名句，是对当时宁夏河套平原风光的真实写照。而诗人贯休“赤落蒲桃叶，香微甘草花”的著名诗句，则是对唐代宁夏地区已经大量栽培葡萄的佐证。

两宋时期，宁夏河套平原是西夏少数族割据权的治经济中心，园艺生产出现了“丛林果木皆增盛”的繁荣景象。西夏种植的葡萄，因品质犹佳，使者在出使宋朝时，“兼赍葡萄遗州郡，”作为赠送路过州郡员的礼品，葡萄种植业有了显著的发展。

元朝建立后，对果酒的巨大需求，促进了的葡萄种植业与葡萄酒生产的发展。元代诗人马祖常在其“灵州”一诗中，写下了“葡萄怜美酒，苜蓿趁田居”的著名诗句，宁夏河套平原葡萄酿酒业也取得了新的进展。

明清时，当地种植的葡萄品种“有绿色、紫色两种，大如白枣，皮薄多汁，食味极甜爽鲜美，南方所无着。球旁或生细蔓，上结小葡萄，如豆大，味更绝佳。”国初，当地又培育出了新的种植品种，其中“锁锁葡萄，大如纽扣，皮薄无子，食之蜜甜，堪制葡萄干，尤称特产。此外有名猪着，形似猪乳，以肉丰味甘见称，亦为优良品种”。

中国改革开放以来，传统的葡萄种植业焕发了生机与活力。在继续发展鲜食葡萄的同时，将种植品种重点转向酿酒葡萄，在贺兰山东麓适生地建立标准化种植园，先后从国外引进了适宜酿制红、干白的赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄及霞多丽等无病毒种苗，大面积推广栽培。酿酒葡萄种植已经成为带动当地产业结构战略性调整的支柱产业之一，在国经济中具有不可替代的地位。

葡萄产业是产区优势特色农业产业之一，截止2007年底，产区葡萄基地种植面积达21万亩，产量8万吨，产值5亿元，其中酿酒葡萄13万亩，产量4万吨。初步形成以青铜峡市、永宁县、农垦农场为主体，红寺堡开发区为补充的贺兰山东麓葡萄产业带。有贺兰山、西夏王、御马、鹤泉、贺东、类人首等葡萄酒加工企业16家，加工能力达5万吨。培育了贺兰山、西夏王、御马、贺玉、加贝兰、贺东、类人首等品牌，基本形成了区域化布局、规模化经营、专业化生产的现代农业发展模式。吸引了张裕、王朝、长城等国内知名葡萄酒生产企业投资建厂、建基地，贺兰山东麓成为中国新兴的最佳酿酒葡萄产区之一。

贺兰晴雪，是中国在国际葡萄酒大赛第一个获奖的吗？

宁夏旅行，来到这个酒庄，其实从表面看并没看出什么，但酒庄正面的一句标语却让人意外：葡萄酒世界从这里发现了中国夏产区。贺兰晴雪酒庄，是第一家提出酒庄概念的酒庄，也是中国第一个在国际葡萄酒大赛中获奖的。

而在宁夏的葡萄酒行业，制定列级制度后，目前宁夏仅有三家酒庄，而中国贺兰晴雪就是三家酒庄之一。

酒庄的所在地段，据说是观看古宁夏八景之一“贺兰晴雪”的最佳地点，自古诗人便用“满眼但知银世界，举头都是玉江山”来赞美“贺兰晴雪”胜景。因此，把酒庄起名为“贺兰晴雪”。

宁夏是我国最早引种葡萄的地区之一。一千多年前，唐朝诗人贯休就写下了“赤落葡萄叶，香微甘草花”的优美诗句。而元代诗人马祖常在其“灵州”一诗中，“葡萄怜美酒，苜蓿趁田居”的著名诗句，则是宁夏人用葡萄酿酒历史久远的最好佐证。

2011年9月7日，在伦敦皇家大歌剧院举行的品醇客（DWWA）世界葡萄酒大赛颁奖典礼上，来自中国宁夏贺兰晴雪酒庄的一款2009 年份加贝兰干红葡萄酒，获得大赛最高奖，成为轰动世界葡萄酒界最大的“黑马”。

中国对波尔多葡萄酒的渴求已被广泛报道，但中国酿造葡萄酒的能力却鲜为世人所知。同一类别中竞逐“国际大奖”的其他8款酒，都不是等闲之辈，因此，加贝兰赤霞珠2009的胜出，更让人惊讶。

“国际大奖”。这是中国葡萄酒迄今获得过的最高荣誉。这是一个改变世界葡萄酒版图的事件。世界葡萄酒界的目光，投向贺兰晴雪酒庄，投向宁夏贺兰山东麓。

宁夏贺兰晴雪酒庄创建于2005年。正值宁夏葡萄酒产业发展的低潮期。其建设宗旨是高起点、高质量建设集科研、示范、培训、产区产品展示为一体的平台与窗口，不断提升贺兰山东麓葡萄酒产区和产品整体形象，推动贺兰山东麓葡萄产业健康快速发展。

经过十多年的努力奋斗，昔日的不毛之地已经变成了一个硕果累累、鸟语花香的精品示范酒庄，目前种植优质酿酒葡萄350亩。其中赤霞珠200亩，梅乐80亩，霞多丽20亩。以及马尔贝克、马瑟兰等品种。产品为加贝兰系列。分珍藏，庄园两个级别。年产6万瓶左右。以直销为主。

在贺兰晴雪酒庄里，立着一块巨石，上面刻着 两个鲜红的大字——“圆梦”。 把宁夏贺兰山东麓打造成世界级优质葡萄酒产区，是贺兰晴雪酒庄的梦想，他们与宁夏的同行一起，以不懈的努力去践行伟大梦想的实现。

贺兰山葡萄产自哪里

宁夏葡萄生产历史悠久。早在元代灵武县就有“葡萄怜美酒”的诗作。近年来，宁夏把葡萄及葡萄酒产业作为特色产业来培育。目前，全区葡萄基地达到了17万亩，且以酿酒葡萄为主，形成了西夏王、御马、贺兰山等具有一定规模的葡萄加工企业。

宁夏光热充足、干燥少雨、日温差大等的特点是栽培优质高产葡萄的沃土。其中尤以宁夏贺兰山东麓的条件最佳，已跃居为全国独具特色的九大葡萄产地之一；宁夏贺兰山东麓也是我国继烟台、昌黎之后三个获得葡萄酒原产地域产品保护的产地（地理标志保护产品）。

贺兰山东麓地处银川平原的西部，系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带，总面积为362万亩，其中有120万亩适宜发展葡萄生产。属中温带半干旱气候区，年平均气温8.9℃，4-9月活动积温3289℃，日照时数3029.6小时，年降雨150-200mm。这里沙砾结合型土质透气极佳，土壤有机质含量高，加上干燥少雨，光照充足，年日照时达三千小时，昼夜温差大，且西有贺兰山天然屏障抵御寒流，东有引黄灌渠横穿而过，可满足葡萄生长各个时期的水份需要。

大量调查数据表明，在水热系数、温度、湿度等方面，这一地区比法国的波尔多地区更胜一筹。而且，在这里种植葡萄无病虫害，具有香气发育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量适中，产量高，无污染，品质优良的优势，是一个得天独厚的绿色食品基地。

1984年在黄羊滩地区的玉泉营农场建立了全区第一个三千多亩的优质酿酒葡萄基地和一座年产4000吨的现代化的葡萄酒厂——玉泉葡萄酒厂，生产出了符合国际标准的西夏牌干红、干白葡萄酒，并以上乘的质量赢得了国内外消费者和专家的好评。目前，该公司已有葡萄基地近万亩，年生产能力1万吨。

国家农业部已经规划在宁夏建设优质酿酒葡萄种植基地，宁夏回族自治区计划建设面积10万亩以上的优质酿酒葡萄种植基地，并大力发展葡萄酒生产。“王朝”、“张裕”等葡萄酒生产企业有在宁夏投资筹建原料基地的意向。银广夏、民族化工等上市企业纷纷投资于酿酒葡萄基地的建设，其中银广夏拥有种植面积多达2·6万亩，生产能力为1·5万吨。目前，宁夏建成优质酿酒葡萄基地4万多亩，2003年4月国家质量监督检验检疫总局通过了对“贺兰山东麓葡萄酒”原产地域产品保护申请。

中国的葡萄酒之都是哪呀

说起葡萄酒大家可能会觉得这种酒都是国外产的，并且价格还不便宜，所以很少会有人去买葡萄酒，大家还是喜欢买像五粮液这种我们国家自制的白酒。但是大家可能不知道，虽然一开始葡萄酒确实是起源于国外，但是现在我们国家葡萄酒的生产已经排在了世界第六的国家，成为了一个葡萄酒大国，而我国的葡萄酒主要产地就位于宁夏。

宁夏如今被誉为中国的“葡萄酒之都”，而位于宁夏的贺兰山东麓更是我国最大的酿酒葡萄集中连片产区，这里所酿出来的葡萄酒香气浓郁，口感圆润，不少人都非常喜欢这里所生产的葡萄酒，而这里之所以能成为最大的葡萄酒产地也是有不少的原因的。首先就是地理位置的原因，它位于宁夏黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间，这里的日照非常充足，并且土壤中含有丰富的矿物质，再加上降水量充足，海拔高，纬度也都刚好适合种植葡萄，而且这里所种植出的葡萄糖分充足，酚类含量也比较高，所以酿造出来的葡萄酒更是受备受好评。

虽然贺兰山东麓种植葡萄的历史非常悠久，但是酿造葡萄酒的时间却并不长，在1984年的时候才正式开始发展葡萄酒行业，现在已经经过了大概30年的时间了，而努力也没有白费，现在这里也彻底被大家认可，并且在世界上也有了一定的地位，所以说现在的这个成绩可以说是相当的不错了。这里因为葡萄酒帮助了将近12万人发家致富，每年葡萄酒的产量高达亿瓶，靠葡萄酒创造的价值更是高达230亿，宁夏成为了中国靠酒崛起的一座城市。

现在的宁夏葡萄种植面积已经达到了将近57万亩，酒庄更是达到了将近200家，葡萄酒的酿造可以说给这里的经济发展助了不少力，并且这里将近几十万的果农也因为葡萄酒的酿造发家致富，而且当地对这里也是非常的重视，甚至还专门设置了葡萄酒产业发展局，为葡萄酒产业的发展起了很重要的作用。所以说一件事情的成功，天时地利人和都是必不可少的，大家对此怎么看呢？一起来讨论一下吧！

在全国第一个以什么立法的形式对产区进行保护

在全国第一个以地方立法的形式对产区进行保护。

宁夏颁布了《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》，在全国第一个以地方立法的形式对产区进行保护；宁夏成为中国第一个国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）省级观察员；贺兰山东麓是中国唯一一个实行酒庄列级化管理制度的葡萄酒产区。

品质优良市场潜力巨大

1984年宁夏葡萄产业开始起步，经过30多年发展，宁夏的葡萄酒得到国际认可。截至目前，全区葡萄种植面积达57万亩，占全国种植面积的四分之一，是我国酿酒葡萄集中连片最大的产区。在全国十大葡萄酒产区中，最有潜力成为世界优质葡萄酒产区。

产区40款葡萄酒在法国波尔多葡萄酒城展示3年，成为中国唯一在波尔多葡萄酒城亮相展示的产区。

宁夏特色产业葡萄的种植条件有哪些？

葡萄产业是宁夏的优势特色产业之一。2016年宁夏着力打造特色优势产业并出台一系列扶持，其中葡萄产业得到重点扶持。那么在宁夏葡萄的种植条件有哪些呢？

一、宁夏葡萄产区分布

宁夏葡萄产业主要集中在贺兰山东麓地区。该地区位于北纬3743～3923，东经10545～10647，处于世界葡萄种植的黄金地带：南北纬30～40度之间。贺兰山东麓地理条件独特，西有巍巍贺兰山天然生态屏障，东有滔滔黄河水自流灌溉，积温高，降水少，光照充足，土壤通透、微量元素丰富，独特的风土条件，使贺兰山东麓成为国际国内公认的最适宜种植优质酿酒葡萄的黄金地带。

二、基本常识

1、葡萄生育期150天160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年。

2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美；

营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫；

三、宁夏葡萄的种植条件有哪些呢？

温度

葡萄生长时所需的气温约12℃-15℃，所需的地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。

水分

葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受，过多吸收水量易引起枝条徒长及湿度过高，极易引起各种疾病，如黑痘病、灰霉病等。因此在开花期尽量将枝条保持在40-70厘米最理想；容易裂果地区结果期灌水量也应加以控制。缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草，用以保持土壤湿度，同时也可控制草的生长。

气候

由于气候条件的复杂，全年温度分布、昼夜温差、日照、水分等的综合差异，同一品种在各地的表现可能不一致。因此，各品种的适应性和抗逆性也不同，例如，生长势、枝条成熟度、抗寒性、耐旱性等。早、中、晚熟的概念各地也会有很大差异，例如玫瑰香在华北、西北的温暖地区可属中熟品种，在北部寒冷地区因热量低、生长期短、果实成熟时已临近早霜来临，则表现为晚熟品种。又如凤凰51号、葡萄园皇后属早熟品种，但其枝蔓成熟度很差，抗寒力低，就不适合在生长期短、积温少的地区栽培。所以，有效积温只能作为各地品种选择的参考标准之一。

土壤

1.贫瘠：营养过剩会让葡萄树身宽体胖，扎根不深，不能完全获取到土壤中的矿物质，所以贫瘠的土壤对葡萄树来说反而是一种恩赐；

2.排水性良好：有利于根系深入扎根，从而使葡萄树结出的果实获得独特风味；

3.土层深厚：这为葡萄树根系的垂直生长提供充足空间，土层越深，矿物质越多，葡萄树根系扎根越深。

光照

葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生日灼病，这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。而日照不足时，易造成开花期花冠脱落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，单性果多；生长期植株徒长，节间长。不结果或结单性果；果实膨大期病害及品质不良；成熟期着色不好，糖度下降。

营养

葡萄与大多数作物类似，其生长所需营养元素，大约有17种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钻，基中碳和氧是光合作用时得自空气中的二氧化碳，氢则来自土壤中的水分，其余各元素除了氮外，多数由根部从土壤中吸收。养补充多数采取基肥、追肥、叶面施肥3种方式，基肥为冬眠或采收后使用。追肥为开花后利用雨后或浇水后撒施化学肥料，pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。

葡萄虽然是一种适应性强的果树，但只有在最适宜的地域才能生长发育良好，方可获得优质高产。

宁夏种植葡萄需要的水源主要来源于

宁夏种植葡萄需要的水源，主要来源于祁连山的融化雪水，还有空气中所含的水份。

乌海葡萄属于哪里的特产

乌海葡萄为农产品地理标志产品。

乌海市种植葡萄始于20世纪60年代，当时主要引进了无核白、龙眼等若干品种进行试验，引种成功后陆续建立了一批生产园并在庭院中同步发展。目前，全市葡萄种植面积2100多公顷，引入优良品种100多个。、市制定了有机葡萄生产基地建设的长远发展规划，因地制宜、因势利导，加大引导扶持力度，大力扶持农业龙头企业发展，针对温室建设、育苗、生产种植、酿酒葡萄收购价格、贷款贴息等制定了一系列资金补贴。确立了2020年建成葡萄种植基地10万亩，建成酒庄（堡）、家庭酒庄、葡萄庄园100家。同时葡萄加工业大力发展，内蒙古汉森酒业集团有限公司，致力于打造中国葡萄酒的民族品牌。中国驰名商标汉森干红葡萄酒，享誉国内外。汉森葡萄酒多次荣获国内外博览会金奖，汉森上榜中国最具品牌价值500强。

地域范围

乌海市位于内蒙古自治区西南部，地处黄河流域。东接鄂尔多斯高原，与鄂托克旗毗邻；西靠贺兰山的余脉—五虎山，与阿拉善盟的阿拉善左旗接壤；北起乌兰布和沙漠的东南边缘，与巴彦淖尔市的磴口、鄂尔多斯市的鄂托克旗交界；南至宁夏回族自治区的银川平原，与石咀山市隔河相望。辖区共3个建制镇，3个办事处。北纬39°15′-39°52′，东经106°36′-107°06′。以卓资山为最高，主峰海拔2149.4米，一般山地海拔1400-1800米。总生产面积2000公顷，年总产量18636吨。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：黄河自宁夏石咀山市入境，纵穿乌海市，于鄂托克旗碱柜乡出境，把全市分成河东、河西两部分。其地势东、西高中间低；南高北低，形成南北向槽形地势。乌海地区土壤大部分为灰漠土、棕钙土，其中灰漠土含有机质0.8497%，全氮0.0729%，全磷0.0655%，全钾1.90%，碱解氮49ppm磷10ppm钾93ppm土含有机质0.9532%，全氮为0.0438%，全磷0.072%，全钾1.92%，碱解氮49ppm磷8ppm钾149ppm

（2）水文情况：乌海市河流均属于黄河水系。黄河是全市农业用水的主要供水资源。黄河在灌水期的水温在14—22℃之间，矿化度1克/升。

（3）气候情况：乌海市地处深处，是显著的性气候，日照时间长，太阳辐射强，昼夜温差大，气候干燥，风沙大，年平均气温9.0—9.2℃，年平均降雨量162.4—168.5毫米，雨量主要集中在七到八月。年平均风速3.1—4.7米/秒；年平均相对湿度只有43%；年平均日照为3047.3—3227.4小时，全年无霜期156—165天，适合北方大部分农作物的生长，特别是对葡萄的种植极为有利。

（4）人文历史情况：乌海市种植葡萄始于二十世纪六十年代，当时主要引进了无核白、龙眼、元白等若干品种进行试验，引种成功后陆续建立了一批生产园并在庭院中同步发展。目前，全市葡萄种植面积2000公顷，庭院葡萄万余株，引入优良品种100多个，已成为内蒙古自治区最大的葡萄生产基地。市已将葡萄种植业列入了乌海市“十五”国民经济计划，制定了无公害葡萄生产基地建设的长远发展规划，出台了多种优惠，鼓励农民种植葡萄。近几年葡萄生产的步伐也大大加快，种植面积由最初的13.3公顷发展到现在的2000公顷，主栽品种发展到无核白、森田尼、巨峰、马奶、龙眼等10多个品种，种植葡萄的同时给果农带来了可观的经济效益，大大提高了他们的生产积极性，葡萄生产基地初具规模。

在中国葡萄栽培区中，乌海地区属于第Ш区---中温区一个的栽培区.被国内葡萄学专家誉为“中国很有发展前途的葡萄栽培区”。所产葡萄含糖量高，酸度适中，色泽鲜艳，香气浓郁，病虫害少，无农药污染，品质极佳，曾多次荣获国家和自治区奖。

生产技术要求

（1）产地选择与特殊内容规定：土壤含盐量不高于0.3%，以沙壤土、壤土为宜，pH值不大于8.5，地下水位高于1.0m；对渗漏较重，持水率差的砺质土要进行改良。

（2）品种选择与特定要求:

适宜品种：无核白、红地球、龙眼、玫瑰香、巨峰、森田尼等。

红葡萄酒品种：赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄（美乐）、西拉等。

白葡萄酒品种：霞多丽、雷司令、琼瑶浆、长相思等。

红葡萄酒品种：赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄（美乐）、西拉等。

白葡萄酒品种：霞多丽、雷司令、琼瑶浆、长相思等。

（3）生产过程管理：按照各品种标准化生产技术规程进行修剪、施肥、灌溉和采收，严格按照“无公害葡萄生产化学农药限定使用的时间和用量”对症下药，不得随意增减浓度和施用次数，并严格执行农药安全间隔期。

（4）产品收获规定：酿酒葡萄采收时的可溶性固形物含量达到19%（手持式折光仪测量）以上。选睛天采收，果实采后及时装车，在12小时内运至酒厂压榨，以保持果实新鲜及酿造要求。

（5）生产记录要求：葡萄生产企业和农民专业合作经济组织，应当按照农产品质量安全法的要求建立生产记录，记载使用投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；葡萄病虫害的发生和防治情况；采收日期等，生产记录保存二年。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括：

（1）外在感官特征：无核白葡萄：果皮颜色绿；红地球葡萄：蜡质厚，果粉匀，肉硬脆，种子深褐色，颗粒内向一侧及各果粒果蒂周围也着色鲜红；森田尼葡萄：淡黄绿色，果粉完整。

（2）内在品质指标：无核白葡萄采收时的可溶性固形物含量达到19%以上，含酸量在0.5%左右。红地球葡萄采收时的可溶性固形物含量用折光糖度测定糖度达18%以上。森田尼葡萄采收时的可溶性固形物含量达到17%以上。

（3）安全要求：乌海葡萄应严格按照“乌海市无公害葡萄标准化生产技术规程”进行生产和管理，合理使用农业投入品，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检测合格方可上市。

包装标识等相关规定

（1）包装：销售的葡萄，应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。

（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（乌海葡萄名称和公共标识图案组合标注型式）。

（3）其它：运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。