炒鱿鱼做法?

1、1、准备食材

准备食材，菜谱配料:鱿鱼1只，白背木耳3朵，彩椒各1个，黄瓜1根，小胡萝卜1根，葱末1勺，姜末1勺，蒜末1勺，葱段2段，姜片3片，盐1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，酱油1勺，清水少许，淀粉2勺。

2、锅中加油

锅中加油，比平时炒菜的油要多，油五分热的时候加入鱿鱼，白背木耳，彩椒，黄瓜，小胡萝卜，葱末，姜末，蒜末，葱，姜片，盐，糖，白胡椒粉，香油，酱油，清水，淀粉。

3、出锅

出锅，将鱿鱼翻炒均匀后就可以出锅了。