最贵的花茶是什么茶

最贵的花茶之一是银针白牡丹花茶，因为它的制作过程和选材非常考究，而且仅在春季的最佳采茶期内制作，产量极少。另外，紫罗兰花茶、茉莉花茶等也是比较昂贵的花茶品种。

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一杯清莹透碧的茉莉茶，适合在每一个云起月落的晨昏，端坐于优雅舒缓的音乐中，慢慢细品 。在一个懒洋洋的夏日午后，围坐茶桌，喝下一世再难寻觅的芳香，那最贵的茉莉茶属于什么品种呢？下面我们就一起来了解一下吧！茉莉花茶价格影响因素?由于茉莉花茶的产地和种类众多，形成了多种茉莉花茶，如：茉莉大白毫、龙团珠茉莉花茶、茉莉银针茉莉花茶、茉莉大虾毫、茉莉凤眼、茉莉清茗金针、茉莉清茗龙芽、茉莉毛尖、茉莉云环、茉莉玉螺等等达数十个种类，不同种类的茉莉花茶价格差异明显，因而没办法一概而论 。?茉莉花茶的价格?正常情况下，茉莉花茶的价格从50元一斤，至上千元一斤不等，视不同类型的茉莉花茶而定 。普通的级型或碎茶型茉莉花茶一般一斤200元以内就可以买到，而特种茉莉花茶的价格一般是一斤200元起，品质好、花香浓郁的茉莉花茶价格甚至高达上千元一斤 。茉莉花茶产地分布?1、福建福州?福建省福州市及闽东北地区是我国盛产茉莉花茶的地方，其中龙团珠茉莉花茶是福州茉莉花茶中的名牌产品 。龙团珠茉莉花茶，茶形圆紧重实，香气鲜浓，滋味醇厚、独特 。?2、浙江金华?浙江省金华市也是我国盛产茉莉花茶的产地之一，所产的茉莉花茶叫“金花花茶”，其茶银毫显露，茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇 。?3、江苏苏州?苏州茉莉花茶，产于江苏省苏州茶厂，起源于南宋时期，有着非常悠久的历史 。苏州茉莉花茶外形紧细，白毫显盛，香气鲜美，口感醇正 。?4、广西横县?广西横县是中国最大的茉莉花茶生产基地，被国家林业局命名为中国茉莉之乡，其基地所生产的广西茉莉花茶远近驰名 。?5、四川?四川也是我国生产茉莉花茶的产地之一，代表品为碧潭飘雪，采用天然鲜花窨制，此茶外形饱满，滋味鲜爽，非常的耐泡 。茉莉花茶的等级特征?1、特种茉莉花茶?特种茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究，均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶，通过全手工的“七窨一提”工艺制作而成 。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶 。代表产品主要有：茉莉大白毫、茉莉凤眼，茉莉银针，茉莉白龙珠等，这些也是主流的茉莉花茶 。随着特种绿茶加工技术的发展，茉莉花茶的外形也不断丰富，有针形，松针形，扁形，珠圆形等，这类茶除了味道极佳之外，还非常具有观赏性 。?2、工艺型茉莉花茶?这种工艺型茉莉花茶是最近几年才流行起来的，选用上等的茉莉花茶为原料，经过人工造型，将干花捆绑在茶叶中间，冲泡时，茶叶和鲜花缓慢舒张开来，就形成了各种巧夺天工的造型，很有观赏价值 。这种产品主要有：花开富贵，千日红等 。?3、级型茉莉花茶?这种茉莉花茶茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯，然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合，最后经过窨制而成 。它的外形经常是条状的，一般分为：春毫，香毫等 。级型茉莉花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次 。?4、碎茶、片末型茉莉花茶?此类的茉莉花茶体积比较娇小 。有的想颗粒一样碎碎的 。有的为片状或者末状 。大部分是以袋泡茶形式出现 。价格也相对低廉很多 。?喝茉莉花茶的好处?1、具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品 。?2、可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症 。?3、有提神、清火、消食、利尿等保健作用 。总之，九窨一提的周期最少需要45天，每100斤芽茶需要耗用720斤最好的茉莉花，制作出一杯顶级的茉莉花茶，茉莉花香更加持久馥郁 。每个步骤都浸润着茶人的心血，这份稀有的绝顶鲜灵，着实来之不易，因此价格之前也是存在差异的喔！

最贵的茶叶排行榜

最贵的茶叶排行榜：钻石茶包、大红袍、熊猫粪便茶、武夷乌龙茶、黄金茶芽、铁观音、银尖皇茶、云南普洱茶、玉露茶、天池花茶。

1、钻石茶包

受欢迎的英国公司宝洁公司在2005年推出了这种茶。由著名的博斯珠宝商设计的每个茶包包含大约2克受欢迎的殷鉴皇家茶。此外，每个包有最高质量的280直径。这就是为什么它的价格的原因。

2、大红袍

这是一种特殊的茶，因为它是皇家茶。它生长在中国武夷山。它被认为是五龙人的一员。在帮助一位生病的明朝统治者治疗疾病后，当人们了解乌龙茶的药用特性时，它变得流行起来。大红袍给国王留下了深刻的印象，他命令所有的大红袍灌木都穿红色长袍。

3、熊猫粪便茶

中国迎来了世界上最奇怪、最昂贵的茶叶收获季节。熊猫粪茶就是这样一个例子。熊猫粪茶产于中国四川省，茶树得名于它们用熊猫粪便作为肥料。艺术家安偃师首先种植了这种茶，并拥有其版权。

4、武夷乌龙茶

这种乌龙茶以希腊神话的水仙命名。它生长在武夷山。它被氧化到60%左右，随着年龄的增长，它的味道会越来越好。为了确保陈年的茶叶不会变质，每两年都会烧制一次，这有助于干燥多余的水分。由于这种茶的复杂味道，包括花、巧克力和木头，价格非常昂贵。

5、黄金茶芽

这种茶很贵，因为它涂有24克拉的真金。这种茶非常罕见，因为它只在特定的地方采摘，一年只有一天。当茶叶盛开时，制成的茶将是金的，据说这有利于健康。你能找到这种茶的唯一地方是在新加坡。而且非常贵。

6、铁观音

这是一种产于中国的乌龙茶，因此得名观音。铁观音有两个传说。一是魏贫农对观音的虔诚。还有他是怎么得到茶的。他种下了这棵幼苗，它开始生长，这不仅改变了魏的命运，也改变了整个村庄的命运。下一个故事是学者王延寿在观音岩发现了这种植物。他把这棵茶树送给了麒麟皇帝，从此它就被称为观音。

7、银尖皇茶

这种茶是大吉岭出产的最贵的茶。这种茶来自西孟加拉邦大吉岭的马卡巴利茶园，归一家名为卢克米茶的公司所有。卢克美茶是世界上第一个茶园。这种茶味道好，香气浓郁。

8、云南普洱茶

这种茶来自中国云南省。它还含有昆虫粪便，由采茶者小心收集。尽管你可能会感到惊讶，听起来可能有些疯狂，但事实是这种“红茶”味道很好，并且以其疗效而闻名。

9、玉露茶

尤鲁茶是绿茶的一种，是一种具有美丽玉色的异国绿茶品种。日本武吉区典型的菊花屋是在不研磨叶子的情况下添加的。这种茶味道香甜，香气独特，种植在阴凉处。准备收获需要2-3周的时间。

10、天池花茶

天池花茶俱乐部是你会遇到的最健康的茶之一。它很受欢迎，因为它有药用价值，所以它在世界各地都很有名，它尝起来像精致的西兰花。

以上内容参考百度百科-武夷大红袍百度百科-普洱茶百度百科-铁观音

什么茶最贵？什么茶最好喝？

1、武夷山大红袍

在武夷山的九龙窠景区，只剩下三棵六株的大红袍母树，树龄已经超过了350年。光这几棵树，投保的金额就高达一亿元，可见其珍贵非凡。自然，这种树产出来的茶叶也是天价。1998年，此大红袍母树茶20克就拍得了15万元的高价！在2005年，更是20克换来20.8万元，一公斤就需要上千万元！

2、福元昌圆茶（普洱）

普洱茶历来就是名贵的代名词，上个世纪，各种港商台商就开始大量的拥有珍贵的普洱茶。并且在如今的收藏市场上，一些历史悠久的老茶得到了藏家的青睐。像这桶福元昌圆茶，距今已经100多年历史，产于清代光绪年间。油光淡薄，茶气强烈，属阳柔型茶品。此第一代茶王在拍卖会上拍出了1035万元的天价！

3、“御前十八棵”西湖龙井

西湖龙井的名声自然无需多提，自古代之时就是皇宫的御用茶叶。在西湖狮峰山下的胡公庙前，有用栏杆围起来的“十八棵御茶”，乾隆年间被称之为“狮子峰茶”。乾隆亲手采摘献于太后，得“仙茶”之名。在2005年，仅仅100克的“御前十八棵”就卖到了近15万元。而如今，此种茶叶一年的产量只有二两，价值真的无法估量！

4、宋种1号

宋种1号是一株600年以上树龄的老茶树，别名宋茶，是凤凰茶区现存最古老的一株茶树。系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。当年的产量很高，一棵树一年能产10斤。后来不幸被一个精神病人砍伐，产量日渐稀少，如今一年只有两斤的量。之前有一公斤极品宋种1号拍出了200万元的天价，是著名的单丛名茶之一。

5、太平猴魁

安徽的名茶很多，如黄山毛峰、六安瓜片等。而最贵的一种，属于一颗三百年以上的野生老树。产出的太平猴魁被称之为“国礼茶”，曾在2009年。仅100克的太平猴魁就拍出了20万元，相当于一公斤200万元！黄山云雾出好茶，真是无比的珍贵！

除此之外，还有诸如安溪铁观音、信阳毛尖、云南金瓜贡茶等优质的天价茶叶。

必须客观地看到，“喝茶人的个人喜好和偏好，也是有差别的，正所谓：‘萝卜青菜，各有所爱’”。

但需要特别指出的是：喝茶人所有的个人喜好和偏好，都应该首先建立在对正确的茶品优劣辨别的基础之上的，离开了这个关键一点，则很有可能把“我喜欢喝”与“最好喝的茶”画上了等号，那就很有可能是喝茶误入歧途了。

tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

铁观音，碧潭飘雪，毛尖！这3种茶哪种最贵，最好喝？

一般来说，花茶比较便宜。碧潭飘雪虽然是花茶中的名茶，但也不怎么贵，常见的一般不到50元/两；毛尖喝的少，不过应该和竹叶青差不多，高中低都有，便宜的20元/两，中档的50-100元/两，高档的就要数百元一两了，铁观音我喝过十几块钱一斤的，也尝过两千多一包的（具体多少克不记得，应该只有几两），差别很大，便宜的苦的像中药，贵的确实很香啊！

什么茶最好最贵

西湖龙井

惠明茶 午子仙毫 州举岩 狗牯脑

黄山毛峰 平水珠茶 信阳毛尖 宝洪茶 上饶白眉

洞庭碧螺春 径山茶 峨眉竹叶青 南安石亭绿 仰天雪绿

蒙顶茶 涌溪火青 仙人掌茶 天山绿茶 永川秀芽

顾渚紫茶 休宁松萝 恩施玉露 都匀毛尖 鸠坑毛尖

桂平西山茶 老竹大方 泉岗辉白 眉茶 安吉白片

南京雨花茶 敬亭绿雪 天尊贡芽 滩茶 双龙银针

太平猴魁 源茗茶 峡州碧峰 秦巴雾毫 开化龙须

庐山云雾 安化松针 日铸雪芽 紫阳毛尖 江山绿牡丹

六安瓜片 高桥银峰 云峰与蟠毫 汉水银梭 南 白毫

遵义毛峰 九华毛峰 五盖山米茶 井岗翠绿 韶峰

古劳茶 舒城兰花 州碧云 小布岩茶 华顶云雾

南山白毛芽 天柱剑毫 黄竹白毫 麻姑茶 车云山毛尖

桂林毛尖 岳 毛尖 建德苞茶 瑞州黄檗茶 双桥毛尖

覃塘毛尖 东湖银毫 江华毛尖 龙舞茶 龟山岩绿

无锡毫茶 桂东玲珑茶 天目青顶 新江羽绒茶 金水翠峰

金坛雀舌 古丈毛尖 双井绿 周打铁茶 文君嫩绿

前峰雪莲 狮口银芽 雁荡毛峰 九龙茶 峨眉毛峰

南山寿眉 湘波绿 晒青 山岩翠绿 蒙顶甘露

瑞草魁 河西圆茶 普陀佛茶 雪峰毛尖 青城雪芽

宝顶绿茶 隆中茶 松阳银猴 龙岩斜背茶 梅龙茶

兰溪毛峰 官庄毛尖 云海白毫 莲心茶 金山翠芽

峨蕊 牛抵茶 化佛茶 贵定云雾茶 天池茗毫

通天岩茶 南岳云雾茶 大关翠华茶 湄江翠片 翠螺

窝坑茶 余姚瀑布茶 苍山雪绿 象棋云雾 花果山云雾茶

水仙茸勾茶 遂昌银猴 墨江云针 凌云白茶 蒸青煎茶

云林茶 盘安云峰 绿春玛玉茶 东白春芽与

太白顶芽 千岛玉叶与清溪玉芽

攒林茶 仙居碧绿 七境堂绿茶

功夫茶

湖红功夫

越红功夫 闽红功夫 川红功夫

祁门功夫

滇红功夫 坦洋功夫 宜红功夫

政和功夫

宁红功夫 白琳功夫 宁红功夫

乌龙茶

武夷肉桂 武夷岩茶 铁观音 八角亭龙须茶

黄金桂 永春佛手 安溪色种 凤凰水仙

大红袍 铁罗汉 白冠鸡 水金龟

闽北水仙 白毛猴 台湾乌龙 台湾包种

白 茶

银针白毫 白牡丹 贡眉又叫寿茶 新工艺白茶

黄 茶

君山银针 蒙顶黄芽 北港毛尖 鹿苑毛尖 霍山黄芽

沩江白毛尖 温州黄汤 皖西黄大茶 广东大叶青 海马宫茶

花 茶

茉莉花茶 珠兰花茶 桂花茶 金银花茶

白兰花茶 玫瑰花茶 玳玳花茶

黑 茶

湖南黑茶 老青茶 四川边茶 六堡散茶 普洱

紧 压 茶

沱茶 竹筒香茶 普洱方茶 米砖茶 黑砖茶

花砖茶 茯砖茶 湘尖茶 青砖茶 康砖和金尖

方包茶 六堡茶 七子饼茶 饼茶 紧茶

固形茶

并 非 茶

绞股蓝茶 杜仲茶 松针米茶 车前草茶

罗布麻茶 人参茶 菊花茶 丹参茶

桑芽茶 金银花茶 桂花茶 胖大海茶

薄玉茶 刺五茄茶 虫屎茶 番泻叶茶

柿叶茶 青豆茶 玄米茶 钩藤茶

锅巴茶 老鹰茶 老姜茶 红枣茶

玉米须茶 竹叶茶

最贵的茶叶是武夷大红袍。

第七届中国武夷山大红袍茶文化节上，20克大红袍母树茶拍出20．8万元天价。

所以就大红袍好喝咯

不同的人喜欢的茶不尽相同

各地的人喜爱的茶也不尽相同

北方人偏爱花茶，我想宝宝的小棉袄一定是北方的朋友

苏杭等地的人偏爱绿茶

福建，二广的人呢，对乌龙茶喜欢的多一些

青海、内蒙的朋友们多对黑茶、茶砖情有独钟的

但这只是主流，居体的还是根据个人的喜好

花茶绿茶红茶哪个贵

没有哪个贵这样的说法，因为红茶和绿茶都是很好的茶，但价格应该根据实际情况。

如果绿茶便宜，大约10几元一斤，如果绿茶贵，几十元甚至上百元一斤。普通家庭一斤可以花几十块钱就可以了。年产量稀少，而优质的明前绿茶的价格也更贵。一般的好茶，如龙井茶、碧螺春茶、信阳毛尖茶等，这些名贵绿茶的价格是每斤2000多元。

红茶和花茶也有便宜和贵的，看你个人选择

花茶和铁观音哪一种比较贵

那当然是铁观音贵，贵的花茶也就3，4百左右，铁观音贵的上千很正常

高档茶叶有哪些?

问题一：都有哪些高档茶叶？ 狮峰龙井，峨眉竹叶青，乐山雨前森林雪，黄山毛峰，君山银针

问题二：最高档的茶叶是什么? 不知道高档的意思是什么？

如果说的是最贵的茶叶，抛开年份不说，我觉得应该是大红袍母本上采的那二两，在拍卖会上拍到60万。这样的贵是因为稀有。

如果是从送礼的角度来说，金骏眉应该是目前最高档的茶叶了，一定要正品金骏眉啊。

如果从年份上说，那就没有可比性了。因为绿茶讲究当年新茶，红茶也就存放个2－3年，乌龙类虽然可以长期存放，但是每1年或2年要培火，黑茶包括普洱可以长期存放。所以20年的狮峰龙阀和20年的下关甲沱，没有任何可比性。

问题三：中国高端茶叶品牌排行榜前十有哪些 2016度中国十大茶叶品牌就是：西湖龙井，安溪铁观音，贵州绿宝石，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，武夷大红袍，普洱茶，峨眉山茶，祁门红茶。

问题四：国内的高档红茶品牌有哪些 红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

其中工夫红茶又分为祁门工夫、滇红工夫等。

滇红工夫主要品牌：滇红集团的凤牌、大元昌茶业的大云红、云南白药的红瑞来等。

大云红的茶不错，包装也非常高档大气，比如满堂红、金碧玉、香归金毫等。

问题五：史上最高档的茶叶是什么? 不知道你所说高档具体指哪方面

如果说的是最贵的茶叶，抛开年份不说，应该是曼熙普洱茶，北京权贵子弟定晓得这是属于 *** 茶，很贵的。

如果是从送礼的角度来说，曼熙普洱茶是目前最高档的茶叶了，记得一定要正品曼熙普洱茶啊。

如果从年份上说，那就没有可比性了。因为绿茶讲究当年新茶，红茶也就存放个2－3年，乌龙类虽然可以长期存放，但是每1年或2年要培火，黑茶包括曼熙普洱茶可以长期存放。

问题六：茶叶的品牌及种类 茶叶的种类2007-09-11 19:38茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。

适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。

市场上销售的茶叶产品种类繁多，按商品茶的分类和加工，我国市场上销售的茶叶有七类：红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶、普洱茶和黄茶。所有这些茶叶都是用茶树的鲜叶、嫩芽和嫩枝加工而成，加工方法不同，加工出的茶叶类别也就不同。

1、红茶有两种：一种是条型茶又叫工夫红茶，包括政和工夫和坦洋工夫；一种是红碎茶。分为4个工序：萎凋、揉捻、发酵和干燥。

2、绿茶加工分为3个工序：即杀青、揉捻、干燥。

3、黄茶加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序，闷黄工序是形成黄茶特点的关键工序，如果没有闷黄这道工序，就称不上黄茶。

4、普洱茶是已经经过初步加工的绿茶，主要产于云南省，普洱散茶的加工关键是发酵。普洱茶加工完成后，味道不苦不涩，咖啡碱可以由4%升高到5.5%左右。

5、乌龙茶是半发酵茶，它主要产于福建省的武夷山地区，其次是福建的闽南，再就是广东省的潮汕地区。乌龙茶的采制方法与红茶、绿茶大不相同，有以下几方面要求：（1）茶叶不能采摘过早过嫩；（2）乌龙茶必须在阳光下进行晒青；（3）采取“摇青”与“凉青”相结合的“做青”技术，使茶叶达到半发酵的程度；（4）乌龙茶的烘焙技术特别讲究。

6、花茶是选用上等茶叶做茶坯，和浓郁芬芳的鲜花拌合窨制而成，它既有花香，又有茶香。

7、紧压茶是将散茶蒸青揉捻后放入模型中压制成形，外形端正匀整，便于运输，汤色红浓明亮，叶底褐红。

面对众多的茶叶生产企业和品牌，以及产品质量差异较大的茶叶产品，消费者在选购茶叶时最好注意以下几点：

一、正确选购新茶，辨认陈茶。由于茶叶在储存过程中营养成份发生改变，茶叶的感官品质随着保存时间延长而变差，因此在选购时，应购买近期生产的茶叶，即购新茶，少购陈茶。

二、正确选购春茶，辨认夏秋茶。

由于春茶芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，春茶比夏秋茶滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显，并且春茶成长期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶污染少，因此春茶是一年中绿茶品质最好的茶。夏茶中的氨基酸、维生素含量明显减少，使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，从而滋味苦涩。秋茶滋味淡薄，而且香气欠高，叶色较黄。因此选购茶叶时，认真区分春茶和夏秋茶，正确选购春茶。

三、正确鉴别名茶与普通茶：

1、西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。

2、黄山毛峰产于安徽黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮，匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金，色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈，杏黄明亮，味醇厚，回甘，味底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土，味苦，叶底不成朵。

3、碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假茶为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈。

4、信阳毛尖......>>

问题七：高档茶叶价格 看你喜欢什么品种茶了。有绿茶。红茶。黑茶。黄茶，乌龙茶。有机会可以品尝我家的乌龙茶

问题八：外国有哪些出名的茶叶？ 在日本，最常喝的茶就是蒸青绿茶 高档的叫玉露 大众化的叫煎茶 另外还有抹茶，抹茶道在日本很出名

问题九：中国茶种分类有哪些？

问题十：茶叶的品种有哪些？ 茶叶的品种很多，有红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类。茶叶经过精制加工以后，还有花茶、紧压茶等茶类。各茶类中还可以分出很多小类。茶叶的类别不一样，品质特征和茶性也不一样。在选购茶叶的时候，应该根据个人的爱好和茶叶的特性来选择。

绿茶中的维生素含量高，想补充营养时应选绿茶。选购绿茶时，可根据经济承受能力，选择价格低廉、滋味浓厚耐泡的绿茶，或价格较高的名优绿茶。

乌龙茶具有降血脂和减肥的功效，高档的乌龙茶品质独特，具有特殊的花香、果香和韵味，如音韵、岩韵、高山韵等。高血脂和血压高的患者、想减肥和品尝特殊韵味的人可以选择乌龙茶。

红茶气味甜香，滋味甜和。大叶种红茶喝时可以加入牛奶，它能减少红茶的 *** 性。肠胃不好的消费者，可以选择红茶。

饮食结构以肉制品为主的人最好选择黑茶类，例如茯砖茶、黑砖茶、青砖茶、米砖茶、普沱茶等。黑茶茶性温润，去油腻、降血脂、减肥功效显著，深受少数民族的喜爱。

因白茶中的多糖类物质没有被破坏，糖尿病患者可以选用白茶。

消费者根据自己的身体状况、保健的需要来确定要选择的茶类后，就要注意茶的品质的挑选。可从茶叶的形状、色泽、干茶的香气等方面来鉴别，或尝其滋味。

(1)绿茶

绿茶中的高档茶茶叶条索细紧或者肥壮有尖锋，比较细嫩或肥嫩，含芽率高。中档茶茶叶条索尚紧、尖锋少，尚嫩，有嫩的单叶，芽叶显瘦。低档茶茶叶条索显松粗大，欠嫩欠匀，芽少。高档绿茶茶叶为深绿色，中档茶茶叶色黄中稍带绿，低档绿茶茶叶绿黄、花杂、黄中带枯。名优绿茶是绿茶中的珍品，以一芽一二叶为主的嫩叶。

名优绿茶有不同造型要求，如龙井茶扁平光滑，碧螺春茶呈螺形，黄山毛峰呈雀舌形或兰花形。名优绿茶的色泽鲜艳，以嫩绿或者翠绿为主，有的品种身披白毛，色泽银绿。高档绿茶香气充足，手轻握茶条时感到刺手，用拇指、食指轻捏时容易碎，茶叶的于燥程度好，茶香发挥程度好，容易贮存。

干嗅闻不到香气，手捏茶叶较软，重捏茶条不容易碎，可见茶叶已经受潮了。或者干燥时没有焙透焙足，茶香发挥程度低，容易变质。若干嗅有烟、焦、酸、馊等味，说明品质极差。

绿茶冲泡时茶汤比例为1克茶叶：50毫升开水，3―5分钟后滤出茶汤，通过嗅茶渣的香气、欣赏茶汤的颜色、喝茶汤，来区分茶叶品质的高低。大宗绿茶中的高档茶香气以栗香为主，带有清香，滋味浓醇回甘；中档茶香气纯正，滋味醇和，不浓不涩；低档茶香气平淡，滋味平和带粗涩味。

(2)乌龙茶

高档乌龙茶的外形重实整齐，香气为茶香与花香或果香融为一体，滋味醇厚甘滑，茶渣柔软厚实；中档茶重实、色泽光润度差；香气有清香，滋味醇和，茶渣尚软；低档茶外形轻飘，色泽稍枯或暗；香气带粗气，滋味粗淡，茶渣粗硬。带有烟、焦、臭、闷、酸、馊等味的，属于品质极差。

乌龙茶冲泡时茶汤比例为1：20，用沸水冲泡，2分钟后闻嗅香，滤出茶汤，进行第二次冲泡。品评乌龙茶应冲泡2―3次，时间为2分钟、3分钟和5分钟。

(3)红茶

高档红茶，茶叶条形细紧或肥壮紧实，色泽乌黑发光，金色毫毛较多；甜香浓郁，甜醇鲜爽或鲜浓，茶汤红浓鲜艳。中档虹茶，茶叶色泽乌黑尚有光泽，稍有毫毛；滋味甜和稍淡，茶汤红尚亮。低档红茶，条形松而轻，色泽乌稍枯，没有金毫；香气带粗气，滋味粗淡。

(4)花茶

花茶是茶叶和香花的拼和，既有花的芬芳，又有茶的甘爽，是深受人们喜爱的一类茶。有绿茶类花茶、红茶类花茶、乌龙茶类花茶、普洱茶类花茶。用茉莉花窨制的叫茉莉花茶，玉兰花窨制的叫玉兰花茶，......>>

云南花海市场最贵的玫瑰花茶是多少钱一斤?

市场最贵的玫瑰花是法兰西玫瑰，批发价大约100——150元。没那么准确，这也要看玫瑰的品级，品级越高价格越高。我没有去过云南，不了解当地的情况，不过大约就是如此了。

绿茶 红茶 黄茶 青茶 黑茶 白茶，什么茶最贵？

想这些茶,中国茶叶六大类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶2009-06-10 12:12茶叶保健功效有多大

对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。那么，茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效果呢？本期，我们请国内顶级茶叶专家来解答这些大家最关心的问题。

防癌是茶叶的主要功效

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授从事茶叶营养与功效研究已有几十年，是国内首屈一指的茶叶专家。他告诉记者，目前茶叶比较确切的健康功效有预防癌症（包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等）、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤等。

“喝茶可对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，且效果非常好，这是我们通过人体实验得出的结论，也算是全世界比较领先的结论。”韩驰解释，“现在全世界关于茶叶的研究很多，但大部分都是动物实验，并且是用茶叶提取物来做的。而我们是利用茶叶泡过的茶汤进行的人体实验，证明人们只要在日常生活中坚持正确饮茶，就可以获得这样的益处。”

主要从事茶与健康等方面研究的中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源告诉记者，茶叶中的有效营养成分多种多样，比如大家熟悉的茶多酚，还有茶氨酸、维生素、咖啡碱等。“按制作原理，中国茶叶分为六大类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。后来又有一些再加工的茶，如花茶等，是在六大类的基础上发展起来的。”江和源说，各种茶叶中有效成分不同，功效也有所不同。

绿茶保护心血管。绿茶属于不发酵茶，代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。其主要功效是预防癌症和心血管疾病，还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等。

白茶缓解焦虑。“白茶按照分类方法不同，包括两种。”韩驰说，一种是人们比较熟悉的安吉白茶，这其实算是绿茶的一种，由于口味较绿茶更为醇和，近些年来大受欢迎。江和源说，白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用，“怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶。”还有一种是产自福建福鼎一带的白茶，“这种茶产量较少，口味较一般绿茶要重，就目前的研究，这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效”，韩驰说。

青茶、红茶降低胆固醇。青茶属于半发酵的茶，其代表品种有武夷岩茶（大红袍）、铁观音、冻顶乌龙茶、凤凰单枞等；而红茶属于全发酵的茶，代表品种有安徽的祁红、云南的滇红，印度和斯里兰卡的红茶也是享誉世界的名品。“红茶由于经过发酵，比绿茶刺激性低，功效也有所不同，能促进血液循环、降低胆固醇等。”江和源告诉记者。

黑茶减肥消脂。黑茶属于后发酵的茶，人们最熟悉的就是普洱茶了，其中茶多酚类物质的总量较高，具有很好的降脂减肥效果。据报道，巴黎亨利伦多医院的贝纳尔•贾可托教授给20位血液脂肪过多的病人一天喝3碗云南普洱茶，一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4。日本《健康》杂志则介绍，普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及甘油三脂。

“一些茶叶中的名品，如龙井中的明前茶，其有效成分和普通茶种类无异，含量可能会有所差别。”江和源解释说，明前茶因为采摘早，其中的茶氨酸、维生素C含量较高，而茶多酚含量低。“出于养生的考虑，大家不必购买特别贵的茶”，韩驰提醒说。那么究竟哪种茶最有营养呢，两位专家认为，就多酚类物质的总量来说，每种茶都差不多，不过，因为绿茶加工工艺最简单，所以营养成分保存的更完好一些。

怎样喝茶最养生

在选择了适合自己的茶叶后，如何让它发挥最大功效，也是一门学问。韩驰说：“不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”

保存：茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳；其次宜用铁听、木盒、竹盒等；塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室，能保存3—6个月。

冲泡：洗茶最多15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶，但是我不赞同过度洗茶。”韩驰说，我们在实验中发现，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。江和源则提醒，如果茶叶不得不洗，那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶，最好不要洗。“但有一种例外，对咖啡碱比较敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡碱。”

饮用：每天12克最适合。江和源建议，对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。韩驰则提醒，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。“人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。”

此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排，大家不妨试一试。

剩茶也可发挥余热

说茶叶浑身都是宝一点儿也不夸张，只要好好加以利用，“过气”的茶叶一样可以发挥余热。

一是隔夜茶。江和源表示，喝隔夜茶其实并没有坏处，但是茶叶易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。另外，夏季温度偏高，茶叶容易被细菌污染，发霉、发馊，导致腹泻，所以夏天还是不喝隔夜茶为好。如果不舍得倒掉，还可以用于以下用途：1.隔夜茶中含有丰富的酸类，氟类，不但可以防止毛细血管出血，还能起到杀菌消炎作用，如口腔出血，皮肤出血等都可以用它洗浴含漱；2.用隔夜茶洗头，可治头皮痒；3.口臭使许多人苦恼，如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除口臭烦恼。

二是旧茶和茶叶渣。龙井之类的绿茶人们讲究喝当年的新茶，万一没喝完，这些茶叶也一样可以发挥功效：1.制作菜肴。炖肉或制作其他较油腻、有腥味的菜时，可以放点茶叶，有去油解腻的功效；2.茶叶渣可以晾干收好，和旧茶一起制成茶叶枕，特别适合夏天使用。如果茶叶的量不够，也可以制成小茶包，用来敷眼，可以缓解视疲劳；3.将泡过的茶叶晒干后撒在家中潮湿的地方，如床下，可以吸收湿气

茶有多少个品种?什么茶最名贵?

★中国产茶历史悠久，茶的品种很多。

根据茶叶的制法和品质可以略分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶和紧压茶(茶砖)五大类。

按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。

按其生长环境来分类分为平地茶和高山茶。

总的来说，通用的分类方法是将中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类分为6类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类，主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。

★名茶

在武夷名枞中大红袍品质最佳，享有最高声誉。1988年首次武夷名枞品质鉴评时，大红袍冲泡至第九泡仍不脱原茶桂花香之真味，名列十佳名枞榜首，被誉为茶中之王。采自大红袍母树上的茶叶，于1998年在第五届武夷岩茶节上拍卖，创下了20克卖15.68万元的天价。 580元/50克!

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区茶叶基地，此地风景秀丽、湖光山色。龙井成品以“色翠、香郁、味甘、形美”著称于世，享誉国内外，素有“国茶”之称。200元/50克

碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 300元/50克

黄山毛峰，产于安徽黄山风景区，该地区山高林密，溪涧遍布，气候温和，雨量充沛，土壤深厚肥沃，生态环境优越。34元/50克

观音王，以铁观音茶树鲜叶和其制茶工艺制成的铁观音茶，采用半发酵的方法制成，素有“重如铁，美如观音”之美称、“绿叶镶红边，七泡有余香”之美誉。150元/50克

“祁门红茶”的主要产地在祁门县，故名。 自1875年问世以来, 已三次荣膺国际金质大奖,享有“茶中英豪"。60元/50克

★价值

经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素

茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素（包括维生素C和B族维生素），可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。 维生素C，又名抗坏血酸，能提高人体的抵抗力和免疫力。在茶叶中维生素C含量较高，一般每100克绿茶中含量可高达IO0毫克～250毫克，高级龙井茶含量可达360毫克以上，比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序，维生素C受到氧化破坏而含量下降，每100克茶叶只剩几十毫克，尤其是红茶，含量更低。因此，绿茶档次越高，其营养价值也相对增高。每人每日只要喝10克高档绿茶，就能满足人体对维生素C的日需要量。

由于脂溶性维生素难溶于水，茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此，现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。

2、饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸

茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。

3、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素

茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高，尤其是绿茶，每克绿条平均含锌量达73微克，高的可达252微克；每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量，每克干条中为123微克；每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。