当前位置:懂科普 >

综合知识

> 普洱茶怎么选择好的产品

普洱茶怎么选择好的产品

普洱茶怎么选择好的产品

选购普洱茶看三个方面:

1、看产地,西双版纳茶汤柔水甜,临沧茶香气较好,思茅茶茶气较平淡;

2、观茶色,油润感越好品质越佳,劣质茶发黑、发污;

3、品味道,好的普洱茶浓醇、滑口,劣质普洱茶苦涩味重。

选购普洱茶看三个方面:

1、看产地,西双版纳茶汤柔水甜,临沧茶香气较好,思茅茶茶气较平淡;

2、观茶色,油润感越好品质越佳,劣质茶发黑、发污;

3、品味道,好的普洱茶浓醇、滑口,劣质普洱茶苦涩味重。

以下是选择好的普洱茶产品的建议:

1. 品牌信誉:选择知名度高的品牌,这些品牌通常具有较高的生产标准和良好的口碑。

2. 茶叶外观:好的普洱茶外观条索匀整、色泽沉稳、色泽自然、茶汤清亮,有明显的芳香味。

3. 茶叶成分:普洱茶通常分为生普洱和熟普洱两种,其中生普洱通常具有更高的天然单宁含量和醇厚口感。

4. 茶叶年份:好的普洱茶通常需要经过一定的陈年,茶叶年份越久,口感越醇厚,香味越浓郁。

5. 价格:普洱茶价格也是重要考虑因素之一,好的普洱茶通常价格偏高,但与价格对比而言,口感更为突出,效果更好。

综上所述,好的普洱茶产品需要满足品牌可靠、外观好、成分优、年份久、价格合理等多方面要求。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、产地      普洱茶是指以云南原产地的大叶种晒青毛茶为原料经过再加工而形成的散茶和紧压茶。云南是普洱茶原产地,思茅、西双版纳、临沧和大理的部分地区是普洱茶主产区。

2、茶香     普洱茶具有越陈越香的独特品质,但陈香与霉味是有很大区别,通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味,而有些商人为了掩盖其气味,会加入一些香花如菊花等。因此,若看到普洱茶中掺有菊花等,或闻起来有非茶香像花香之类,表示茶叶品质不纯正。  

3、汤色    试泡普洱茶,观察茶汤颜色,由于陈年普洱茶经过长化画么时间的持续后发酵,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色则较浅;但这一点只能作为参考,因为即使是新制的普洱茶,有的茶汤颜色也会很草觉斤西制保离换深,施排较好的方法还是试喝。

4、滋味    试喝是选购茶叶一种较可靠的方法,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可岔篇购以完全知道了,一杯好栗诉普洱茶不会有霉味,更不会是文一杯苦水。新制的普洱茶有白毫,未经过陈化,会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后,性温和,不刺激,因此味道较甘醇。

普洱茶怎么选购 选购的技巧是什么

1、要看普洱茶的产地。普洱茶名贵。生长在远离人工污染的山林区,由人工种植茶树产出,对气候有一定的要求,并非什么环境都适宜生长。目前,普洱茶主要产于我国的云南省。

2、普洱茶在云南的产地很多,省内11个区域都被列为普洱茶地理产品的保护范围,在确定出自云南的普洱茶以后,最好是选择临沧和西双版纳这两个地区。他们各自的气温和雨水,都是适合普洱茶种植的优良条件。

3、在购买普洱茶的时候,我们都是能直观看到普洱茶的样子。好的普洱茶,品相也是好的。仔细观察普洱茶的外形,也可以分辨精品与劣质。而观察普洱茶的外形,主要是看色泽,完整度以及嫩度上存在的差异。

普洱茶如何选 四大妙招告诉你

1、有些茶叶确实是新的好,但是有些茶叶确实是老的好,普洱茶茶叶就是越老的茶越好。刚刚制成的普洱茶的外观颜色比较绿,有白毫,而且味道比较浓烈。但是老的普洱茶经过了长时间的发酵,茶叶的外观是枣红色的,白毫也已经转为了黄褐色,所以说我们在买普洱茶的时候,一定要看好普洱茶的外观。

2、我们可以用闻气味的方法选择好的普洱茶。越陈的普洱茶其实就会越香,会有一种非常独特的香气。所以我们在买茶的时候,可以凭借这种香气选择好的普洱茶。但是我们在选择普洱茶的时候要闻好,香味到底是普洱茶的香气,还是茶叶发霉的气味。很多时候,如果说茶叶保存的不好的话,就会出现发霉的气味。有一些商家为了掩盖这些发霉的气味,就会在普洱茶中插入一些散发香气的其他茶叶来混淆气味。所以如果我们看到普洱茶中掺有其他茶,或者是闻到了并非普洱茶的香气时,就表明这种茶叶不太好,品质不纯。

3、除了闻气味之外,我们也可以看茶汤的颜色。我们在买普洱茶之前,可以先试泡一下,然后通过看茶汤的颜色来分辨。老的普洱茶因为经过了长时间的发酵,所以说茶汤的颜色比较深,而新的普洱茶的茶汤颜色就比较浅。但是要注意,虽然说茶汤深,但是也不是黑色的。这种方法可以用来做参考,因为有些新出的茶的茶汤颜色也会偏深。

4、最后就是尝味道。一杯茶到底好不好,合不合口味尝一尝就可以知道了。新制的普洱茶会有一点苦涩的味道,老的普洱茶性情比较温和,所以味道非常的甘醇,没有什么刺激的味道。

普洱茶的选择与储存方法普洱茶如何选择

1、选购时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的,可选购“熟普”,因为“熟普”已经过人工后发酵过程,茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化,再贮放几年就能饮品到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。

2、如果打算长期收藏以待升值,最好选购“生普”,“生普”是纯自然后发酵的普洱茶,自然天成的品质和时间赋予的生命历程使之更富神奇口感和保健功效,最富深厚的文化底蕴。

3、其次,选购要认准生产厂家和产地,要选那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏,最好是选购生态有机茶,且尤以古茶园所产茶最为上品。再次,选购时要认真品鉴茶的年限、品质,以确定收藏的价值。需要提醒的是,用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶,这是因为紧压茶耐贮藏,不容易变质,而且体积小,更便于贮存。

4、购回茶后要做好普洱茶的收藏记录,最好是分门别类地对购茶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否生态茶等认真记录,以备日后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏章,名人收藏的名品,今后升值空间会更大。

5、普洱茶的贮藏并不十分讲究,一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多,可设专门仓库保管;个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行,饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得用通风透气。

新手小白怎么挑选普洱?防踩雷必看

新手小白怎么挑选普洱?防踩雷必看

产地

1.首先看产地,云南是普洱的主要生产地。

2.优选选择临沧和西双版纳产地。

3.云南普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,采取加工制成的。产自云南的普洱若不是大叶种茶,则是假冒伪劣产品!

外形

1、色泽:正宗的普洱茶,色泽为墨绿色,五年以上的普洱,会出现黑中泛红的现象,此时可以成为陈茶。

2.完整度:观察茶叶的条形是否完整。质量好的普洱茶,连茶叶老嫩都可以一目了然,老叶比较大,嫩叶则细一些。

3.嫩度:由于普洱茶的等级,是按照嫩度来划分的,嫩度是其好坏的重要因素。嫩度分级外、十级到一级、特级,嫩度越高,级数越高,品质越好。

汤色

1.当普洱茶冲泡后,大致分为两种颜色,通俗来说,一种为红色熟茶,一种为生茶。熟茶汤色:清澈的红褐色,颜色很像红酒。生茶汤色:鲜艳的黄绿色。

滋味

好的普洱茶味道一定甘甜,润滑,厚重,,并具有陈香四大特点。甘甜、润滑、厚重、陈香。

气味

香气:主要看香气的纯度。由于发酵,会与微生物和酶发生反应,产生一种综合香气,这些香气,闻起来都散发着清香,令人身心愉悦。

如何选购普洱茶

阿曼普洱茶:分享选茶技巧,如何选购普洱茶,才不会入坑?

普洱茶具有越陈越香的特点,有很大的升值空间,正因为它的这种特性,所以被大多数人喜欢,也有越来越多的人开始收藏普洱茶,那么从收藏的角度如何选购普洱茶呢?一起来看一看吧!

阿曼普洱茶

要判断这款茶值不值得收藏,我们从5个方面来看。

1、种类

普洱茶有饼茶、砖茶、沱茶等;普洱茶按照加工工艺又有生熟之分;普洱茶产区主要集中于云南临沧、普洱、西双版纳等地;还有台地茶、乔木茶、拼配茶、古树茶、古树纯料等类别,产品种类更是繁多。

在所有的种类中,数古树纯料收藏价值更高,由于其生长环境无人为干预、野生环境优良,因此,内含物质以及后期存储转化空间相对其他的来说都更好。

2、条索

条索的形状不一,主要原因来自于晒青工艺中的杀青和揉捻,揉捻程度和力度不同所致,或杀青温度和时间掌控不同所致。

新制的普洱紧压茶结构紧密,陈化多年的普洱茶经过与空气长期接触而氧化,茶饼会疏松一些,开始略略浮起,但条索仍保持完整。

一般来说,好的普洱茶鲜叶匀绿,条索是紧实饱满以及肥壮匀整的。条索紧、完整、身骨重、圆而挺直,说明原料嫩,做工好;反之则说明原料老、做工差。

阿曼普洱茶

3、香气

好的普洱茶新茶,生茶在未冲泡之前能够闻到明显的花果香、蜜香,开汤冲饮,香气包裹住口腔,是很舒服的味道。

好熟茶则在未冲泡之前能够闻到一股类似于木头散发出来的淡淡陈香,优质的新熟茶往往还会出现“熟果香”“糯米香”。

总的来说在香气方面,优质新茶所散发出来的味道一定是让人愉悦舒服的;冲泡陈年普洱茶时,空气中飘香,杯盖、杯底留香。若茶品闻起来有油臭味、焦味、菁臭味、烤火味、闷味或其他异味,则为劣品。

4、汤色

新制生茶品呈现淡金茶汤,15年左右的生茶品汤色呈蜜黄带琥珀红,30年左右生茶品的汤色呈枣红色,略有茶气轻浮水面。

50年以上的古董级茶品汤色为深枣红色、鲜亮,茶汤表面有一种轻飘飘的感觉。普洱茶品只要在正常环境存放,就算放置时间再长,茶汤的颜色也不会变黑。

总体来说就是,优质普洱茶冲泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。

阿曼普洱茶

5、口感

优质新熟普,入口微甜,口感顺滑,茶汤粘稠,温润回甘。优质新生茶,入口苦涩度明显,但化得很快,生津回甘也非常快,余味悠长。

好的普洱茶生茶从回甘开始,苦涩味就会结束,口腔里是很宽广的感觉。

一款好的普洱,是要符合如上要素的几点的,但是孔子也说,言不能尽意,孟子亦云,尽信书不如无书。所以实践才是最重要的,不断的喝,不断的记,不断的比较,不断的调整,不断的学习。找到适合你的普洱,相随一生。

点击了解阿曼普洱茶,纯干货知识分享!

ampuer01

教你怎么挑选好的普洱茶

   什么样的普洱茶好 ,要从辨别新、老普洱茶开始由于普洱茶可持续发酵,因此越陈越香,价钱当然也较贵。新的 普洱茶 指的是刚制成的普洱茶,外观颜色较绿有白毫,味道浓烈,老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶,因为经过长时间的后氧化作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色。

   闻茶叶香气

  通常保存不佳的普洱茶会产生霉味,有些商人为掩盖其气味,会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花,或闻起来有花香,表示茶叶品质不纯正。

   辨别茶汤颜色

  请店员或老板试用,观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考,因为即使新制的茶也会很深,最好的方法还是试喝。

   试喝

  试喝是选购茶叶最重要的部分了,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知晓,一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫,未经过陈化,因此会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后,性温和、不刺激,因此味道较甘醇。

   从辨别普洱茶的新鲜来判断

  1、从汤色辨别 干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因普洱熟茶的汤色有关的。

  2、从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为「73厚砖茶」,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股「沉香」。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

  3、从叶底辨别 干仓的'普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过。有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。

  以上就是对 什么样的普洱茶好 的介绍,希望对大家了解 什么样的普洱茶好 有所帮助。

怎么选购云南普洱茶

选购茶,不管购买什么茶,需要记住一个中心点——茶品千万、适者为宜!只要你的鼻子说:香!只要你的舌头说:好喝!只要你的身体说:舒服!那就是好茶,当然在这几点的前提是在自己荷包可控范围之内的,至于导购云里雾里的推荐,你懂再考虑入手,不懂就需谨慎!

要避开哪些坑呢?

首先:品牌陷阱和低价陷阱。关键在于:选,看,辩!选品牌:初入门的茶友可选择知名品牌普洱茶,这些品牌会在生产安全卫生、质量监控及销售服务方面会有更多的保障。当然品牌认可不能光看广告的投放,更重要的是看品牌的口碑,有很多小店小厂小众品牌从来不做广告宣传,但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望,所以应该多看多听,最主要自己能多喝用心去感受,千万不要贪小便宜。看外形:网络购茶无法闻香气,只能通过看茶的外形辨别好坏。:散茶主要看条索,色泽,整碎,净度四项。好的散茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩,紧结。那饼茶(紧压茶):外形匀整端正;洒面均匀,棱角整齐,不起层掉面;厚薄一致,松紧适度;模纹清晰,条索整齐紧结,生茶外形白毫显露,墨绿油润。熟茶色泽以黑褐,棕褐,褐红色为正常的,表面有霉花霉点的均为劣质茶。辩汤色:好的茶汤是透明的,发亮的,汤上面看起来有油光,劣质的茶汤发黑发乌,新制生茶品汤色以黄绿色为主,而且越清亮越好。熟茶的汤色明亮红浓,呈红褐色,犹如红酒一杯,深红,红褐的汤色均为正常。黄,橙色,汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。

其次是避免质量陷阱和故事陷阱。经常会听到一些关于普洱茶许多充满传奇色彩的话题,大家千万别太迷恋故事引发的品牌茶叶!真实的才是最好的,普洱茶就是一种日常饮品,千万别太把它神奇话!闻香气也是要有的:说喝普洱熟茶拉肚子,一般是喝到发酵卫生不合格的普洱茶,喝茶之前要闻一闻区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快,陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气,有的似桂圆香,有的像红枣香,还有什么蜜糖香等。总之陈香味和霉味是不同的,如有霉味酸味或其它异味香味均为不正常。

最后得避免所谓的老茶陷阱和古树茶陷阱。经常会听到有些人在销售来路不明的老茶时开始编纂故事,说自己祖辈做茶,这些都是农家自制的普洱老茶,这些都是严重违背了普洱茶的历史的,统购统销的年代只有四大茶厂和几家县级茶厂,并没有其它茶厂和个人生产普洱茶。也不要去特别迷恋茶树的具体生长年龄,比如500-600年的,一般大批量连片古树茶的树龄约300年左右,实际上,茶树不像其它树木,年龄是很难通过观察年轮来判断的,茶树也有生老病死新老更替,若非有真正的史料记载和当年的石碑记录,茶树的正确树龄是无法判定的。其实尝滋味是最可靠的方法,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就完全知道了,好的茶不会有霉味,更不是一杯苦水。普洱茶最显著的感觉就是喉韵,从滑口感,回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇,滑口,润喉,回甘,舌根生津;质量次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生涩麻感。

好了,其实说了这么多,最重要的始终只有一个,就是亲自感受品饮!

如何选购普洱茶?

阿曼普洱茶:几十元到几万元的普洱茶有什么区别?怎么选

近十年来普洱茶热度不断,毕竟普洱茶是茶人的终结,不管你喜欢喝什么茶,最后殊途同归,都会掉进普洱茶的坑里。这话未免夸张,不过也说明普洱茶的市场欢迎程度。

茶叶水深,找熟人买茶也害怕,不找熟人买茶更害怕。市面上普洱茶质量层次不齐,价格千差万别,山头茶、古树茶、某某单株…让人眼花缭乱。那么普洱茶该怎么选?

阿曼普洱茶

主要区别:

树龄:普洱茶有古树茶、大树茶、小树茶、台地茶之分。上一篇笔记也提到古树是稀缺资源,树龄越大,资源越少,价格越高;而树龄小的茶树数量多、产值大,价格自然就低。

成本:原料、工艺、仓储的成本来看,经济学里很简单的道理:价值决定价格。这是成本决定的。比如仓储成本,干仓比湿仓成本就要高,原料成本的计算更复杂要区分产区、时间段、树龄、是否挑拣黄叶..年份老茶越来越少,物以稀为贵,自然更贵。

地域:任何茶都有核心产地的说法,普洱茶也不例外。班章、冰岛、易武等茶区都是抢手热门的山头,易武还要分国有林,比如薄荷塘、哆依树属于易武比较顶端的极其微小产区,捧着钱都一叶难求月,价格自然很贵。但是在一些冷门茶山,知名度低,价格就便宜许多。

阿曼普洱茶

工艺:这一点茶行业通用:有经验的老师傅或者知名大师制作的茶,自然价格高。

品质:任何茶都有品质高低,老班章、冰岛、薄荷塘古树茶为什么好,虽然有宣传成分,归根结底还是自己的品质好,得到市场和消费者的认可。

该怎么选普洱茶?

普洱茶的水很深,坑很大,一定要考虑自己的经济实力,尽力而为,适口为珍。

不看价格高低,不听别人吹牛,一定要多尝试,找到适合自己的茶,先学会喝,先品出滋味来。一般优质普洱茶的特点之前的笔记有讲到,从口感来讲我自己个人觉得生普茶汤喝起来很顺滑,茶汤鲜活,滋味纯正,没有没晒干的酸馊味杂味,可以算是初阶品饮的个人标准。如果是熟茶,口感顺滑感非常强,滋味也十分醇厚,没有霉味。

品牌附加值:一些大厂出的产品,质量有保证,所以价格也高一点。小厂甚至私人制作的普洱茶,不是说没有好茶,而是质量难把关。

阿曼普洱茶

喝茶不一定要买最贵的,只要适合自己的,就是好茶。

了解普洱茶纯干货知识

ampuer01

如何挑选普洱茶

  导语:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。下面分享如何挑选普洱茶?

  如何挑选普洱茶?

  原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。

  另外,不是我吹捧云南的茶,云南地处高原,四季云雾缭绕,茶园空气和土地酸度是最适合茶叶生长的,有机物含量非常丰富,而且茶园茶树下面通常有天然的小草、小花啦冒出来,因为农药用的比较少,所以茶叶的品质是非常好的。只是云南茶行业科技发展,现在大多数多做加工,你们知道吗?立顿大部分的原料都是云南来的。。。。。

  1、从香气辨别

  普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为「73厚砖茶」,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股「沉香」。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

  2、从汤色辨别

  干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的.生茶,比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因普洱熟茶的汤色有关的。

  3、从叶底辨别

  干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过。有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的.

  首先说明一些,基本上普洱茶的品饮其实每个人口味都不一样,可能有一些亲口味淡雅一些,喜欢清新回味持久的,有些亲口味比较浓,喜欢霸道一些的普洱茶,熟茶通常来说味道比较醇厚、有点甜,并且优质年代久远的珍贵老普洱茶,黑中泛红,透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜,喝起来口干醇厚、浓滑,有人形容像米汤的那种浓厚黏黏的感觉,这就是普洱茶的厚度。而口干醇香、非常香,我个人口味儿喜欢甜一些的那种,但是还有很浓厚的醇香和回甘,有一些老茶也可能会甜略微觉的有点苦。我觉得要评判一款茶好和坏,应该从四大要诀”及“六不判断.

  ●四大要决

  一是清:闻其味;味道要清,不能有霉味。

  二是纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。

  三是正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。

  四是气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。

  ●六不

  一不以错误年代为标竿。

  二不以伪造包装为依据。

  三不以深浅汤色为借口。

  四不以添加味道为假象。

  以霉气仓别为号召。

  六不以树龄叶种为考量。

  怎么购买普洱茶?

  一、不要被包装上的名字误导,有的不法茶商,在外包上贴上易武,班章,勐海等字样,就把购茶者骗了,收藏了一堆垃级。越是市场火的时候,假的东西就越多。

  二、少量购买,品饮后再多买,如果对茶不放心,你可以先一片片买,然后对比多个品种。最后选择适合自己的。

  三、不要迷信什么大厂货,很多人以为贴上一个QS就是好茶,或是有的更牛做了绿色食品。毕竟数量做多了,质量就上不去了。

  四、理性消费,纯纯正正,毕竟喝茶的人都是有函养的群体,不像有的土老板,一下收藏了几十吨,其实没有意义只是显一下自己的阔气罢了。

  五、松而不散,反朴归真,最早的普洱茶都是的人工用石磨压出来,所以现在来品饮会很爽。到了机器年代,到了QS年代,做出来的东西都变样了。建议多收藏手工压出来的茶品。

普洱茶品质好的原料一般是选用什么

品质好的普洱茶的原料一般是选用正宗的云南大叶种茶。

品质优良的普洱茶,其原料都是采用正宗的大叶种乔木茶(乔木树种),因为乔木茶料产量大,且茶性稳定而被广大消费者所接受。其次优质的普洱茶原料一般不会选用一些不知名的小茶树料和杂树、残次树料,而且其原料一定是选择云南大叶种茶树原料。

因为普洱茶的制作工艺复杂,制作过程中会产生杂味,所以对于优质普洱茶品来说都会采用云南大叶种树茶制作。再有就是普洱茶品一般都不会选择一些老茶树来做为普洱茶原料,总的来讲,普洱茶原料是决定普洱茶品质的主要因素之一,对普洱生茶品质的优劣有着直接影响。

普洱茶简介:

普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面。花瓣6-7片,倒卵形,。雄蕊长8-10毫米,离生,。子房3室,被茸毛。

花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

以上内容参考百度百科-普洱茶

标签: 普洱茶
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/mlqz3p.html