茉莉毛峰是花茶还是绿茶

茉莉毛峰是一种花香绿茶，它是以优质绿茶为基础，再以茉莉花瓣进行熏制和调和而成的。因为茉莉的清香芳香，茉莉毛峰茶味清爽，香气浓郁，是备受喜爱的花茶之一。

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花毛峰是四川茉莉花茶的一种，是以四川高山小叶种毛峰绿茶为原料，选用优质新鲜茉莉花蕾经特色工艺四次窨制而成，成品花毛峰茶中有花，颜色呈比较深的黄绿色，成茶外形紧细匀直，翠绿显室，茱莉花瓣洁白无瑕，花瓣与茶芽白绿相间，高雅秀丽，尽显花毛峰持色。外形汤色叶底特级：形状：紧系、芽毫显露、匀整色泽：茶色碧绿、茉莉花瓣洁白汤色：绿、明亮香气：高爽、绿茶香为主、带有茉莉花香滋味：醇爽、回甘生津叶底：嫩、绿明亮、匀齐耐泡：3~5泡一级：形状：较紧系、芽毫显露、较匀整色泽：茶色绿、茉莉花瓣较白汤色：黄绿较亮香气：较高爽带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香滋味：醇和爽口叶底：较嫩、黄绿较明亮、较匀齐耐泡：3泡二级：形状：尚紧细、芽毫尚显露、尚匀整色泽：茶色黄绿、茉莉花瓣尚白稀少汤色：绿黄尚亮香气：尚高、带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香滋味：醇和叶底：尚嫩、绿黄尚明亮、尚匀齐耐泡：3泡类目

再加工茶 · 花毛峰 · 窨制 · 性寒

产地

四川省雅安市蒙顶山

人群

燥热人群

困乏无力

消极郁闷、口干舌燥、食欲不振

功效

行气开郁

抗菌消炎

疏肝明目

安神、镇静、去寒邪、助理郁

禁忌

孕妇禁用

体有热毒者禁止饮用

工艺冲泡存储

花毛峰是绿茶的再加工茶，含水量高、易变质。因此保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味，通风的环境中。

价格

特级为50元/50克

一级为35元/50克

二级为19元/50克

花毛峰是哪类茶

1、花毛峰属于茉莉花茶，是一种再加工茶类，产自四川省雅安市蒙顶山，以四川高山小叶种的毛峰绿茶为茶坯，搭配优质的茉莉鲜花花蕾，经过四次窨制加工而成，也可以认为是一种绿茶。

2、花毛峰作为绿茶的再加工茶类，由于含水量高，容易变质，所以平时需要注意防潮储存，将茶叶放置于阴凉、干燥、无异味且通风的地方，每次取茶3g，投入茶杯中，注入85度左右热水饮用。

3、成品的花毛峰可以分为特级、一级、二级共三个等级，特级茶的色泽黄绿，外形紧细，芽毫显露，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高爽，以绿茶香为主，兼有茉莉花香，滋味醇爽，回甘生津明显。

毛峰茉莉绿茶是茶叶还是茶粉?

是绿茶

它属于再加工茶类，是用绿茶毛峰作为原料用茉莉花窨制而成

一般是茶叶

但是某些时候要制作成茶粉

花毛峰属于什么茶种

花毛峰属于花茶，原产于四川峨眉，主要生长在海拔800-1200米的地区中，是由鲜嫩的花芽与优质的 茉莉花 经过特色工艺制作而成的茶叶，且花毛峰的茶叶为翠绿色，呈现索条形，具有茉莉花的清香与醇厚的茶香。

花毛峰是哪种茶

花毛峰属于花茶，是由花芽与茉莉花经过特殊工艺制作而成的，其茶叶为绿色，茉莉花瓣洁白无瑕，冲泡后的茶汤澄澈明绿，具有毛峰的浓醇香气和茉莉的甜蜜芳香，制作花毛峰时，要经过杀青、揉捻、烘焙等工艺。

花毛峰的生产地区

花毛峰适宜生长在海拔800-1200米的地区，它原产于四川峨眉，主要产地在我国的云南、遵义、安徽黄山、浙江兰溪等地方，因为此时光照时间较长，四季温和，有利于花毛峰生长，使其形成独特的香气。

花毛峰的制作工艺

制作花毛峰时，可以在每年清明节前后进行采摘，需要采集健壮茶树上的初展开的肥嫩叶芽，再将茶叶放置在太阳下晾晒6-12个小时，使其叶面完全失去光泽，然后经过初烘、提毫、复烘等工艺后即可制作完成。

茉莉花茶是绿茶吗?保健作用有那些.

穆药师提醒你：

1.茉莉花茶不属于绿茶．

绿茶常见的有：西湖龙井、信阳毛尖、碧罗春、三杯香等、黄山毛峰等。绿茶属于不发酵茶。

红茶常见有：祁红、云南滇红、福建政和工夫红茶。红茶属于发酵茶类。

茉莉花茶属于花茶类，属于再加工茶。

一般夏季适合饮用绿茶,冬季适饮红茶!

2.茉莉花功效

疏肝明目、润肤养颜.面色暗哑无华，有排毒养颜的功效！对肝也有好处 ，男女都适合：）

浸泡时间和方法：

建议：用玻璃杯泡或瓷盖杯花茶冲泡，既能赏心悦目，又能娱乐口舌。

1. 份 量：4-6颗（根据自己喜好浓淡程度来加）

2. 水 温：约90~95℃（第一泡最好用沸水冲泡）

3. 水 量：约150~180cc

4. 浸泡时间：2~3分钟

如果泡的时间短，芽叶没有展开，香气没有充分释放出来，这样喝起来不够香。

花茶的存放：

怕高温、暴晒、潮湿，这样会使香气锐减，品质下降。正确的存放方 法是存储在干燥、通风、阴凉的地方。用小茶叶桶单装一点供每日饮用，大茶叶桶封好不要频繁开启，可以保 护茶叶的香气。

茉莉茶叶属于红茶还是绿茶

茉莉茶叶既不属于红茶也不属于绿茶，而是花茶中的一种，茉莉茶叶又称茉莉香片，最早发源于福建福州，距今已经有1000多年的历史，而且在清朝被列为贡品，目前在我国的福建、广西、云南、四川等地区种植比较广泛。

茉莉茶叶属于哪种茶

1、花茶

茉莉茶叶既不属于红茶也不属于绿茶，是将茶叶吸附茉莉花香后制成的，属于花茶的一种，茉莉茶叶又称茉莉香片，在成品之后需要将茉莉花去除，有着人间第一香的美誉。

2、发展历史

茉莉茶叶最早发源于福建福州，已经有了千年的历史，而到了宋朝部分中医方学派认为香味有利于人体保健，从而有诞生出了10多种香茶，另外清朝时期茉莉茶叶被列为贡品。

3、分布地区

茉莉茶叶喜欢生长在光照充足及气候适宜的环境中，所以在我国的福建、广西、云南、四川等地区都有种植，优越的地理环境使茉莉花品质更佳，而且有着一系列的制作流程管理。

请问茉莉花是属于绿茶还是红色?

茉莉花茶,有"在中国的花茶里,可闻春天的气味"之美誉.

是用特种造型工艺茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种.在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶. 茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质,茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚,更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一.各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用.茉莉花茶有"去寒邪,助理郁"是春季饮茶之上品.

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦,甘,性凉,人心,肝,脾,肺,肾,五经.茶苦能泻下,祛燥湿,降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表.茶叶含有大量有益于人体健康的化合物.如:儿茶素,维生素C,A,咖啡碱,黄烷醇,茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油,香叶醇,橙花椒醇,丁香酯等20多种化合物.根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品.

《中药大辞典》中记载:茉莉花有"理气开郁,辟秽和中"的功效,并对痢疾,腹痛,结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用.常饮茉莉花,有清肝明目,生津止渴,祛痰治痢,通便利水,祛风解表,疗瘘,坚齿,益气力,降血压,强心,防龋防辐射损伤,抗癌,抗衰老之功效,使人延年益寿,身心健康.茉莉花茶的茶香有镇静作用,能提高人的工作效率.

茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”

优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。不过茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质叶不尽相同，各具特色，其中最为著名的有金华茉莉花茶、苏州茉莉花茶和福建茉莉花茶。

金花茉莉花茶，又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗交错杯中，形态优美自然。

苏州茉莉花茶，产于江苏省苏州,它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

福建茉莉花茶，主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用摸里花窨制而成。福建摸里花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。

茉莉花茶特点工艺品种：

茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量最大，品种丰富，销路最广。

茉莉花茶既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品，茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香尽，茶能饱吸花香，以增茶味，只要泡上一杯茉莉花茶，便可领略茉莉的芬芳。

茉莉花茶用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青，共同的特点是：条形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。

也有用龙井、大方、毛峰等特种绿茶作茶坯窨制花茶的，则分别称为龙井、花大方、茉莉毛峰等。近年来畅销京、津市场的苏萌毫、茉莉春风、银毫、龙都香茗、雾都花茶就属这类产品，统称特种茉莉花茶。

茉莉花茶多采用名茶代表性花色做茶坯，各具名茶外形特色（如扁片形，直条形，卷曲形），鲜花则采用品质上等的伏季茉莉，其代表性花色品种有：

（1）茉莉大白毫

系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣茉莉交叉重窨。清工巧制，“七窨一提”而成，产品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。

（2）天山银毫

福建宁德茶厂生产，是荣获商业部优质产品称号的特种花茶，选用高级天山烘青绿茶与“三伏”优质茉莉，按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显露，色泽嫩绿，水色透明，香气显灵浓厚，叶底肥嫩柔软。

（3）茉莉苏萌毫

是苏州茶厂创造的特种花茶，曾获农牧渔业部优质名茶称号。该茶采用高档烘青绿茶和优质茉莉经“六窨一提”，精工窨制而成。以香气鲜灵，滋味醇厚鲜爽而深受消费者喜爱。品质特点是，外形条索紧细匀直，色泽绿润显毫，香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩黄柔软。

茉莉花茶算不算是绿茶的一种，有什么功效呢？

茉莉花茶不仅有绿茶功效，而且还兼备茉莉花特有的保健功能，祖国医学认为，茉莉花性味辛甘温，具有理气、开郁、辟秽、和中之功效。因芳香能放陈气，故可治疗下痢腹痛、疮毒等症。

根据茶叶独特的吸附、解吸性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，具备二者功效，形成茶香和花香有机融合在一起独特品质，是春季饮茶之上品，是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

由于茉莉花茶在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，能减弱喝茶时的涩感，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因之一。

茉莉花茶主要采用茉莉花和烘青绿茶拌拼合窨制而成，其窨制过程在一定条件下进行水热作用，一吐一吸，两者结合，既有物理变化又有化学反应。在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类缓慢分化，可以减退茶坯的涩味，一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸，从而使产品的汤色变深变黄，滋味鲜醇，这也为茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝，滋味醇厚的原因。

参考资料：http://bbs.52bj.cn/dispbbs.asp?boardid=3&ID=2254

茉莉花茶属于茶的哪个种类？

茉莉花茶叫做窨制花茶，属再加工茶类，是用新鲜茉莉花与绿茶的茶坯混合，利用茶坯吸香与茉莉花吐香的原理，达到茶引花香，增益茶味的目的。其工艺流程：窨花－－通花散热－－起花－－－复火－－提花－－成品。

福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。

扩展资料

茉莉花茶主要功效

1、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

3、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

参考资料来源：百度百科：茉莉花茶

茉莉花茶是什么茶,属于红茶还是绿茶

茉莉花茶属于花茶类,属于再加工茶。

红茶常见有:祁红、云南滇红、福建政和工夫红茶。红茶属于发酵茶类。

绿茶常见的有:西湖龙井、信阳毛尖、碧罗春、三杯香等、黄山毛峰等。绿茶属于不发酵茶。

一般夏季适合饮用绿茶,冬季适饮红茶。

茉莉花茶功效与作用之中就具有了明显的疏肝明目、且帮助人们润肤养颜的效果,尤其是一些女性面色暗哑无华,喝一杯茉莉花茶的话,就会因此具有了排毒养颜的效果,所以茉莉花茶功效与作用不可小觑。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火,补益缓和,清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。

（参考资料：茉莉花茶-百度百科）

茉莉花是绿茶还是花茶

很多朋友都想知道茉莉花茶是绿茶吗？下面就和我一起来了解一下吧~

茉莉花茶不是绿茶，它属于花茶，是一种再加工类茶。绿茶主要指摘取茶树的新叶或芽，未经发酵，经过整形、烘干等方法制作的茶饮，而茉莉花茶是将摘取的茶叶和茉莉鲜花进行窨制、拼和而成的，其茶坯一般以绿茶更多，也有少数用红茶或乌龙茶。

茉莉花茶的主要场地有福建的福州、广西横县、江苏苏州等地，其中福州是茉莉花茶的原厂地，制作的工艺也比较传统，茉莉花茶虽不是绿茶，但含有和绿茶类似的功效，适量应用对身体的益处还是非常大的。

绿茶的加工，主要分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中杀青最为关键。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，里面含有的许多的化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理变化，从而形成了绿茶的品质特征。