茶道杯使用图解

以下是茶道杯使用的图解：

1. 选好茶道杯。

2. 洗净茶道杯，并用干净、柔软的布擦干。

3. 准备好茶叶和热水。

4. 将适量的茶叶倒入茶筅，再倒入约70℃的温水。

5. 用茶筅搅拌出泡沫。

6. 把茶沫倒入茶道杯中。

7. 慢慢倒入热水，直至杯内八分满。

8. 用茶匙轻轻搅拌一下。

9. 品尝享用。

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茶道使用杯子方法

　　茶道杯，也称飘逸杯。由于茶道杯美观实用、质量上乘而风靡市场，深受茶艺人的青睐。茶道杯应该如何使用呢?下面是我精心为你整理的茶道使用杯子方法，一起来看看。

　　茶道使用杯子方法

　　1、烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把飘逸杯的内胆、大外杯还有盖子都好好烫一遍。如果有一段时间没有使用了，在泡茶之前就一定要烫洗干净，保证没有异味，以及各个部件都灵活好用——主要是控制出水杆的下压键。然后将烫杯之水倒掉。

　　2、置茶——飘逸杯的置茶量相对可以随意些。如果着急喝，可以采取多置茶，快速出汤的方式来达到目的。

　　3、洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单，冲入热水，让茶叶吃饱水，然后放水就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶，洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可能性要大。洗茶时，注水的力度相对要大、要猛，出水要快——一注满沸水，要立即按开出水杆。因为飘逸杯出水的过程是由上而下，如果速度慢了的话，原来被激起的一些杂质会再次附着在茶叶上，达不到洗茶的目的。倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。

　　4、冲泡——洗茶后嗅一下内胆里的茶叶，感觉茶已洗净了，就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反，注水要轻柔，保证茶汤的匀净。

　　5、出汤——用飘逸杯泡茶需要出汤较快，而且要出尽。按下出水杆的按钮，等待茶汤悉数漏入杯中即可。

　　6、品饮——出汤之后，直接饮用;如果多人喝茶，可以分入小杯中。

　　如果用飘逸杯泡黑茶，前几泡不要时间太长，并且最好敞开别闷茶叶，用飘逸杯就可以取得很好的效果，上面的盖别盖，直接敞开，为了让泡茶时间缩短，都可以按住飘逸杯的阀门，让水直接冲下，在第3泡后，更可以简单地让水滞留5-8秒就冲出，如果是茯砖，看到汤色呈琥珀红色并且清洌，就说明时间刚刚好，如果汤色发黑，浸泡时间过长了，如果汤色还是，时间又太短了。飘逸杯可以非常直观而且可以迅速调整。

　　中国名茶 

　　西湖龙井

　　西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以西湖闻名国内外，也以西湖龙井茶誉满全球。颜色：色泽嫩绿泛黄。外形：扁平光滑，苗锋尖削。绿茶。滋味：汤色嫩黄(绿)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽浓醇。

　　福建乌龙

　　乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个退隐将军，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。

　　洞庭碧螺春

　　洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。颜色：色泽银绿，翠碧诱人。绿茶。外形：外形条索紧结呈卷曲如毛螺，白毫显露。滋味：香气清爽持久;滋味鲜爽味醇;汤色嫩绿明亮。

　　黄山毛峰

　　黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。绿茶。颜色：嫩绿油润。外形：细扁如雀舌，芽似锋;白毫显，色似象牙。滋味：嫩毫香清新持久，滋味醇厚回甘;汤色杏黄清澈。

　　庐山云雾茶

　　庐山云雾茶产于江西省九江市庐山。绿茶。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，味浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。

　　安溪铁观音

　　安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。“砂绿起霜”成为铁观音高品级的标志，获得了“绿叶红镶边，七泡有余香”的美誉。乌龙茶，半发酵。颜色：乌润砂绿。外形：条索肥壮紧结，卷紧而重实。滋味：香气馥郁持久，有桂花香;滋味醇厚甘爽生津;汤色橙黄鲜丽。

　　君山银针

　　君山银针是中国著名黄茶之一。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。黄茶，轻微发酵。颜色：金黄光亮。外形：芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛。滋味：香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽。

　　六安瓜片

　　六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。产自安徽省六安，唐称“庐州六安茶”，为名茶。中国历史名茶，简称瓜片，明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。焙，制作过程十分考究。岳西翠兰品质的突出特点在“三绿”，即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿。明代张源《茶录)云：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁，茶道尽矣”。茶是圣洁之物，茶艺器具必须至清至洁。绿茶。颜色：黛绿泛黄。外形：平展，每一片都不带芽和茎梗，微向上重叠，形似瓜子。滋味：香气清高，汤色清澈，滋味回甜。

　　信阳毛尖

　　信阳毛尖是中国著名毛尖茶，河南省著名特产之一，产自河南省信阳地区的群山之中。信阳是中国南北方的分水岭，桐柏山、鸡公山、大别山群山环绕其中，信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。绿茶。颜色：色泽翠绿，白毫显露。外形：条索细圆紧直。滋味：汤色嫩绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇。

　　武夷岩茶

　　武夷岩茶产于中国福建省武夷山市。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“背”。乌龙茶，半发酵。颜色：青褐色或者全褐色，外形：茶条壮结匀整，带扭曲条形。滋味：香气胜似兰花而深沉持久，滋味浓醇清活，生津回甘。

　　祁门红茶

　　著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽。红茶，全发酵。颜色乌润，俗称“宝光”。外形：条索紧细匀整，锋苗秀丽。滋味：香气香甜持久，又似兰花香，俗称“祁门香”，汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。

　　蒙顶甘露

茶道茶杯的使用方法

茶杯使用茶杯的种类和大小有很多,喝不同的茶要用不同的茶杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来颇具美感。为了便于欣赏茶汤颜色和容易清洗。

茶漏的使用方法茶漏是在置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉在壶外面。

盖碗的使用方法盖碗或称盖杯,取茶三公克放在碗内,冲水,然后加盖五到六分钟后饮用。用这种泡茶,通常喝上一泡已足,最多再加冲一次。

茶道茶具使用图解

　　人们口中的茶具粗浅都指茶壶，而随着茶行业的不竭展开，工夫茶具也越来越有要求了，下面是我为你整理的茶道茶具使用图解，希望对您有用。

　　茶道茶具使用图解

　　茶道茶具使用方法

　　一、电随手泡

　　用来烹煮活水。随手泡就是电水壶,现代多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,随手泡方便又干净。

　　二、茶海

　　用来盛放茶具。茶海是一种适应茶的冲饮流程，与古老的根艺家具相结合，既能方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。

　　在茶海的选择上：

　　1、应该选择排水方式的茶盘。

　　茶盘的排水方式一般为盛水型和接管型：接管型，就是茶盘有一个排水孔，在出水孔接一个塑料管，将水通过管子排出盛水的容器。盛水型有两种，一种是抽屉式，茶盘下面接一个像抽屉的托盘，一般是塑料或者是不锈钢材质，水满了把盛水盘拉出来倒掉;另一种是盒状，整个茶盘为一体。倒水方式就是茶盘的上面板翻开，再端整个盘去倒水。这种方式的茶盘很不方便，容易漏水，一般都不取用，多取用接管型的茶盘。

　　2、大小的选择。 小空间内使用一般就用一点小茶盘，喝茶的人少就用小茶盘，反之亦然。

　　3、材质选择。 制作茶盘的材质很多，如实木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木质类的茶盘，接受度高。

　　三、茶道组

　　其中包括茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏。

　　茶筒：用来盛放茶道子。

　　茶则：用来量取茶叶。

　　茶夹：用来夹洗品饮对杯。

　　茶拨：用来拨取茶叶。

　　茶针：用来疏通壶嘴。

　　茶漏：用来防止茶叶外漏。

　　四、茶叶罐

　　用来盛放茶叶。

　　五、茶荷

　　用来展示干茶(图中展示的是自嘉·纳雍绿茶)。承装茶叶后，供人欣赏茶叶的色泽和形状，并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡，之后才将茶叶倒入壶中。

　　六、盖碗

　　又名三才杯，明清时广为流传即盖为天、托为地、杯为人，合起来曰天地人合一。多用来冲泡普洱茶。

　　使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。

　　七、紫砂壶

　　用来泡茶。紫砂壶因其特殊的双气孔结构，能吸收茶香茶色茶味，有“一壶不侍二茶”之说。多用来冲泡红茶、乌龙茶等。

　　如冲泡乌龙茶，要先洗壶，置茶后，冲入热水后的第一道茶汤不饮用，用来洗壶。用茶汤浇淋紫砂壶表面。再次冲入热水后，用茶壶盖刮掉茶沫。用热水再次浇淋紫砂壶表面。

　　八、玻璃小壶

　　用来泡茶。玻璃小壶的透明性，可以观赏嘉叶的舒展。多用来冲泡绿茶。

　　玻璃茶壶一般分为冷水具(30°以下)、温水具(70°以下)、沸水具(100°左右)和煮水具(可以在电磁炉、酒精炉上加热)。在选购的时候也要注意。

　　茶道茶艺知识

　　第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。

　　第二，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

　　第三，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

　　第四，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。

　　第五，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

茶道杯的使用方法是什么有什么用法及特点:日本茶道的特点

　　茶道杯也称飘逸杯，是台湾茶具业第一家也是唯一荣获台湾精品及设计优良产品标志之泡茶具，由台湾飘逸实业有限公司制造。下面我就给大家分享一些关于茶道杯使用的介绍。

　　 茶道杯的使用方法

　　普洱茶：

　　此款普洱茶为06年熟茶，产于云南西双版纳勐海，有标准的勐海香。汤色红浓，滋味甘醇。

　　冲泡方法：

　　第一步：温杯，用开水温杯，内杯外杯均需要温热。

　　第二步：置茶，、取5g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。

　　第三步：洗茶，直接将开水注入内杯，迅速轻按出水按钮，茶水被滤至外杯，将滤出的茶汤 倒掉。

　　办公室飘逸杯泡茶方法

　　第四步：冲泡，同样注入开水于内杯，盖上杯盖，静置3秒，按下杯盖上的出水按钮，茶 水被滤至外杯，您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡。

　　办公室飘逸杯泡茶方法

　　第五步：品饮，取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上，将已过滤的茶水倒入饮用杯，内胆可继 续泡茶。将茶汤倒入饮用杯，如个人使用，可直接用外杯饮用。

　　办公室飘逸杯泡茶方法

　　另注：

　　五泡之后，各泡视茶汤浓淡适当延长浸泡时间。

　　白茶

　　此款白茶为06年日标白毫银针，白茶中最名贵的品种。她不仅白毫披身，而且毫香显著。滋味甘甜静雅。

　　第一步：温杯，用少许开水将内杯温热，盖上杯盖，轻压按钮，将温杯水倒出。

　　第二步：置茶，干茶2克左右放置内杯中

　　第三步，冲泡，将水注入内杯，静置20秒。

　　第四步：出汤，20秒后出茶汤(即实现茶水分离)，飘逸杯只需轻压按钮，滤出茶汤到外杯。

　　第五步：将茶汤倒入饮用杯，或者直接用外杯品饮。

　　五泡后，各泡因茶汤浓淡延长浸泡时间。

　　大红袍

　　此茶品属岩茶，归为闽北乌龙，产于武夷山，由于茶树龄在50年以上，故称为老枞。条索肥壮，香气高扬，岩韵显著。

　　第一步：温杯，开水温内外杯。

　　第二步：置茶，5克为宜，放入内杯。

　　第三步：洗茶，高冲入开水，迅速轻压出水按钮，洗茶水滤至外杯，然后倒出洗茶水。

　　第四步：冲泡，高冲开水入内杯，静置10秒钟后，轻压按钮。

　　第五步：品茗，倒入品茗杯或者用外杯直接品饮。

　　各泡视茶汤浓淡，调节冲泡时间。

　　滇红：

　　此茶品为云南红茶，身披金毫，且为肥壮的芽头。介绍一款飘逸杯泡法。

　　第一步：温杯，温润内外杯。

　　第二步：置茶，3g为宜，放入内杯。

　　第三步：注水，开水入内杯，浸泡5秒，轻按出水按钮，滤出茶汤。

　　第四步：品饮，倒入品茗杯或者直接用外杯饮用。

　　三泡以后出汤时间，视茶汤浓淡适当延长。

　　 茶道杯的特点

　　1、 同一杯组可使茶叶、茶汤分离，并自动过滤，改善浸泡过久，茶味苦涩的缺点。

　　2、 看得到茶汤，易於控制浓淡。

　　3、 同一杯组可同时泡茶、饮茶，不必另备茶海、杯子、滤网。

　　即省茶叶，同量之茶叶，所泡出之茶汤比传统茶壶多出一倍。

　　4、 泡茶速度快，适合居家待客，可同时招待十余位朋友，不会有冲泡不及之尴尬。

　　5、办公室自用，可将外杯当饮用杯，招待客人时，外杯当公杯。

　　6、 便于旅游携带，只要带本茶组，样样可享爱饮茶之乐。(PC茶组，整组摔不破)。

　　7、 飘逸杯茶组不吸入异味，可保原茶香。

　　8、 清洗容易，掏茶渣相当方便，只要把内杯向下倾倒，茶渣就掉出来，再倒进清水摇一摇，再倒出来即清洁。

　 　制作茶道杯用的材料

　　当然以紫砂为上品，但现在紫砂矿产已经濒临枯竭了，所以开采，市面上真的紫砂很少，大多数是添加了其他物质，要么就价格不菲，鱼龙混杂，不是行家里手容易上当受骗，还影响健康。

　　所以，推荐瓷器为好，瓷器无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约在1300℃左右烧成， 能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，比较有韵味，还有价格适中。

　　不同的茶叶要用不同材质的容器泡、有些茶叶是适合用玻璃杯泡的、比如青山绿水、还有龙井，用玻璃杯泡也比较适合、玻璃杯适用于绿茶红茶的冲泡。如果需要非常清楚地观察茶汤，玻璃杯是最佳选择。

　　飘逸杯适合泡什么茶

　　飘逸杯的材质一般为玻璃材料或者食用级的PC材质。飘逸杯的保温性能比一般泡茶工具差，对于保温要求高的茶一般不适合，例如砖茶等。而质量品质高的茶叶也不适合用飘逸杯闷泡，飘逸杯并不能使名贵茶叶中的茶味完完全全的渗透出来。相反，陶瓷壶，紫砂壶等对茶叶的闷泡时间比较长，采取闷泡留根的方法使茶叶的滋味更好的散发出来。

　　对于泡茶时间要求不长的茶叶，用飘逸杯浸泡是不错的选择。例如，普通的乌龙茶、红茶绿茶，花茶、茶包等，用飘逸杯泡茶能大大节省时间，更便捷的享受喝上一杯好茶的快乐。

　　飘逸杯发挥简单茶具功能，实用性和高性价比于一体，使我们泡茶进入快捷时代，让我们更便捷的品尝到一杯好茶。

正确的泡茶6个步骤，茶道入门知识，图解茶艺品茗指南

中国的传统文化中。茶文化也是一门高深的学问。

日常生活中，我们都喜欢在空闲的时候，叫上三五知己，一起喝茶聊天。那么，对于泡茶的基本正确方式，朋友们是否也已经掌握了呢？一起来看看茶道入门基础知识吧。

泡茶用水最好采用山泉水或纯净水，要求水没有污染，水的感官性状良好，即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物，舌尝有清凉甜润的感觉。水的PH值为中性7，煮沸后永久硬度不超过8度，这样的水就非常适合泡茶。

同时注意：茶水比例，用茶量以茶叶与茶壶比例来确定，投茶量大致是茶壶容积的1/3至1/2

纯净水

名茶与茶具总是珠联璧合。茶道品饮的茶具都十分考究，如能备有一套小巧精致的茶具，称为“茶房四宝”，即

潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉；

玉书碨--扁形薄磁的开水壶，容水量约250毫升；

孟臣罐--江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶，容水量约50毫升；

若琛瓯--江西景德镇产的白色小瓷杯，一套四只，每只容水量约5毫升。

当今较好的泡茶的茶具，仍然脱离不了这“茶房四宝”，虽有所变化，但更趋实用化、方便化。普遍使用的“茶房四宝”有电磁炉、钢质开水壶、钢质茶盘(或塑料茶盘)，“白瓷盖碗”(钟形，高5.5厘米，口径8.2厘米，底径4.5厘米；这种盖碗放茶叶、嗅香气、冲开水、倒茶渣都很方便)和小茶杯，这样才具备泡饮上好茶叶的条件。

1、特色： 道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。

悬壶高冲

2、冲泡步骤：

烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.

倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

入壶中至溢满为止

置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

用茶匙拨茶入壶

注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

3、倒茶出汤 ：

（1）先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。

（2）将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。

（3）另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

奉茶：自由取饮，或由专人奉上。

去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。

以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。

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茶道六君子的使用图解

　　在中国的茶文化中，茶道六君子是非常有名的茶具，那么你知道茶道六君子是如何使用的。下面为您精心推荐了茶道六君子使用图解，希望对您有所帮助。

　　茶道六君子使用图解

　　茶桶

　　是一种用来存放茶叶的器具，它的有点是封闭性很好，可以避免灰尘等污染茶叶。

　　茶匙

　　顾名思义，就像汤匙用来舀汤的一样，茶匙就是用来舀茶叶的，这样可以避免直接用手抓茶叶。

　　茶针

　　一种针状的物体，永凯将茶叶从茶饼中分解出来，并且可以分解地很细腻。

　　茶漏

　　作用跟一般的杯子里的漏网一样，过滤茶水，将茶叶也水分隔开来。

　　茶夹

　　注意茶夹可不是用来加茶叶的，而是用来夹碗的，因为刚泡好的茶很烫，用茶夹可以防止被烫伤。

　　茶则

　　将茶针分解出来的茶叶放到茶则上面，然后用茶匙缓缓将茶叶感进茶壶，作用是控制茶叶的用量还能防止茶叶被污染。

　　茶道六君子使用方法

　　茶道六君子也就是茶艺六用，它们分别指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。

　　茶道六君子——茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

　　茶道六君子——茶匙：又称“茶扒”形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶， 壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

　　茶道六君子——茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

　　茶道六君子——茶则：茶则为盛茶入壶之用具，

　　茶道六君子——茶夹：又称「茶铲」茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

　　茶道六君子——茶针(茶通)： 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。

　　茶道六君子材质通常为竹木，竹制品气质清雅，木制品质感纯然，与茶香墨香相得益彰。其他茶道配件：茶盘、茶席、茶巾、茶宠、茶垫、养壶笔、茶滤网。在茶道中，必不可少的就是茶道组合，茶道组合，简称茶道组，也被称为茶道六君子。茶道六君子通常包含有：茶夹：也被叫做茶镊，外形就如同一个夹子一般;茶勺：也被叫做茶则，外形就是一个小勺子般;茶斗：或者称为茶漏，外形就是一个环形的如同漏斗一般的器具;茶针：也有称呼茶通者，形状就是一根细头针的模样;茶刮：外形就是一个带有扁平弯头的棍状器具;茶瓶：外形如同花瓶一般。

　　茶道六君子的评价

　　在茶道中，必不可少的就是茶道组合，茶道组合，简称茶道组，也被称为茶道六君子。茶道组通常包含有：茶夹：也被叫做茶镊，外形就如同一个夹子一般;茶勺：也被叫做茶则，外形就是一个小勺子般;茶斗：或者称为茶漏，外形就是一个环形的如同漏斗一般的器具;茶针：也有称呼茶通者，形状就是一根细头针的模样;茶刮：外形就是一个带有扁平弯头的棍状器具;茶瓶：外形如同花瓶一般。

　　茶道组是茶盘上最常用到、也最容易被忽略的物件，比如说茶漏，用盖碗或是壶泡茶都要用它来过滤茶渣;用来夹闻香杯和茶盏的茶镊，有木的、竹的、金属的;还有用来放品茗杯的茶垫，用来疏通壶口的茶签，以及茶勺和茶刮。所有这些，平时散放在茶盘上，专心喝茶的你可能不会去注意，分开来它们只是茶盘上的杂件，放在茶道瓶中，就成为茶道组了。这些茶漏、茶镊、茶垫等因为其使用功能的，其形状大都大同小异，就是材质、工艺上有所不同。

泡茶的步骤图解

泡茶也是一门学道，日常中我们都喜欢在闲暇的时候叫上几个老友一起喝喝茶聊聊天，那么，怎么泡茶呢?一起来看看茶道入门基础知识吧。

一、3分钟教你读懂泡茶的正确步骤

1、温具

确的泡茶步骤图解

用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。

2、置茶

茶就是放茶叶，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随不同茶叶而不同的，还有随个人喜好而放。

3、冲泡

茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长。

4、倒茶

泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。

5、奉茶

茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方，请客人品茶。

6、品茶

泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。

二、关于茶道入门的基础知识

1.认识中国茶

茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。

2.认识和应用茶具

要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学时不妨亲身使用茶具泡茶，来领略茶道乐趣。

.基本手势

学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。

4.备器

学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

5.洁具

煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中烫洗，这一步骤称为清洗器皿，即清洗茶具、温润器皿的意思。

三、新手必须注意的几个泡茶事项

(1)用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

(2)用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。

3)泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

(4)扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。

(5)习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

四、如何挑选好的茶叶

1.嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。

2.条索：条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。

3.色泽：茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。

如何使用飘逸杯泡茶 使用飘逸杯泡茶的方法

1、先准备好茶叶，飘逸杯，还有刚好烧好的热水，平且用热水将飘逸杯烫一遍。

2、放入茶叶，根据茶叶的种类，选择是否需要将热水放凉片刻。乌龙茶普洱等可以直接冲泡，绿茶红茶等则需要放凉片刻。

3、注水，最多倒至茶虑内陷处下方一点点，这样不仅不会烫到手，也不会在盖盖子时溅出热水。

4、出汤，在视茶品闷泡一会儿后，可以按下按钮。

5、茶虑清汤，将茶虑提出时，按住按钮倾斜旋转一圈，确保里面没有残留茶汤。

6、将杯中茶汤倒出来品饮，之后就是重复注水出汤喝茶了，直至茶叶没有味道。

茶道杯口向上还是向下？

一般情况下来说，茶道的茶杯口是向上放置的，这样能够达到更顺利的沏茶效果，同时也符合科学卫生的饮食要求和习惯，所以在沏茶的时候一定要注意，按照正确的方式才会达到更好的程度。

茶艺茶道怎样用飘逸杯泡好红茶

喝生茶时洗茶步骤很简单，冲入热水，让茶叶吃饱水，然后放水就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶，洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可能性要大。洗茶时，注水的力度相对要大、要猛，出水要快——一注满沸水，要立即按开出水杆。因为飘逸杯出水的过程是由上而下，如果速度慢了的话，原来被激起的一些杂质会再次附着在茶叶上，达不到洗茶的目的。倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。

冲泡——洗茶后嗅一下内胆里的茶叶，感觉茶已洗净了，就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反，注水要轻柔，保证茶汤的匀净。

出汤——用飘逸杯泡茶需要出汤较快，而且要出尽。按下出水杆的按钮，等待茶汤悉数漏入杯中即可。