香蕉放冰箱里好还是不放冰箱好

香蕉不放冰箱好。因为香蕉属于热带的水果，不是很耐低温，更适合储存在8℃-23℃的环境中。在低温条件下储存很容易被冻伤，出现果皮变黑、果肉变软的现象，不仅口感不好，还不利于香蕉的长期保存。而且如果在香蕉还没有熟的时候就放入冰箱里，低温会抑制乙烯的释放，很有可能会出现果肉味涩、发硬、不能后熟的情况，所以不放冰箱好，建议置于阴凉通风处保存。

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香蕉要放冰箱吗

香蕉不可以放冰箱保鲜。

不少人将吃不完的香蕉放进冰箱存放，但却不知道香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境，会容易冻坏，外皮发黑腐坏、果肉软烂；再有冻伤后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏。香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

香蕉保存方法：

1、香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。

2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

以上内容参考：人民网-担心香蕉变黑不能吃？教你如何正确保存香蕉

香蕉放冰箱好还是常温保存好

香蕉放冰箱好还是常温保存好

香蕉放冰箱好还是常温保存好，香蕉是很多人喜欢的水果，香蕉是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，下面看看香蕉放冰箱好还是常温保存好及相关资料。

香蕉放冰箱好还是常温保存好1

香蕉可以放冰箱吗

不建议放冰箱。

香蕉属于热带水果，适合在8-23℃的温度下保存，而冰箱的冷藏温度一般为4-6℃左右，所以如果将香蕉置于冰箱中保存的话就会很容易出现冻伤的情况。

这样不仅会加快其变黑的速度，而且还会影响到香蕉的口感，对于还未成熟的香蕉来说，将其置于冰箱中保存的话还可能会影响到香蕉成熟的速度，所以是不建议将香蕉放在冰箱中保存的。

夏天香蕉怎么保存时间长

置于室内阴凉、通风、干燥处保存。

对于一些喷洒了人工催熟剂的香蕉来说，在将其买回来之后建议可以用纸巾将香蕉的表面擦一遍，以除去上面的催熟剂，这样可以在一定程度上延缓香蕉的成熟时间。

然后可以将擦好的香蕉根部用保鲜膜绑好，以减少自身乙烯的挥发，最后再将香蕉弯曲的部分朝下放置在室内阴凉、通风、干燥的地方，这样可以减少香蕉的受压面积，也能延长香蕉的保存时间。

香蕉可以治便秘吗

视情况而定。

对于成熟的香蕉来说，其中含有十分丰富的膳食纤维，食用后不仅可以促进肠胃的蠕动，而且还可以吸收肠道内的水分，增加粪便的体积，从而可以促进粪便的排出，因此对于便秘来说是有一定缓解作用的。

但是对于一些还没有完全成熟的香蕉来说，因为其中含有较多的鞣酸，而鞣酸对肠道具有一定的收敛作用，因此对于便秘的人群来说，吃了这种香蕉之后不仅起不到促进粪便排出的作用，反而会加重便秘的情况。

香蕉哪些人不能吃

大部分人群可以食用。

香蕉是生活中一种常见的水果，其中含有丰富的维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持器官的正常生理功能，因此对于大部分人群来说，都是可以适量地吃一些香蕉的。

但是需要注意的是，因为香蕉中含有较多的糖分，因此对于一些本身体内血糖偏高的人群来说，在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用香蕉的。

香蕉放冰箱好还是常温保存好2

香蕉能放冰箱保存吗

1、香蕉属于热带水果不适宜放在冰箱中冷藏。日常生活中，最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

2、将整串香蕉用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

3、用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干，保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处。

4、放置香蕉也是有窍门的，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，那就单面倾斜摆放了，并尽快吃完。

吃香蕉的好处

1、治疗忧郁症

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。

2、防治胃溃疡

胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

3、防治高血压

专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。

4、治疗瘙痒症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

5、降低胆固醇

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的`作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。

6、预防癌症

香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

香蕉放冰箱好还是常温保存好3

1、香蕉的食疗作用

1、防治烧心

反酸容易导致烧心，吃根香蕉可以缓解不适症状。

2、预防孕吐

孕妇在两餐之间吃根香蕉有助于防止孕吐。

3、缓解经前综合征

香蕉中的维生素B6可调节血糖水平，缓解经前各种症状。

4、改善抑郁症

香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素，血清素有助于放松身体，改善情绪，缓解抑郁。

5、防治便秘

香蕉富含膳食纤维，有助于恢复肠道功能，不借助于泻药即可自然缓解和预防便秘。

6、血压

香蕉高钾低钠，可很好地血压水平。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效。

7、提高脑力

英国一项以200名学生为对象的研究发现，吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。

8、缓解宿醉

缓解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有护胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助缓解酒后脱水。

2、不宜吃香蕉的人

1、体质偏虚寒者

香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有怀孕期脚肿的患者，也最好不要吃香蕉。

2、空腹的`人

香蕉是可以促进胃肠道蠕动的，如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作，长期空腹吃香蕉不利于身体健康。为什么不能空腹吃香蕉呢？因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物，在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动，促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞。

3、关节炎患和糖尿病患者

香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。

4、肾炎患者

肾炎患者也是不可以吃香蕉的，因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的派滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，进而促进肾病的加重，所以肾病患者最好不要吃香蕉。

3、吃香蕉的禁忌需知

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。

香蕉是热带、带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。

鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。

香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

3、忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

4、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。

那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。

香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

香蕉放冰箱保鲜好还是放冰箱好？

香蕉不能放在冰箱保鲜。

这样会让香蕉的外皮变黑，甚至会导致香蕉的口感变差。香蕉属于热带水果，生长环境十分炎热，对于这种水果来说，低温意味着非常大的伤害。如果将香蕉放在冰箱内，很容易造成冻伤，不仅会让香蕉的表面长黑点，影响美感，对口感也会有一定的影响。

香蕉的储存方法

1、香蕉应该在8—23摄氏度存放，这个温度最为合适。香蕉存放在过于高的温度中容易变色，如果温度过低还会发生冻伤的现象，所以天热的时候放在阴凉透风的地方，天冷的时候可以用报纸包起来。

2、的香蕉更容易发生变质，所以一定要尽早吃完，或者放在阴凉通风处，如果担心被损伤，可以悬挂起来，这样效果更好。

香蕉放冰箱里好吗

香蕉放冰箱里不好。

温度过低，会让香蕉冻伤变黑。若要香蕉保存的时间长，可以将买回的香蕉冲洗几次，这样可以去除表面的催熟剂，然后将香蕉悬挂起来存放，避免阳光直射和挤压。需要注意的是不要将香蕉和苹果同时存放，因为苹果有催熟香蕉的作用。

选购香蕉注意事项

1、看大小：在选购香蕉的时候，选择大小相对比较适中的香蕉会更好一些。

2、捏硬度：新鲜的香蕉，硬度应该是软硬适中的。因此在挑选香蕉的时候，要选择购买软硬适中的香蕉。

3、闻味道：好的香蕉，是有着淡淡的果香味的。香蕉表面出现明显腐烂痕迹的时候，这样的香蕉就不要进行购买了。

香蕉放冰箱里好吗 香蕉放冰箱里好不好

1、香蕉放冰箱里不太好。冰箱冷藏室的温度一般比较低，而香蕉是热带水果，比较适宜的储存温度在8-23℃之间，将香蕉放进冰箱内反而会容易让香蕉受到冷害。

2、如果是还没有完全成熟的香蕉，可以用报纸包着放在较温暖的地方。

3、已经成熟的香蕉可以放进冰箱保存，冰箱内的温度比较低，可以降低淀粉酶、果胶酶的活性，但是放进冰箱内的香蕉，其表皮常常会加速变黑。

4、虽然放进冰箱的香蕉表皮会变黑，但是只要里面的果肉没有变质腐烂，还可以食用。

香蕉要放冰箱冷藏吗

香蕉不需要放冰箱冷藏。

香蕉属于带水果，对低温适应性差。如果放进冰箱很容易“冻伤”，表面产生黑点，质变软烂，出现斑块，影响口感。香蕉贮存温度一般为11-13摄氏度，而冰箱冷藏一般为4-8摄氏度，天热时可以将香蕉放在放在室内阴凉、干燥、通风处保存。

香蕉本身比较柔软，受到挤压时比较容易受伤，而受伤的香蕉相比起健康的香蕉更易变质，所以香蕉在保存的时候，用绳子将香蕉悬挂起来放置，这样可以最大程度减少受压面积，也是保存香蕉最好的方法。

如果家里没有地方悬挂，要将香蕉凸面朝上凹面向下放置，这样受力面积大，香蕉整体受力减少，同样可以达到减少挤压的效果，从而延长保鲜时间。

香蕉催熟的方法：

1、熏烟催熟法：

这是80年代前采用的传统方法。在密闭的蕉房或缸中，点燃适量不含硫磺的檀香，密闭24小时后通气待熟。该法催熟时，温度较高，湿度低，夏季常青皮熟，哑色，果实失重多，但香味好，适应于自食蕉催熟。

2、乙烯利催熟法：

这是国内常用的催熟方法。将乙烯利溶液浸果或喷果，放于催熟房中待熟。乙烯利浓度参照催熟温度、时间及用法等，高温时宜低浓度，催熟时间快的宜稍高浓度，涂果轴或果柄的宜高浓度，通常浸果喷果使用的浓度为500--1000ppm。浓度太高，蕉果成熟快，容易脱梳。

3、乙烯气体催熟法：

在密闭的催熟房，用乙烯气体进行催熟，乙烯的浓度为200--500ppm。乙烯可由碳化钙（乙炔石、电石）加水反应产生，也可由乙烯发生器用乙烯利或酒精产生。用乙烯催熟，可将包装好的蕉果在催熟房中原装催熟，节省人工，这是国外大型催熟房采用的方法。空气中乙烯浓度达到3％左右时易发生爆炸，须注意安全。

香蕉放冰箱好吗？

不用放在冰箱，香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13天，尽量不要放冰箱里保存。

香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，这样香蕉可以保存一个星期左右。

香蕉的作用

缓解经前综合征：香蕉中的维生素B6可调节血糖水平，缓解经前各种症状。

血压：香蕉高钾低钠，可很好地血压水平。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效。

提高脑力：英国一项以200名学生为对象的研究发现，吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。

以上内容参考：人民网-香蕉9大不得不知道的作用 怎么储存香蕉最好

香蕉放冰箱保存好吗？

香蕉是很常见的一种水果了，香蕉的味道香甜，许多人都喜欢吃，香蕉的营养也十分的丰富，只是一般如果买回了很熟的香蕉，不及时吃掉，很容易就变黑变烂了，许多食物都是在冰箱中保存的，那么香蕉在冰箱中保存好吗？香蕉应该怎么保存？

1、香蕉的保存

香蕉放冰箱会减慢变黑的速度吗？

不会

别以为香蕉放冰箱能保鲜，其实恰恰相反，把香蕉放在冰箱反而会让其冻坏，一天就会变黑，且肉质会变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂等，所以不要放冰箱。如果要放冰箱，至少要像一些大商场或者水果店那样用纸包裹起来再放，很多水果店主都会用一些纸包裹起来再放冰箱存放保鲜，不过包纸之前要先清洗香蕉，减轻香蕉催熟剂的腐蚀，可降低变黑烂掉的速度。

香蕉不宜保存在哪里

生活中，香蕉除了不要放在冰箱外，还要避开高温和严寒；夏日将香蕉放在23度以下的阴凉地方，冬季温度低可以用报纸将香蕉包起来，这样可以避免香蕉被冻伤。

另外，香蕉也不要和有催熟作用的东西放在一起，比如苹果，因为苹果皮中的乙烯是催熟剂，会加快香蕉熟烂掉。再比如，放在塑料袋中保存，塑料袋中有乙烯，也会加快香蕉的成熟速度。

香蕉怎么保存比较好

香蕉属于热带水果，一般是在没有熟透的时候采摘，然后运输到全国各地，在即将出售时涂抹乙烯等催熟剂催熟，所以我们一般买回来的香蕉上都会沾有乙烯，建议保存香蕉时这么处理：

1、买回香蕉后及时清洗擦干净，可以减少催熟剂的腐蚀，可以延长存放5-7天。

2、香蕉买回后不宜整串放在台面或者盘子中，这样易让底部香蕉受压迫挤压，提前变坏，可以将香蕉根部用绳子绑住，悬挂起来，这样可以减少受压面积，使香蕉保存的更久；没有悬挂存放时也应尽量使香蕉的拱面在上，减少压迫面积。

3、买回来后，我们可以用保鲜膜或者塑料袋，裹住香蕉的把。但是不要整体捂住。这样可以延缓香蕉的保质期。

4、在香蕉把的附近抹些醋，也会使香蕉的保质期变长。但是要注意不要抹得太多，太多了，吃的时候醋味就会很浓的。

5、要放在通风干燥的地方，不要太阳直射的地方阴凉处最好。温度保持在15-18度左右就是合适的。

6、在整个过程中，注意轻拿轻放，减少香蕉表皮的损伤或碰伤。

2、香蕉的营养价值

1、含有大量碳水化合物

香蕉属于高热水果，食用香蕉能为机体提供充足的能量，在一些热带地区有很多人把香蕉作为主要粮食，据分析香蕉含有很高的能量，100g果肉中含有热量378焦耳，因此，完全能作为主食来食用。

2、含有大量钾离子

香蕉中含有较多的钾离子，而钠离子相对较低，人体缺乏钾离子会引起心律失常、头晕、乏力等，而机体中钠离子的含量较高是高血压的主要致病因素，因此，食用香蕉能补充大量的钾离子，调节体内的电解质平衡，对高血压有一定的防治作用。

3、香蕉皮中含有蕉皮素

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

4、香蕉含有较多淀粉

香蕉中含有很多的淀粉，淀粉类食物都有增加饱腹感的通性，因此，在食用香蕉之后很容易饱腹，在饭前食用能减少对其他食物的食用，从这个角度上来说香蕉还具有减肥作用。

5、香蕉皮含大量的纤维素

香蕉中的纤维素含量比较低，但是香蕉皮中含有大量的纤维素，而且香蕉皮也是能够食用的，很多地方都有食用香蕉皮的习惯，在进食后能增加大量的膳食纤维，并且香蕉质地柔软，含有较多的淀粉和酚类成分，有润肠通便的作用。

香蕉储存需要放冰箱吗

不需要。香蕉不耐低温，适合在8摄氏度以上保存；不仅是香蕉，其他一些热带水果，比如芒果、龙眼等都不适合放在冰箱内储存。这些热带水果生活在比较温暖的地方，比较耐高温而不耐低温，在低温条件下会很快成熟，还会被冻伤。

不需要放在冰箱。虽然说在一般情况下冰箱的低温条件可以抑制细菌的生长和繁殖，适合大部分水果蔬菜储存。但是香蕉不耐低温，适合在8摄氏度以上保存，不仅是香蕉，其它一些热带水果比如芒果、荔枝、木瓜、龙眼等都不适合放在冰箱内储存。这些热带水果生活在比较温暖的地方，相对来说比较耐高温而不耐低温，在低温条件下会很快成熟，还会被冻伤。

香蕉能放冰箱吗，香蕉放冰箱冷藏保存储存好不好

香蕉是不可以放冰箱里保存的。没有成熟的香蕉，如果直接放进冰箱中，进行低温保存的话，可能会出现果肉发硬、味涩、不能后熟的情况。如果是成熟后的香蕉，放在冰箱中温度过低的话，又会使香蕉容易出现发黑。所以香蕉是不适合放冰箱里保存的。

香蕉可以放冰箱保鲜吗

但是很多朋友在买回来香蕉之后，就会发现香蕉存放不了几天就会坏掉。特别是表面有一些斑斑点点的香蕉。

有些朋友想反正要保鲜，干脆就把它放到冰箱中冷藏保存吧，但是这样是不可以的。即使是把香蕉放到冰箱的冷藏室中，也是会将香蕉冻坏的。

其实，没有成熟的香蕉，如果直接放进冰箱中，进行低温保存的话，可能会出现果肉发硬、味涩、不能后熟的情况，如果拿出来吃了对身体有害的。

如果是成熟后的香蕉，放在冰箱中温度过低的话，又会使香蕉容易出现发黑。所以香蕉是不适合放冰箱里保存的。

另外，我们要了解的是。香蕉在采摘的时候都是没有成熟的，在卖之前都会在香蕉上面擦上催熟剂，或者是喷上催熟剂。

所以无论你是从哪买的香蕉它表面都会有催熟剂的。如果不及时清理的话，放上个两三天香蕉就会熟透。如果不及时吃完的话，就会烂掉，造成非常大的浪费。

香蕉如何保存能放更长时间

大多数人买的香蕉在两三天内都会吃不完。所以今天就来跟大家分享一个保存香蕉的小技巧，这样保存的香蕉放一个星期也不用担心香蕉变软变黑。

第一步、准备半盆清水

首先呢，咱们先准备一个大盆，盆中加入半盆清水。然后加入适量的食用盐，并将食用盐和清水充分搅拌均匀，让食用盐融化。

第二步、清洗香蕉

接着咱们将香蕉放入到水中，将香蕉清洗一遍。把香蕉表面的催熟剂全部洗掉，这样做有利于减缓香蕉成熟的速度。

第三步、擦干水分

香蕉清洗干净之后，将其控干水分放到碗上，用厨房纸巾把表面的水分擦干净。如果香蕉表面带有水分是非常不利于它保存的。

第四步、密封悬挂

香蕉表面的水分全部擦掉之后，咱们用保鲜膜将香蕉的根茎密封好。因为大部分气体都来自香蕉的根茎部位，可以缓解香蕉成熟的进度，延长保鲜的时间。最后咱们再取来一根绳子将香蕉挂起来，这样香蕉就不容易腐烂了。

香蕉要放冰箱吗

香蕉不可以放冰箱保鲜。

不少人将吃不完的香蕉放进冰箱存放，但却不知道香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境，会容易冻坏，外皮发黑腐坏、果肉软烂；再有冻伤后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏。香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

香蕉保存方法：

1、香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。

2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

以上内容参考：人民网-担心香蕉变黑不能吃？教你如何正确保存香蕉

香蕉放冰箱好还是常温保存好

香蕉放冰箱好还是常温保存好

香蕉放冰箱好还是常温保存好，香蕉是很多人喜欢的水果，香蕉是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，下面看看香蕉放冰箱好还是常温保存好及相关资料。

香蕉放冰箱好还是常温保存好1

香蕉可以放冰箱吗

不建议放冰箱。

香蕉属于热带水果，适合在8-23℃的温度下保存，而冰箱的冷藏温度一般为4-6℃左右，所以如果将香蕉置于冰箱中保存的话就会很容易出现冻伤的情况。

这样不仅会加快其变黑的速度，而且还会影响到香蕉的口感，对于还未成熟的香蕉来说，将其置于冰箱中保存的话还可能会影响到香蕉成熟的速度，所以是不建议将香蕉放在冰箱中保存的。

夏天香蕉怎么保存时间长

置于室内阴凉、通风、干燥处保存。

对于一些喷洒了人工催熟剂的香蕉来说，在将其买回来之后建议可以用纸巾将香蕉的表面擦一遍，以除去上面的催熟剂，这样可以在一定程度上延缓香蕉的成熟时间。

然后可以将擦好的香蕉根部用保鲜膜绑好，以减少自身乙烯的挥发，最后再将香蕉弯曲的部分朝下放置在室内阴凉、通风、干燥的地方，这样可以减少香蕉的受压面积，也能延长香蕉的保存时间。

香蕉可以治便秘吗

视情况而定。

对于成熟的香蕉来说，其中含有十分丰富的膳食纤维，食用后不仅可以促进肠胃的蠕动，而且还可以吸收肠道内的水分，增加粪便的体积，从而可以促进粪便的排出，因此对于便秘来说是有一定缓解作用的。

但是对于一些还没有完全成熟的香蕉来说，因为其中含有较多的鞣酸，而鞣酸对肠道具有一定的收敛作用，因此对于便秘的人群来说，吃了这种香蕉之后不仅起不到促进粪便排出的作用，反而会加重便秘的情况。

香蕉哪些人不能吃

大部分人群可以食用。

香蕉是生活中一种常见的水果，其中含有丰富的维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持器官的正常生理功能，因此对于大部分人群来说，都是可以适量地吃一些香蕉的。

但是需要注意的是，因为香蕉中含有较多的糖分，因此对于一些本身体内血糖偏高的人群来说，在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用香蕉的。

香蕉放冰箱好还是常温保存好2

香蕉能放冰箱保存吗

1、香蕉属于热带水果不适宜放在冰箱中冷藏。日常生活中，最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

2、将整串香蕉用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

3、用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干，保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处。

4、放置香蕉也是有窍门的，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，那就单面倾斜摆放了，并尽快吃完。

吃香蕉的好处

1、治疗忧郁症

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。

2、防治胃溃疡

胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

3、防治高血压

专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。

4、治疗瘙痒症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

5、降低胆固醇

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的`作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。

6、预防癌症

香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

香蕉放冰箱好还是常温保存好3

1、香蕉的食疗作用

1、防治烧心

反酸容易导致烧心，吃根香蕉可以缓解不适症状。

2、预防孕吐

孕妇在两餐之间吃根香蕉有助于防止孕吐。

3、缓解经前综合征

香蕉中的维生素B6可调节血糖水平，缓解经前各种症状。

4、改善抑郁症

香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素，血清素有助于放松身体，改善情绪，缓解抑郁。

5、防治便秘

香蕉富含膳食纤维，有助于恢复肠道功能，不借助于泻药即可自然缓解和预防便秘。

6、血压

香蕉高钾低钠，可很好地血压水平。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效。

7、提高脑力

英国一项以200名学生为对象的研究发现，吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。

8、缓解宿醉

缓解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有护胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助缓解酒后脱水。

2、不宜吃香蕉的人

1、体质偏虚寒者

香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有怀孕期脚肿的患者，也最好不要吃香蕉。

2、空腹的`人

香蕉是可以促进胃肠道蠕动的，如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作，长期空腹吃香蕉不利于身体健康。为什么不能空腹吃香蕉呢？因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物，在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动，促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞。

3、关节炎患和糖尿病患者

香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。

4、肾炎患者

肾炎患者也是不可以吃香蕉的，因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的派滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，进而促进肾病的加重，所以肾病患者最好不要吃香蕉。

3、吃香蕉的禁忌需知

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。

香蕉是热带、带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。

鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。

香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

3、忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

4、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。

那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。

香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

香蕉放冰箱保鲜好还是放冰箱好？

香蕉不能放在冰箱保鲜。

这样会让香蕉的外皮变黑，甚至会导致香蕉的口感变差。香蕉属于热带水果，生长环境十分炎热，对于这种水果来说，低温意味着非常大的伤害。如果将香蕉放在冰箱内，很容易造成冻伤，不仅会让香蕉的表面长黑点，影响美感，对口感也会有一定的影响。

香蕉的储存方法

1、香蕉应该在8—23摄氏度存放，这个温度最为合适。香蕉存放在过于高的温度中容易变色，如果温度过低还会发生冻伤的现象，所以天热的时候放在阴凉透风的地方，天冷的时候可以用报纸包起来。

2、的香蕉更容易发生变质，所以一定要尽早吃完，或者放在阴凉通风处，如果担心被损伤，可以悬挂起来，这样效果更好。

香蕉放冰箱里好吗

香蕉放冰箱里不好。

温度过低，会让香蕉冻伤变黑。若要香蕉保存的时间长，可以将买回的香蕉冲洗几次，这样可以去除表面的催熟剂，然后将香蕉悬挂起来存放，避免阳光直射和挤压。需要注意的是不要将香蕉和苹果同时存放，因为苹果有催熟香蕉的作用。

选购香蕉注意事项

1、看大小：在选购香蕉的时候，选择大小相对比较适中的香蕉会更好一些。

2、捏硬度：新鲜的香蕉，硬度应该是软硬适中的。因此在挑选香蕉的时候，要选择购买软硬适中的香蕉。

3、闻味道：好的香蕉，是有着淡淡的果香味的。香蕉表面出现明显腐烂痕迹的时候，这样的香蕉就不要进行购买了。

香蕉放冰箱里好吗 香蕉放冰箱里好不好

1、香蕉放冰箱里不太好。冰箱冷藏室的温度一般比较低，而香蕉是热带水果，比较适宜的储存温度在8-23℃之间，将香蕉放进冰箱内反而会容易让香蕉受到冷害。

2、如果是还没有完全成熟的香蕉，可以用报纸包着放在较温暖的地方。

3、已经成熟的香蕉可以放进冰箱保存，冰箱内的温度比较低，可以降低淀粉酶、果胶酶的活性，但是放进冰箱内的香蕉，其表皮常常会加速变黑。

4、虽然放进冰箱的香蕉表皮会变黑，但是只要里面的果肉没有变质腐烂，还可以食用。

香蕉要放冰箱冷藏吗

香蕉不需要放冰箱冷藏。

香蕉属于带水果，对低温适应性差。如果放进冰箱很容易“冻伤”，表面产生黑点，质变软烂，出现斑块，影响口感。香蕉贮存温度一般为11-13摄氏度，而冰箱冷藏一般为4-8摄氏度，天热时可以将香蕉放在放在室内阴凉、干燥、通风处保存。

香蕉本身比较柔软，受到挤压时比较容易受伤，而受伤的香蕉相比起健康的香蕉更易变质，所以香蕉在保存的时候，用绳子将香蕉悬挂起来放置，这样可以最大程度减少受压面积，也是保存香蕉最好的方法。

如果家里没有地方悬挂，要将香蕉凸面朝上凹面向下放置，这样受力面积大，香蕉整体受力减少，同样可以达到减少挤压的效果，从而延长保鲜时间。

香蕉催熟的方法：

1、熏烟催熟法：

这是80年代前采用的传统方法。在密闭的蕉房或缸中，点燃适量不含硫磺的檀香，密闭24小时后通气待熟。该法催熟时，温度较高，湿度低，夏季常青皮熟，哑色，果实失重多，但香味好，适应于自食蕉催熟。

2、乙烯利催熟法：

这是国内常用的催熟方法。将乙烯利溶液浸果或喷果，放于催熟房中待熟。乙烯利浓度参照催熟温度、时间及用法等，高温时宜低浓度，催熟时间快的宜稍高浓度，涂果轴或果柄的宜高浓度，通常浸果喷果使用的浓度为500--1000ppm。浓度太高，蕉果成熟快，容易脱梳。

3、乙烯气体催熟法：

在密闭的催熟房，用乙烯气体进行催熟，乙烯的浓度为200--500ppm。乙烯可由碳化钙（乙炔石、电石）加水反应产生，也可由乙烯发生器用乙烯利或酒精产生。用乙烯催熟，可将包装好的蕉果在催熟房中原装催熟，节省人工，这是国外大型催熟房采用的方法。空气中乙烯浓度达到3％左右时易发生爆炸，须注意安全。

香蕉放冰箱好吗？

不用放在冰箱，香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13天，尽量不要放冰箱里保存。

香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，这样香蕉可以保存一个星期左右。

香蕉的作用

缓解经前综合征：香蕉中的维生素B6可调节血糖水平，缓解经前各种症状。

血压：香蕉高钾低钠，可很好地血压水平。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效。

提高脑力：英国一项以200名学生为对象的研究发现，吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。

以上内容参考：人民网-香蕉9大不得不知道的作用 怎么储存香蕉最好

香蕉放冰箱保存好吗？

香蕉是很常见的一种水果了，香蕉的味道香甜，许多人都喜欢吃，香蕉的营养也十分的丰富，只是一般如果买回了很熟的香蕉，不及时吃掉，很容易就变黑变烂了，许多食物都是在冰箱中保存的，那么香蕉在冰箱中保存好吗？香蕉应该怎么保存？

1、香蕉的保存

香蕉放冰箱会减慢变黑的速度吗？

不会

别以为香蕉放冰箱能保鲜，其实恰恰相反，把香蕉放在冰箱反而会让其冻坏，一天就会变黑，且肉质会变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂等，所以不要放冰箱。如果要放冰箱，至少要像一些大商场或者水果店那样用纸包裹起来再放，很多水果店主都会用一些纸包裹起来再放冰箱存放保鲜，不过包纸之前要先清洗香蕉，减轻香蕉催熟剂的腐蚀，可降低变黑烂掉的速度。

香蕉不宜保存在哪里

生活中，香蕉除了不要放在冰箱外，还要避开高温和严寒；夏日将香蕉放在23度以下的阴凉地方，冬季温度低可以用报纸将香蕉包起来，这样可以避免香蕉被冻伤。

另外，香蕉也不要和有催熟作用的东西放在一起，比如苹果，因为苹果皮中的乙烯是催熟剂，会加快香蕉熟烂掉。再比如，放在塑料袋中保存，塑料袋中有乙烯，也会加快香蕉的成熟速度。

香蕉怎么保存比较好

香蕉属于热带水果，一般是在没有熟透的时候采摘，然后运输到全国各地，在即将出售时涂抹乙烯等催熟剂催熟，所以我们一般买回来的香蕉上都会沾有乙烯，建议保存香蕉时这么处理：

1、买回香蕉后及时清洗擦干净，可以减少催熟剂的腐蚀，可以延长存放5-7天。

2、香蕉买回后不宜整串放在台面或者盘子中，这样易让底部香蕉受压迫挤压，提前变坏，可以将香蕉根部用绳子绑住，悬挂起来，这样可以减少受压面积，使香蕉保存的更久；没有悬挂存放时也应尽量使香蕉的拱面在上，减少压迫面积。

3、买回来后，我们可以用保鲜膜或者塑料袋，裹住香蕉的把。但是不要整体捂住。这样可以延缓香蕉的保质期。

4、在香蕉把的附近抹些醋，也会使香蕉的保质期变长。但是要注意不要抹得太多，太多了，吃的时候醋味就会很浓的。

5、要放在通风干燥的地方，不要太阳直射的地方阴凉处最好。温度保持在15-18度左右就是合适的。

6、在整个过程中，注意轻拿轻放，减少香蕉表皮的损伤或碰伤。

2、香蕉的营养价值

1、含有大量碳水化合物

香蕉属于高热水果，食用香蕉能为机体提供充足的能量，在一些热带地区有很多人把香蕉作为主要粮食，据分析香蕉含有很高的能量，100g果肉中含有热量378焦耳，因此，完全能作为主食来食用。

2、含有大量钾离子

香蕉中含有较多的钾离子，而钠离子相对较低，人体缺乏钾离子会引起心律失常、头晕、乏力等，而机体中钠离子的含量较高是高血压的主要致病因素，因此，食用香蕉能补充大量的钾离子，调节体内的电解质平衡，对高血压有一定的防治作用。

3、香蕉皮中含有蕉皮素

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

4、香蕉含有较多淀粉

香蕉中含有很多的淀粉，淀粉类食物都有增加饱腹感的通性，因此，在食用香蕉之后很容易饱腹，在饭前食用能减少对其他食物的食用，从这个角度上来说香蕉还具有减肥作用。

5、香蕉皮含大量的纤维素

香蕉中的纤维素含量比较低，但是香蕉皮中含有大量的纤维素，而且香蕉皮也是能够食用的，很多地方都有食用香蕉皮的习惯，在进食后能增加大量的膳食纤维，并且香蕉质地柔软，含有较多的淀粉和酚类成分，有润肠通便的作用。

香蕉储存需要放冰箱吗

不需要。香蕉不耐低温，适合在8摄氏度以上保存；不仅是香蕉，其他一些热带水果，比如芒果、龙眼等都不适合放在冰箱内储存。这些热带水果生活在比较温暖的地方，比较耐高温而不耐低温，在低温条件下会很快成熟，还会被冻伤。

不需要放在冰箱。虽然说在一般情况下冰箱的低温条件可以抑制细菌的生长和繁殖，适合大部分水果蔬菜储存。但是香蕉不耐低温，适合在8摄氏度以上保存，不仅是香蕉，其它一些热带水果比如芒果、荔枝、木瓜、龙眼等都不适合放在冰箱内储存。这些热带水果生活在比较温暖的地方，相对来说比较耐高温而不耐低温，在低温条件下会很快成熟，还会被冻伤。

香蕉能放冰箱吗，香蕉放冰箱冷藏保存储存好不好

香蕉是不可以放冰箱里保存的。没有成熟的香蕉，如果直接放进冰箱中，进行低温保存的话，可能会出现果肉发硬、味涩、不能后熟的情况。如果是成熟后的香蕉，放在冰箱中温度过低的话，又会使香蕉容易出现发黑。所以香蕉是不适合放冰箱里保存的。

香蕉可以放冰箱保鲜吗

但是很多朋友在买回来香蕉之后，就会发现香蕉存放不了几天就会坏掉。特别是表面有一些斑斑点点的香蕉。

有些朋友想反正要保鲜，干脆就把它放到冰箱中冷藏保存吧，但是这样是不可以的。即使是把香蕉放到冰箱的冷藏室中，也是会将香蕉冻坏的。

其实，没有成熟的香蕉，如果直接放进冰箱中，进行低温保存的话，可能会出现果肉发硬、味涩、不能后熟的情况，如果拿出来吃了对身体有害的。

如果是成熟后的香蕉，放在冰箱中温度过低的话，又会使香蕉容易出现发黑。所以香蕉是不适合放冰箱里保存的。

另外，我们要了解的是。香蕉在采摘的时候都是没有成熟的，在卖之前都会在香蕉上面擦上催熟剂，或者是喷上催熟剂。

所以无论你是从哪买的香蕉它表面都会有催熟剂的。如果不及时清理的话，放上个两三天香蕉就会熟透。如果不及时吃完的话，就会烂掉，造成非常大的浪费。

香蕉如何保存能放更长时间

大多数人买的香蕉在两三天内都会吃不完。所以今天就来跟大家分享一个保存香蕉的小技巧，这样保存的香蕉放一个星期也不用担心香蕉变软变黑。

第一步、准备半盆清水

首先呢，咱们先准备一个大盆，盆中加入半盆清水。然后加入适量的食用盐，并将食用盐和清水充分搅拌均匀，让食用盐融化。

第二步、清洗香蕉

接着咱们将香蕉放入到水中，将香蕉清洗一遍。把香蕉表面的催熟剂全部洗掉，这样做有利于减缓香蕉成熟的速度。

第三步、擦干水分

香蕉清洗干净之后，将其控干水分放到碗上，用厨房纸巾把表面的水分擦干净。如果香蕉表面带有水分是非常不利于它保存的。

第四步、密封悬挂

香蕉表面的水分全部擦掉之后，咱们用保鲜膜将香蕉的根茎密封好。因为大部分气体都来自香蕉的根茎部位，可以缓解香蕉成熟的进度，延长保鲜的时间。最后咱们再取来一根绳子将香蕉挂起来，这样香蕉就不容易腐烂了。

香蕉要放冰箱吗

香蕉不可以放冰箱保鲜。

不少人将吃不完的香蕉放进冰箱存放，但却不知道香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境，会容易冻坏，外皮发黑腐坏、果肉软烂；再有冻伤后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏。香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

香蕉保存方法：

1、香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。

2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

以上内容参考：人民网-担心香蕉变黑不能吃？教你如何正确保存香蕉

香蕉放冰箱好还是常温保存好

香蕉放冰箱好还是常温保存好

香蕉放冰箱好还是常温保存好，香蕉是很多人喜欢的水果，香蕉是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，下面看看香蕉放冰箱好还是常温保存好及相关资料。

香蕉放冰箱好还是常温保存好1

香蕉可以放冰箱吗

不建议放冰箱。

香蕉属于热带水果，适合在8-23℃的温度下保存，而冰箱的冷藏温度一般为4-6℃左右，所以如果将香蕉置于冰箱中保存的话就会很容易出现冻伤的情况。

这样不仅会加快其变黑的速度，而且还会影响到香蕉的口感，对于还未成熟的香蕉来说，将其置于冰箱中保存的话还可能会影响到香蕉成熟的速度，所以是不建议将香蕉放在冰箱中保存的。

夏天香蕉怎么保存时间长

置于室内阴凉、通风、干燥处保存。

对于一些喷洒了人工催熟剂的香蕉来说，在将其买回来之后建议可以用纸巾将香蕉的表面擦一遍，以除去上面的催熟剂，这样可以在一定程度上延缓香蕉的成熟时间。

然后可以将擦好的香蕉根部用保鲜膜绑好，以减少自身乙烯的挥发，最后再将香蕉弯曲的部分朝下放置在室内阴凉、通风、干燥的地方，这样可以减少香蕉的受压面积，也能延长香蕉的保存时间。

香蕉可以治便秘吗

视情况而定。

对于成熟的香蕉来说，其中含有十分丰富的膳食纤维，食用后不仅可以促进肠胃的蠕动，而且还可以吸收肠道内的水分，增加粪便的体积，从而可以促进粪便的排出，因此对于便秘来说是有一定缓解作用的。

但是对于一些还没有完全成熟的香蕉来说，因为其中含有较多的鞣酸，而鞣酸对肠道具有一定的收敛作用，因此对于便秘的人群来说，吃了这种香蕉之后不仅起不到促进粪便排出的作用，反而会加重便秘的情况。

香蕉哪些人不能吃

大部分人群可以食用。

香蕉是生活中一种常见的水果，其中含有丰富的维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持器官的正常生理功能，因此对于大部分人群来说，都是可以适量地吃一些香蕉的。

但是需要注意的是，因为香蕉中含有较多的糖分，因此对于一些本身体内血糖偏高的人群来说，在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用香蕉的。

香蕉放冰箱好还是常温保存好2

香蕉能放冰箱保存吗

1、香蕉属于热带水果不适宜放在冰箱中冷藏。日常生活中，最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

2、将整串香蕉用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

3、用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干，保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处。

4、放置香蕉也是有窍门的，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，那就单面倾斜摆放了，并尽快吃完。

吃香蕉的好处

1、治疗忧郁症

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。

2、防治胃溃疡

胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

3、防治高血压

专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。

4、治疗瘙痒症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

5、降低胆固醇

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的`作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。

6、预防癌症

香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

香蕉放冰箱好还是常温保存好3

1、香蕉的食疗作用

1、防治烧心

反酸容易导致烧心，吃根香蕉可以缓解不适症状。

2、预防孕吐

孕妇在两餐之间吃根香蕉有助于防止孕吐。

3、缓解经前综合征

香蕉中的维生素B6可调节血糖水平，缓解经前各种症状。

4、改善抑郁症

香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素，血清素有助于放松身体，改善情绪，缓解抑郁。

5、防治便秘

香蕉富含膳食纤维，有助于恢复肠道功能，不借助于泻药即可自然缓解和预防便秘。

6、血压

香蕉高钾低钠，可很好地血压水平。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效。

7、提高脑力

英国一项以200名学生为对象的研究发现，吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。

8、缓解宿醉

缓解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有护胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助缓解酒后脱水。

2、不宜吃香蕉的人

1、体质偏虚寒者

香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有怀孕期脚肿的患者，也最好不要吃香蕉。

2、空腹的`人

香蕉是可以促进胃肠道蠕动的，如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作，长期空腹吃香蕉不利于身体健康。为什么不能空腹吃香蕉呢？因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物，在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动，促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞。

3、关节炎患和糖尿病患者

香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。

4、肾炎患者

肾炎患者也是不可以吃香蕉的，因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的派滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，进而促进肾病的加重，所以肾病患者最好不要吃香蕉。

3、吃香蕉的禁忌需知

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。

香蕉是热带、带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。

鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。

香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

3、忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

4、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。

那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。

香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

香蕉放冰箱保鲜好还是放冰箱好？

香蕉不能放在冰箱保鲜。

这样会让香蕉的外皮变黑，甚至会导致香蕉的口感变差。香蕉属于热带水果，生长环境十分炎热，对于这种水果来说，低温意味着非常大的伤害。如果将香蕉放在冰箱内，很容易造成冻伤，不仅会让香蕉的表面长黑点，影响美感，对口感也会有一定的影响。

香蕉的储存方法

1、香蕉应该在8—23摄氏度存放，这个温度最为合适。香蕉存放在过于高的温度中容易变色，如果温度过低还会发生冻伤的现象，所以天热的时候放在阴凉透风的地方，天冷的时候可以用报纸包起来。

2、的香蕉更容易发生变质，所以一定要尽早吃完，或者放在阴凉通风处，如果担心被损伤，可以悬挂起来，这样效果更好。

香蕉放冰箱里好吗

香蕉放冰箱里不好。

温度过低，会让香蕉冻伤变黑。若要香蕉保存的时间长，可以将买回的香蕉冲洗几次，这样可以去除表面的催熟剂，然后将香蕉悬挂起来存放，避免阳光直射和挤压。需要注意的是不要将香蕉和苹果同时存放，因为苹果有催熟香蕉的作用。

选购香蕉注意事项

1、看大小：在选购香蕉的时候，选择大小相对比较适中的香蕉会更好一些。

2、捏硬度：新鲜的香蕉，硬度应该是软硬适中的。因此在挑选香蕉的时候，要选择购买软硬适中的香蕉。

3、闻味道：好的香蕉，是有着淡淡的果香味的。香蕉表面出现明显腐烂痕迹的时候，这样的香蕉就不要进行购买了。

香蕉放冰箱里好吗 香蕉放冰箱里好不好

1、香蕉放冰箱里不太好。冰箱冷藏室的温度一般比较低，而香蕉是热带水果，比较适宜的储存温度在8-23℃之间，将香蕉放进冰箱内反而会容易让香蕉受到冷害。

2、如果是还没有完全成熟的香蕉，可以用报纸包着放在较温暖的地方。

3、已经成熟的香蕉可以放进冰箱保存，冰箱内的温度比较低，可以降低淀粉酶、果胶酶的活性，但是放进冰箱内的香蕉，其表皮常常会加速变黑。

4、虽然放进冰箱的香蕉表皮会变黑，但是只要里面的果肉没有变质腐烂，还可以食用。

香蕉要放冰箱冷藏吗

香蕉不需要放冰箱冷藏。

香蕉属于带水果，对低温适应性差。如果放进冰箱很容易“冻伤”，表面产生黑点，质变软烂，出现斑块，影响口感。香蕉贮存温度一般为11-13摄氏度，而冰箱冷藏一般为4-8摄氏度，天热时可以将香蕉放在放在室内阴凉、干燥、通风处保存。

香蕉本身比较柔软，受到挤压时比较容易受伤，而受伤的香蕉相比起健康的香蕉更易变质，所以香蕉在保存的时候，用绳子将香蕉悬挂起来放置，这样可以最大程度减少受压面积，也是保存香蕉最好的方法。

如果家里没有地方悬挂，要将香蕉凸面朝上凹面向下放置，这样受力面积大，香蕉整体受力减少，同样可以达到减少挤压的效果，从而延长保鲜时间。

香蕉催熟的方法：

1、熏烟催熟法：

这是80年代前采用的传统方法。在密闭的蕉房或缸中，点燃适量不含硫磺的檀香，密闭24小时后通气待熟。该法催熟时，温度较高，湿度低，夏季常青皮熟，哑色，果实失重多，但香味好，适应于自食蕉催熟。

2、乙烯利催熟法：

这是国内常用的催熟方法。将乙烯利溶液浸果或喷果，放于催熟房中待熟。乙烯利浓度参照催熟温度、时间及用法等，高温时宜低浓度，催熟时间快的宜稍高浓度，涂果轴或果柄的宜高浓度，通常浸果喷果使用的浓度为500--1000ppm。浓度太高，蕉果成熟快，容易脱梳。

3、乙烯气体催熟法：

在密闭的催熟房，用乙烯气体进行催熟，乙烯的浓度为200--500ppm。乙烯可由碳化钙（乙炔石、电石）加水反应产生，也可由乙烯发生器用乙烯利或酒精产生。用乙烯催熟，可将包装好的蕉果在催熟房中原装催熟，节省人工，这是国外大型催熟房采用的方法。空气中乙烯浓度达到3％左右时易发生爆炸，须注意安全。

香蕉放冰箱好吗？

不用放在冰箱，香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13天，尽量不要放冰箱里保存。

香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，这样香蕉可以保存一个星期左右。

香蕉的作用

缓解经前综合征：香蕉中的维生素B6可调节血糖水平，缓解经前各种症状。

血压：香蕉高钾低钠，可很好地血压水平。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效。

提高脑力：英国一项以200名学生为对象的研究发现，吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。

以上内容参考：人民网-香蕉9大不得不知道的作用 怎么储存香蕉最好

香蕉放冰箱保存好吗？

香蕉是很常见的一种水果了，香蕉的味道香甜，许多人都喜欢吃，香蕉的营养也十分的丰富，只是一般如果买回了很熟的香蕉，不及时吃掉，很容易就变黑变烂了，许多食物都是在冰箱中保存的，那么香蕉在冰箱中保存好吗？香蕉应该怎么保存？

1、香蕉的保存

香蕉放冰箱会减慢变黑的速度吗？

不会

别以为香蕉放冰箱能保鲜，其实恰恰相反，把香蕉放在冰箱反而会让其冻坏，一天就会变黑，且肉质会变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂等，所以不要放冰箱。如果要放冰箱，至少要像一些大商场或者水果店那样用纸包裹起来再放，很多水果店主都会用一些纸包裹起来再放冰箱存放保鲜，不过包纸之前要先清洗香蕉，减轻香蕉催熟剂的腐蚀，可降低变黑烂掉的速度。

香蕉不宜保存在哪里

生活中，香蕉除了不要放在冰箱外，还要避开高温和严寒；夏日将香蕉放在23度以下的阴凉地方，冬季温度低可以用报纸将香蕉包起来，这样可以避免香蕉被冻伤。

另外，香蕉也不要和有催熟作用的东西放在一起，比如苹果，因为苹果皮中的乙烯是催熟剂，会加快香蕉熟烂掉。再比如，放在塑料袋中保存，塑料袋中有乙烯，也会加快香蕉的成熟速度。

香蕉怎么保存比较好

香蕉属于热带水果，一般是在没有熟透的时候采摘，然后运输到全国各地，在即将出售时涂抹乙烯等催熟剂催熟，所以我们一般买回来的香蕉上都会沾有乙烯，建议保存香蕉时这么处理：

1、买回香蕉后及时清洗擦干净，可以减少催熟剂的腐蚀，可以延长存放5-7天。

2、香蕉买回后不宜整串放在台面或者盘子中，这样易让底部香蕉受压迫挤压，提前变坏，可以将香蕉根部用绳子绑住，悬挂起来，这样可以减少受压面积，使香蕉保存的更久；没有悬挂存放时也应尽量使香蕉的拱面在上，减少压迫面积。

3、买回来后，我们可以用保鲜膜或者塑料袋，裹住香蕉的把。但是不要整体捂住。这样可以延缓香蕉的保质期。

4、在香蕉把的附近抹些醋，也会使香蕉的保质期变长。但是要注意不要抹得太多，太多了，吃的时候醋味就会很浓的。

5、要放在通风干燥的地方，不要太阳直射的地方阴凉处最好。温度保持在15-18度左右就是合适的。

6、在整个过程中，注意轻拿轻放，减少香蕉表皮的损伤或碰伤。

2、香蕉的营养价值

1、含有大量碳水化合物

香蕉属于高热水果，食用香蕉能为机体提供充足的能量，在一些热带地区有很多人把香蕉作为主要粮食，据分析香蕉含有很高的能量，100g果肉中含有热量378焦耳，因此，完全能作为主食来食用。

2、含有大量钾离子

香蕉中含有较多的钾离子，而钠离子相对较低，人体缺乏钾离子会引起心律失常、头晕、乏力等，而机体中钠离子的含量较高是高血压的主要致病因素，因此，食用香蕉能补充大量的钾离子，调节体内的电解质平衡，对高血压有一定的防治作用。

3、香蕉皮中含有蕉皮素

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

4、香蕉含有较多淀粉

香蕉中含有很多的淀粉，淀粉类食物都有增加饱腹感的通性，因此，在食用香蕉之后很容易饱腹，在饭前食用能减少对其他食物的食用，从这个角度上来说香蕉还具有减肥作用。

5、香蕉皮含大量的纤维素

香蕉中的纤维素含量比较低，但是香蕉皮中含有大量的纤维素，而且香蕉皮也是能够食用的，很多地方都有食用香蕉皮的习惯，在进食后能增加大量的膳食纤维，并且香蕉质地柔软，含有较多的淀粉和酚类成分，有润肠通便的作用。

香蕉储存需要放冰箱吗

不需要。香蕉不耐低温，适合在8摄氏度以上保存；不仅是香蕉，其他一些热带水果，比如芒果、龙眼等都不适合放在冰箱内储存。这些热带水果生活在比较温暖的地方，比较耐高温而不耐低温，在低温条件下会很快成熟，还会被冻伤。

不需要放在冰箱。虽然说在一般情况下冰箱的低温条件可以抑制细菌的生长和繁殖，适合大部分水果蔬菜储存。但是香蕉不耐低温，适合在8摄氏度以上保存，不仅是香蕉，其它一些热带水果比如芒果、荔枝、木瓜、龙眼等都不适合放在冰箱内储存。这些热带水果生活在比较温暖的地方，相对来说比较耐高温而不耐低温，在低温条件下会很快成熟，还会被冻伤。

香蕉能放冰箱吗，香蕉放冰箱冷藏保存储存好不好

香蕉是不可以放冰箱里保存的。没有成熟的香蕉，如果直接放进冰箱中，进行低温保存的话，可能会出现果肉发硬、味涩、不能后熟的情况。如果是成熟后的香蕉，放在冰箱中温度过低的话，又会使香蕉容易出现发黑。所以香蕉是不适合放冰箱里保存的。

香蕉可以放冰箱保鲜吗

但是很多朋友在买回来香蕉之后，就会发现香蕉存放不了几天就会坏掉。特别是表面有一些斑斑点点的香蕉。

有些朋友想反正要保鲜，干脆就把它放到冰箱中冷藏保存吧，但是这样是不可以的。即使是把香蕉放到冰箱的冷藏室中，也是会将香蕉冻坏的。

其实，没有成熟的香蕉，如果直接放进冰箱中，进行低温保存的话，可能会出现果肉发硬、味涩、不能后熟的情况，如果拿出来吃了对身体有害的。

如果是成熟后的香蕉，放在冰箱中温度过低的话，又会使香蕉容易出现发黑。所以香蕉是不适合放冰箱里保存的。

另外，我们要了解的是。香蕉在采摘的时候都是没有成熟的，在卖之前都会在香蕉上面擦上催熟剂，或者是喷上催熟剂。

所以无论你是从哪买的香蕉它表面都会有催熟剂的。如果不及时清理的话，放上个两三天香蕉就会熟透。如果不及时吃完的话，就会烂掉，造成非常大的浪费。

香蕉如何保存能放更长时间

大多数人买的香蕉在两三天内都会吃不完。所以今天就来跟大家分享一个保存香蕉的小技巧，这样保存的香蕉放一个星期也不用担心香蕉变软变黑。

第一步、准备半盆清水

首先呢，咱们先准备一个大盆，盆中加入半盆清水。然后加入适量的食用盐，并将食用盐和清水充分搅拌均匀，让食用盐融化。

第二步、清洗香蕉

接着咱们将香蕉放入到水中，将香蕉清洗一遍。把香蕉表面的催熟剂全部洗掉，这样做有利于减缓香蕉成熟的速度。

第三步、擦干水分

香蕉清洗干净之后，将其控干水分放到碗上，用厨房纸巾把表面的水分擦干净。如果香蕉表面带有水分是非常不利于它保存的。

第四步、密封悬挂

香蕉表面的水分全部擦掉之后，咱们用保鲜膜将香蕉的根茎密封好。因为大部分气体都来自香蕉的根茎部位，可以缓解香蕉成熟的进度，延长保鲜的时间。最后咱们再取来一根绳子将香蕉挂起来，这样香蕉就不容易腐烂了。