金骏眉茶叶执行标准

金骏眉茶叶的执行标准为：

1. 外观要求：色泽乌润，叶形紧结。

2. 香气要求：香气浓郁，香型清高。

3. 滋味要求：滋味醇和，回甘浓郁。

4. 汤色要求：汤色橙黄明亮，清澈透明。

5. 茶底要求：茶底黄绿匀称，叶底嫩绿亮泽。

6. 毒物限量要求：符合国家标准。

7. 鲜叶水分要求：不超过6%。

8. 茶叶含水量要求：不超过5%。

9. 茶叶绿色素含量要求：不低于3.5%。

10. 茶叶咖啡因含量要求：不低于2.5%。

11. 茶叶总酚含量要求：不低于16%。

12. 茶叶有效物质含量要求：不低于20%。

以上就是金骏眉茶叶的执行标准，符合标准的茶叶品质好，口感佳，安全可靠。

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求问国家标准，茶叶 金骏眉 包装规定的产品标准代号

产品标准代号：70549812-8

执行标准：GB/T 13738.2-2008

桂花红茶和金骏眉产品执行标准有不一样吗?

桂花红茶和金骏眉的产品执行标准在主要产地和相关规定上存在一定差异。具体来说，金骏眉主要产于福建省武夷山，采用武夷山茶区产的茶树芽叶，并规定需使用传统工艺制作，关键技术环节需经手工制作；而桂花红茶则无特定产地要求，其原料可以是云南、贵州、湖南等地的红茶，制作工艺方面并无传统工艺要求，也无须手工制作。此外，金骏眉的产品执行标准对茶汤、口感、汤色等方面有更为详细的要求，而桂花红茶则主要关注产品形态、水分、净含量等方面的规定。因此，两者在产地、工艺、要求等方面存在一定差异。

金骏眉什么颜色的最正宗

根据《GH/T1118-2015金骏眉茶》 标准所示，正宗金骏眉茶汤颜色为金。

正宗金骏眉茶清澈透亮，金圈明显，在外观上具有紧秀重实，锋苗秀挺等特点，其色泽为金、黄、黑三色相间，其香气为花、果、蜜、薯等综合香型，且香气持久。

金骏眉，乃业内公认的顶级红茶。它的香气是高级的、清雅的、细幽的花香，当中还带着微微的果香。

正宗的金骏眉：

正宗的金骏眉，采摘自武夷山桐木关，那里还诞生过一种家喻户晓的红茶——正山小种。正山小种距今已有400多年的历史，是世界红茶的鼻祖，而承载着它的桐木关也随之成为了世界红茶发源地。

比起正山小种，金骏眉的历史并不是很久。2005年横空出世，并且一跃成为了红茶里的顶级至尊，是高端红茶的代表。它的高端之处在于，数万颗芽头才能做成一斤干茶。

我们都知道，芽头是茶树的精华。而以桐木关深山内菜茶的芽头为原料，制作而成的金骏眉，更是金尊玉贵。

可见，金骏眉不仅有着严格的采摘标准，并且，还划定了产区范围。可想而知，自然是量少而价高。贵是真的贵，可人家物有所值。

金骏眉怎么区分等级 金骏眉等级划分介绍

1、特级

特级金骏眉的原料采摘自桐木关平均海拔一千米左右的原生态正山小种野茶树，这种野茶树也叫菜茶、奇种，树龄等到了上百年。特级金骏眉非常珍贵，条索壮实紧结，色泽乌黑油润，桂圆干香或松烟香明显。冲泡后香气纯正悠扬，滋味醇厚回甘，带有高山韵，汤色橙黄透亮，叶底软嫩、挺拔，有皱褶，呈古铜色。

2、一级

一级金骏眉的原料采摘自吴山地、程墩镇等桐木关周边地区的，树龄较小的，由桐木关引种过来的原生态正山小种茶树。除了金骏眉，银骏眉、铜骏眉在这里也有所产。相比于特级金骏眉，一级金骏眉的条索尚壮实，但稍微有茎梗，色泽尚乌润，汤色橙黄尚亮，叶底为古铜色，但稍暗。

3、二级

二级金骏眉的原料采摘自武夷山其它山区的人工种植茶园，因此这种金骏眉的品质比不上原生态茶树所产的特级和一级茶叶。条索略显粗实，茎梗较多，色泽欠乌润，汤色橙黄欠亮，叶底稍粗硬，呈稍暗的铜色。

4、

金骏眉的原料采摘自福安、政和等武夷山以外，但仍在福建省内的山区，茶树不是正山小种茶树，而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种“福云6号、福云7号”。此树种的茶叶既制绿茶，又制红茶，所制金骏眉条索粗松，带有粗梗，绒毛较多，色泽乌，香气略平，滋味略粗，汤色暗红，叶底形状不一，嫩性较差。

5、四级

四级金骏眉产自福建省外的浙江等地，原料由绿茶和黄茶的单芽制成。其品质特点是小叶茶的条索细紧，大叶茶的条索壮实，色泽乌黑有光泽，金色毫毛较多。冲泡后汤色红艳，香气浓郁，味道甘醇。

金骏眉的等级标准

高档金骏眉的特点 金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金的光圈，俗称“金圈”。 中档金骏眉的特点 金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。 低档金骏眉的特点 茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。

金骏眉如何分级啊？

金骏眉红茶芽含量高，小叶红茶薄而紧凑，大叶红茶肥而浓，黑而油，茶杆上金丝较多，香气香甜，香醇可口，高档金骏眉红茶酿造后为黑色，碗壁和茶汤接触有一圈金环，俗称“金圈”。

金骏眉红茶的花蕾含量少，色泽暗淡，略带光泽，毛色略带金黄，香气略带甜甜，滋味略带淡雅，红汤依然鲜亮，金环少黄。

扩展资料：

茶量控制

金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上。

冲泡技巧

预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。 

品饮技巧

第一次注沸水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

参考资料来源：百度百科-金骏眉

茶知识扫盲，一文读懂金骏眉，红茶珍品

茶知识扫盲，醇不过水仙，武夷岩茶的明珠 

一、金骏眉

1.产地：福建省武夷山地区

2.品种：红茶

3.滋味：金骏眉的滋味独特，带有浓郁的蜜香和果香同时也带有一些花香和烟香。口感醇厚，甜润爽口，且有一定的回甘。

二、品质特性

1.干茶：金骏眉的干茶呈现出金黄和黑色相间的色泽，茶叶表面密布白色茸毫，整体颇具光泽感。

2.茶汤：茶汤呈金，清澈透亮游味醇厚，回甘甜爽，茶汤中带有淡淡的果香和花香。

3.茶色：叶底呈金，柔软鲜嫩，叶片完整，大小匀称。

三、冲泡方法

1.准备：选择容量适宜的玻璃或者陶瓷茶具，最好是透明的，这样可以清楚的观察茶叶的展开情况。

2.投茶：过滤器放进茶壶中，倒入遇热的水，让茶叶膨胀并散发出香气，倒掉第1泡水。

3.注水：先倒少量水与茶壶内稍微摇晃茶壶，倒掉水，再注入茶壶容量的1/3或者是1/2的热水

4.出汤：茶叶浸泡20~30秒钟，直到茶叶展开并释放出香气，到处茶汤享用。

四、金骏眉是怎么诞生的?

在2005年，正山小种第24代传人江元勋在传承了四百余年的正山小种红茶文化与制作技艺基础上，带领团队通过创新融合，成功研制出了金骏眉。这种茶一经问世，便在中国全国范围内受到热烈欢迎，至今仍是高端红茶的代表。金骏眉之名来自其外形酷似人类眉毛，同时也是为了纪念制茶师梁骏德先生，并将他名字中的“骏”字取出组合而成，便有了“骏眉”。而根据茶叶的采摘标准和等级不同,又在前面加了金、银、铜来区分三个等级。中国农业科学院茶叶研究所对金骏眉的定义是:金骏眉是以武夷山国家级自然保护区海拔1200~1500米的高山野生茶树茶芽为原料，经过正山小种400余年传统与创新制作工艺制成的茶叶。因此，并非所有红茶都能被称之为金骏眉，这条定义对金骏眉的产地、海拔、原料和工艺都有非常明确的界定。

五、金骏眉是正山小种吗?

金骏眉是一种新型红茶，基于传统正山小种的基础进行研发，但在采摘标准和制作工艺上有所区别。

由于金骏眉的成本过高，产量太少，因此仅供应高端市场。为了满足次高端和中端市场的需求，银骏眉和赤甘等新品种应运而生，它们都是以正山小种为原料，并且采用现代工艺制作而成。

这些新品种在工艺制作过程中省略了传统正山小种中最重要的烟重工序，因此没有了传统正山小种的松烟香但是保留了工夫红茶的原味，并且突出了花香，果香蜜香等其他特色。

六、如何挑选金骏眉？

1.看干茶：金骏眉茶叶是由单一嫩芽采摘而成的，因此，如果干茶中出现了一芽二叶或一芽三叶的情况，那么这很可能是冒充金骏眉的假货。此外，金骏眉的干茶应呈现金芽和黑芽相间，金芽的占比约为30%-40%左右。市场上的大多数所谓金骏眉茶叶全部都是黄芽或全部都是黑芽那么它们都不是真正的金骏眉。

2.看茶汤：金骏眉茶汤呈现出明亮的金，十分清澈透明，且有鲜明的金色圈，因此，如果冲泡之后出现了黄褐色或红色茶汤，那么这很可能是假冒的金骏眉。此外，金骏眉茶汤的透明度应该是晶莹剔透的，这是因为制作金骏眉茶叶的火工所导致的。而冒充的金骏眉制作火工一般无法达到标准，因此，它们的茶汤通常表现出比较浑浊和杂质较多的情况。

3.闻茶香:真正的金骏眉茶叶在制作过程中没有使用红锅，也没有进行重制。于茶的香味以花果香和蜜香为主，而没有焦糖香或红薯香等味道。与此不同的是，为了提升茶叶的甜度，冒充的金骏眉茶叶在制作过程中可能会添加糖并进行熏制，因此，这些茶叶的味道通常带有焦糖香或红薯香等味道。此外，除了闻干茶味，也可以冲泡之后闻湿茶香。真正的金骏眉茶叶在冲泡两三次之后茶香不减，香气依然清新，而冒充的金骏眉茶叶则在第一泡之后香气很浓，之后几泡味道就非常淡了，变化非常明显。

4.看产地：金骏眉是正山小种的一个变种茶叶品种，因此和正山小种一样，只有一个正宗产区，即武夷山桐木关。武夷山桐木关是红茶的发源地，只有在那里生产的金骏眉才是真正的金骏眉。如果金骏眉不是来自桐木关，那么它就属于其他品种的茶叶，不是真正的金骏眉。因此，在购买金骏眉时，要仔细查看茶叶的产地。

如何鉴别金骏眉的品级

其一，纯度。

这个纯度的意思，我们大白话叫做“干净度”。喝着（口腔）感觉干不干净，纯不纯净——关于这个其实不怎么好用言语来形容。但是可以反推过来：喝着有没有奇怪的味道？喝着有没有杂味异味？喝着会不会感觉不适？

金骏眉喝着入口干净的话，喝完回味的气息，应该是要跟入口时感觉到的气息是一致的。

其二，甜度。

甜度的意思，是说自然的“清甜，甘甜”，类似的感觉，是在我们吃自然的蔬果时常能感觉到的。比如说，我们经常吃橘子，苹果；饭桌上也常有萝卜白菜——我们评价这些东西好吃，相信很多人都会这么说：好吃，这个XX真甜。

强调这个甜，主要是现在市场上太多的“加糖”金骏眉，故此举例区分。

这个自然的甜，包括了“入口即甜”以及“回味甘甜”。一般来说，“入口即甜”的茶，亦会“回味甘甜”；而“回味甘甜”的茶，却不一定“入口甘甜”。

从等级上面来说，“入口即甜”而后“回味甘甜”的金骏眉，是比较好的。

其三，香气。

这个香气，又有着与“甜度”差不多的概念：它亦要求要自然的香。

香气的概念大致分为两种：一种是闻着香，一种是喝着香。

从等级上面区分的话，最好的当然是闻着香喝着又香的，其次是闻着不香喝着香的，再次是闻着香喝着不香的，再再次的是闻着不香喝着也不香的，最差的是闻着令人不适的。

其四，滋味。

滋味这个说法，大约一些茶友还比较模糊。比较直观的描述，滋味的意思，便是你的味蕾所能感知到的味道的总和。（与“口感”区分开来）

形容滋味的词汇，是“浓郁”以及“寡淡”，当然，越是滋味浓郁的茶，便越好了。

其五，口感。

口感与滋味当然是区分开来的。“口感”如果描述，应该是这样的：茶汤入口之后，口腔的舒适程度。口腔越是感觉舒服，那么说明这个茶的口感越好。

通常我们形容口感的词汇，有“饱满”、“丰盈”、“顺口”、“滑口”等。

金骏眉属于什么

属于红茶，也是一首歌。

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得金骏眉

金骏眉，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木村以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”。

《金骏眉》，歌曲曲风古典、优雅且满含中华茶文化韵味。 正山堂作为金骏眉红茶的创始企业，多年来一直致力于打造丰富并有内涵的金骏眉茶文化，也一直在酝酿为金骏眉写一首专属歌曲，在2014年年初终于成型。

扩展资料：

作用

1、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，从而加快血液循环以利新陈代谢。

参考资料来源：百度百科-金骏眉

金骏眉茶叶孕妇能喝吗 金骏眉茶叶什么颜色好

金骏眉是一种营养价值很高的茶叶，喜欢喝该茶叶的人也是非常多的，同时还有很多孕妇在怀孕期间都非常喜欢喝茶，那么金骏眉茶叶孕妇能喝吗？金骏眉茶叶什么颜色好？

金骏眉茶叶孕妇能喝吗

孕妇可以喝金骏眉。红茶属于全发酵茶类，其茶汤以红色为主，同时红茶也有很好的保健作用，一般人都适用，孕妇可以喝红茶的，且孕妇适量喝红茶有很多的好处。金骏眉茶中含有茶多酚和鞣酸，这些成分能凝固细菌的蛋白质，把细菌杀死。外伤破了皮，用金骏眉浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的好处。对于口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等症，也有一定治疗作用。冬季天气干燥，容易干咳嗓子疼痛，金骏眉茶富含多酚类、醣类、氨基酸、果胶等，能和口涎产生化学反应，剌激唾液分泌，从而滋润口腔，产生清凉感。同时金骏眉茶含有咖啡碱，常饮有助于刺激肾脏，促进热量和污物的排泄，维持人体的生理平衡。金骏眉所含有的咖啡碱成分具有强心、解痉、松弛平滑肌的好处，常饮解除支气管痉挛，促进血液循环，对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等症有良好辅助治疗作用。

金骏眉茶叶什么颜色好

好的金骏眉色泽是金、黄、黑三色相间，且符合肥、实、紧、直四大特征，另外好的金骏眉色泽分布自然，外表具有润感，其条索总体偏黑褐色，尖部金色的毫尖略显，表面乌润、光泽油亮，其次茶汤色泽呈金黄且透亮，汤中带甘且甘里透香。正宗金骏眉，干茶外形特点用四个字总结：肥、实、紧、直，其次在产地、外观、色泽、口感等也作为重要的判断依据。按照2016年6月正式实施的金骏眉行业标准，对金骏眉茶的定义是：以武夷山星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方千米内的高山茶树单芽为原料采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成，具有“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”品质特征的红茶。金骏眉一般都是单芽头的，其干茶的条索也比较壮实紧结，茶叶略为弯曲，就像是海马型，有锋苗，匀整，且没有茶末和杂物。

金骏眉茶叶的味道

金骏眉作为一种外形和内质都如此优异的茶品，自然它的味道也是不会让你失望的。那么正宗金骏眉香气浓郁，味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回甘快。茶汤甜醇，泡浓有粘稠感。闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。此外，金骏眉的外形也特别的好看，其细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，即有传统的果香、薯香，又有明显的蜜香、花香。茶汤色泽较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润，相当耐泡。金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。

金骏眉茶叶是热性还是凉性

金骏眉性温，金骏眉属于红茶，全发酵茶，是经过采青、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等工序制成，完全发酵后的的金骏眉干茶具有属性温和，香气馥郁的特征，其干茶呈金、黄、黑三色相间，且条索紧致，其汤色呈金黄，且饱含花果香、蜜香。金骏眉有醒神、缓解疲劳、抑菌等功效。能够合理避免 身体内固醇上升，预防心肌梗塞的功效，茶氨酸还能消除机体过多的氧自由基，抑止和杀来病菌。忌空肚喝茶，空肚喝茶会造成身体不舒服，这是由于胃酸会被茶叶茶稀释液消除，促使消化吸收作用降低，消化率提高，造成 荼叶中欠佳的成份很多进到血液，引起头痛、头昏等病症。