绿豆煮到什么程度能解毒

绿豆熬到绿色或碧绿色时解毒效果好：

1. 绿豆具有清热解毒、去暑止渴的功效，若要发挥其功效，制作绿豆汤需提前浸泡两小时以上，不要去皮，并不要用铁作为容器，不要加碱。

2. 绿豆熬到颜色呈绿色或碧绿色时，其中所含的多酚类物质会被释放出来，并且此时物质尚未氧化，所以此时解毒效果好。

3. 绿豆适量食用会对机体有一定的好处，过多食用会增加肠胃负担，引起消化不良。

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绿豆汤怎么煮最解毒

1、煮绿豆汤只要10分钟就可以解毒。

2、绿豆汤为煮锅中水滚后，加入绿豆，为了最大限度地保留绿豆的清热解毒功效，在小火煮10分钟即可晾凉饮用，此时，汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥。绿豆汤煮的时间长就会变成红色了。

3、清热消暑的功效随之下降。据明代高镰《遵生八笺》记载,“解暑绿豆汤,绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。”

4、每100克绿豆含有能量329千卡，含有碳水化合物62克，蛋白质21.6克，脂肪0.8克，以及胡萝卜素、硫胶素、尼克酸及维生素E，钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等也很丰富，绿豆汤等绿豆食品是大家夏季常备的消暑佳品。

5、中医认为绿豆味甘、性寒、归心经、胃经,常吃具下清热解毒,消暑利水等功效,?绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。对某些热性病也有缓解作用,对青光眼还有降眼压的功效。

绿豆汤怎么煮最解毒 绿豆汤煮多久解毒效果最好

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绿豆汤怎么煮最解毒

绿豆汤主要是由绿豆制成的，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分，解毒效果比较好，一般来说绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，清热解毒作用是最强的，因此煮绿豆汤的时候，尽量将其煮成绿色，具体做法如下：

1、取适量绿豆清洗干净，将水分沥干。

2、然后将绿豆放入锅中，加入适量清水。

3、盖上锅盖，开大火煮5-6分钟。

4、待其颜色呈碧绿色后即可关火，盛汤饮用。

5、也可以根据自己的口味加入冰糖调味。

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绿豆汤煮多久解毒效果最好

10-20分钟左右即可。

绿豆汤煮成绿色的时候，是绿豆汤清热解毒效果最好的时候，因为这时候豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，解热解毒效果也是最强的。

因此煮绿豆汤的时候，只需要将绿豆汤置于锅中大火煮开，煮开之后等5-6分钟左右就可以了，整个过程大概只需要10-20分钟左右；当然要是绿豆汤量比较多，那么煮的时间就会长一些。

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绿豆汤没煮熟可以喝吗

不可以喝。

绿豆中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，没熟的情况下食用，食用之后容易加重人体的胃肠道负担的，不利于人体的健康。

其次绿豆性寒，没熟的情况它的寒凉之气更加重，很容易刺激到人体肠胃，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，因此绿豆汤没煮熟的情况下是不可以进行食用的。

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吃了没煮熟的绿豆汤怎么办

根据实际情况而定。

生活中要是不小心吃了没有熟的绿豆汤，那么这时候建议仔细观察自身的情况，要是食用量比较少，自身并没有出现明显的不适，那么这时候不需要太担心，多吃一些促进消化道食物，加速绿豆汤代谢即可。

但要是吃了大量没有熟的绿豆汤，导致身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院进行就医，避免加重病情，对人体的健康造成威胁。

绿豆汤怎么煮最解毒 绿豆汤需要煮多久最好

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绿豆汤怎么煮最解毒

步骤：

1、准备适量绿豆清洗干净，将水分沥干。

2、然后将绿豆放入锅中，加入适量清水。

3、盖上锅盖，开大火煮5-6分钟。

4、待其颜色呈碧绿色后即可关火，盛汤饮用，这个时候是其解毒效果最好的时候。

5、可以根据自己的口味加入冰糖调味，将其置于冰箱冷藏后口感更佳。

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绿豆汤需要煮多久最好

5-6分钟。

绿豆汤中具有很好的清热解毒的作用，为了最大程度的保留其清热解毒功效，熬煮时间不宜过长，一般建议开大火煮5-6分钟，汤色碧绿时即可盛出，这个时候的绿豆汤氧化程度最低，清热能力最强。而绿豆汤煮的时间越久，其中的酶类、多酚类等营养成分流失得越多，其清热解毒功效也会下降。

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绿豆汤怎么做是绿色的

盖上锅盖煮

绿豆中含有多酚类成分，它与空气中的氧气接触后会发生反应，出现氧化变色的情况，所以在煮绿豆汤时要将锅盖盖上，减少它与空气接触的时间和面积，这样可以保持绿豆汤的碧绿颜色。

避免用铁器熬煮

为了保证绿豆汤的颜色，在煮绿豆汤的时候要避免用铁锅熬煮，因为绿豆汤中的成分会与铁质发生反应而出现变色的情况。

加入柠檬汁或白醋

在煮绿豆汤时，可以在其中滴入几滴柠檬汁和白醋，这样可以中和自来水的碱性，防止绿豆汤出现变色的情况。

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绿豆汤禁忌多

体质寒凉者不宜多喝

绿豆汤味甘，性凉，具有很好的清热解毒作用，体质偏寒凉者不宜过多饮用，否则容易加剧体内寒气，从而引发或加重胃肠不适症状。

不宜空腹喝

绿豆汤性味甘凉，在空腹状态下最好不要喝绿豆汤，因为这个时候胃内没有其他食物的干预，绿豆汤的凉性可能会刺激到肠胃，从而引起肠胃不适症状。

不宜天天喝

绿豆汤是一道性质偏凉的饮品，若是天天大量饮用绿豆汤可能会加剧胃肠内的寒气，导致脾胃功能虚弱，对健康不利，一般建议一周喝2-3次，一次一碗即可。

不宜与中药同服

《本草纲目》中有注：“绿都气味甘寒，无毒，可解一切药草、牛马、金石诸毒”，若是在内服中药的时候同时喝绿豆汤可能降低其药性，影响中药疗效。