奔富系列

吐血整理❗️|奔富家族全系列讲解

每天认识一款酒|奔富系列怎么区分，选哪款

奔富是一家位于新西兰马尔伯勒地区的葡萄酒酿造商，以出产酱烧葡萄酒而闻名。

该系列葡萄酒包括奔富西拉、奔富霞多丽、奔富黑皮诺、奔富莎当妮等多个品种。

其中奔富黑皮诺是这个系列的特色酒款，因其在新西兰以外的市场上鲜见，备受酒评家和消费者推崇。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

奔富红酒有几个档次

奔富红酒有4个档次。

1、第一档

为Super Premium系列，以澳洲酒王Grange Hermitage、Grange、RWT、Bin 707为主，是奔富最具代表性的作品。

2、第二档

为Bin系列，是奔富的中坚力量，最常见的有Bin389、Bin407、Bin138、Bin128、Bin28、Bin2和Bin8，其中Bin389大家称其为“穷人喝的Grange”，品质可见一斑，均由赤霞珠和色拉子混合酿造而成。

Bin407则为“穷人喝的Bin707”，是100%的赤霞珠。Bin2、Bin28以及Bin128是姊妹酒，分别来自气候凉爽的Coonawarra地区和相对温暖的Kalimna地区，100%的色拉子。Bin138和RWT一样是三种葡萄共混而得。

3、第三档

Koonunga Hill寇兰山系列，是奔富的入门酒，价格较低，但也有一些好年份佳酿如，Koonunga Hill Cabernet Shiraz 2005 。

4、第四档

洛神山庄系列，也是奔富的入门酒，价格较低，但是在一些好年份也不乏佳酿。

奔富的产区介绍：

1、阿德莱德

奔富最早的起源地，酒王葛兰许就在此诞生，二十世纪中期以后因阿德莱德的城市扩展，导致这个葡萄园缩减至5公顷，主要种植西拉子葡萄并出产量小但精致的高端奔富葡萄酒。

2、麦拿伦谷

紧邻阿德莱德产区，这里的地中海气候导致常年气温不高，昼夜温差不大，主要种植歌海娜、赤霞珠、梅洛和长相思。

3、巴罗萨谷

稳定的气候和炎热的夏天导致这里酿造的葡萄酒有着深邃的颜色、多变的果香气息和良好的陈年能力，主要种植西拉子和赤霞珠葡萄。

奔富红酒有几个档次

奔富红酒有3个档次：

1、Super Premium系列

Super Premium系列包括葛兰许Grange Hermitage，Grange，RWT，Bin707等，这些都是奔富红酒最具代表性的产品，也是奔富的高端系列，其中葛兰许被称为澳洲酒王，在全球各大名酒中也是赫赫有名，被认为不输法国拉菲，且被当地官方列入文化遗产。

2、bin系列

bin系列是奔富主打的系列，不过该系列的产品线非常长，从几十元到上万元都有，最常见的有Bin389、Bin407、Bin138、Bin128、Bin28等，其中bin389被称为“小葛兰许”，由赤霞珠和设拉子混酿，bin407被称为“平民707”，由100%赤霞珠酿制，bin138和RWT一样都是三种葡萄混酿。

3、入门级

寇兰山（Koonunga Hill）系列和洛神山庄（Rawsons Retreat）系列是奔富的入门款，也是档次最低的，价格基本都在百元以内，通常都是由多种葡萄品种混酿而成，但在一些好年份也不乏佳酿，例如2005年寇兰山等。

奔富红酒的特点

澳大利亚奔富葡萄酒的特点是档次丰富，风格各异，个性奔放。奔富红酒有着深邃的颜色、口味成熟，黑莓的果味富有层次。单宁丰富。香甜水果风格令人着迷。从口感方面来讲，奔富红酒口感坚实大气，单宁完整且不粗糙，入口柔顺。奔富酒庄依然保留着其始终如一的优良品质和酿酒哲学，因此，直到今天，奔富酒庄仍旧是澳大利亚葡萄酒业的掌舵人之一。

奔富红酒有哪些档次的？

有入门级别的，也有中端档次和高端档次的。

入门级别的奔富红酒，主要是两个系列。一个是洛神山庄 Rawson's Retreat 系列，另一款是寇兰山 Koonunga Hill 系列。

中端档次，主要有奔富2、奔富8、奔富28等。

中端档次级别，奔富128、138、150是主力军，当中又以奔富128在国内酒局上最为流行。

中高端级别的奔富红酒，可以分成三派。

一派是饭局上的热门酒款，奔富407和奔富389。一派是爱好者酒桌上的奔富RWT和奔富圣亨利。还有一派，是新冒出的美国加州奔富系列，奔富704、奔富600、奔富149。

高端级别的奔富红酒，是奔富葛兰许 Grange 和奔富707，还有刚诞生不久的奔富98。

奔富历史

1844年：奔富葡萄酒庄由克里斯多夫·奔富医生夫妇在玛格尔庄园正式创立。

1870年：奔富早期酿造药酒、加强型葡萄酒，并获得了成功。1870年克里斯多夫医生妻子玛丽接管了奔富酒庄。

1907年：玛丽的女儿乔治娜制定了一个延续至今的方针：在葡萄酒的酿造工艺上不断创新。

1948年：麦克斯·舒伯特成为奔富历史上第一任首席酿酒师。

1951年：麦克斯·舒伯特由法国酒窖获取灵感，完成了他首次试验性葛兰许葡萄酒的创作。

1957年：葛兰许受到了高层的质疑，麦克斯·舒伯特被命令停止该项目。但是他并未因此放弃，坚持创新与实验，并开启了秘密酿造。

1959年：Bin 28成为了首款正式发布的奔富Bin系列葡萄酒。

1960年：葛兰许风格获得了大量追随者，最终奔富董事会重启葛兰许的酿造。它的商业发售标志着奔富葡萄酒王国的开端。

奔富vip与bin的区别

奔富vip与bin的区别：bin系列是正品澳大利亚penfolds奔富的主要产品系列，vip系列假酒，奔富没有出过vip系列。奔富bin系列包含有奔富bin2、8、9、28、128等多个酒款。

奔富

奔富旗下拥有奔富葛兰许、雅塔娜、bin707等多款经典产品。1844年：奔富葡萄酒庄由克里斯多夫·奔富医生夫妇在玛格尔庄园正式创立。

penfolds house style奔富酒庄风格的三种独特风格始终是奔富混酿艺术的基石：单一葡萄园或单一区块、单一产区或亚产区、多产区或多品种混酿。

1959年：bin28成为首款正式发布的奔富bin系列葡萄酒。1870年：奔富早期酿造药酒、加强型葡萄酒，并获得了成功。同年，玛丽接管奔富酒庄。

格鲁吉亚红酒奔富哪个好

一、奔富哪个系列口感最好？

澳洲酒王葛兰许当然是奔富的王牌，口感最好，当然价格也是顶级的。

奔富酒庄的葛兰许系列是该酒庄最顶级的葡萄酒款。奔富葛兰许干红采用西拉酿制，其品质是澳洲西拉葡萄酒的典范，口感丰满，单宁强劲有力，余味悠长。

其2006年份葡萄酒深受各酒评家的喜爱，詹姆士·韩礼德甚至给出了98分的高评分。

奔富的系列很多了，要说全要花挺多时间，咱们就挑主流重点系列来说说。

澳洲酒王葛兰许当然是奔富的王牌，可以说是澳洲最好的红酒了，当然价格也是顶级的。

二、奔富红酒真的好喝吗？

奔富红酒是澳洲最著名的葡萄酒，但是，奔富红酒好喝么？奔富都有哪些系列红酒？奔富红酒入口酒体活泼且极具风味，口感圆润饱满，单宁稳固而完整，后味持久。为了让大家对奔富旗下的系列红酒了解，小编在此用一篇文章简单整理了奔富都有哪些系列红酒的介绍，带大家了解下澳洲酒业巨头旗下的酒款。

奔富都有哪些系列红酒？

奔富BIN系列

奔富BIN系列选用最优质的葡萄果实，酿造独具奔富风格的酒。从入门级到进阶级都有，就连奔富最高端的酒也可以有一个Bin+数字的名字。bin这个词的含义是可以看到的门洞为拱形的藏酒室，因为所以的酒会被收藏在相同的藏酒室，所以藏酒室的编号便自然成为了酒款的编号，后面为了方便便直接用作酒的名字。奔富BIN系列性价比普遍较高，价格都不贵。

特色Bin、加强酒和限量版系列

奔富旗下还有特色BIN、加强酒和限量版等系列。特色Bin系列只有三款酒：Bin 620（1966和2008）和Bin 60A（1962和2004）和Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon（2004），只在绝佳年份出产。

奔富的加强酒做得非常出色，这个系列中有：50 Year Old Rare Tawny、Father Grand Tawny、Grandfather Rare Tawny、Great Grandfather Rare Tawny等。

关于限量版的奔富，那是专门为土豪准备的。如果你要买比Grange更贵的奔富，那么请认准这个系列。

奔富红酒真的好喝

三、bin2是什么级别的红酒？

入门级红酒。

bin2是该系列的入门款，定位中档入门，近年来涨价不断，但也是很值得选择的一款奔富bin系列红酒，而且绝对是一款被低估的奔富红酒。

另外奔富bin2不同于其他奔富红酒丰满的酒体，其酒体相对轻盈，而且被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”，其轻柔、不刺激的温和口感，并不过分浓郁的香草气息伴着果香以及一点点的香料味道，征服了无数消费者。

葡萄酒醒酒的方法

1、了解醒酒器。醒酒器是饮用葡萄酒最常见的辅助器具之一，外观各式各样，但总体要求是脖子细，肚子大。即便是价格低廉的玻璃瓶，只要具有此特点，同样可以用来醒酒。

2、去除瓶颈处的瓶封。不要只去掉瓶口处的瓶封，而要将整个瓶封都去除掉。做完这些，你就可以将瓶中的葡萄酒倒入醒酒器中了。

3、保持倒酒速度缓慢。陈年葡萄酒醒酒是为了去除酒中的沉淀，如果倒得过快，很可能看不见沉淀。

以上内容参考 百度百科-红酒

四、葡萄酒的不同口味和层次分别是什么样的？

目前，什么类型的红酒都不好喝，原因：里面有防腐剂――二氧化硫！想身体远离健康的，当我没说！葡萄酒在西方人世界里比东方人,特别是中国人喝得更多。但中国人喜欢什么口味的葡萄酒,什么样的酒适合搭配中餐呢?我将中国人喜欢葡萄酒的口味罗列如下:以你的口感追求和预算为准。如果你是葡萄酒小白，不妨选择一些简单易饮的入门级酒款，比如智利的品种级，澳洲的大区级。

而不像以前只注重口感。现在更多地在乎红酒的品质和复杂性，也就是说红酒随着醒酒时间变化口感和香气也随之变化。真的是让人感到其中的美妙。假酒多且性价比差。近两年接触了几个阿根廷酒庄，令人惊讶的好，但量少，不易遇到。国内的可以留意宁夏酒庄，好的不多但颇有意思。长城张裕就算了。

如果你是女士，一定建议你买一支格鲁吉亚的半甜红。如果你是男士，建议你直接选择奔富系列或者产自摩尔多瓦的干红。第一葡萄酒种类太多，新旧世界葡萄酒主流国家超过11个，单单法国10个产区就盛产成千上万种葡萄酒，而意大利有超过200多个本土酿酒葡萄品种，每一种口感都不会太一样。国人和外国人的口感不可能不一样，感觉国人喜欢葡萄酒酸酸甜甜的，不喜欢涩的。

每个人口味都不一样，我喜欢不辣的葡萄酒，单宁，酸度低些的。有浓郁花香，果香的。这个适合男士喝，西班牙的看个人感觉吧，如果初次品尝建议开始喝梅洛葡萄品种干红，然后接触赤霞珠类型，梅洛相对柔和，顺口不会那么涩。当然也可以接触些甜酒，含糖量比较高。

第一，干红酒喝起来无甜味，半干红酒则会有一点酸甜味道，纯红酒的口味会比较甜一点。

第二，葡萄酒的层次分为甜味，酸味和单宁酸，这是葡萄酒的三种主要成分。

第三，在你吞咽下葡萄酒后，葡萄酒在你的口腔后部和和咽喉处留下的感觉就是余味.在好的葡萄酒中，你仍然能感觉到它的香气，如果是香料的葡萄酒，他会在你的口腔后部和咽喉处。因为有些葡萄酒的酒精含量很高，他的余味可能是辣味或者因为葡萄酒内含有丹宁酸，所以余味是苦味。

葡萄酒是根据不同的口味来区别层次的，而且也会根据品种来区别，每一种口味都有不同的层次。

首先比较好的葡萄酒会有很多层次的口感，包括涩味，酸味，酒精的味道和果子香甜的味道。

一类香气：来自于葡萄浆果生长过程中所产生的香气物质，也称品种香。尽管大多数酿酒葡萄品种总体上的组成成分是十分相似的，但是它们之间香气成分和风味的差别却是十分显著的。这些差别大部分是由于不同葡萄浆果组成成分之间比例的相对微小变化。

香气的种类和含量主要受葡萄的含糖量、发酵所用的酵母菌种类和发酵条件等影响。二类香气能够赋予葡萄酒干面包、酵母或发酵味，部分二类香气在葡萄酒的陈酿和贮存过程中急速下降甚至消失，因此，具有浓厚二类香气的葡萄酒大多数是新酒。

奔富BIN 128，389，407 和 707 之间有何区别

BIN 128：

BIN 128首发于1962年，代表了一个几乎完美的结合，融合了奔富对设拉子酿酒技术的掌握与库纳瓦拉的生长条件，创造这款独具区域特色的奔富经典之作。这是一款精致的葡萄酒，风格一致，品质一贯。可早期饮用或作中期窖藏。

BIN 389：

BIN 389是葛兰许原创始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。BIN 389首创于1960年，为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位，集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感。

BIN 407：

奔富酒庄在1993年发布了首创年份1990年的BIN 407。该酒的灵感来自BIN 707。它不仅展现了赤霞珠的独特风味，而且结构清晰，极具层次感。BIN 407是奔富酒庄跨产区、葡萄园选材的混酿成果，适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果实为核心的结构。

BIN 707：

BIN707是赤霞珠中的葛兰许：选用香味浓郁的浆果，在新橡木桶中完全发酵熟化。BIN 707系列葡萄酒醇香浓郁，有优秀的窖藏潜力，稳居澳洲最佳赤霞珠榜单之首。

扩展资料：

1.葡萄园区

葡萄对于环境非常敏感，即使是同一条河的两岸，所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同，这说明，葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。

2.葡萄原料

这并不是说所有生长在最高级别葡萄园里的葡萄都能酿成“大师级”的葡萄酒，但一个好的葡萄生长年份对于酿造“大师级”的葡萄酒来说也至关重要。另外，“限产”也是确保葡萄品质的必要手段。为大师级红酒提供原料的葡萄园区亩产量必须少于600公斤，葡萄才有可能达到含糖量不低于21度的最佳成熟度。

3.酿造工艺

葡萄采摘回来后被破碎，经过两三个月的发酵后成为“原酒”。来自中外的酿酒师在这一阶段将凭借对葡萄酒直觉的敏感和过人的天赋，对葡萄原酒进行各种理化指标及感官参数的测评。

4.橡木桶陈酿

葡萄酒需要在橡木桶里贮藏一段时间，以汲取橡木中的单宁酸等芳香物质，发生缓慢的氧化。大师级葡萄酒选用的法国著名橡木产区Allier地区出产的小型橡木桶，比大桶更能增加酒与橡木的接触面积，令酒的风味更浓。另外，橡木桶的培烤程度还需与葡萄酒风味相适应，温度和湿度的精准控制及定期的品尝与分析也必不可少。

5.调配

酿酒师在这一阶段会选出品质最佳、最有潜力的原酒加以混合,让酒变得更加丰富多变。大师级葡萄酒的各项理化及感官指标必须让挑剔的酿酒师完全满意。

6.瓶贮干湿度

在缺少氧气的环境里，那些装瓶后的葡萄酒佼佼者们需要进行一定时间的瓶贮，在瓶里经受几年的寂寞，等候诸香平衡、馥郁、优雅的境界到来。到了那一天，一瓶经受得起六道关卡最高标准考验的好葡萄酒，才能进入“大师级”的殿堂。

7.年份

好的葡萄酒是喝年份的，很多产区酒上面是不注明年份的，就按照一般的贮藏四年办理。

参考资料来源：百度百科-葡萄酒

澳洲奔富红酒分类有哪些系列

根据等级，奔富红酒一共可以分为三档。

第一档是入门级，有洛神山庄、寇兰山、MAX’S麦克斯系列、奔富托马斯·海蓝系列，第二档为奔富的中坚力量，这一档的酒主要是Bin珍藏系列，第三档为奔富高端酒，主要是包括了奔富葛兰许Grange Hermitage，Grange，RWT，Bin 707为主，是奔富最具代表性的作品。

另外，奔富特选Bin系列葡萄酒：该系列葡萄酒广受国际瞩目与尊敬。每一个发布年份都具代表性，拟澳大利亚葡萄酒业重要里程碑的象征。

扩展资料

不同类型的红酒需要不同的饮用温度，即使是同样类型的葡萄酒（如干红、干白等），由于产地不同、风格不同、年份不同，适饮温度也会随之而异。

如果红酒的饮用温度过低，会使酒的内涵不能得到充分体现；而温度过高，则会让原本品质细腻的红酒也变得粗糙。甜味会随温度的升高而逐渐增强，在10℃~14℃的范围内，酸味基本不会发生变化。

奔富便宜系列是贴牌的吗

奔富红酒BIN系列、洛神系列、寇兰山系列等如果低于12C°，直接是假货或者山寨贴牌货。

众所周知，澳洲红酒的酒精度数普遍偏高，很少见低于12%VOL。

澳洲著名的葡萄酒品牌，奔富（Penfolds）是澳洲著名的葡萄酒品牌，在澳洲几乎无人不知，是澳洲红酒的代表之一。奔富酒庄是澳洲最大的葡萄酒酒庄，旗下有众多系列葡萄酒，涵盖低中高端都有，性价比较高。

奔富318在奔富系列中的档次

属于入门级。奔富318是属于奔富系列的红葡萄酒。这个系列的葡萄酒档次在奔富旗下属于入门级别，价格相对较为亲民，不过，即使是基础款式，在品质上仍然值得信赖，并且有着浓郁、果味浓厚和平衡性好等特点。

奔富bin150和bin28那个性价比高

bin28性价比高。

1、奔富150红酒属于bin系列的中档酒款，在奔富所有酒款中，也算得上中高端，bin150在澳洲市场的价格要高于bin28。

2、bin28属于bin系列的普通款，在澳洲市场的价格要低于bin150。