种植姜的方法 怎么种植姜

1、土壤：种姜时要选择排水条件良好的腐殖土，并且要对土壤进行深翻晾晒。

2、催芽：将姜种放在清水中浸泡4个小时。

3、栽种：把姜切成小块栽种到土壤中，并覆盖一层细土。

4、养护：为姜苗每隔3-4天浇一次水，提高植株的生长速度。

1、土壤：种姜时要选择排水条件良好的腐殖土，并且要对土壤进行深翻晾晒。

2、催芽：将姜种放在清水中浸泡4个小时。

3、栽种：把姜切成小块栽种到土壤中，并覆盖一层细土。

4、养护：为姜苗每隔3-4天浇一次水，提高植株的生长速度。

1、土壤要求。将适合生长在透气性较强、微量元素丰富的土壤中，在种植姜时，要使用营养物质较为丰富、土质疏松的土壤作为基质，并且要将土壤进行深翻曝晒，为姜苗生长提供一个健康的环境。

2、催芽处理。种姜前，首先要对其进行催芽处理，将挑选好的种姜饭堆放在阴凉的环境中，等植株发芽后，再将它放在20摄氏度的温水中浸泡，大约4个小时后，将姜取出晾干。

3、种植方法。在种姜过程中，首先要在土壤中挖几条行距在20-30厘米左右的沟壑，然后把种姜切成小块，保证每一块姜上都带有一个芽苗，然后将它栽种到土壤中，用手把泥土按压紧实，最后在姜的表层覆盖一层细土。

4、养护方法。后期养护姜时，需要每隔3-4天浇一次水，让植株的生长环境保持湿润，并且要勤施肥料，为姜提供营养均衡的复合肥，促使芽苗快速生长，但不能施加浓肥，否则姜的根部会被灼伤。

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怎么种姜

生姜的种植方法是：选择种姜、选种催芽、择地备肥、掰取姜芽、开沟播栽。

1、选择种姜

种植之前先选好种姜，选择肥壮、个头充实、大小均匀、芽头饱满、无腐烂、无病虫、无损伤的姜块当作种姜。

2、选种催芽

3月中旬，将贮存的姜种取出来，晒5-6个小时，然后剔除烂蔸和烂茎的病姜，选取比较肥壮、已有芽尖露出的姜作种。将选好的种姜放在温室中催芽。

3、择地备肥

栽培生姜的地块，要求土壤肥沃，土质为壤土或粘土，田间灌、排水方便，最好是稍有倾斜的山坡地。栽植前耕翻整地，备足有机肥料，将过磷酸钙和复合肥提前2天用人粪尿与草木灰一起堆沤发酵备用。

4、掰取姜芽

“清明”前后，在种姜上选择大而圆的芽头，连同块茎用手掰开，每块块茎只留顶端一个健壮的芽尖。如果顶端没有芽尖，有侧芽也可以，但只留一个侧芽，其余的必须全部剥去。如果出芽较好，一般每100公斤种姜可掰取姜芽2000棵左右。

5、开沟播栽

平整好土地后，逐行开沟（沟深30厘米）播栽，行距30厘米，株距25厘米。栽时先把姜芽块茎放稳，注意芽头紧贴土面，不能上翘，随后用手先抓一把经发酵的肥料放在姜芽旁边，然后用有机肥盖住即可。

怎样种植生姜

种植生姜的方法有严格选地，避免连作、适时播种，合理密植、施足基肥，科学追肥、科学控制温度和遮荫降温，促进生长。

1、严格选地，避免连作

种植生姜宜选择土质肥沃、土层深厚，有机质多的壤土或砂壤土为好，田块排灌方便。生姜不宜连作，应与十字花科作物、豆科作物等进行3年至4年的轮作。

2、适时播种，合理密植

生姜的播种时间一般4月下旬至5月上旬。姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50克至100克有1个至2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手掰开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。生姜种植的密度多大，应视种植地块的肥力、水肥条件、种姜块的大小而定。

3、施足基肥，科学追肥

据测土配方确定施肥方法及数量：耕地之前根据科学取土方法取土化验，检测出的PH值、有机质、N、P、K含量，换算碳、氮比，根据大姜需肥特性制定出施肥配方。生姜较耐肥，并且生长期长，应采取施足基肥，多次追肥的原则。每亩施猪牛粪1500公斤至2500公斤，钾肥10公斤至15公斤作基肥。追肥应勤施薄施，由淡到浓。苗高15厘米时施一次薄肥，苗高30厘米追第二次肥。

4、科学控制温度

姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16℃至18℃以上オ能发芽，在20℃至27℃时姜块发育迅速，月均温为24℃至2℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。下种时使用地膜覆盖或扎小拱棚，保证生长所需的温度。

5、遮荫降温，促进生长

姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射，散射光对生长有利。5月下旬开始遮阴，七分阴三分阳。9月下旬开始撤网，隔一幅撤一幅，后每隔15天再撤一次。

生姜怎么种植

生姜的种植方法有：选姜、催芽、浇底水。

1、选姜：选择饱满、新鲜、健康、无病虫害、品种优良的种姜。

2、催芽：将种姜消毒后，放置在22-25℃的温度下进行催芽，期间需要每天喷洒水雾保持空气湿度。一般种姜催芽20-25天，就可以生长出1cm长的种芽。在种植生姜的园地上，将土壤深耕20-30cm，使土壤松软透气。还需要施入腐熟的农家肥作为基肥，给生姜提供养分。

3、浇底水：在播种前需要掰姜种，掰姜的过程实质上是进行块选和芽选的过程，种姜催芽时姜块较大，虽有的姜区催芽前已将大块掰开，但出芽后仍需挑选，因此，在姜种下地前多进行掰姜；在播种前还需要浇底水，因生姜发芽慢，出苗时间长，为保证幼芽顺利出士，必须在播前浇透底水。

生姜简介

生姜（拉丁学名：Zingiber officinale Roscoe）是姜目姜科姜属植物的新鲜根茎。

生姜在中国中部、东南部至西南部各省区，以及亚洲热带地区广为栽培。生姜呈不规则块状，略扁，具指状分枝，表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。

属于草本植物，属于姜科，带有刺激性香味，性温。姜的外形形状不规则，大小不一，也不均匀，一般不会被直接食用，多数情况下是被用于入菜，熬药或者煮茶等等。

姜的种植方法

生姜种植技术如下：

一、选地。选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙质土地种植，忌连作。

二、整地和施基肥。播种前亩施农家肥1000-1500公斤、钙镁磷肥50公斤、复合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙匀。分畦开沟，每畦宽1米，畦高20公分，并在畦面横开播种沟。

三、种姜处理和播种。播种前先将姜种置于阳光下晒2天，然后用2%浸种消毒6-8小时（注意消毒后要用清水洗干净），或用农用链霉素浸种消毒6-7个小时。播种适期为3月初至4月中旬，播种规格一般为株行距0.25米×0.4米，每亩播种姜块3500-4000个。

四、田间管理。

1、适时追肥。苗期追肥以轻、淡肥为主；以后重追肥两次，次是在6月上旬至7月上旬，此时是孙姜旺长期，是生姜的吸肥高峰期，亩追施复合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬-10月上旬，此时是生姜块茎迅速膨大期，亩追施复合肥30公斤、氯化钾10公斤。

2、适当遮荫覆盖。夏季气温高、日照强，对生姜越夏极为不利，做好遮荫覆盖十分必要。可在畦边间套种玉米、大豆等作物或搭棚遮荫。同时在姜行间覆盖稻草，减少地面辐射，增加土壤湿度。

3、水分管理。生姜整个生长期间必须保持土壤湿润，干旱时要求灌“跑马水”，畦沟渍水时要及时排清。

五、病虫害防治。

（1）防治姜瘟:播种前选用无病种姜，做好种姜消毒。发病初期喷施农用链霉素或叶青双或波尔多液，每隔15天喷一次，共喷3-4次。重病株要及时挖除烧毁，并在姜穴撒石灰消毒。

（2）防治炭疽病:在发生初期用甲基托布津+多菌灵防治。

（3）防治条螟:在发生期用敌百虫+杀虫威防治。

生姜怎么种植

生姜种植方法：种植时间选择、挑选良种、播前催芽、播种入土、后期管理。

一、种植时间选择

生姜可采用播种的方法来种植，种植时间是在春季4月下旬至5月上旬。生姜喜温暖，生长适温在20-25℃左右，此时种植能利于生长，促进萌芽。

二、挑选良种

生姜在播种之前，需要挑选好优良的姜种，可选择肥厚、色泽鲜黄、外表光泽、没有病虫害的姜种，姜种最好带有1-2个壮芽。如果姜块太大的话，可以将姜块分割开，可以用刀切或用手掰开，伤口处用草木灰或石灰消毒杀菌。

三、播前催芽

生姜播种前最好提前催芽，将挑选好的姜种放在阳光下摊开晾晒1-2天，使用1：1：120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出来，将姜种用潮沙子包裹，然后用薄膜覆盖，温度保持在20-30℃左右，大约8-10天后出芽。

四、播种入土

生姜适合栽种在沙质土壤中，要求有良好的透气性和排水性，选好土壤后，先要翻耕土壤，清理掉石块、杂草，施入腐熟肥料作为基肥。将发芽的姜块埋到土壤中，覆盖上一层薄膜，促使生姜快速生长出苗。

五、后期管理

生姜生长期间需追肥4-6次，强光暴晒时遮挡烈日，注重松土，一般每隔三个月左右松土一次，定期清除掉杂草。

怎么种姜

姜的种植时间和收获时间

生姜的种植时间在春季，南方地区一般在3-4月份，也就是清明节前后，北方地区一般是在4-5月份进行种植。姜的收获时间不固定，种姜一般为6月份下旬至7月份上旬收获，嫩姜的收获时间是8月份初，鲜姜一般在10月份中下旬收获，老姜一般在11月份上旬收获。

姜的种植方法

选择种姜：种植之前先选好种姜，选择肥壮、个头充实、大小均匀、芽头饱满、无腐烂、无病虫、无损伤的姜块当作种姜。合适的种姜能大大提高种植成活率，利于后期的生长发育。

处理种姜：在播种前应先对种姜进行晾晒，平摊在阳光下晾晒1-2天，做好催芽处理，可以埋到湿沙子中沙藏催芽。

整地施肥：姜为浅根性作物，根系主要分布在土壤表层，要选好种植地块，适合选择坡地和稍阴的地块种植，以土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤土为宜。做好整地措施，施入腐熟的基肥。

进行播种：生姜可以采用沟播的方法，沟距为50-55厘米，沟宽25厘米，沟深10-12厘米，将种姜种植下去。

养护管理：出苗后及时查苗补苗，中耕除草3-4次，根据生长来追肥，及时浇水保湿，做好病虫害防治措施。

姜怎么种植方法步骤

姜的种植方法是：

1、选择姜种

种植生姜时，首先需要注意的是选种问题，尽量选择适合当地种植环境的品种，而且姜种要达到个体饱满、无病虫害的条件，剔除发生病变、腐烂变质的姜种，大小在50-100克之间为佳。

2、姜种处理

挑选出合适的姜种之后，需要对其进行适当的催芽处理，一般是将姜种置于柔和的阳光下晾晒2天，然后用波尔多液浸泡10分钟左右，最后堆放在潮湿的沙子上，并用塑料膜覆盖。

3、适时栽种

生姜的种植方法通常采用条播或者穴播，播种时让姜芽朝上，保持株距30厘米左右，行距约为40厘米，播后覆盖上细土，并喷洒水分，然后在上面盖一层稻草，起到保温保湿的作用。

4、田间管理

生姜的生长期需要追肥3次，基肥以有机肥为主，当幼苗生长到25厘米时，为其追施粪肥500公斤左右，到了9月初的时候，每亩再施加复合肥30公斤，施肥前先兑水稀释，不能直接淋施浓肥。

怎样种植生姜？

生姜种植方法如下：

1、种植时间:生姜可播种来种植，时间选在春季4月下旬至5月上旬。

2、挑选良种:挑选优良姜种，最好带1-2个壮芽，将姜块分割掰开。

3、播前催芽:将姜块晾晒，浸泡波尔多液浸种，取出后催芽。

4、播种入土:整理好沙质土壤，将发芽姜块栽种到土壤中。

5、后期管理:生长期间追肥，强光暴晒时遮光，定期松土、除草。

姜原产热带常绿雨林的森林边缘地带，形成适应稍荫蔽环境的习性，春夏季处于稍萌薇的环境下生长才能良好。喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

怎么种生姜

生姜的种植方法包括：挑选姜种、土壤、浇水、施肥、遮阴、病虫防害。

1、挑选姜种

选用姜块肥大丰满、肤色明亮、肉质鲜、材质硬、12个壮芽、重5075克、无病害的老姜种植，姜播种前浸泡消毒50％多菌灵500倍液浸泡消毒，先晾晒2~3天，待姜块表面光亮时，及时堆放，稻草覆盖保温催芽，要求保持湿润，温度控制在2025℃，姜芽长到1厘米时即可播种。

2、土壤

严格选择土地，避免连作，选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富、保水保肥力强的砂土壤、土壤、黏土，要求区块地势稍高，排灌方便，不易积水。

3、浇水

生姜在生长期，一般4~6天浇一次水即可，注意浇水应浇透。

4、施肥

充分施用基肥，科学追肥，生姜生长时间长，应采取充分施用基肥、多次追肥的原则，整地时，亩用腐蚀有机肥3000公斤、钾肥25公斤为基肥，苗高30厘米左右，分支1~2根时，还可加施一次肥，亩施20公斤尿素，用清粪水浇苗。

立秋前后，将每亩复合肥50公斤、硫酸钾25公斤放入距离植物基部15厘米左右的沟内，覆盖土浇水，地下茎膨胀时，亩施尿素10~15公斤，硫酸钾15~20公斤。

5、病虫防害

病害主要有腐烂病和斑点病，腐病一般始于7月，8~9月发病旺盛，发现病株及时拔除，挖掘病菌土，在病穴内喷洒石灰，用干净无菌土填埋，斑点病发病初期喷洒50％百菌清800倍液，每隔7~10天喷雾1次，虫害主要有姜螟、姜蛆，采用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷施防治。

生姜怎么种植

生姜宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。下面是我精心为你整理的生姜种植的技术，一起来看看。

生姜种植的技术

　　整地施肥

　　选择土层深厚、土质疏松肥沃的旱田，前作收后，深翻25~30cm。播前开沟作垄，采用沟播东西向开沟，沟距50cm，沟深10cm。基肥施入姜沟南侧的施肥沟中，亩施豆饼75～125kg、碳铵15~20kg或腐熟厩肥5000～7500kg、草木灰75～100kg、过磷酸钙25kg。种植生姜地块，不能连作，应选含有机质较多，灌溉排水两便的沙壤土、壤土或粘壤土田块栽培，其中以沙壤土最好，对土壤酸碱度的要求为微酸到中性，碱性土壤不宜栽培。

播前的准备

　　1.掰姜种

　　种姜催芽时，姜块较大，虽有的姜区催芽前已将大块掰开，但出芽后仍需挑选，因此，在姜种下地前多进行掰姜。掰姜的过程实质上是进行块选和芽选的过程。

　　2.浇底水

　　因生姜发芽慢，出苗时间长，若土壤水分不足，会影响幼芽的出土与生长。为保证幼芽顺利出土，必须在播前浇透底水。浇底水一般在沟内施肥后。于播种前1~2h进行，浇水量不宜太大，否则姜垄溼透，不便下地操作。

　　种植

　　应选晴暖天气进行。

　　播前，把已催好芽的大姜块掰成70～80g重的小种块，每个种块选留1~2个肥胖的幼芽，其余芽除掉，以便使养分集中供应主芽。保证苗壮苗旺。掰姜的过程实际上又进行了块选和芽选。如种植时天气干旱，需提前一天在种植沟中浇水，待水渗下后才可种植。

　　排放种姜时，按株距20cm左右逐一排放于种植沟内，姜芽一律朝南，并稍将芽头下揿，使姜块略向南倾斜，以便将来采收“娘姜”，随即盖细土4~5cm。

　　大田管理

　　1.苗期管理

　　姜苗在出土前应注意防止干旱烧芽。一般以小水沟灌较合适，切忌大水漫灌。齐苗前后，一定要注意防止地下害虫对姜苗的危害。

　　姜种齐苗后应及时中耕除草，因为生姜系浅根性作物，根系不发达，所以在除草时要以浅为主。在夏至前后，结合中耕除草。每亩施用硫铵10kg对水浇施。

　　在施肥时应注意以水为主肥为辅。当姜苗发2～3个侧枝时，开始第1次培土。从畦沟里取土覆盖姜苗之间的空行上。不要压苗，一般培土不要超过10cm，过一段时间后所培土被晒干、风化。要抢雨天将土锄碎覆平，并结合第1次培土，每亩可施用复合肥10～15kg施于姜苗之间的空行内。

　　然后覆土。姜的地下部有向上生长的习性.且喜欢土壤疏松通气，故在生长期间应进行中耕培土。一般中耕2~3次，结合培土进行。

　　2.中后期管理

　　1轻施捉苗肥，重施合枝肥

　　补施秋肥于6月上中旬结合浇水。每亩顺水冲施尿素25kg。以促进姜苗生长。

　　7月上中旬揭去地膜，每亩施用三元复合肥50kg。

　　至8月20日前每亩补施硫酸钾30kg。追肥后及时浇水。9月中旬可根据姜苗长势，适量追施钾肥或氮肥，并对地上部进行叶面追肥，每7~10d喷一次，连喷3～4次，起治病防早衰作用，延长生育后期叶片功能期。

　　2及时浇水，分次培土

　　为保证生姜顺利出苗，在播种前浇透底水的基础上，一般在出苗前不进行浇水，而要等到姜苗70%出土后再浇水。具体应根据天气、土壤质地及土壤水分状况灵活掌握。

　　第一水若浇得太晚，姜苗受旱，芽头易干枯。因地膜具有良好的保墒作用，苗期不宜浇水太勤，且以膜下浇小水为宜。夏季浇水以早晚为好，不要在中午浇水。同时，要注意雨后及时排水。

　　立秋前后。生姜进入旺盛生长期需水量增多，此期4~5d浇一水。始终保持土壤的溼润状态。为保证生姜收获后少粘泥土，便于贮存，可在收获前3～4d浇最后一水。施用分枝肥后，应根据生姜生长情况，及时进行分次培土2～3次，确保生长不露出土面，促进姜块迅速生长。

　　采收与留种

　　1.采收

　　当生姜长到10～20根侧芽时，进行采收。在采收前6d，每亩追施尿素20～25kg，以提高生姜品质。采收时应注意，不要碰破生姜茎块，防止水分流失，保证生姜的新鲜度。在采收前10d，严禁使用农药。

　　2.留种

　　留种用的姜块，最好另设留种田进行栽培，在生长期间多施钾肥，少施氮肥。也可在大田生产中选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、不受损伤的姜块，进行晾晒后，贮藏作种。

　　生姜的储存方法

　　①洗净、晾乾，埋入盐罐;

　　②将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮溼细砂，然后加盖，可保鲜1～2个月;

　　③将鲜姜洗净晾乾，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没鲜姜片为度，最后加盖密封，随吃随取，可长期保鲜;

　　④洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右;

　　⑤用盐水把生姜泡1小时，然后拿出来晒乾，放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度;

　　⑥把鲜姜放在一个罐子里，再用黄泥埋住，每天浇真真一点点水，能保持一个月左右。

　　生姜简易贮藏四法：

　　封闭堆藏 对生姜进行严格挑选，留下质量较好的散堆在仓库中，用草包草帘遮盖好，备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙，隔出一小仓库，并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝，防冷风吹入，将姜堆放在砖墙内，姜堆高2米左右，堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。堆藏时，墙角不留空隙，中间可略松些。堆放后立即用泥或草包封闭顶部，堆藏库不宜过大，一般每库以堆放5000公斤左右为宜。库温一般控制在18-20℃，当气温下降时，可增加覆盖物保温;如气温过高，可减少覆盖物以散热降温。

　　2.坑埋贮藏 地下水位较高的地方，多用坑埋法贮藏生姜，坑的深度以不出水为原则，一般1米深，直径2米左右，上宽下窄，圆形或方形均可，一坑能贮2500公斤左右。覆土总厚度为60厘米至65厘米，以保持堆内有适宜的贮温为原则，坑顶用稻草作成圆尖顶，以备防雨，四周设排水沟。北面设风障防寒。

　　贮藏中的管理，既要防热，又要防寒。入坑初期温度容易升高，不能将坑口全部封闭，开始1个月内，要求保持较高坑温，需要20度以上，以后保持在15度左右即可。冬季坑口必须封严，严防坑温过低。贮藏中要经常检查姜块有无变化，坑底不能有积水。

　　3.泥沙埋藏 埋藏坑有砖、石等在仓库或地下室内垒成，高度约0.8米，宽1米左右，长度不限，贮藏时先在坑底铺一层厚约5厘米，含水量在10%左右的泥沙，最后用泥沙覆盖，不使生姜暴露在空气之中。

　　4.防空洞贮藏 一层沙一二层姜，码成1米高、1米宽的长方形垛，每垛1250-2500公斤，垛中间立一个用细竹竿捆成的直径约10厘米的通风束，井放入温度计，以便测量垛温。垛的四周用溼沙密封，封完垛后，掩好洞门，洞上留气孔避免冷风吹入。