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碧螺春是红茶好还是绿茶好

碧螺春是红茶好还是绿茶好

碧螺春是红茶好还是绿茶好:答案是绿茶。

碧螺春是红茶好还是绿茶好:答案是绿茶。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺春是一种绿茶,不是红茶。它是中国的名优绿茶之一,产于江苏苏州市太湖西南岸的东山岛上。碧螺春茶汤清香高雅,滋味鲜爽甘甜,又有“绿茶中的贵族”美誉,是高质量的绿茶之一。

关于是红茶好还是绿茶好,这个问题并没有一个绝对的答案。红茶和绿茶具有不同的口感和营养成分。一些人喜欢红茶的醇厚和浓烈,一些人则喜欢绿茶清香爽口。同时,红茶和绿茶各自具有不同的健康功效。红茶富含茶多酚和咖啡因,可以提神醒脑,消除疲劳;绿茶则含有丰富的维生素和矿物质,可以保护心脑血管,抑制肿瘤等。因此,选择红茶还是绿茶,应该根据个人口味和身体状况来决定。

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碧螺春是绿茶,而不是红茶。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘来自了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,村书脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。沉到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿笔考波服陆蛋沙三、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。

关于此茶名来自称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产装朝于早春。

碧螺春属于什么茶(红茶还是绿茶),怎么辨别好坏

碧螺春属绿茶,不发酵,茶性偏寒,原产于江苏省苏州市洞庭东西两山,碧螺春,传统绿茶,十大名茶之一,有“吓煞人香”之美称,其茶品是采一芽一叶出展为原料,经杀青、揉捻、搓团使之显毫、干燥,它所制得的成品茶卷成螺状,茶毫披覆,花果香馥郁。

碧螺春茶是中国的传统名茶,它与安溪铁观音、西湖龙井、君山银针等名茶齐名,是中国十大名茶之一,属绿茶类,已有1000多年的历史,在唐代就被列为贡品。

碧螺春属于什么茶

青螺春属于绿茶,既不属于乌龙茶,也不属于红茶,也不属于黑茶。红茶叶是由乌龙茶完全发酵而成,是介于绿茶与红茶之间的一种半发酵茶。而且绿茶是不经发酵而制成的,它是通过采摘新鲜茶叶,经过高温等工艺制成的。

以“形美、色艳、香浓、味醇”著称的碧螺春,它的外型特征是:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,有天然花果香,回味悠长,汤色嫩绿,叶底细嫩,嫩滑。

如何鉴别碧螺春好坏

1、看外观色泽

未添加色素的碧螺春色泽较为柔和自然,添加色素的碧螺春看起来色彩鲜艳,发绿、有明显的着色感。

2、看茶汤色泽

以沸水冲泡后,无色素汤色看起来较为清澈柔和、青黄明亮,加色素茶汤看起来颜色更鲜艳,明显发绿。

碧螺春是红茶还是绿茶?

碧螺春是绿茶。

绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。

常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。

绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。

扩展资料

常见绿茶种类:

1、西湖龙井

西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。

成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵,一旗一,交错相映,大有赏心悦目之享受。

2、黄山毛峰

黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间,黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。 

特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

3、太平猴魁

太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。太平为县名,产茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始创于清朝末年。太平猴魁是两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。

叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮太平猴魁时,“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。

参考资料来源:人民网-绿茶现泡现饮5种流行茶怎么喝最健康养生

碧螺春是红茶还是绿茶

碧螺春是绿茶,不发酵茶,十大名茶之一,为江苏特产茗茶,碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山,是采摘茶树一芽一叶、一芽两叶为原料,经过拣剔、杀青、揉捻成型、搓团显毫、文火干燥等工艺制成,因为属于绿茶类,而并非红茶。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

碧螺春在炒制时也颇具特色,炒制碧螺春讲究手不离茶、茶不离锅、揉中带炒、炒中有揉、炒揉结合,炒揉两个动作连续操作,一出炒锅就表示也已经揉捻好了,碧螺春的炒制方法独一无二,非常考验制茶的手艺,所以碧螺春也被誉为“心血茶”。

碧螺春最多泡三泡。第一泡茶还剩三分之一时即可注水,这为第二泡,一般第二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,唇齿留香,第三泡的茶口感上就比较淡了。冲泡时水温也要注意,只能用70度以下的水冲泡。

想买点茶叶,绿茶,是碧螺春好喝还是铁观音好喝?还是西湖龙井好喝?还是红茶好喝?

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。具有1200多年历史。铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。都是成名多年的茶叶,龙井、碧螺春和铁观音哪个好喝呢?

龙井的口感

特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

香气:嫩香馥郁(精品);清香持久(特级);清高尚持久(一级);清香(二级);尚清香()。

滋味:鲜醇甘爽(精品);鲜醇甘爽(特级);鲜醇爽口(一级);尚鲜(二级);尚醇(),

汤色:嫩绿鲜亮、清澈(精品);嫩绿明亮、清澈(特级);嫩绿明亮(一级);绿明亮(二级);尚绿明亮()。

叶底:幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮(精品);芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮(特级);细嫩成朵,嫩绿明亮(一级);尚细嫩成朵,绿明亮(二级);尚成朵,有嫩单片,浅绿尚明亮()。

碧螺春的口感

炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。

特一级:香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽。

特二级:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

一级:嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩,绿,明亮。

二级:冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。

特级:此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。

一级炒青茶:滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

铁观音的口感

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。

清香型:音韵明显,回甘度好,汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。

清香型:其成茶色泽墨绿,香气张扬,较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金。

韵香型:茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,其汤色澄明清亮,黄中有绿,如江南初秋,尽显华贵与富丽,长期以来倍受广大消费者的青睐。

浓香型:属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,金的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,意思就是纯正。

陈香型:陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸,产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵,又有独特陈香等优点。

综上,龙井、碧螺春和铁观音各有各的口感特色,就看大家喜欢的是哪种了。

碧螺春是红茶还是绿茶?

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间。

康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

扩展资料:

碧螺春的产地环境:

碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。

两山气候温和,年平均气温15·5—16·5℃,年降雨量1200—1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。

洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。

茶数、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

参考资料来源:百度百科-碧螺春

碧罗春茶是红茶还是绿茶

碧螺春属于绿茶。

碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,在唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。高级的碧螺春,0.5公斤(500g)碧螺春约有6万个一旗一,足见茶芽之细嫩,故人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。

此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国著名的名茶,向来被人们视作茶中精品,常被作为高级礼品之用,在国内外茶叶市场有着极高的声誉。

碧罗春茶的选购

1、看外形特征。碧螺春在采摘的时候一般采摘未展开的芽叶,叶形卷曲,加工之后这个特点依旧存在,茶叶比较纤细,卷曲成螺形,且覆盖了一层绒毛。挑选时要注意看叶片是否完整,有无老黄叶片,而且一般来说,好的碧螺春是没有叶柄的。

2、观色泽外观。好的碧螺春颜色银绿,色泽柔和自然。挑选时要注意观察,颜色太过鲜艳,看上去很假的,可能加了色素。

3、茶汤。好的碧螺春用开水冲泡后,颜色青黄柔和,茶水清澈明亮。颜色鲜艳、明显发绿的可能加了色素。

碧螺春属于什么茶红茶还是绿茶

碧螺春属于绿茶,因为它不经过发酵,采摘下来后直接杀青、揉捻、搓团、烘干、炒制、包装。由于干茶卷曲如螺,色泽银绿隐翠,故叫碧螺春。

大红袍和碧螺春哪个好

大红袍和碧螺春哪个好?这要看各人的口味,大红袍属红茶,浓香。碧螺春属绿茶,清香。所以有人喜欢喝浓香,有人喜欢喝清香。但绿茶的保健作用优于红茶。

找绿茶和碧螺春哪一种茶叶好喝?

1.碧螺春有着一千多年的历史,属于绿茶类型,是中国传统的十大名茶之一。碧螺春产于洞庭山内,所以又可以称之为洞庭碧螺春。而洞庭山非常美,空气润度刚刚好,雾气环绕空气非常清新,非常适合茶树的生长,所以碧螺春的茶叶有着特殊的花香。

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2.龙井和碧螺春一样也属于绿茶,也是中国传统的十大名茶以及有着悠久的历史文化。而龙井茶是浙江杭州西湖的,说到西湖相信很多人都不会陌生,西湖的美是纯天然的境界。而西湖龙井茶就有着醇香的味道,口感非常爽口,并且还有着丰富的维生素C。

碧螺春VS龙井

说到两者哪个好喝,其实各有各的口感。俗话说萝卜青菜各有所爱,那样东西你觉得不好,但是别人觉得它好。而茶也是一样的道理,所以还是根据自己喜好来选择了,毕竟每个人的口味不一样。

碧螺春属于哪种茶

碧螺春属于哪种茶

  碧螺春属于哪种茶?有人说品茶是一种对生活的享受,对于爱喝茶的人一定很懂生活,同时喝茶对身体也有很多好处,那么,大家你们知道哪些有名的茶叶呢?下面我们看看碧螺春属于哪种茶?

  碧螺春属于哪种茶1

  碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。

  洞庭山分工具两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。工具洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交织相间,枝叶相连,根脉雷同;从果树枝叶中透过来的希罕的阳光,浸透着花果之香。真是:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。

  碧螺春,原名“吓煞人香”,自古便是茶中珍品,传说已有一千三百多年的采制汗青。据清王应奎撰《柳南续笔》纪录,洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株,当地人每年都要持竹筐前往采摘以供饮用。一次,因其叶多,筐不堪贮,因置怀间,茶得热气,异香忽发,采茶者惊呼“吓煞人香”。清康熙三十八年(公元1699年),康熙皇帝南巡到太湖,巡抚以此茶进呈,康熙皇帝以为这个名字太俗,遂更名“碧螺春”。

  “碧螺春”光彩葱茏。形似螺旋,产于初春。形状条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿豁亮,味道清香浓烈,饮后有回甜的觉得。人们歌颂此茶:“铜丝条,螺旋形,满身毛,花香果味,鲜爽生津”。

  碧螺春茶因其娇嫩,冲泡以及品钦也与众名茶不局。一样平常茶叶是先放茶。后冲水。而碧螺春则不克不及用水冲泡。也不克不及加盖紧闷,而是先在杯中倒人滚水,然后放进茶叶;略过三四分钟,芽、叶纷繁伸腰伸展,茶色冶艳,闻之清香扑鼻,使人垂涎三尺。

  如今晓得碧螺春属于哪一种茶了吧!碧螺春是属于绿茶的,盼望通过本文的先容对于想相识这一知识的茶友有所资助。

  碧螺春属于哪种茶2

  一、碧螺春属于绿茶

  碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

  碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

  碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的.化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

  二、龙井茶属于绿茶

  西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史[1]。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

  西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

  西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

  三、铁观音属于乌龙茶

  铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。

  “铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

  除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

  综上,碧螺春和龙井茶属于绿茶,铁观音属于乌龙茶。

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