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茉莉茶哪个品种最好

茉莉茶哪个品种最好

茉莉花茶的最佳品种通常是以茉莉花的原产地和采摘时间为基础。以下是几种常见的茉莉花茶品种:

1. 真正的茉莉花茶:由福建茉莉花和茶叶搭配而成,香气浓郁,口感醇和。

2. 大叶种茉莉花茶:茉莉茶中的上品,采摘于春季,由大叶茶叶和茉莉花融合制成,香气清新,口感爽润。

3. 小叶种茉莉花茶:采摘于夏季,由小叶茶叶和茉莉花混合融合制成,口感较浓,适合热爱浓郁口感的人。

4. 乌龙茶花茶:茉莉花和乌龙茶叶混合而成,花香与茶香相得益彰,口感鲜爽,且有一定的降压作用。

总的来说,最好的茉莉花茶品种取决于个人口感和喜好,建议您多尝试不同品种的茉莉花茶,找到最适合自己的。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

茉莉花茶哪种好

茉莉花茶哪种好

茉莉花茶哪种好,在生活中有很多人都喜欢喝花茶,特别是茉莉花茶,因为茉莉花茶比较清香,但是市面上的茉莉花茶有很多,这个时候人们该怎么选择呢,下面我和大家分享茉莉花茶哪种好,一起来看看吧。

茉莉花茶哪种好1

茉莉花茶六大品牌:

1、福建茉莉花茶

主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。

2、龙团珠茉莉花茶

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。

3、政和茉莉银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。

4、金华茉莉花茶

又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗交错杯中,形态优美自然。

5、苏州茉莉花茶

产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的.烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,其制作工艺精湛,竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

6、四川花茶

—碧潭飘雪、茉莉大虾毫四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。北京缘福号茶庄利用产地优势,使用蒙山野生茶坯,研发了茉莉大虾毫新品,采用纯正天然鲜花窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外型如大虾段一般饱满,耐泡度高的优点。

茉莉花茶哪种好2

中国茉莉花茶品牌推荐

1、张一元

作为茶叶行业的百年老字号企业,张一元茉莉花茶选用上等原料并采用独特的加工工艺,以其“汤清、味浓,入口芳香,回味无穷”的特色,深得国内外茶客的欢迎,使得老字号张一元蜚声海内外。

2、吴裕泰

吴裕泰以销售自拼茉莉花茶为主要特色,其特点是:"香气鲜灵持久,滋味醇厚回甘,汤色清澈明亮,耐泡",被消费者亲切地称为"裕泰香"。吴裕泰牌的茉莉牡丹绣球、茉莉雪针、莲峰翠芽等8个品种曾连续三年获国际名茶评比会金奖,并获日本、韩国评茶会名茶金奖。

3、品品香

福建品品香创立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。品品香茉莉花茶的功效中值得一提的是它的成分和特殊香味对人体内分泌系统有很多调节作用,因此常饮茉莉花茶能够淡化色斑,尤其是黄褐斑,而且还有疏肝健脾胃的功效。

茉莉花茶哪种好一些

但茉莉花茶并不是一种茶品,它是用茶叶和茉莉花进行炮制、杂糅,而茉莉花的香气就进入到茶叶中。这种茶喝起来的味道包含着茉莉的香气和茶叶的浓度,一般茶叶的原料上采用绿茶的多,当然也有红茶和乌龙茶。

那么茉莉花茶中哪种最好呢?

1.大白毫茉莉花茶

提到茉莉花茶自然不能少了这个品种,位于福建福州的大白毫茉莉花茶,因其地理上的位置优越,使得这里的茉莉花看起来更加的香气扑鼻。而福建茉莉花茶中最高档的要数大白毫,而这里的绿茶更加醇香,而制作的过程也十分的繁琐,成品看起来更像是一件艺术品,香气十分的浓郁香鲜,喝在嘴里美在心里。

2.龙团珠茉莉花茶

同样是福建福州所生产的花茶,这种茶在外形上更加的俊秀爽朗,而毛尖更像是鱼的尾巴,闻起来有种独特的浓郁感,给人一种沉重浓厚的感觉。尤其是泡开之后更加鲜美,味道纯正持久。茶水呈现淡淡的黄亮色,喝上之后满嘴都是茶的清香。

3.银针茉莉花茶

生产于福建政和的银针茉莉花茶,这种茶完美的贴合了北方人的胃口。顾名思义,在外形的结构上肥壮可人,毛茸茸的感觉更像是一个个银针。在颜色上看起来比较油亮,泡茶后色泽清澈晶莹,带给人视觉上的震撼。而这种茶最大的特点就是香,就算是用茶水泡过4遍后依旧有清香的感觉。而这种香包含了茉莉花的香气和茶叶中的芬芳之气。

4.金华花茶

浙江的金华最著名的茶就是茉莉花茶,也称“金华花茶”。制作的过程中首选的就是色泽饱满的绿茶为原料,在茉莉花的选择上更要注意圆滑、饱满、浓郁,而制作的过程中也要特别注意到对香气的把控,通过三个工序来维持和增强香气。而制作出来的成品也有毛峰茶、青花茶之分别,而其中毛峰茶给人的感觉更加大气美感。

5.苏州茉莉花茶

在苏州这座古典与现代交映的城市,因其有着浓厚的历史氛围,作为十大名茶之一的苏州茉莉花茶更是香软可口。而制作的水准十分超高,需要十多种工序才能完成。而成品不管是在香气还是形态上都比较喜人,给人一种淡淡的清新之感。

茉莉花茶哪个牌子好

茉莉花茶品牌排行榜前十名如下:

1、张一元

张一元创建时间于1900年,品质极佳,弘扬国饮茗茶,将百年传承文化与现代工艺有效结合,以京城传统茉莉花茶为载体,茉莉花茶选用品质优良的原料且采用精炼的加工工艺,深受国内外消费者的青睐。

2、吴裕泰

吴裕泰创立于1887年,具有精湛的加工技术及丰富的经营模式,是中国商务部首批认定的“中华老字号”。吴裕泰的茉莉花茶的特点是:香气清香持久,滋味醇香甘甜,汤色干净明亮。采用线上线下融合发展,品牌影响力不断扩大。

3、碧潭飘雪

碧潭飘雪是一种花茶,是四川省叶青茶业有限公司旗下品牌,主打高端品质的茉莉花茶。精选品质优良的绿茶和天然的茉莉花,经过独特加工工艺制成,品质优质。

4、春伦茗茶

春伦茗茶是福建春伦茶业集团有限公司,是福建省著名商标,专注于花茶的研究、开发及制作,主要生产的茶叶种类较广,品牌知名度极高。获得多个国内外重要奖项,曾荣获“福州茉莉花茶金字招牌”。

5、中莉Chismine

福建省福州茶厂创建于1925年,距今已有百多年历史,纯熟的制茶加工工艺,成就了茉莉花茶独特的品牌风。多年以来,茉莉花茶广受国内外消费者的喜爱与称赞,畅销多个地区。

6、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司是杭州市2008年大学生创业企业之一,集生产、销售、科研为一体。主要销售各类知名品牌茶叶、花草及家具等,高性价比,具有优越的服务优势,确保茶叶的销售品质。

7、蝴蝶牌

蝴蝶牌是福建省茶叶进出口有限责任公司旗下品牌,成立时间较长,是最大的实业专业公司。蝴蝶牌茉莉花茶距今已有60多年历史,是很多茶叶记忆中的老味道,享有很高的品牌知名度。

8、京华

京华是北京二商集团以食品仓储及制造加工业、食品商贸等为主导产业,是一家大型食品产业集团。销售种类较多,产品有严格的管控力度,品质安全有保障。

9、天福茗茶

天福是由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国创办的茶专业公司,集茶叶加工、销售、科研、文化等为一体的全方位茶叶品牌,提供消费者良好的购物体验。

10、猴王牌

猴王牌作为湖南省花茶的代表产品,猴王牌茉莉花茶在华北地区可谓是家喻户晓,销量达到全国第一。现在猴王牌茉莉花茶是中粮集团旗下的品牌,能够在线上进行购买,产品安全有保障,性价比较高。

有没有推荐的茉莉花茶品种?

茉莉花茶是一种广受欢迎的花茶,具有淡雅的香气和清爽的口感。以下是一些比较受欢迎的茉莉花茶品种:

乌龙茉莉花茶:乌龙茶叶本身就有浓郁的香气,再加上茉莉花的芬芳,口感十分清新甘醇,茶汤呈金,是茉莉花茶中比较受欢迎的品种之一。

银针茉莉花茶:银针茶叶是优质的白茶,茉莉花是新鲜的茉莉花,两种花茶的结合口感鲜美,茶汤清澈,具有淡雅的茉莉香气。

龙珠茉莉花茶:龙珠茶是一种手工制作的小茶球,与茉莉花的结合使茶汤更加清爽,茶香更为浓郁。

绿茶茉莉花茶:绿茶本身就具有清新的口感和清香,加入茉莉花后,使茶汤更鲜爽,茉莉花的芬芳也更能体现出来。

以上这些茶叶品种在市场上都很容易找到,您可以尝试一下,挑选自己喜欢的茉莉花茶品种。

最好的茉莉花茶叫什么?

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茉莉花茶都很好,排名前五的茉莉花茶分别是:大白毫茉莉花茶、龙团珠茉莉花茶、银针茉莉花茶、金华花茶、苏州茉莉花茶。

茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,下面介绍一下排名前五的茉莉花茶。

1、大白毫茉莉花茶

提到茉莉花茶自然不能少了这个品种,位于福建福州的大白毫茉莉花茶,因其地理上的位置优越,使得这里的茉莉花看起来更加香气扑鼻。福建茉莉花茶中最高档的要数大白毫,制作的过程也十分繁琐,成品看起来更像是一件艺术品,香气十分的浓郁香鲜,喝在嘴里美在心里。

2、龙团珠茉莉花茶

同样是福建福州所生产的花茶,这种茶在外形上更加的俊秀爽朗,毛尖更像是鱼的尾巴,闻起来有种独特的浓郁感,给人一种沉重浓厚的感觉。尤其是泡开之后更加鲜美,味道纯正持久。茶水呈现淡淡的黄亮色,喝上之后满嘴都是茶的清香。

3、银针茉莉花茶

生产于福建政和的银针茉莉花茶,这种茶完美的贴合了北方人的胃口。顾名思义,在外形的结构上肥壮可人,毛茸茸的感觉更像是一个个银针。在颜色上看起来比较油亮,泡茶后色泽清澈晶莹,带给人视觉上的震撼。而这种茶最大的特点就是香,就算是用茶水泡过4遍后依旧有清香的感觉。这种香包含了茉莉花的香气和茶叶中的芬芳之气。

4、金华花茶

浙江的金华最著名的茶就是茉莉花茶,也称“金华花茶”。制作的过程中首选的就是色泽饱满的绿茶为原料,在茉莉花的选择上更要注意圆滑、饱满、浓郁,而制作的过程中也要特别注意对香气的把控,通过三个工序来维持和增强香气。而制作出来的成品也有毛峰茶、青花茶之分别,而其中毛峰茶给人的感觉更加大气美感。

5、苏州茉莉花茶

在苏州这座古典与现代交映的城市,因其有着浓厚的历史氛围,作为十大名茶之一的苏州茉莉花茶更是香软可口。而制作的水准十分超高,需要十多种工序才能完成。成品不管是在香气还是形态上都比较喜人,给人一种淡淡的清新之感。

茉莉花茶的品种有哪些

茉莉花茶的品种:茉莉大白毫、龙团珠茉莉花茶、龙都香茗、横县茉莉花茶、金华花茶、苏州茉莉花茶。

1、茉莉大白毫:提到茉莉花茶自然不能少了福建福州的大白毫茉莉花茶,优越的地理环境,使得这里的茉莉花更加香气扑鼻。素有茶中“美女”、“茶王”之美称,主销北京、天津等地。

2、龙团珠茉莉花茶:它属于三窨的茉莉花茶,外形紧结呈圆珠形,又称“龙团珠”。冲泡过后,香浓味厚,特别耐泡,为茉莉花茶中档产品。

3、龙都香茗:按照一般烘青的制法,经过初制、精制和拼配制成烘青茶坯,再选用复瓣优质茉莉花,通过传统工艺采取四窨一提的窨制方法,制成龙都香茗茉莉花茶。龙都香茗外形秀丽显毫,香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽。

4、横县茉莉花茶:横县茉莉花茶条索紧细匀整,香气浓郁,鲜灵持久,滋味浓醇,叶底嫩匀,上市早,耐冲泡。主要销往西南、西北、北京、天津、山东等地。

5、金华花茶:浙江金华最著名的茶就是茉莉花茶,采选上好的绿茶作为茶坯,同“头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香”的优质茉莉花窨制而成,制作过程包括鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。

6、苏州茉莉花茶:苏州这座古典与现代交映的城市有着浓厚的历史氛围,这里的茉莉花茶更是香软可口。苏州的茉莉花茶始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶。

我国最好喝10大茉莉花茶是什么?

茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ,其茶香与茉莉花香交互融合,有"窨得茉莉无上味,列作人间第一香"的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富,下面就来看看我国最好喝10大茉莉花茶,看看有没有你家乡的,你最喜欢喝哪里的?

1、福州茉莉花茶之大白毫

福州茉莉花茶,福建省福州市特产,福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。福州具有得天独厚的露天栽培茉莉花的自然资源条件,无论在光、温、水、热等方面均为茉莉花生长提供了最适宜的生态环境。福州独特的自然条件适合茉莉花生长与发育,所产的茉莉花清香,窨制的"茉莉花茶"品质特好,名闻遐迩,大白毫产于福州的特种茉莉花茶。1973年研制。选用高山芽叶肥壮多毫的大白茶等品种茶树首春毫芽制成茶坯,用荣莉伏花经七次窨花一次提花制成。毫芽重实匀称,色泽略带淡黄,满披茸毛,香气浓郁鲜灵,鲜浓醇厚,汤色微黄泛绿,冲泡四、五次仍有余香。

2、四川峨眉峰茉莉花茶之碧潭飘雪

碧潭飘雪是一种花茶,产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。 花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈叶片可数。水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅醇香可口,更有观赏价值。

3、苏州茉莉花茶之白兰花茶

苏州花茶位于江苏的苏州,浙江的金华和福建的福州,是中国花茶的三个著名产地,花茶,又名"香片"、"熏花茶"、"窖花茶",白兰花茶具有鲜、灵、爽、醇的独特风格,外形条索紧结而匀整,茶汤黄而澈,叶底嫩而柔,香气幽雅而不浮,味爽清冽,回味悠长,在品饮中能明显体现出鲜爽、灵快、浓郁的特点。1986年,在全国花茶、乌龙茶评选会上,苏州茶厂的一级、二级花茶被评为优质名茶。

4、金华茉莉花茶之兰溪毛峰

金华茉莉花茶,简称金华花茶,产于浙江省金华市,以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。兰溪毛峰保护区域山地资源丰富,植被类型多样,森林覆盖率达50%,生态环境良好,有利于茶树的高产优质。 兰溪毛峰干茶外形挺直显毫,形似兰花,色泽绿润,汤色嫩绿明亮,香气兰香带甜,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀成朵,绿亮。其典型品质特征"兰花形、甜兰香、甘鲜味"。

5、福鼎县、政和茉莉花茶之白毫银针

白毫银针,也称银针白毫,因成品茶由芽梢所制成,满披白毫,色白如银,细长如针,所以又名白毫或银针。 白毫银针是福建省特有的名茶,源自福鼎县,现在产地主要集中在福鼎、政和两地,白毫银针的采制有其独特之处,原料均采自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶嫩梢一芽一叶,成品茶,芽头肥壮,满披白毫,挺直如针。福鼎白毫,茶芽茸毛厚,白色富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和白毫,汤味醇厚,香气清芬。

6、福州茉莉花茶之龙团珠

龙团珠茉莉花茶,产于福州的中档茉莉花茶,因形似得名,经两次窨花一次提花而成。圆紧重实,匀整,香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底肥厚,耐泡。我国北方人比较爱喝茉莉花茶,因此吃茶主销天津、河北、北京等地。

7、广西横县茉莉花茶

横县茉莉花茶,广西壮族自治区横县特产,中国国家地理标志产品。横县茉莉花和茉莉花茶产量占中国的80%,世界的60%,享有"中国茉莉之乡"、"世界茉莉花和茉莉花茶生产中心"的美誉。横县茉莉花茶条索紧细、匀整,香气浓郁,鲜灵持久,滋味浓醇,叶衣嫩匀,耐冲泡。

8、安徽茉莉花茶之珠兰花茶

珠兰花茶,选用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯,混合窨制而成的花茶。珠兰花茶清香幽雅、鲜爽持久,是中国主要花茶品种之一,主要产地包括安徽歙县、福建福州、浙江金华和江西南昌等。珠兰花茶的历史悠久,早在明代时就有出产,产区属黄山山脉,土壤肥沃,呈微酸性,气候温和,雨量充沛,年平均气温15℃~16℃,年平均隆雨量1500毫米以上,自然条件有利于茶树和珠兰生长。

9、湖北茉莉花茶

湖北茉莉花茶,产于湖北武汉、赤壁、鄂州的茉莉花茶,经茶坯准备、鲜花准备、拌和窨花、通花、续窨、出花、烘干制成。分特级、一至五级。条索紧细匀整,黑褐油润,香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿柔软。

10、江苏苏州茉莉花茶苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡,其香气依花茉莉花茶期有别,头花所窨者香气较淡,"优花"窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青,也有杀茶、尖茶、大方,特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型,香气清芬鲜灵,茶味醇和含香,汤色黄绿澄明。苏州素有"茉莉花城"之称,是全国驰名的茉莉花产地,从解放初期始,苏州茉莉花茶开始出口,外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和地区。在国际上享有很高的荣誉 ,闻名海内外。

茉莉茶的种类和等级

茉莉茶的种类和等级

茉莉茶的种类和等级,茉莉茶是用茉莉花制成的精品茶叶,它在中国茶叶市场上十分热销,但这种茶叶有多个不同的种类和等级,对于茉莉茶的种类和等级你了解多少,一起来了解一下吧。

茉莉茶的种类和等级1

茉莉茶的种类和等级

1、特种茉莉花茶

特种茉莉花茶是茉莉茶中最重要的存在,这是用优质的茉莉花与品质很高的绿茶搭配的,一起研制成的特种茶叶,这种茶叶的加工技术比较高,不然茶香浓郁,还具有超高的观赏价值。特种茉莉花茶在市场上最主要的产品有茉莉针王和茉莉凤眼。

2、碎末片状茉莉茶

碎、末、片状茉莉茶,也是茉莉花茶中的主要品种,这些茉莉茶的体积都特别娇小,而且有颗粒状的碎碎存在,有些茶叶为片状也有些茶叶为末状,平时它们多制成茶包直接冲泡,人们根本看不到里面的.茶叶。

3、工艺型茉莉茶

工艺型茉莉茶也是茉莉花茶中的精品,这种茶是人工把茉莉花在茶叶中间,再经过特殊加工工艺制成的一种茶叶,它在市场上最有代表性的产品就是化开富贵和千日红。这些茶叶造型独特,滋味甘醇,价格也比较高。

茉莉茶和什么一起泡最好

茉莉茶可以和多种不同的材料搭配在一起冲泡,洛神花就是茉莉茶的理想搭档,把它们放在一起冲泡,能清热解毒,补益气血。茉莉茶和菊花搭配在一起泡也特别好,他们搭配在一起泡,能宁神静思调节情绪。茉莉茶还可以喝薰衣草放在一起冲泡,他们一起冲泡,不单滋味甘醇,还能美白滋养肌肤。

茉莉茶的种类和等级2

茉莉茶有十个等级,由高到低依次是茉莉针王、茉莉银针、茉莉龙条、茉莉大白毫、茉莉小白毫、银毫、春毫、超特、特级、一级,其它茶叶中高档的“特级茶”在茉莉茶这里却属于便宜的低档茶。

因产地、制作工艺和品质的不尽相同,各个种类的茉莉花茶各具特色。从产地上来分,福建花茶、金华茉莉、苏州花茶、四川茉莉花茶、广西花茶是茉莉茶的主要种类。再往下细分,福建花茶的名品种有龙团珠、大白毫、政和银针。四川茉莉花茶又以碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪、茉莉香雪等品种尤为著名。

茉莉花茶叶还有两条分类线,一是按照茶胚外形分,可分为螺形、针形、环形、叶珠形、芽珠形、麦穗形、条索形。二是按照窨制工艺来分,可分为一窨、二窨...至九窨。通俗来讲,茉莉茶的窨制就是在绿茶或红茶等茶坯上均匀地铺一层茉莉花,利用茉莉吐香,茶叶吸香的特质,让茶坯充分吸收茉莉花的香气,然后将花全部挑拣出来,这整个过程称为一窨。简言之,“窨”其实就是让花与茶亲密接触再分离的过程。将一窨的花茶再重复一遍上述过程,便可称为是“二窨”。

通常一窨需要花上3天时间,而高档的茉莉茶要考虑天时、地利、人和,每次窨制需要等待好天气和好优质的茉莉鲜花,这个过程前后时间大概需要花3~4个月,一次窨制就得用上20多天。具体来说,一至三窨的茉莉茶包括螺形(茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺)、条索形(茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫)、珠形(叶珠),价格大概在每斤30~150元。

四至六窨的茉莉茶包括螺形、条索形(以上七类加上大龙条)、珠形(芽珠、白龙珠、绣球)、芽形(白雪玉芽、白雪针王),价格大概在每斤200~1500元。七至九窨的茉莉茶包括珠形(芽珠、白龙珠、绣球)、芽形、环形(玉女耳环、金耳环)、麦穗形(黄金麦穗、金麦穗),价格大概在每斤2000~3万元。

最好的茉莉花茶

茉莉花茶的品质特点

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。

茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水分、氧气等作用下,分解出芬香物质,随着生理变化,花的开放,而不断地吐出香气来;茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水分,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,形成特有的茉莉花茶的香、色、味;其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。

茉莉性喜光忌荫、喜温畏寒、喜湿怕涝,适宜在光照充足,气候适宜,平均气温在20℃~40℃,土壤持水量60%~80%的条件下生长,由于茉莉花茶制作要求茉莉鲜花采摘后当晚付制,因此茉莉花茶的产区分布需交通便利、紧邻茉莉花产地。

经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,清香可口,能净白皮肤,养颜美容,还能延缓衰老。可以疏通肠胃,排出宿便,顺气清脑。还能降血压,降血脂,防治高血压和高血脂症。还具有抗病毒和抑菌的作用,有一定的防癌抗癌的功效,能刺激神经,缓解疲劳。茉莉花茶能行气开郁,散结止痛,可以缓解胸腹胀痛等。

茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用,能舒肝明目,抗菌消炎,对目赤、疮疡和皮肤溃烂等病症有治疗作用。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效,又由于加工过程为烘制而成为温性茶,而具有多种医药保健功效,可去除胃部不适感,融茶与花香保健作用于一身,“去寒邪、助理郁”。

茉莉花茶是中国十大名茶之一,也是一种健康饮品。摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶,具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气,是口感香甜的受大家欢迎的花茶。茉莉花茶散发出的香气浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,其汤色黄绿明亮,品啜一杯,香气浓郁,口感柔和醇厚,让人回味无穷,沁人心脾。

详解:茉莉花茶的六大品种分类及特点

一、福建茉莉花茶

主产于福建省福州市、福鼎市、宁德市、政和市及闽东北地区。

它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。

福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。

其中茉莉大白毫最为高档,其采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨。清工巧制,”七窨一提”而成。

茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。

另外,龙团珠茉莉花茶也产于福建福州,品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。

福州属于典型的河口盆地,盆地四周山海拔多在600~1000米之间,日照短,多散射光,云雾缭绕,十分利于种茶树;盆地中心的冲积平原为沙壤土,肥力高,水分足,扦插茉莉易成活,昼夜温差大使茉莉花品质好,在福州形成“山丘栽茶树,沿河种茉莉”的合理利用自然资源的种植格局。由于自然条件得天独厚,所产的茉莉花茶品质高

二、四川茉莉花茶

四川茉莉花茶有碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪、茉莉香雪;以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪,独具风格。四川花茶,均采用四川本地天然鲜花窨制,以四川明前茶为茶坯,多重窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,层次感丰富。

代表品种为碧潭飘雪,独具风格。品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外形饱满,耐泡度高。

中国十大茉莉花茶品牌

中国十大茉莉花茶品牌有张一元、吴裕泰、碧潭飘雪、春伦茗茶、中莉、艺福堂、蝴蝶牌、京华、天福茗茶、周顺来。

1、张一元

始于1900年,以京城传统莱莉花茶为载体,百年传承文化结合现代工艺构成。张一元,始于清光绪二十六年(1900),金般品质,弘扬国饮茗茶。张一元茶,百年传承文化结合现代工艺构成,以京城传统茉莉花茶为载体,加以其他经典茶系,品质如一,为广大茶友献上杯杯好茶。

2、吴裕泰

创立于1887年,国内历史悠久的茶叶供应商,专业销售茶叶、茶制品以及茶具等茶业衍生产品的现代化企业,其茉莉花茶的制作技艺已被列入非物质文化遗产名录。

3、碧潭飘雪

成立于1998年,茉莉花茶知名品牌,集茶园栽培管理、生产、加工、研发、茶文化观光旅游及进出口贸易为一体的名优茶生产企业。

4、春伦茗茶

春伦茶业源自1985年,国内颇具代表性的福州茉莉花产品牌,茉莉花茶标准定制单位,旗下“春伦”牌福州茉莉花茶、绿茶、铁观音、大红袍等产品已畅销至全国数十个省份和自治区,集产品研发、生产制造、营销推广、品牌运作为一体的综合性民营企业。

5、中莉

福建省福州茶厂源于1925年以福州著名的“何同泰”字号为代表的百余家私营茶行公私合营而成,专业从事茶业种植、加工、销售,所生产的茉莉花茶深受国内外消费者喜爱与赞誉。

6、艺福堂

互联网茶叶颇具影响力品牌,集生产、销售、科研为一体,经营各类名优茗茶、花草养生茶及现代创新茶产品的新型互联网+茶业企业。

7、蝴蝶牌

蝴蝶,汲取福建多茶类品种精华,涵盖了红茶、绿茶、白茶、花茶、乌龙茶等各大茶类。通过经验丰富的技术专家团队,建立起了全产业链可追溯茶叶供应体系及品质保障体系,成为茶叶类产品的“福建省国际知名品牌”,屡获殊荣。

8、京华

始于1950年,华北地区颇具影响力的茶叶品牌,隶属于北京二商集团,以茶园种植、茶叶加工、分装销售等服务于一体的现代化产业企业。

9、天福茗茶

创建于1993年,主要经营传统中式茶产品,旗下有天福、天福天心、安可李、天曦、放牛斑等品牌,集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。

10、周顺来

周顺来茶叶是一家集茶园种植、初制加工、精制加工、产品研发、仓储服务、文化传播为一体的极具区域代表性和品牌发展理念的现代化典范茶叶公司,提供茉莉花茶代加工、茶叶OEM代加工、茶叶ODM代加工、原叶茶包代加工、花草茶代加工等服务。

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