肉馅咸了有什么办法解决

肉馅咸了怎么办？

1. 加点肉馅，调和均匀，中和咸味。

2. 加入时令蔬菜，如大白菜或芹菜，保证营养摄入。

3. 加入适量白糖，减淡咸味。

若是没有包进面皮的肉馅，再添加一些菜或者肉馅，搅拌均匀即可；或者在肉馅中加入糖来综合一下味道，但不能放太多，否则会很难吃。若是已经包入了面皮中，在煮的的时候，可以放几片土豆片，或者是放两片茄子，能很快地吸引盐分，让食物不那么咸。

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如果肉馅太咸，有几种方法可以解决这个问题：

1. 加入适量的蔬菜或面粉：将一些蔬菜（如土豆、胡萝卜、洋葱）切碎并加入到肉馅中，或者加入适量的面粉。这样可以稀释咸味。

2. 加入淡味的食材：可以尝试加入一些淡味的食材，如鸡蛋、面包屑、淀粉或米饭。这些食材可以吸收部分盐分，减少肉馅的咸味。

3. 添加酸味食材：加入一些酸味食材可以中和咸味。可以尝试加入一些柠檬汁、白醋或番茄酱。

4. 分批煮熟：如果你准备用肉馅煮菜或做汤，可以尝试将肉馅分批煮熟。先煮一部分肉馅，然后品尝咸淡，如有需要再将剩余的肉馅加入。

5. 增加其他调味料：可以适量增加其他调味料来平衡咸味。例如，加入一些糖、辣椒粉、葱姜蒜或其他香料，以掩盖肉馅的咸味。

在尝试这些方法之前，最好先尝一小口肉馅，以确定需要调整的程度。记得逐渐添加食材，以免过度调味。

1、可以多加水来稀释盐度，搅拌均匀肉馅吸收水分，等待无法吸收，倒出多出的水分，可以让馅料变得清淡点。

2、如果还有肉馅，可以再加入适量肉馅，这样洲开比苗混刘通过肉馅的增加，来稀释盐度。

3、可以选择加糖，糖可以降低盐味的口感。

4、在馅里加入白菜、来自角瓜等水分比较大的蔬菜，让蔬菜中的水分使盐度降低。

5、在馅里添加适量的葱姜水或花椒水，这样不仅可以使咸味降低，而且还能起到增香提鲜的作用。

肉馅有点咸了怎么办

肉馅咸了，可以做如下调整

可以烧入放入一点点的糖来中和一下盐，少放一点点糖，不但不会改变馅儿的味道，还能中和掉炎是不错的方式，但是注意一定不要放多

如果肉馅很粘稠，可以适量的放入一些水，也能起到稀释的作用

实在不行就放入一些青菜，因为单纯吃肉的，毕竟太过于油腻了，加入一些蔬菜，正好能中和一些

或者就是加入一些面粉，直接改做丸子

饺子馅咸了放什么可以变淡?

如果是饺子还没有包好，只是饺子馅比较咸的话，可以加一点糖进去，能帮助中和咸味，从而能淡化饺子馅中的咸味。或者是再加入一些肉或者是菜进去，能帮助均匀饺子馅的咸味，使其吃起来就不再那么咸了。

如果是已经包好的饺子，然后吃的时候，发现有些咸，那在调汤汁的时候，可以多蘸点食醋食用，醋能帮助冲淡饺子馅本身的咸味。因为饺子的咸味主要体现在汤汁里面，所以吃熟的饺子的时候，可以将饺子馅里的汤汁挤掉，从而也能帮助减少饺子的咸味。

如果是饺子包好了，但是还没有煮过，临时发现饺子馅是咸了。那么在煮饺子的时候，可以放入几片土豆片或茄子片，它们能帮助吸收饺子中的盐分，从而使饺子吃起来不会那么咸。或者是在煮水饺的时候，加入一点白酒，也能帮助淡化咸味。

如果饺子太咸了，可以先将饺子煮熟，待饺子冷却后，然后再冷冻起来。在第二次热饺子吃的时候，会冲淡饺子的咸味。但是这种二次所煮的饺子没有只煮一次的饺子新鲜。

控制饺子馅的咸或者淡的办法：

可以在调制饺子馅的时候适当盛出一点，用舌尖感受一下。或者在调制饺子馅的时候，严格按照菜、肉、食盐的比例调制。或者先包一个饺子煮一下，尝尝咸淡，再进一步进行调味。

饺子馅弄咸了怎么办?

饺子馅调咸了怎么办

法/步骤

如果是已经包好的，那么调汤汁的时候，多放点醋，蘸着吃 。不会感到那么咸

如果拌好馅了，还没包。可以加点糖，可以中和咸味。

在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟

用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

再加点馅进去，剩下的饺子馅包好冷冻起来，下次再做也可以，但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。或者包的时候馅小一点。如果馅里能挤出水分，挤出点水分

附带饺子做法：1. 猪肉剁馅，加入盐、姜粉、色拉油、香油搅拌上劲儿，放入切好的韭菜，再放入一个鸡蛋搅拌均匀2. 面粉加水和成光滑面团，将面团揉成长条，切成大小均匀的面剂，压扁，擀成圆片；3. 将馅料包入面片中即可。

饺子做咸了怎么办？？(包好了)

用牙签在饺子上戳一个洞，并在煮饺子的水中加入适量的调味品，这样既会让盐充分蒸发到水中，也可以用水中的调味品保持饺子原有的味，吃起来虽然有点“囊”（家乡话，“口感是水有点多” 的意思）

，只要煮饺子水中调料得当，就还颇有灌汤饺的风味！

饺子馅咸了怎么办

1、如果是已经包好的，那么调汤汁的时候，多放点醋，蘸着吃，不会感到那么咸；

2、如果拌好馅了，还没包。可以加点糖，可以中和咸味；

3、在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟；

4、用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果；

5、再加点馅进去，剩下的饺子馅包好冷冻起来，下次再做也可以，但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。或者包的时候馅小一点。如果馅里能挤出水分，就挤出点水分，这样就不会那么咸了。

饺子馅太咸了怎么办

加点糖，既可以中和咸的感觉，又可以提鲜。实在是咸的不能接受那就只好再加点馅了，但是这样可能会造成吃不完的情况

饺子馅咸了怎么办

蒸咸煮淡，煮饺子就好。

饺子馅咸了怎么办

如果没包好的话可以加些新的馅别放盐混合好，如果已经包好的话，把饺子切开煮，煮的时候可以散掉些盐分

韭菜饺子馅弄咸了怎么办

主料

猪肉馅200克

面粉160克

调料

食盐

10克

鸡粉

1小勺

姜

10克

料酒

1小勺

生抽

1小勺

香油

1小勺

干香菇

5个

水

适量

白糖

1小勺

细香葱

2棵

灌汤包的做法

1.上好的猪肉剁成肉馅儿

2.加生抽1小勺、鸡粉一小勺、香油一小勺、白糖一小勺、料酒一小勺、姜末适量、盐适量调好

3.提前将干香菇洗净泡水，取香菇水120-130克

4.把香菇水一点一点的加到调好味的肉馅中，每加一点水都要顺时针搅拌至水吸进肉馅中，再加下一次

5.把香菇水130克全部打入肉馅儿中，放冰箱冷藏一晚，第二天取出肉馅儿，加入拌好香油的香葱碎，提前放味道不好

6.面粉先加入沸水60克搅拌，稍揉一下，再加入冷水45克揉成光滑面团，用保鲜膜包好，放阳台第二天使用，面团分成20个左右的剂子

7.剂子擀薄，包成包子，蒸锅上火，屉上抹油，水开后放入包子，中火6分钟出锅

饺子馅咸了怎么办，解决饺子馅咸了的几个小方法

如果馅料咸了，可以添加一些糖来中和，效果比较好，否则只有增加馅料来改善

饺子馅太咸，怎么办

调汤汁的时候 多放点醋 蘸着吃

是在不行 吃 酸汤水饺 过渡一下。

饺子馅咸了放什么可以变淡三种方法解决饺子馅咸了的问题

1、如果是水饺都还没包好，仅仅水饺馅较为咸得话，加点糖进来，能协助中合盐味，进而能消除水饺馅中的盐味。或是是再添加一些肉或是是菜进来，能协助匀称水饺馅的盐味，使其不那麼咸了。

2、如果是早已包裹的水饺，随后吃的情况下，发觉一些咸，那在调料汁的情况下，多蘸点醋服用，能协助淡化水饺的盐味。由于水饺的盐味关键反映在料汁里边，因此吃熟的水饺的情况下，将水饺馅里的料汁排出，进而也可以协助降低水饺的盐味。

3、如果是水饺包好啦，可是都还没煮，临时性发觉水饺馅是咸了。那麼在煮饺子的情况下，放进几块土豆块或四季豆片，他们能协助消化吸收水饺中的盐份，进而使水饺吃起来不容易那麼咸。或是是在煮水饺的情况下，添加一点纯粮酒，也可以协助消除盐味。

饺子馅咸了怎么补救

饺子馅咸了怎么补救

　　饺子馅咸了怎么补救？饺子是大家都喜欢吃的一道面食，不仅好吃有营养，而且煮起来方便，一般大家都会选择自己包饺子，不过经常会把馅料调的太咸，下面讲讲饺子馅咸了怎么补救。

　　饺子馅咸了怎么补救1

　　 一、饺子馅咸了怎么办

　　1、如果饺子已经包好，那么调汤汁的时候，多放点醋，蘸着吃。

　　2、如果拌好馅了，还没包，可以加点糖，可以中和咸味。在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

　　也可以再加点馅进去，剩下的饺子馅包好冷冻起来，下次再做也可以，但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。

　　 二、饺子馅怎么调好吃

　　 1、首先，肉、菜比例要适当。

　　一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0。5为宜。

　　 2、其次，不要把菜汁倒掉。

　　据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀。

　　若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅（盆）里，加入食油（菜油）轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和作料。这样，既保留了营养，饺子馅也会鲜嫩可口，若是韭菜肉馅，菜馅用油拌好后，再把拌好的肉馅（已放足盐）倒入，混合均匀即可。

　　菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。

　　 3、最后肉要剁成茸状。

　　做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时就少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后，再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。

　　同时，酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。调剂饺子时，少量加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味。

　　 三、白菜馅饺子的做法

　　材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤

　　做法

　　1、白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。

　　2、猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。

　　3、面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。

　　4、包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。

　　tips：和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗，尽量硬一些。

　　饺子馅咸了怎么补救2

　　 1、没有包好

　　如果是饺子还没有包好，只是饺子馅比较咸的话，可以加点糖进去，能帮助中和咸味，从而能淡化饺子馅中的咸味。或者是再加入一些肉或者是菜进去，能帮助均匀饺子馅的咸味，使其不再那么咸了。

　　 2、包好煮了

　　如果是已经包好的饺子，然后吃的时候，发现有些咸，那在调汤汁的`时候，可以多蘸点醋食用，能帮助冲淡饺子的咸味。因为饺子的咸味主要体现在汤汁里面，所以吃熟的饺子的时候，可以将饺子馅里的汤汁挤掉，从而也能帮助减少饺子的咸味。

　　 3、包好没煮

　　如果是饺子包好了，但是还没有煮，临时发现饺子馅是咸了。那么在煮饺子的时候，可以放入几片土豆片或茄子片，它们能帮助吸收饺子中的盐分，从而使饺子吃起来不会那么咸。或者是在煮水饺的时候，加入一点白酒，也能帮助淡化咸味。

　　 4、其他办法

　　如果饺子太咸了，可以先将饺子煮熟，待其冷却后，然后再冷冻起来。在第二次热饺子吃的时候，会冲淡饺子的咸味。但是这种二次所煮的饺子没有只煮一次的饺子有新鲜味。

饺子馅太咸了有什么办法解决

生肉馅过咸补救方法：

1、馅里再适当地加些肉馅，再次把肉馅调匀，中和掉咸味，这样肉馅的味道不会有变化，还是一样鲜美。

2、肉馅里加一些时令蔬菜，大白菜或是芹菜味道都不错，既中和了咸味，又能保证各种营养成分的摄入，也能使肉馅吃起来更鲜嫩多汁。

3、肉馅里加入适量的白糖，糖能很好地减淡咸味，增加肉馅的味道，肉馅就能变淡许多。但白糖不能加多，以免导致肉馅过甜，反而更难吃了。

4、肉馅用双手用力地挤掉一部分汁水，再适当地调入一些花椒水或葱姜水，减淡咸味。

煮熟后的饺子肉馅过咸补救方法：

1、饺子快煮好的同时加入适量的时令蔬菜一起煮，做成汤饺子，这样吃起来就不会太咸了。

2、煮饺子的同时加入白萝卜片一起煮，白萝卜能很快地吸收掉部分咸味，使饺子吃起来不会太咸。

3、饺子调蘸水时多加一些香醋，香醋能中和掉部分咸味，也可使饺子吃起来更香。

蒸熟后的包子肉馅过咸补救方法：

包子肉馅过咸可在吃包子的同时准备一些米汤或是白粥一起食用，这样能减淡部分咸味。

饺子肉馅咸了怎么补救

饺子馅太咸怎么办？

做饺子馅的时候，最难的一步就是放盐，因为不管什么口味，盐仿佛就是催化剂一般，只有盐味出来了，其它的味道才能更加出色，所以放盐是个关键。如果饺子馅放盐多了，太咸了怎么办？对此我们的补救办法一般都是往里边放点杀过水分的白菜叶，白菜叶这种食材基本上能够和多种饺子馅混搭，放点白菜叶之后，饺子馅更加软和多汁，而且盐味儿也不会太重了，非常的实用。

饺子太淡没味儿怎么办？

对于饺子味太淡，没有味道怎么办？这个补救做法就更加简单了。通常来说，饺子馅太淡，一般两种情况，盐放少了，调料放少了。补救的方法就从这两块入手，通常的做法就是，先把调味料，一般是用十三香、食盐、姜末，放到热油里边爆香，然后直接连油带料直接加到饺子馅里边，搅拌均匀，这个时候会发现饺子馅的香味比原来要香很多，饺子馅自然比原来的好吃多了。所以，大家在调饺子馅的时候，记得把调味料热油爆香之后，再放进去，这样比直接放进去好吃的多！

饺子馅松散不好包怎么办？

很多时候大家在包饺子馅的时候都会遇到这样的难题，饺子馅特别松散不好包，这种情况处理起来也非常的简单，咱们只需要在里边打进去两个鸡蛋，然后沿着一个方向搅拌均匀，上劲儿之后，就会发现这个时候饺子馅基本山黏为一体，特别好包！

饺子馅总是出水，下锅就烂怎么办？

对于大多数不经常包饺子的朋友经常会遇到这样一个问题，那就是不管做什么饺子馅，总是出来很多菜水，包好的饺子下到锅里，直接就煮成饺子汤了。遇到这种问题，原因大多数是因为在调馅的时候，食材里边的水分没有弄出来，对于肉馅来说，咱们添加的食材可以先放点盐杀出水分，在挤干就可以了。但是对于素馅的，杀出水分显然不合适，以韭菜鸡蛋为例，咱们可以用熟油，把饺子馅拌一下，这样就可以很好的锁住水分了。或者把盐最后放进去也可以，但是不如前一种饺子馅做法做出来的饺子馅更香。

饺子馅放盐多了，导致太咸，补救办法有哪些呢？

饺子和包子都需要馅。 现在随着生活水平的提高，饺子或者包子里经常夹着肉，吃起来很香。 然后，在准备馅料时，往往盐太多或盐太少。 对于不常做饭的人来说，馅料里放多少盐，着实让人头疼。 如果你放的少，你可以多加一点。 如果你放得太多，那真的会让它们变得困难。

如果饺子还没包好，但饺子馅有点咸，可以加点白糖帮助中和咸味，从而冲淡饺子馅中的咸味。 或者在里面加入一些肉类或蔬菜，可以帮助饺子馅的咸味均匀，馅料不再那么咸了。 如果饺子已经包好了，吃的时候觉得有点咸，可以在煲汤的时候多蘸点醋，帮助冲淡饺子的咸味。 因为饺子的咸味主要体现在汤里，所以在吃煮熟的饺子时，可以将汤汁从饺子馅中挤出来，这样也有助于降低饺子的咸味。

如果饺子包好，还没有煮熟，则发现饺子馅暂时是咸的。 然后在饺子煮熟的时候，可以加入几片土豆或茄子，这样可以帮助吸收饺子中的盐分，这样饺子的味道就不会那么咸了。 或者在煮饺子的时候，加一点白酒也可以帮助淡化咸味。 如果真的很咸，也可以用力挤出饺子馅里的水分，这样可以帮助减少咸味。 大部分咸味都在汤里。 煮饺子的时候，可以在煮的时候放几片土豆或者两片茄子，这两样东西可以快速吸盐，让饺子不那么咸。 不用传统的吃法，可以改成水饺吃，再放入其他蔬菜。在饺子快熟的时候，喝汤和饺子一起吃，效果会更好。

如果馅还没有包好，一般可以在里面切一些其他的蔬菜或肉，这样可以使饺子馅的味道更均匀。 如果不想加其他蔬菜或肉类，也可以在饺子馅里加点白糖。 糖可以很好地降低咸味。

饺子馅咸了怎么办补救 饺子馅咸了咋办补救

1、加入菜。如果饺子馅做咸了，盐放的多了的话，那么先不要着急，可以再去找一些其他的食材。比如将剩余的菜重新洗干净，然后将它剁碎放入到之前拌好的饺子馅当中，这样就可以通过新加入的菜来吸收盐分，从而使饺子馅口味变淡。

2、加糖。有时候一不小心拌饺子馅的时候盐放多了，饺子馅吃上去特别的咸，这时候可以在里面加入一些糖，加入糖之后会综合咸的味道，使原本咸的馅料不再那么咸了。

3、加水。饺子馅料拌的有点咸的话，可以在馅料里面加上适量的温水。但是加水之后，馅料就会太稀不容易包，这时候可以把加过水的馅料放到冰箱里面去冷藏一下，这样的话水分就会立刻冻结起来，再把它那拿出来包的话，就不会那么麻烦了。

饺子馅咸了怎么办?饺子馅咸了怎么补救?

有些人喜欢吃饺子，尤其是里面的馅料，但是自己包的时候会有点咸。那么饺子馅咸了怎么办?饺子馅咸了怎么补救?

饺子馅咸了怎么办

1、如果饺子已经包好，那么调汤汁的时候，多放点醋，蘸着吃。

2、如果拌好馅了，还没包，可以加点糖，可以中和咸味。在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。你也可以=再加点馅进去，剩下的饺子馅包好冷冻起来，下次再做也可以，但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。

饺子馅怎么调好吃

首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。

其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀。若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅(盆)里，加入食油(菜油)轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和作料。这样，既保留了营养，饺子馅也会鲜嫩可口，若是韭菜肉馅，菜馅用油拌好后，再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入，混合均匀即可。菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。

最后肉要剁成茸状。做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时就少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后，再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。同时，酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。调剂饺子时，少量加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味。

白菜馅饺子的做法

材料:白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤

做法

1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。

2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。

3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。

4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。

tips:和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗，尽量硬一些。