白兰地人头马

白兰地人头马是一种非常著名的高档白兰地酒。它始于1765年，由Richard Hennessy创立。它采用法国得克萨斯一带的优质酿造葡萄，存放于橡木桶中长达8至15年。由于其口感独特，品质卓越，被誉为白兰地的代表之作。白兰地人头马已成为世界上最知名的白兰地品牌之一。

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【世上确实有过人头马】人头马

这个世界总是充满神奇才丰富多彩。西欧之行，有两种酒让人满口留香，一个是德国的慕尼黑啤酒，另一个是法国的“人头马”白兰地。前者因每年都要举办世界级的啤酒节而名满天下，后者因为历史悠久和独特的酿造技术而深受世人的喜爱。

　　“人头马”白兰地是法国夏朗德省科涅克地区拥有270多年历史的雷米・马丹公司所生产，因其商标上有“认头马”而得名。“人头马”白兰地酒纯正平和、香味浓郁、色泽鲜亮，按储存年代不同可分成几种，其中储存时间最短的上等陈酿也在6年以上，而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。

　　品“人头马”白兰地，自然要问“人头马”的来历，喝酒之人都有一个习惯。酒上餐桌都会拿起包装看看产地、度数、商标和其他说明等。相信任何首次接触“人头马”白兰地的人都会仔细端详一下那个“人头马”的商标。出于好奇，笔者在巴黎喝到“人头马”白兰地时，就在心里问：世上曾经有过人头马吗?

　　人头马，又称半人半马，是希腊神话传说中的怪物。希腊是世界著名的神话之乡，有许多神话被一代一代人记录并流传下来，有的神话最终经科学鉴定被证实确有其事。据传说，古希腊有个塞萨里亚国，国王是战神阿里斯与一位凡女所生，名叫伊克西翁。他可能因有神的血缘关系。竟冲破世俗。大胆地爱上了天后赫拉，并穷追不舍。天后为神，怎肯轻易下嫁凡人为妻，无奈之下，为了躲避伊克西翁的追求，摇身一变化作一片祥云。伊克西翁不顾一切地扑上去，结果这片祥云生下一个怪物：怪物上半身完全是个人，而下半身则是马。希腊语叫肯达夫罗斯，中文一般译作人头马或半人半马。

　　人头马很快就发展成一个家族，它们居住在岩洞里，比当时的人类智商要高得多，聪明得多。就连古希腊神话中十二主神之一的阿波罗对人头马这个家族也刮目相看。阿波罗被视为司掌文艺之神，主管光明、青春、医药、畜牧、音乐等，是人类的保护神、光明之神、预言之神、迁徙和航海者的保护神、医神以及消灾弥难之神。这样一个十二主神之一的神也将自己的儿子阿斯克里皮奥斯送到一个叫黑龙的人头马处抚养，黑龙最终将阿斯克里皮奥斯培养成最著名的医生，后来成为希腊的医药之神。人头马中最出色的一位叫喀戎。他公正善良，是人和神的忠实朋友。万神之王宙斯把他安置在浩瀚的星河之中，即人马座而永恒。

　　关于人头马的传说也许还有很多。过去都仅仅是一种美丽的传说而已，但是到了20世纪90年代。传说变成事实。一个由希腊人和英国人组成的考古队在拉里萨市(即在古代的塞萨里亚王国遗址上建成的城市，现为希腊塞萨里亚州州府)的郊外发掘出2000具人头马的骸骨。这一意外发现，立即在世界引起轰动，堪称考古界的奇迹。这一发现，对人头马的存在及其文明提供了无可辩驳的依据，不但是考古界的奇迹，也为人类文明填补了空白。

　　据被发掘出来的骸骨证明，人头马高约2米，体重约200千克。人头马对人类的贡献主要是表现在建筑、艺术和弓箭的发展，特别是在医学和科学方面都很先进。

　　那是由35人组成的考古队在发掘出医院的遗址时，发现许多锋利的外科刀具及可供25名患者休养的病房。负责挖掘工作的权威人士说，人头马最终是被入侵者当做动物而死的。但整个人头马家族最终消失在哪个年代，没有人能具体说得清楚。

　　以上这些消息并非空穴来风。而是来自报刊发表的消息，当地的法国人告诉我，当时的报纸还刊登了发掘出来的骸骨照片，从这些照片上可以清楚地看到的确是一些人头马的骸骨。也有人不禁要问，既然人头马有那么高的智商。那么入侵者又是谁?他们的是怎么打败人头马的?难道他们比人头马智商还高吗?这么多为什么，都留给科学去做进一步研究了。

人头马XO属于什么系列的洋酒？

人头马XO属于白兰地。

人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带，保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。

经过近三个世纪的探索，成就了人头马特优干邑芬芳浓郁、口感醇厚、回味悠长的独特品质。2018年12月，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》榜单，人头马排名第451。

扩展资料：

发展历程

1695年，Rémy Martin 出生于法国Charente地区Rouillac镇附近的一个葡萄种植与酿酒家庭，长大后与其父亲在家族葡萄庄园里工作。

Rémy Martin于1724年成婚，正值家业兴旺发达，于是便想寻求壮大发展。由此而成立了经营葡萄种植和酿造白兰地的Rémy Martin公司。在当今的全球四大白兰地品牌中，唯有人头马是由当地科涅克人所创建，其他三家均为外国酒商所创建。

1870年，Paul-Emile又想出绝招，设想将人马星座作为公司的标志。1874年，他将人马星座标志正式注册为公司的商标。一年之后， Paul-Emile便与世长辞，享年65岁。

1924年Paul去世之后，André Renaud购买了其遗霜的份额，从而开始一个新纪元。André Renaud设想全盘改革公司，不过和所有科涅克人一样，他将以谨慎、循序渐进的方式去操作。人们戏称其为cagouillards（蜗牛），也不无道理。

参考资料来源：百度百科-人头马xo

参考资料来源：百度百科-白兰地

人头马是什么酒

人头马是法国著名白兰地品牌，主要生产白兰地酒。人头马在1724年创建，在法国干邑区最中心地带，保证了人头马白兰地的优秀品质。

在四大白兰地酒公司中，人头马公司是自己种植葡萄的公司。身为谨慎而富有想像力的商人，Rémy Martin脚踏实地地扩大其葡萄庄园，同时贮存大量生命之水让其陈酿。

他年满64岁时，德高望重，准备退休之际，恰逢其子皮埃尔因病去世。Rémy Martin 只好放弃享受轻松晚年的机会，又继续工作了15个年头，直至皮埃尔的儿子Rémy II 成年，于1773年。

人头马第二代传人继承祖父根基牢固的祖业，领导公司顺利渡过法国大以及继之尔来的动荡岁月。他颇具敏锐的头脑，总是善于站在胜利者的一边，其子人头马第三代传人继承了其资产丰厚的产业。

陈酿过程：

在人头马50座酒窖中，存放着24万桶陈酿中的“生命之水“，酒龄跨越150年。正因为有如此丰富的窖藏，才使得人头马可以调配出具有丰富口感的极品干邑。

在陈酿过程中，酒液通过橡木桶的气孔与外界进行“呼吸“，每年有近3%的酒液在”呼吸“过程中挥发到空气中，被称为”天使的奉献“。

所谓的酒龄是指酒液在橡木桶中陈酿的年份。一旦酒液离开橡木桶，醇化的过程就终止了，酒龄的计算也就停止了。

在陈酿的过程中，酒桶中的酒液会不停的被转放合并，从而完成调配的过程。所以，陈酿和调配是一个同时进行的过程。每次调配的比例都是由首席调酒师完成的。

白兰地十大排名

白兰地十大排名：人头马、马爹利、轩尼诗、拿破仑、路易十三、卡慕、张裕、百事吉、路易老爷、必得利。

1、人头马

人头马是始创于1724年世界知名香槟干邑品牌，是一家专注于优质香槟区干邑酿造的大型酒厂，选用法国中心地带大香槟区和小香槟区的葡萄，力求出产的每一款特优香槟干邑的浓郁芬芳。

2、马爹利

马爹利是创立于1715年的法国白兰地品牌，同样也是世界上最古老的白兰地酒庄之一，以创始人的名字来命名，因出产地是一座小岛，产量较小，供不应求而导致价钱的提高。

3、轩尼诗

轩尼诗是始创于1765年的干邑大师，是法国路威铭轩集团旗下品牌，以优良治酒工艺而著称，因提供高质量且原创和独特的产品而闻名，自成立以来始终致力于打造全球优质白兰地。

4、拿破仑

拿破仑是诞生于1835年全球极负盛誉的干邑品牌，是全球烈酒公司Beamsuntory旗下的品牌，在2014年时被日本三得利公司收购，以拿破仑的剪影作为品牌标志。

5、路易十三

路易十三诞生于1874年，是RemyCointreau旗下享誉世界的干邑白兰地品牌，旗下酒的陈化期达到了50年以上，每一瓶酒均由数位水晶工匠大师手工吹制而成，每个酒樽均设有编号，由高达1200种生命之水调配而成。

洋酒，XO和人头马是一个酒吗？

洋酒里面，XO和人头马不是一个酒。

XO代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期，比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长。

人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带，保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。

扩展资料

所有的干邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。干邑是由法国的Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑。

白兰地（BRANDY），一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。

例如：干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白兰地，美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ（李子白兰地），以及其他水果白兰地等。

干邑的级别：法国有着极为严格的规则，酒商是不能随意自称的。总括而言，有下列之类别：

干邑白兰地的名品有轩尼诗、人头马、马爹利、卡慕。

干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。

参考资料来源：百度百科-XO

参考资料来源：百度百科-人头马

人头马多少度

人头马一般是40度左右。

人头马是法国干邑白兰地品牌，创建于1724年，位于干邑地区最中心地带，选取优质的酿酒葡萄，发酵后蒸馏酒液，生产优质的干邑白兰地酒。

人头马特优香槟干邑选用优质的林茂山橡木桶进行陈酿，并延续传统的小锅带渣蒸馏方式，每一款产品的陈酿期远超法律规定年限，陈酿后的酒体更加和谐、丰润、顺滑。

购买人头马的注意事项

购买白雪香槟人头马的时候，不仅仅需要注意成色，因为往往成色比较浅并且比较淡一些的说明保质期也是比较究竟的。所以，在非常多的时候，当购买人头马的时候，不仅仅需要看颜色以及成分，而且需要看标注的厂家以及生产日期。

所以在非常多的时候，当购买人头马的时候不仅仅需要看颜色以及成分，还有酵素酵母菌群组织的含量等等，这些都是需要参考进去的。

人头马面是什么酒

白兰地。人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家，选取法国干邑地区最中心地带，保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳，人头马面是法国著名白兰地品牌,主要生产白兰地酒。白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。

龙船xo和人头马xo区别

xo代表顶级的白兰地，还有vsop,vs,vo级。在白兰地里xo和vsop都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期比如xo是12—50年甚至更长。

人头马是白兰地品牌，创建1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带，保证了人头马的品质。

②

人头马是一种酒的牌子，XO是指白兰地的等级，一般是10年左右的，人头马是酒的品牌 XO是酒的年份 人头马XO就是指人头马牌的10年窖藏的白兰地。

二、XO是什么味道?像白酒一样只是辣吗？

正常，发酵过程中产生的苦味。

xo酒有辛辣的味道。

它是属于白兰地酒的一种,它在白兰地中属于年份比较长的酒，它的主要用料通常是以葡萄以及水果发酵蒸馏而成的，这种酒的糖分相对来说比较少，酒精度相对比较高，经过木桶洗净之后，可以更好的提高这款酒的口感，从而降低原先的粗糙感，色泽也会好看很多，成为比较亮丽的琥珀色。

XO的口感是比较辛辣的，因为XO是白兰地蒸馏酒，酒精度约在40左右。，因此也可以叫它白兰地XO酒。

饮用XO，通常加入冰块，不仅是降低了酒精浓度，也能使口感变得更加绵软，能让人们更容易接受，对于一些不甚酒力的人来说也是一种不错的选择。

③

XO的味道根据牌子及产地不同而有很多种口味。一般如果你没有品尝过洋酒的话有点类似威士忌的味道。法国XO除特有果香味外，还有凌烈的口感，有的还有薰衣草味。美国的XO柔和些也甜腻些。澳大利亚的XO果香更浓郁。加拿大的XO更具甜腻与果香。西班牙的XO酸度大一些，而我国张裕的XO已经很不错的味道了。

④

XO有较辛辣的口味。

XO是代表顶级的最上乘的白兰地，酒精度数在30多到40度左右。

XO是eXtra Old的简称，在白兰地中表示“特陈”的意思。

类似白酒里面的5年陈、10年陈之类的，属于年份酒。

法国白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。

世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY）尤为世界驰名。

所有的干邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。

干邑是由法国的Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑。

白兰地（BRANDY）是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸

vsop人头马干邑白兰地怎么喝

可以纯饮，也可以加冰块喝。人头马一般可用冰块打底，再以1：3的比例加入人头马和汤力水勾兑，这样的人头马不会太烈，且口感舒适，带有淡淡的杜松子和柠檬的香味，清澈甘洌，别有一番风味。

　　人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带，保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。

人头马放20年能喝吗

人头马放20年能喝。如果是存放得当的话，当然能喝，而且口感会比新酒更香醇。若把人头马还没开封的放到干燥阴凉地方，可以保存很久，所以二十年的人头马酒可以喝。但是如果把它打开了，那最好在一个月以内把它喝完，不然会把酒味都会跑掉。

人头马是什么

人头马是干邑白兰地，人头马是世界着名的白兰地品牌之一 ，具有无与伦比的浓郁芬芳，口感醇厚，回味悠长，人头马干邑白兰地，是自家种植葡萄的公司。

由于人头马公司自家种植葡萄，加上成熟的工艺，所以，人头马干邑白兰地的酒精度数是40度左右，采用小锅带渣的蒸馏方式，陈酿时间远超规定时间，所以酒体更加的丰润、顺滑。

人头马是洋酒，也是蒸馏酒。但凡是蒸馏酒，都是不谈保质期限的，酒精度数高，同时酒体中的杂质含量少，在常温下可以长期保存，即使开瓶后也可以存放一年以上的时间，大致上酒体不会变质。