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工夫红茶的产地

工夫红茶的产地

工夫红茶的主要产地是中国福建、广东、湖南、云南等地,以及印度、斯里兰卡、肯尼亚、马达加斯加等国家。其中,福建的武夷山、安溪、武平、建阳等地是中国工夫红茶的重要产区,印度的阿萨姆、达尔杜、尼尔吉里等地则是印度工夫红茶的主要产区。

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“工夫红茶的产地”主要包括:福建武夷山、安徽省祁门县、云南、江西省修水县、湖南、福安、四川、湖北、西双版纳、柘荣、霞浦、周宁、福建武夷山、安徽省祁门县、云南、江西省修水县、湖南、福安、四川、湖北、西双版纳、柘荣、霞浦、周宁,并且大部分用户都认为福建武夷山更好。

红茶的原产地是福建武夷山,后流传到福建的政和、丹阳、古田、沙县等地。

而其主要产地是我国安徽省祁门县,境内峰峦起伏,山势陡峻,林木丰茂,茶园多分布于海拔100~350米的山坡与丘陵地带,高山密林成为分布在峡谷山梁和丘陵山坡上茶园的天然屏障。

云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。

宁红工夫的主要产地是我国江西省修水县,因为修水古称宁州,故此地所产红茶取名宁红工夫茶。

红茶主要产于安徽、四川、云南、福建、湖南等地。红茶,英文名为Black tea,属于全发酵茶,是以合适的茶树新牙叶作为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等诸多工艺过程精制而成的茶。

“中国茶叶之乡”福安是久负盛名的历史名茶——坦洋工夫茶的原产地,位于海峡两岸的福建省东北部,方圆1880平方公里,海岸线长145公里,人口65万。

最初起源于我国福建武夷山一带的小种红茶, 以后演变产生了工夫红茶和红碎茶。目前红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省,河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产。

宜红工夫茶是一种古老的茶,这个茶的历史还是很悠久的,在湖北见的是比较多的

滇红工夫茶的主产区在云南临沧、保山、西双版纳、文山等地,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,和其它地方的红茶存在较大区别。其中尤以临沧凤庆出品的滇红茶品质较优,凤庆有“滇红茶之乡”的美誉。

坦洋工夫主产于福安、柘荣、周宁、寿宁、霞浦及屏南北部等地范围境跨七、八个县,目前福安为主要的产区。

坦洋工夫红茶分布较广,主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫红茶源于福安境内白云山麓的坦洋村。

坦洋工夫红茶分布较广,主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫红茶源于福安境内白云山麓的坦洋村。

工夫红茶产地是哪里

当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、),其中有十二个省先后生产工夫红茶。

中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。

祁门工夫

祁门工夫红茶,主产于安徽省祁门县,周边地区也有生产,创制于清末,有着百余年的生产历史。

国外把祁红、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶列为世界三大高香红茶,并把祁红似兰似蜜又蕴兰花香的气味称为“祁门香”,尤其受英国皇室贵族喜欢。

祁红既适合清饮,领略特殊的香味,又适合调饮,加奶后乳色粉红,香味犹存。

宁红工夫

宁红,我国最早的工夫红茶之一,产于江西省修水县、武宁县、铜鼓县等地,因修水、武宁古属义宁州,故而所产红茶称之为宁州红茶,简称宁红。

远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。

宁红除了散条形茶外,还有一种捆扎茶——龙须茶,用五彩线捆扎而成,形如红缨之头,冲泡时宛如一朵鲜艳的菊花,若沉若浮,有“杯底菊花掌上”之称。

宜红工夫

宜红工夫,主产于湖北鄂西山区的宜昌、恩施两地区,起源于19世纪中叶,至今有百余年历史。

条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,滋味醇厚,汤色红亮,叶底柔软。

宜红工夫,简称宜红,容易混淆成江苏宜兴红茶。

什么叫工夫红茶,红茶和工夫红茶有什么区别?

工夫红茶也称工夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、),其中有十二个省先后生产工夫红茶。

工夫红茶是红茶的一种,是一种包含与被包含的关系,没有根本上的区别。

工夫红茶是中国传统茶类,产地较广,分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有:安徽祁门红茶,云南省滇红;四川的川红,闽红,宁红(江西),湘红,宜红(湖北),浙江,越红,贵州的黔红;江苏的苏红,广东的粤红等。其中以安徽祁门红茶为代表。

扩展资料:

工夫红茶的分类:

以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色,品质各具特色。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。

1、祁红 

产至安徽省祁门县的“祁门红茶”,色泽乌黑、光润,有独特的蜜糖似的香气,被称为“祁门香”而享誉国际市场。滇红产至云南省凤庆县的“滇红”

2、川红

四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶,条索不及大叶种肥硕,但比一般中、小叶种显得壮实,多金毫,有鲜嫩带橘子似的香味。

3、滇红

为大叶种工夫红茶,条索肥硕重实,满披金芽毫,有花果香味,香高味浓。

4、宜红 

湖北省所产的“宜红”,其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象,这是茶汤中有效成分丰富,品质优良的一个标志。

5、宁红 

江西省所产的“宁红”,香味甜醇,茶汤似玫瑰色,叶底带花青。

6、闽红 

福建的“闽红”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种。

参考资料来源:百度百科-工夫红茶

哪个地方产功夫茶红茶

祁门工夫红茶,产自中国安徽省祁门县自然生态绝佳的丘陵盆谷地带,距今已有百余年的生产历史。

祁门红茶可谓是红茶中的极品,享有盛誉,更是深受英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

选购技巧

1、购买红茶前,先要了解红茶的产地,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。

2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。

3、分辨好包装,茶包通常都是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。

4、市面上卖的茶叶,一般都经过厂商的调配,茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶。

5、好的红茶的茶芽较多高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多。

6、上等红茶香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金的光圈;低档红茶芽少,条形松而轻,缺少光泽,滋味平淡。

红茶的出产地

云南红茶,简称“滇红”,亦称“云南工夫红茶”,产于云南省凤庆、临沧、云县、双江、昌宁、勐海等县,其中以凤庆、临沧两县为主要产区。云南红茶闻名于国内外市场,被誉为中国红茶中的珍品。凤庆、临沧位于云南省西南部。在澜沧江和怒江两大水系之间。这一带群山联叠,峰峦环峙,气候温和,年温差小,日温差大;雨量充沛,每到雨季,晴雨无定,云雾朦胧;土质深厚湿润而肥沃,为“云南红茶”品质优异提供了得天独厚的自然条件。云南红茶采用云南大叶种茶树叶制作而成。凤庆、临沧一带的茶树品质优良、茶树高大、芽壮叶肥,白毫密生,质地嫩软,有益成分高,其鲜叶所含的酚类物质比其他品种丰富,因此云南红茶香高味浓持久,滋味醇厚浓烈,茶汤红浓色艳,既耐冲泡,又耐贮藏,冲泡三至四次香味不减,贮存几年仍然味厚如初。云南由于气候温和,适宜茶树发育生长,因此全年茶树发芽轮次多,采摘期长,春季发芽早,冬季仍发芽,一般分为春茶、夏茶和秋茶,春茶居多,秋茶最少。云南红茶是一种全发酵茶,采摘回的鲜茶要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成红毛茶,再经过定级分堆,加工精制成各级成品茶。云南红茶以红碎茶为主,其次是工夫红茶。在红碎茶中,又以“花碎橙毫”最著名,其色泽乌红而光润,颗粒紧缩重实,冲泡后汤色红亮,气味浓烈,富有刺激性,如加牛奶饮用最为适合。云南工夫红茶外形条索肥大,色泽乌润,冲泡后滋味浓厚,香气浓郁。

滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载:“1938年,东南各省茶区接近战区,产制不易,中茶公司遵奉部命,积极开发西南茶区,以维持华茶在国际上现有市场,于二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂),筹建与试制同时并进”。当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎。 云南产茶历史悠久,唐宋时普洱茶就已大量生产,至今普洱沱茶、饼茶、方茶、紧茶仍有相当数量的生产与销售。云南是古茶树分布最多的地方,树龄千年以上、树高数十米的大茶树仍有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制造红茶的优良品种,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性强,芽叶肥壮,茸毛多,制造出红茶,金黄毫多而显露,滋味浓醇鲜爽,是我国出口红茶的姣姣者。滇红功夫茶滇红条茶,其特点是:芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁。滇红碎茶又称滇红分级茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。滇红功夫茶是云南省传统出口商品,多年来行销欧美、中东、日本等地,久负盛誉。伊丽莎白女皇访问云南时,临沧地区凤庆县的特级“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇。

滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。

湖北宜红工夫红茶的相关知识

湖北宜红工夫红茶的相关知识

  【产地】湖北茶宜红工夫产于湖北鄂西山区宜昌、恩施两地区。邻近的`湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。湖北茶宜红工夫年产10万担左右。湖北茶宜红工夫以条索紧细有金毫,内质香味鲜醇,汤色红亮有“冷后浑”为其主要特点。

  【特征】湖北茶宜红工夫外形条索紧细有金毫,色泽乌润,香甜纯高长,味醇厚鲜爽,汤色红亮,叶底红亮柔软。茶汤稍冷即有“冷后浑”现象产生,系我国商品质的工夫红茶之一。

  【工艺】湖北茶宜红工夫的初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。

  【功效】湖北茶宜红工夫可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

  【渊源】宜红工夫茶,早在公元一千八百年就销往英国,到1886年前后大量出口,销往国际市场,享有较高声誉。由于“宜红”当时由宜昌集中转运汉口出口,故称“宜红”。宜昌邓村非常重视科技投入,开发新产品。历年来创制了一大批名优茶如:“邓村绿茶”、“宜红功夫茶”、“裕茗碧剑”、“三峡春螺”、“三峡剑毫”、“邓村云雾”等湖北茶名优茶,分别多次获市、省,国家质量评比金、银奖。

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坦洋工夫红茶产地

坦洋工夫红茶产地是福建省。坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一,相传于清咸丰、同治年间(1851一1874),由福安市坦洋村人试制成功,迄今已有100多年。产区分布很广,以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。以当地有性群体种为原料,外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金,滋味醇厚,叶底红匀光亮。

我国红茶的主要产地在哪

小种红茶:

1、正山小种: 产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

2、外山小种 主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。

工夫红茶:

1、祁门工夫: 主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

2、滇红工夫:

滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。

3、闽红工夫: 闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

4、湖红工夫: 主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。

5、宁红工夫: 主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。

6、川红工夫: 主产于四川省宜宾地区

7、宜红工夫: 主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。

8、越红工夫: 主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。

9、浮梁工夫: 主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称“浮梁”。

10、湘红工夫: 主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于“湖红工夫”。

11、台湾工夫: 在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。

坦洋工夫红茶的产地

“中国茶叶之乡”福安是久负盛名的历史名茶——坦洋工夫茶的原产地,位于海峡两岸的福建省东北部,方圆1880平方公里,海岸线长145公里,人口65万。茶业是我市农业传统优势产业,以茶叶加工为主的食品工业是我市主导产业,全市现有茶园面积30万亩,茶叶产量2.43万吨,产值11.32亿元,无性系茶树良种29.4万亩,占总面积的98%,有国家、省级良种40多个,年出口茶叶4000多吨,是全国第二大产茶县(市),全市涉茶人口41万人,茶叶加工经营企业400多家,3万多名茶商遍布全国各地。

福安“坦洋工夫”红茶是福建三大工夫红茶之首,选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料,采用传统工艺制作而成。

工夫红茶有哪些?

亲,您好,很高兴帮您解答,这边帮您查询到:红茶属于全发酵茶,茶性温和,汤色红浓,主要分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种,工夫红茶有祁红、滇红、湖红、宁红、宜红、川红、闽红等,小种红茶有金骏眉、正山小种等,而红碎茶又叫CTC红茶,是采用揉切方式,加工成形的颗粒状碎茶。

1、小种红茶

是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县,星村桐木关一带,而产于政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地的小种红茶,质地相对稍逊一些,统称“外山小种”。

星村地处武夷山脉之北端,土壤肥沃,叶质肥厚软嫩。该茶冲泡后,汤色红浓,香气高长,具有松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,液色更绚丽。

2、滇红工夫茶

是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。茶树高大,芽壮叶肥,生有茂密白毫,其实长至五六片叶,仍质软而嫩;茶叶中的多酚类化合物,生物碱等成分含量据中国茶叶之首。

滇红工夫茶采摘一芽二三叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥,制成成品茶,再加工制成滇红工夫茶,又经揉切,制成滇红碎茶,功夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶,前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。

在滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主精制而成,冲泡之后,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。

3、宁红工夫茶

简称宁红,产于江西修水。产区位于幕皋、九宫两大山脉间,春夏之际,浓雾达80-100天,因此茶芽肥硕,叶肉厚软。

宁红工夫茶的采摘,要求于谷雨前采摘生长旺盛、持嫩性强、芽头硕壮的蕻子茶,多为一芽一叶至一芽二叶,芽叶大小、长短要求一致,经萎凋、揉捻、发酵、干燥后初制成红毛茶,然后再筛分、抖切、风选、拣剔、复火、匀堆等工序精制而成,该茶冲泡后,香高持久、汤色红亮、滋味醇厚甜和,叶底红嫩多芽。

后来,宁红改原来的“热发酵”为“湿发酵”,品质大大提高,深受海外饮茶者所喜爱。

4、宜昌工夫红茶

简称宜红,产于武陵山系和大巴山系境内,因古时均在宜昌地区进行集散和加工,所以称为宜红。

鲜叶于清明至谷雨前开园采摘,以一芽一叶及一芽二叶为主,现采现制,以保持鲜叶的有效成分,加工分为初制和精制,初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序,使芽叶由绿色变为紫铜红色,香气透发;精制工序复杂,提高其干度,保持其品质,最终制成成品茶。该茶冲泡后,香气清鲜纯正,滋味鲜爽醇厚,叶底红亮柔软,茶汤稍冷有“冷后混”的现象。

5、闽红工夫茶

是政和工夫,坦洋工夫和白琳工夫三种红茶的统称,都是福建特产。三种功夫茶,产地和风格各有不同,各自拥有消费爱好者,百年不衰。

政和工夫按品种分为大茶,小茶两种,大茶采用政和大白条制成,属闽红上品,条索紧结,肥壮多毫,色泽乌润;冲泡后,汤色红浓,香高鲜甜,字滋味浓厚,叶底肥壮尚红。小茶用小叶种制成,条索细紧,香似祁红但欠持久,汤味稍浅。

6、湖红工夫茶

主要产于湖南安化、新化、涟源一带。不过,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的功夫茶称为“湘红”,归入“宜红”系列。

湖红工夫以安化工夫为代表,条索紧结,尚算肥实,香气高,滋味厚,汤色浓,叶底红稍暗。平江功夫香气高,欠匀净。长寿街、浏阳大围山一带所产功夫,香高味厚;新化、桃源功夫,条索紧细,毫多苗现,但叶肉较薄,香气较低;涟源功夫茶,条索紧细,香味较淡。

7、祁门红茶

简称祁红,产于安徽省祁门县一带。茶区中的“浮梁工夫红茶”是祁红中的良品,以香高、味醇、形美、色艳,闻名于世。

祁门红茶所采茶树为祁门种,在春夏两季采摘只采鲜芽嫩茶芽的一芽两叶经过萎凋、揉捻、发酵,使茶叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还要进行复杂精制的工序,红茶与绿茶相比,主要是增加了发酵的过程,让嫩芽由绿色变成深褐色。

该茶冲泡后,内质清芳,带有蜜糖果香,上品茶又带有兰花香,香气持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底鲜红明亮,轻饮可品味其红的清香;加入牛奶调饮也不减其香,由于祁门红茶有一种特殊的芳香,外国人称其为“祁门香”、“王子香”、“群芳最”。

总而言之:

中国红茶品种丰富,各具特色,口感甜美,香气馥郁,在选择时可根据自己的喜好以及茶叶的特质选择,坚持喝茶,亦能为身体续航,保持充足的精力,所以,有时间的话呢,您也可以为自己泡上一杯茶。

坦洋工夫红茶和滇南红玉的区别

产地、口感不同。

1、坦洋工夫红茶产地福建福安坦洋村,千亩茶园延绵不绝,亮丽风景如诗如画。历史悠久,品种独特,工艺精良。作为传统的工夫红茶,制作技艺都是手工制作,八道工序样样不落。十年来,坦洋工夫红茶品种得以改良,工艺得到创新,供不应求。

2、红玉茶产地:红玉茶,是台湾日月潭红茶,属全发酵茶,由大叶种制成的红茶。产自于台湾,是亚洲地区著名的红茶精品之一。台湾利用岛屿中天然山丘种植茶叶,选用优质嫩茶叶经过加工精制而成,茶叶枝叶结实、茶汤红润,饮品甘甜回味、口感醇厚,是台当地历史悠久的红茶特产。

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