安徽猴魁茶的功效与禁忌

太平猴魁茶的好处和坏处：

1. 适量饮用太平猴魁茶有益处：太平猴魁茶含有茶多酚、维生素等营养物质，能够刺激中枢神经、提神醒脑，并对解渴有一定的辅助作用。

2. 过量饮用太平猴魁茶有坏处：饮用过多的猴魁茶会导致大脑长期处于兴奋状态，引起失眠，并且长期饮用会导致茶叶中的残留物留在牙齿上，导致牙齿变黄。

注意：患有肠胃不适的人应尽量减少饮用太平猴魁茶，以免加重肠胃不适。

安徽猴魁茶是一种经过精心选择的高山优质绿茶，含有丰富的营养成分和健康功效，如下：

功效：

1.清热凉血、解毒；

2.利尿、降压；

3.抗氧化、美容养颜、延缓衰老；

4.清口、解浊、除口臭。

禁忌：

1.孕妇、儿童、老人等体质较弱者不宜过量饮用；

2.胃酸过多、慢性胃炎、十二指肠溃疡患者、贫血患者慎喝；

3.猴魁茶含有咖啡因，过量服用可能导致心悸、失眠等不适症状，应适量饮用。

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1、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

4、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

5、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

6、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

7、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

8、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

9、忌空腹喝茶：空着腹部饮茶不仅会造成稀释液胃酸，进而造成消化吸收作用减少，并且还可以造成“茶醉”，一般会出現头昏、头痛、困乏及其发慌等病症，乃至还会继续出現站起不稳的状况。

10、忌喝冷茶：冷茶对人体有滞寒，聚痰的副作用，非常是针对体寒的女士而言，更不适合喝冷茶。泡好茶叶后立即喝了，假如喝不完应扔掉，不能放电冰箱和过夜后再喝。

11、忌冲调频次过多：据相关实验测量，头开汤色可含水量浸出物总产量的50%，二开汤色含水量浸出物总产量的30%，三开汤色则为10%，四开汤色却只能1-3%，再数次冲调马上会使荼叶中的一些危害成份也被浸取。

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猴魁茶的功效与禁忌有什么？

一、太平猴魁茶的功效

1、提神作用

茶叶能提神是因为茶叶中含有咖啡碱的缘故，咖啡碱可以让人体的中枢神经兴奋，达到了提神的效果。

2、降压抗动脉硬化作用

由于茶叶中含有的茶多酚和维生素等成分作用于人体，对于动脉硬化方面有着很好的防治作用;咖啡碱能够达到舒张血管的作用，同时还能强心解痉，对于高血压、心脑血管等方面疾病具有不错的防治效果。

3、减肥美容作用

猴魁茶叶中所含有的化学成分可以加快人体中脂肪的分解，同时还可以产生一种物质，能够抑制人体对于脂类物质的吸收，脂类物质从人体中排出，降低胆固醇和血脂的含量，达到了一定的减肥效果。

4、抗菌消炎作用

茶叶中所含有的成分还能够消灭细菌，因为细菌等是蛋白质成分，茶叶中的鞣酸可以讲蛋白质凝固，这样，细菌就会被杀死。同时茶叶还可以用来消炎，所具有的消炎功效也是很不多的。

三大禁忌：

1、忌喝新茶。由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶。由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

猴魁茶的功效与注意事项是什么？

因为胃不好的人喝猴魁茶，很容易引起肠胃气胀等症状。

利尿作用：茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿和肾积水。急性黄疸型肝炎可以通过红茶糖浆解毒和利尿来治疗。

强心解痉：咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

扩展资料：

注意事项：

避免第一次喝茶：由于茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一定的残留物。因此，第一杯茶有洗涤作用，应该丢弃。

避免空腹喝茶：空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，增加水的吸收率，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。

参考资料来源：百度百科-猴魁茶

参考资料来源：人民网-喝春茶有讲究，你喝对了吗？

参考资料来源：人民网-黄山国税局买“六百里”猴魁茶有何用途

太平猴魁功效作用

本篇文章给大家谈谈太平猴魁功效作用，以及太平猴魁功效和禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、太平猴魁茶有什么功效2、太平猴魁茶的功效和作用3、猴魁茶的功效与禁忌有什么？4、太平猴魁是什么茶叶5、太平猴魁有什么功效和作用太平猴魁茶有什么功效太平猴魁是产于安徽省太平、泾县宁国一带的绿茶具有头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存的品质。

功效是：1、减肥2、防蛀牙3、降血脂4、抗衰老5、防癌6、防辐射7、提神8、助消化

太平猴魁茶的功效和作用太平猴魁茶的功效和作用如下：

1、提神作用，在日常的生活中我们知道，饮茶对于人们来说可以达到提神的效果，在晚上的时候喝茶就会让人有精神，会睡不着觉。

茶叶能提神是因为茶叶中含有咖啡碱的缘故，咖啡碱可以让人体的中枢神经兴奋，达到了提神的效果。

2、降压抗动脉硬化作用，由于茶叶中含有的茶多酚和维生素等成分作用于人体，对于动脉硬化方面有着很好的防治作用；咖啡碱能够达到舒张血管的作用，同时还能强心解痉，对于高血压、心脑血管等方面疾病具有不错的防治效果。

3、减肥美容作用，太平猴魁茶叶中所含有的化学成分可以加快人体中脂肪的分解，同时还可以产生一种物质，能够抑制人体对于脂类物质的吸收，脂类物质从人体中排出，降低胆固醇和血脂的含量，达到了一定的减肥效果。

同时茶叶中还含有能够作为抗氧化剂的维生素成分，可以帮助人体延缓衰老，同时达到养颜的效果。

4、抗菌消炎作用，茶叶中所含有的成分还能够消灭细菌，因为细菌等是蛋白质成分，茶叶中的鞣酸可以讲蛋白质凝固，这样，细菌就会被杀死。

同时茶叶还可以用来消炎，所具有的消炎功效也是很不多的。

猴魁茶的功效与禁忌有什么？一、太平猴魁茶的功效

1、提神作用

茶叶能提神是因为茶叶中含有咖啡碱的缘故，咖啡碱可以让人体的中枢神经兴奋，达到了提神的效果。

2、降压抗动脉硬化作用

由于茶叶中含有的茶多酚和维生素等成分作用于人体，对于动脉硬化方面有着很好的防治作用;咖啡碱能够达到舒张血管的作用，同时还能强心解痉，对于高血压、心脑血管等方面疾病具有不错的防治效果。

3、减肥美容作用

猴魁茶叶中所含有的化学成分可以加快人体中脂肪的分解，同时还可以产生一种物质，能够抑制人体对于脂类物质的吸收，脂类物质从人体中排出，降低胆固醇和血脂的含量，达到了一定的减肥效果。

4、抗菌消炎作用

茶叶中所含有的成分还能够消灭细菌，因为细菌等是蛋白质成分，茶叶中的鞣酸可以讲蛋白质凝固，这样，细菌就会被杀死。

同时茶叶还可以用来消炎，所具有的消炎功效也是很不多的。

三大禁忌：

1、忌喝新茶。

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶。

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶。

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

太平猴魁是什么茶叶太平猴魁是绿茶

太平猴魁属于未发酵茶，采用绿茶的制作工艺加工制成，所以太平猴魁属于六大茶类中的绿茶。

太平猴魁制作分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序:

杀青

用直径70厘米的桶锅，锅壁要光滑清洁。

以木炭为燃料，确保锅温稳定。

锅温110℃左右，每锅投叶量75-100克。

翻炒要求"带得轻、捞得净、抖得开"，历时2-3分钟。

杀青结束前，要适当理条。

杀青叶要求毫尖完整，梗叶相连，自然挺直，叶面舒展。

太平猴魁是属于什么茶？是绿茶！

毛烘

按一口杀青锅配四只烘笼，火温依次为100℃、90℃、80℃、70℃。

杀青叶摊在烘顶上后，要轻轻拍打烘顶，使叶子摊匀平伏。

适当失水后翻到第二烘，先将芽叶摊匀，最后用手轻轻按压茶叶，使叶片平伏抱芽，外形挺直，需边烘边捺。

第三烘温度略降。

仍要边烘边捺。

当翻到第四烘时，叶质已经干脆不能再捺。

至六、七成干时，下烘摊凉。

足烘

投叶量250克左右，火温70℃左右，要用锦制软垫边烘边捺，固定茶叶外形。

经过5一6次翻烘、约九成干，下烘摊放。

复焙

又叫打老火，投叶量约1900克。

火温60℃左右，边烘边翻。

切忌捺压。

足干后趁热装筒，筒内垫箬叶，以提高猴魁香气，故有"茶是草、箬是宝"之说。

待茶冷却后，加盖焊封。

太平猴魁是属于什么茶？是绿茶！

太平猴魁的功效

1、利尿

太平猴魁茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、抗菌消炎

细菌是由蛋白质的成分组成的，而太平猴魁茶叶中的鞣酸能够让蛋白质凝结，然后让细菌死亡。

3、健齿

太平猴魁茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

4、强心解痉

太平猴魁茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

5、减肥

太平猴魁茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

太平猴魁是属于什么茶？是绿茶！

太平猴魁虽好，但最好不要空腹饮用；发烧、脾肾不好的人不宜饮用；不能过量饮用；忌饮浓茶；睡前不能饮用。

太平猴魁有什么功效和作用太平猴魁中有一种化学成分能够加快脂肪的分化，还能够发生一种物质按捺人体吸收脂类物质，脂类物质排出后，下降胆固醇和血脂的含量，然后到达减肥的效果。

在太平猴魁茶中还有一种物质能够抗氧化，协助人延缓衰老，到达美颜的效果。

太平猴魁属于未发酵茶叶，因此保留着丰富的天然成分，茶叶中茶多酚和维生素等成分能够效果于人体，关于动脉硬化方面的疾病有极好的防治效果。

其中咖啡碱能够到达舒张血管的效果，还能强心解痉，对于高血压、心脑血管等方面疾病具有必定的防治效果。

扩展资料：

太平猴魁成茶叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。

品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

参考资料来源：

百度百科-太平猴魁（绿茶类尖茶）

太平猴魁功效作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于太平猴魁功效和禁忌、太平猴魁功效作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

猴王茶叶属于红茶还是绿茶?

绿茶。

猴魁是一种中国传统名茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。

清咸丰六年(1859)，郑守庆就在麻川河畔的六百里山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

扩展资料

绿茶的功效：绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，提神益思、清心的效果。

绿茶的禁忌：干燥性皮肤不要用绿茶洗脸，更不是说喝了绿茶就可到太阳下暴晒，那就太极端了。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

参考资料来源：百度百科—猴魁

太平猴魁的功效与作用

太平猴魁可以提神，可以促使人体的中枢神经兴奋，提高工作效率，对于动脉硬化有着很好的防治作用，可以舒张血管，对于高血压及心脑血管疾病具有不错的防治效果。太平猴魁可以提神，可以促使人体的中枢神经兴奋，提高工作效率，对于动脉硬化有着很好的防治作用，可以舒张血管，对于高血压及心脑血管疾病具有不错的防治效果。

太平猴魁特点

太平猴魁的特点是茶叶的形状为两叶抱芽，呈现自然舒展的状态，而且，太平猴魁是中国绿茶类中比较有名的，茶叶的颜色为墨绿色。

太平猴魁的功效与作用

1、太平猴魁中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，帮助人振作精神，促进思维，消除和缓解疲劳，提高工作的效率。

2、太平猴魁中咖啡碱和茶碱的含量比较高，都有着利尿的作用，可以用来治疗水肿、水滞瘤、急性黄疸性肝炎等症状。

太平猴魁禁忌

1、不可以空腹喝太平猴魁，因为空腹喝的话，可以稀释大量的胃液，能够降低消化系统的功能，可能会出现头晕、心慌、手脚无力的症状。

2、不可以饭后直接饮用太平猴魁，因为太平猴魁茶叶中含有大量的鞣酸物质，可以与铁反应，会诱发缺铁性贫血症。

3、女性在月经期间不可以饮用太平猴魁，如果在月经期间喝茶的话，可能会诱发或者是加重经期综合征。

太平猴魁有什么功效和作用

太平猴魁中有一种化学成分能够加快脂肪的分化，还能够发生一种物质按捺人体吸收脂类物质，脂类物质排出后，下降胆固醇和血脂的含量，然后到达减肥的效果。在太平猴魁茶中还有一种物质能够抗氧化，协助人延缓衰老，到达美颜的效果。

太平猴魁属于未发酵茶叶，因此保留着丰富的天然成分，茶叶中茶多酚和维生素等成分能够效果于人体，关于动脉硬化方面的疾病有极好的防治效果。其中咖啡碱能够到达舒张血管的效果，还能强心解痉，对于高血压、心脑血管等方面疾病具有必定的防治效果。

扩展资料：

太平猴魁成茶叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

参考资料来源：

百度百科-太平猴魁 （绿茶类尖茶）

太平猴魁茶产地和功效

太平猴魁茶产地和功效

　　太平猴魁茶产地和功效？生活中喜欢喝茶的人有很多，相信喜欢收藏茶叶的人都知道太平猴魁茶，这种茶在喝的时候是有一定讲究的，下面我为大家分享太平猴魁茶产地和功效？

　　太平猴魁茶产地和功效1

　　平静猴魁是绿茶，平静猴魁产于黄山北麓的黄山区，因为黄山低温多湿，土质肥活，云雾包围，故而茶质别开生面。平静猴魁创制于1900年，是中国汗青名茶。

　　平静猴魁其成品茶挺直，两头略尖，扁平匀整，肥厚壮实，满身白毫，茂密而不显，含而不露，光彩苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡平静猴魁，芽叶缓缓睁开，舒放成朵，两叶抱一芽，或者悬或者沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。

　　平静猴魁品格按传统分法：平静猴魁为上品，平静猴魁魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、以及尖、元尖、弯尖等传统尖茶。平静猴魁现分为三个等级：上品为猴魁，次为魁尖，再次为尖茶。不知何时起，恋上品茶，茶如人生……

　　偷的浮生半日闲，无论上班照旧待客，或是独处，都喜好以茶相伴，看着茶叶上下翻滚，纵观杯中天地，品位苍宇人生。那本来瘦瘦的卷曲着的叶，在水中徐徐伸展着，青山绿水般伸展，沁香逸出，隐隐的暖在心间。

　　读史，知茶。“神农尝百草，日遇七十二毒，患上荼而解之”，自此以后，国人识茶、饮茶、享茶、品茶。《茶经》的问世使“众人益知茶”，上至达官贵族，下至黎民百姓，品茗成了生存之必须。所谓的开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。

　　自书上说，茶分为品茗以及品茶。如若不惭，自将更便好品茶，注意韵味，讲求茶、水、具，离开了解渴的实用意义，而是一种审美、熏陶情趣的地步。清山秀水之间，小桥亭榭，琴棋书画幽居雅室，选上好的茶，择泉水，配以素雅的紫砂茶具，茶、水、火、器四者相配，所谓“水为茶之母，壶是茶之父”。

　　清茶一杯共话长”清山绿水间，幽静与淡雅、醇厚与素朴，尽显一份平静与恬澹。

　　高中时，由于一篇茶的文章而获奖，从次以为茶是我的朱紫，尘世表里，始终脱不了尘缘，而茶则是缤纷外的一处落红，熙攘中的些许平静。不谙茶道，却明了与人生。

　　未己，及人。茶入水则沉，而香气四逸，豪迈而消沉的作风又未尝不似人生，覃思则出伶俐，而真水无香却深刻心扉。

　　如是说，则茶如人生，人生如茶了。

　　 猴魁茶什么人不能喝

　　 1、肠胃不好的人不能喝

　　猴魁茶是绿茶，没有经过任何的发酵，所以茶叶当中保留了几乎鲜叶当中的全部活性物质，对肠胃的刺激性较强，所以，肠胃不好的'人最好不要喝猴魁茶，可能会导致肠胃胀气，或者刺激到肠胃黏膜，出现肠胃溃疡的症状。

　　 2、经期女性不能喝

　　猴魁茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸这种物质对身体有利，但是也有弊。因为鞣酸会和体内的铁元素相结合，产生一些不溶的物质，经期本来就是女性最为脆弱的时期，这个时期会流失一些血分，如果在这个时候喝猴魁茶，可能会导致贫血。

　　 喝猴魁茶的副作用与禁忌

　　 1、影响睡眠

　　猴魁茶里面含有的咖啡碱非常多，因为它没有经过发酵，鲜叶里面所有的咖啡碱都被完整地保留了下来，咖啡碱可以刺激神经，有兴奋的作用，工作的时候喝可以提神，但是，在睡觉之前最好不要喝，可能会导致特别兴奋，难以入眠。

　　 2、痰多不适

　　猴魁茶具有预防感冒的作用，可以化痰止咳，不过，不可以喝凉茶，这是喝猴魁茶的禁忌，若是喝凉茶，容易导致喉咙多痰。据研究发现，中国人当中百分之八十的人有喉咙痰多的现象，那是因为经常喝凉茶、生活不规律所致。

　　太平猴魁茶产地和功效2

　　 太平猴魁属于什么茶

　　1、平静猴魁属于绿茶的一种，它是汉族传统名茶之一，是绿茶中的煎茶，，由于它重要生产在曩昔安徽的太平县一带而得名。这种茶叶形状两叶抱芽，扁平挺直，白毫隐伏，冲泡之后，汤色清亮，茶香淡雅，滋味甘醇，营养价值与保健效用都尤其卓越。

　　2、平静猴魁是绿茶中的佳构，它与其他绿茶同样，都含有大量的茶多酚以及维生素，还含有一些自然活性身分，平常人们多喝一些平静猴魁茶，能吸取富厚养分，并且能解除身材内的炎症减肥瘦身，防备癌症，更能掩护人类的牙齿，它对于维持人体康健有极大的益处。

　　 太平猴魁怎么泡最好

　　1、平静猴魁适宜用透明玻璃杯来冲泡，冲泡曩昔应该先用热水把茶杯温热一下，然后再筹备适量的纯净水大概矿泉水加热烧开，等他们温度降到90度时再用来冲泡茶叶。

　　2、取五克摆布的平静猴魁茶，直接放在温热之后的玻璃杯中，然后突入筹备好的开水，水要从高处注入，如许平静猴魁茶会跟着水流的注入而上下翻腾，能匀称受热，冲水之后，2到3分钟就可以掏出茶汤饮用。

　　3、冲泡平静猴魁时，还可以在洁净的玻璃杯中，先参加90度以上的开水半杯，然后再取适量的平静猴魁茶，直接投入到茶杯的开水中，等茶叶逐步舒展之后，再次注入开水，如许泡出的茶汤光彩以及口感也尤其好。

　　 太平猴魁属于什么茶

　　太平猴魁是原产于美国的一种茶品。是我国六大茶种中的绿茶茶种。在近现代被引入中国后，在我国的黄山地区多有栽种。太平猴魁是中国茶叶公司品选出的十大名茶之一，在我国茶文化中有着自己的一席之地。太平猴魁的芽叶细嫩肥沃，整体呈现翠绿色，还有微微的白毫。

　　 太平猴魁的泡法

　　1、太平猴魁我们已经简要的介绍过了，它是一种我国黄山地区多有种植的名茶。曾经入选过中国十大名茶之一，属于尖茶类的绿茶科。既然作为一种绿茶科的茶品，自然具有许多绿茶的通性，比如说绿茶的颜色，绿茶的清幽，甚至是绿茶的口感，无论从哪一点看，太平猴魁都是绿茶中的上上选。

　　2、既然知道了太平猴魁的相关知识，那么我们就更应该详细的区了解太平猴魁，而这个了解，首先就要从学会太平猴魁的泡法开始。太平猴魁其实和一般的茶叶类似，只是在水温的控制上，要稍微温和一点的温度，太烫的水温会让太平猴魁中的有效成分流失，不仅会影响到营养价值，更会影响到口感。

　　所以炮制过程只要实现准备温水一杯，然后将太平猴魁轻轻的均匀的撒入水杯中，稍等几分钟，等茶叶泡卷泡开之后，就可以享受一杯真正的原滋原味的太平猴魁。怎么样，其实太平猴魁的制作方法很简单吧，大家不如自己试一试吧

黄金芽好还是猴魁好

猴魁。

太平猴魁，中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带。在绿茶中辨识度非常高的。黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶。黄金芽是一个新品种的光敏和突变绿茶。虽然黄金芽的品质很好，但还是有禁忌的，有些人群是不宜饮用的。

绿茶是哪里产的

绿茶是哪里产的

　　绿茶是哪里产的，绿茶是我国知名的茶类，更加国人广泛喜爱的茶类之一，绿茶是很多人都喜欢喝的茶饮，绿茶味道香浓，具有茶的清香，但是很多人对绿茶产地并不了解，现在分享绿茶是哪里产的。

　　绿茶是哪里产的1

　　 (一)洞庭碧螺春

　　1 产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明代。乾隆下江南时已经是声明赫赫了。

　　2 品格特征：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓烈，滋味鲜醇，甘厚，汤色葱茏清亮，叶底嫩绿豁亮，有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色，香，味)之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。

　　 (二)信阳毛尖

　　1 产地：信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。创制于清代末年。

　　2 品格特征：条所细紧圆直，光彩青翠，白毫表现;汤色清绿豁亮，香气鲜高，滋味鲜醇;叶底芽壮，嫩绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿豁亮;茶叶香气属清香型，并差别水平体现出毫香，鲜嫩香，板栗香;茶叶滋味具浓郁型以及浓醇型，内含有机物资富厚，滋味浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完备，匀称。

　　 (三)新林玉露

　　1 产地：河南省信阳市新县。

　　2 品格特性：成品茶光彩葱翠绿润，形似松针状，汤色嫩绿豁亮，如玉如露，香气清新，滋味醇和爽口，回味甘甜，香气淡雅清醇，叶底平伏完备，嫩绿豁亮柔软，拥有显着的“色绿，汤绿，叶绿”三绿特征。

　　 (四)西湖龙井

　　1 产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐朝陆羽《茶经》中就有纪录，龙井茶则始产于宋朝。

　　2品格特征：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色葱茏清莹，叶底细嫩成朵，一旗一，交织相映，大有心旷神怡之享受。

　　 (五)黄山毛峰

　　1 产地：黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的汗青可追溯至宋代嘉佑年间。至明代隆庆年间，黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰初创于清朝光绪年间。

　　2 品格特征：特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫表现，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清亮豁亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”以及“象牙色”是黄山毛峰的两大特性。

　　 (六)平静猴魁

　　1 产地：平静猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。平静猴魁为尖茶之极品，久享盛名。平静为县名，产茶可追溯到明代曩昔，平静猴魁初创于清代末年。

　　2 品格特征：2叶抱1芽，平扁挺直，天然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有奇特的“猴韵”。汤色清绿洁白，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡暗香犹存”。

　　 常喝绿茶的好处

　　 预防血栓

　　随着年龄的增大，中老年人要随之面对许多的心脑血管方面的问题，尤其是血管内壁变窄，容易出现血栓，大大提升了心肌梗塞以及脑中风等疾病的发生几率，常喝绿茶，可以起到净化血液，加速血液循环与流动的功效，还可以通过扩张血管，起到预防血栓的好处。

　　 预防肝炎

　　绿茶中含有丰富的天然抗菌成分，当这些成分进入到人体的肝脏之内，除了起到有效加速肝脏对于毒素的代谢速度之外，更可以起到为肝脏减负的好处，常喝绿茶，绿茶中的有些营养物质，还可以为肝脏的健康保驾护航，起到提升肝脏机能，更好地保护肝脏的作用。

　　 常喝绿茶的坏处

　　 脾胃虚弱

　　绿茶毕竟是属于一款具有一定寒凉性的茶饮，建议大家日常在喝绿茶的过程中，一定要注意分量，经常性过量喝绿茶的话，反而会诱发身体脾胃出现更加虚弱的情况，还会破坏了脾胃的健康状态，导致身体脾胃机能整体下降的坏处出现。

　　 严重失眠

　　常喝绿茶的同时，大家最好也要注意正确的时间点，禁忌经常在睡前大量喝绿茶，具有提神醒脑的功效，如果睡前过量喝，会出现难以入睡，彻夜难眠的坏处，甚至还会诱发严重神经衰弱症发生的坏处。

　　经常喝绿茶的朋友们，有福气了，大家只需要日常做到适量的饮用，就可以领略到一定的好处了，但是经常过量喝绿茶的话，反而会惹上不少的坏处，还不利于大家的身体健康发展。

　　绿茶是哪里产的2

　　 1、常喝绿茶的好处

　　 1、防晒

　　近日，美国有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被烈日照射，可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。

　　 2、防辐射

　　对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。

　　 3、降脂

　　饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的`酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。

　　 4、防口臭

　　绿茶含氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故能有效防止口臭。

　　 5、抗衰老

　　绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

　　 6、抗菌

　　研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。

　　 7、防胃病

　　一项研究表明，多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌。研究发现，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低，爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48%。

　　 8、防癌

　　绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

　　 9、促进消化

　　近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

　　专家特别提醒：品茶不是越新鲜越好。营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

　　 2、绿茶敷脸的作用

　　 1、抗衰老

　　绿茶敷脸可以增强肌肤抵抗力，因为绿茶含有茶多酚，具有抗氧化效果，能防止自由基损伤细胞，可以加强肌肤抵抗力，促进皮肤细胞生长，以达到抗衰老目的。

　　 2、补充水分

　　绿茶中的茶多酚中含有亲水性基因，能有效吸收空气中的水分，另外绿茶中的维生素B，维生素E等成分也能帮助肌肤补充流失的水分，还有紧致肌肤的作用。

　　 3、镇静消炎

　　绿茶性偏凉，所含的茶多酚能帮助肌肤对抗细菌，避免炎症伤害，还能清洁肌肤，镇静舒缓肌肤，避免肌肤因上火而引起长痘痘的现象。

　　 4、排毒美白

　　绿茶中除了含有大量的茶多酚，还含有丰富的维生素，维生素能帮助肌肤抑制黑色素沉积，还能促进肌肤血液循环，帮助肌肤排除囤积的毒素，有效美白肌肤。

　　 5、去除角质

　　将绿茶研磨成粉与去角质霜混合，涂在肌肤上轻柔的打圈按摩，这能让肌肤很好的放松，更加有效彻底的去除角质，紧致肌肤。

六大茶类基本知识

六大茶类的基本知识

1.绿茶：绿茶（西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，且汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。

绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。 禁忌：肝脏病人忌喝，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，饮茶过多影响损害肝功能。

孕妇和手术病人不宜喝，绿茶含有一种物质会阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝，以免引起肠胃不适，神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。

2.黄茶：黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。 禁忌：黄茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。

其次，黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用黄茶，不然可能形成胎儿缺铁。 3.白茶：白茶（白毫银针、月光白、白牡丹等）性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。

禁忌：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。 4.青茶：青茶即乌龙茶（大红袍、武夷水仙、凤凰单从等）性平，适宜人群最广。

有不少好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。

凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。 禁忌：忌空腹饮乌龙茶，因为这样很容易出现茶醉的现象，出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。

忌睡前饮乌龙茶，这样只会让自己难以入眠。另外，冷了凉掉的乌龙茶最好要加温后饮用，因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。

5.红茶（正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等）性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。

红茶汤色红艳明亮，情绪低沉之时最宜饮红茶。 禁忌：结石患者忌饮红茶。

有贫血的、有精神衰弱失眠的人，饮红茶会使失眠症状加重。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多，因为红茶有提神作用。

胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性，不宜饮用红茶。 6.黑茶（云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。

黑茶五行属水，入肾经。脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。

黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，亦可煮饮更妙。 禁忌：患有严重的动脉硬化、高血压病的人，在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。

贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。 参考资料：人民网-了解中国六大茶类。

六大茶类的基本知识

中国六大茶系 中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分类为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）。

绿 茶 绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。

但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。 绿茶为我国茶量最大的茶类，产区分布于个产茶省、市、自治区，其中以浙江、安徽、江西三生产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。

在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70%以上，销量遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。

同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。 绿茶，又称不发酵茶。

以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。

绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。

绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 红 茶 红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。

以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经微雕、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 红茶开始创制时称为“乌茶”。

红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。 乌 龙 茶 乌龙茶，也称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。

它是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，所以有“绿叶红镶边”的美誉。

饮后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药用作用，主要突出在分解脂肪、减肥健美等方面。

在日本，乌龙茶被称为“美容茶”、“健美茶”。 乌龙茶的产生，还有一个神奇的传说。

相传在清朝雍正年间，福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，名字叫做苏龙，因为他长的黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举射击，但负伤的山獐拼命逃向山林之中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物。

当把山獐背到家时已经是晚上了，乌龙和全家人忙着宰杀、品尝野味，将制茶的事全然忘记了。当第二天清晨全家人才想起此事，没想到放置了一夜的新鲜叶子，已镶上了红边了，并且散发出阵阵清香。

制成的茶叶，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味。于是，经过反复的试验与细心的琢磨， 通过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。

安溪也就成了乌龙茶的著名茶乡了。 黄 茶 在炒青绿茶的过程中，人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。

黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。

绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。 黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小芽主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。 白 茶 白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。

因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。

它的主要品种有白牡丹、白毫银针。 白茶的产区主要在福建省的一些县市。

境内丘壑其夫，常年气候温和，雨量充沛。山地以红、黄壤为主，主要种植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等优良茶树品种。

六大茶类哪些需要洗茶

六大茶类中有的茶叶是不用洗茶的，例如品质好的绿茶是比较细嫩的，是不用洗茶，白茶也不需要洗茶，乌龙茶只要清洗一次就行。

六大茶类基本知识：1、绿茶绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。2、乌龙茶乌龙茶通常清洗一遍就可以，也有醒茶的目的，而且还会保留有茶叶的香气和滋味，冲泡乌龙茶，可在杯壁定点注水，不要直接将水冲在茶叶上，这样让茶不会有苦涩感。

3、红茶红茶比其它的茶是细嫩的，茶性温和，第一次泡的茶可以保留，因为红茶在揉捻时，红茶的汁液会附着在干茶的表面，这些茶汁包含有营养，都溶解在第一道茶汤里了，所以第一次冲泡的红茶营养是丰富的，而且味道也不浓。4、黑茶、普洱茶黑茶是紧压茶，是要清洗的，这样有醒茶叶作用。

盖碗冲泡黑茶、普洱时，沿着盖碗边缘注水下去，不要直接冲到茶叶上，采用环圈注水或螺旋注水都可以，第一泡洗茶，出汤要快速，水温控制在93摄氏度，如果是散茶，水温在90摄氏度。第二泡开始可以正常饮用，第2、3泡适当闷10秒，接着闷久点出汤饮用。

主要掌握要素有：投茶适量、水温控制、注水角度和速度慢一些，闷泡时间掌控好，泡茶前清洗两遍。5、黄茶黄茶属轻发酵茶类，黄茶可以不用洗的。

黄茶的芽头嫩，忌讳用高温冲泡，用玻璃杯或盖碗泡君山银针。用盖碗冲泡黄茶时，取用合适的黄茶加入茶碗里面，开水沿着茶叶顺时针方向，呈螺旋状冲泡。

茶叶的数量大概是占盖碗容量的五分，水温控制在85度左右，冲泡时要记得不要闷盖，否则会有苦涩味道的。6、白茶白茶是用鲜嫩的茶叶制作的，在第一泡茶的时候，茶叶里的精华留在茶水中，如果把第一次泡的茶倒掉，后来泡茶的味道是很淡的，而且白茶的制作过程中是很精细的，质量好的白茶干净，可以直接冲泡的，白茶是不需要洗茶的。

中国六大茶类介绍 什么体质喝什么茶

中国茶类的划分有很多种方法，根据制作方法和发酵程度的不同，可分为六大类，即六大茶系：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。

六大茶系的外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。 【绿茶：绿叶性寒清烦热】 从营养价值看，绿茶没有经过发酵，很好地保留了茶叶中的天然物质，营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。

绿茶可清火气、除烦躁，并增强思维能力、提高免疫力，最适合工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群，而绿茶性凉，所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。 【白茶：汤色黄白可降糖】 白茶加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。

其发酵度在10-20%之间，属于轻度发酵茶类。 糖尿病患者最宜白茶，这是因为白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。

此外，白茶茶性清凉，还有降火去燥、治疗便秘的作用。但糖尿病患者在饮用白茶时，最好用温度较低的开水，约80℃左右浸泡4至6小时，并在清晨、晚上饮用，不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖。

【黄茶：黄叶黄汤助消化】 黄茶的特点就是“黄叶”、“黄汤”，其实是由炒绿茶演变出的产物，在炒制绿茶的过程中加入闷黄的程序即成黄茶。黄茶的发酵度在20-30%之间，属于微发酵茶类。

黄茶需闷，属于“沤茶”，在沤的过程中产生大量消化酶，对脾胃有好处，所以出现消化不良、食欲不振，或是身形肥胖的人最适合饮用。但黄茶中含有较多的咖啡碱、茶多酚，这些成分都容易使人产生兴奋感并增加排尿量，因此不宜准妈妈与胎儿健康，可能导致妊娠中毒等情况的发生，因此不宜孕妇。

【青茶：绿叶红边健美茶】 青茶又称乌龙茶，发酵度在30-60%之间，属半发酵茶类，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。 青茶最适合体形肥胖的人，由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效，在日本被称为“美容健美茶”。

此外，乌龙茶还有提神醒脑的作用，适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。所有喝青茶的人都应注意，不要空腹饮用，否则不但会顿觉饥肠辘辘，甚至有人会因此头晕恶心，也就是醉茶了。

此外，孕妇最好不要喝，其中的茶碱有兴奋作用，会增加胎动并对胎儿不利。 【黑茶：粗大黑褐忌体瘦】 黑茶原料粗老，发酵度达到了100%，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色，因此才被称为黑茶，属于后发酵茶，主供边疆少数民族消费。

黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人，这是因为其茶性温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。但黑茶中含大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿成长有影响，孕妇忌喝。

【红茶：汤红性温调脾胃】 在我国，红茶是仅次于绿茶的第二大茶种，无论干茶还是冲泡后的茶汤都呈红色，所以称为红茶。红茶的发酵度可达80-90%，属于全发酵茶类。

红茶茶性比较温和，茶汤滋味甜醇，没有 *** 性，具有调节脾胃的功能。在国外，有在红茶的茶汤中加入牛奶、糖的习惯，更可以补充营养，增加身体热能。

对肠胃不好或身体虚弱的人，不宜饮绿茶，而红茶则比较适宜。红茶性温，所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。

六大茶类：哪些茶“要洗”,哪些茶“不能洗”

六大茶类中有的茶叶是不用洗茶的，例如品质好的绿茶是比较细嫩的，是不用洗茶，白茶也不需要洗茶，乌龙茶只要清洗一次就行。

六大茶类基本知识：1、绿茶

绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。

2、乌龙茶

乌龙茶通常清洗一遍就可以，也有醒茶的目的，而且还会保留有茶叶的香气和滋味，冲泡乌龙茶，可在杯壁定点注水，不要直接将水冲在茶叶上，这样让茶不会有苦涩感。

3、红茶

红茶比其它的茶是细嫩的，茶性温和，第一次泡的茶可以保留，因为红茶在揉捻时，红茶的汁液会附着在干茶的表面，这些茶汁包含有营养，都溶解在第一道茶汤里了，所以第一次冲泡的红茶营养是丰富的，而且味道也不浓。

4、黑茶、普洱茶

黑茶是紧压茶，是要清洗的，这样有醒茶叶作用。

盖碗冲泡黑茶、普洱时，沿着盖碗边缘注水下去，不要直接冲到茶叶上，采用环圈注水或螺旋注水都可以，第一泡洗茶，出汤要快速，水温控制在93摄氏度，如果是散茶，水温在90摄氏度。

第二泡开始可以正常饮用，第2、3泡适当闷10秒，接着闷久点出汤饮用。主要掌握要素有：投茶适量、水温控制、注水角度和速度慢一些，闷泡时间掌控好，泡茶前清洗两遍。

5、黄茶

黄茶属轻发酵茶类，黄茶可以不用洗的。

黄茶的芽头嫩，忌讳用高温冲泡，用玻璃杯或盖碗泡君山银针。

用盖碗冲泡黄茶时，取用合适的黄茶加入茶碗里面，开水沿着茶叶顺时针方向，呈螺旋状冲泡。

茶叶的数量大概是占盖碗容量的五分，水温控制在85度左右，冲泡时要记得不要闷盖，否则会有苦涩味道的。

6、白茶

白茶是用鲜嫩的茶叶制作的，在第一泡茶的时候，茶叶里的精华留在茶水中，如果把第一次泡的茶倒掉，后来泡茶的味道是很淡的，而且白茶的制作过程中是很精细的，质量好的白茶干净，可以直接冲泡的，白茶是不需要洗茶的。

六大茶类的特征！和大概详情！

绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。

其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶（龙井）、烘青绿茶（黄山毛峰）、蒸青绿茶（恩施玉露）和晒清绿茶（滇绿）。

包括：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽； *** 毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。其中以龙井，碧螺春，黄山毛峰，六安瓜片最为有名。

青茶（乌龙茶）——属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜爽，又有红茶的浓醇。

因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

包括：武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；安溪铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。其中以大红袍，铁观音最具有代表性。

红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。红茶的名字得自其汤色红。

红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。

这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶（正山小种， 外山小种）、工夫红茶（祁红）和红碎茶（立顿红茶）三大类。

包括：祁门工夫；湖红工夫；滇红工夫；闽红工夫。又以正山小种最为有名。

黑茶：原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。原来主要销往边区，像云南的普洱茶和湖南的安化黑茶就是中国传统的经典黑茶。

包括：湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶。 白茶——是我国的特产。

主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。

它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。 包括：银针白毫；白牡丹；贡眉。

黄茶——制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。

分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的广东大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。 包括：君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶。

再加工茶类： 以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。 药茶——将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。

这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。 花茶——这是一种比较稀有的茶叶花色品种。

它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。

它根据茶叶容易吸附异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品。

六大茶类是按什么来划分的？

茶叶分类

茶叶的分类方法首先必须具备两种条件：即一方面必须表明品质的系统性，另一方面也要表明制法的系统性，同时要抓住主要的内含物变化的系统性。

茶叶分类应以制茶的方法为基础，茶叶种类的发展是根据制法的演变。每一茶类都有其共同的制法特点，如红茶都有一个共同促进酶的活化，使黄烷醇类（儿茶多酚类）氧化较完全的“发酵”过程；黑茶类都有共同的堆积做色过程。茶叶类型不同，主要是从制法中产生的，两种茶叶品质很相似，表明其制法也相近似。

茶叶分类，还要结合茶叶品质的系统性。如绿茶的色泽都属绿色范围，而君山银针色泽泛黄，就属于黄茶类，其制法是经过闷黄过程，与绿茶不同。其茶类的色泽是绿泛黄的青色，如果其色泽超出青色的范围，变为红色，它也就成为了质的不同的红茶。

综上所述，我们可以将茶叶分为六大类：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。至于再加工茶叶的分类，我们认为，各种茶类制成名茶，品质大致已稳定。在名茶加工过程中，品质变化不大。再加工茶类，如各类化茶的品质虽稍有变异，但品质基本上未越出该茶类的系统性，仍应归属原来的茶类。

六大茶类的代表茶有哪些

我国六大茶类各自有什么特点？

我国茶叶依其在制作过程中，发酵程度不同共分绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶共六大类，其分别特点简介如下：

一、绿茶属不发酵茶，其发酵度为零，这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数十万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的80%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

二、白茶属微发酵茶类，其发酵度不超过10% ，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是 色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白银针 全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口。

三、黄茶属轻发酵茶，其发酵度为10-20%， 在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分黄芽茶，黄小茶，黄大茶三类。

四、青茶属半发酵的茶，其发酵度为30-60%，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有绿叶红镶边之称。

五、红茶属全发酵的茶，其发酵度为80-90%，红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

五、 黑茶属后发酵茶，其发酵度为100%，原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

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