杜仲叶怎么食用

杜仲树叶能直接泡茶喝，但需注意以下事项：

1. 杜仲树叶具有补肝肾，强筋骨，降血压的功效，可用于治疗腰背疼痛，足膝酸软乏力等症状。

2. 杜仲树叶可以直接泡茶喝或加工后煎服，配合枸杞的泡茶或煮粥都可以。

3. 杜仲树叶的用量和服用次数需特别注意。

4. 不可长期服用，如服用三天后症状未改善或出现新症状，应停止用药并就医。

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杜仲树叶能吃吗

能吃。春杜仲嫩芽可以做成闷蛋，保健食用。

怎样使用新采摘的杜仲叶

杜仲：除去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干。2、盐杜仲：先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收，然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干。(每杜仲100斤，用食盐3斤)杜仲经炒制后，则杜仲胶被破坏，有效成分易于煎出。3、制炭：取杜仲块，置锅内用武火炒至黑色并断丝，但须存性，用盐水喷洒，取出，防止复燃，晾干即得，每杜仲块100公斤，用食盐3公斤，或取杜仲块，先用盐水拌匀吸尽后置锅中，用武火炒至黑色并断丝存性，用水喷灭火星，取出晾干。每杜仲块100 公斤，用食盐3公斤。①《雷公炮炙论》：“凡使杜仲，先须削去粗皮，用酥、蜜炙之。凡修事一斤，酥二两，蜜三两，二味相和令一处用。”②《本草述钩元》：“杜仲，用酒炒断丝。”

新鲜的杜仲叶或皮可以直接食用吗怎么吃

新鲜的杜仲叶不能直接用来食用，可以泡茶或炖煎食用。

温肾阳菜谱

杜仲炖猪腰

材料：

杜仲三钱，猪腰一个，胡椒数粒

制作过程：

1．杜仲、胡椒分别用清水洗净。

2．猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，放入沸水中飞水，捞出洗净切片。

3．将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖三小时，以少许细盐调味，即可饮用。

党参杜仲糯米鸡粥

材料：党参,杜仲,鸡肉,糯米1/2杯。

调料：盐1小匙。

制作过程：

（1）鸡肉切块，放入沸水汆烫，捞起冲净；

（2）糯米淘净，盛入锅中加入鸡肉，党参，杜仲，加5碗水以大火煮开，转小火续煮到米粒熟烂，起锅前加盐调味即可。

枸杞杜鹧鸪汤

材料：鹧鸪1只，枸杞子，杜仲，马蹄8只，木耳，姜2片，瘦肉。调料：盐、胡椒粉适量。

制作方法：

(1)将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮2分钟，取出洗净待用。

(2)荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净。

(3)在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入调料即成

杜仲炒腰花

主料：猪腰子。

辅料：杜仲

调料： 黄酒，淀粉(蚕豆)，盐，白砂糖，花椒，大葱，姜，大蒜，味精，猪油（炼制）。

制作工艺：将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，切成腰花。杜仲洗净，放在锅内，加入适量清水，熬成浓汁30毫升，并与适量料酒、豆粉、精盐调匀，拌入腰花内，再加适量白糖，混和均匀。将猪油倒入铁锅内，用武火烧热，投入腰花、花椒、葱（切末）、姜（切末）和蒜（切末），不断翻炒，待腰花炒熟后，酌加少量味精。

杜仲的功效： 杜仲 补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。

杜仲的功效与作用及食用方法（杜仲的功效与作用及食用方法有哪些?）

杜仲，《神农本草经》将其列为上品，以四川、贵州所产最为著名。杜仲一般生长于海拔300-1300米的丘陵地区，偶见于2500米的滇东北高山处。

杜仲入药，一般都是成板片状或两边稍向内卷，皮块大小不一，厚3-7毫米，外表面淡棕色或灰褐色，有明是的皱纹或纵裂槽纹；有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔。内表面暗紫色，光滑，质脆、易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。其气微，味稍苦。

杜仲有利尿、镇痛、抗菌等作用。对高血压患者来说，它更是世界上最优秀的天然降压药物。杜仲皮和叶子中含有多种氨基酸，其中有7种是人体必需而又不能在体内合成的。目前，我国已研制出杜仲药酒、杜仲补酒等近30种杜仲制品，其中很多是传统名特产品。用杜仲叶制成的饮料、烟、牙膏等有提神健脑、促进人体新陈代谢等功能。

杜仲茶

【材料】杜仲叶10-15克。

【做法】将杜仲叶用沸水冲泡后代茶饮用。

【美味功效】杜仲叶与皮的化学成分基本一致，杜仲叶与皮在药理药效方面具有同等功效。常饮杜仲茶有益健康，睡前喝一杯效果尤其好。