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四川茶倌舞文化

四川茶倌舞文化

四川茶倌舞是一种富有地方特色的舞蹈形式,产生于四川盆地地区的茶园、田畴、山间等农耕场所,因而得名“茶倌舞”。

四川茶倌舞起源于唐代,至明清时期形成独特风格,以“劳作、娱乐、欢庆”为主题,讲究“轻快、自然、舒展、合理”等特点,用舞蹈表现农民劳动、生活、丰收等场景。四川茶倌舞的舞姿舒展、优美,蕴含着丰富的文化内涵,是四川民间文艺的重要组成部分。

四川茶倌舞的舞蹈形式多样,有“排舞”、“串舞”、“对舞”、“猜灯谜”、“拨穗舞”、“扒马褂”等等。其中最有代表性的是“排舞”,一般由9人以上组成的男女合唱排成直线或弧形,以左右脚为基础做轻快、自然的舞步。排舞在演出中往往伴随着精彩的歌唱、说唱和击鼓声,给人以强烈的视听冲击,有着很高的观赏性和收藏价值。

四川茶倌舞的文化特征显然是多元化的,通过舞蹈,展现了四川农民的勤劳、豁达、乐观与生机,也表达了他们对自然的敬畏与感恩,是四川地区乡土文化和民俗文化的重要代表。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

我国四川成都一带的茶馆极具特色,川茶有什么样的表演技术?

在四川成都一带的茶馆里面的表演其实有很多,像京剧变脸,手影戏等等都是能在成都的茶馆里面看到的。

一般在刚走进茶馆里面的时候,都可以看到一个穿着茶馆工作服的女人,她会拿一把很大的扇子上面写着各个座位的价钱,一般来说木桌椅的钱是会相对来说便宜一些,而如果说是想要椅子的比较好一点,像沙发这种东西的话,它的价钱会比木桌椅的价钱会更高。

茶馆的整场表演,大概会有50分钟,然后最基本的会有的茶艺表演是像长嘴壶的反手背对倒茶,这是一个最基本的四川茶馆里边最常见的一种表演技术。然后他们的茶艺表演是以长嘴壶为主要的工具,然后他们可能会在上面用头顶或者是反手倒扣,并且在表演完了以后长嘴壶表演的演员,他还会到茶馆下边去给观众倒茶。

还有拉二胡以及顶灯或者说是变脸,我们中国的精粹京剧变脸里面也能在四川成都里的茶馆看到。而四川的茶馆里面的顶灯,主要是男演员,他打扮成小丑的样子,然后把灯顶在头顶,小心翼翼的从两条凳子下边慢慢的钻出来,这是一个非常有难度的,而且他们还会顶着灯做鬼脸,钻过两条板凳以后他们还需要在两条凳子上边耍杂技。但除了顶灯还有变脸这一些还有水秀舞的表演,可以说在四川成都的茶馆里面,能看到的表演相对来说还是比较多的。

成都有哪些民俗文化

成都有哪些民俗文化

成都有哪些民俗文化,在生活当中,相信很多小伙伴都有了解过四川,四川的人美、景美,就连食物也美,自古就有“天府之国”的美称,下面我整理了成都有哪些民俗文化,一起来看看吧。

成都有哪些民俗文化1

1、端午的粽子春节包

过年的粽子,多为肉粽子。刚做好的腊肉,是粽子里的明星。将糯米用水泡透,配以煮至即将透心的红豆和切成颗粒的半肥瘦的腊肉,拌入盐和花椒面即可。

2、走人户

流行于四川各地。民间凡遇年节或婚嫁、新居落成等情况。都要到亲戚家串门探望,称为走人户。届时,一般要带上猪蹄、很多自己舍不得买的礼物、好酒等礼物,穿上平时舍不得的衣服前往。主人家割肉买酒,热情款待。

2、“人日”草堂祭杜甫

“人日”(正月初七)游草堂的习俗,起源于唐代。”每年的“人日”便成为成都人游览草堂,缅怀诗圣杜甫的特定日子。

3、正月十五恋人“偷青”

根据成都传统习俗,小伙子喜欢上了邻家的姑娘,可以在正月十五晚上去姑娘家的菜地里偷摘几把青菜以表达爱意。而姑娘发现自家青菜被人偷摘后,便知道有小伙子恋上了自己,心中便会充满喜悦和憧憬。

4、春倌说春

汉族社会习俗。流行于四川各地。时间在春节前后。旧时的春倌头戴乌纱帽,身着官服,左手执木刻春牛,右手拿春棒;春倌,装束与普通人一样,不同的是身背一根放牛鞭子。他们爬山涉水,走乡串户,每到一地,便编一些吉利的`歌谣演唱。演唱完毕,将一张红纸印制的检牛图送给主人家。说检结束后,户主要送些钱币给检倌,以作报酬。

5、送节礼

汉族交际习俗。流行于四川各地。民间凡遇春节、端午、中秋等重大节日,嫁出去的女儿携女婿,分家另过的儿子携媳妇,带上礼物回家拜望父母。亲朋好友之间也在上述节日期间互相拜节送礼。该习俗现仍流行,只是所送礼物随时代发展已有变化。

成都有哪些民俗文化2

1、成都灯会

正月十五。成都灯会是在元宵赏灯习俗的基础上发展起来的一种传统民俗活动。从1962年起成都恢复春节灯会,会期一个月。灯会期间,公园内有民间曲艺、杂技、杂耍表演;有各种地方风味小吃;还有铸糖人的担子,卖风车的草把子,每届灯会游人都在百万人次以上。

2、成都花会

每年一月。成都花会始于唐、宋,至今已有一千多年的历史。花会的地址就在成都西门外的青羊宫,传说道教始祖李老君的生日是农历的二月十五日,故唐代以来,民间在此举办一年一度的庙会。

又因成都的二月正是天气晴和、春意宜人、百花盛开的季节,故又传二月十五日是百花的生日,因此,每年二月又在这里举办花会。

3、新津龙舟会

端午节。赛龙舟是我国南方人民的传统习俗之一。成都虽在长江以北,但也是水乡之地,所以赛龙舟的历史也很久远。直到本世纪60年代,成都的赛龙舟活动还在望江公园边的锦江河段进行。

但70年代以后,市区的河道已不适宜再举办龙舟竞渡。因此成都新津县的南河以其优越的地理条件,将龙舟盛会越办越红火。龙舟会除龙舟竞渡等传统节目,还增加了龙舟造型表演,彩船夜游。

4、天彭牡丹会

清明前后。位于成都北部的彭州市,古称天彭,是四川的牡丹花培育基地。唐宋以来,当地人都有在牡丹花盛开时节聚会赏花的习俗,并把每年的农历三月初三日定为勘花节。

为发扬这一民俗传统,彭州市定于每年清明节前后举办一年一度的牡丹盛会。牡丹会期间,除展销名贵牡丹花卉,游丹景山。

5、新都桂花会

中秋节前后。新都桂湖桂花飘香时,又正是满湖荷花盛开时,值此良辰美景,游人如织。于是,新都县决定在每年的中秋节前后举办桂花会。

桂花会期间,除邀集人们游园赏桂、瞻仰升庵词、参观文物书画展览等文化活动外,城内还同时举办物资交流会,展销地方名小吃,举办富有方地特色的歌舞、戏剧表演。

成都有哪些民俗文化3

茶馆文化

成都人爱喝茶,爱泡茶馆,点一杯茶打个盹儿或看闲书,要么就凑在一块儿斗地主,这就是成都的茶馆文化,而且,很多嗨生意就是在茶馆谈成的!成都茶馆里的故事,犹如“黄河之水,绵绵不绝”;成都茶馆里的“龙门阵”那是滋味悠长。

麻将文化

成都人爱麻将,对成都人来说,人生最快意之事莫过不受世事烦扰他打一下午的麻将。曾有个段子说,坐飞机,在飞机上都能听到成都的麻将声。

蜀绣文化

蜀绣又称川秀,国家级非物质文化遗产。与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名秀之一。羊年春晚,蜀绣文化传播大使李宇春一首美轮美奂的《蜀绣》至今余音绕梁。

川剧文化

川剧,是四川成都文化的一大特色。说到川剧,人们马上会想到川剧的神技--变脸。

变脸的最快纪录由著名川剧表演大师彭登怀保持,他曾在一次表演中用25秒钟变完了14张脸谱,变到第9张后现出本脸,再变回4张脸谱。川剧变脸享誉国内外。

酒文化

四川名酒众多,被载入世界吉尼斯之最。成都的水井坊是一座元明清三代川酒老烧坊的遗址,作为中国白酒的源头,其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美。

成都邛崃,自古就盛产美酒,据说现在全国很多名酒的原浆都来自成都,当然四川的酒文化就更丰厚了,属来有四川酒云南烟之说。

火锅文化

火锅,是成都人的家常便饭,也是外地人来成都必吃的美食,无辣不欢,无火锅不成都。

有什么事情不能用一顿火锅解决的,那就两顿嘛!

这各外国政要访问成都,必备一道菜就是成都火锅,英国首相卡梅伦、德国总理默克尔等吃了成都火锅也是赞不绝口。

熊猫文化

一谈及大唐盛世,就会想到古城西安;当飞机上看到自由女神塑像时,就知道美国纽约到了……一说到成都,大家自然也会想到熊猫。

大大黑眼圈,胖嘟嘟的身体,标志性的内八字的行走方式,萌宝大熊猫是世界上最可爱的动物之一。

只要说到大熊猫,就一下就拉近了世界与成都的情感和距离。大熊猫形象憨厚率真、亲和友善、悠然自得、淡定温顺又洋溢着灵气。

成都独特的文化

成都独特的文化

  成都独特的文化,大家对于成都都是有着一种不一样的感情,成都是一个很美的城市,成都是全国最佳旅游城市之一,许多人对它有着别样的情感,下面看看成都独特的文化。

  成都独特的文化1

   茶馆文化

  成都人爱喝茶,爱泡茶馆,点一杯茶打个盹儿或看闲书,要么就凑在一块儿斗地主,这就是成都的茶馆文化,而且,很多嗨生意就是在茶馆谈成的!成都茶馆里的故事,犹如“黄河之水,绵绵不绝”;成都茶馆里的“龙门阵”那是滋味悠长。

   麻将文化

  成都人爱麻将,对成都人来说,人生最快意之事莫过不受世事烦扰,打一下午的麻将。曾有个段子说,坐飞机,在飞机上都能听到成都的麻将声。

   蜀绣文化

  蜀绣又称川秀,国家级非物质文化遗产。与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名秀之一。羊年春晚,蜀绣文化传播大使李宇春一首美轮美奂的《蜀绣》至今余音绕梁。

   川剧文化

  川剧,是四川成都文化的一大特色。说到川剧,人们马上会想到川剧的神技——变脸。

   酒文化

  四川名酒众多,被载入世界吉尼斯之最。成都的水井坊是一座元明清三代川酒老烧坊的遗址,作为中国白酒的源头,其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美。

  成都邛崃,自古就盛产美酒,据说现在全国很多名酒的原浆都来自成都,当然四川的酒文化就更丰厚了,属来有四川酒云南烟之说。

   火锅文化

  火锅,是成都人的家常便饭,也是外地人来成都必吃的美食,无辣不欢,无火锅不成都。

  有什么事情不能用一顿火锅解决的,那就两顿嘛!

   熊猫文化

  一谈及大唐盛世,就会想到古城西安;当飞机上看到自由女神塑像时,就知道美国纽约到了……一说到成都,大家自然也会想到熊猫。

  成都的文化内涵还有很多,诸如道教文化、三国文化等。

  成都独特的文化2

   熊猫文化

  近些年,成都通过“大熊猫”闻名世界,受到国内外游客的喜爱,先后开发了上万个版权产品,传播中国文化的同时,也取得了较好的经济效益。作为最能代表成都的元素之一,大熊猫早已成为成都非物质文化遗产“蜀绣”和“银花丝”的创作主题。四川更利用大熊猫友善、吉祥的.形象,结合四川非遗产品登上国际舞台,使大熊猫成为了中国对外文化交流的重要名片。

   川剧文化

  在民间流传着这样一句话——蜀戏冠天下。这句话源自唐代,可谓源远流长。川剧变脸,是国人耳熟能详的舞台艺术,也是今天成都的城市名片。川剧的名称,始见于清末民初,当时叫川戏,后来统称川剧。2006年,川剧经批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。如今在成都,已有很多大大小小剧场能让市民近距离欣赏到川剧的风采。

   成都火锅

  成都火锅是四川的代表性美食,是成都特色美食。成都火锅店遍布大街小巷,具有代表性的店铺有很多,每个食客的心中都有一个排名。对于川渝以外的人来说,“成都火锅”和“重庆火锅”没什么区别,其实并不是这样的。区分成都火锅和重庆火锅,主要从三个方面来看,一是底料的不同,二是酱料的不同,三是食材的不同。

   郫县豆瓣

  说到郫县豆瓣酱,Maigoo我想必全国朋友都吃过。“郫县豆瓣”是成都市郫都区的特产,是中华老字号、中国地理标志产品。作为中国顶尖调味料和成都特产,郫县豆瓣在选材与工艺上独树一帜,全靠精细的加工技术和原料的优良,达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣有“川菜之魂”的美誉,其制作技艺已入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

   蜀绣

  中国国家地理标志产品、成都特产,中国四大名绣之一,2019年入选国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。作为中国传承时间最长的刺绣工艺之一,蜀绣题材多为花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物;除了以古代名家画作如苏东坡的怪石丛条、郑板桥的竹石、陈老莲的人物等为粉本,又请当时名画家设计绣稿,由刺绣工艺师加工再创作。

   麻将文化

  在成都街头走走,你就会看到一连路过五六间麻将馆的独特风景。成都是麻将传承的鼎盛地,由于其特殊的历史地理环境,“麻将”浓缩为了成都的地域文化与市井百态。成都许多麻将馆都立于高楼大厦之间,麻将对于成都,犹如糖葫芦对于北京一样,已经是这个城市的烙印。麻将在成都体现的不仅仅是一种游戏,还是一种悠闲自得的生活,这是最能代表成都的元素之一。

   茶馆文化

  四川是我国茶叶的起源地之一,茶叶种植历史悠久,饮茶十分普遍。成都作为四川的省会,茶馆的产生自然是比其他地方更早。在四川有这样一句老话“四川茶馆甲天下,成都茶馆甲四川”。纵观历史,成都是茶馆产生和发展的典型,茶馆浓缩了成都的地域文化特征及市井百态。随着城市化的发展,成都传统茶馆文化已发生巨大改变,但它依然是成都具有代表性的文化之一。

   蜀锦

  蜀锦与蜀绣不同,蜀绣是“刺绣”工艺,而蜀锦是“织”的工艺。可以理解为,锦是彩色的丝缎,而绣则是在丝缎上进行的二次创造。两者都是成都特色文化。蜀锦有两千年的历史,与广西的壮锦、苏州的宋锦、南京的云锦并称为中国四大名锦。蜀锦兴于春秋战国而盛于汉唐,因产于蜀地而得名。2006年,蜀锦入选首批国家级非物质文化遗产名录,2010年实施地理标志产品保护。

   酒文化

  成都的邛崃是“中国白酒原酒之乡”,高峰期年外销省外原酒占出川原酒70%以上。“邛酒”已获评国家地理标志保护产品,多次登上全国地理标志保护产品百强榜。著名的“水井坊酒”也是源自成都,有600多年的历史。被发掘的“水井坊遗址”是世界上最古老的酿酒作坊之一,被誉为“中国白酒第一坊”。成都的酒不仅历史悠久,其酒与酒业都极具特色,生产工艺好,科技含量较高。

   都江堰放水节

  都江堰放水节是四川省的重要民俗节庆活动,更是天府文化的重要传承。作为成都具有代表性的文化之一,放水节年年相沿、世代传承。正如都江堰水利工程,虽历经千年,初心不改,仍造福巴蜀人民。放水节抒发了对以李冰为代表的历代治水先贤的感戴之情,同时这一独具特色的民俗活动已深入人心,都江堰成为了以“深厚的水文化底蕴”为核心内容的文化空间。

  成都独特的文化3

   成都的文化特点是什么?

  成都文化历史悠久,有“天府之国”、“蜀中江南”、“蜀中苏杭”的美称。

  被誉为“世界水利文化的鼻祖”的都江堰,是全国著名的旅游胜地;蜀绣、蜀锦、川剧、茶艺都是成都文化非常重要的组成部分。

  成都小吃风味独特、品类繁多,令人垂涎。常见名小吃如:孔干饭、钟水饺、龙抄手、夫妻肺片、廖排骨、担担面、查渣面等。

   位置境域

  成都市地处四川盆地西部,青藏高原东缘,东北与德阳市、东南与资阳市毗邻,南面与眉山市相连,西南与雅安市、西北与阿坝藏族羌族自治州接壤;地理位置介于东经102°54′~104°53′、北纬30°05′~31°26′之间。

  2016年,全市土地面积为14335平方千米,市区面积为4241.81平方千米,其中建成区面积931.58平方千米。

三百家茶馆成都的茶馆文化

彭白真年老茶馆

当地人叫它“观音阁”。关于这个名字的由来,有一个传说:大约一百年前,彭真(当时叫彭家场)发生了一场大火,全镇几乎被烧毁,但这家茶店幸免于难。当地流行一种说法,茶店就是观音菩萨踩的地方。后来老百姓把茶店叫做观音阁,甚至在茶店里供奉观音菩萨。这家百年茶店,原来是一座供奉神灵烧香的寺庙,叫观音阁,后来改成了茶店。

彭真茶馆已经有300多年的历史了。百年传承,让这家茶馆保留了太多的文化记忆。最传统的“翻水”和“挖耳朵”的技艺,在这里都可以一一见证。遗留下来的插画和海报、壁画,锈迹斑斑的茶壶,倒水的理发师,茶馆的帮工,不禁让人回到百年前茶馆里人声鼎沸的那一刻。

虎灶是这家奶茶店的精髓。灶头上放着几个烧着的旧茶壶,灶台的另一端整齐地摆放着洗好的水杯。虎灶旁边是几块青石做成的水缸,里面装的是从地下抽出来的井水。水箱上长满了青苔,仿佛在诉说着它的过去。

四川茶馆有怎样的茶文化?

四川茶馆有怎样的茶文化?

四川茶馆干嘛的在旧社会,三教九流相象在此,不同消则行业、各类社团在此了解行情、洽谈生意、看货交易;黑知腔社会、鸦片也常在茶馆进行;视哥组织的“码头”也常设在茶馆里。这些茶馆大多还兼营饭馆、旅店。每逢寒暑假,茶馆又成为争聘教师六腊之战的战场。可以说,专十ニ行,行行都把茶馆当做结交聚会的好玄处,茶馆成为社会生治的一面镜子。

四川茶馆谈判场所旧杜会的茶馆还兼有调解杜会纠纷的职能亲朋邻里之间若出现了纠纷,双方约定到某茶馆“评理”。凡上茶馆调解纠纷者,由双方当事人出面,请当地头面人物调解,双方参如辩论的对手经过一番唇名战之后由调解人仲裁。所谓“一张桌子四只脚,说得脱来走得脱如果双方各有不是,则各付一半茶钱如是一方理亏,则要认输赔礼,包付茶钱。

四川茶馆晚间晚上茶馆设有川剧“玩友”坐喝,俗称“打国鼓拿猛棚”。男外,有些茶馆设有四川扬琴、评书、清音、全钱板等演出治动。坐茶馆的人可以边饮茶,边欣赏具有浓郁地方特色的曲艺节目。

四川茶馆多功能四川茶馆除了卖茶,还卖鹅果、一香烟、瓜子、花生等小、吃。解放后的茶馆还增加了打牌、下棋、读书看报、赏花赛乌以至于唱卡拉ok。看录像节目等内容愈来愈时整、新颖,但它作为民间传统社交治动场地的功能始终没变。

茶馆的中国茶馆

在以农业文明的封闭性和静态性为特征的巴蜀文化影响下,成都茶馆是一个地域特点十分突出的类型。在史料记载中,中国最早的茶馆起源于四川。早在初期,成都茶馆已达454家,居四川之最,是历来茶馆数量最多的城市。在空间格局和服务方式方面,成都茶馆具有自己鲜明的特色。

自改革开放后,成都茶馆出现了不小的变化,其发展经历了三次阶段性变革:

从上世纪50年代开始的公私合营,让成都茶馆的数量明显减少,但成都人泡茶馆的习惯并没有多少改变,茶馆中的茶客人数始终没有萎缩。成都茶馆的恢复期,始于上世纪80年代,最初是大批传统老茶馆开门迎客,很快,茶馆数量恢复到600余家。这一时期的成都茶馆,其空间格局仍旧延续了早期茶馆的“当街铺”、“巷中寺”、“河畔棚”、“树间地”的老传统。茶馆内,最具代表性的摆设是竹靠椅、小方桌,“三件头”盖碗、紫铜壶和老虎灶。在茶馆中服务的堂倌都是掺茶“茶博士”,个个身怀绝技,这是成都茶馆最具特色的服务形式。在茶馆中,所提供的是单一的花茶。

在四川,具有商务功能的都市茶馆始于上世纪90年代中期。1995年前后,在“圣淘沙”、“耕读园”、“绿茗”等一批茶馆在成都相继开业。1996年,四川省茶文化协会在成都成立时,成都现代化的茶馆已接近百家。与传统茶馆不同,这些茶馆从露天进入室内,不再延续茶馆的敞开式风格,改铺舍为茶楼,室内装饰一改传统茶馆的简朴而趋向豪华,陈设多聚西式风格,除法式藤椅外,许多茶馆摆上了钢琴。茶馆所提供的茶水不再局限于花茶。此时,茶艺表演也开始在成都出现。成都市还成立了茶艺队,在各大茶馆演出,茶艺之风盛行。但好景不长,此后的两三年时间,传统的麻将席卷了几乎所有的成都茶馆,茶艺在茶馆中趋向沉寂。

20世纪末,随着房地产业的发展、外来资本的引入和宾馆酒楼的兴起,成都茶馆发展开始趋向于多元化。一些适于茶馆经营的主题文化如盐道文化、藏文化、集邮文化等走进茶馆,同时,棋牌、足浴、桑拿等经营项目也被引入茶馆。

2001年,四川省茶文化协会开始策划以茶艺和茶文化为主题的活动。通过茶艺比赛和茶馆评选,挖掘和推广茶文化,指导茶馆发展,抵制不良现象,助推茶馆业良性发展。2008年,成都茶馆数量较2001年翻了一番,达6000家,其中单纯售卖茶水的茶馆占30%,“棋牌茶馆”近40%。

四川的盖碗茶和茶馆

四川是茶的故乡,茶的品类繁多,饮茶风行,茶馆林立。

四川人盛行自斟自饮的盖碗茶。盖碗茶不但选用茉莉花茶、龙井等上品茶叶,而且盖碗和铜壶也别有讲究。如盖碗用的茶盖,一是茶沏好盖上后,可很快泡出茶味;二是可用作割去茶碗上飘浮的泡沫;三是可用来凉茶(即将茶盖反扣倒入茶汁),便于快饮解渴,还有“茶船”用来托茶、端茶。这样,茶碗、茶盖、茶船托三位一体,既实用又美观。另外烧水的壶选用铜壶,烧出来的水味道甜美,保暖性又强。

四川的茶馆多,且具特色。早晨进茶馆可一直坐到晚上关门,照样沏茶而不增加收费。一整天仅收一次的茶费。所以茶馆成天热闹,成了人们休息、娱乐、传通讯息、进行交易的场所,而每个人的活动都是在茶的热气、香味中进行的。 广州在“得风气之先”的岭南文化影响下,其茶馆起步早,是南方沿海地域茶馆的代表。广州“重商、开放、兼容、多元”的地方特色在茶馆中打下了深深的烙印。与其他地域不同的是,广州茶馆多称为茶楼,楼上茶馆楼下卖小吃茶点,典型特点是“茶中有饭,饭中有茶”,餐饮结合。当代广州茶馆的雏形是清代的“二厘馆”,最初的功能是休闲和餐饮,为客人提供歇脚叙谈、吃点心的地方。广州人向来有饮茶的习俗,尤其是“喝早茶”。改革开放以来,随着经济活动和社会交往的频繁,喝早茶已成广东省沿海经济发达地区人们生活的重要组成部分,及众多企业、单位也将其作为接待宾客的方式。

改革开放之初,“下海经商、创业拼搏”是广州人民生活的主旋律,作为传统餐饮休闲场所的茶馆遭遇了前所未有的大众“无闲”期。在这一“空档期”,广州兴起了以听歌为主,饮茶宵夜的音乐茶座。

上世纪90年代中、后期,随着经济发展,人民生活水平迅速提高,社会生活呈多元化趋势发展,在快节奏的工作之余,休闲娱乐成为一种大众期待。传统茶文化再次受到重视,“茶艺乐园”、“流花茶艺城”等一批专业茶馆应运而生。这些茶馆从布局、装饰到背景、音乐、佐茶糕点及其他辅助性服务细节都有了很大变化。紫砂茶具、传统字画的展示成为茶馆发掘的新功能之一,多种文化活动选定茶馆作为演出场所。

2000年后,广州及周边地区各式茶馆如雨后春笋般发展起来,茶馆数量突破千家,分布在公园湖畔、街道、大型社区、宾馆、健身休闲会所内,分布广,密度大。许多高规格的茶馆配备专业的茶艺师,琴师、评茶师,所售茶水涵盖福建、广东、云南、浙江的各类名茶。广州主流茶馆彻底摆脱了传统茶楼餐饮结合以茶为铺的经营方式,成为了真正的茶馆。

进入21世纪以来,广州茶馆业走向了空前的繁荣,经营模式的突出特点是传统茶楼与现代化茶馆并存,发展逐渐分化,两者经营内涵风格区别显著。现代化茶馆服务项目和内容日趋多元,茶艺培训等均作为经营项目被引入。

2002年,广州“流花茶艺城”设立了广州市流花茶艺职业技能培训中心,先后与行业协会合作举办茶艺师、评茶员培训班,为茶馆业提供专业性人才。而传统茶楼则依然保持广东“一盅两件”的经营模式。 北京茶文化的主要特点是:历史悠久、内涵丰富、层次复杂、功能齐全。在其影响下,北京茶馆业具有这几方面的特征。长期以来,作为全国的、经济、文化中心,北京茶馆始终具有多样性的特点。既有环境优雅的高档茶楼、茶馆,也有大众化的以大碗茶为主要特征的街头茶棚。明清以来,就有闻名遐迩的大茶馆、清茶馆、书茶馆、茶饭馆和所谓野茶馆、棋茶馆,更有为数众多的季节性茶棚。茶馆是北京民众社会、经济、文化生活的一个重要窗口。茶馆文化是京味文化的一个重要方面。老舍先生的话剧《茶馆》,可以帮助人们了解清末民初的北京的社风民情。

北京人饮茶者众,从皇帝贵族、达官贵人到市井小民,都有饮茶习惯。自然,不同阶层的饮者有不同的茶俗,这便使北京的茶文化具有多层次多样性的鲜明特点。市民茶文化、文人茶文化、宫廷茶文化共同构成了北京茶文化。

建国后,尤其是十年“”,使北京茶文化、茶馆业发生了巨大变化。改革开发历史新时期的到来,使北京茶产业的发展进入“黄金期”。改革开放之初,市民大众化的茶馆最先恢复。

1979年,前门的大碗茶青年茶社开张,是其中突出的代表。此时,陆续开张的茶馆延续了早期季节性茶棚的功能。随后,部门组织恢复上世纪30年代盛行的公园茶馆。这一时期,北京及周边地区较具规模的茶馆不到10家。

1988年,老舍茶馆开业,是北京茶馆业发展进入新阶段的标志性事件。它在其前身以大众解渴需求为目标的大碗茶基础上,提高服务档次,增加茶文化的内容,增设了展示民族传统文化的舞台,成了京味茶文化继承创新的一个代表。此后,随着台湾茶艺的传入,北京茶馆与各地茶馆一样开始起步发展。文人茶文化、宫廷茶文化在这一时期的茶馆中受到格外重视。

上世纪90年代初,北京第一家以“茶艺馆”命名的五福茶艺馆开业,一改传统京味大茶馆的简朴和热闹,装修装饰考究,环境清幽安静,茶艺表演成为茶馆服务的主要项目之一。茶艺馆的出现使北京茶馆风格特色更加丰富多彩。随后相继开业的茶馆很大一部分效仿了这种方式。这一新兴茶馆很快被消费者认可,并成为北京休闲的时尚,一般都经营状况良好。

进入21世纪后,北京茶馆的风格形式经营项目更加多元,各地茶馆的风格特色都可以在北京找到。同时,商务功能和外来文化也在北京茶馆得到了体现。老舍茶馆以热闹的锣鼓声、丰富的演出成为外国游客了解中国文化的重要场所,突出湘西特色的“朋来先敬”,主推商务功能的“梧桐会馆”,将园林、寺院与茶文化相结合的“茶院”等。

北京茶馆分类

概说茶馆分类方法很多,比如按地区分,按经营性质分,按经营茶的品种分,按时间分,等等,有 历史悠久的老茶馆,保存旧时风格;六十年代新建茶室,采用现代建筑,四周辅以假山、喷泉,室内有鲜花、字画,并有瓜子、糖果等;露天茶室、棋园茶座、音乐茶座等。

特此以北京茶馆分类举例,以飨读者。1、从名声上分

要说北京茶馆的名声,自然是五福、茗仁为最。五福起得最早,说它带动了北京茶馆业的发展,一点不为过。所以,时至今日,你到五福的阜成门店去看看,顾客盈门。茗仁已经有了最大的连锁规模,不再 赘述。所以,不管是请人还是人请,不管是开会、聚会还是约会,到这样的茶馆去,就是有面子――姑且算做历史悠久有规模派。其余也有名头不小的,有的是有些规模了,如思茗斋;有的是养在深山有人识,如大觉寺的茶院。

2.从消费价格上分

刚开始跟茶馆界的人打交道,就听说亚运村有个叫碧露轩的茶馆,专打高档牌,去的都是有头有脸的人,一张卡就几千块钱。贵有贵的特色,守着汇园公寓,认准了少数人,这是人家的经营思路。不怕大多数人去不起,姑且称为曲高和寡派。新年伊始,有杭式茶楼名曰“西子湖”者进京。与京派茶楼不同,这儿的100多种小茶食和江南小吃免费供应,要一份48块钱的茶就可以坐上一天,一日三餐都解决了。中轴路上也有一家杭式茶楼。为了让大多数人去得起,这类茶楼姑且称为大众平民派。介于两者之间的,就是最一般的茶艺馆、茶楼。很多人说茶馆消费高,其实,跟酒吧差不多啦,一晚上人均60—120块钱,有的是更便宜的。我和一个朋友在一个小茶馆泡了一晚上,一人一杯28块钱的茶,去酒吧,哪有此等待遇?

3.从目的分

刚进这圈时,少不得请前辈吃饭。前辈泡了大红袍,问我如何,那时我只会说“好”。前辈道,“这茶拿在饭馆喝,可惜了;拿到茶馆喝,又失身份。”----就是说,还是有人专门为了喝好茶去茶馆的。有好茶的茶馆有,除了那些名声显赫的,还有的是开茶馆就为以茶会友的。银锭桥边的一味茶坞,为此中典型。有极品好茶,就怕你不识货啊。

特别会品茶的人不多,冲着茶馆环境去的占绝大多数。于是,环境成了所有茶馆必须讲究的重点。有的大气豪放,几百平米,有的小巧别致,只有几十平米;有的如江南水乡般玲珑,有的如旧时官宦人家般古典;有的配备宽带就为您上网方便,有的准备各种小吃就怕您饿着。开会、聚会、约会,总有一馆适合您。 在“人性柔慧,尚浮屠之教”的吴越文化影响下,杭州茶馆的发展是全国茶馆业中最发达最先进的代表。在地理环境和自然资源上,西湖与“西湖双绝”——龙井茶、虎跑水是杭州茶馆得天独厚的优势。新中国建立之初,杭州茶馆的数量不及成都一半,但杭州茶馆种类更为丰富,功能更加齐全。当代各地茶馆所具有的服务功能和经营类型基本没有超过杭州茶馆涉及的范畴

1999年,杭州茶馆开始第三轮变化,品牌意识成为茶馆这一时期发展的动力。这时,大量新茶馆纷纷涌现,许多老茶馆易址重开;由此,杭州市场消费者兴起新一轮喝茶热潮。

进入21世纪以来,日趋成熟的杭州茶馆最先进入发展的瓶颈期,已经处在茶馆主流地位的新式茶馆,其队伍日益壮大,并进一步追求个性化的发展,相继出现了主题茶馆、复合式茶馆、探索性茶馆等,一些具有代表性的知名茶艺馆基本成型。

2003年,杭州茶楼业协会正式成立,这一行业的自律组织对于推动杭州的茶馆业规范发展具有重要意义,同时也标志着杭州茶馆形成规范性产业......

四川成都最有特色的茶馆

  四川是中国茶的发源地之一,早在3000年前历史上就有四川人种茶的记载。来到成都一定要去品一品成都的茶,下面是我带来的四川成都最有特色的茶馆,谢谢查看。

  四川成都最有特色的茶馆

   成都最美的茶馆:竹叶青论道生活馆

  成都是一座泡在茶里的城市,那么如果要推荐成都本土的特色茶馆的话,最能体现成都文化特色的竹叶青论道生活馆就当是不二之选了!在竹叶青论道生活馆,除了能品到好茶之外,还能感受设计者所推崇的那种禅道的氛围。论道生活馆2008年由世界设计大师陈幼坚担纲设计,整个生活馆的风格都在体现和静清寂的茶道精神。所以要感受禅茶三味,首推大家到这个清雅的论道馆小坐。

  佛像、鲜花、美女、茶香,在这里你所品的不仅仅是一杯产自峨眉山的好茶,更是在体味一种看似平常却雅致随兴的成都味道。除此之外,竹叶青论道馆还被《时尚芭莎》杂志评选为成都最美的茶馆呢。当然,这里的美也只有你亲自去感受过才能知道。

  推荐指数:☆☆☆☆☆

  茶馆地址:武侯区神仙树南路35号

  茶馆消费:人均100元

   最平民的茶馆:鹤鸣茶馆

  鹤鸣茶馆在网上名声甚大,许多游客往往慕名而来。鹤鸣茶馆位于人民公园内,算是老成都代表性茶馆之一。鹤鸣茶馆场子很大,闲适包容,茶座可以摆在坝子上、树荫下、小湖边。夏天到鹤鸣感觉最惬意,清风徐徐的下午随便找个位置坐下,泡杯二十五块钱的碧潭飘雪盖碗茶,在茶香间闲看来往人等,发现成都最平民的一面。

  推荐指数:☆☆☆☆☆

  茶馆地址:成都青羊区少城路12号人民公园内

  茶馆消费:人均30元

   最小资的茶馆:不远树下的院子

  城市发展日新月异,能在成都找一处院子来开茶馆也算是奢侈了。不远树下位置很偏,不是熟人带着多半找不到。老板阿远以前是做IT的,两年前辞职开了这家茶馆。茶馆是庭院式的装修风格,地方不大,但布景别致,有点像日式庭院的感觉。院子里有一个老树,遮天蔽日,树下的坛坛罐罐里种了一些花花草草,水缸里养了一些睡莲和小鱼。要不是门口有茶馆的门帘,进来可能会让你觉得这里是哪个的私家院子。

  推荐指数:☆☆☆☆

  茶馆地址:西华门街西二巷10号

  茶馆消费:人均80元(会员制)

   最成都的茶馆:悦来茶馆

  在每部古装剧里,貌似都有一家叫“悦来”的茶馆或酒馆,在成都也有一家悦来茶馆。悦来茶馆最特别之处在于靠近成都最繁华的春熙路,每周周末还有传统的川剧表演。新老成都人在这里一坐,外面是繁华闹热的成都,里面是历史沧桑的老成都生活。在这里发呆的时候,常有一种穿越的感觉。悦来茶馆在锦江剧场里面,从停车场进去左转进门就是,门廊上有个长黑板写起要表演的川剧剧目和时间,对面是成都著名小吃龙抄手的店。

  推荐指数:☆☆☆☆

  茶馆地址:锦江区华兴正街54号锦江剧场内

  茶馆消费:人均30元

   最历史的茶馆:彭镇老茶馆。

  要说成都摄友最爱的茶馆,那可能就是位于双流彭镇老街的老茶馆了。每到赶集的日子,早上六点到中午时分,茶馆里人山人海,当地的老爷子们都喜欢在这喝茶打牌,摄友们也经常到这里找找感觉。老茶馆至今还保留着上世纪50-60年代的的装潢风格,墙上还留着只属于那个年代的壁画之类的。地上已经集了很厚的欠脚泥,部分地方形成拱起的小包。彭镇老茶馆唯一的不足可能就是偏远了,毕竟专门开车去喝个茶还是略显奢侈。

  推荐指数:☆☆☆

  茶馆地址:双流县城西北3公里处彭镇老街

  茶馆消费:人均15元

   最风情的茶馆:顺兴老茶馆

  顺兴老茶馆严格意义上讲并不只是茶馆,而是一个餐饮集团。顺兴老茶馆旗舰店在成都新会展,面积很大,可以喝茶,但是更适合吃饭。如果仅仅是喝茶的话,在这里有点奢侈,但成都人如果要请客倒有不少会选在这里。吃饭、喝茶、看变脸表演,这里可以算是成都人的一个超大会客厅。类似的顺兴老茶馆的地方还有神仙树的巴国布衣,也是有餐有茶有表演。友情提示:如果要请客,一定带够钱哦!

  推荐指数:☆☆☆

  茶馆地址: 成都武侯区号西蜀廊桥166号

  茶馆消费:人均68-168元

   最艺术的茶馆:成都画院茶坊

  大家都晓得宽窄巷子,但是很少人知道宽窄巷子和支矶石街交界处有个成都画院,更是极少人知道成都画院是可以喝茶的。在成都画院内的这家茶馆没有什么太大名气,但是因为背靠宽窄巷子,加之很少人知道,所以在这里泡杯竹叶青闲坐一下午也是一种难得的享受。茶馆附近的宽巷子、窄巷子,以及附近的泡桐树街也是休闲的好去处。

  推荐指数:☆☆☆

  茶馆地址: 青羊区下同仁路(近支矶石街)

  茶馆消费:人均30元

   最多游客的茶馆:锦里一条街茶馆

  锦里是成都开发最早,也是最著名的旅游美食街。锦里背靠武侯祠,外地游客很多,酒吧、客栈、茶楼遍布锦里一条街!这里的茶楼多是青瓦木楼,门前还会高高竖起一个茶招,颇有古韵古味。如果你是外地游客,到锦里随便找个茶楼,坐在二楼临窗位置,泡杯三花儿盖碗茶,倒也是一件乐事。类似的去处还有宽窄巷子,不过宽窄巷子的收费略高。但无论是锦里还是宽窄,成都本地人是去的不多的。

  推荐指数:☆☆☆

  茶馆地址:武侯区武侯祠大街231号锦里

  茶馆消费:人均50元内

   最寻常的街边茶馆:沙河边、锦江边茶铺

  要说成都最普遍、最有人情味的茶馆,还得属成都人常常喝的路边茶馆,这些茶馆分布在河边、小街内、社区内,客人也多是住在周边的人。老板和茶友熟的不能再熟了,尤其是周末的时候,几个朋友一座可能就是一天。但不推荐大家到一般的茶楼,因为对于成都人来说这些茶楼都是打麻将的地方啦。如果要说成都人比较喜欢的去处,则在成都沙河边(尤其是电子科大附近)以及九眼桥附近锦江边的茶摊是最多的。这类茶馆一般消费不高,遍布成都大街小巷。

  推荐指数:☆☆☆☆

  茶馆地址:遍布成都大街小巷

  茶馆消费:人均15-100元不等

  成都人爱喝茶,在茶馆很多人只是三五好友相约,但土豪们在茶馆谈点嗨生意的也并不鲜见。成都人爱喝茶,经过几千年茶香熏染,这座城市也宛如绿茶般清新淡雅,宛如花茶般清香回甘。以上推荐的十处茶馆,都是我认为有特色的一些,但其实每家茶馆都因人而异各有特点。成都的茶馆,也需要人们慢慢去品,细心去体会。时间,其实也如茶,用品尝心去慢慢品味吧。

茶馆舞蹈和吉祥天舞蹈哪个好

吉祥天舞蹈好。吉祥天舞蹈是中国传统舞蹈中的经典之作,被视为国粹之一。它以华丽、优美的舞姿和动作见长,同时也有着深厚的文化内涵和历史渊源。吉祥天舞蹈适合用于庆祝重大节日或者重要活动中表演,展现出丰富的文化内涵和艺术价值。吉祥天舞蹈是一种高雅、经典的文艺表演,而茶馆舞蹈是中国民间广场舞的一种形式,通常在公园、广场等地方展示。它具有轻快、欢快的节奏,动作简单明快。茶馆舞蹈适合于大众化娱乐和健身锻炼,容易学习,参与性强。比较来看吉祥天舞蹈更好。

成都茶馆的相关

成都茶馆的格局和气氛与其他地方的茶馆比较很有差别,说它是属于“下里巴人”类型的吧,它也都设有雅间,可供各类人等消费。四川作家陈世松写了一本书《天下四川人》有比较,他介绍北方茶馆是高方桌长条凳提梁壶泡茶,正襟危坐,喝得累人寡味。川东一带,喝老荫茶,一根根的长木板凳,纯属喝水解渴歇口气的,是“无茶无座”(成都人不认为老荫茶是茶)。南方的茶馆装潢华丽,待客以自制的点心为主,是“有座无茶”。成都的茶馆“有座、有茶、有趣”。我也有同感,这里的茶馆用一个字来形容就是一个“俗”字,不是庸俗,是通俗,是民俗,是俗的安逸。你看,那桌子椅子都是几千年人体工程学的光辉成果,竹制的扶手椅完全符合人的关节屈伸,但是又不像沙发或躺椅那么会使人昏昏欲睡,而是让你舒适的呆上一整天也不疲倦。就是那竹椅本身,也是四川茶文化的重要组成部分。要想领略老茶馆的味道你可以到公园和河边边上的茶铺去。最具代表性的地方是都江堰南桥边上的茶馆,那里人多,风景好,河水、大树、茶座、小吃一应俱全,随时随地热闹非常。

在成都的茶馆里,人们的坐功可以自然的增长,所以“泡”字就成了茶馆的灵魂。过去泡茶馆的故事我就不说了。如今茶馆里的内容和故事尽管没有上个世纪那么丰富,也还是很有味道的。正所谓“杯里乾坤大,茶中日月长”,小茶馆大社会,这里汇聚三教九流之客,容留南来北往之风。茶馆的社会属性十分复杂,到此的人群没有高低贵贱之分,自有雅俗共赏之意。生意人在此可以谈生意,退休者在此可以消磨时光,朋友们到此可以叙旧情,恋人们到此可以诉情怀,家人们到此可以乐融融。 1.顺兴老茶馆:位于加州酒店三楼。现代包装的老茶馆,在这里可以见识变脸、吐火、滚灯等国粹表演,绝对是外地人认识成都的好地方,吐血推荐!要想位置好一点的话,最好提前定位。最低消费28元/人。这里有一长廊雕塑一定要看,描述的是四川民居。这  您还可以先吃饭后看演出。

2.宽和茶馆:中国蒙顶山茶文化主题茶馆,成都宽和茶馆是一家以传统茶道为主的集专业茶艺演艺、品茗休闲、商务会务于一体的高档专业主题茶馆,被四川省名山县授予中国蒙顶山茶文化主题茶馆。宽和茶馆位于红牌楼核心商业区域——优客联邦二期,家乐福后面,紧临南二环,地理位置优越,交通便利。茶馆总面积700平米,馆内环境幽静,充满浓厚的茶韵古香。茶馆分为大厅和雅间两部分,大厅古朴精致、雅间则清静雅致,并能容纳下200位茶客品茗、休闲。宽和茶馆以时尚、厚重的设计理念和传统、仿古的装修风格传递出四川茶馆浓厚的文化底蕴。宽和茶馆不仅为茶客提供细心周到的优质服务,而且更使每一位来此的茶友都能品读一份别样的人心茶道。 馆内茶品丰富,珍藏中国六大名茶中的几十种上等茶品供您品鉴,主要茶类有:蒙顶高山茶、野生甘露、安溪铁观音、云南普洱、台湾冻顶乌龙、凤凰单从等。只要您是爱茶之人,一定要来宽和感受一份不一样的茶韵情怀。茶馆每周的茶技表演是茶馆的一大主题特色,当您在品酌野生蒙顶茶的甘甜之时,欣赏一场地道的、原汁原味的川派茶技表演会让您对四川的茶文化有更深的感悟。 天宽地宽无为大宽,茶道商道人和正道。

3.培根路路边茶座:要体会成都普通老百姓的市井生活,强烈建议到培根路走一走,狭窄的街道,两边就是传统的四合院,有几家就在自家院子里摆上竹椅木桌就变成茶馆了。这么好的地方在我6月份再去的时候竟然已经拆了,万分可惜,令人怀念!

4.岁月茶庄:青羊宫附近,府南河旁边,分室内室外,里面有大投影,看世界杯的好地方。

5.文殊院露天茶座:数以百计的老百姓坐在参天大树下喝茶的情景可以在这里找到,木桌、竹椅、铜壶。位于文殊院内更增添了几分古朴的文化氛围。

6.百花潭公园露天茶座:公园挺不错,茶座就在府南河旁边,柳树就在你的头顶上。极力推荐,我在那里发了5个下午的呆。

7.人民公园鹤鸣茶馆:始建于二十年代,木桌、竹椅。对着湖看书,很不错。缺点:要饭的、掏耳朵的、算命的、擦鞋的、卖豆花的、卖报的太多了,让人烦。

8.三圣乡“音画时代茶艺馆”:位于成都市东南面三环路与绕城高速之间,距离成都市区最近的国家AAA景区三圣花乡“花香农居”内,其地理优势尽显其间,而且周边农家乐林立,餐饮、娱乐、休闲一应俱全。而在此地段,专业的茶艺馆只此一家。“音画时代茶艺馆”的门面由竹木结构装修而成,一根根竹子排列成行,尽显其自然格调。院内绿树成荫、鸟语花香、小桥流水、假山景观,给来客一种返璞归真、回归自然地感觉。院落一角,两个明亮大方的中式包厢,一个茶香榻榻米包厢,温馨典雅、古朴怡人,是品茗、聊天绝佳选择。

成都的茶馆有哪些茶文化?拜托各位大神

成都茶馆是成都文化的象征,茶馆文化造就了成都舒适,宜生的一种生活状态 成都人活在茶馆。生意在茶馆谈,机遇从茶馆觅,朋友在茶馆交,对象在茶馆找,矛盾纠纷在茶馆解决,悲情愁绪在茶馆消除……茶馆,已经和成都人全部的现实生活紧密地联系在一起,成为他们生命中不可分割的部分。 成都印象中一幅最鲜明的就是在那林立的茶馆,“三花”茶与龙门阵和麻将声的有机融合。“三花”其实就是就是成都人最喜欢的茉莉花茶,盖碗一掀,茶香与花香融为一体的美妙滋味、茶汤中漂浮着的洁白茉莉花,给人以视觉和味觉的双重感受,故谓之“啖三花”,也成为成都民俗文化元素不可磨灭的经典元素。 成都人自己的段子里会说:泡三花,倒瓜子,都来把壳子冲起!~成都茶馆的消费不高, 便宜到让人不敢相信的平民茶馆多的是,比如到处都有的坝坝茶馆,5元钱买一碗花茶,你尽可以听那些有趣的成都摆龙门阵,直到把茶喝到淡得没有颜色。 今天在成都有不下五千家茶馆。或者说,是成都人为自己构建了五千个不大不小的精神家园。今天的成都人泡茶馆,一不为解渴,二不为提神,更不能简单地视之为什么休闲消遣。时光固然是在茶馆里消磨了,而情怀在茶馆抒发,见识从茶馆扩充,学问自茶馆增厚,“世事洞明,人情练达”皆从茶馆熟习而得之 资料来源中国普洱茶网http://www.puercn.com/

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