雾莲怎么吃法

雾莲可以直接生食、还可以蒸食、炒食、蘸食等都可以，只要清洗干净，都是比较健康的吃法。

1. 直接食用

可以将雾莲果用盐水浸泡后，冲洗干净，直接咬食即可。

2. 蒸着吃

雾莲可以将中间挖个洞，塞入调制好的馅料，在锅中蒸10分钟，可以成为一道蒸菜。

3. 炒着吃

雾莲可以用盐水浸泡清洗后，洗净后切片配上青菜一起翻炒，是一道不错的水果菜品。

雾莲可以直接生食、还可以蒸食、炒食、蘸食等都可以，只要清洗干净，都是比较健康的吃法。

1. 直接食用

可以将雾莲果用盐水浸泡后，冲洗干净，直接咬食即可。

2. 蒸着吃

雾莲可以将中间挖个洞，塞入调制好的馅料，在锅中蒸10分钟，可以成为一道蒸菜。

3. 炒着吃

雾莲可以用盐水浸泡清洗后，洗净后切片配上青菜一起翻炒，是一道不错的水果菜品。

雾莲怎么吃法共有5个步骤，可做：白菜雾莲甜菜根饮、椰清雾莲、雾莲海参盅。

以下是雾莲海参盅的具体步骤： 操作/步骤

1、雾莲洗净鹌鹑蛋去壳

雾莲用盐水浸泡洗净，鹌鹑蛋去壳备用。

2、雾莲切头挖硬心

雾莲把头切掉清洗，用挖球器把雾莲中间的硬心挖掉。

3、食材切碎加酱拌匀

黄瓜、春笋、虾仁、海参切碎，切好的菜末加一勺烤肉酱拌匀。

4、加油腌制填进雾莲盅

加入橄榄油腌制15分钟，把腌好的馅料填进雾莲盅里。

5、放鹌鹑蛋大火蒸煮

放上剥皮的熟鹌鹑蛋，开水上锅大火蒸15分钟即可。

END 总结：以上就是关于雾莲怎么吃法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、将莲雾切成一片一片的，撒上一点盐，有很好的助消化功能。

2、也可以做成拼盘来吃，和来自圣女果、苹果、葡萄等搭配，不仅口味多种多样，也能营养互补。

3、将莲雾洗净，加入白糖、蜂蜜，榨成汁饮用即可。

如果是新鲜的莲雾，它中间失边很突异棉状的芯是很小的，口感和果肉没有什么区别，所以，没有必要抠出来扔掉，直接吃就行纪酸祖服右。

如果中间的芯很大，并且有初干干的感觉，这种芯不但口感有点苦涩的感觉，并且也没有任何的营养价值，所以它的芯是不建议吃的。

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2、也可来自以做成拼盘来吃，和圣女果、苹果、葡萄等搭配，不动达免纪答仅口味多种多样，也素云四能营养互补。

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如果是新鲜的莲雾，它中间棉状的芯是很小的，口感和果肉没有什么区别，所以，没有必要抠出呼责来扔掉，直族达块许接吃就行。

如果中间的芯很大，并且有干干的感觉，这种芯不但口感有点苦涩的感觉，并且也没有任何的营养价值，所以它溶苦声践吃调旧即的芯是不建议吃的。

雾莲怎么吃

莲雾是一种味道比较清淡的水果，它可以直接生吃，也可以凉拌、炒、榨果汁，吃法非常多，下面小编为大家整理了莲雾怎么吃的方法。我们一起来看看莲雾怎么吃吧！

莲雾怎么吃

1、直接吃　　最简单也是最方便常见的吃法，就是洗过之后直接食用。直接食用的话，会很大程度上保留莲雾最原始的清香。但由于它们的根部经常会隐藏很多泥土，所以大家要注意清洗干净。

2、莲雾蒸肉茸

把莲雾中间的果核挖出，然后放入适量的肉茸。

放到蒸锅中隔水蒸制，蒸熟以后直接食用。肉茸会有一种浓郁的果香，而莲雾的口感也会更加诱人。

这是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。

3、莲雾鸡片

用料酒、生姜、盐腌制切片的鸡胸肉半个小时，再用钛白粉撒在鸡肉上抓匀。

锅中入油翻炒鸡胸肉至熟。

再向锅里放上切成块的莲雾简单拌炒一下即可上桌。

4、蜂蜜坚果莲雾

把花生、瓜子仁以及芝麻等食材炒熟，个头大的研碎。

把莲雾的果肉取下来切成小块，与炒好的坚果放在一起加入适量的蜂蜜调匀，然后直接食用就可以。

蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。

5、莲雾拌海蜇

鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝。

莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝。

胡萝卜去皮，切丝；葱洗净，切丝。

锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中，加入莲雾丝、葱丝、胡萝卜丝，调入生抽、盐、味精拌匀。

6、胡萝卜、青瓜拌莲雾

莲雾洗干净之后切成丝，放到盐水中浸泡。

黄瓜和胡萝卜切丝，放入莲雾，加适量的醋和盐搅拌均匀即可。

此小菜含水量高，热量低，且莲雾和青瓜都具有清热解毒的功效，凉拌可以促消化，夏天非常适用。

7、莲雾芝麻糊

芝麻酱中加炼乳适量，搅拌均匀。

将芝麻酱涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。

奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。

8、盐渍莲雾

莲雾洗好以后切成片状。

放在碗中加入少量食用盐腌制，腌好以后直接食用。

9、炒莲雾

把莲雾、小黄瓜和胡萝卜一起切成片状。

莲雾、小黄瓜、胡萝卜入锅同炒，翻炒几下出锅。不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的佳肴。

10、牛奶莲雾汁

将莲雾切块，用果汁机榨成汁。

加入适量的牛奶调匀，直接饮用就可以。

莲雾牛奶汁好消化，容易吸收，而且胆固醇的含量特别低，经常饮用还能提高身体的的抗病能力。

11、莲雾沙拉盅

西洋芹切成薄片，苦瓜去子之后切成薄片，二者同时放到冰水中浸泡10来分钟。

锅中煮热水，把芦笋和虾仁放到里面煮熟。

莲雾洗净去顶，内部果肉挖出，但不破坏果实的形态。

苦瓜和西洋芹煮熟，混着虾仁和芦笋放入莲雾中，再在上面淋上沙拉即可。

雾莲果怎么吃的

雾莲可以直接生食、还可以蒸食、炒食、蘸食等都可以，只要清洗干净，都是比较健康的吃法。

1、直接食用：可以将雾莲果用盐水浸泡后，冲洗干净，直接咬食即可。

2、蒸着吃：雾莲可以将中间挖个洞，塞入调制好的馅料，在锅中蒸10分钟，可以成为一道蒸菜。

3、炒着吃：雾莲可以用盐水浸泡清洗后，洗净后切片配上青菜一起翻炒，是一道不错的水果菜品。

4、蘸着吃：雾莲还可以用盐水浸泡后洗净，切成片后，蘸上生抽进行食用，味道也很不错。

雾莲的介绍

雾莲一般指洋蒲桃。洋蒲桃（学名：Syzygium samarangense（Bl.）Merr.et Perry）是桃金娘科乔木，高12米；嫩枝压扁。叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22cm，宽5-8cm，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形。

上面干后变黄褐色，下面多细小腺点，侧脉14-19对，以45度开角斜行向上，离边缘5毫米处互相结合成明显边脉，另在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉，侧脉间相隔6-10毫米，有明显网脉；叶柄极短，长术过4毫米，有时近于无柄。

莲雾的七种营养吃法美味绝伦 莲雾的七种营养吃法介绍

1、莲雾熘鸡片：

原料：莲雾2个，鸡腿肉200克，盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片适量。做法：莲雾切小块，鸡腿肉洗净、切片，加盐调味，用淀粉抓匀;锅置火上，倒入适量的油烧热，炒香葱、姜丝、胡萝卜片，放入莲雾、鸡片，加盐炒熟，勾芡即成。食疗功效：此菜润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。

2、雾莲炒梅花鹿片：

香菇切片;青红椒切块;莲雾洗净去蒂，对切后再切成小块备用。

将梅花肉片放入碗中，加入调味料A拌匀备用。

锅中倒1杯油烧热，分别放入肉片及莲雾块快炒一下，立即捞出沥干油分。

锅中留1大匙油烧热，爆香姜片，放入香菇及调味料B煮开，再加入青椒、红椒以及作法3的材料炒熟，装盘后淋上香油即可。

3、莲雾肉茸：

莲雾2个洗净，中心挖洞，塞进肉茸，旺火蒸10分钟即成。此菜热量低，可减肥;又因甜度低，适合糖尿病患者食用，是台湾传统的名吃，称四海同心。

4、莲雾鸡片：

莲雾2个洗净，切小块，鸡腿肉150g洗净、切片，加精盐入味，淀粉抓匀，用油滑过。锅置火上，倒入适量色拉油烧热，炒香葱、姜花、胡萝卜花，放入莲雾、鸡片，加精盐炒熟，勾芡即成。此菜润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。

5、莲雾鲜虾：

莲雾3个洗净，顶部向横切开，用匙羹挖空中间果肉位置。青苹果2个和红苹果1个分别洗净，切成小粒，淡盐水略浸，沥干水分。大虾3个加清水煮沸，去壳和肠，将青、红苹果粒放入莲雾洞内，虾放入顶部，加低脂原味乳酪少许即成。此菜开胃爽口。

6、莲雾黄瓜：

莲雾2个洗净，切片，在盐水中浸泡，与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。

7、凉拌莲雾：

莲雾2个洗净，切小块，加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即成。此菜开胃助消化。

雾莲果吃法

雾莲果的吃法有：蜂蜜坚果莲雾、莲雾芝麻糊、莲雾拌海蜇、莲雾双脆芹、台湾传统吃法。

1、蜂蜜坚果莲雾

炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎。在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的蜂蜜坚果甜碎舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起很享受。

2、莲雾芝麻糊

用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀。涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。

3、莲雾拌海蜇

鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝。莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝。胡萝卜去皮，切丝。葱洗净，切丝。锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。

4、莲雾双脆芹

将小黄瓜纵切4等分，再切成小段，莲雾切成4等分并浸泡于盐水中片刻，再捞起沥干备用。草虾去肠泥，洗净沥干，由背部划一刀，划约1/2深。起油锅，用少许油加热，先放入芹菜段爆香，再放入草虾炒熟，依序放入小黄瓜略炒后，再放入莲雾拌炒均匀入味。

5、台湾传统吃法

在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片一起烹炒，同样清脆可口，色香兼具。

莲雾怎么吃好吃呢？

1、莲雾直接吃

虽然新鲜的莲花雾不重，但味道清脆嫩滑。 这是一种可以直接食用的水果。 通常，您可以用水清洗。 去除水后，你可以像苹果一样吃。 它也可以切片，然后用白糖调味，然后吃。

2、蒸着吃

在台湾，人们也喜欢蒸脸鼓，以后吃，然后蒸脸。 当皮肤护理时，你需要在它的中间挖一个洞，然后将瘦肉真菌捣碎，加入酱油，五香粉等。这些成分被炖成肉汤，肉汤被填入莲花中。 雾，在锅里一起蒸，这是台湾着名的地方。

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3、煮糖水

新鲜的莲花雾，你也可以喝糖水喝，然后用它来煮糖水，你需要将其取出，切成片，放入锅中，加入适量的冰糖，加水煮沸 ，煮约20分钟取出后，可以冷却和饮用，可以清除热量和毒物，滋润肺部，缓解咳嗽，并且还可以在排毒中发挥明显的作用。 人们饮用这种莲花雾糖水后可以快速解酒。

4、凉拌

即使是雾也可以做成冷沙拉然后吃。 制作时，需要用新鲜的荷叶洗净切成片。 然后将其浸泡在盐水中两小时。 取出后，用水冲洗，除去水分。 然后将所有的黄瓜，胡萝卜等成分切成薄片，与浸泡的面部一起放入，加入少量盐和糖，然后加入鸡精，酱油和芝麻油等调味料。 盘子准备好吃。

莲雾的正确吃法

莲雾的正确吃法

　　莲雾的正确吃法，莲雾是热带水果，是南方非常有名的水果，外表看起来晶莹透亮，因其营养丰富，所以被很多人所喜爱，口感也是非常不错的，下面为大家分享莲雾的正确吃法。

　　莲雾的正确吃法1

　　 1、莲雾能鲜食

　　莲雾是一种可以鲜食的水果，大家把它购买以后用清水冼好，然后切成小块，直接食用就可以，也可以把适量的莲雾放在小碗中，加入白糖调匀然后食用。

　　 2、盐渍莲雾

　　莲雾口感清脆，平时大家可以把它洗好以后切成片状，放在碗中加入少量食用盐腌制，腌好以后直接食用。也可以把它与小黄瓜和红一起切成片状，入锅炒制，炒好以后取出食用，能在保障人体营养供应的情况下，起到不错的作用。

　　 3、莲雾榨汁

　　莲雾榨汁很好喝，平时制作时可以把一个莲雾和一根黄瓜以及一个红布林分别用清水洗净，切成块状，放入到榨汁机中，榨出果汁，去掉残渣，把果汁倒入杯子中，加入少量的汁和汁，再加入少量的冰块，调匀以后直接饮用即可。

　　 莲雾的两种吃法

　　 蜂蜜莲雾坚果

　　食材：莲雾两个，核桃适量，杏仁少许，蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、莲雾洗干净，然后切成半，将其挖空待用。

　　2、坚果弄成碎块的，挖出来的果肉切成小块。

　　3、将所以弄成的原材料放入挖空的果实里面，加入适量蜂蜜就可吃。

　　 莲雾芝麻糊

　　食材：莲雾一个，芝麻适量。

　　做法：

　　1、莲雾洗干净，把莲雾切成小块。

　　2、芝麻洗干净，然后将芝麻弄成芝麻糊。

　　3、莲雾块和芝麻糊一起搅拌下，这样就可以吃了。

　　莲雾的正确吃法2

　　 莲雾好吃吗

　　视个人口味而定。

　　每个人的口味不一样，有些人饮食清淡，喜欢吃口感清新的食物，莲雾就符合口味，有些人口味较重，喜欢吃重油、重辣的食物，就会觉得莲雾寡淡的，不同的人，对于同一种食物会有不同的看法，所以，根据自己的饮食习惯进行选择即可。

　　 越南莲雾好吃还是台湾

　　都是美味的莲雾品种。

　　不过有人觉得台湾的农业技术比越南好，莲雾在台湾经过改良后味道更好吃了，莲雾不仅味道清新，还有很高的营养价值，新鲜莲雾中含有维生素、矿物质、粗纤维、糖类物质、有机酸、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体很有好处。

　　 莲雾有一股煤油味

　　正常情况下不会出现这种情况。

　　莲雾是新鲜水果，一般情况下表皮有淡淡的清香，莲雾的.水分较多、吃起来口感脆、清、甜。味道很清淡，淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，红色的比较甜些，绿色的更清淡些，没有特殊的气味，出现有煤油味的情况后建议不要食用。

　　 莲雾为什么难吃还贵

　　莲雾是热带水果，水分充足、糖分高，而且外皮非常薄，保存成本很高，在产地莲雾并不是很贵的水果，经过长途运输价格就比较高了，而且莲雾本身产量就比较少，而营养价值又比较高，价格自然水涨船高。

　　 莲雾多少钱一斤

　　一般在20-30元一斤。

　　品质好的莲雾，价格会更高，莲雾刚上市的时候，物以稀为贵，价格可以卖到50元一斤，批量成熟后，价格就会降下来了，在物价水平较低的地方也只要十来块钱一斤，而物价高的地区也有高于二十五块钱一斤的。

　　莲雾的正确吃法3

　　 1、莲雾的功效与作用

　　莲雾中含有许多水分，故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病，是不可多得的营养佳果，可润肺凉血、消痰止咳，是解热之良果。

　　莲雾可以用来解酒，在很多地方，莲雾会放上餐桌，不但受到孩子们的欢迎，更是饮酒人士的最爱，因为莲雾不但美味，还可以有效的解酒。

　　莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖，缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到了宁心安神、有助睡眠的作用。

　　莲雾可以帮助消化，因为莲雾中的水分比较多，所以用来解渴效果十分的好，尤其是夏季，肝火旺盛的时候，吃点莲雾会有意想不到的好处哦。

　　 2、莲雾的营养价值

　　1、富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质；能够储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质。

　　2、含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质，可治多种疾病。

　　3、含有许多水分，有利尿的作用，且含糖量低。

　　 3、莲雾的吃法

　　1、打竖吃，因为它的心比较甜，如果打横吃会比较淡。

　　2、蜂蜜坚果莲雾

　　将炒香的芝麻、花生、瓜子仁等坚果纷纷碾碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到海口莲雾上，同莲雾一起吃。

　　3、用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

　　 4、牛奶莲雾汁

　　将新鲜莲雾切片。把切好的莲雾放入榨汁机中，然后倒入牛奶，搅拌2分钟即可。

　　 5、沙拉莲雾

　　莲雾切去顶部，挖掉内部。淋上沙拉酱即可。

　　 6、莲雾杨桃蒸花腩

　　材料：五花腩肉300克、莲雾3个、酸杨桃半个、调味料、豆瓣酱1小匙、盐少许、花生油少许

　　做法：将五花腩切成薄片，将莲雾和杨桃切成厚片。用豆瓣酱和油拌匀所有材料。放入开水中蒸10分钟即可，蒸熟后可随口味适量放点盐。

莲雾怎么吃？

01

莲雾可以直接带皮一起吃、拌青瓜、与鸡肉焖炒食用，也可以用来做蜂蜜坚果莲雾、莲雾芝麻糊、莲雾沙拉盅等。莲雾的味道比较平和，营养价值很高，小孩有消化不良时，可以用莲雾和食盐一起食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

1、直接食用。莲雾中含有大量的水分以及少量的蛋白质、脂肪、矿物质，食用时有清甜淡香味。市面上的莲雾表面大多含有农药物质，水洗时一定要注意，将其浸泡至盐水中10分钟，再用清水冲洗一次。

2、拌青瓜。将莲雾放入清水中清洗干净，用菜刀将莲雾切成丝状，然后用盐水浸泡15分钟捞出，加入青瓜以及适量的盐醋，这里的用量可以根据自己的口味调整，之后搅拌均匀即可，食用起来清凉爽口非常的美味。

3、与鸡肉焖炒食用。取150克的鸡胸肉切成片状，用适量的生姜以及料酒腌制30分钟的时间，在鸡肉上撒上钛白粉，然后放入油锅进行焖炒30分钟的时间，再放入莲雾小火炒5分钟便可出锅，也是非常的美味可口。

4、蜂蜜坚果莲雾。将莲雾切成小块，放入干净的碗中，加入一些花生、芝麻以及坚果搅拌均匀，再放入几勺蜂蜜进行搅拌，若是喜欢吃甜食可以多加几勺，蜂蜜的用量可以根据自己的喜好来定，食用起来别有一番风味。

5、莲雾芝麻糊。先将莲雾切成片状，然后用芝麻糊直接涂抹在莲雾的表面，可直接食用，芝麻糊的香甜中又透着莲雾的香气，给人一种爽口的冰凉之感，若是想吃莲雾可以选择这种方法，制作过程简单而且口感非常好。

6、莲雾沙拉盅。先将苦瓜、西芹切成薄皮，放入冰水中浸泡15分钟时间，之后将芦笋和虾仁放入沸水烫熟后捞出，将莲雾去掉顶部并挖空内部，将材料放入其中，最后淋上适量的沙拉酱便可食用。

莲雾怎么吃

莲雾是一种很独特的水果，它吃法简单，用清水洗干净就可以直接带皮吃了。可以把莲雾切成小块做成沙拉吃，满足了口感味道和营养需求。夏天的时候可以做成果汁来喝。莲雾还能做成果干，味道十分甜美。

1、直接生吃

莲雾是一种很独特的水果，很多人都没有吃过，因此对它的吃法感到很好奇。莲雾是可以直接带皮生吃的，食用之前需要在水里把表皮清洗干净，莲雾的底部脏东西很多，一定要清洗干净才能吃。

2、做成沙拉

莲雾多汁味美，还可以和别的水果、燕麦、蔬菜等食物一起拌在一起做成沙拉吃，这样会增添沙拉的口感和味道。既满足了口感和营养需求，还能够起到减肥作用，这是很多女性都很喜欢的一种食用方法。

3、榨成果汁

莲雾吃法很多，做成果汁来喝也十分适合，将牛奶或者酸奶等饮品和莲雾混合倒入榨汁机中，过一会一杯莲雾味的牛奶就出现了，放在冰箱里冷藏一会就是一道清凉解渴的圣品了。有机会不妨试试。

4、做成果干

莲雾也是一种很适合做成果干的水果，把新鲜莲雾洗净，放入烤箱中把莲雾的水分蒸发掉，味道十分甜美的果干就做好了，做好的果干能保存很久，可以搭配酸奶一起食用，也可以当成下午茶来吃。

莲雾怎么吃

直接食用：莲雾果整体均可食用，不需要削皮，但有2个部位口感欠佳，一是果子柄那部分，其糖份较少，吃起来口感显得微酸；二是脐部份，味道有点生涩，如不喜欢可把这两部分切掉后再食用。伴食盐：将果实切成片状后撒上细盐食用，有生津止渴的作用。

一、莲雾怎么吃

1、直接食用：莲雾是一种水果，可以直接吃，将莲雾洗干净之后，不需要削皮，直接食用即可，但口感欠佳，没有什么味道，像嚼海绵一样，吃习惯之后，会发现，莲雾有淡淡的清香，可以清热解渴；莲雾的果子柄部分，其糖份较少，吃起来口感显得微酸，而且其脐部的味道有点生涩，如不喜欢可把这两部分切掉后再食用。

2、蒸着吃：首先将莲雾清洗干净，准备一些肉蓉，用刀把莲雾的中间凿一个小洞，准备好的肉蓉放在里面，再将莲雾放在碗里面，将碗放在装有适量清水的蒸笼，蒸熟后，直接拿出来食用即可。

3、蘸酱油吃：莲雾的口感比较淡，虽然水分很多，但并不甜，可以蘸着酱油吃，先将莲雾洗干净，切成薄片后，在上面撒适量的盐，腌制十多分钟，然后蘸些酱油吃，既爽口，又解暑。

4、炒着吃：先将莲雾清洗干净，再用刀子切成薄薄的小片，把莲雾放到盐水里面，浸泡半个小时左右，然后将萝卜、黄瓜洗干净之后，切成片，在锅里加油，将黄瓜和莲雾、萝卜放到一起翻炒，大约在几分钟之后，加入醋、食盐等调料即可。

二、莲雾的形态特征

1、果实梨形或圆锥形，肉质发亮，洋红色，长4-5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片，种子1颗，花期3-4月，果实5-6月成熟。

2、乔木，高12米，叶片薄革质，椭圆形至长圆形，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，下面多细小腺点，上面干后变黄褐色，长10-22厘米，宽5-8厘米，侧脉14-19对，以45度开角斜行向上，离边缘5毫米处互相结合成明显边脉。侧脉间相隔6-10毫米，有明显网脉，在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉，叶柄极短，长术过4毫米，有时近于无柄。

3、聚伞花序顶生或腋生，长5-6厘米，有花数朵，萼管倒圆锥形，宽6-7毫米，长7-8毫米，萼齿4，半圆形，宽加倍，长4毫米，雄蕊极多，长约1.5厘米，花柱长2.5-3厘米，花白色，花梗长约5毫米。

莲雾的食用方法是什么呢？

一、直接食用  

水果莲雾最简单方便的食用方法，就是把它清洗干净以后直接食用，这种水果的水分含量特别高，而且有水果的特有香气，莲雾味道清甜可口，具有清凉解渴的重要功效，人们直接食用以后不但能口味到它的独特风味，也能起到开胃和帮助消化的重要作用。  

二、蜂蜜坚果莲雾

材料：各种坚果适量，蜂蜜适量，莲雾三个。 

做法：  

1.准备材料。 

2.从莲雾的大头切下一片。 

3.成这个样子。 

4.把莲雾的芯挖掉。 

5.再将莲雾的小头切掉一片，制造一个平面利于摆放。 

6.在莲雾里面放入坚果。 

7.浇上蜂蜜，OK！

三、莲雾提子奶昔

材料：莲雾 一个，无核提子 一小串（去不去皮都可以），炼乳一勺，牛奶或酸奶 150-200cc 。 

做法：  

1.莲雾洗净切块，提子去不去皮都可以，一颗颗摘下。

2.投入搅拌机内/用手持搅拌棒，加一勺炼乳 200cc牛奶/酸奶，打成奶昔即可。

四、莲雾香梨冰糖茶

材料：香梨（大） 1个， 莲雾（大）1个 ，冰糖适量， 水位加到1000ml 。

做法：   

1.洗净香梨和莲雾，切成小块儿，放进养生壶中，水位加到1000ml，启动花草茶键。

2.沸腾后，放入适量冰糖。 

3.滴滴就可以喝了。