新鲜薄荷叶的功效与作用

新鲜薄荷叶的主要功效与作用包括：

1. 改善呼吸和消化系统：薄荷中含有薄荷醇等成分，具有润肺健胃、促进胆汁分泌、刺激肠胃动力等作用，可以缓解呼吸困难、口臭、胃胀、消化不良等问题。

2. 减轻疼痛和炎症：薄荷具有镇痛、抗炎、抗菌等作用，能够减轻头痛、牙痛、关节炎等疼痛和炎症症状。

3. 改善皮肤问题：薄荷叶中的薄荷醇等成分能够缓解皮肤瘙痒、红肿和过敏等问题，对于痤疮、湿疹等皮肤问题也有一定的辅助治疗作用。

4. 改善睡眠质量：薄荷能够产生镇静作用，有助于改善睡眠质量，并缓解因紧张和焦虑等造成的睡眠问题。

5. 改善情绪和压力：薄荷的清香味道和镇静作用能够舒缓情绪、缓解压力，减少焦虑和疑虑等负面情绪，有助于提高生活质量。

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新鲜的薄荷叶有什么用处？

新鲜的薄荷叶有什么用处

1、消炎抗菌：

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

2、改进消化功能：

口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。

3、芳香调味：

主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

薄荷的药用价值：

薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

薄荷叶的功效与作用及食用禁忌

薄荷是常见的一种中草药，那么薄荷叶有什么功效作用呢?食用禁忌又有哪些?下面由我为大家介绍薄荷叶的功效与作用及食用禁忌，希望能帮到你。

薄荷叶的功效与作用

　　1、我们在饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗，可以用于解暑解热。

　　2、薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。

　　3、薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，

　　4、可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;

　　5、降低血压、滋补心脏。

　　6、其淸凉香气，还可平缓紧张的情绪，使身心欢愉、帮助入眠。

　　7、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。

　　8、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。

　　薄荷叶的食用禁忌

　　薄荷性凉，因此食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人群还是少食为好。

　　1.孕妇不宜过量食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。

　　2.肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

　　3.其具醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。

　　薄荷叶用来泡茶时，除了单独泡制之外，还能添加一些其他的花草、药材能一同泡制。那么，薄荷叶和什么搭配泡茶好呢?一边拿来说，薄荷叶属于凉性，因此最适合和绿茶，生茶混合在一起泡饮。能与多种花草进行组合搭配，味道和营养价值都会增色不少。下面简单为大家介绍一下最受欢迎的薄荷叶茶的搭配。

　　薄荷叶用来泡茶时，除了单独泡制之外，还能添加一些其他的花草

　　薄荷叶+玫瑰花：能强化心脏及大脑功能，提神醒脑，增强活力，强化中枢神经并能促进血液循环。适合脑力劳动者饮用。

　　薄荷叶+迷迭香：帮助醒脑，提升不振倦怠的心情，让身体速度恢复体力，更好的面对接下来的挑战。

　　薄荷叶+绿茶：化解暑气，驱散身体的热湿气，还能有效减脂瘦身。

　　薄荷叶本身带有独特的香气，有的人喜欢，有的人不爱，如喝不习惯的人们，可以在薄荷叶茶内放一些其他花草或者蜂蜜、柠檬等，都是不错的选择哦。

　　薄荷叶泡茶的好处

　　1、将薄荷叶做水，因为里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，尤其对于消炎、止痛都有特别的效果。

　　2、因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热

　　3、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。

　　4、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。

　　如果是干品，可以挂上面糊过油炸，做薄荷焦叶吃，同时可以用薄荷焦叶蘸辣酱等调味料一同吃，但是对薄荷过敏的人不宜食用。

　　薄荷叶泡水喝的方法

　　1、薄荷茶

　　鲜薄荷5克。新鲜薄荷叶，洗干净，沸水冲泡，自然冷却后放入适量放入适量蜂蜜即可。

　　2、薄荷野菊茶

　　取薄荷、野菊花各30克，桔梗6克，煎服2次，连服1~2天，可治疗流行冒。

　　3、薄荷银花茶

　　薄荷10克，金银花15克，甘草5克。沸水浸泡，代茶饮。本方中，薄荷疏散风热、利咽喉，金银花清热解毒，可用于风热感冒。

　　4、薄荷紫草茶

　　薄荷15克，千里光30克，紫草30克，煎汤，口服2次，每日1剂，连服2~4周，可治荨麻疹。

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薄荷叶的功效与作用有哪些 薄荷叶泡水喝的功效

薄荷叶是指植物薄荷的叶子，其味道清凉，同时具有医用和食用的功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。有很多人还不太了解薄荷叶，下面就给大家讲讲薄荷叶的功效与作用有哪些。

【薄荷叶的功效与作用有哪些】

清热解暑、散热

薄荷的功效与作用有哪些，一起来了解下吧。少量的薄荷能够兴奋中枢神经，使周围的毛细血管扩张而散热，并且能够促进汗腺分泌，因此，薄荷具有降低体温的作用。薄荷的茎叶入药，辛、凉、气香、入肺、肝经，具有清热解暑、祛风消肿、利咽止痛的功效，经常用于风热头痛、咽喉肿痛、风热感冒、目赤疼痛等。

增进食欲、帮助消化

中老年人常吃一些薄荷粥，可以使你清心怡神，同时具有疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种功效。炎热的夏日，在家中用薄荷给自己做份“凉汤”来喝，不仅可以解渴，还可以解暑，一举多得你可以试一试喔。

薄荷的功效与作用比较多，我建议消化系统不好的人可以经常食用薄荷，这样有助肠胃消化吸收。

消炎止痛

当代科学家们对大量药物进行了研究，发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿瘤得不到血液的供应，最终“饥饿”而死。薄荷的功效与作用还有很多，夏季是蚊虫较多的季节，在卧室靠窗的地方放上几株薄荷草，每天睡觉前喷一些水，让薄荷的香味充分的散发出来，那些不堪忍受香味的蚊子就会落荒而逃的。如果不小心被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，使用以后清凉舒适。

【薄荷叶的药理作用】

⒈用于风热感冒，温病初起。该品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，

邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。

⒉用于头痛目赤，咽喉肿痛。该品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。

⒊用于麻疹不透，风疹瘙痒。该品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等，如透疹汤；治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。

⒋用于肝郁气滞，胸闷胁痛。该品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。

【薄荷的使用禁忌】

1、阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷；表虚自汗者禁服薄荷；孕妇勿过量食用薄荷。此外，薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮；

2、胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食柠檬；

3、蜂蜜不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用；且蜂蜜不宜用沸水冲饮，

更不宜煎煮，温开水放入蜂蜜即可；蜂蜜也不宜放在金属器皿中。

【薄荷的食用方法】

1、薄荷叶是一种唇形植物，中医用薄荷叶作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，

增进食欲，帮助消化。夏日，在家用薄荷叶给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一试。

2、薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。

3、薄荷凉茶：新鲜薄荷叶清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3－5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

4、薄荷粥：薄荷叶15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。

5、薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷叶煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

6、薄荷茶：用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷叶中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

日服3－5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

4、薄荷粥：薄荷叶15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。

5、薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷叶煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

6、薄荷茶：用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷叶中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

薄荷叶的功效与作用，吃薄荷叶的好处有哪些

薄荷叶是生活中特别受欢迎的绿色专业植物，很多人会把它制成盆栽摆放在室内，能净化室内空气也能去除蚊虫，其实薄荷长出的鲜嫩叶子也能供人类食用，能为人体补充丰富营养，并能消炎杀菌去除异味，今天为大家介绍的是薄荷叶的功效与作用，同时也会让大家知道吃薄荷叶有哪些具体好处。

薄荷叶的功效与作用

1、消炎杀菌

消炎杀菌是薄荷叶最重要的功效，因为薄荷叶中含有多种天然药用成分，能消灭人体表面的敏感菌和人体内的致病菌，对人类经常出现的肠炎，胃炎有一定预防作用，另外它对人类经常出现了上呼吸道感染也有明显治疗作用。

2、止痛止痒

薄荷叶还具有止痛止痒的重要作用，因为薄荷叶中含有大量挥发油，它能直接作用于人类的中枢神经，能让人类对疼痛的敏感度下降，而且也能让人类的神经性疼痛很快好转，平时人们出现神经性疼痛和风湿骨痛时，及时服用一些薄荷叶就能让病情减轻，另外人们被蚊虫咬伤时，涂抹适量薄荷叶还能快速止痒。

吃薄荷叶的好处

1、开胃消食

开胃消食，提高人类肠胃消化功能是人们吃薄荷叶的重要好处，因为薄荷叶中还有丰富薄荷油，这种物质被人体吸收后，能促进唾液胃液等多种消化液分泌，会让人有种胃口大开的感觉，他对人类肠胃还有温和刺激作用，能加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，对人类经常出现的食欲不振和消化不良有特别好的缓解作用。

2、防暑降温

防暑降温也是人们吃薄荷叶的重要好处，因为薄荷液是一种性质寒凉的保健食材，人们使用它以后能让身体内的血管扩张，并能促进血液循环，也能让人类皮肤表面的毛孔张开，可促进汗液分泌排出，它能让人类体温下降，也能预防中暑症状出现。

上面详细为大家介绍了薄荷叶的功效与作用，也让大家了解了食用薄荷叶的好处，能让大家对它有更全面更详细的了解，今后大家可以放心食用它，食用后会有特别好的食疗功效出现。

鲜薄荷叶的功效与作用，可消炎止痒清热去火还能去头皮屑

生活中人们上火上了总是会使用一些清凉的东西来降火解毒，像是金银花、薄荷都是很好的去火良药。尤其是新鲜的薄荷叶子，据说可以用来泡茶喝，鲜薄荷叶的功效与作用对于人体的好处有很多，即可清热去火、消炎止痒，又可以去头皮屑，还能够缓解人们的疲劳。

一、鲜薄荷叶的功效

1、清热去火

在炎热的夏季人们很容易就会出现上火的现象，这个时候不妨摘一些新鲜的薄荷叶来做上一碗凉粥，既可以清热去火，又可以解暑，简直就是一举两得。

2、消炎止痒

鲜薄荷叶中所含的8种儿茶萘酚酸有着十分强大的消炎作用，能够抑制人体内部的各种炎症的蔓延，对于感冒发烧而引起的炎症，也可以用鲜薄荷叶煮粥喝，来起到缓解的功效。

3、祛痰

鲜薄荷叶还可以增加人体呼吸道的粘液分泌，去除附着在粘膜上的粘液，对于咳嗽或者是患有咽喉炎的朋友们来说，可以让呼吸更加通畅，鲜薄荷叶的功效与作用是很多人们都十分受益的。

4、止痛消肿

如果不慎被蚊虫以及各种虫子给咬伤，也可以将鲜薄荷叶给揉碎，然后将其涂在被虫咬过的部位，可以达到止痛消肿的功效，同时可以让被咬的皮肤快速恢复正常。

二、鲜薄荷叶的作用

1、去头皮屑

在鲜薄荷叶中含有一种十分清凉的成分，用其泡水之后再来洗头发，可以有效地改善头皮屑和头皮痒的困扰，比起各种去屑止痒的洗发水不知道强多少倍，并且还是纯天然无污染的，值得一试。

2、缓解疲劳

如果感到十分疲倦，提不起来精神工作的话，那么也可以用鲜薄荷叶碾成枝液，然后将其抹在太阳穴等位置，过一会就会感到神清气爽，精神抖索，干什么都兴致勃勃，有着缓解疲劳、提神醒脑的作用。

3、预防感冒

夏季气温高，人们都会选择待在空调房里避暑，但是出入的时候难免会有温差，一旦温差过大就会导致感冒，这个时候可以用鲜薄荷叶煮出薄荷水，然后将其冷却之后做成冰粒，放在嘴中咀嚼，可以有效地预防。

4、促进消化

鲜薄荷叶对于人们的味觉和神经都有着一定的兴奋作用，它对于口腔黏膜有着一种刺激作用，可以在增强人们的食欲，从而起到促进消化的作用。

结语： 通过上文的介绍，相信大家都了解了鲜薄荷叶的功效以及作用，对人体有着诸多的好处，希望大家能够吃出健康的好身体!

薄荷叶的功效与作用

薄荷叶的功效与作用：1、能起到改善呼吸道问题的作用；2、能起到保护胃部与肝脏的作用；3、能起到散热、解暑、降温的作用；4、能起到消除过敏与治疗风寒的作用。

1、改善呼吸道问题：

薄荷中含有一种对呼吸道分泌物有促进增长作用的物质，而呼吸道分泌物的增加，能适当的减轻呼吸道中的痰与泡沫，使我们的呼吸更佳顺畅。除此之外，对咽喉方面的问题也能起到缓解的作用。

2、保护胃部与肝脏：

在薄荷叶中含有一种能促进人体胃部消化的物质，这种物质的作用与膳食纤维类似，它能有效的缓解因为积食带来的胃胀、胃痛等毛病，除此之外，它还可有效的防止胃溃疡与肝脏部分发生疾病。

3、有效散热与解暑：

食用薄荷能促进人体中枢神经的活跃度，同时还能增加人体毛细血管的收缩与扩张，从而达到促进汗腺分泌汗液的作用。而这些身体变化能有效的降低我们身体的热量，从而达到解暑与散热的功效。

4、缓解感冒带来的头痛发热等：

薄荷闻起来是凉的，但它属于辛凉的植物，所以在头痛、发热、感染风寒的时候，可通过食用薄荷来缓解。

薄荷叶的功效与作用

薄荷叶的功效与作用

薄荷叶的功效与作用，薄荷叶又名升阳草，它是医学界的保健圣品，其味道闻起来十分提神醒脑，从身心处都能感受到一股冰冰凉凉的气息，那么薄荷叶都有哪些功效与作用呢，一起来了解一下吧！

薄荷叶的功效与作用1

薄荷的功效与作用

1、提神醒脑

由于薄荷叶的清香，随之带入到人体内后，能够缓解紧张的情绪，并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来，尤其在晚上还能有利于睡眠质量。

2、消炎止痛薄

荷所含的物质，能够帮助身体消炎止痛，同时还能治疗感冒发烧，以及咽痛的现象，更是降低血压的一大良方。

3、有助消化

薄荷叶对消化道以及呼吸道有着缓解作用，如产生恶心、消化不良、便秘以及腹胀等现象，都可以适当食用薄荷，可以帮助缓解其不适的症状。变得精神百倍。

4、养生保健

医学上，薄荷叶有散热，清利咽喉，消炎、消风散热等作用。可以帮助身体促进血液通常，同时还能强身健脾，帮助体质得以提高，可以让薄荷叶用作茶饮之。在食用上，薄荷一方面可以作为调味剂，另一方面薄荷还可以作为香料，薄荷叶也可以用来配酒。

薄荷叶的吃法

1、薄荷汤

做法首先将薄荷叶洗干净，然后切成碎末，再用煮沸的开水进行冲泡，最后放一些盐以及香油，那么此时薄荷汤就已经完成，能起到消火解暑的作用。薄荷汤有下火，神清气爽等功效。

2、薄荷炒鸡肉

做法现将鸡肉切成丝放进一个碗内，然后假如蛋清以及淀粉、盐同时搅拌均匀即可，再将薄荷梗洗干净，切成段，此时锅内的油需要烧至五成热，同时放入其他调味料就可以了。

3、薄荷粥

做法这是需要用些新鲜的薄荷，然后再与清水一起用中火煎煮，然后煮到一定程度以后待冷却，就可以将薄荷叶捞出来，但汤需要留着备用。此时需要用粳米放入锅内煮粥，等快煮熟时，然后放进薄荷汤以及一些冰糖，直到煮沸就可食用，其味能使人胃口大开。

4、薄荷绿豆糕

做法首先取一些绿豆煮到烂，然后放些其他食材捏成馅，然后放置锅内焖熟即可，待凉后即可食用。

薄荷叶作为食材，切不可当作主食，以免对身体造成伤害。当薄荷叶作为药材时所用剂量需要根据医生的指示，切忌自行随意增减剂量，一旦食用过量会产生很强的麻痹作用，严重者甚至会带来生命危险，因此需要引起高度重视。在哺乳期以及怀孕期间的`女性、儿童都是不宜食用薄荷叶的。同样薄荷还不能与碳酸酒水同时饮用，防止使胃部受到损伤。薄荷虽然功效多，但在食用的过程中还是需要多多注意一些忌宜之事的。

薄荷叶的功效与作用2

薄荷叶的功效与作用

1、改善呼吸道问题

薄荷中含有一种对呼吸道分泌物有促进增长作用的物质，而呼吸道分泌物的增加，能适当的减轻呼吸道中的痰与泡沫，使我们的呼吸更佳顺畅。除此之外，对咽喉方面的问题也能起到缓解的作用。

2、保护胃部与肝脏

在薄荷叶中含有一种能促进人体胃部消化的物质，这种物质的作用与膳食纤维类似，它能有效的缓解因为积食带来的胃胀、胃痛等毛病，除此之外，它还可有效的防止胃溃疡与肝脏部分发生疾病。

3、有效散热与解暑

食用薄荷能促进人体中枢神经的活跃度，同时还能增加人体毛细血管的收缩与扩张，从而达到促进汗腺分泌汗液的作用。而这些身体变化能有效的降低我们身体的热量，从而达到解暑与散热的功效。

4、缓解感冒带来的头痛发热等

薄荷闻起来是凉的，但它属于辛凉的植物，所以在头痛、发热、感染风寒的时候，可通过食用薄荷来缓解。

薄荷叶的功效有哪些

1、疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气。

2、按中药理论来讲，薄荷叶其味辛、性凉。具有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气，化湿和中的作用。

3、可用于治疗：一、风热感冒或风温初起所致的发热、恶风寒、头痛等症。二、头痛眩晕，目赤多泪，咽喉肿痛，口舌生疮。三、麻疹不透，风疹瘙痒。四、肝郁气滞，胸胁胀痛。五、夏季感受暑湿之邪。薄荷叶含有挥发薄荷脑、薄荷酮、异薄荷酮等。

4、现代药理学证实，其可扩张毛细血管，促进排汗，增加散热，从而起到退热的作用；具有解痉的作用；具有利胆的作用；薄荷油外用具有消炎、止痛、止痒等作用。薄荷芳香辛散，因此体虚多汗的人不宜使用。

薄荷叶的功效与作用

1.消炎抗菌

外用薄荷叶浸出物对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。服用薄荷水对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用。

2.止痒止痛

薄荷叶可以直接作用于人类的中枢神经，对人类的神经性疼痛和风湿关节痛有良好的缓解作用，另外它也可以止痒，对蚊虫叮咬和过敏引起的皮肤瘙痒都有不错的缓解功效。

3.解暑解热

因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热。

4.健胃祛风

薄荷叶中的薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份能刺激口腔黏膜，促进口水的分泌，还有助于增加胃粘膜的供血量，促进消化功能，有利于缓解因为食积不化而引起的胃脘涨滞等问题。

5.促进消化

薄荷叶有一种刺激性的气味，可以加快肠胃的运动也能促进胃酸分泌，对人类的消化不良和食少、腹胀等多种消化不良的症状都有很好的缓解和预防功效。

6.调节神经

薄荷叶中含有的薄荷油，能直接作用于人类的中枢神经，能提高神经功能，他对人类的烦躁焦虑以及失眠和抑郁等症都有明显调理作用，所以适合生活中那些工作压力大的人群食用，能让他们保持精神充沛，也能让他们身心疲惫的感觉很快消失。

薄荷叶的功效与作用

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薄荷叶缓解压力

现代人易疲惫，对于工作压力大的人群，更容易产生烦躁、失眠、肝气郁结等症状。薄荷能有助缓解烦躁、失眠等症状，改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。

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薄荷叶的食用禁忌

薄荷性凉，因此食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人群还是少食为好。

1.孕妇不宜过量食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。

2.肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

3.其具醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。

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薄荷叶的食用方法

薄荷凉茶

新鲜薄荷叶清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

薄荷粥

薄荷叶15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。

薄荷冰

清水4碗煮至沸腾，加入薄荷叶煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

酥炸薄荷叶

材料：薄荷叶、面粉

做法：⒈薄荷叶洗净沥干；⒉面粉加水加盐和好，要能流动即可。(注意，盐要少放)；⒊锅内放油烧至七成热，转中火；⒋夹好挂糊的薄荷叶，一片一片的放入锅中，成型后翻面再炸；⒌将炸好的薄荷叶取出装盘。