漳平水仙茶为什么叫水仙

漳平水仙茶得名于其生长地漳平市，同时因为其采摘时间在每年农历二月的花朵盛开期，所以取名为“水仙茶”。水仙是中国传统的春节花卉之一，寓意着美好、喜庆、团圆等含义，因此漳平水仙茶也被赋予了类似的寓意。