绍兴女儿红的功效

绍兴女儿红是一种著名的糯米甜酒，有着浓郁的桂花香气和糯米的丰富口感。它具有以下功效：

1. 养颜美容：女儿红中含有的葡萄糖、果酸、酵母和糯米等成分，有助于促进身体的新陈代谢，保持皮肤的弹性和光泽。

2. 健脾开胃：女儿红中的葡萄糖和糯米具有健脾开胃的作用，有助于促进食欲，增强消化功能。

3. 提神醒脑：女儿红中含有的乙醇和多种糖类，能够起到一定的镇静作用，饮用适量可提神醒脑。

4. 防治气虚：女儿红中的糯米和桂花都是温和的中药，有助于补益气血，改善气虚症状。特别是在季节转换、气温变化较大时，适当饮用女儿红，有益健康。

总的来说，女儿红是一款香甜可口的饮品，常饮可带来多种益处。但因为其中含有酒精，应适当饮用，不能过量。同时，对于儿童、孕妇和酒精过敏者，应慎重饮用或避免饮用。

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女儿红的功效与作用

女儿红的功效与作用？对于喜欢喝酒的人肯定都知道女儿红这种酒，其实这种酒是黄酒的一种，是以糯米为主要原材料酿制成的酒，下面小编为大家分享女儿红的功效与作用？

　　女儿红的功效与作用1

1、女儿红是什么酒

女儿红也叫花雕酒，是淅江绍兴的地方名酒，它是黄酒的一种，是以糯米为主要原材料酿制成的酒，做好以后的女儿红，色泽透亮，香气诱人，酒精度数也不高，适合多数人群饮用。

2、女儿红能补充营养

女儿红是一种营养价值特别高的酒类饮品，它含有蛋白质和多种矿物质与维生素，平时人们饮用以后可以把这些营养成分快速吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高身体各器官的功能，对提高人们的身体素质有很大的好处。

3、女儿红能延缓衰老

延缓衰老是女儿红的重要作用之一，女儿红这种酒水中含有多种对人体有益的氨基酸，这些氨基酸可以直接作用于人类的皮肤，能促进皮肤细胞再生与代谢，可以美容也能延缓皮肤衰老，另外经常喝女儿红，还能保护心脑血管，预防高血压和高血脂等常见疾病的发生。

女儿红和花雕酒都是中国酒水市场上的名酒，是很多人的最爱，但又说起他们之间的区别，人们了解的并不多，不知道女儿红和花雕酒之间有什么不同， 今天我会做这方面的介绍，能让大家了解两者之间的区别，也能让大家知道女儿红的功效有哪些。

女儿红和花雕酒的区别

女儿红和花雕酒之间没有太多区别，只是在中国浙江地区生了女儿以后都有存储女儿红的习惯，到女儿成年或结婚时才会拿出来引用，所以这种酒被人们称为女儿红，其实女儿红和花椒酒都属于黄酒，而且是存放时间比较长的黄酒，女儿红多存在陶瓷坛子中，而花雕酒则多存放在造型比较别致的陶瓷容器中。

女儿红的功效

1、保护心血管

女儿红对人类心血管有明显保护作用，因为女儿红中含有丰富的多酚和孤光甘肽，这些都是天然的活性成分，它们就有人体后能清除身体内的自由基，而且能提高人类心血管的韧性与弹性，对血液循环净化血液，可防止血压血脂升高也能降低动脉硬化和血栓的.发病率。

2、美容养颜

美容养颜是女儿红最重要的功效，因为女儿红中含有多种活性酶和微量元素，还含有一些对人体有益的维生素，人们在喝了这种酒，以后能滋养细嫩肌肤，并能补益气血，能让人类皮肤保持红润健康状态，另外人们适量喝些女儿红，还能促进皮肤细胞再生能提高人类皮肤的抗衰老能力。

3、维持肠道健康

人们多喝女儿红，还能吸收丰富的低聚糖，这种物质在叫人体后能被人类肠道尽快吸收，可促进人类肠道中益生菌繁殖，能维持人类肠道菌群平衡也能提高人类肠道消化功能，它能防止人类出现肠炎和痢疾腹泻等高发疾病，也能降低肠癌的发病率，对维持人体肠道健康有很积极的作用。

　　女儿红的功效与作用2

女儿红酒的功效与作用

1、含有丰富氨基酸：女儿红黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒。葡萄酒多一至数倍。

2、易于消化：女儿红黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精。麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素及有机酸等。

这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

3、舒筋活血：女儿红黄酒气味苦、甘、辛。

冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。

适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

4、美容抗衰老：女儿红黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

5、促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。

而花雕酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用女儿红有促进食欲的作用。

6、保护心脏：女儿红黄酒内含多种微量元素。

如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。

在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。

因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。

扩展资料：

女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。

糯米酒是用上好的酒曲拌入蒸熟的糯米饭，按比例加入水，加温发酵后沉淀生成的。目前，用于米酒生产的酒曲有民间传统曲、工业化生产的曲和纯种根酶曲3类。其中，根酶曲是所有米酒发酵所必需的微生物菌种。

糯米经过浸泡和蒸煮，淀粉颗粒会充分吸水糊化，有利于根酶菌的糖化作用，即淀粉加水分解成甜味产物的过程。糯米饭接种酒曲后，其中的微生物大量繁殖，分泌出淀粉酶，使大部分淀粉被糖化成葡萄糖、麦芽糖以及糊精，还有少量葡萄糖分解成乙醇和有机酸类，少量蛋白质形成游离氨基酸。

发酵后，糯米中可溶性的维生素、矿物质以及糖类则溶解到米酒中，使其更有利于人体吸收。米酒在发酵过程中，部分葡萄糖分解产生有机酸，故呈现一定酸味，这些有机酸与其中的葡萄糖等糖类一起赋予了米酒酸甜可口的特殊风味，发酵过程中产生的醇、酯、酸等芳香物质赋予米酒独特的芳香。

糯米酿成的米酒酒精度数不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。

生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，建议加热后饮用。有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，加鸡蛋同煮饮汤效果较好。

女儿红有什么功效

1、女儿红能补充营养

女儿红是一种营养价值特别高的酒类饮品，它含有蛋白质和多种矿物质与维生素，平时人们饮用以后可以把这些营养成分快速吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高身体各器官的功能，对提高人们的身体素质有很大的好处。

2、女儿红能延缓衰老

延缓衰老是女儿红的重要作用之一，女儿红这种酒水中含有多种对人体有益的氨基酸，这些氨基酸可以直接作用于人类的皮肤，能促进皮肤细胞再生与代谢，可以美容也能延缓皮肤衰老，另外经常喝女儿红，还能保护心脑血管，预防高血压和高血脂等常见疾病的发生。

扩展资料：

女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。

香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。

味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

参考资料来源：百度百科-女儿红

绍兴女儿红是哪里的特产

在绍兴有一个古老的习俗：当女儿出生时，父母就要酿制若干坛酒，坛上雕镂了花纹或是“嫦娥奔月”等图形，人称“花雕酒”，然后将酒埋入地窖，一直要等到女儿长大出嫁之时，才将酒取出放在花轿后面，送往男家，款待宾客，所以又称为“女儿红”。

一、女儿红花雕酒的功效

明朝李时珍在《本草刚目》中指出：“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁谴兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”

促进血液循环、防止血压升高、调节血糖含量，保护心肌。

厚胃肠、养脾气、扶肝、除风下气、活血、利小便，增进食欲、去除疲劳，美化肌肤。

二、女儿红饮用之道：

1、酒隔水加温至40—45℃，随温随饮。温后的酒，酒香扑鼻，细品慢酌，暖人心肺，且不致伤胃。女儿红酒是富有风格的高档黄酒，多在尊贵高雅的场合饮用，也最能渲染气氛，烫温饮喝，佐以大螃蟹、鱼鲜海味或冷盘，不仅口味相投，互相烘托，气氛大增，这比荤素大菜，猪牛羊肉佐饮更能相得益彰。

2、夏季，将绍兴黄酒冰镇后饮用的方法，凉爽收汗，煞是痛快。其做法是将瓶酒贮放在3℃左右的冰箱里，饮时再在杯内放入小冰块，搅拌饮喝；或加入话梅、柠檬、樱桃等，大口喝煞是过瘾。

3、春秋季，一般以常温饮喝最好，最能品其真味。饭前或饭后饮酒最感适口、开胃。

女儿红是黄酒吗

女儿红是黄酒。它是浙江省绍兴市的传统名酒，是用糯米，红糖等发酵而成。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体，含有大量人体所需的氨基酸，常饮用此酒可增强抵抗力。

女儿红是什么酒

1、女儿红酒的功效

女儿红酒中含有丰富的蛋白质，多种矿物质以及维生素等，能够温中散寒、祛湿排毒。酒中的氨基酸还能促进细胞再生，有抗衰美容的功效。

2、适宜人群

一般成年人都可饮用。

3、禁忌人群

酒精过敏的人群、高血压患者不可饮用。

女儿红是什么类型的酒?

女儿红是属于黄酒。

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

女儿红主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。

扩展资料

女儿红酒相关习俗：当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。

回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。

按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。

参考资料

百度百科-女儿红

女儿红是白酒还是黄酒？

女儿红属于发酵酒中的黄酒。

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

女儿红主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。

女儿红的来历：

在古代，有个绍兴的裁缝，老婆怀孕了，他很高兴，于是就埋了几坛酒在地下，准备等儿子出生的时候再拿出来庆祝。到孩子出生的时候，发现生的是一个女儿，但是他想要儿子，悲伤之下就把那几坛酒抛在了脑后，并没有拿出来。

随着女儿长大，出落的亭亭玉立，心灵手巧的女儿继承了裁缝父亲的好手艺，到了婚配的年纪，便与裁缝的徒弟结缘成亲，为父的很是高兴。于是就宴请宾客，并把多年前埋下的好酒拿出来与亲友们庆祝，大家都觉得这个酒非常好喝，于是就把这个酒叫做女儿红。

绍兴女儿红有什么特殊含义吗？

女儿红的来历：

女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

拓展资料：

女儿红的色香味：

女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。

香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。

味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。

参考资料：百度百科-女儿红

女儿红是白酒还是黄酒

女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。\x0d\x0a\x0d\x0a来历\x0d\x0a女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。\x0d\x0a汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香，始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。

绍兴人家里生了女儿，等孩子满月时选酒数坛,泥封坛口埋于地下，待女儿出嫁时取出招待亲朋，这是什么酒？

是女儿红

女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！[1]

著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！从前，绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，裁缝有重男轻女的思想，而女老婆又生了一个女儿，原此，女儿满月时并未拿出来拿，一直埋于桂花树下。

光阴似箭，女儿长大，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。

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绍兴女儿红几年最好喝呢？

酒时间越久，酒越发醇香，但是有些酒却有保质期，这是由酿酒材料质量所决定的。那么，女儿红有保质期吗？女儿红保质期多长时间？

女儿红有保质期吗

女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

女儿红属于黄酒，一般黄酒保质期很短，但绍兴女儿红不太一样，特别是坛装的，在密封情况下可以保存很长时间。具体保质期需要根据品种的不同咨询相关成产厂家。



微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了。酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味。因此，低度酒不宜久存。

女儿红保质期多长时间

绍兴玻璃瓶装女儿红，包括八年陈，一般保质期是5年。

青瓷陶瓷坛装的女儿红绍兴黄酒一般可以更长（含糖量较高的除外）。

“对于黄酒的储存，对外界条件的要求似乎更为苛刻一些，黄酒在出窖灌装后，地上环境不具备转化条件，很难让黄酒中的乙醇分解。在运输过程中还会影响密封的完整性，过长时间存放会引起酒精挥发，从而导致酒的品质下降。因此，出窖之后灌装销售的黄酒，都必须要标注保质期。

“黄酒的保质期，视酒的品质不同，保质期的长短也不同。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，最长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。”浙江一黄酒厂家代表介绍道。

喝剩的女儿红能存放多久

黄酒在阴凉通风处保存，如果密封地好（用米袋、沙袋盖上），保存个把月没有问题，如果密封不好，现在天这么热，一两天就酸了；

瓶装黄酒可以放在冰箱里，密封可以保存很久。

女儿红酒起源于什么时代？

来历：女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”

记载：晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”。

故事:据说从前绍兴有一个裁缝店的老板结婚后一直想要一个儿子好继承家业，不久他的妻子便怀孕了，他非常高兴觉得一定是儿子，于是乎他就酿了几坛酒，准备招待亲戚朋友。待其妻子产后才发现是女儿，于是非常生气，便把酒埋藏在自家后院儿了。随着时间的推移，他的女儿也渐渐长大了，出落的聪明伶俐、漂亮，有一手好手艺，精通裁缝、刺绣，这时裁缝店里的生意也越来越好，裁缝这才渐渐觉得女儿也非常不错，于是便把自己的女儿嫁给他最喜爱的徒弟了，结婚当天，老裁缝忽然想起女儿出生的时候曾经在后院埋藏了几坛酒，便挖出来请客，待打开以后芳香扑鼻，口感极佳,大家便称之为“女儿红”酒。

扩展资料：

风格：女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩，六味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

功效：女儿红酒含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

继承与发展：后来女儿红酒在绍兴成为著名的“花雕酒”，其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别，主要是装酒的坛子独特，这种酒坛还在上坯时，就雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭。等到女儿出嫁时，取出酒坛，请画匠用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”、“龙风呈样”、“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意、花好月圆的“彩头”。

女儿红（酒名）_百度百科