人参茶怎么煮

制作人参茶，步骤如下：

1.准备药材：取5-10克干人参，倒入杯中备用

2.加入水：用热水冲泡，水温不能过高，否则会破坏营养成分，温水即可。

3.浸泡：浸泡5分钟左右即可，待茶水变成红褐色。

4.稍加调味：可以按个人口味添加蜂蜜、红枣、姜片等调味品，口感更佳。

5.享用：饮用时可以保证更好的味道和药效。每天饮用1~2次，可以有效提神、养颜、抗疲劳等作用。

可能会因为不同人的口味和需求而产生不同的做法，以上仅供参考。

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人参能入药也能煲汤或泡酒，这些食用方法都能让人体吸收人参中的丰富营养，能让来自它发挥特别好的保健功效，不家乱宣或过人参除了这些食用方法以外，它还能用来制作人参茶，而且用它制作人参茶时能搭配多种不同的食材，接下来就把人参茶的正确做法写出来，大家看过以后就能学会人参茶怎么做。

人参茶怎不消助么做

1、来自制作人参茶时需要准备人参15克，龙眼肉40克，五味子20克，诗茶叶15克，茶突能特女准接叶可以使用滋味清爽的绿茶圆根亚爱景液，可以使用示味道醇厚的红茶，但最好不要食用药用功效强的白茶或者黑茶，另外在饮用泡好的人参茶时，一定不能吃萝卜，不然会让它的药用功效明显下降。

2、把来自准备好的人参捣碎备用，五味子用清水洗净以后晾干表面水分也要捣成泥状，龙眼肉切成细丝，再把这些食材与准备好的茶叶放在一起调匀，然后直接放在干净的养生壶中冲入沸水，焖泡三可类始扩类化到五分钟，泡好以后就能得到美味的季议医征秋肉人参茶。

人参茶的正确做法

1、方法一

自己在家中制作人参茶时，需要准备人参十二克，橘皮三克，来自紫苏叶八克，最后还要准备砂糖二十克，把准备好的人参和橘皮以及紫苏叶等食材一起放到锅中，加适量清水熬煮，煮好以后取出过滤得到的汤汁直接放在干净的玻璃杯中加入准备好的砂糖，调匀后就是自制啊的人参茶，等它降温可直接饮用。

2、方法二

人参茶能补中益气，想让它的这种功得到最好发挥，可以在泡制人参茶时加入适量的红枣和黄芪，还可准备适量的枸杞。具体配方是人参十片，黄芪十五片，枸杞三十粒，红枣两个，把它们一起入锅加清水煎制，开锅以后再煎煮三十分钟，煮好以后汤汁取出就是能补中益气的人参茶。

人参怎么煲汤?

问题一：参汤怎么炖.? 人参一定要隔水蒸炖 开水壶高压锅都可派用场

有许多人经常在吃参，但是吃法却不讲究.不管吃西洋参还是别直参，都是切片含服或冲泡着喝一整天，效果其实都已经被大打了折扣。”

人参怎么个”烧法”呀？许多人的方法都不同,用炖的，也有用煮的。其实吃人参一定要隔水蒸炖。为什么呢？

原因一：温度是关键。因为人参的有效成分皂甙有个福别的物理性质，震动后产生许多像肥皂的泡沫，持续15分钟以上，如果在高温条件下水烧开一沸腾，参汤会随泡沫满溢出容器而浪费损失、，所以炖参汤隔水蒸炖，外面的加温水有100度，而参盅内的参汤低于100度。用慢火“炖”这样温度均衡80度左右，最保险，其它方法的烧、煮、煎、熬，这样温度太高，参汤和参气会跑掉。

原因二：人参中的活性多肽，活性酶，挥发性成分在加热后容易挥发逃走，所以一定要密封加工。容器也不能用碗、茶杯，而要用专门的参盅――两层密封盖，药用成分不能轻易流失。

在家怎么隔水蒸炖呢？最简单的方法,用家里的烧水的大开水壶，把参盅放在茶壶里隔水炖，听到水开的声音，马上把火关小，总共半小时到一小时就可以了。用高压锅也有同样的效果，但要看牢了，高压锅一响就马上转成小火。最好的炖人参工具是专门的电热炖锅，可设定时间，非常省事。

专家秘诀

1. 切片（片要切薄，有效成分容易渗出来，很多人都是切成段炖 ，很浪费）

2.浸泡（在炖之前，用冷开水先浸半个小时）

3. 冷却（炖好之后，先冷却几分钟，在打开盖子，这样一部分挥发成分冷却后，重新凝结成水回到参汤）

早晨空腹服用人参效果最好，效果是中午的10倍，晚上的20倍。人参有双向调节作用，早上吃下去，使白天更兴奋，更有神气，更有力气，晚上吃，睡眠更充足，如果晚上吃，就容易造成兴奋。烦躁失眠，胸闷，有害身体健康。

问题二：人参煲汤应该怎么做。 人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

1.冰糖独参汤 原料:冰糖30克，高丽参10克 (或人参粉3克) 。做法:先将人参洗净，切成细丝与冰糖煎浓顿服。或用人参粉剂冲服。 功能:回阳固脱，补气摄血。

2.清暑益气汤 原料:西洋参3克，石斛10克，麦冬10克，竹叶6克，生甘草3克，梗米30克，鲜西瓜翠衣500克，白糖少许。做法:先煎西 洋参，去渣留汁备用。西瓜翠衣打碎挤汁，备用。其余药物用凉水浸泡10分钟后，水煎去渣留汁，入梗米煮粥。将熟，兑入西洋参汤及 西瓜翠衣汁，并加糖少许即成。食益温凉。功能:清暑益气，生津止渴。

3.人参地黄粥 原料:人参10克，栗米100克，生地黄30克，冰糖适量。做法:水煎人参、生地、去渣留汁，入栗米煮粥。将熟加冰糖适 量，稍煎待溶即成。酌情服食，温凉为宜。功能:益气养阴。

4.速溶生脉饮 原料:人参30克，麦冬60克，五味子30克，白糖300克。做法:人参、麦冬、五味子以冷水泡透，加水适量煎煮。每半小 时取煎汁1次，加水再煎，共煎三次，合并煎液，再继续以小火煎煮浓缩至如膏状，停火，加入白糖，混匀，晒干，压碎，装瓶备用。每 次10克，以水冲化，顿服。每日2次。可视病情加减，也可以此与米煮粥。功能:补敛津气，益阴固脱。

5.参附膏 原料:人参15克，制附片10克，白糖10克。做法:先煎制附片1小时，后入人参，煎取浓汁600毫升，加入白糖，每服100毫 升，每日3次。功能:回阳固脱。

6.人参胡桃煎 原料:人参3克，胡桃肉3个。做法:人参、胡桃肉同时下锅，多加水煎煮1小时，煎汁约150毫升左右，饮汤后将人参、胡 桃肉嚼食。

7.人参山药汤 原料:人参3克，山药30克，梗米30克，冰糖少许。做法:将人参研末，与山药、梗米一起放入沙锅内，加水400毫升，以 文火煮至米烂汤稠，调入冰糖，即可食用。功能:益元气，补脾肺之阴。 (1-7条引自《中华临床药膳食疗学》)

问题三：人参骨头汤怎么炖 人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐，鸡粉适量。做法：1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；2、将人参切片3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟；4、加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。（百度百科上有）

问题四：鲜人参怎么吃？煲汤可以吗？ 可以的煲汤的。

这边推荐一道新鲜人参天麻乳鸽汤，

材料：新鲜人参1-2根，天麻20克，大枣5克，乳鸽1只，姜片、盐、味精、鸡粉、料酒各适当。

做法

1．乳鸽洗净，去内脏，从中心一剖为二。

2．洗净的乳鸽下开水中焯透备用。

3．煲中加清水煮开，下质料，参加姜片、料酒，小火煲2小时至乳鸽熟透，加盐、味精、鸡粉调味即可。

爱心提示：此汤补血益肾，通络健脑，祛风解毒。

问题五：人参炖鸡汤的做法？ 人参红枣炖鸡

【材料】：嫩鸡1只（约500克），人参10克左右，红枣10枚，盐少许。

【步骤】：鸡去毛当净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨。人参切片，与鸡肉一起放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖3小时，调味热服。

【功效】：大补元气，健脾强身，祛病延年，健脑益智。症见动则心悸，汗出，气喘。也可作一般体虚调补之汤品。

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问题六：怎么做人参汤 人参汤 【处方】人参、川芎、枳壳（麸炒）、芍药、防风、细辛、附子（炮.去皮脐）、甘草（炙）、桂心，各半两；桔梗（炒）、茯神（去木）、木香，各一分。 【功能与主治】治风厥，志意不乐，身背疼痛，多惊善欠噫气。 【用法与用量】每服五钱匕，水一盏半，生姜半分，煎至八分，去滓温服。 人参汤 【药物组成】人参半两，蜀椒（去目及闭口者，出汗）1分，干姜（炮）1两，阿魏（酒浸，去砂石，面和作饼，炙）3分。 【处方来源】《圣济总录》卷三十四。 【方剂主治】寒疟胸满。 【用法用量】上为粗末。每服3钱匕，水1盏，煎至7分，去滓温服，不拘时候。 人参汤 【药物组成】人参2两，桑根白皮（锉，炒）2两，麦门冬（去心，焙）1两，知母1两，枇杷叶（拭去毛，炙）1两，黄连（去须，微炒）1两，葛根（锉）1两，白茯苓（去黑皮）1两，地骨皮1两，淡竹根1两。 【处方来源】《圣济总录》卷五十八。 【方剂主治】消渴，发作有时，心脾有热，饮水无度。 【制备方法】上锉细，如麻豆大。 【用法用量】每服5钱匕，用水1盏半，煎至8分，去滓温服。 【附注】方中“淡竹根”，《普济方》作“淡竹叶”。 人参汤 【药物组成】人参3分，茯神（去木）半两，龙齿（研如粉）1两，钩藤1分，蚱蝉（去足头翅，微炙）2枚，麦门冬（去心，焙）1两，杏仁（去双仁、皮尖，麸炒令熟）1两半，蛇蜕皮（微炙令黄）2寸。 【处方来源】《圣济总录》卷一七○。 【方剂主治】小儿壮热，惊悸，并热疮出。 【用法用量】上为粗末。1-2岁儿，每服1钱匕，水半盏，煎至3分，去滓，人牛黄1豆许大，分温2服，空心、午后各1。 人参汤 【药物组成】人参2两，茯苓3两，麦门冬1两，粟2两。 【处方来源】《医心方》卷九引《耆婆方》。 【方剂主治】内虚上热下冷，气上，头痛，胸烦。 【用法用量】以水7升，煮取4升，分3服，日3夜2。 人参汤 【药物组成】人参1两，桂心1两，栀子（擘）1两，甘草（炙）1两，黄芩1两。 【处方来源】方出《肘后方》卷一，名见《外台》卷七引《必效方》。 【方剂主治】卒心痛。 【用法用量】以水6升，煮取2升，分3服。 人参汤 【药物组成】人参2两，干姜4两，泽泻2两，桂心2两，甘草2两，茯苓4两，大黄1两。 【处方来源】《医心方》卷九引《深师方》。 【方剂主治】胃逆，干呕欲吐。 【用法用量】以水8升，煮取3升，每服8合，1日3次。 人参汤 【药物组成】人参1两，白茯苓（去黑皮）1两，白术1两，陈橘皮（汤浸，去白，焙）1两，桂（去粗皮）1两，厚朴（去粗皮，生姜汁炙）2两，半夏（汤洗去滑，炒）2两半，甘草（炙，锉）3分。 【处方来源】《圣济总录》卷四十五。 【方剂主治】脾胃虚冷，呕逆醋心，冷癖翻胃，中酒后不得食，面色萎黄。 【制备方法】上为粗末。 【用法用量】每服3钱匕，水1盏，加生姜5片，煎至7分，去滓，空心温服。 人参汤 【药物组成】人参1两，厚朴（去粗皮，生姜汁炙）1两，高良姜半两，桂（去粗皮）半两，白茯苓（去黑皮）1两，甘草（炙）半两。 【处方来源】《圣济总录》卷三十九。 【方剂主治】干霍乱。 【制备方法】上为粗末。 【用法用量】每服3钱匕，水1盏，加生姜3片，煎至7分，去滓温服，不拘时候。

问题七：鲜人参炖汤怎么炖 料

材料乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许调味料盐2大匙，味精1小匙

做法

1、乌鸡开膛后洗净；红枣、人参、糯米、枸杞洗净。

2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。

3、锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。

4、起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。

Tips

鲜人参补中益气，乌鸡滋阴补血，配上枸杞、红枣等温补食品，最适合作为家庭滋补汤品。

人参熬汤怎么熬

人参熬汤的时候可以选择砂锅，没有砂锅，使用电炖锅也是很好的，因为人参是热性的中药再加上是大补的原因，所以一次性不能吃得太多，少量服用连续才是最好的，在炖汤的时候需要先把人参切成薄片状，自己在家里不方便接的话，可以让药店里面给我们切，但一定要按照规格。

（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。

人参蛤蚧汤的做法

[制法]：1.瘦洗净、切件；人参、蛤蚧、红枣、生姜分别用清水洗净，备用。

2.将以上备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2--3小时，调味供用。

[功能]：温脾补肾

[适用范围]：用于脾肾阳虚之心悸怔忡、面色苍白、疲乏无力、动则作喘、身寒肢冷、浮肿尿少、舌体胖等症。

人参鸡片汤的做法

历史；人参是我国东北的特产，素有"大补神草"之称。在我国历史上第一部药学典籍－《神农本草经》中，就有详细记载："人参，味甘，微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年。

"我国长白山区发现人参，据有文献可查的历史，可追溯到南北朝，距今约一千五百多年。唐宋以后，人参就成为东北少数民族向中原地区政权进贡的珍品。从辽代开始，东北人参逐渐驰名中原，在《契丹国志》、《大金国志》等史书中，都有"地饶山林，田宜麻谷，土产人参"的记载。千百年来，人参一直列为重要的药物与食疗补品。

近代人们亦将它作为滋补身体的最佳补品食用。

特点：用人参和鸡脯肉经蒸、煮而成。成菜汤清色白，鸡肉鲜嫩，人参酥烂，汤鲜而微甜。

工艺：将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里，加鲜汤，上笼蒸，至熟透取出。鸡脯肉切坡刀片，加蛋清、精盐、干淀粉，拌和上浆。锅内加鲜汤烧沸，放鸡片滑散，取出沥去水分。将蒸人参的汤汁滗入锅内，入火腿薄片、精盐、酒、白糖、葱姜水，烧沸，撇去浮沫，放鸡片、味精、人参，用小火稍煨后，起锅倒汤碗里即成。

高丽人参茶怎么喝

一）炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 （二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 （三）磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 (四）冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 （五）泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 [功效〕具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。

高丽参温而不燥,高丽参的吃法,可以是炖乌鸡汤,高丽参和桂圆肉炖灵芝鸡. 阳虚者（通常年龄超过50岁以上）用高丽参(1钱5）、冬虫夏草（2钱5），泡水当茶喝。高丽参炖鹌鹑 原料：参，鹌鹑 附料：猪瘦肉，淮山，枸杞，磁实 调料：盐，味精，姜片。 制作： （1）药膳功效：滋阴补血，老年人适宜。 亮点是宰鹌鹑，猪瘦肉起增加鲜味作用。 （2）制作过程：将加工好的鹌鹑，高丽参，附料，调料一同放入炖盅之中，高火炖透，即可食用。 晚餐：高丽参炖鸡 材料：（4人份） [中药] 朝鲜人参…5g 枸杞子…20粒 香菜…少许 鸡…1只 干香菇…4枚 冷水、开水各适量 酒…30ml 盐…15g 大葱…2根 生姜…2片 做法： 1、朝鲜人参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，人参汁留量备用。 2、於香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。 3、把鸡吊起，取出内脏、鸡爪，用水洗净，把鸡身上的水擦净。 4、鸡翅膀固定在后背上，像曲肘而枕那样。把鸡腿放倒，固定在鸡胸上，大腿的关节刺入竹签，使足返回原来的位置，小腿用竹签串在一起，用线固定在鸡尾部，制成一个造型。 5、把鸡放入足量的热水中，通过热水，去掉脏物。 6、把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把葱段、生姜块加入，用火煮，取掉浮沫，使其乾净。 7、加入高丽人参、香菇、煮上一会，出来浮沫后去除，然后加入酒、枸札子，用文火煮1小时，最后取出姜块和葱段，加入香菜和盐调味 高丽参有多种滋补效能。高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。高丽参性温，不仅可以补气、提神，也有滋阴、补水的功效，高丽参在调节神经功能时，能够双向调节，在人亢奋时，起镇静作用，当人萎靡不振时，可以提神醒脑

参茶是怎么做的？有什么材料？好喝吗？

西洋参茶 【出处】《中医良药良方》 【组成】西洋参。 【功用】益气滋阴，生津止渴。 【主治】①肺虚久咳，或见咯血，咽干口渴，虚热烦倦。②癌症术后或放疗、化疗后，体倦燥热，口干唇燥。③老年体虚，精力不济，或夜间口干舌燥等。 【制法】取西洋参切片，每用3～6克，置保温杯中，以沸水冲泡，闷置15分钟，代茶频饮。1日内饮完，最后将参渣吞下。 【宜忌】脾胃有寒湿阻滞者忌用。 【按语】张锡纯说：西洋参既“能补助气分，并能补益血分。”现代实验研究表明：西洋参所含甙类也主要是人参皂甙，所以它与人参都有补益作用。可是实际应用二者有所区别。《医学衷中参西录》说“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”《增订伪药条辨》说：“西洋参滋阴降火，东参（指人参）提气助火，效用相反。凡是阴虚火旺，劳嗽之人，每用真西参。”可见西洋参与人参的区别在于：一性凉而补性平，滋阴降火；一性温而补性强，益气助火 . 热性体质的人最好不要喝参茶又称阴虚发热。指由于体内阴液亏虚，水不制火所致的发热证。阴虚内热型的十个症状： 1、手心热、足心热、不欲近衣被。 2、心中烦热、思冷饮、冷食。 3、口干、口苦、咽干、恶心。 4、睡眠不宁、盗汗、躁汗、遗精。 5、发热。（高热、低热或体温不高皮肤有热感） 6、出血。（鼻衄、齿衄、皮下有出血点等均系由阴虚内热所致者） 7、头晕、心悸、周身无力、面色苍白。 8、大便干、小便黄或黄赤有热感。 9、脉细数、大数、弦数。 10、舌苔黄或黄腻、干燥少津或焦黄兼少津。

人参汤怎么煮

人参汤

用料：人参3一5克 (或白糖参30克，或生晒参15克)，橘皮10克，砂糖30克。

制作：前二药煎汤取汁，调入砂糖，代茶饮。

功效：功能益气健脾化痰。适用于脾气虚弱之倦怠乏力，食少痰多，心悸不宁等症。

人参汤

【原料】 新罗参10克、桔皮3克、紫苏叶6克、沙糖30克。

【制作】 以水适量，煎15—30分钟，去渣澄清。

【功效】身体虚弱，胸闷口渴。顺气，开胸膈，止渴生津。

【用法】任意服之。

人参汤

【来源】《妇全良方》卷十九引胡氏方。

【组成】人参 当归等分

【用法】上药为末，以猪腰子1只，去脂膜，切片，用水1升，糯米15克，葱白2根，煮米熟，取清汁150毫升，入药6克，煎至120囊升，温服，不拘时候。

【主治】产后诸虚不足，发热盗汗。

人参汤

主料：人参25克，鸡脯肉100克，熟火腿片50克。

辅料：蛋清1个，精盐1.5克，味精2.5克，酒、淀粉、鲜汤各10克。

制法：

1、将人参洗净，切成薄片，放入汤碗，加鲜汤，加盖，上笼蒸至熟透取出。2、将鸡脯肉切片，用蛋清、精盐、干淀粉拌和上浆；火腿切成薄片。

3、锅内入鲜汤烧开，放入上浆的鸡片滑散，取出沥去水分。

4、原锅倒入蒸人参的汤汁，放精盐、火腿、酒、白糖、葱姜水烧开，撇去浮沫，入鸡片、味精、人参，改小火稍煨后，起锅倒入汤碗里即成。

红枣人参汤

人参含氨基酸、多种维生素、糖类、人参皂甙、人参酸、胆碱等，具有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用。红枣含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等，个有补脾胃、生津液的功效。此汤为妇女产后滋补养生佳品。

原料：红枣20枚，人参9克。

制作：

1、将红枣去核，洗净；人参洗净，切成薄片，待用。

2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

八宝人参汤

功效: 补脾益胃，生津止渴。

来源: 保健汤菜大全

出处: 中华药汤谱

用 料： 人参1克，菠萝、苹果、鲜桃、蜜柑、梨、莲子各15克，青丝、红丝、瓜条各5克，冰糖、香蕉香精、水淀粉各适量。

制 法： 将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时。将莲子泡发，放碗内加水和冰糖上笼蒸烂取出。将苹果、梨去皮切开去核。青红丝、瓜条用水稍泡一下。鲜桃、蜜柑去皮核。将人参、菠萝、苹果、梨、桃、蜜柑、莲子切成小片。锅内放入开水，将蒸入参的原汁倒入锅内，再将切好的各种原料放入锅中，加冰糖溶化后用水淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉香精调味即成。

用 法： 每日1剂，连用10～20天。

注 释 此汤菜中新鲜水果清热除烦、生津止渴，再配以人参与冰糖补中益气，滋阴润燥。故此汤菜老少皆宜，可作为治疗脏腑气阴两虚的主要食谱。

桂枝人参汤

【来源】《伤寒论》。

【组成】桂枝12克(别切) 甘草12克(炙) 白术9克 人参9克 干姜9克

【用法】以水900毫升，先煮甘草、白术、人参、干姜四味，取500毫升，纳桂枝，更煮取300毫升，去滓，温服100毫升，日二次，夜一次。

【功用】解表温中。

【主治】太阳病，外证未除，而数下之，以致中焦虚寒，下利不止，心下痞硬，表里不解者。

【方论】本方证因表邪未解，故用桂枝以解表，又因中焦虚寒，故以理中汤温中祛寒。表里两解，以里为主，自然利止痞消，表证亦解。

卵巢保健人参汤

用料：人参20克，当归15克、女贞子10克，薏米仁10克，

制作：泡水、泡酒、熬汤、与鸡鸭炖服等。

服后数日 精神状态、皮肤、 面容、气色、睡眠 均明显改善，

“ 抚松长白山特产屋”大量供应各品种抚松产长白山人参，红参、白参、保鲜人参、人参片、人参蜜片、人参须、移山参、西洋参、盒装礼品参、人参籽。灵芝、灵芝孢子粉、天麻、长白山蚂蚁、核桃仁、喉头蘑菇、。鹿茸、鹿鞭、路筋、鹿心血酒、鹿茸血酒、

核桃人参汤

基本特点 补气温肾安神

基本材料 核桃仁25克，人参6克，生姜3片，冰糖少许。

制法：将核桃仁、人参、生姜共入沙锅中，加水适量，煎汁一碗。去生姜，加入冰糖稍炖即成。

功效：补气温肾安神。

用法：每日1剂，临睡前温服，连用3--5天为1疗程。

应用：适用于心肾阳虚引起的心悸。

人参要加什么煮？

人参具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智等功效，是常用的药食两用中药材。有多种食用方法供选择：

（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水封密碗口，放置于锅内慢火蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单的服用方法。

（三）磨粉。将人参磨成细粉（过小于70目筛)，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

（四）冲茶。将人参切成薄片放碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可饮用。

（五）泡酒。将整根人参或切片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡一周以上，每日斟量饮用。

（六）炖煮食品。人参在食用时可能有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡或鱼等任一种一起煮炖，可消除苦味，滋补强身。

（七)煲粥。包括《本草纳目》在内，历代许多医家都记载了人参同大米煮粥治疗虚损性疾病若干的粥疗方。现代医学认为，人参可提高机体抵抗力和免疫力，调节人体胆固醇代谢，抑制高胆固醇血症产生；并能增强心脏收缩力，兴奋人体中枢神经系统，刺激造血器官等。大米能补中益气，两者煮粥服食，不仅可起协同作用，而且还有助于人参在胃肠的消化吸收。原料：人参5克，大米100克，白糖少许。将人参择净，切为薄片，用冷水浸泡30-40分钟，水煎两次分别取汁后合并，而后将合并的参汁分为两份，每取1份同大米同煮，待大米熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日2次，早晚各服1次。或将人参研为细末，待熟时调入粥中服食。

此法适用于气虚欲脱，面色苍白，气短汗出，肢冷，脉微欲绝，及脾肺亏虚，津伤口渴，失眠多梦，心悸怔忡等症。

人参须茶要隔水炖多久

人参须茶要隔水炖2~3小时。根据查询相关资料信息，隔水炖2~3小时，有利于药物成分充分溶于水中，保存药物成分。人参须泡水喝的功效是补脾益肺（补益脾肺两脏），生津，安神益智（安定神志，促进智力发育）等，可以缓解脾气不足，中气下陷（脾胃气虚，出现脏腑下坠等表现），肺虚喘咳，气短乏力，津伤口渴，虚热消渴等。

人参服用方法

　　人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，下面我们具体了解下人参服用 方法 。

　　人参服用方法：食疗法

　　炖煮食品

　　人参的滋补效果明显，现人工 种植 年份较短的人参多同作为食材使用，通常同其他滋补类的食材一起煲汤服食。并且人参在食用过程中常常伴有一定的苦味，将人参痛瘦肉、小鸡、鱼等一起炖服，可消除苦味，滋补强身。

　　隔水顿服

　　将人参切成薄片，取5-10克，放入炖盅中，加入清水，放置于蒸锅内蒸炖约4-5小时即可连汤及人参一起服食。

　　人参泡茶

　　将人参切成薄片，每日用3-5克人参开水冲泡，闷盖5分钟后即可 饮茶 ，可多次冲泡，待味道变淡后将人参片一起吞食即可。以晨起空腹或晚上睡前服用效果最佳，多适用于慢性疾病或体质虚弱需要进补者服食。

　　人参泡酒

　　将人参切片或者整根装入瓶中用50-60度左右的优质白酒中浸泡，每日摇荡一次，使参内有效成分充分浸出，约2-3周后即可饮用，可作为强壮剂、大补元气、益寿延年，每次约饮用15-20毫升，切不可多服。

　　人参服用方法：药用法

　　药食同源，人参入药多内服煎汤使用，每剂约用3-10克左右，大剂量可用到10-30克。为避免浪费药材，多单独煎汤后再同其他药汤一起兑服。较为珍贵的野山参多研末或者切片直接服用;或敷膏;或泡酒;或入丸、散剂使用。

　　噙化含服

　　无论是鲜品还是生晒干品，洗净切薄片后，将人参片放置于舌下噙化，每次含服3片左右，注意不要用牙嚼或者用舌拌，依赖于口腔黏膜及舌下的毛细血管吸收参片中的有效成分。此法吸收速度快，且利用率较高。噙化时间既可以在早晨空腹，也可在感觉疲倦时。噙化前需要漱口，尽量减少口腔内残留的细菌。

　　研磨送服

　　为了保证高效利用人参药用价值，避免浪费，现多将人参打碎后研磨成细粉，根据医生辨证或单用或同其他药物粉末一起调匀后使用，每次取适量放入口中用开水送服。适用于慢性病及体虚人群需长期服用的患者。

人参怎样吃效果最好

人参怎样吃效果最好

　　人参怎样吃效果最好，人参是一种名贵的中医药材，在古代还有“药王”之称，因此人参对我们人体的好处是有很多功效的。那么我们应该怎么食用人参呢？一起来看看人参怎样吃效果最好的知识吧。

　　人参怎样吃效果最好1

　　 1、泡水喝

　　参的种类是有很多的，但是其中最好的就是人参，人参体态像人，我们常见的整个人参都会看见上面闩了一个红色的绳子，这是因为有穿说，人参会变形跑掉，闩上红绳子它就不会逃走了。有这样的传说也足以体现了人参的难得和珍贵。一般滋补身体主要是用碎人参来泡茶饮用，人参有着补气生津的作用，人参泡茶适合身体非常虚弱，有心脏病老年患者使用。如果觉得泡茶药效不能全部出来，可以用水煮沸人参然后炖煮15分钟后加水再煮沸，人参茶药效更好。

　　 2、炖参鸡汤

　　参鸡汤还有其他用人参做的药膳主要是滋补身体的，常常用来当做夏天出汗太多用的补药，一般使用年份轻的人参，起到滋补的作用就可以了。年份越久的人参药效越强。人参相关的膳食最滋补的就是参鸡汤了，将整鸡和人参一起炖煮。

　　 3、人参泡酒

　　人参泡酒是用酒的烈性加强了人参的药性，人参酒主要适合滋补和想要备孕的人饮用。人参酒也不能使用年份太长的人参，否则会造成滋补太过的情况。

　　 4、人参粉

　　人参粉是食用人参，药效发挥的'最好的方法，人参通过加工打成粉末直接食用，药效保留的最多。人参粉主要是一些有慢性疾病的人长期调剂疾病食用的。

　　人参怎样吃效果最好2

　　 人参的吃法

　　 1、直接食用

　　人参的吃法有直接服用，可以将新鲜的人参或者人参饮片直接含入嘴中，过20分钟后吐掉。

　　 2、蒸着吃

　　人参可以蒸着吃，蒸着吃是将人参放到碗中，隔水蒸30分钟，然后那出来将汤和人参片一起吃。

　　 3、用水煮

　　人参可以用水煮，将人生切块然后放入茶壶中煮开，煮参茶。如果觉得煮麻烦可以直接放入保温杯泡水喝。

　　 4、做药膳食用

　　和人参相关的药膳有很多，最常见也是最出名的就是将人参和整鸡一起炖煮，做成参鸡汤食用。

　　 5、泡酒

　　人参可以用来泡酒，很多新婚的夫妻会受到用人参泡的酒，也是蕴含了早生贵子的希望。

　　 6、人参粉

　　将人参打成粉末每天直接吃，有很强的药用效果，适合慢性疾病需要用人参滋补的人使用。

　　 人参的禁忌

　　 1、 人参不能和萝卜同用

　　人参不能和萝卜同用，人参虽然长得和萝卜相似，但是萝卜和人参同用会导致胀气。人参除了不能和萝卜同用还不能和茶、大蒜、葡萄一起使用。

　　 2、 人参不能吃太多

　　如果是用来滋补身体的人参不能吃的太多，吃太多人参会出现滋补太过，导致上火流鼻血。如果需要长期使用人参最好和其他药物配伍一起使用。

　　人参怎样吃效果最好3

　　 人参的功效与作用

　　 1、调节中枢神经系统

　　人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

　　 2、促进大脑对能量物质的利用

　　可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。

　　 3、改善心脏功能

　　人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力

　　 4、降血糖作用

　　人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

　　 5、增强机体的免疫功能

　　人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。经过临床观察证实：人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，证明该药是安全、可靠的。

　　 6、提高对有害刺激的抵御能力

　　可增强机体的应激能力和适应性，人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。

　　 7、抗肿瘤作用

　　人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理是十分复杂的。

　　 8、抗氧化作用

　　人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。人参虽然是价值较高的补品，但并非人人适用。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎害应慎服人参。血液黏稠度升高，会使血液流通不畅，中医称之为血瘀。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液站稠度会更高。

人参泡水喝的正确方法

人参泡水喝的正确方法

人参泡水喝的正确方法，当今社会，人们的身心压力都比较大，所以人们也很提倡养生，而人参泡水就是一个不错的选择。那么，人参泡水喝的正确方法是怎样的呢？下面就让我们一起来学习一下。

人参泡水喝的正确方法1

1、人参泡水可以天天喝吗

人参尽管是好东西，但是并不建议天天泡水喝，身体虚弱的人可以长期的服用，毕竟能够调节身体状态，但是一旦身体调理得差不多了，就应该调整一下用量和时间，从每天泡水服用改成隔天服用，甚至是一周2-3次的这样能够避免虚不胜补。而身体健康的人就建议偶尔服用即可。

2、具体的泡水方法

泡水喝的人参最好是选择干参，将人参切成薄片，不仅方便储存，也能够控制用量。每次服用取2-3片，用开水浸泡五分钟即可饮用，参片可以反复浸泡5到6次，直到味道变淡之后，还可以将参片嚼服，这样才能够将参片的营养利用放大到极致。

3、人参还有哪些使用方法

除了泡水之外，人参其实还有很多种食用方法，最常见的有：a、炖煮，和其他食物一起炖煮，能够将营养物质与食材融合，相辅相成，味道和口感更好；b、泡酒。在中国用药材泡酒是极为常见的一种方法，取55度到60度的高浓度粮食酒浸泡3个月最佳；c、蒸煮，隔水蒸煮之后，口含嚼服更直接补身。

经过介绍，相信大家对于人参的正确服用方法已经有了一定的了解，除了泡水喝之外，以及这三种较为常见的方法之外，其实还有一些不同的方法能够带来不一样的口感体验，如果大家喜欢，可以更深入的了解一些。

人参泡水喝的正确方法2

人参泡水的正确方法

把一整颗人参切成薄片，然后将2~3片人参放在杯子中，加入适量的沸水冲泡，盖上盖子再冲泡5~15分钟之后就可以代茶饮用，这样的方法可以反复冲泡，最后将人参片吃掉。如果大家选用购买的人参片，就不需要再切了。

人参泡水喝是最常见也是最简单的一个服用方法，新鲜人参苷，人参，红参，参须，人参花，人参叶，野山参，都可以用来泡水喝。

大家在用人参泡水的时候，一定要适量，坚持服用一个月以上的时间，停用几天，然后再接着饮用，按照这样的方法服用，会有很好的保健效果。

人参枸杞泡水的方法

首先大家需要准备3~5克人参，3~5克枸杞，适量的冰糖。

把人参和枸杞清洗干净，放在杯子中，倒入适量的沸水冲泡，用盖子盖上，焖5~10分钟之后就可以代茶饮用。

如果说水没有了，就可以适当加一点，以上的方法可以反复冲泡。

虽然说人参枸杞泡水喝的方法非常简单，对人体有很多功效，但是不建议大家天天泡水喝，容易引起上火。

人参泡水喝有什么好处

美容养颜：

如果有一些人喝过人参水的话，应该知道人参泡水喝的口感是非常不错的，经常会有一些女性朋友们用人参来泡水喝，可以补充人体所需要的元气，还能保养皮肤，让皮肤变得红润有光泽。平时皮肤不太好的女性朋友，就可以适量饮用人参水，来预防皮肤的病症出现。

预防疾病：

人参水的药用价值和食用价值都非常高，上班族的女性会经常饮用，不仅可以增强免疫力，还能够预防疾病，与此同时，还能缓解很多疾病的症状，就比如说高血脂，高血糖，糖尿病等等。

调理人体神经系统：

适量饮用人参水可以调理人体神经系统，增强学习和记忆力，还能够降低血糖和降血脂，每天适量饮用，还能够有效抵抗癌症和肿瘤。

喝人参水有什么禁忌

虽然说人参泡水含有很多对人体有益的营养物质，但如果过量服用或者盲目服用的话，对于身体是有害无益的。

有很多专家认为过量服用人参，有可能会患上人参滥用综合征，具体的症状主要有血压升高，神经过敏，失眠多梦，拉肚子，皮疹，情况严重的话，还会出现精神过于兴奋。

另外有一些人本身对人参就比较敏感，如果在这个时候还大量服用人参，有可能会出现急性中毒的情况，症状就是鼻子出血或者大脑出血。这就说明并不是说所有人都适合饮用人参水，一些特殊的人群或者是不适合服用人参的人，在服用完人参之后会对身体造成一定的损害。

人参主要的作用就是补充元气，滋补身体，身体健康的人如果大量服用人参对于身体是没有任何好处的，反而会引来一些疾病。像是青少年，婴幼儿这样特殊的人群，最好不要盲目服用人参来进补。

人参泡水喝的正确方法3

山参既可以用在中药材中，也是一种滋补品，大部分状况全是人参泡水喝，尽管有非常好的补血补气功效，但许多气血虚的人是不可以消化吸收的'，反倒让人体出现一些不适感的病症，因此人参泡水喝是最好的，能够依据自身的身体素质来挑选使用量就可以了，并且山参还能够和枸杞子或是大枣一起泡茶，身体也更非常容易消化吸收到在其中的营养成分，能具有增强体质的功效，但不必感觉好就很多的喝。

人参泡水喝的方式：

1、原材料提前准备

枸杞20克 山参10克 老冰糖30克

2、操作步骤

最先将山参切成片;枸杞清洗，去残渣;老冰糖粉碎成屑;随后将山参、枸杞、老冰糖屑放进炖锅中，放水2000ml，煎制20分钟就可以。

3、常见问题

第一、山参用湿抹布包囊，令其润软，随后切成片;还可以用牛乳侵泡软后再切成片。那样切成片不但片好切，并且药力也易充分发挥。

第二、山参归属于凉药，宜补气血滋阴。假如人体有热证，例如口干舌燥心烦、手心发热、面色通红等，应用山参能够合理做到调理的目地。反过来，假如咳嗽痰多，水肿等情况时，就应防止服食山参，会加剧病况。枸杞并不是任何人都合适服食的。因为它湿热人体的实际效果十分强，已经发烧感冒、身体有炎症、性格过度心浮气躁者也最好是不必服用。二者终究是中药材，医治疾患是其药效。补阴药也为虚证而设，但凡身心健康无虚证者，不适合服用。

人参泡水喝的作用：

1、具备去黄美白

每日食用枸杞和山参泡的水,能够提升皮肤消化吸收co2的工作能力,而且具有美白皮肤的功效。枸杞带有枸杞多糖、多种多样碳水化合物、营养元素、维他命、赖氨酸、黄酮、挥发油等成份,具备滋补养生肾脏、益聪明目地作用。而人参加别的参不一样,具有补气血功效,又有补阴功效,服后不容易容易上火。假如自己内火旺,可在水中再再加花,能够散风清热解毒、散血清目。

2、维护内分泌系统

冬常服山参能够抗心律失常、抗心肌缺血、抗心脏空气氧化、加强心脏收拢工作能力,冠心病病人症状表现为气阴两虚、心慌胸闷可长期服用山参,效果明显。人参的功效还取决于能够调整血压,可合理减少短暂性和耐受性血压,有利于高血压、心律失常、冠心病、亚急性心肌梗塞、脑血栓等病症的修复。

3、可以补肾壮阳造精

枸杞子关键作用是根据补肾壮阳为之精气。枸杞子性甘、平，归脾经，具备补虚、益肾气、长肌肉、改进脸色、清目安神助眠坚骨筋之作用。含有胡罗卜素、维他命、钙等，能提升白细胞计数特异性、还可降低血脂。

4、能增强免疫力

山参做为补气血健康保健优选中药材,能够推动血清蛋白生成、骨髓蛋白质生成、人体 器官蛋白质生成等,提升机体免疫能力,抑止肿瘤细胞生长发育,合理抵御癌症。