劣质茶叶的危害

长期饮用劣质茶叶可能导致中毒和神经系统损伤：

1. 劣质茶叶可能残留农药和重金属，长期饮用可能导致器官中毒，影响器官功能。

2. 长期饮用劣质茶叶还可能对神经系统造成损伤，导致植物神经功能紊乱。

3. 储存时间过长的茶叶可能出现微生物超标，导致胃肠不适、急性胃肠炎等症状。

长期饮用劣质茶叶可能导致中毒和神经系统损伤：

1. 劣质茶叶可能残留农药和重金属，长期饮用可能导致器官中毒，影响器官功能。

2. 长期饮用劣质茶叶还可能对神经系统造成损伤，导致植物神经功能紊乱。

3. 储存时间过长的茶叶可能出现微生物超标，导致胃肠不适、急性胃肠炎等症状。

1. 对健康有害：劣质茶叶可能含有大量的杂质和农药残留，长期饮用可能对身体健康造成损害，如导致肝脏损害、免疫系统功能下降等。

2. 影响口感和品质：劣质茶叶在加工过程中可能会添加化学品或使用不规范的工艺方法，导致口感和品质下降，无法享受到真正的茶味。

3. 欺骗消费者：商家可能会将劣质茶叶冒充高档茶叶出售，欺骗消费者，严重扰乱市场秩序。

4. 短缺营养成分：劣质茶叶中营养成分含量很低，长期饮用会导致身体缺少必要的营养，影响生理健康。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

市面上有什么假茶叶，长期喝假茶叶会对身体造成什么影响？

假荼叶喝多了对人体有影响。长久性服用喝会对人造成肝部或肾功能指标的伤害，或者消化系统、造血器官的伤害。喝假茶叶会影响到胃肠的消化吸收工作能力，次之针对食管、肠胃等也具有一定危害，长期性食用假茶叶亦会导致新陈代谢不好、拉肚子、恶心想吐等状，因而我们在选购及其喝茶时，一定要留意细心辨别，尽可能选用专业厂家生产的合格产品。尽管销售市场一直全面禁止假冒茶，并打压告发有关极端个人行为，但在权益的迫使下，非法商人依然以身试法。

假如只是是掺了别的原材料还行，对人体无很大伤害。但如果是加入了黑色素等有机化学用剂，黑色素中重金属元素的原素，假如超标准会在人体的人体骨骼、内脏器官里聚集，会对身心健康导致一定伤害。长期性累积后，便会对人的身子和身心健康导致一定伤害。假冒名茶是假冒伪劣的另一种方式。名茶当然销售市场好，因此很多非法茶叶商人就挑起了名茶的想法，一些店家自身买回来包装袋子，将装散的茶叶往里一放，就变成名茶。

假冒伪劣、春茶旧、加上黑色素和香料改进茶叶外型、真伪复混肥等一系列作假方式也是五花八门，五花八门。殊不知，喝过多假茶叶对身心健康有影响。长期性酗酒会对人造成一定的危害，或是对肠胃和脾胃导致危害。饮茶要选用适合自个的，但也需要挑选靠谱生产制造的茶叶，或是靠谱茶农制做的茶叶，次之也别封建迷信高价位，贵也需要贵得合情合理，茶越贵质量越高实属空穴来风。此外，日常多掌握一些茶叶的仅仅，留之备用。

划算的茶不一定对人体就有危害，茶叶对人体是否有害，关键是在栽种的情况下，是否用化工的化肥，上边是否有农药残留，只需农药残留不超标准，也就是没有灭虫剂，肥料应当对人体就没有很多的损害。茶叶的贵和贱，划算是否，跟包装、蹭热点有一定的关联，例如药房里常常卖的高碎，便是茶叶整的粉末放到一起，不能说是高端茶叶筛出来，粉末仅仅外观设计不太好，实际上品质跟高端的茶叶同样质量，因此不能说划算的就不太好，都差不过多。只需农药残留做到国家行业标准，还越低就越好，都不可能对人体导致损害。

太便宜的茶叶喝了对身体有害吗

便宜茶叶对身体有害的，因为很多便宜的茶叶品质不好，所以会影响人体的健康，选择茶叶时，要注意茶叶的品质。

相比品质好的茶叶，廉价茶包所含氟化物更多，而在茶包泡的茶中，每升所含的氟化物高达6毫克，超过成年人每天推荐摄入量上限(3-4毫克)，会引发一系列健康问题，如氟斑牙、氟骨症等，容易使骨骼和关节出现疼痛。

茶叶是氟化物的主要来源，一般氟化物含量较少的叶芽等部分会被用来制作更高档的茶叶，而老叶片就会用来制作廉价茶叶产品，如茶包。因此，尽量购买制作精良的新茶叶，适当减少喝茶包的次数。

劣质茶的特征：

1、焦味

指在制茶过程中叶片焦糊产生的气味。

产生原因：

1.茶叶在炒制时如果混入一些老叶、没有翻炒均匀等，容易炒焦，产生焦味。

2.有的茶在焙火时，如果没把握好火候，或是故意想掩盖茶叶的一些缺点而焙得过重，导致茶叶烤焦炭化。这种茶叶特别干燥，一碰即碎，闻起来有焦气，喝起来也会有焦苦味。

容易出现焦味的茶：炒青绿茶、武夷岩茶等。

2、水闷气

沉闷不爽，有点像烧开水后揭开锅盖时候的味道，属于令人不愉快的气味。

1.雨天或露水比较大的时候采茶，叶片上就会有很多水珠，这样的鲜叶很难去除水分，做茶时容易产生水闷气。

2.炒茶就像炒菜一样，要注意翻炒抖动，让叶片的水分快速散失，如果不翻动节奏没把握好，水汽没有及时散去，就会产生沉闷的味道。

容易出现水闷气的茶：绿茶、雨水茶等。

3、青气

像割草机割草之后，产生的青草臭气。

产生原因：

1.茶叶在炒制时程度不够，或者是有的商家为了保持茶叶的颜色刻意为之，喝起来却像没炒熟一样的青菜一样有生青气。

2.茶叶发酵的环节没做好，发酵过轻，也容易产生令人不舒服的青气。如果工艺到位，这些青气便会转变为令人愉悦的花果香。

容易出现青气的茶：绿茶、生普、红茶、乌龙茶等。

4、酸馊气

闻起来发酸、馊臭，并带有沉闷感的气味，令人不愉悦。

产生原因：

1.茶叶在堆放或者发酵时高温高湿，即使烘干后没有异常，但泡开后还是会有明显的酸馊味，类似食物“捂坏了”的感觉。

2.茶叶储存不当受潮，一般会出现闷酸味而没有馊味。

容易出现酸馊气的茶：红茶、新工艺白茶等。

5、霉味

茶叶受潮霉变时产生的异味，比较容易辨别。

产生原因：

1.茶叶储存时，一定要注意干燥。一旦茶叶受潮，含水率达到某一个界限，茶叶就极易发霉，产生霉味。

2.有的紧压茶没有完全干透，表面看起来干燥，但中心部位是湿的，不久就很容易发霉。

3.黑茶在后发酵时没有合理控温控湿，发酵时长没掌握好，茶叶容易产生霉味。

容易出现霉味的茶：小青柑茶、黑茶、其他紧压茶等。

茶叶的品质有保证，才能够具备应有的功效。

劣质普洱茶有什么危害？为什么不能喝？

相信有不少的人都有这样想法：茶再劣质，也是茶，能有什么危害？不就是外形碎一点，加工的过程中环境差一点。茶么，能喝就行，不要有那么多讲究。其实，这样的想法，是大错特错，接下来咱们就谈谈为什么不能喝劣质普洱茶。

劣质普洱茶是怎么定义的呢？

1、本身茶的品质不好，也就是比较难喝，苦味涩味比较重，比较挂口，没有发生霉变等等。

2、茶变质了。如果真的遇到这样一片存在缺陷的普洱茶，你就果断地不要再喝了，继续饮用可能会对身体 健康 造成一定损坏。

喝劣质普洱茶有哪些不好的影响？

劣质普洱茶的口感具有八个特征：“叮，刺、刮，酸，燥，干，杂，怪、异，霉”。这种口感既不和谐，也不丰富，苦味和涩感都难以迅速化开，喝了不但不解渴，反而越喝越干。

喉部感觉刺痛。仿佛得了感冒咽喉肿痛一般，喝下去会有舌面微微发麻的感觉,长时间都觉得不舒服。

劣质普洱茶不但是口感上的劣质，更是食品安全上的劣质。

如再加工普洱茶，为了遮盖变质的茶叶发出的味道会放入大量香精，这些香精很多都是对身体 健康 有很大危害的化工品。

少量品饮虽说不会引起疾病，时间久了，不仅 健康 没带来问题，还能喝出毛病。咱们一定要记住，千万不可因小失大，要买就买正规普洱茶。

如何辨认劣质普洱茶（以普洱生茶的好坏鉴别方式为例）？

1、干茶：青黑色

正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年份的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。

在购买的时候，如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，那很有可能不是普洱。

2、茶汤：淡、

普洱生茶的茶汤应该是淡、、琥珀，茶汤颜色有温暖感。如果您看到偏绿或者颜色暗淡的，那就要留心了。

3、茶底：黄绿色、暗绿色

普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状，有条有形，没有杂色。

在购买的时候，如果您看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那很有可能不是好茶。

明白了劣质普洱茶的危害后，生茶张在此奉献茶友一句，喝茶就喝适合自己的，不求只喝贵的，不良口感的普洱茶不要喝。

生茶张每日分享普洱茶文干货，欢迎爱茶的您留言交流，有问必答！

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安吉白茶副作用有哪些

1、过量喝安吉白茶会伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。

2、空腹饮安吉白茶，直入肾经，对肾不利。

3、饮用劣质安吉白茶对身体有害，劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出，因此对身体的伤害很弱，并不代表没危害。

4、茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素，如铅、铬、镍等，它们的污染源有茶树的生长环境、农药等化学品、加工中解除的金属设备等。其中铅的毒性最大，它可在人体内积蓄，直到引起慢性中毒。

5、某些陈茶、保管不善的安吉白茶，内中可能会含有黄曲霉素，其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。

6、睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。

喝劣质茶会影响人体健康吗？

每一种茶他都是有利有弊的，就像铁观音一样。 喝铁观音的好处:有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、杀菌止痢、清热，降火、提神益思铁观音还有醒酒的作用！ 但是铁观音对胃不好，所以不同体质的人喝不同的茶叶都会有不一样的效果的便宜的茶叶是没有任何危害的，只是它们一般选用粗老的原料，或者是在加工过程中没有加工好，所以【便宜出售，也就是你说的枯黄的叶子。 所有的茶叶里都含有儿茶素，茶多酚等多种化合物，所以，无论是质量好的，还是质量差的都能给你的身体带来益处。 但是质量差的茶叶口感一般很差，很苦涩，所以你买点好点的茶叶来喝，对你的整个品味都会有提升。茶叶片很大是主要特征，其实我觉得没差啦。用开水泡的第一，二道不要喝就是了、。开水是可以杀毒的，至于含铅量，老实说真的太少，和其他的皮蛋什么的相比真的是微乎其微。我国执行的是全世界最严的标准，卫生部制定的标准茶叶中铅的允许残留限量是2mg/kg，而这一标准在澳大利亚、加拿大是10mg/kg，日本是25mg/kg，最严格的欧盟为5mg/kg。所以放心吧。茶叶喝多了对身体不好。身体内茶的浓度过高会伤胃，饮用茶过多后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。过量饮茶会增加尿量，引起镁、钾、维生素b等重要营养素的流失，进而造成骨质疏松。过量饮茶还会导致贫血。

请问喝便宜的茶叶对身体有害吗？

喝便宜的茶叶，如果茶叶质量没有问题，对身体无害。价格太过便宜的茶叶，质量上会存在一些隐患。如以陈充新，用香精和茶绿素把陈茶翻新，冒充新茶销售。还有就是陈茶新茶一起掺着卖。

用香精和茶绿素把陈茶翻新，以次充好，会导致茶叶质量安全问题。陈茶新茶一起掺着卖，虽然对茶叶的营养成分改变并不大，但却大大影响了口感，均是明显的欺骗行为。块钱的茶叶太过于便宜，有很大可能是劣质茶，至少对人体是无益的。

扩展资料：

三个辨别好茶的方法：

看干茶。绿茶干茶颜色发绿，有一定的亮度；花茶干茶颜色发乌，比较暗；清香型乌龙茶如铁观音，干茶颜色发绿，也有一定亮度；武夷岩茶干茶乌亮；普洱茶干茶颜色为乌褐色，发亮。

观汤色。开汤之后，绿茶汤色为淡绿，如果新茶里掺杂了大量陈茶，颜色会偏黄、偏暗；花茶汤色发黄，明亮；清香型乌龙茶汤色黄绿；武夷岩茶汤色黄中偏红；普洱茶汤色为红葡萄酒色。

闻香气。无论是干茶还是开汤后，绿茶不应有任何异香；花茶要有明显的茉莉花香，现在有些花茶是用白兰花熏制的，这就不如茉莉花茶味道好；清香型乌龙茶要有天然花香；武夷岩茶的香气是独特的高火香，即类似炒黄豆的香气；普洱茶最典型的香气是陈香，但绝不应有霉味。

对于袋泡茶来说，如果泡出的茶汤颜色混浊，还有碎茶末渗出袋外，就可能是用劣质茶做成的。

参考资料来源：人民网-价格便宜质量有隐患老百姓能喝到好茶吗？

劣质茶的6个信号，遇见了千万别喝

劣质茶的6个信号，遇见了千万别喝

(1)焦味

茶叶炒制时，如果温度过高，或者时间太长，就会产生焦味，就是“炒糊了”，在口感上也自然欠佳。如绿茶、乌龙茶、黑茶等，制作时需要炒几分钟，我们叫“杀青”，就可能会产生这样的现象。如果喝到了焦味，也可以观察一下冲泡完的叶底，看有没有叶片焦糊的情况。

(2)闷味

香气和滋味沉闷，就像一个人没有精神，状态低迷。

原因有两种:

一是采摘那天下雨或露水多，鲜叶的含水量过高。这样的鲜叶制作出来的茶往往香气低迷，滋味沉闷。

二是在制茶时某些步骤不到位，比如杀青时没有及时抖动鲜叶或者摊晾时堆太厚，水汽没有及时散去，都会让茶叶有水闷味。

(3)仓味

因存放不当而产生的轻度变质的不愉悦味道，称为陈味。原因是茶茶叶存储好，轻度受潮造成滋味的变化，或是吸附了空气中的其他杂味、积累了灰尘等。仓味往往和闷味一起，让茶叶的口感失去活力，没有鲜甜的口感和纯净的香气。部分需要后发酵的茶，如黑茶生普、白茶等，都可能因存放空间湿度高、脏乱差等产生仓味。

(4)青味

有的茶喝起来有青涩味，原因是某个工艺环节处理得不够，鲜叶中的青涩感退得不干净。绿茶、乌龙茶等需要下锅杀青的茶，若炒制程度不够、温度过低、出锅太早等，都会导致青味。红茶、熟普等需要发酵的茶，若发酵不足茶叶的氧化反应不够，还没有由绿转红，温和的口感没来得及形成，也会有不舒服的青涩味。

(5)霉味

茶叶很容易受潮霉变而产生霉味。受潮可能是茶叶本身含水量过高，如干燥环节没有干透，或存放时吸收了空气中的水分。霉味比较容易辨别，严重时还能看到霉斑。黑茶和熟普因为需要渥堆发酵数十天，如果微生物控制不到位，很可能造成茶叶霉变，喝起来有较酸涩的霉味。

(6)烟味

茶叶吸附了柴火的烟味，会让香味变杂。这通常出现在小作坊生产的茶叶中，因制茶设备简陋，烧柴火或煤炭时烟味漏出，被茶叶吸附所致。这种茶饮用时会有一种浮于茶叶表面的烟味，稍稍刺鼻。当然有些情况除外，传统工艺的正山小种，其特色就是用马尾松熏制，产生松烟香和桂圆味。

此外，一些黑茶也有轻度的烟熏味。有烟熏味的茶多存在于过去的传统工艺，现在已逐渐减少并有更规范的制作环境。

立夏时节还在乱喝茶？这3款千万不能喝，都是添加剂，早知早受益

随着五一小长假的结束，也迎来了立夏，这就意味着夏天真的要来了。

我国自古以来就很重视立夏节气，据记载，在立夏的这一天，古代皇室要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。在古代，民间有立夏称体重、吃蛋、饮茶等习俗。

这是因为夏天的时候，气温升高，人们排出的汗液明显增多，体内的钾盐会随着汗水的排出而丢失，而茶叶里面含有大量钾，因此夏天通过饮茶可以补充钾盐。

还有就是，气温的升高使人体内水分大量流失，如果不及时补充水分，容易导致身体脱水。白开水寡淡，茶便是一个不错的选择。

当然也有很多人会选择喝冰镇的饮料来解暑，但是饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料，而且还很 健康 ，不会像碳酸饮料一样增肥。

喝茶虽好，但不能乱喝，要注意辨别，就是因为现在喝茶的人越来越多，茶叶市场也变得非常混乱，很多假茶横空出世，如果是刚开始接触茶叶的人，一定要注意，这3款茶千万不能喝，都是添加剂，早知道早受益。

1、滑石粉茶

黑心商人常用滑石粉遮掩劣质茶叶发黑的叶底，让其更好看，口感更鲜爽，而且更沉，使其优化，达到以次充好的程度。这种物质是世界卫生组织认定的致癌物质。

品质好的茶叶茶汤都是清澈明亮的，而加过滑石粉，冲泡后的茶汤会非常浑浊，如果我们遇见这样的茶叶，千万不能要。

2、色素茶

这种茶对身体的危害很大，每年都会有很多商家为了促销往年剩下来的茶，都会在新茶上市的时候，往这些旧茶里添加染色剂，让其看起来和新茶差不多，然后冒充新茶卖给大家，这种茶一般用的染色剂是工业颜料铅铬绿给陈茶染色，这会对身体造成很大的伤害。

我们在分辨茶叶是否是染色茶的时候，可以手上沾点水，将干茶放在指尖揉搓，如果手上有颜色或粉剂样物质，则可能是染色茶。

3、香精茶

这种茶现在市面上很常见，很多商家为了促销发霉或者是劣质茶，就会选择往这些茶叶中添加香精来掩盖茶叶的异味。

香精茶一般价格都较低，茶本身是一些残茶或碎茶等，添加之后，让大家觉得不仅便宜而且“好闻”。长期饮用会对身体造成伤害。

一般品质好的茶，闻起来的味道都比较清新，是令人舒服的；而劣质茶闻起来的味道就会比较冲，令人不舒服。

以上3款茶，是我们一定要避雷的，特别是夏天的时候买茶更要注意，因为夏天的时候茶叶消耗量比较大，我们选茶的时候除了要看茶叶的品质外，还要考虑茶叶的性价比。下面两款茶都是老茶们经常喝的口粮茶，价低，量足，很适合在夏天的时候来喝。

柴旺毛尖

这款茶是很经典的信阳毛尖，生长在信阳茶叶核心产区——浉河区，这里产的茶品质优秀。信阳茶曾被苏东坡盛赞为“淮南茶区第一名茶”，受信阳茶叶协会保护；而且这款茶的性价比很高，很多人都把它当作口粮茶来喝。

该茶的原料全部采自雨前的嫩叶，叶片肥厚鲜嫩，由于生长的茶园地势高，昼夜温差大，茶树长得慢，所以茶叶中积累了大量有机物质，滋味更加醇浓甘甜，很耐泡。

该茶的外形细长微卷，紧实匀整，色泽绿润有光泽，满身披毫，干茶香气清幽高扬；成汤后，茶汤清澈明亮，闻起来有股自然的花香和绵密的板栗香；茶汤入口，微苦而不涩，回甘明显，令人口舌生津，入喉温润丝滑，滋味鲜爽甘醇，如饮甘露，特别是夏天的时候，喝上一杯，浑身清爽。

武阳春雨

这款茶生长在浙江省，都说江南地区出好茶，因为那里的生态环境优美，气候湿润，雨量充足，土地肥沃，很适合茶树的生长，那里产的茶品质都是一流的。

它是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古名茶， 历史 悠久。

该茶的外形纤细如丝，色泽嫩绿稍黄，条索紧结均整，香气清高悠长，有一股淡淡的兰花香，冲泡后，茶汤嫩绿明亮，喝起来的滋味甘醇鲜爽，夏天的时候喝，可以提神解乏，生津止渴。

茶叶的好坏会影响健康么

每天喝茶对身体是否好？好在哪里？坏在那里。清晨或空腹喝茶对身体好吗?1、清晨喝茶好不好？

潘医生：（南海中医院医生）一般来说早起后空腹饮浓茶，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能损害神经系统的正常功能。但清晨饮淡茶的话，则妨碍不大。建议将头道茶倒去，饮二道茶。老人家如能在茶中加少许糖和适量的白菊花，则更好。

2、清晨喝茶喝什么茶好？

帅先生：（元春堂老板，北京光明中医学院会员）每个人的体质不同，饮茶因人而异，不是每个人都可以接受早上喝茶的。想尝试开始在早上喝茶的人，浓淡程度应该循序渐进，可以选择普洱、武夷山岩茶来喝，尤其是普洱有养胃的作用，就算浓茶也不怕多喝。绿茶，如清香型铁观音等，性寒凉，胃寒的人尤其不适合。

清晨空腹喝茶能否清肠胃这个问题不能一概而论，要视乎各人体质而定。老茶友们从年轻开始已经习惯了早上空腹喝浓茶，这对他们有消脂，去腻的保健作用。对另一些肠胃不好的人，尤其是便秘患者来说，浓茶中含鞣酸较多,容易引起便秘，清晨一杯淡盐水或蜂蜜水，是更恰当保险的清肠胃办法。

4、.忌空腹饮茶。

空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等"茶醉"现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

5、.忌饭前后大量饮茶。

饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。

6、.忌睡前饮茶。

睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。

7、.忌饮隔夜茶。

饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。

8、.忌饮头道茶。

因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

9、.忌饮用劣质茶或变质茶。

茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。

10、儿童不宜喝浓茶。

因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶（为喝的茶浓度的三分之一）。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。

11.冠心病患者谨慎喝茶。

对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。

12.老年人不宜饮生茶。

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的"刮胃"。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。

13、高血压患者不宜饮浓茶。

头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为"浓茶"。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。

14、糖尿病患者宜多饮茶。

糖尿病患者的病征是血糖过高，口干口渴，身体乏力。饮茶可以有效的降低血糖，有止渴、增强体力的功效。患者一般宜饮绿茶，饮茶量可以稍增加一些，一日内可数次泡饮，饮茶的同时，也可以吃一些南瓜子或南瓜食品，具有增效的作用。

15、早晨起床后宜立即饮淡茶。

因为经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分而且还可以稀释血液，降低血压。特别是老年人，早起后立即饮一杯淡茶水，对健康有利，饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。

16、腹泻时宜多饮茶。

腹泻很容易使人脱水，产生指纹凹陷，多饮一些较浓的茶，茶多酚可刺激胃粘膜，对水分的吸收比单纯的喝开水要快的多，很快能给人体补充水分，同时茶多酚具有杀菌止痢的作用。

17.吃油腻食物后宜饮茶。

油腻食物大多含有丰富的脂类或蛋白质，其在胃中的排空时间较长，一般为4小时左右，故食用后不易感到饥饿。食物在胃内滞留太久，会产生饱闷感，也会感到口渴。此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，有利于加快排入肠道，使胃部舒畅。边疆等少数民族日常以食牛羊肉和奶制品为主，每天"宁可一日无食，不可一日无茶"就是这个道理。为了"消脂"而喝茶，茶可以适当泡浓一点，但应该喝热茶，且量不宜多，否则会冲淡胃液，影响消化。

18.吃太咸的食物后宜饮茶。

因为吃太咸的食物会过量吃入食盐易造成血压上升，尤其是高血压患者，更不宜吃的太咸。体内盐分过高，对健康不利，应尽快饮茶利尿，排出盐分。有的腌制食品还含有大量的盐，食用后盐还易与其他一同吃下的食物中的二级胺发生反应产生亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物。饮茶，尤其是多饮儿茶素含量较高的高级绿茶，可以抑制致癌物的形成，增强免疫功能。

19.出大汗后宜饮茶。

进行过量体力劳动，会引发大量排汗，在高温高热环境中工作的人，为调节体温，会排出大量的汗液，这时饮茶能很快补充人体所需的水分，降低血液浓度，加速排泄体内废物，减轻肌肉酸痛，逐步消除疲劳。

20.采矿工人、作X射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店的工作者宜饮茶。

因为这一类工作的人会或强或弱的受到一定的辐射作用，而茶叶中含有的茶多酚具有一定的抗辐射作用，多饮茶有利健康。

21.脑力劳动者和夜晚工作者宜饮茶。

茶叶中含有咖啡碱等，具有提神醒脑的作用，所以作家、学者和夜晚脑力工作者多饮茶，有利于提高思维活动，增强记忆，提高工作效率。

22.讲演、说书和演唱等宜饮茶。

从事长时间的用嗓工作，应常饮茶润喉，以滋润声带，使发音清脆，也可以减轻咽喉充血肿胀，防止沙哑，防止咽喉炎的发生。

23.吸烟者和常被动吸烟者宜多饮茶。

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1.茶叶可抗艾滋病

日本东京大学研究人员最新实验结果显示，绿茶等茶叶中所含的多酚类化合物（EGCG）可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的扩散

2.茶叶也能治腹泻

茶叶是我国的传统饮料，也是一味良药。茶叶的涩味主要是由其中的鞣质类成分引起的，鞣质又称丹宁或鞣酸，是植物中分子量较大的复杂多元酚类化合物。按照中医的理论，茶叶具有收敛固涩的作用，现代研究认为具有抗菌作用，因此对细菌性腹泻具有抗菌止泻作用。

3.预防卵巢癌 每天三杯茶

4.多喝热茶水能防皮肤癌

5.研究发现茶叶是降脂减肥天然药物原料

6.茶叶能够减轻烟害，可把茶叶制成茶质滤嘴，加上了此类滤嘴的卷烟点燃后，烟气中的主要有害物质明显“减产”——自由基降低30%左右，亚硝胺降低10%－25%、苯酚类降低20%左右。茶多酚与维生素C配合，可抑制致癌物质亚硝胺的形成。

茶叶中的香气物质还能“制造”香气，对吸烟者口腔和上呼吸道有消炎作用，并可减少痰量。

等等等等````茶叶对人体的好处不胜枚举``

但是，喝茶也有忌讳的，喝不好说不定会大损健康`

1.高浓度热茶易诱发消化道癌。

喝高浓度热茶有可能使食管受到烫伤，随后茶中的鞣酸可在损伤部沉积，不断刺激食管壁上皮细胞，使之发生突变；突变细胞大量增殖后，即可演变成肿瘤组织，并会恶变。上述研究提示人们，茶不宜过浓，更不可喝高温茶水。

2.注意两点，一是茶叶中除鞣质外，还有咖啡碱、茶碱等具有兴奋作用的成分，大量使用可能会导致失眠；其次，茶叶中的鞣质或多酚类成分可能会刺激肠胃，导致胃部不适。因此，素有胃病、失眠的人不宜使用此方

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饮茶的宜与忌10条

1.发烧忌喝茶。

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

2.肝脏病人忌饮茶。

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

3.神经衰弱慎饮茶。

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。

4.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶。

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

5.妇女哺乳期不宜饮浓茶。

哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

6.溃疡病患者慎饮茶。

茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。

7.营养不良忌饮茶。

茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。

8.醉酒慎饮茶。

茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。

9.慎用茶水服药。

药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。

10.贫血患者忌饮茶。

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。

劣质茶叶怎么辨别劣质茶叶怎么判断

1、茶叶杀青温度过高，产生焦味：茶叶都要经历一个“杀青”的过程，杀青是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，茶叶在炒制时温度过高，或者炒制时间过长会就会产生焦味，也就是茶叶被“炒糊了”，这种有焦味的茶口感不是很好。在喝茶的过程中如果尝到了焦味，里面的茶叶有可能焦糊了，有效营养成分和决定茶叶滋味的物质被破坏，这样的茶叶是不建议饮用的。

2、制茶步骤不到位，茶叶香气和滋味沉闷：茶叶在采摘的过程中有时候会遇到下雨或者是露水天气，采摘的鲜叶就会含水量过高，在加上制茶的过程中没有及时地摊开挥凉青，挥发掉水分，再杀青这个过程中有时候为了提高温度，促进发酵，走水不足，这样的鲜叶制作出来的茶往往会有水闷味，这样的茶质量不是很好。

3、炒制程度不够，茶出现了青涩味道：品质不好的茶叶冲泡出来会有种青涩的味道，之所以会出现这样的现象是因为在制作过程中有些工艺处理不当导致，像晒青、杀青不足。除了工艺的原因，栽培过程氮肥过多，也会导致香味不足，也会出现青味。

4、茶叶受潮之后产生了霉味：茶叶是很害怕潮湿的环境的，受潮之后的茶叶会有中霉味，这样的茶品质也是属于低劣的茶。茶叶在保存过程中，由于储存不当，易滋生菌类而产生霉味，失去茶叶本身的茶香。不见如此，茶叶在整个变质的过程中也会产生有毒的物质，对人体产生危害。

5、存放不当，茶叶变质产生陈味：茶叶在存放的过程中，如果没有处理好，会导致轻度的变质产生一种非常不好的味道叫“陈味”。这是由于茶叶轻度受潮导致的变化，吸附了空气中的杂味，茶香变得不纯。陈味又叫仓味，它往往跟闷味有些相似。特别需要注意的是黑茶、生普、白茶等这些茶特别容易因为存放不当产生陈味，一点有了陈味之后茶的品质也就变差了。

6、掺杂了柴火的烟味，茶叶香味变杂:有时候在制茶的过程中，因为制作设备太过简陋，烧柴火或者煤炭烟味漏出，会被茶叶所吸收，就会导致制作出来的茶有很浓重的烟熏味，甚至有些刺鼻，这样的茶品质也就不会那么好了。当然有些茶专门用的就是拿柴火熏，这种传统工艺那就另当别论了，比如正山小种，它的特色就是用马尾松熏制，产生松烟味。