普洱黑茶怎么泡

1.准备泡茶器和茶具。

2.将普洱黑茶放入泡茶器中。

3.将开水冷却至80度左右，然后倒入泡茶器，盖上茶盖，焖泡20-30秒钟。

4.倒掉第一泡茶水，这是用来洗茶用的。

5.再次倒入开水，焖泡30-40秒钟。

6.倒掉第二泡茶水，这次茶已有一定的味道，但还不够醇。

7.再次倒入开水，焖泡50-60秒钟。

8.倒掉第三泡茶水，这次的茶已经醇厚，可以品尝。

9.根据个人口味，可以继续第四泡、第五泡……

10.享受美味的普洱黑茶。

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黑茶怎么喝，黑茶的正确饮用方法

黑茶冬天喝最适合。

黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。杨力说，冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。

另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶，必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。

第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。

扩展资料：

黑茶的功效：

黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用，我国西北居民的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以致才有历经千年的茶马古道。

中医强调脾胃功能为机体健康的“后天之源”。黑茶具有很好的养胃效果，同时可以有效治疗便秘。黑茶是后发酵茶，其发酵程度高于其他茶类，安神，不伤胃。更为神奇的是，在发酵池产生的有益菌种可以抗癌、抗辐射、抗衰老、美容、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。

参考资料来源：人民网-喝黑茶去腻保肝

参考资料来源：人民网-喝茶的3个最佳时间 黑茶冬天喝最适合【3】

黑茶怎么冲泡方法

黑茶的冲泡方法如下：

材料/工具：黑茶、一只盖碗、一壶开水、茶具。

1、泡茶器皿。冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具，一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳。

2、冲泡用水。古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等，而现实情况可使用桶装的矿泉水或者纯净水。

3、冲泡的水温。冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具。

黑茶产地

黑茶（dark tea），属山茶科，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

黑茶按地域分为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

以上内容参考百度百科-黑茶

如何泡黑茶

1、鉴赏干茶：看干茶外形、条索、色泽、含梗量；闻干茶香气等。



2、准备茶具：茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。

3、洁具：冲泡前用沸水冲洗茶具。

4、取茶：茶的用量一般为茶壶的2/5左右，紧压茶用黑茶刀撬取，有的黑茶分为面茶和底茶，取茶时面茶和底茶都要适量撬取。

5、润茶：用沸水快速润茶一至两遍。



6、冲泡：浸泡时间约10至30秒。紧茶和老茶第一泡时间稍长；第二泡后，茶叶松散出汤应稍快。如品饮者喜爱喝较浓的茶，则可将茶叶量增加或将浸泡时间加长；相反，如喜爱较清淡的，则可减少茶叶用量或减短浸泡时间。

7、出汤：将茶汤倒入公道杯，以均匀茶汤。

8、赏茶：陈年黑茶茶汤红亮似琥珀，有如陈年红葡萄酒。

9、分茶：将公道杯中的茶汤均匀分至各品茗杯中。



10、品尝：分三口品饮，第一口，细啜一口品茶的纯正；第二口，多啜一些品茶的浓淡、厚薄、醇和度；第三口，感受茶的回味。

黑茶冲泡技巧

1、冲泡黑茶，一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

2、黑茶种类不同，取茶方法也不同。砖茶、茶饼，需要用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取；袋装的黑茶，则可直接用茶匙量取冲泡。

3、每次冲泡黑茶的用量，可根据茶叶种类、茶具大小、个人口味浓淡来定，建议大家尽量少喝浓茶。



4、黑茶属于陈茶，冲泡时需用100度沸水冲泡。较嫩的多透少闷，粗老的则多闷少透。

泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。好的黑茶在制作过程中可以发金花。好的黑茶茶汤是琥珀色，表面一圈金环，十分好看；滋味以枣香、樟香和陈香为上。

黑茶和普洱茶的区别 黑茶的冲泡方法和步骤

黑茶是市面上都非常常见的一种茶叶，同时普洱茶也是我们大家很多人都喜欢喝的一种茶叶，而有些人分不清这两种茶叶，那么黑茶和普洱茶的区别？黑茶的冲泡方法和步骤？

黑茶和普洱茶的区别

一、原料不同：黑茶加工的初级原料是一种中小叶种。普洱茶加工的原料是一种云南大叶种。

二、发酵方式不同：黑茶的加工湿度是鲜叶本身经水分杀青的剩余部分，一般堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量，黑茶特征形成于初制。一般普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后，经过杀青、揉捻、毛茶干燥后，以自然的方式进行陈放，是没有经过渥堆发酵处理的茶，而熟茶是生茶经过人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序后制成的一种茶品。

三、加工工艺不同：黑茶加工过程中的鲜叶至成品是连续完成的，一般由于原料嫩变的不同，加工时间也有所差别。普洱茶是利用人工调节温度、水分、空气，实现有限控制微生物消长及水热作用，发展出了高温渥堆快速发酵普洱茶的工艺。

黑茶的冲泡方法和步骤

一、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

二、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。

三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

四、凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

五、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。

黑茶的副作用

黑茶可以适量喝，但不可以长时间大量饮用。因为黑茶含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，从而影响人体对铁元素的吸收，造体缺铁，诱发缺铁性贫血。其次，黑茶对降三高有着明显的作用，如果是低血糖、低血压的患者，就应该少喝黑茶，否则会引起头晕、恶心等问题。再者，黑茶里面有较高的氟，过多饮用会造成体内的钙离子不容易被吸收，容易引起缺钙，从而导致骨质疏松等症。黑茶还有提神醒脑的功效，可以缓解疲劳，但是失眠的人最好不要喝，否则会使失眠症状加重。

黑茶的味道

茶叶中已发现有约700种香气化合物。各类茶的香气成分的种类及含量各不相同。这些成分的绝妙组合形成了黑茶的独特的品质风味。香气的类型包括：清香、青草气香、玫瑰花香、桂花香、茉莉花香、兰花香、紫罗兰香、水仙花香、椰子香、果味香、木质香、树脂香、烘炒香、蜜糖香、沉香等。茶叶的香气成分被吸入人体内后，会引脑波的变化，神经传达物质与其受体的亲和性的变化，以及血压的变化等。不同成份会引起大脑的不同的反应。有的为兴奋作用，有的为镇静作用等等。留香稳定。目前收藏在20年以上的老茶所释放出来的香气仍然是陈香扑鼻而来，香气持久。

普洱茶冲泡方法

普洱茶冲泡方法

　　普洱茶是黑茶，是中国十大名茶之一。普洱茶产自云南思茅，普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。怎样沏普洱茶，如何沏普洱茶？更多相关信息请关注相关栏目！

　 　(一) 洗茶：

　　1、将普洱茶放入杯中(亦可加入菊花、玫瑰花、茉莉花)，用热开水冲约2-3分钟，视茶块多寡及大小待茶洗过一次倒掉喝第二泡，主要是防止茶存放过久及制茶过程其他的接触。喝了也安心些，但切记不要泡太过久倒掉，否则茶的精华都倒了，岂不浪费。

　　2、可反复冲泡直到颜色变淡汤味道变淡为止。

　　3、可冲泡大壶冷却冰凉饮用，清凉消暑。

　　(二)浸泡时间：

　　饮用时每杯3～5g茶叶，冲入刚沸的开水加盖5分钟即可使用，用泉水和紫砂壶茶具泡饮，味道更佳。普洱茶叶浸泡时间的长短，直接关系着茶汤中可溶物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1～2周之前将其全部拨开透气、回性;1～2周后待旧味退去，使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内，普洱茶之原味将会慢慢呈现。

　　泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可。(散茶需要多放一点，放四分之一或三分之一的量)。普洱茶叶放得多，浸泡时间就要缩短。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些，不可与普洱散茶一样，否则茶汤的浓度太高而不堪入口(若对茶性不了解，可以先放少量，慢慢对茶品有概念后，再发挥熟悉的方法将普洱茶表现到完美境界)。

　　当然，可依个人喜好之茶汤浓淡、普洱茶品之生熟、陈期之长短、茶性之强弱，去调整茶叶用量及浸泡时间以求其「适口」习惯的浓度。

　 　(三)普洱茶置放：

　　云南普洱茶有越陈香口质越好的`特点，可以长期保存饮用，但注意既不要受潮又不要密封，防潮,避光,恒温,更不能与异味物品一齐存放。

　 　泥陶壶冲泡凉茶最佳选择

　　凉茶最大的好处便是在大热天中能帮助我们去热解毒。其还具有清火明目之功效作用。那么凉茶要怎么个喝法呢?在最初的时候人们是把凉茶放于釜当中煎煮，其方式就像煎熬一样。随着年代的慢慢发展，煎茶的方式改为直接投入茶碗当中冲泡。

　　从古至今，冲泡凉茶的经验总结出，冲泡凉茶最好的方式就是用泥陶壶来冲泡。其实是玻璃杯及瓷碗等容器。选择泥陶壶的是因为其不会损害到原料。而且不容易变馊。再则泥陶壶具有降温的功效作用。能让到处的凉茶更加的清凉爽口。

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黑茶如何泡 黑茶的冲泡方法

黑茶属后发酵茶类，用高水温冲泡。虽比较温和耐浸，但亦忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。宜用紫砂茶具冲泡，建议冲法如下：

1 份 量：置放相对于茶壶五份之二的茶量

2 水 温：100℃

3 浸泡时间：约十秒至三十秒

4 冲泡次数：约十次

黑茶类：普洱茶、六堡茶、云南七子饼茶、云南沱茶、云南砖茶。

如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将茶叶量增加或将浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少茶叶份量或减短浸泡时间。

黑茶冲泡方法步骤是什么？黑茶和普洱茶的区别有哪些？

黑茶和普洱茶之间的区别

一、原料不同:黑茶加工的初级原料是中小叶种。普洱茶加工的原料是一种云南大叶种。

二、发酵方式不同:加工湿度黑茶为鲜叶杀青后剩余部分。堆积温度一般来自水失活后的余温，酶呼吸的热量残留。黑茶的特点是在初级生产中形成的。普洱生茶一般是通过采摘鲜茶，杀青，揉捻，干燥生茶，陈方等自然方式制成的一种茶制品。它是一种无堆发酵的茶，而熟茶是一种人工快速后熟发酵、加水、堆发酵而成的茶制品。

三。加工工艺不同:黑茶加工过程中的鲜叶到成品是连续完成的，一般由于原料的嫩度，加工时间也不同。普洱茶是通过人为调节温度、湿度、空气，实现微生物消长和水热效应的有限控制的高温堆发酵快速发酵技术普洱茶

黑茶的酿造方法和步骤

一.传统饮用方法:取茶叶10至15克，在壶或其他容器中加入500毫升水，煮沸至沸腾，将茶叶放入其中，待壶中的水再次沸腾时，用文火煮沸一至两分钟。停火后过滤掉茶渣再喝。

二、功夫茶的饮用方法:使用功夫茶茶具，按照功夫茶的浸泡方法饮用。

三、盖碗冲泡的饮用方法(南方最常见):取带盖紫砂或陶瓷杯碗的茶叶5-8g，先用开水冲净，烫杯后倒掉，再冲入开水，盖上盖子闷一分钟左右。当汤又红又浓的时候，就可以喝了。

四。凉茶的饮用方法:将茶叶以1比60的比例混合，按照传统方法将茶叶煮沸，滤出茶渣，放凉后饮用。放冰箱里，味道更好。

五.冲泡饮用奶茶:茶汤用传统方法熬制后，按照茶汤与牛奶1: 1的比例，加入牛奶，再加入少许盐，制成具有西部特色的奶茶。

黑茶的味道

在茶叶中已经发现了大约700种芳香化合物。各种茶叶中香气成分的种类和含量不同。这些成分的奇妙组合形成了黑茶独特的品质风味。香气类型包括:清香、青草香、玫瑰香、桂花香、茉莉香、兰花香、紫罗兰香、水仙香、椰子香、果香、木香、树脂香、烤香、蜂蜜香、沉香香。茶叶的香气成分被吸入人体后，会导致脑电波的变化，神经递质与其受体的亲和力，血压的变化。不同的成分会引起不同的大脑反应。有的是兴奋性的，有的是镇静性的等等。香味稳定。目前来看，收藏20多年的老茶所释放出的香气依然清香持久。

黑茶怎么喝才正确方法

黑茶冬天喝最适合。黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。杨力说，冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。

冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶，必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。

四类人不宜饮茶养生：

第一是失眠人群。

第二是心动过速的人。

第三类是肾功能不好的人、肾衰患者。

第四是孕妇，喝浓茶会造成胎动不安，甚至引起早产。另外，慢性病患者喝茶时要注意选淡茶。

以上内容参考 人民网-喝茶的3个最佳时间 黑茶冬天喝最适合

六大茶系的冲泡方法 六大茶系怎么冲泡

1、绿茶：用80℃-85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃-85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2-3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。

2、白茶：用90℃-100℃水冲泡，随饮随泡。白茶属于轻微发酵茶，常见的是白毫银针、白牡丹、寿眉等。饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在90℃-100℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果会更好。

3、黄茶：90℃以下的水温，玻璃茶具最佳。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。常见的有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等。冲泡时，将少量的沸水冷却至90℃，根据个人口味放入适量茶叶，泡三十秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2-3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡。用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。

4、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3-4次，红碎茶则可冲泡1-2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。

5、乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，每次冲泡的时间由短到长，以2-5分钟为宜。

6、黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10-20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2-3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍，当然也要根据所选冲泡器具容积的多少而定。一般冲泡出一杯好茶，所选用水也是至关重要，泉水最佳，其次一般品饮应选用软水或矿泉水之类。

黑茶的冲泡方法

黑茶的冲泡方法一：传统煮饮法

取茶10-15克，将水（500ml）烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。

黑茶的冲泡方法二：功夫泡饮法

用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

1、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

2、冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。

3、茶水分离：如果用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。

4、品茗黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

黑茶的冲泡方法三：杯泡法

用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水冲泡，加盖2-3分钟后即可饮用。

黑茶的冲泡方法四：凉茶饮法

按传统煮饮法操作，茶水比一般为1：50至80，煮好后，滤渣放凉后饮用，有条件的可以用水壶置冰箱放凉饮用。

黑茶的冲泡方法五：奶茶饮法

按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。