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谢裕大月饼

谢裕大月饼

谢裕大月饼是中国北京的一家月饼品牌,创立于1940年代,以传统工艺和优质原料制作月饼而闻名。该品牌的月饼种类丰富,口感鲜美,深受消费者喜爱。特别是其传统口味的豆沙、莲蓉、五仁等月饼,成为了品牌的经典产品。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

广西哪家月饼比较出名?

广西品牌月饼推荐:

1、荔园月饼

“荔园”品牌创始于1956年,至今已有60多年的历史,是目前为数不多的南宁本土地道老品牌。荔园一直保留着最传统的制饼工艺,味道源远流长,独特的口感伴随了南宁几代人的成长,多次荣获广西、南宁市颁发的各荣誉奖项,是首批荣获“广西老字号”的企业之一。

2、金麒麟月饼(明园饭店)

说到小时候的月饼,南宁人对明园饭店的金麒麟月饼一定不陌生。明园饭店建于1952年,是南宁最早的星级涉外酒店。

明园饭店金麒麟月饼从1988年起开始创立,作为南宁最老牌酒店之一生产的月饼,每年中秋都可以看到明园饭店门口排着长长的队。

3、小嘟来月饼(南宁饭店)

1995年11月, “小嘟来”食街正式开业,标志着“小嘟来”品牌创业的开始。由于“小嘟来”品牌影响力逐年提升,为了使品牌得到进一步延伸,自1997年起,南宁饭店月饼 正式以“小嘟来月饼”命名,开始走向市场。

2003年,小嘟来“冰雪紫米月”首获国家专利,成为广西第一个专利月饼。

4、红林月饼(红林大酒店)

红林月饼是广西极富盛名的月饼品牌之一。据传红林月饼制作主厨师傅是合浦公馆糕点传人。

公馆的糕饼技术是在精细闻名的岭南点心基础上,结合西洋甜点的制作工艺而产生的一个流派,被人们称为“桂南合浦派”,在华人糕饼圈中是一绝

5、公馆黄记月饼

公馆黄记,源于1984年“公馆黄记饼屋”,2011年成功注册了公馆黄记食品有限公司。历经30多年的发展,现已成为广西著名、国内知名的集月饼研发、生产和销售于一体的大型企业。

新疆正裕月饼怎么样好吃吗

好,好吃。

1、好。新疆正裕月饼售价便宜,用料足,食材新鲜,是一个很好的产品。

2、好吃。新疆正裕月饼种类多,具有五仁、蛋黄纯莲蓉、豆沙等是一个很好吃的月饼。

正裕月饼是不是清真月饼

不是。教自唐代传入中国后,至宋代还没有定称。元代以来中国学者逐渐用“清”“静”“真”等词语表征教。“清真”一词遂和教相联系。根据查询正裕视频官网显示正裕月饼不是清真月饼,清真月饼是专为教信徒准备的月饼。月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。

公司发放中秋福利,送什么礼品?

        大多数上班族在中秋节都会收到来自公司的福利礼品,虽然并不算贵重,但是也算是一份心意吧~其实每年到这种时候,最发愁的还是负责采买的同事,凭借着送礼要送到刀刃上的原则,赶快来盘点一下吧~

【1】月饼礼盒

      中秋节当然月饼礼盒是首选啦,如果预算比较宽裕,还可以配置几袋秋季败火的茶叶,可以说非常贴心了。我工作的地方几乎每年的中秋节都会发放这两样东西,虽然毫无新意可言,但是也有平淡中的趣味,因为每年的月饼口味都很奇葩。

【2】印有公司logo的保温杯

      这很有纪念意义啊,有时候公司的团魂,就是在这样的仪式感中获得的。最重要的就是很实用 ,我发现上班以后就变得很重视实用主义了,那些华而不实还占地方的东西千万不要送,会被吐槽得体无完肤的。

      印象很深刻的就是有一年公司发的漂浮着公司巨大logo的假水晶摆台,说实话真的很精致,但是办公桌也真的摆不下,而且试问谁会想要在家里供奉公司 logo呢?于是就一直放在公司的休息室里落灰,直到有一天一位大姐误把它踢飞了 ,碎成了渣渣,这才被丢进了垃圾桶。

【3】 果篮

       如果是小公司预算紧张,但是又想彰显自己的人性化,可以选择水果篮。按照预算的多少来搭配水果就可以了。公司的经济情况相信员工都是很清楚的,相信大家也会很开心的。

【4】碗筷套装 

       试问谁能拒绝一套精美的碗筷呢?反正我不能。但是千万不要在碗筷上印上公司的logo,不然真的很影响食欲,会觉得自己就着广告吃饭。我之前工作过的公司就是这样的,把每一套碗筷都印上了公司的名字和logo,被公司职工代代吐槽。

【5】护肤品套装   

       如果这家公司经常加班,预算也比较充足,那就给大家买一套好一点的护肤品吧!虽然熬了最晚的夜,但是给你用昂贵的护肤品,一时间似乎有了点心理慰藉。我现在工作的公司就非常爱“自愿加班 ”,所以经常会发一些牙膏牙刷、毛巾洗面奶之类的,提醒大家在896之余还能保持个人卫生。

     马上就中秋节了,赶紧买起来吧~

80g月饼直径多少

普遍的15厘米,但也可以根据模具不同做出来的月饼也是不同的,也有直径8-13厘米小的2-6厘米。 

每个厂家月饼模具不一样大小也不一样,这是益利思月饼尺寸大小的标准,可以参考下:

1、益利思50克月饼尺寸:50克的月饼直径在5cm到5.5cm。

2、益利思75克月饼尺寸:75克的月饼直径在6cm到6.5cm。

3、益利思100克月饼尺寸:100克的月饼直径在7到7.5cm。

月饼的营养功效

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。

植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压。

从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。

全国前25强月饼品牌谁知道

中国十大月饼品牌排行榜

1 好利来月饼 (中国名牌)

2 杏花楼月饼 (中国驰名商标,中国名牌)

3 同心圆月饼 (中国驰名商标,最佳商务月饼)

4 元祖月饼 (台湾名牌)

5 稻香村月饼 (创于清乾隆三十八年,最佳特色月饼)

6 华美月饼 (中国名牌)

7 米旗月饼 (中国名牌)

8 麦趣尔月饼 (中国名牌)

9 利口福月饼 (中国名牌)

10 安琪月饼 (知名畅销名牌)

京:正明斋,

津:提浆月饼,

晋:五仁月饼,

辽:长江月饼,

黑:老鼎丰月饼,

沪:杏花楼,功德林,

苏:稻香村玫瑰月饼,

浙:百果月饼,

赣:煨牛肉月饼,

台:老大房月饼,

粤:广式月饼

常见的月饼品牌:

稻香村,大三元,金穗,嘉华,金凤呈祥,dq月饼,哈根达斯月饼,克莉丝汀月饼,元祖月饼,杏花楼月饼,可颂坊月饼,八喜月饼,德芙月饼,荣华,荣诚,美心,一品再品,味多美,好利来,宫颐府,冠生园,百威,日威,华美 ,广州酒家 ,金九月饼,银海月饼,杏花楼,安琪,莲香楼,陶陶居,东海堂,大班,美心,荣华

各产地月饼的特点:

广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅美

苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口

京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人

潮式月饼:重油重糖,口感柔软

滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻

徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱

衢式月饼:酥香可口,芝麻当家

中秋节吃月饼的意义

问题一:中秋节吃月饼的意义是? 相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。

当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

农历八月十五日是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。 我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。

中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆、月缺” 来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。 唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是千古绝唱。

中秋节是个古老的节日,祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之风,到了后来赏月重于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。

北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起,于露天设案,将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案 上,拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月。现在,祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。

吃月饼是节日的另一习俗,月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,清朝杨光辅写道:“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜” 。看来当时的月饼和现在已颇为相近了.

中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。

月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼......>>

问题二:中秋节为何要吃月饼?除了团圆之意以外还有什么意义? 中秋:传统文化是一个民族真正“底色”在经济日渐全球化的今天,只有传统文化才是一个民族真正的“底色”。除夕吃饺子、放鞭炮,端午节赛龙舟,重阳登高,中秋赏月……所有这些文化标志加起来,才是文化意义上完整的中国人

中秋节申报世界非物质文化遗产的活动,已成为当今的一个热点。由中国新闻网、白沙飞翔公益基金会等单位联合发起的网路投票活动,签名投票者竟近百万之众,留言万条之多。

回顾近年来,除了每年一度的央视春节晚会,我们中国的一些传统大节日,中秋、端午、清明、重阳等,一直没有得到应有的重视。例如中秋,在忙忙碌碌中,除了一夜之间发现商铺里摆出花样繁多的各色月饼之外,传统中那“夕月”、“团圆”的色彩,已被割裂得支离破碎了。淡淡月光下那种中国式的亲情与祝愿,是否离我们已经越来越远呢?

其实,就在中国人自己逾行逾远、逐渐过起了“洋节”的同时,世界各地却掀起了一浪又一浪的中国文化热。起源于中国的传统节日却在国外庆祝得有声有色,并且被别国申报世界文化遗产。这背后反映出来的,也许正是时下我们这个社会在喧嚣中的一丝轻浮。

所以,在我看来,中秋“申遗”是重要的,但重要的不是结果,而是过程,即提升和改造已经被“异化”,甚至失去“节操”的中国传统节日的“格调”。

弘扬和传承传统节日,首先得明确这些节日所蕴含的传统文化本质。中秋文化在我看来,就是“和文化”。不管是民间传说称中秋源于嫦娥奔月,还是民俗专家考证认为周朝先民对月亮的崇拜,演绎的都是一个“和”字。

无论怎样的心境,“和”都是中秋永恒不变的滋味。中秋的月饼化不开浓浓的乡愁。中秋,为奔忙于事业的人编织了一个借口:再怎么忙,也该回家团聚,家和才能万事兴;中秋,也让游子乡里愁绪飘飞得莫名心痛,“举头望明月,低头思故乡”,故乡亲人的日子可否和善如昔?如今的中秋,是海峡两岸无数个家庭的不眠之夜,隔着一湾浅浅的海水,诉说祖国和平统一的梦想;中秋,也是游走异国的海外赤子们遥望祖国的时刻……

要将传统中秋佳节“升格”,就要改变当前节日商业文化中的落后与庸像,还中秋月以清丽、皎洁、寄情的本色。当然,中秋佳节并不排斥现代生产方式与商业运作。它们完全可以增添传统节日的时尚元素,让传统农耕文化孕育出来的节日更多一些时代色彩。

顺便说一下,“人类口头和非物质文化遗产”,是相对于可传承物质遗产而言的概念。非物质文化遗产反映一个民族和国家对自身特性的认同和自豪感,以及被世界认可的程度,是一个国家和民族历史成就的标志。截至目前,中国只有昆曲和古琴两项被列入“人类口头和非物质文化遗产”名录。

而在公布的联合国非物质文化遗产目录中,在内蒙古流行的马头琴,去年已被蒙古国申报成功为该国的非物质文化遗产,在中国家喻户晓的皮影戏,也被印度尼西亚申请为该国的文化遗产。

长期以来,作为端午节、中秋节、重阳节等节日源头的中国并没有给予许多民间节日以应有的重视,而在东南亚一些国家,这些节日都被列为法定假日。

其实在这些差距面前,我们需要的不仅仅是恢复几项传统活动,更重要的是,中国的传统节日文化内涵丰厚,留存着中华民族独特的文化记忆。清明扫墓祭祖,中秋阖家团圆,端午悼念爱国先人,重阳登高敬老……为这些节日申遗,其实就是在肯定民族传统,弘扬民族精神。

事实上,在经济日渐全球化的今天,只有传统文化才是一个民族真正的“底色”。除夕吃饺子、放鞭炮,端午节赛龙舟,重阳登高,中秋赏月……所有这些文化标志加起来,才是文化意义上完整的中国人。

人类口头和非物质文化遗产本身关注的就是“人类文化”,是站在人类和世界的角度上......>>

问题三:中秋节吃月饼的来源与含义? 来源:嫦娥奔月.含义:团团圆圆

问题四:为什么人们中秋节就吃月饼 中秋节吃月饼,传说很多。一说是嫦娥奔月后,月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念,梦想团圆,寄情喻意的物品;二说是朱元璋领导下的农民起义,胜利的那天正好是八月十五,被用来送信的工具就是那带陷的小圆饼。而起义的指令就藏在了陷里。从此,就有了一个来自朝廷的纪念胜利的日子,和一个被赋予了特别纪念意义的吃食----中秋节和中秋月饼;三说是说唐太宗李世民为讨伐北方的突厥,大举进攻数次,终于于八月十五日那天得胜回朝,苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机,有个和唐朝通商的吐蕃商人,进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽,滋味甜美,太宗吃后大喜,指着悬挂天空的明月传旨道:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”于是,就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日......

总之,中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃元宵一样,都是我国民间的传统习俗,寄托了人们的美好情感。

问题五:中秋节吃月饼含什么意思 因月饼是圆形的,象征团圆。

问题六:中秋节的意义 中秋节意义

中秋节,中国传统节日之一,为每年农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥奔月。2013年中秋放假通知:9月19日至21日放假调休,共3天。9月22日(星期日)上班。

中秋吃月饼的意义

吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。

月饼是圆的,且被赋予团圆之意的朝代是明,刘侗《帝京景物略》说:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆。”田汝成《西湖游览志余》说:“八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗,取团圆之义。”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造月饼相遗,大小不等,呼为月饼。市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。”心灵手巧的制饼工人翻新出奇,月饼上做出各种花样,彭蕴章《幽州土风吟》描述说:“月宫符,画成玉兔窑台居;月宫饼,制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间,悔煞嫦娥窃药年;奔入广寒归不得,空劳玉杵驻丹颜。”清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常。”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐

问题七:中秋节,为什么要吃月饼,月饼为什么象征着中秋节? 内容简介:中秋节为什么要吃月饼?每到中秋,都要吃月饼,这个习俗是从何而来的?月饼代表着什么意义?如果你还不明白中秋节为什么要吃月饼的话,或者想知道更多关于中秋节吃月饼的的故事,可以参考下本文。  农历八月十五日是中国的传统节日――中秋节。在这天,每个家庭都团聚在一起,一家人共同观赏象征丰裕、和谐和幸运的圆月。此时,大人们吃着美味的月饼,品着热腾腾的香茗,而孩子们则在一旁拉着兔子灯尽情玩耍。  中秋节为什么要吃月饼? 据说唐朝时期已经有了中秋吃月饼的习俗,但是月饼作为食品名称并同中秋赏月联系在一起,则是宋代的事情。  北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”,苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”南宋文学家周密在《武林旧事》中首次提到“月饼”的名称。  在14世纪,中秋节吃月饼又被赋予了一层特殊的含义。传说在朱元璋带兵起义推翻元朝时,将士们曾把联络信藏在月饼里。因此,中秋节后来也成为 *** 推翻蒙古人统治的纪念日。今天,人们用吃月饼来纪念此事。

问题八:中秋节吃西瓜和月饼代表什么意义 表示团圆中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。  很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来.

关于月亮的神话传说

传说帝尧时代,天上突然出现十个太阳,给神州带来了恐怖和灾难。一个叫后羿的神射手,把其中九个太阳下来,替万民消除了灾难。王母娘娘赐给后羿一包不死药。后羿的徒弟蓬蒙知道后,趁后羿不在,威他的妻子嫦娥交出不死药。嫦娥危急之时拿出不死药一口吞了下去,顿时,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事。悲痛欲绝的后羿,仰望着夜空呼唤爱妻的名字。这时他惊奇地发现,今天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。

后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。

百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。

与流传甚广的“嫦娥奔月”相左,《全上古文》辑《灵宪》则记载了“嫦娥化蟾”的故事:“嫦娥,羿妻也,窃王母不死药服之,奔月。将往,枚占于有黄。有黄占之曰:‘吉,翩翩归妹,独将西行,逢天晦芒,毋惊毋恐,后且大昌。’嫦娥遂托身于月,是为蟾蜍。”嫦娥变成癞后,在月宫中终日被罚捣不死药,过着寂寞清苦的生活。李商隐曾有诗感叹嫦娥:“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。”

●中国关于月亮的神话最早载于《山海经》《楚辞》《淮南子》等古籍中。

●关于月亮,民间流传着许多传说和神话故事。其中有嫦娥奔月、朱元璋抗元起义等故事。

●传说月亮里有一棵高五百丈的月桂树。汉朝时有个叫吴刚的人,醉心于仙道而不专心学习,被贬到月亮上砍月桂,但月桂随砍随合,后世因而得以见到吴刚在月中无休止砍伐月桂的形象。

月亮上住着一个人叫吴刚,还有一只狗,吴刚天天都去砍月亮上的桂花树。但砍的过程中,那只狗就会去抢他的饭盒,吴刚一见,就去赶狗。狗是赶跑了,可树被砍的地方却又自动复原了。但倔强的吴刚就再去砍,可是狗又去抢他的饭盒……就这样一直重复着

五仁月饼配料

主料:瓜子仁100克、桔饼丝50克、菠萝丝40克、花生65克、黑芝麻30克、松仁30克、核桃10克、白糖70克、中裕蛋糕用小麦粉100克。

辅料:植物油30毫升、白酒10克、水80克、熟糯米120克、吉士粉5克、转化糖浆70克、花生油25克、碱水1克。

步骤:

1、备好材料。

2、瓜子仁倒入锅中炒至焦黄即可。

3、黑芝麻炒熟即可,花生在锅中炸熟即可。

4、锅烧干,烧热,倒入糯米炒至发黄,吃起来不带生味即可。

5、材料中大些的材料切碎,都倒入盆里,再倒入白糖70g,植物油30ml,白酒10g,水80g搅拌均匀。

6、再分次的倒入熟糯米,直到馅能揉成团,软硬适中为止。

7、转化糖浆70g,花生油25g,碱水1g倒入盆里搅拌均匀。

8、倒入低筋粉和吉士粉搅拌。

9、揉成团,室温放置1小时。

10、五仁一个为57g揉成团,皮一个为18g揉成团。

11、取一个皮,放入一个五仁馅。

12、从下往上推。

13、包起来。

14、模子里倒入些面粉,转几圈再倒出来,放入馅轻轻按扁。

15、压出月饼来。

16、放入烤盘里,撒上少许水,先以180°烤5分钟。

17、拿出来刷层蛋液再烤15分钟即可,成品。

上海市青浦区杏花楼月饼月饼卷购买点

杏花楼月饼券提货点

上海

杏花楼泾东专卖店:博山路128号

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