金鲳鱼用不用刮鱼鳞

鲳鱼是要刮鱼鳞的，只不过它的鱼鳞比较特别，比较细，所以摸上去很滑。
打鳞时要从鲳鱼的尾部逆向往上打，你会发现刮下来一层鱼鳞的。
刮了鱼鳞的鲳鱼摸上去是肉肉的感觉，不会跟之前一样很滑。