面粉可以溶解在水中吗

面粉可以溶解在水中吗：答案是不能。

面粉可以溶解在水中吗：答案是不能。

面粉不能完全溶解在水中。面粉主要成分为淀粉，淀粉不能溶于冷水，会形成悬浊液；但淀粉能少量溶解于热水中，形成乳浊液。因此，面粉在水中会形成悬浊液，静置一段时间后会发生沉淀。综上所述，面粉不能溶解在水中。

视情况而定。面粉主要成分为淀粉，淀粉不能溶于冷水，会形成悬浊液；但淀粉能少量溶解于热水中，形成乳浊液。淀粉和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状，俗称浆糊，这又叫淀粉的糊化。

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面粉无法溶解在水中。面粉是由小麦粉磨制而成的，它主要由淀粉、蛋白质和一些其他成分组成。当面粉与水混合时，面粉粒子会在水中悬浮形成悬浮液，但不会完全溶解。混合后的液体会变得浑浊，并形成一种粘稠的混合物，即面糊或面团。所以，面粉在水中是不可溶的。

面粉在水中能溶解吗

面粉在水中是不能溶解的。面粉的主要成分就是淀粉,淀粉不能溶于冷水，会形成悬浊液 ,淀粉能少量溶解于热水中，形成乳浊液。

淀粉不溶于冷水，但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状，俗称浆糊，这又叫淀粉的糊化。烹调中的勾芡，也是利用了淀粉的糊化作用，使菜肴包汁均匀。

物质溶解于水，通常经过两个过程：一种是溶质分子（或离子）的扩散过程，这种过程为物理过程，需要吸收热量；另一种是溶质分子（或离子）和溶剂（水）分子作用，形成溶剂（水合）分子（或水合离子）的过程，这种过程是化学过程，放出热量。

当放出的热量大于吸收的热量时，溶液温度就会升高，如浓硫酸、氢氧化钠等；当放出的热量小于吸收的热量时，溶液温度就会降低，如铵等；当放出的热量等于吸收的热量时，溶液温度不变，如氯化钠、蔗糖等。

扩展资料

应用

溶解性

①是指物质在溶剂里溶解能力的大小。

②溶解性是物理性质，溶解是物理变化。

③溶解性是由20℃时某物质的溶解度决定的。（固体）

难溶（不溶）：溶解度<0.01g；微溶：溶解度0.01～1g ；易溶溶解度>10g。

④利用溶解性可有以下应用：

a、判断气体收集方法：可溶（易溶）于水的气体不能用排水取气法。

如：CO2而H2，O2溶解性不好，可用排水取气法。

b、判断混合物分离方法：两种物质在水中溶解性明显不同时，可用过滤法分离。

如：KNO3（易溶）与CaCO3（难溶）可用过滤法分离。

而C与MnO2二者均不溶NaCl、KNO3均易溶，都不能用过滤法分离。

溶解度算法：溶质质量/溶剂质量（通常为水），单位：g/100g水。

参考资料来源：百度百科-溶解

面粉能溶于水吗？

面粉不溶于水。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。

扩展资料

1、面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。

2、发酵耐力

面包超过预定的发酵时间，但要能做出良好的面包，这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。

3、高吸水量

面粉加水搅拌时，能够加入大量的水，但还要能做出好的面包，吸水量越多越可以减少成本，储藏时间也可以稍长，经济价值则大。

4、储存方法

（1）通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

（2）湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

（3）合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

（4）环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

（5）没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

（6）离墙离地为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。

（7）先进先出保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。

（8）定期清洁减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会

参考资料来源：百度百科_面粉

面粉能不能溶于水成为溶液，为什么

面粉能够溶于水成为溶液，即面粉溶液。面粉是固体粉末状物质，且可以在水中溶解，因此，当面粉溶于水时，能够成为溶液。

溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。 水可以作为溶剂用来溶解很多种物质，用水作溶剂的溶液，即称为水溶液。

当物质溶解于水时，一些共价化合物和离子化合物在水中发生电离，以水合离子的形式存在，这样的溶液一般是透明的。当分子溶于水时，有些可以与水发生反应，形成新物质，这些新物质溶解于水中，或者这些分子直接填补水分子间的空隙。这些分子、离子等都是溶质。

扩展资料：

溶液的基本性质：

1、对于固态物质，在一定的温度条件下，它们能在100克水中溶解达到饱和状态时所溶解的质量，叫做溶解度（一般情况下，溶解度会随温度的变化而改变，溶解达到饱和状态时，物质仍在不断的溶解和析出）。

2、水溶液是由多种物质组成的均一且稳定的混合物。

3、某些物质溶于水会使水溶液的凝固点降低。

4、某些物质溶于水会使水溶液可以导电。

参考资料来源：百度百科-溶液

参考资料来源：百度百科-水溶液

面粉溶解于水吗?

不能溶解。

面粉不能溶解在水中，面粉里面的主要成分就是淀粉，淀粉不会溶于冷水，在热水里面会有少量溶解，最后形成乳白色的浊液。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉，高筋粉颜色较深、有活性且光滑、手抓不易成团状，中筋粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，低筋粉颜色较白，用手抓易成团。

面粉会不会溶于水?

面粉不溶于水。

面粉再水里是不会被溶解的，因为面粉里面的主要成分就是淀粉，淀粉不会溶于冷水，在热水里面会有少量溶解，最后形成乳白色的浊液，也正是由于这种特性，在烹饪的时候会经常用到面粉。

一般情况下，虽然面粉里面的淀粉不能溶于冷水，但是加水一起加热，就会形成糊状，烹饪一些菜肴的时候就是用到它进行勾芡，这个时候它的颜色也会由白色变成。

如果面粉用量大，买得多，就要注意储存的环境了：

1、环境需通风良好。因为面粉有呼吸作用，会按环境的温度及湿度来改变自身的含水量。湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块；湿度愈小，面粉含水量也减小。所以环境要阴凉干燥通风，不能让阳光直射。一般存放面粉的库房，要求湿度不能超过70度，温度不能超过30度。

2、环境洁净无异味。环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会；面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。　

3、面粉的存放需离墙离地，不能直接接触。如果一个库房都是面粉，最好是将面粉放在栈板上面，离墙距离不得小于20厘米。受潮时，地面与墙面的湿度最大，所以避免让面粉直接接触，这样可以大大地减少面粉受潮的机会。

面粉能溶解在水中吗

      面粉是不能溶解在水里面的，面粉主要成分为淀粉，它不同于冷水，和热水混合会形成乳白色的溶液。往面粉里加入水，再一起加热，会形成糊状，也正是由于这种热性，让其经常用于烹饪中作为勾芡。

面粉能溶解在水中吗

      面粉，在我们生活中是比较常见的，可以用它来制作各种各样的面食，例如说包子、面条、面包、鸡蛋饼等等，且一般在使用的时候都是需要调入一些水来和面的。

      面粉再水里是不会被溶解的，因为面粉里面的主要成分就是淀粉，淀粉不会溶于冷水，在热水里面会有少量溶解，最后形成乳白色的浊液，也正是由于这种特性，在烹饪的时候会经常用到面粉。

      一般情况下，虽然面粉里面的淀粉不能溶于冷水，但是加水一起加热，就会形成糊状，烹饪一些菜肴的时候就是用到它进行勾芡，这个时候它的颜色也会由白色变成。

面粉可以溶解在水中吗

视情况而定。面粉主要成分为淀粉，淀粉不能溶于冷水，会形成悬浊液；但淀粉能少量溶解于热水中，形成乳浊液。淀粉和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状，俗称浆糊，这又叫淀粉的糊化。

视情况而定。面粉主要成分为淀粉，淀粉不能溶于冷水，会形成悬浊液；但淀粉能少量溶解于热水中，形成乳浊液。淀粉和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状，俗称浆糊，这又叫淀粉的糊化。

面粉在水中能溶解吗

面粉中主要成分为淀粉,还有一些蛋白质等.蛋白质不溶于水.淀粉不溶于冷水.直链淀粉可溶解于热水,在热水中溶胀破裂形成胶体溶液,而支链淀粉不溶于热水,只能在热水中溶胀糊化.

面粉中一般主要是直链淀粉.

因此一般地说面粉不溶于冷水.

面粉能溶解于水吗

不能,面粉中大都是大分子有机物,如淀粉等,不能溶于水.如果可以溶于水,那我们就吃不到面条,饺子和馒头了...

虽然面粉放在清水中搅拌后会均匀的分散，但不能说面粉能溶解在水中，是对的还是错的？

分散系有三种，溶液，悬浊液，乳浊液。而溶解说的是必须形成溶液，面粉属于固体难溶于分散在水中形成的悬浊液，不属于溶液，所以不能说面粉能溶于水。