水盂怎么用

图为王迎新《人文茶席》

昵茶网编者按语：以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书，其书第二章第一节，原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“水盂”篇。

水盂

在使用干泡法的茶席中，水盂是用来承接润茶、温杯的水和剩余的茶水、茶叶叶底的器皿。

干泡法免去了过多的淋壶过程，令席面干爽整洁，节约用水。水盂的大小要根据所要冲泡的茶品来决定大小，质地、色泽也要根据主泡器和茶席的整体风格来决定。

茶席设置：什么是水盂，水盂怎么使用？时间：2022-04-02 03:31:47阅读:-编辑：茶文化

图为王迎新《人文茶席》

昵茶网编者按语：以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书，其书第二章第一节，原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“水盂”篇。

水盂

在使用干泡法的茶席中，水盂是用来承接润茶、温杯的水和剩余的茶水、茶叶叶底的器皿。

干泡法免去了过多的淋壶过程，令席面干爽整洁，节约用水。水盂的大小要根据所要冲泡的茶品来决定大小，质地、色泽也要根据主泡器和茶席的整体风格来决定。

水盂主要用作洗手和漱口的容器，一般放在厕所、浴室、洗手间等地方。使用方法如下：

1. 洗手：将水盂里面放入清水，使用肥皂或者洗手液洗手，然后在水盂里面清洗干净，最后用干净的毛巾擦干。

2. 漱口：在水盂里面放入足够的水，口腔内含水漱口，漱完后吐出口腔内的水，然后再用水盂里的干净水漱口，最后将水吐出即可。

使用完毕后，要及时清洗干净水盂，保证下一次使用时的卫生和健康。

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水盂是干什么用的

古时用以给砚池添水。沿用在茶席上，用于盛接泡茶过程中的弃置茶汤、茶渣。近几年，很多茶友用来盛放喝过茶的茶杯，这是一种新的用法。

水盂是历史悠久的汉族传统工艺品。属于文房第五宝，古时用以给砚池添水。沿用在茶席上，用于盛接泡茶过程中的弃置茶汤、茶渣。近几年，很多茶友用来盛放喝过茶的茶杯，这是一种新的用法。这里主要针对茶席上的水盂做一个分类图鉴。水盂除实用意义外，更多的是带有观赏陈设。因此，必须符合情趣，方可入选，包括其材质、工艺、造型、纹饰、画意等等。

水盂的作用

水盂又被称为水丞、砚滴，在古代被称为水注，平时的主要作用就是给砚台加水，平时储存水，形状千变万化，圆形偏圆的较多，材质也多是采用陶土、玉石、水晶等等，图案更是五彩缤纷，比如人物、山水、乌金、花草、鸟虫应有尽有，正是因为它的选材、造型、工艺、纹饰等等使的它具有很高的收藏价值，现在这些文具小巧精致，非常能体现一个文人的审美情趣，所以很受收藏者的喜欢，也属于品味较高的收藏品，但是在古代喜欢喝茶的人，又为水盂赋予了新的功能，除了观赏之外还可以装下剩下的废水和茶渣，尤其是对于喜欢干泡法的人，水盂的作用更加明显。

茶道水盂和水洗的区别

水盂和笔洗的区别主要可分为四个方面，前者是用来给砚台加水的，形状为收口型，需要移动，装水量不用太多，而后者是盛水器具，用来洗毛笔，为开口型，清洗时不能移动，装水量要多一些。

水盂在古代又被称为“水注”，是用来给砚台加水的容器，而笔洗是用来洗毛笔的盛水器具，从两者的使用方面，是有很大区别的，但是基本上都是属于书房用具，不能单独使用。

水盂和笔洗的外形有很明显的区别，前者是收口型的，相较于后折来说看起来更小一些，而笔洗则是开口型的，这是方便在洗毛笔的时候摆动自如，清洗的更加干净。

再者在使用的时候，水盂是用来给砚台加水的，所以需要用手拿起来倾倒在砚台中，而笔洗则是放在桌子上，清洗毛笔的时候不能移动。因为磨墨需要的水比较少，所以水盂里面装水量不用太多，清洗毛笔需要洗干净一些，装的水自然就要多一些。

喜欢喝茶的你，知道茶具的正确用法吗？

21件入门茶具基础知识。

一、主泡器

1.盖碗，茶杯又称品茗杯，用来盛放泡好的茶汤，以陶质、瓷质、玻璃质品为常见。

2.茶杯茶杯又称品茗杯，用来盛放泡好的茶汤，以陶质、瓷质，玻璃质品为常见。

3.杯垫，杯垫是垫在茶杯底部，虽是不起眼的小物件却起着很大的作用。不仅美观，还可以起到隔热的作用。

4.闻香杯，顾名思义，是一种专门用于嗅闻茶汤在杯底留香的茶具。它与饮杯配套，再加一茶托则成为一套闻香组杯。闻香杯是乌龙茶特有的茶具。

5.茶船，用来放置茶壶的器具，可以增加茶具的美观，又能防止茶壶过热而烫伤桌面。

6.公道杯，茶壶多以陶质、瓷质为主，主要用来泡茶，也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶，独自酌饮的。

7.茶壶，茶壶多以购质、瓷质为主，主要用来泡茶，也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶，独自酌饮的。

二、辅助用具

1.茶刀，茶刀是冲泡紧压茶前，用来解散茶的器具，有剑形、刀形和针形。撬开压制较紧的沱茶、砖茶时，一般选用针形茶刀；撬松压制较松的饼茶时，选用剑形或刀形茶刀。使用茶刀时不要将刀口，锥尖对着自己。

2.茶宠，亦是茶玩，多数使用紫砂泥制作，造型各异，增加泡茶的情趣。

3.茶道六君子：茶简、茶则、茶匙、茶夹、茶针、茶漏。

茶筒：用于盛放其他五样茶具。

茶则：茶则是把茶叶从盛茶用具中取出的工具，可用来衡量茶叶的用量。

茶匙：茶匙可辅助茶则将茶叶拨入泡茶器中，多为木，竹制品。

茶夹：茶夹相当于手的延伸工具，用来夹取杯具，烫洗茶杯用，还可以用来夹泡过的茶叶。

茶针：茶针用于疏通壶嘴，以保持水流畅通。

茶漏：茶漏是圆形的小漏斗，当用小壶泡条形茶时，将其放置于壶口，茶叶从中漏进壶中，以防茶叶酒到壶外。

4.水盂，水盂是一种小型瓷缸，用来装温热茶器后不要的水，冲泡完的茶叶、茶梗，俗称“废水缸”。

5.过滤网，过滤网是用来过滤茶渣。

6.茶荷，将茶叶从茶叶罐中取出放在茶荷中以供观赏，便于闻干茶的香气多选用瓷、陶制品，以白色为佳。

7.煮水器，煮水器用于烧水。泡茶的煮水器在古代用风炉和陶壶，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用煤气灶及饮水机的。

8.茶仓，茶仓即茶叶罐，是储放茶叶的容器。锡罐和一些盖口经过处理的瓷罐，密闭性较好，适合存放一些对存放条件要求较高的茶叶，如高档绿茶、莱莉花茶；密闭不严密的茶罐适合放红茶、黑茶等。

9.外形像又短又粗的毛笔，笔把的造型多种多样，多为竹木雕刻制成，可以用来刷养壶与茶宠。

18种茶具的用法

“工欲善其事，必先利其器”，想泡好一壶茶，就必须了解茶器并会运用。

1、煮水器：包括水壶和炭炉，一般在较为专业和正式的茶楼才能见到，由于用炭炉煮水时间比较长，所以现在用得较多的是随手泡，更方便快捷。

2、茶壶：是用来泡茶的茶器，常用的有盖碗和紫砂壶。

3、公道杯：又称“茶海”，是用来盛放茶壶里的茶，便于均匀分茶给客人。

4、茶巾：茶杯、公道边缘或杯底有茶水时，可以用茶巾擦拭。

5、茶盘：就是底座，用来放置茶壶，茶壶漏出来的水流入茶盘中，以免弄湿桌子，用于湿泡法。

6、壶承：和茶盘一样的作用，不同的是用于干泡法。

7、品茗杯：也就是茶杯，给客人喝茶用的。

8、茶滤：架在公道杯上，用于过滤茶叶和茶渣的。

9、杯托：用于垫放品茗杯的。

10、茶荷：用来装茶叶，可给客人观赏干茶。

11、水盂：用于装清洗好茶杯茶壶后的废水，还有洗茶时不要的茶水。

12、闻香杯：一般茶艺表演上会用到，用来闻茶汤香气用的，与茶杯配套使用。

泡茶时不可缺少的“茶道六君子”，也需要茶友认识并学会使用。

1、茶筒：用来盛放茶艺用品。

2、茶漏：放在壶口上，防止将茶叶倒入茶壶时茶叶外漏。

3、茶夹：用于夹洗杯子，也用于夹取叶底，便于欣赏。

4、茶针：用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞造成出水不畅。

5、茶匙：又称“茶刮”，协助茶则将茶叶拨至茶壶中。

6、茶则：把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。

The  end

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茶道用具怎么用

　　茶道兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。下面是我精心为你整理的茶道用具的用法，一起来看看。

　　茶道用具的用法

　　一、煮水器

　　水壶(水注)：用来烧开水。目前使用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶和不锈钢壶。

　　茗炉：即用来烧泡茶开水的炉子。为表演茶艺的需要，现代茶艺馆经常备有一种“茗炉”，炉身为陶器，或金属制架，中间放置酒精灯，点燃后，将装好开水的水壶放在“茗炉”上，可保持水温，便于表演。[ 茗炉]

　　另外，现代茶艺馆及家庭使用最多是“随手泡”[ “随手泡”]，它是用电来烧水，加热开水时间较短，非常方便。

　　开水壶：是在无需现场煮沸水时使用的，一般同时备有热水瓶贮备沸水。

　　二、置茶器

　　茶则：则者，准则也，用来衡量茶叶用量，确保投茶量准确。多为竹木制品，由茶叶罐中取茶放入壶中的器具。

　　茶匙：一种细长的小耙子，用其将茶叶由茶则拨入壶中。

　　茶漏(茶斗)：圆形小漏斗，当用小茶壶泡茶时，将其放置壶口，茶叶从中漏进壶中，以防茶叶洒到壶外。

　　茶荷： 茶荷：茶荷与茶匙、茶漏的作用相似，但它的功能较多元化。以茶荷取茶时，可判断罐中茶叶多寡，由此决定置茶量;其次，将茶叶倒入茶和中，主人可借次视茶，决定泡茶方法，而客人则可欣赏茶叶、闻茶香，最后将茶叶置入壶中。

　　茶擂：当茶叶倒入茶荷后，以茶擂适度压碎茶叶，可使茶叶冲泡的茶汤较浓。

　　茶仓：即分茶罐，泡茶前先将欲冲泡的茶叶倒入茶仓，兼具节省空间与美观作用。

　　这部分器具为必备性较强的用具，一般不应简化。

　　三、理茶器

　　茶夹：用来清洁杯具，或将茶渣自茶壶中夹出。

　　茶匙;茶匙除了置茶 ，也可用来掏出茶渣 ， 而尖细的一端则可用来疏通壶嘴。

　　茶针：用来疏通茶壶的壶嘴，保持水流畅通。茶针有时和茶匙一体。

　　茶浆(茶簪)：茶叶冲泡第一次时，表面会浮起一层泡沫，可用茶浆刮去泡沫。

　　四、分茶器

　　茶海、茶盅、公道杯、母杯：茶壶中的茶汤冲泡完成，便可将之倒入茶海。有些人会在茶海上放置一个掳网，以过掳倒茶时随之留出的茶渣。茶汤倒入茶海后，可依喝茶人数多寡分茶，人数多时，可利用较大的茶海冲两次泡茶;而人数少时，将茶汤置入茶海中，也可避免茶叶泡水太久而生成苦涩味。

　　五、盛茶器、品茗器

　　茶壶：主要用于泡茶，也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶，独自酌饮的。

　　茶盏[ 茶盏]：在广东潮汕地区冲泡工夫茶时，多用茶盏作泡茶用具，一般一盏工夫茶，可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一带，以及西南地区和西北地区，又有用茶盏直接作泡茶和盛茶用具，一人一盏，富有情趣。茶盏通常有盖、碗、托三件套组成，多用陶器制作，少数也有用紫砂陶制作。

　　品茗杯：品茗所用的小杯子。

　　闻香杯：此杯容积和品茗杯一样，但杯身较高，容易聚香。[ 品茗杯与闻香杯]

　　杯碟：也称杯托，用来放置品茗杯与闻香杯。

　　六、涤茶器

　　茶船、茶池、茶承：盛放茶壶的器具，当注入壶中的水溢满时，茶船可将水接住，避免弄湿桌面。茶船多为陶制品，更有古朴造型的茶船，增添喝茶的乐趣。茶船也是养壶的必需品，以盛接淋壶的茶汤。

　　茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子，向客人奉茶时也使用，常用竹、木制作而成，也有用陶瓷制作而成。

　　渣方：盛装茶渣的器皿。

　　水方、茶盂、水盂：盛接弃置茶水的器皿。

　　涤方：放置使用过而待清洁杯盘之器皿。

　　茶巾：茶巾主要的作用是为了擦干茶壶，将茶壶或茶海底部残留的水擦干 ，而可用来擦拭清洁桌面的水滴。

　　容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

　　日本茶道用具的介绍

　　茶道用器具可分为四类：即接待用器具;茶席用器具;院内用器具;洗茶器用器具。其中接待用器具和茶席用器具是同客人直接见面的器具即鉴赏物品;而院内用器具和洗茶器用具则是消费品。通常前者是作为茶具，后者是作为杂器为人使用的。

　　接待用具包括壁龛处悬挂的轴字、轴画、吸烟用具、茶碗;茶席用具包括壁龛装饰器具、挂轴、花瓶;炭礼法用具包括：釜(铁壶 )、茶炉、香盒、灰器、炭斗。

　　茶道礼法用具包括搁板、水碗、茶碗、茶叶罐。茶器、茶杓、盖置、建水(盛涮洗茶碗后不要的水的容器，多为陶器制品，也有的是用薄木片做的圆盒)。

　　怀石餐的用具包括折敷(一种用薄木片作的容器，装米饭和大酱汤)、碗(饭碗、大酱汤碗、盛煮茶的碗)、向付(一种陶瓷器小钵，盛脍物用)、八寸(一种约24公分、四方形杉木质的器皿，用来盛酒肴)、烤物钵(一种稍大一些的陶瓷器)、酒器。

　　院内用具包括草履、圆形座墩、院内用柄杓、手桶水屋(茶室隅角洗茶器处)，用具包括铜锣、水壶、茶巾盆、圆竹刷(搅和茶叶末使起泡沫的刷子)、茶巾、柄杓等。

 

用来装茶叶和废水的叫什么

水方（茶盂、水盂）：用于盛接弃置茶水。茶荷为中国民间泡茶用具。茶道六用之一，系盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形，用以观赏干茶外形，通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成。

茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有瓷器、竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

扩展资料

1、置茶器

茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。茶仓：分装茶叶的小茶罐。

2、理茶器

茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。茶匙：用以置茶、挖茶渣。茶针：用于通壶内网。茶桨（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用于通壶嘴。茶刀：取、倒茶叶。

3、分茶器

茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海，然后依人数多寡平均分配；而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

4、品茗器

茶杯（品茗杯）：用于品啜茶汤。闻香杯：借以保留茶香用来嗅闻鉴别。杯托：承放茶杯的小托盘，可避免茶汤烫手，也起美观作用。

5、涤洁器

茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。茶船（茶池、茶洗、壶承）：盛放茶壶的器具，也用于盛接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。渣方：用以盛装茶渣。涤方：用于放置用过后待洗的杯、盘。茶巾：主要用于干壶，可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干；其次用于抹净桌面水滴。容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

参考资料来源：百度百科-茶道

参考资料来源：百度百科-茶荷

餐桌上的水盂有什么用途

水盂，是在吃过海鲜等带有腥味的食物后清洗手指的，不可当做饮料。

水盂·笔舔的用途

长方形水盂高4.2厘米，形态憨厚，有宋、元瓷器造型的韵味，并配有赤金竹节水匙。灵芝形水盂高5厘米，个体娇小玲珑，金银色开片布满全器。其下有原配的紫檀座。笔长11厘米，为秋叶形状，其下有支钉7处。釉色晶莹，开片疏朗，造型生动可人。皆为案头赏用合一之物。

餐具礼仪中水盂是用来做什么的？

你好 一般是用来贮放泡茶过程中的废水、茶渣等。功用相当于废水桶、茶盘。