红茶功效与作用是什么

红茶具有以下功效和作用：

1. 帮助消化：红茶富含茶多酚和咖啡因，可刺激胃液分泌，促进消化。

2. 增强免疫力：红茶中含有丰富的抗氧化剂，能够有效抵抗自由基，增强免疫力，预防疾病。

3. 降低心血管疾病风险：红茶中含有茶多酚和儿茶素，可降低LDL胆固醇水平，减少动脉硬化、心血管疾病的发生。

4. 提升心理状态：红茶中的茶氨酸可促进神经系统的兴奋，提高心理状态。

5. 帮助减肥：红茶中的咖啡因和茶多酚可促进脂肪代谢，帮助减轻体重。

6. 预防龋齿：红茶中的茶多酚可抑制口腔中细菌，预防龋齿的发生。

7. 改善皮肤状态：红茶中的多酚和儿茶素有抗氧化作用，可改善皮肤状态，缓解皮肤老化的问题。

总之，红茶在保健和美容方面都有着较好的功效和作用。

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红茶的功效和作用

红茶的功效和作用

　　红茶的功效和作用，我国的茶类种类丰富，很多人都有饮茶的习惯，不同的茶类效果也是不同的，现在气温降低，我们也可以适当喝喝红茶。下面我整理关于红茶的功效和作用。

　　红茶的功效和作用1

　　 1.清热解暑

　　夏天喝红茶可以解渴解暑，因为红茶中的茶多酚、糖、氨基酸、果胶等与唾液发生化学反应，并刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润，产生清凉之感，同时控制下丘脑的体温中枢，调节体温，它还刺激肾脏，以促进热量和污垢的排出，维持体内的生理平衡。

　　 2.消除疲劳

　　红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层，刺激神经中枢，促进思维的清醒和集中，从而使思维反应更加灵敏，记忆力增强红茶也可以加强心脏跳动,加速血液循环,从而有利于新陈代谢,促进发汗、利尿同时又从这双通道一起加速排泄及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

　　 3.消炎杀菌

　　红茶中的多酚具有抗炎作用，并通过实验发现，儿茶素可与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和清除致病菌。所以细菌性痢疾和食物中毒的病人喝红茶是相当有益的，民间也常用浓茶涂伤、褥疮和脚。

　　 4.强壮骨骼

　　红茶中的多酚类，有抑制破坏骨细胞物质的活性，可以预防和治疗骨质疏松症，如在红茶中加入柠檬，劲骨，效果更好，也可在红茶中加入各种水果。

　　 5.抗衰老

　　红茶中含有大量的抗氧化剂，可以完全破坏癌细胞中的化学途径，红茶的抗衰老效果比大蒜、花椰菜和胡萝卜都强。

　　 6.利尿

　　红茶中含有咖啡因和芳香物质的结合可以增加肾脏的流动性，提高肾小球的滤过率，扩张肾毛细血管，抑制肾小管对水的再吸收，从而增加尿量，有助于排出尿酸、有害物质，并有助于减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。

　　 7.养胃护胃

　　红茶，它是由发酵制成的，红茶不会伤胃，但能养胃，常喝加糖、加奶的红茶，可消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡也有一定的作用。

　　 8.解毒

　　红茶中的茶碱可以吸收重金属和生物碱，并沉淀分解，这对于被工业污染了饮用水和食品的现代人来说是一种福气。

　　红茶的副作用：红茶是温的，对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛，此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。

　　 注意事项：

　　1.从中国传统医学来看, 红茶性温,可以暖胃、养胃,非常适合冰冷的寒性体质的人,特别适合老人，以及容易失眠的人都以适当喝点红茶，但是神经衰弱的人避免喝红茶。

　　2.红茶最好放在茶叶罐里，移至阴暗干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道减弱 香气降低。

　　 结语： 红茶一般比较受女性的青睐，因为在寒冷的冬季红茶可以有效帮助女性抵挡寒冷的冬季。无论是男女老少没事的时候可以喝喝红茶或者是其它品种的茶，不仅可以享受一下休闲的.时刻更改善了你的身体。

　　红茶的功效和作用2

　　 1、强健筋骨

　　红茶性质温和,口感醇厚,富含微量钾等元素,可增强心脏血液循环,同时减少人体内钙的消耗,同时还含有锰元素,如果经常喝一些能够增强骨骼的作用。

　　 2、防止心脏病

　　红茶中含有类黄酮,可防治心脏病,同时也能降低中风的发生。

　　 3、消化

　　常喝红茶还可以增进食欲,有助于消化。

　　 4、去除口臭

　　红茶口中会有香味,若能经常饮用一杯红茶,就能有效预防蛀牙,缓解口臭,从而保证口腔的健康。

　　 5、抗菌性

　　红茶也有极强的抗菌性。在日常生活中使用红茶可以预防病毒流感,可以减少食物中毒的发生。 6、滋补肠胃

　　红茶是一种完全发酵的热茶。

　　如果平时喝一杯红茶,能够起到温暖肠胃的作用,在寒冷的季节比较适合饮用,但是在寒冷的季节效果还是比较好的。

　　 红茶的作用

　　 功效作用1：暖胃养胃

　　红茶最突出的功效非暖胃养胃不可，据科学验证，它的茶多酚因为经过发酵烘制，所以红茶不仅不会伤胃反而会有养胃的功效，如果喝红茶常加糖加奶的话，还能起到保护胃黏膜和治疗胃溃疡的作用。而且红茶在饭后半小时喝还有助消化清除脂肪的作用呢。

　　 功效作用2：抗衰老

　　红茶还有一个特别吸引女生的功效-抗衰老，这一功效是美国历经5年的研究成果，经过研究结果表明，红茶中所含的抗氧化成分的确可以彻底消灭坏癌细胞中化学物质的传播路径。女性朋友你觉得这红茶还行吗?而且红茶还可以加糖或加奶一起喝呢。

　　 功效作用3：生津清热

　　饮用红茶具有很好的生津功效，而且它还可以消暑，茶里面含有氨基酸、多酚类、果胶等物质，可以和口涎发生化学反应，刺激唾液分泌，使人感觉口腔滋润，而且红茶里的咖啡碱可以控制下视丘的体温中枢，调节人体温度，从而刺激肾脏排出污物，使体内达到生理平衡。

　　 功效作用4：降血脂、血压

　　红茶最受关注的功效就是降血压、血脂，其实经美国医学研究证明，患心脏病的患者只要每天喝4~5杯红茶，他的血管舒张度就可以从6%涨到10%左右。

　　如果是身体健康的人喝4杯，他的.血管舒张度就可以达到13%，这样足以证明常喝红茶具有降血压降血脂的作用，此外，经证明红茶还具有抗癌的作用。

　　 功效作用5：提神消疲

　　红茶里富含咖啡碱，咖啡碱可以刺激大脑皮质，令神经中枢兴奋，提高思维反应和增强记忆力，而且它也可以加快血液循环，有助于发汗和加快排泄乳酸和一些体内废物，可以消除疲劳。

　　 功效作用6：抗癌

　　有研究表明，红茶和绿茶里含有一种抗氧化剂，这种氧化剂可以破坏癌细胞里化学物质的传播路径，红茶里的抗氧化剂比较复杂，对心脏也特别有益，而且红茶的抗癌效果比绿茶、大蒜、西兰花和胡萝卜都要好。

　　 功效作用7：利尿

　　在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

　　如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　 功效作用8：消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　 功效作用9：解毒

　　据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

　　此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。

　　红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝。

　　因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

红茶的功效以及作用

红茶的功效以及作用

　　红茶的功效以及作用，红茶在生活里是非常的常见的，红茶会有一些较为特殊的功效，因此在饮用的时候一定要了解清楚的，毕竟有一些人群是不适宜饮用的，下面我带大家简单了解一下红茶的功效以及作用，

　　红茶的功效以及作用1

　　 1、红茶可以帮助胃肠消化、 促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

　　红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

　　红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。

　　 2、提神消疲

　　红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果

　　 3、生津清热

　　夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　 4、利尿

　　在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　 5、消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　 6、解毒

　　红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　 7、强壮骨骼

　　2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　 8、抗衰老

　　在过去的5年里，美国资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的.抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　 9、养胃护胃

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　 10、舒张血管

　　美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

　　红茶的功效以及作用2

　　 【营养成分 】红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味

　　 【药性功效 】红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶品性温和，味道醇厚，经常饮用加糖或加牛奶的红茶，不仅能够暖胃，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等。

　　 【宜食 】红茶偏温，老少皆宜，尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶。

　　 【忌食】 夏季应少饮。

　　 【副作用】 红茶是温的，对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛，此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。

红茶的功效作用

精选红茶的功效作用

　　 红茶的功效作用

　　红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

　　红茶的功效作用

　　1、利尿功效。在红茶中咖啡碱和芳香物质的联合作用下，肾脏的血流量增加，肾小球的过滤率也得到提高，因此喝红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸以及过多的盐分、有害物质等，还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　2、抗菌力强，具有消炎杀菌之功效。红茶中的多酚类化合物具有消炎的作用，且实验发现，茶叶中的'重要成分“儿茶素类”，能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此达到抑菌消菌的效果。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。用红茶漱口可预防“滤过性病毒”引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒。

　　3、提神消疲。经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，帮助提神、促进思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。它也对血管系统和心脏具有兴奋作用，能强化心搏，加快血液循环以利新陈代谢。与此同时，它还能促进发汗和利尿，双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　4、生津清热。夏天喝红茶能止渴消暑，同时红茶中的咖啡碱会控制下视丘的体温中枢，调节体温，也会刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　5、解毒功效。据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，每天身处嘈杂大都市的人群，若能每日品一杯红茶，对身体必是极好的。

　　6、抗衰老。据研究成果表明，红茶的抗衰老效果远强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

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红茶的功效与作用

1

消除疲劳

红茶中所含的咖啡因通过刺激大脑皮质而兴奋神经中枢，因此具有醒脑提神的作用。对血管和心脏具有兴奋作用，能够加快血液循环．促进新陈代谢，加速乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)的排泄，具有消除疲劳的功效。

2

预防感冒

红茶中的黄酮类化合物具有杀灭食物中有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。除预防感冒之外，在因感冒而喉咙痛的时候，用红茶漱口，也有良好效果。

3

防血栓形成

红茶中所含的多酚类抗氧化物，具有明显的抗凝和促纤溶作用，可防止血桂的形成。

4

消炎杀菌

红茶中的儿茶素可以与细菌结合，使其蛋白质凝固、沉淀、从而抑制和消灭病原菌。因此，细菌性痢疾和食物中毒患者喂红茶对病情有利；在民间，如果是患褥疮和足癣，也常用红茶涂抹。

红茶的功效

红茶的功效

随着人们保健意识的不断加强，人们对于茶叶的认识也越来越深，红茶中含有茶多酚、蛋白质、氨基酸、铁、钾、糖类等营养物质，这些营养物质对我们都有一定的好处，有一部分是我们身体中必不可少的因素。下面我们就一起来看看红茶的功效有哪些吧！

红茶的功效

1、生津止渴

红茶中含有丰富的咖啡碱，这类成分对于大脑皮质有兴奋的作用。红茶中还含有芳香的物质，在红茶挥发的过程中具有良好的吸热作用。红茶能够让口腔产生清凉的感觉，对于止渴有不错的效果。

2、缓解口臭

我们可以在饭后用红茶来漱口，这样有防止口臭的作用，这是由于红茶中有具有破坏和杀死细菌效果的物质。另外，红茶还对消化不良、口干登有一定的作用。

3、消除疲劳

当你觉得疲劳的时候，可以喝一杯红茶，可以让你的精神得到恢复，击退睡意，这是由于红茶中含有丰富的生物碱类物质，作用效果比较明显。

4、清肝明目

我们都知道，维生素类的营养物质对我们眼部有一定的保健作用，而红茶中含有丰富的维生素A，有良好的清肝明目的作用。

5、固齿强骨

红茶中含有氟元素，而氟对我们人体骨骼和牙齿的发育是有着不可忽视的作用的，如果身体中缺氟，骨骼的生长就会被，对于我们发育是有很大的影响的，所以我们要注重补充氟，而红茶则是一个不错的选择。

6、利尿作用

红茶中含有咖啡碱、可可碱等，这些茶碱的作用效果比较明显，有良好的利尿作用。

以上就是红茶的功效相关内容，相信大家对于红茶的认识应该更近一步了。在平时生活中，可以经常性的喝一些红茶，对身体有一定的好处！

红茶的功效与作用

促进消化：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿。提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。加快血液循环以利新陈代谢。

1、促进消化：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用。

2、提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿。

3、消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

4、强壮骨骼：饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。

5、抗衰老：红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。

红茶有什么功效？红茶有什么功效与作用？

红茶是一种比较常见的茶叶，日常生活中我们可能都会喝到红茶，红茶也有很多有用的功效价值，红茶和绿茶也有不同的功效作用，所以喜欢喝红茶和喝绿茶的人也都是不一样的。那么，一般喝红茶都有哪些功效与作用呢？红茶又有哪些喝法呢？

1、消除疲劳

红茶中所含的咖啡因通过刺激大脑皮质而兴奋神经中枢，因此具有醒脑提神的作用。对血管和心脏具有兴奋作用，能够加快血液循环．促进新陈代谢，加速乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)的排泄，具有消除疲劳的功效。

2、预防感冒

红茶中的黄酮类化合物具有杀灭食物中有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。除预防感冒之外，在因感冒而喉咙痛的时候，用红茶漱口，也有良好效果。

3、防血栓形成

红茶中所含的多酚类抗氧化物，具有明显的抗凝和促纤溶作用，可防止血桂的形成。

4、消炎杀菌

红茶中的儿茶素可以与细菌结合，使其蛋白质凝固、沉淀、从而抑制和消灭病原菌。因此，细菌性痢疾和食物中毒患者喂红茶对病情有利；在民间，如果是患褥疮和足癣，也常用红茶涂抹。

5、利尿

红茶含有咖啡因和芳香类物质，两者综合作用，可增加肾脏的血流量，扩张肾微血管，提高肾小球过滤率；同时可抑制肾小管对水的重吸收，从而导致尿量增加，有利于体内乳酸、尿酸、盐分及其他有害物质的排泄。

6、御寒

红茶性温味甘，有生热暖腹的功效，能增强人体对寒冷的适应能力，所以冬天宜喝红茶。且红茶所含茶多酚比较少，对脾胃刺激性且对脾胃虚弱的人有和胃的作用。

7、调节血糖

红茶中所含茶红素、茶黄素等具有促进人体产生胰岛素的作用，可以辅助调节血糖稳定，有效防治心肌梗死。

8、抗衰老

红茶中的茶黄素、茶红素等具有较强的抗氧化性，饮用后可以有效缓解自由基对皮肤和心血管的损害，对抗衰老。

9、抗癌

有实验研究表明，红茶具有阻断致癌化合物亚硝基化合物的形成的作用，阻断率为65%。常饮用红茶可以减少患皮肤癌的风险。

10、预防骨质疏松

红茶冲泡后，70％的钾元素可溶于茶水中，红茶还含有锰。钾可以阻止或减少钙在体内的消耗，锰也是骨结构不可缺少的元素之一。所以，经常饮红茶，有助于预防骨质疏松症。

11、防记忆力减退

在一定范围内，人体内乙酰胆碱水平含量与记忆力呈正相关。如老年痴呆症患者脑部的乙酰胆碱水平都非常低。饮用红茶可以保持脑部的乙酰胆碱含量，预防记忆力减退。

12、红茶适宜人群

由于红茶具有暖胃益脾的作用，所以适合虚寒体质的人饮用，在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。

13、红茶怎么泡

1、新鲜冷水煮沸泡茶

水龙头中流出来的水饱含空气，用来泡茶可以将红茶的香气充分引导出来。红茶最好用新鲜的水煮沸后冲泡适宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保温瓶中的热水冲泡出来的茶都失去了原有的香味，不适合用来泡茶。

2、茶具先用滚水清洗

在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水，以渐歇的方式温茶壶和茶杯，避免水温变化过大。茶壶的壶身之所以是滚圆型，就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间，香味更易散发。

3、茶叶含量要适中

泡红茶一般一杯用一茶匙（约2.5克）茶叶即能冲泡出一杯浓香的红茶，但想要泡出更加纯正的红茶，最好以两茶匙的红茶叶量来冲泡红茶，这样才能更好的发挥红茶香醇的原味。

4、水滚马上泡茶

当热水开始沸腾后约30秒的时间内，形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡红茶，这个温度是最适合不过的。

5、茶叶冲泡后闷一会

快速冲泡的茶叶无法一时释放出茶叶的香味，因此茶叶冲泡后可以根据茶叶浓度大小闷一段时间再喝，一般来说，茶叶浓度分为一到四级，一级最弱，四级最强，冲泡时间从两分钟到三分半钟依次递减。

6、依据口味喜好调味饮用

不喜欢原味红茶的人群可以试试在红茶中加入蜂蜜，牛奶，柠檬进行调味饮用。需要注意的是，红茶虽然茶多酚含量少，但经过熟化过程，刺激性弱，适合晚上饮用，肠胃虚弱的人群，喝红茶时加点牛奶能起到一定的温胃作用。

红茶的功效与作用

红茶的功效与作用

　　红茶具有多种保健功效，你对红茶的功效与作用有什么了解吗?在中国除了绿茶很深入民心外，现在红茶也颇受大众喜爱，而中年人及长期居住城市的人更应多喝红茶。下面快跟我一起来看看!

　　1.提神消疲

　　红茶能令中枢神经兴奋，使人精神振奋、消除疲劳。

　　2.生津、清热解毒

　　多喝红茶能生津液，防止口舌干燥，并且具有清热解毒的功效。

　　3.利尿

　　便秘者多喝红茶又润肠通便、利尿的作用。

　　4.消炎杀菌

　　红茶中的'茶多酚有抗菌消炎的作用，小伤口可以用其清洗。

　　5.抗氧化、延缓衰老

　　红茶能抗氧化，有很好的美容减肥效果，能抑制细胞衰老，使人延年益寿。

　　6.抗癌

　　红茶茶叶可以抑制恶性肿瘤，多喝茶能够抑制癌细胞的生长，起到抗癌的作用。

　　7.舒张血管、有益心脏

　　常饮用红茶可以促进机体新陈代谢，防止血管内膜脂质斑块形成，舒张血管，有效防止动脉硬化、高血压和脑血栓等心脑血管疾病。

　　红茶含有很多对人体有益的微量元素，它的养生作用非常好，因此大家闲暇时别忘了泡上一杯细细品尝哟。

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红茶有哪些功效作用

红茶有哪些功效作用

　　红茶是一种经过全发酵（发酵程度大于80%）制成的茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，内含多种维生素，叶片及汤呈红色。我国红茶种类较多，产地较广，有中国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。那么红茶的作用有哪些呢？喝红茶有什么好处呢？快来了解一下吧。

　　 一、红茶的10大功效

　　 1.提神消疲

　　经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　 2.生津清热

　　夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　 3.利尿

　　在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　 4.消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　 5.解毒

　　据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的.现代人而言，不啻是一项福音。

　　 6.强壮骨骼

　　红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　 7.抗衰老

　　绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　 8.养胃护胃

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　 9.抗癌

　　关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

　　 10.舒张血管

　　研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

　　 二、夏天喝红茶的四大好处提神更养胃

　　 夏天喝红茶的好处1、促进消化

　　茶里面富含茶多酚，会刺激胃，而红茶是一种发酵烘制的茶，而且茶多酚里的氧化酶会有所减少，茶多酚的氧化产物可以促进消化。

　　 夏天喝红茶的好处2、提神消疲

　　夏天人们很容易会产生困意，总是在学习或工作中犯困，而红茶里富含咖啡碱可以刺激神经中枢，加快血液循环，促进新陈代谢，可以提神醒脑，消除疲劳，所以夏天喝红茶可以提神消疲。

　　 夏天喝红茶的好处3、生津清热

　　红茶具有生津清热效果，特别适合夏天饮用，它富含多酚类、醣类、氨基酸、果胶等，可以刺激唾液的分泌，令你感觉口腔滋润，还会产生一种清凉感，红茶里的咖啡碱还可以控制下视丘的体温中枢，调节身体的温度，令身体感觉清凉舒爽。

　　 夏天喝红茶的好处4、暖胃

　　夏天，因为天气炎热，不少人喜欢喝冷饮，吃雪糕，吃冷食，这样很容易会伤脾胃，这个时候，饮用红茶可以养胃。

　　 注意：

　　夏天饮用红茶，不少人会喜欢放凉喝，或者放冰箱里冷藏后再饮用，但是红茶并不适宜放凉饮用，否则会影响红茶的暖胃效果，所以夏天喝红茶的时候，最好可以热饮，具有暖胃效果。

　　 三、女人宜喝红茶

　　 女人喝红茶的好处?

　　有益皮肤?红茶本身性温，有养胃、提神、抗菌的作用，生活中很多人来选择喝红茶保健的方法，而且红茶比大蒜、西兰花等更能发挥抗酸化作用。

　　 女人喝红茶的好处?

　　柠檬中富含大量的维生素C，加入红茶可以提高人体对维生素C的摄取，对改善血压、缓和神经等都有一定的辅助作用。另外，柠檬红茶还起到了滋润皮肤，促进血液循环，活化细胞的作用。上火时饮用柠檬红茶，还能起到生津止渴、解火的作用。

　　 美国的一项研究显示： 长期饮茶的人患皮肤癌的可能性比不爱饮茶的人低了一半，特别是每天喝两到三杯茶的人。这可能是因为茶中所含的多酚类物质可以起到抵御紫外线辐射的作用。如果在煮茶的时候再加入一些柑橘皮，能更好的增加它们的抗癌功效。

　　 四、四款红茶饮暖身养胃

　　 一、牛奶红茶

　　 材料： 红茶3克，牛奶100克，食盐2克。

　　 调制：

　　 1、 将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。

　　 2、 红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。

　　 3、 将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。

　　 功效： 每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。

　　 二、黄芪红茶

　　 材料： 黄芪15克，红茶3克。

　　 调制：

　　 1、 把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。

　　 2、 放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。

　　 功效： 黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，脾胃虚弱，血气不足的女性最宜食用。此款茶饮有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。还可帮助女性抗病毒、抗衰老。

　　 三、糯米红茶

　　 材料： 糯米50克，红茶5克。

　　 调制：

　　 四、甘蔗红茶

　　 材料： 甘蔗500克，红茶5克。

　　 调制： 将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。

　　 功效： 清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。

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红茶有什么功效作用

红茶有什么功效作用

　　 一、红茶可暖体抗寒

　　秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。

　　红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。

　　 二、红茶可养胃

　　茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。

　　红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

　　 三、红茶可助消化

　　红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。

　　大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。

　　 四、红茶可预防感冒

　　天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

　　红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

　　 红茶的泡法

　　 冲泡用水

　　家中的自来水由于多添加有氯，宜在大容器中静置一夜，待氯气散失再煮沸。此外，煮过的水中空气已减少，若二度用以煮沸冲泡，会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。

　　至于冲泡的水温则要在90~100℃之间。最精确的做法是以温度计测量，但如此未免失去情趣，一般的做法是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡，等待时间需视室温而定。

　　 冲泡时间

　　若冲泡时间过久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，茶叶中的氨基酸释放量不足，则泡不出红茶的香甜，茶汤会带有明显的水味。

　　若难以控制时间，另有方便之法为“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。

　　 冲泡用具

　　红茶诱人的香气主要是藉着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的.茶杯，热度会因此大为降低，香味即不能发挥出来。

　　故在冲泡前，应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全掉，再注入泡好的茶汤。

　　茶壶内若还有茶尚未倒出，最好套以保温罩以维持茶温，尤其是在秋冬饮茶时，茶温瞬间即降，保温罩是必备的道具之一。

　　 怎样选购优质红茶？

　　按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。

　　 手抓

　　首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。

　　 眼观

　　随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润（有的茶还会显现金毫）者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

　　 鼻嗅

　　即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件（如温度，湿度等）和加工技术（如萎凋、发酵等）控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。然而，有些不愉快的气味含量较少，嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。

　　 口尝

　　当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。

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