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南平茶叶什么茶出名

南平茶叶什么茶出名

安溪铁观音 铁观音为闽南乌龙茶半球形乌龙茶,产于泉州安溪县西坪镇、南崎等地 1986年10月,在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一 1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡” 2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品” 2008年,安溪铁观音制作技艺被文化部列入国家级非物质文化遗产名录 2009年年10月,在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位

南平市以武夷山茶出名,特别是岩茶(即武夷岩茶)。

岩茶是一种经过特殊制作工艺的绿茶,具有含茶多酚、氨基酸等多种营养成分,香气浓郁、滋味醇厚、回味悠长,被誉为茶中极品。

南平市还有其他品种的茶叶,如大红袍、铁观音、白茶等。

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“南平茶叶什么茶出名”主要包括:安溪铁观音、武夷岩茶、武夷山大红袍、白毫银针、白牡丹、茉莉花茶、贡眉、水仙茶、金骏眉、安溪铁观音、武夷岩茶、武夷山大红袍、白毫银针、白牡丹、茉莉花茶、贡眉、水仙茶、金骏眉,并且大部分用户都认为安溪铁观音更好。

安溪铁观音 铁观音为闽南乌龙茶半球形乌龙茶,产于泉州安溪县西坪镇、南崎等地 1986年10月,在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一 1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡” 2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品” 2008年,安溪铁观音制作技艺被

武夷岩茶 武夷岩茶是南平市县级市武夷山市的特产茶叶,也是武夷山十大特产之一,其既具有绿茶的清香,也具有红茶的甘醇,是乌龙茶中的极品。

武夷山大红袍是中国特种名茶,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

白毫银针是白茶中的珍品,春来新芽,之下,茸毛密被,银光闪闪,远远望去好像霜覆,是其它茶园里所看不到的一番景观,分外诱人。

也有优良名枞——金佛、老君眉、金锁匙、白牡丹、北斗、不知春、石乳、白瑞香。

三是茉莉花茶。

主要产区:福州茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmineofficinale,科名是木犀科,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。

贡眉是属于白茶的一类,主要产地在福建建阳县,贡眉茶的色泽十分的翠绿,汤色橙黄或深黄,滋味浓郁,香气扑人。

水仙茶是漳平特产,国家地理标志产品。

优越的自然环境条件使漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区。

水仙茶是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点

金骏眉 金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。

由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

请问南平十大特产有哪些?

1、武夷岩茶

武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有盆栽式茶园之称。因为有岩岩有茶,非岩不茶之说,岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区:名岩产区和丹岩产区。岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓,面积70平方公里,有奇秀甲于东南之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。

2、浦城桂花

闽北,以桂花为县花的浦城,是金粟世界。有着桂花文化的历史古邑,2007年还 被授予全国的桂花之乡。山城人广种桂花树,以桂花为尊,以桂花为荣。桂,属木樨科,桂花也叫木樨花。浦城气候适合桂树吸热聚湿,喜阳而长,品种有丹桂、金桂、银桂等。 县城北郊有处桂花园,层层山坡,种着万株桂树。九秋时日去赏桂,沿着曲折的山道,路上路下,漫山遍野,只见青枝吐玉,翠杆点金,花团锦绣,香浮青山。走近树下,那幼小的花朵,粒粒汇聚,你拥我挤,露在绿油油的叶外。橙黄的金桂,雪白的银桂,大红鲜亮的丹桂更是教人喜爱。 人立园中,花与叶,相遮相映重,花层层,嫩舒笑红脸。秋风徐来,桂花淅淅沥沥地掉下来,像是下一场细细的红花雨,落在赏桂人的头上,肩上,脸上,也仿佛落进了人们的心上,走进了梦幻般的桂花画廊,桂花的天境。

3、顺昌海鲜菇

顺昌海鲜菇是福建南平顺昌县的特产。顺昌生态环境优越,森林覆盖率高达78.8%,阔叶木屑、杉木屑等原料资源丰富,结合先进的栽培技术工艺,采用优质地下水作为栽培用水,形成了顺昌海鲜菇的独特品质。外在感官特征:子实体丛生(每丛60~80根)、白色;菌柄洁白、实心、棍棒状、长度110~160mm、直径9~16mm;菌盖光滑呈半圆形、表面有斑纹、直径8~17mm。顺昌海鲜菇口感细腻,质地脆嫩、有弹性,具有明显的海鲜味。顺昌是福建省食用菌主产区,据《顺昌县志》记载:1980年以后开始人工培育海鲜菇,是顺昌农业的主导产业之一。2014年,全县海鲜菇1.8亿袋、产量5.4万吨,产值6.5亿元。顺昌海鲜菇销往北京、上海、重庆、广州、浙江、新疆、云南、福建等26个省、直辖市、自治区的100多个大中城市,并远销到欧洲、美国、越南、香港等境外市场,占全国同类产品市场份额的80%以上,在全国具有极高的知名度。

4、建阳桔柚

建阳桔柚系从日本引进的甜春桔柚嫁接后代中选择优良单株扩繁育成的新品种,八朔为父本、上田温州蜜柑为母本,是桔和柚的0,兼具桔和柚的优良性状。,2003年通过福建省非主要农作物品种认定。建阳桔柚适应性好、抗逆性强、生长快、优质高产,亩产2500公斤以上;耐寒性比温蜜好、遭遇—7℃不被冻死,对疮痂病、溃疡病具有较好的抗性;11月下旬—12月上旬成熟,单果重180-250克,扁圆形、外观艳丽,肉质细嫩化渣,汁液丰富,风味清甜,果实无核、品质优良,果肉橙,可溶性固体物11-14%,可滴定酸0.96%,可食率达87%。抗病虫,耐贮藏。该品种已在建阳、建瓯、南平、武夷山、罗源等地推广试种,面积达1.5万亩。市场销售价7—10元/公斤,深受消费者欢迎,产品供不应求,是一个值得大力发展的新优品种。注意事项:年平均温度低于17℃的地区,需先少量栽培试验。

5、光泽溪鱼

光泽县地处闽江源头,水系发达,全县有110多条溪流,200多条泉涧,中小型水库25座,可利用水域总面积达10多万亩,且地表水质达到国家二类标准,发展渔业养殖潜力巨大,尤其非常适合养殖淡水鱼。县及渔业主管部门认真落实建议,加大对标准化池塘建设的投入,积极推广河道承包养殖;培训养殖户2600人次,发放宣传和养殖技术材料5000多份;立足资源优势,打造光泽溪鱼品牌,提高光泽水产品的知名度和市场占有率。2008年,全县养殖水面达到19300亩,产量达到3130吨,分别是2007年的2倍和3倍。 为了保护好光泽鱼的特色品牌优势,去年底,光泽县农业局向当地工商部门申请注册了大武夷溪鱼商标。同时,该县已与圣农公司达成合作意向,准备依托该公司开发鱼丸、熟鱼片等鱼肉食品加工。随着养鱼专业户逐渐增多,11月初,光泽县首家天源淡水鱼养殖专业合作社成立,掀开了该县渔业养殖事业的新篇章。

6、五夫白莲

五夫白莲是武夷山著名的农特产:粒大、色白、清淳爽口,健胃养胃、营养丰富,是一种低脂肪、高蛋白、补心、补肾、补肝的纯天然绿色营养食品。五夫白莲曾是唐宋清时期的宫廷贡品,种植历史悠久,古时朱熹居住的紫阳楼前就是种植成片的莲田,历史上曾有闽邦渊源水清清,朱子故里荷田田的记载。

7、武夷山大红袍

武夷山景区东至骆驼峰;西至凌霄峰、虎啸岩、揽石峰;南至武夷宫;北至三仰峰 特定品质

大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。

文化典故

传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,去年你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。

8、松溪绿茶

松溪县是闽北主要绿茶产区之一!位于福建省南平市北部,闽江源头,是福建省12个生态农业示范县之一,自然条件非常适宜茶。

特定品质

松溪绿茶鲜叶持嫩性好,内含物丰富,特别是茶多酚、氨基酸和芳香物质含量高,酚氨比低。成品松溪绿茶外形秀美,色泽绿润,汤色黄绿明亮,滋味浓厚,香高味爽耐冲泡。近年来,松溪坚持把发展有地方特色的绿茶放在首位,抓绿色、有机等无公害茶叶基地建设,申请注册松溪绿茶商标。利用松溪县选育的省级优良品种创制的九龙翠芽、松芽、松萝秋色等名优绿茶多次获得国家、省级名茶称号,已被市场广为接受,目前已在全国各地创办松溪绿茶茶庄400多家,并远销日本和欧美等国家及地区。

文化典故

松溪县产茶历史悠久,早在唐朝以前就已产茶。

9、邵武碎铜茶

邵武碎铜茶产地范围为福建省邵武市现辖行政区域。将一小撮茶叶放入嘴中,再将一枚普通的古铜钱一起放入咀嚼,几分钟之后,一枚完整的铜钱便成为闪闪发光的碎片。日前,记者在邵武市茶叶市场亲眼目睹了这一神奇的场景。 展示碎铜过程的茶叶市场总经理王中全介绍说,他已经先后用这种茶叶碎掉了200余枚古铜钱。许多心存疑问人士,在亲自尝试后,也无不感叹称奇。 这种在当地被称为碎铜茶的茶叶,产自邵武市和平镇一座海拔1500左右的留仙峰上。山上四季云雾弥漫,清泉涓涓,昼夜温差大,在这独特的气候环境中,一片在乱石岩缝中生长的野生茶树,就是碎铜茶。 经中国茶科所鉴定,碎铜茶中的茶多酚含量较一般茶叶高出3倍之多,茶叶中所含的单宁酸、咖啡碱等元素含量也明显高于其它茶叶。但是,对碎铜茶能碎铜的真正原因至今尚无定论。

10、南平烤烟

南平烤烟是福建南平延平区的特产。南平具有种植烟叶的悠久历史,清人陆耀《烟谱》记载:烟草,处处有之……第一数闽产,而浦城最著。其种较真,产亦独盛。非人力独勤,乃良田地气使然也,历史上浦城晒烟曾被列为朝廷贡品,有贡丝之称。南平地处福建省北部,具有中国南方典型的八山一水一分田特征,是国家级生态示范区及国家级烟叶标准化生产优秀示范区,被认为是我国烟叶产区中最具发展潜力的优质烟区之一。保护区域地处闽江源头,武夷山东侧以丹霞地貌为主的山间盆地、冲积区,森林覆盖率74.7%,位居全国前列,光温水资源丰富。南平烤烟品种以K326为主,实行烟稻轮作、高起垄、深早栽、多施有机肥等栽培措施。烤后烟叶成熟度好,颜色多桔黄、色泽饱满、结构疏松、油份足、弹性强;烟叶具有典型东南清香型特征,烟气绵柔清甜、透发性强,香气质好,香气量足,劲头适中,杂气少,余味舒适。

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福建岩茶十大知名品牌

1、曦瓜(武夷山香江茶业有限公司):

位于福建省南平市,知名茶叶品牌,集茶叶种植/生产/销售/科研/茶文化传播与茶产业生态文化旅游为一体的企业。

2、日春茶业(日春股份公司):

位于福建省泉州市,成立于1993年,知名茶业品牌,集茶基地建设、茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化企业。

3、海堤(中国茶叶股份有限公司):

位于福建省厦门市,中茶厦门公司旗下茶叶品牌,专注于乌龙茶和红茶品类的茶品牌运营,较早从事茶叶出口的进出口企业之一。

4、戏球名茶(福建省武夷山市永生茶业有限公司):

位于福建省南平市,始创于1985年,集武夷岩茶/红茶种植、生产、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化企业。

5、天福茗茶(漳州天.福茶业有限公司):

位于福建省漳州市,创建于1993年,主要经营传统中式茶产品,集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。

6、孝文家茶(福建孝文家茶业有限公司):

位于福建省福州市,知名岩茶品牌,主要产品有正岩大红袍、肉桂、水仙和各名丛等多品种类武夷岩茶,其牛栏坑肉桂颇具代表。

7、华祥苑(华祥苑茶业股份有限公司):

位于福建省厦门市,成立于2001年,以闽茶为主、覆盖中国茶五大茶类,集茶叶种植/加工/研发/生产和销售于一体的综合型企业。

8、武夷星(武夷星茶业有限公司):

位于福建省南平市,成立于2001年,集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化企业。

9、孝文家(福州孝文家茶业有限公司):

位于福建省福州市,坐拥名岩山场众多,有正岩大红袍、肉桂、水仙和各名丛等多品种类武夷岩茶,尤其牛栏坑山场为最而闻名业界。传承人陈孝文,是2006年首批国家非物质文化遗产武夷岩茶大红袍制作技艺传承人。

10、岩上茶(夷山市岩上茶叶科学研究所):

位于福建省武夷山市旗山工业园,一贯坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的办所方针,坚持质量第一、少而精的生产宗旨,生产中高档武夷岩茶,是目前武夷山茶界在各类权威比赛中获得“冠军”最多的茶企业,有“茶王”、“状元户”之称。

福建都产什么好茶?

1、福建省是多茶类产区,有一千多年的茶叶历史,茶文化,是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地,是乌龙茶之乡、白茶之乡;武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外。

2、铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。

3、武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。

4、福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区,解放后主要生产制造红茶、绿茶,近年来,因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可。

5、茉莉花茶主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。

福建的什么茶最好?

福建是历史悠久的产茶大省,由于得天独厚的自然条件,茶叶品质优良。主要产茶地及茶叶品种包括泉州安溪铁观音及永春佛手,武夷山岩茶,福州茉莉花茶,宁德的天山绿茶和坦洋功夫(红茶),牡丹、雪芽等白茶,及龙岩的斜背绿茶,漳州的八仙茶,南平建瓯龙须茶等。其中以安溪铁观音、武夷岩茶和福州茉莉花茶最负盛名。

安溪铁观音是乌龙茶中的极品,原产于安溪西坪镇,素有“茶王”之称。由于安溪气候温暖,雨量充足且多山,所以茶树生长茂盛,品种繁多,冠盖全国,并远销30多个国家和地区。铁观音一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春秋茶最佳。品质优良的铁观音具有独特的品味,香甜浓郁,有特殊的“观音韵”,冲泡7次仍有余香,有“美如观音重于铁”的说法。安溪六大名茶除铁观音外还有黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙等五类。  武夷岩茶为乌龙茶类,属半发酵的青茶,最著名的是武夷岩茶和正山小种。武夷岩茶品目繁多,主要有大红袍、肉桂、不知春、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、四季春、万年青、白牡丹等。而最负盛名的当数大红袍。“大红袍”产于武夷山九龙窠。相传康熙皇帝巡视江南之际,因患水土不服,卧床不起,诸多良医献策配方,都不能治好,后来有人献上一包武夷山的茶叶,请康熙皇帝饮用,不料,康熙一喝病就好了。当康熙得知这种功效神奇的茶,原系武夷山生产时,当即脱下红色御袍,派人送往武夷山,披挂在茶树上,以示谢意,“大红袍”因此而得名。香高味醇、形色独特的武夷岩茶,具有特殊的“岩韵”。它集红茶、绿茶功效于一身,有提神消食、生津止渴、减肥健美、防癌抗病之功效,是福建省主要出口商品茶,更是中外游人争相购买的旅游纪念品。  茉莉花茶因产地不同,制作工艺与品质也不同,其中最为著名的是福州的茉莉花茶。龙团珠茉莉花茶是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,香气浓郁,汤色黄绿明亮,经久耐泡。最为高档的要数茉莉大白毫,是茉莉花茶中的精品。

福建茶叶正在一步步探索规模化品牌化的发展之路,乌龙茶,绿茶、红茶的日益闻名是福建省一张神奇的名片,尤其是安溪铁观音,在走出本省,闻声海外的今天,已成为福建人的骄傲。

全国茶叶品牌前十位

全国茶叶品牌前十位是武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、福鼎白茶,具体如下:

1、武夷山大红袍

理由:武夷岩茶产于福建武夷山,是四大名茶之首。它被称为“茶中之王”,是以精湛的工艺特制而成的。成品茶香气浓郁,口感醇厚。

2、西湖龙井

理由:产于杭州,距今已有1200多年的历史,是名茶之首。以青、香、甜、美四绝著称,有“院外风为笑,明前龙井女红”之誉。

3、安溪铁观音

理由:始于1725年至1735年的福建安溪,是介于绿茶和红茶之间的乌龙茶——半发酵茶的代表,因其独特的魅力和上乘的品质而备受青睐。

4、洞庭碧螺春

理由:产于江苏省吴县太湖洞庭山。它盘绕成螺旋状,上面覆盖着毛发,颜色为银绿色,隐藏着。属于绿茶,碧螺春茶有一种特殊的花香。

5、普洱茶

理由:产于云南普洱、西双版纳、临沧等茶区。它有1700多年的历史,属于红茶。汤色橙黄,外观颜色为褐色或微灰色,香气独特芬芳,是中国名茶。

6、六安瓜片

理由:产于皖西大别山,又名片茶、绿茶特种茶,单叶嫩煎,无芽梗,形似瓜子,色泽翠绿,为中国传统名茶。

7、黄山毛峰

上榜理由:产于安徽黄山,又名徽茶,中国传统名茶。属于绿茶,外形略卷曲,看起来像麻雀舌。它是的绿色和暴露在银,金色的鱼叶子和十种著名的茶。

8、信阳毛尖

理由:产于河南信阳,又名河南毛峰,属绿茶,具有细、圆、淡、直、白、香、浓、绿汤的独特风格,被誉为“绿茶之王”,十大名茶之一。

9、君山银针

理由:岳阳洞庭湖产的君山细如针,故名君山银针,黄茶中之宝。君山茶历史悠久,享有“黄茶之冠”的美誉。

10、福鼎白茶

理由:产于福建福鼎和南平政和。以白毫银针为代表。它有最好的白茶,胖芽头、白毛、直针、银色,为十大名茶之一。

乌龙入宫——四大乌龙茶简介

工夫茶冲泡步骤中,投茶的步骤自古被雅称为“乌龙入宫”,乌龙指的是乌龙茶,现在所有的茶类都可以用工夫茶的方法进行冲泡,而为何投茶要专门称为乌龙入宫呢,而不是别的茶类呢?

工夫茶起源于广东福建一带,而这片土地盛产乌龙茶。用不同的方法冲泡乌龙茶,会发现仅有用工夫茶的方法才能使乌龙茶汤表现得极致,而不像绿茶、黄茶、红茶等,用大杯泡依然也很好喝。个人认为,工夫茶在广东福建的兴起流行,与当地盛产乌龙茶有莫大的关系。即是,过去人们在摸索乌龙茶最佳冲泡方法的时候发明了工夫茶泡法。

乌龙茶为半发酵茶,又称青茶,主要特征为香气浓郁飘逸。按茶叶特性和产地划分,主要分为四大种类:闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。

闽南乌龙,即福建南部的泉州、漳州一带所产的乌龙茶,以安溪铁观音为典型代表,还包括永春佛手、漳平水仙、平和白芽奇兰等,还有不太出名的本山、毛蟹、黄金桂等。主要特征为口感绵柔、鲜香浓郁。

闽北乌龙,主要是福建北部的南平地区所产的乌龙茶,核心产区为武夷山,典型代表武夷岩茶,包括肉桂、武夷水仙、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、梅占等。主要特征被称为“岩骨花香”。

广东乌龙,主要是广东东部的潮汕地区所产乌龙茶,核心产区为潮州凤凰山,典型代表为凤凰单枞,还包括凤凰水仙、岭头单枞、领头水仙等。主要特征为花香突出(凤凰单枞以花香分型,如蜜兰香、姜花香、夜来香等)、回甘浓烈。

台湾乌龙,主要是台湾岛所产的乌龙茶,包括了近年台湾人到云南腾冲种植生产的极边乌龙,典型代表冻顶乌龙,还包括文山包种、东方美人、极边乌龙等。

乌龙茶的半发酵,即从发酵程度较轻的铁观音到发酵程度很重的东方美人茶(已近似红茶,但未达到全发酵),已明显发酵但未达到全发酵的都归属乌龙茶。常见归类错误有将铁观音归类到绿茶,虽然它很绿,但不是绿茶;把大红袍归类到红茶,虽然它名字有个红字,但不是红茶。

传统上投茶除了有叫“乌龙入宫”之外,还有“观音入宫”的说法,即泡铁观音的时候这么说。除传统上这两种雅称,如果泡东方美人茶的时候叫“美人入宫”也不错。

茶叶排行榜前10名分别是哪些品牌?

1、 武夷山大红袍

上榜理由:产于福建省武夷山,武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,以精湛的工艺特制而成,成品茶香气浓郁,滋味醇厚。

2、 西湖龙井

上榜理由:产于杭州,具有1200多年历史,名茶之冠,以色绿/香郁/味甘/形美四绝著称,有'院外风荷西子笑,明前龙井女儿红'美称。

3 安溪铁观音

上榜理由:始于1725-1735年间福建安溪,乌龙茶类的代表,半发酵茶类,介于绿茶和红茶之间,以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。

4 洞庭碧螺春

上榜理由:产于江苏省吴县太湖洞庭山,卷曲成螺状,浑身毛,色泽银绿隐翠,属于绿茶,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

5 普洱茶

上榜理由:产于云南普洱/西双版纳/临沧等茶区,1700多年历史,属于黑茶,汤橙黄浓厚,外型色泽褐红或略带灰白,香气独特陈香。

6 、六安瓜片

上榜理由:产于皖西大别山,又称片茶,绿茶特种茶类,单片嫩叶炒制,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,中华传统历史名茶。

7 、黄山毛峰

上榜理由:产于安徽黄山,别称徽茶,中国传统名茶,属于绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,带有金鱼叶。

8、 信阳毛尖

上榜理由:产于河南省信阳,又称豫毛峰,属绿茶类,具有细/圆/光/直/多白毫/香高/味浓/汤色绿的独特风格,被誉为绿茶之王。

9 、君山银针

上榜理由:产于岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,黄茶中的珍品,君山茶历史悠久,享有'黄茶之冠'的美誉。

10 、福鼎白茶

上榜理由:产于福建福鼎及南平政和,以白毫银针为代表,白茶极品,芽头肥壮/身披白毫/挺直如针/色白如银,有退热降火解毒之功效。

福建名茶有什么品牌

1、武夷山大红袍茶:武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。经茶师评定,大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味——桂花香。而其它名茶,冲至7次,味就极淡。从而夺得了“茶中之王”桂冠,名闻海内外。大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。“大红袍茶”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,大红袍已能批量生产。

2、安溪铁观音:铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。 安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春秋两季为佳,其中气候关系质量以秋茶最高。

3、正山小种:正山小种取名中的“正山”,专指的是武夷山中所产的茶,而武夷山附近所产的茶称为“外山”。正山小种属红茶类,也是世界上最早的红茶,至今已经有400多年的历史。

4、福建白茶:福建白茶即中国六大茶类之一的白茶,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市。白茶为微发酵茶,其品质特点有别于绿茶、红茶。福建省生产的白茶根据产区与加工方法不同,生产银针白毫、白牡丹、贡眉、寿眉、雪芽、新工艺白茶。其品质特点形如针、芽叶连枝、色如白银、毫香清鲜、味清甜鲜和。

5、金骏眉:金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

6、牛栏坑肉桂:牛栏坑肉桂原产于武夷山牛栏坑,坐落于章堂涧与九龙窠之间,为武夷山风景区三条重要沟谷之一。牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短,为茶树生长提供良好环境,成为武夷岩茶的重要产区之一。“牛肉”即武夷山岩茶名品—。肉桂,由于它的香气滋味似桂皮香,所以得名“肉桂”。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史,已经成为武夷岩茶的当家名角。“牛肉”即牛栏坑肉桂,是指出产于武夷山牛栏坑一带的肉桂茶。

7、永春佛手:永春佛手是福建省永春县特产,中国国家地理标志产品。 福建省永春县地处闽南山区,种植永春佛手茶已有300多年的历史。在闽、粤、港澳等地区以及东南亚各国侨胞中负有盛名。2008年,永春佛手茶被国家确认为“中国著名品牌”,并被授予 “中国申奥第一茶”荣誉称号。

什么茶叶好 我国现在最好的茶叶是什么茶

1、中国最顶级的茶叶一般有武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。

2、武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。

3、西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一,是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

4、铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

5、碧螺春,产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。

6、普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

7、六安瓜片茶业股份有限公司是经省批准的省级农业产业化龙头企业。创立以来,企业就以打造中国茶产业的顶级品牌为己任,采用徽六高标准、高要求的制作工艺精制名茶。作为“中华老字号”企业,公司秉承和发扬了其优秀的传统,并以其一脉相传的皇室气度诠释“中国礼徽六茶”的国宾体验。

8、黄山毛峰,产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

9、信阳毛尖,信阳市金河园茶业有限公司前身是信阳市浉河茶叶总场,是一个拥有茶园、有机茶基地、大型茶叶保鲜库的规模型集体企业。位于信阳市区以南七公里(107国道1049公里处)的东双河镇境内,是浉河区销售量最大的茶叶加工企业。1996年8月注册浉河牌商标,经过连续10年不断的发展壮大,已成功地创出了浉河牌保鲜系列、礼品系列、名茶系列、抽真空系列、听包装系列、茉莉花茶系列、八宝系列、铁观音系列、方便茶系列等九大系列产品100多个品种。

10、君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入。

11、福鼎白茶属于福建白茶,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:白毫银针(首日芽)、白牡丹、贡眉、寿眉。(福建福鼎市茶业协会)(产于福建福鼎及南平政和,以白毫银针为代表,白茶极品,芽头肥壮/身披白毫/挺直如针/色白如银,有退热降火解毒之功效)

中国最好的茶叶品牌排行榜

泡一杯茶,香气进入大脑,情绪立马平静下来。将琐事通通抛在脑后,纯粹地享受茶经过味蕾、鼻腔的美妙过程。越来越多的人都爱上了喝茶,今天就给大家介绍一下中国十大名茶。

第1名、石缝野茶

石缝野茶种植基地处于杭州龙门秘境村落景区内,石缝野茶产区是十八棵龙井御茶的起源地。这是一种野生的茶叶,是一种独特的珍宝,天然分布在竹林、石山当中,纯天然的生长环境,也造就了它芽头肥嫩,芬香香气的特点,因此成就了上等的好茶。

第2名、西湖龙井

西湖龙井属绿茶,其产自于杭州西湖龙井山,这里气候温暖,有充足的雨量和光照,深厚的土壤拥有较好的排水性。天时利地的环境造就了西湖龙井茶独特的醇厚味道。

第3名、碧螺春

碧螺春茶叶品质特征:外形条索细直,卷曲成螺,扁平光滑、光润;内质香气浓郁,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀亮;叶色翠绿,绿中带黄,嫩绿明亮,香气高持久,汤色碧绿,叶底嫩绿匀亮。

第4名、黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,产自安徽黄山,又被称为徽茶。黄山毛峰,是黄山的特产,因产于黄山而得名,又名太平猴魁、奇峰银针、黄山毛峰等。黄山毛峰最大的特点就是新芽“一芽三叶”,所以又称“三新”或“三青”。新芽“一芽三叶”,是黄山茶青中最鲜嫩者,一般新芽芽如银针,芽头肥壮。

第5名、君山银针

君山银针属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而著称。源于岳阳洞庭湖中的君山,入口则清香沁人,齿颊留芳,具有保护脾胃,预防食管癌的功效。

第6名、信阳毛尖

信阳毛尖是河南省著名特产之一,信阳的环境对茶树生长具有得天独厚的自然条件,其芽叶肥壮,叶质柔嫩,毫毛多,叶片中有效物质含量丰富,有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

第7名、祁门红茶

祁门红属于红茶类,又名“祁门大叶种红茶”,是祁门县、浙江省德清县、安徽省黟县、江西省新余市等地的一种特产。祁门红是由祁门红茶创制而成,也是目前世界上使用历史最悠久、品质最好的红茶。祁门红最早源于印度,而最早饮用的红茶则是来自我国台湾地区,祁门红和红茶因其独特的香味而闻名天下,被誉为“世界三大高香食品之一”。

第8名、六安瓜片

六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,源自于安徽省大别山。六安瓜片又名龙井瓜片、龙井茶,是安徽六安瓜片品牌之一。安徽六安瓜片品牌于2014年由安徽国茶食品有限公司、安徽六安安国茶业有限公司共同出资组建成立。安瓜片是世界上唯一一种无芽无梗的茶叶。

第9名、武夷岩茶

武夷岩茶武夷岩茶,又称“武夷肉桂”,产于武夷山市的南平市建阳区和北平市武夷山市郊境内,主要以制作工夫茶为特色,兼营武夷茶。

第10名、铁观音

铁观音是中国传统名茶2008年被评为第七届国际名茶银奖、第八届、第九届、第十届国际名茶金奖。其品质优、产量大、效益好、历史悠久,产生于宋代,形成于明代,形成于明代。其茶色乌润而坚韧,似“铁”,其味香形美如观音,可谓刚柔并济。

茶叶中的化学成分不仅决定了茶叶的品质,而且还具有很强的保健作用,所以说喝茶有益身心,这也是为什么我们喝的时候越喝越舒服,越喝越开心的原因。

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