马爹利傲创和蓝带区别

马爹利傲创和蓝带是两种不同系列的马爹利品牌，具体区别如下：

1. 酿制原料不同：马爹利傲创由100%乙醇基葡萄酒蒸馏而成，而蓝带则是由蒸馏过的小麦和大麦酒醇制成。

2. 酿制工艺不同：马爹利傲创采用连续蒸馏法，即连续不间断地将蒸馏液加热并产生蒸汽，然后冷却并收集下来；而蓝带则是采用传统的离心蒸馏法，即在较大的铜锅中加热蒸馏液，收集蒸发的酒精和水分，在经过多次蒸馏后，最终得到所需的酒精度数。

3. 瓶身颜色不同：马爹利傲创瓶身为透明的长方形，而蓝带瓶身为蓝色。

4. 风味口感不同：马爹利傲创比蓝带更加柔和、淡雅，具有一定的甜度和果香味道；而蓝带则更浓郁、香醇，含有较多的草本和橡木香味。

5. 售价不同：马爹利傲创相对较为高端，售价较高；而蓝带则售价相对较为亲民。

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蓝带傲创和蓝带2022年限量版区别

蓝带傲创和蓝带相比较蓝带傲创更好。傲创蕴含更多更古老的宝德区生命之水，可谓是普通蓝带的"升华版" 醇厚圆润的酒液在味蕾上完美绽放，蓝带傲创和蓝带2022年限量版区别是蓝带傲创和蓝带相比较蓝带傲创更好，拥有标志性的圆润口感与水果蜜饯的香甜，适合欣赏式的纯饮与品鉴。

傲创蓝带和蓝带什么区别

马爹利傲创是一个干邑品牌，而蓝带只是马爹利品牌下的一个系列。

马爹利和蓝带马爹利有什么不同

马爹利和蓝带马爹利区别为：创造时间不同、酒香不同、搭配不同。

一、创造时间不同

1、马爹利：马爹利（Martell）是法国著名的白兰地品牌，始创于1715年。

2、蓝带马爹利：1912年由爱德华·马爹利精心调制创造的马爹利蓝带。

二、酒香不同

1、马爹利：马爹利韵味成熟芳香，充满力量和质感。

2、蓝带马爹利：蓝带马爹利有丰满、圆润、高雅，且精致细腻的花香和浓郁的果香、木香。

三、搭配不同

1、马爹利：适合净饮，配以上等雪茄

2、蓝带马爹利：适合加冰净饮，并配以优质矿泉水，每喝一口酒喝一口矿泉水。

参考资料来源：

百度百科——马爹利

百度百科——蓝带马爹利

超级蓝带是傲创吗

不是。马爹利蓝带傲创又叫超级蓝带，是法国酒庆凯品当中的高端品牌。蓝带马爹利干邑，是马爹利酒厂独有的杰出干邑，是一种酒味香醇，色调丰厚的特级干邑白兰地，也是全球较受欢迎的干邑佳酿之一。

请问马爹利一共多少种酒?

马爹利品牌目前有售的共有以下几款酒：

?马爹利鼎盛：易饮入门级网红配餐干邑，又名小名士。级别：VSOP

作为入门级干邑的首选，马爹利鼎盛的果香与花香一定能让你青睐有加。

?马爹利名士：VSOP级别的干邑，却因其调配的最年轻生命之水在6-12年，远高于行业标准，又被称为“超级VSOP”。

马爹利名士是为赞赏极品干邑的潮流人士而特别酿制。现代感的酒瓶可谓优雅和高贵的完美呈现，纳入其中的还有那独特珍贵的美味干邑。

?马爹利蓝带：宝德区百年经典XO级配餐干邑。级别：XO

马爹利蓝带是贵族、名媛、政要的御用干邑。它圆润芳香，水果和馥郁芬芳回味悠长，宝德区“生命之水”赋予这款佳酿口感优雅，圆润和层次丰富的特性。

?马爹利蓝带傲创：百年蓝带经典的浓情复刻，又名：“超级蓝带”。级别：XO

马爹利蓝带傲创的口感圆润细腻，黑醋栗香气扑鼻而来，伴随着其他水果干的清甜。优雅均衡，余味悠长，散发馥郁的蜜饯橙皮香甜气息。

?马爹利XO：成功男性专属最man XO级干邑。级别：XO

马爹利XO口感滑润，品后唇齿间无花果和胡桃香味余香未尽，让人感受到大香槟区的雄劲和细腻。余韵柔滑、留香持久。

?马爹利XXO：集马爹利家族DNA于一身的奢华干邑。级别：XXO

马爹利XXO可以说是超越干邑范畴晋升为艺术品。它能带给你与众不同的美妙体验，果味层迭、卓尔不凡。圆润与均衡相得益彰，错落厚重且优雅迷人，更有绵长回味久久盘旋在唇齿之间。

?马爹利希高霸：为雪茄而生的单一产区顶级干邑。级别：XO

马爹利高希霸是首款用于搭配顶级雪茄的干邑。初感圆润顺滑，几近甘甜。来自大香槟区的陈年“生命之水”，精妙细致，糅合出细腻的口味。最后，甘草和一种淡淡的坚果味流连齿间。

?马爹利单一庄园：集齐全套，成就干邑鉴赏家。级别：XO

马爹利单一产区臻选限量系列，以超群酿造工艺，分别将单一产区的富饶土壤，酿造为富

含品牌独创风格的稀释酒款，更完整体现出马爹利其中四大产区的风土酿造艺术。

?尚马爹利至尊：百年匠心铸造的艺术品级超凡干邑。级别：XO

尚?马爹利至尊由马爹利首席酿酒师从“天堂酒窖”精心挑选、品味数百种“生命之水”调配而成，其口感丝滑细腻，渐渐地变得香浓醇厚，干果蜜饯香扩善开来，尾调融合了橙皮、西梅和姜饼的美妙口感，余韵悠长，齿颊留香，浓郁芬芳。

马爹利XO级别的酒有哪些？

XO是指最年轻生命之水在橡木桶中陈年至少10年，且最老生命之水年龄无上限。在马爹利干邑中，XO级别以上的酒可以从马爹利蓝带开始算起。

 马爹利蓝带：最老生命之水为25年，是马爹利家族标志性产品，以其丰富、优雅和巧妙的口感而著称，宝德区生命之水馥郁其独特的紫罗兰芬芳，圆润馥郁，回味悠长，是干邑世界中卓然不凡的经典。

 马爹利XO：最老生命之水为35年，口感阳刚，浓郁醇厚，融合了最名贵两大产区生命之水的细腻与雄劲，香气层次极为丰富，余韵柔和、留香持久，亦是马爹利家族的代表性干邑。

 马爹利XXO：最年轻的生命之水在橡木桶中陈年14年，最老生命之水为70年，其选用干邑最高品质的四大产区——大香槟区、小香槟区、优林区及宝德区的卓越佳酿调制而成，拥有浓郁的蜜香与清新的水果香气，堪称博采众长的完美结晶，圆润与均衡相得益彰。

 马爹利高希霸：最年轻的生命之水在橡木桶中陈年40年，最老生命之水为55年，这是一款专为古巴高希霸Cohiba雪茄创造出的一款极品干邑，汲取大香槟区多种年份的“生命之水”，调和出劲郁醇厚的浓郁芬芳，与顶级古巴雪茄的卓绝搭配逸趣横生。

 马爹利蓝带傲创：最年轻的生命之水在橡木桶中陈年30年，最老生命之水为60年，采用更多来自宝德区的老年份生命之水，由马爹利首席酿酒师克里斯托夫·瓦尔托于2017年发表，这款“初于蓝，升于蓝”的干邑是对经典名作——马爹利蓝带的重新探索与马爹利精神的传递，口感更为醇厚圆润，带来多种感官享受。 

尚·马爹利至尊： 最老生命之水为147年，由700种生命之水汇成，其中包括1871年及1923年产自马爹利“天堂酒窖”的珍酿，滴滴珍贵如黄金。这款干邑将浓烈醇厚与优雅馥郁完美糅合，是对品牌创始人尚·马爹利最崇高的致敬。

中免日上的马爹利蓝带和天猫超市的马爹利蓝带是否一样

你好！是一样的。,几乎没有区别。产品方面,马爹利蓝带偏爱果酒。

马爹利xo好还是蓝带好

马爹利xo比蓝带更好。经悉心调酿而成的XO马爹利，成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶，XO中之极品。马爹利XO是干邑艺术的完美创新，力度于优雅的精妙平衡。拱形艺术瓶身，塑造灵感的象征。

蓝带马爹利干邑，是马爹利酒厂独有的杰出干邑，是一种酒味香醇，色调丰厚的特级干邑白兰地，也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。

色泽：深金铜色。 闻香：丰满、圆润、高雅，且精致细腻的花香。 口感：极其柔润，因长久的窖藏年份带来细致余韵，散发出浓郁的果香和木香，而优质的边缘区葡萄，更赋予其精致香醇的品质。

马爹利的历史：

“Jean Martell”于1715年创立，现在已经经历八代相传。如今，“马爹利”已经成为名贵好酒，驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛，产量很小，供不应求，价钱自然就抬高了。在马爹利的全球市场中，中国区的销量位居第三位，英国、美国分居第一和第二。

马爹利酿酒厂是历史最悠久的大型干邑酿造厂。让˙马爹利（JeanMartell）在1715年离开了他的故居海峡泽西岛（Jersey），来到干邑定居。马爹利出生于1694年，在8个孩子中排行第二，他的父亲是个航海家和商人。马爹利给邻岛根西岛（Guernsey）的商人工作了7年时间之后，便决心自己到干邑来闯天下。

马爹利（Martell）是法国著名的白兰地品牌，始创于1715年，通过几个世纪的不断钻研与探索，源于对创新的执着，对完美的追求及自创的个性，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长，它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。

以上内容参考 百度百科-马爹利

以上内容参考 百度百科-蓝带马爹利

马爹利蓝带是什么?

蓝带是什么酒？

蓝带可以指两种酒，蓝带马爹利或者是蓝带啤酒。

1、蓝带马爹利干邑，是马爹利酒厂独有的杰出干邑，是一种酒味香醇，色调丰厚的特级干邑白兰地，也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。 许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利干邑对历史与酿酒专长的不懈秉承和 *** 奉献，也造就了它独树一帜的卓然品味和启发灵感的独特个性。现今，马爹利家族为了和您分享一个美好的梦，特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合，正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师，用行动来谱出人类的传奇史一般。

2、蓝带啤酒创始于1844年，已有167年的历史，曾多次获世界性博览会金牌奖。该公司引进美珐全套生产设备，选用优质原料和蓝带酵母、酒花，由美国酿酒专家指导，按照美国蓝带的传统工艺生产。其品味已完全达到美国蓝带啤酒的标准，其产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称。

蓝带马爹利的蓝带是什么意思啊？

蓝带是从法语翻译过来的

全名是 Martell Cordon Bleu 。 Bleu法语 蓝绸带的意思

蓝带就是 马爹利的一个系列

比如马爹利还有金牌马爹利、佲士马爹利、马爹利XO等系列

1844年，一个叫Pabst的德国酿酒师将他的酿酒坊从美丽的莱茵河畔迁到美国威斯康新州的沃土上，酿造出了互美国广受欢迎的特选酒，因为他们习惯在酒樽和酒桶上系一条蓝色的绸带，幽默的美国人干脆将它暱称为蓝带，蓝带由此得名。

马爹利蓝带怎么开

不会吧?这个不用问啦吧?不就是开个瓶盖嘛,酒瓶瓶嘴 那里不是有指示怎么开吗,你第一次开洋酒?你看指示,撕开他包裹住的金属薄吕或者顺着方向一拧就行啦吗...

马爹利蓝带怎么喝

如果是男士我建议用苏打水

如果是女士可以在干姜水,汤力水,或者用鲜的每日C的水晶葡萄

如果喜欢淡点就按1;3的比例调,一份酒,3份软饮

如果喜欢浓点就各一半

马爹利蓝带怎么喝

马爹利蓝带怎么喝

您好，马爹利蓝带1912年由爱德华.马爹利精心调制创造的马爹利蓝带，

马爹利蓝带品鉴手记:

色：深金铜染。

香：圆润丰泽，花香馥郁，优雅细腻。

味：舒顺温润，果味翩翩，木香缭绕，回味不绝。

建议饮用方式:

干邑上品之经典，敬请净饮。加冰块或水亦可。

马爹利的蓝带，红带什么区别？还有银带？

银带没见过，有这种包装吗？ 满意答案深蓝|1987个满意答案2011-01-14马爹利蓝带是马爹利里的一个系列，和XO及VSOP是不同的。红带和银带的称谓有两种意思，一种是指老版的XO和VSOP，称为红带XO和红带VSOP，而新版的XO称为银带XO。另一种就是和马爹利蓝带同一个系列的酒了，红带（MARTELL CORDON RUBIS)的价格最便宜，蓝带（MARTELL CORDON BLUE）的价格其次，银带（MARTELL CORDON ARGENT)最贵，下面就是红带和银带的图片。

马爹利蓝带盒子写300 是什么意思

蓝带马爹利干邑，是马爹利酒厂独有的杰出干邑，是一种酒味香醇，色调丰厚的特级干邑白兰地，也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。 许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利干邑对历史与酿酒专长的不懈秉承和 *** 奉献，也造就了它独树一帜的卓然品味和启发灵感的独特个性。现今，马爹利家族为了和您分享一个美好的梦，特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合，正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师，用行动来谱出人类的传奇史一般。

关于马爹利蓝带

马爹利蓝带

被全球众多干邑鉴赏家奉为经典，1912年由爱德华.马爹利精心调制创造的马爹利蓝带，凭借其独树一帜的口感、外观和定位，已成为干邑中的传奇。

马爹利蓝带CORDON BLEU

自1912年由爱德华马爹利灵感原创以来，马爹利蓝带造就了一段真正的干邑传奇。边缘区“生命之水”孕育出的独特品味，加之质朴简约却历久弥新的标志性瓶身，让马爹利蓝带成为干邑上品中的经典。其丰富的口感以及对味觉平衡的完美演绎，更是备受全世界干邑鉴赏家的钟爱。

品鉴手记:

色：深金铜染。

香：圆润丰泽，花香馥郁，优雅细腻。

味：舒顺温润，果味翩翩，木香缭绕，回味不绝。

建议饮用方式:

干邑上品之经典，敬请净饮。加冰块或水亦可。

更多发现:

凭借其特有的创新精神，以及对于卓越品质的不懈追求，马爹利始终致力于创造风格迥然的伟大干邑：自1912年在摩纳哥赫赫有名的巴黎大酒店推出至今，马爹利蓝带完美演绎著马爹利公司这一执著理念，引领干邑风尚。作为马爹利的旗舰产品，马爹利蓝带在所有干邑品类中独具一格，吸引著真正的干邑鉴赏家。其酒瓶质朴简约，几乎和一个世纪前毫无二致。马爹利蓝带无论表里都独树一帜，兼具优雅与力量，内涵与地位。

即便是微尝浅酌，你也会惊叹马爹利蓝带于力度和圆润间演绎出的绝美平衡。而这一切，都源于马爹利纯熟的蒸馏和酝酿工艺，以及近乎苛刻的品质管理。

历史回顾：

1936年，马爹利蓝带随同玛丽皇后号豪华游轮首航大西洋。

1957年，法国总统以马爹利蓝带在巴黎宴请英国女王伊丽莎白二世。

1971年，日本天皇裕仁在结束访法行将离去前获赠马爹利蓝带。

1975年，马爹利蓝带荣登协和客机。

1986年，马爹利蓝带亮相于威尼斯至哥本哈根的“东方快车”。

关于马爹利蓝带

楼主你在开玩笑吧～名士相对于蓝带口味应该更大众！年份也远没有蓝带久远啊～最主要的是名士才多钱啊！

蓝带这玩意吧！应该是强于xo的～我见过最没品的人对xo和蓝带的评价是xo知名度比蓝带高！瓶子比它好看！

况且！我是一名调酒师！假如有两个客人分别是这两种酒！陪他们玩～一般xo的～他会在你面前像老板～大哥一样。叫你帮他找妹子之内的～牛的不得了。最后有很大机率发小费～那都是装出来的！喝蓝带的普遍素质很高～

马爹利和蓝带马爹利有什么不同

蓝带马爹利的说法是错误的。事实上，马爹利是一个干邑品牌，而蓝带只是马爹利品牌下的一个系列，马爹利分为vsop，名士，蓝带和XO四个系列，最为顶级的是尚马爹利至尊。因此，只可能说马爹利蓝带而不可能说蓝带马爹利。蓝带和马爹利属于从属关系。

我不清楚洋酒的划分,马嗲利，轩尼诗，蓝带，黑牌，XO，VSOP，路易十三等等，究竟是如何的？

马嗲利，轩尼诗，蓝带，路易十三都属于XO(白兰地) 的一种，一个不同的牌子，而这其中路易十三是最上等的XO。VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE）高级白兰地.法国有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年 V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上

黑牌是黑方威士忌的简称，

洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。

目录

基本概述

酒类划分

洋酒分类

知名品牌法国 白兰地知识

威士忌知识

金酒知识

朗姆酒知识

伏特加酒知识

特其拉酒知识

辨别干邑酒的真伪

品尝建议芝华士12年(Chivas Regal 12 Years)

杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)

占边威士忌(JIM BEAM BOURBON):

威雀威士忌(Famous Grouse)

红方(Johnnie Walker Red Label)

黑方(Johnnie Walker Black Label)

蓝方(Johnnie Walker Blue)

百灵坛特醇(Ballantine’s)

皇家礼炮

马爹利XO(MARTELL SUPREME XO)

轩尼诗XO(HENNESSY XO)

人头马路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII)

皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA)

瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA)

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

品丽珠（Cabernet Franc）

梅鹿辄（Merlot）

佳丽酿（Carignane）

黑品乐（Pinot Noir）

西拉（Syrah）

蛇龙珠（Cabernet Gernischet）

宝石解百纳（Ruby Cabernet）

霞丽多(Chardonnar)

雷司令(Riesling)

长相思(Sauvignon)

酒吧喝法

洋酒汇总白兰地类(Brandy）

威士忌类(Whisky)

金酒类(Gin)

朗姆酒类(Rum)

按酒的颜色

按含糖

按二氧化碳

基本概述

酒类划分

洋酒分类

知名品牌 法国 白兰地知识

威士忌知识

金酒知识

朗姆酒知识

伏特加酒知识

特其拉酒知识

辨别干邑酒的真伪

品尝建议 芝华士12年(Chivas Regal 12 Years)

杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)

占边威士忌(JIM BEAM BOURBON):

威雀威士忌(Famous Grouse)

红方(Johnnie Walker Red Label)

黑方(Johnnie Walker Black Label)

蓝方(Johnnie Walker Blue)

百灵坛特醇(Ballantine’s)

皇家礼炮

马爹利XO(MARTELL SUPREME XO)

轩尼诗XO(HENNESSY XO)

人头马路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII)

皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA)

瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA)

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

品丽珠（Cabernet Franc）

梅鹿辄（Merlot）

佳丽酿（Carignane）

黑品乐（Pinot Noir）

西拉（Syrah）

蛇龙珠（Cabernet Gernischet）

宝石解百纳（Ruby Cabernet）

霞丽多(Chardonnar)

雷司令(Riesling)

长相思(Sauvignon)

酒吧喝法

洋酒汇总 白兰地类(Brandy）

威士忌类(Whisky)

金酒类(Gin)

朗姆酒类(Rum)

按酒的颜色

按含糖

按二氧化碳

展开 编辑本段基本概述

酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。[1]

编辑本段酒类划分

若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类： （1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 （3）精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。 国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖•吕萨克（Gay•Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖•吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5％的酒精含量。[2]

编辑本段洋酒分类

国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。 洋酒

白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。 威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75％）。 而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。 此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。 国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒（Tequila）。烧酎的工艺和食用酒精相同，泡盛酒工艺同我国的小曲酒类似，即半固态发酵，缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产，不带普遍性。

编辑本段知名品牌

白兰地以法国生产的最为知名。法国著名白兰地产区有两个：一个为干邑地区（coganc），另一个为雅马邑地区（armagnac）。 按法国酒类命名原产地保规定，只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒，在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致，只是贮存方式不一样，雅马邑在黑橡木桶中贮存，定位在田园型白兰地，干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存，定位在都会型白兰地。 干邑酒知名品牌有轩尼诗（hennessy），人头马（remy martin），马爹利（martel），拿破仑（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爷（louts royer），奥吉尔（angler），欧德（otard）及金花酒（camus）。 干邑酒，其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTR等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。 威士忌以苏格兰生产的较为知名，在中国销售的品牌有johnnic walker公司生产的红方（red label）c/.6" 及黑方（black label），还有芝华士公司生产的芝华士（chivas）皇家礼炮及十二年陈酿，百龄坛公司生产的百龄坛（ballantines）等，这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺，与其它国家生产的威士忌明显不同。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； 若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

法国 白兰地知识

法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑,干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。 干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 3.BORDERIES 边缘区 4.FINS BOIS 植林区 5.BONS BOIS 优等植林区 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区 所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。 法国有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年 V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上 究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味 习惯而已。 #马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不 发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。 #白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。 因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 拿破仑VSOP 轩尼诗VSOP 马爹利蓝带 金牌马爹利 名士马爹利 马爹利XO 人头马XO 人头马路易十三 人头马特 人头马VSOP

威士忌知识

世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。 威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。 ＊苏格兰威士忌（scotch whisky): 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存8年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 ＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. 芝华士12年威士忌 杰克丹尼威士忌 占边威士忌 加拿大俱乐部 威士忌 施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL 苏格兰威士忌 百灵坛特醇 金玺百灵坛 芝华士12 顺风威士忌 添宝15年 威雀威士忌 格兰菲迪 格兰威士忌 黑方 蓝方 红方 尊爵 护照威士忌 皇家礼炮

金酒知识

世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 添加利金 必发达金 哥顿金

朗姆酒知识

朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、 ＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金或淡棕色的成品酒。 ＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅到金的成品酒，以古巴朗姆为代表。 mulata（慕兰潭，混血姑娘） 百家得金牌 百加得朗姆 摩根船长朗(黑) 摩根船长朗姆(白) 奇峰朗姆 美亚士

伏特加酒知识

伏特加酒(vodka) 伏特加语源于俄文的“生命之水”一词，当中“水”的发音“Voda”，约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。 伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。 俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时，由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国，使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。 伏特加酒分两大类，一类是无色，无杂味的上等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75%以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。 瑞典伏特加 芬兰伏特加 皇冠伏特加 红牌伏特加

特其拉酒知识

特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（不是芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2 次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒

参考资料：http://wenku.baidu.com/view/4c88f21ca300a6c30c229fe4.html