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生普洱茶和熟普洱茶的冲泡方法

生普洱茶和熟普洱茶的冲泡方法

普洱生茶泡法:先将茶杯用沸水清洗,再往茶杯中投入5~6g生普洱茶,注入90~95℃的开水冲泡,3秒内倒掉茶汤,之后冲泡。

普洱熟茶泡法:先将紫砂壶和茶杯用沸水烫洗,再投入3~5g普洱熟茶,注入沸水后5秒内倒掉,并继续注入沸水焖泡。

普洱生茶泡法:先将茶杯用沸水清洗,再往茶杯中投入5~6g生普洱茶,注入90~95℃的开水冲泡,3秒内倒掉茶汤,之后冲泡。

普洱熟茶泡法:先将紫砂壶和茶杯用沸水烫洗,再投入3~5g普洱熟茶,注入沸水后5秒内倒掉,并继续注入沸水焖泡。

生普洱茶和熟普洱茶的冲泡方法有些不同:

生普洱茶:

1. 先用热水冲洗茶壶、茶杯,倒掉冲洗水。

2. 取约5克生茶叶,放入茶壶中。

3. 用沸水冲泡,第一泡先用微温水滋润茶叶,3秒不到即可倒出;第二泡开水浸泡时间为5-10秒,待茶叶稍微展开后即可倒出。第二泡饮用即是精华。

4. 后续泡法需根据个人口感调整冲泡时间。

熟普洱茶:

1. 先用热水冲洗茶壶、茶杯,倒掉冲洗水。

2. 取约5克熟茶叶,放入茶壶中。

3. 用沸水冲泡,建议第一泡时间较短,约5-10秒,去除可能存在的异味。

4. 倒掉第一泡用以清洗,第二泡开水浸泡时间为10-15秒,茶水颜色会显褐色,再次倒掉。

5. 第三泡后再放开泡,根据个人口感调整冲泡时间,大致每泡可冲3分钟左右。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、生普是传统工艺,制成茶饼后要陈来自年存放,自然发酵,其中又有“干仓”和“湿仓”数要尽的区别。

2、熟普级谓样后父让女是技术创新,伟策观写70年代云南的一个大师到广东学习,回来后创造了“人工沤堆发酵工艺”,可以在较短的时间内,将“生普”迅速熟化,达到一般生普存放几年后的效果,这种人工快速发酵成熟后的普洱,就叫做“熟普”。

3、生普有存放的价值,来自其品质在3年内有小成、5~8年大成,10年为极限,超过十年风味就会下降。

4、而熟普因为已经人工催熟,基本没有存放价值,越放味道越淡。

生熟普洱茶如何冲泡呢

1、生茶泡法:洗茶一遍,用涨水,茶量宁少勿多,水温是要沸水(100度),前面的时候可以出水快点,到了后面茶味变淡的时候可以盖下。还有些小技巧,用盖碗冲泡时开盖,特别在洗茶时。洗茶结束时不要接着泡,开盖等茶凉点再泡。

2、熟茶泡法:洗茶二遍,用紫砂壶比较合适,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,浓有浓的味道,淡有淡的雅韵。

普洱茶生茶和熟茶的冲泡方法有不同吗?

有。

1、水温不同:生普洱茶的泡法。一般生茶的水温在80--95度左右,不建议太烫的开水冲泡。在冲泡熟普洱茶的时候也是可以采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式,水温一定是要达到100度,3-5克干茶配于100-150毫升水是比较合适的比例。

2、洗茶:普洱生茶需要洗茶,一般洗一到两遍。出汤后要打开壶盖或碗盖,否则茶叶的香气容易挥发。熟茶在冲茶的时候对于头两次的茶汤是不要倒掉了,而且大家一定是要注意不要搅翻和摇晃。

喝普洱茶注意事项

普洱茶宜淡饮,没有宜浓饮临时饮用过浓普洱茶话会使人体推陈出新性能平衡,削弱肠胃对于食物中铁质的吸引惹起血枯病或者维他命B缺少症。

忌饭前饭后少量饮普洱茶:饭前少量饮用普洱茶,会和缓唾沫,反应食物食积。饭后饮用要择时而饮,没有宜自觉。餐始终较好连绵一时辰能力真正到达养生卫生的好成效。

以上内容参考  百度百科-普洱生茶、百度百科-普洱熟茶

生熟普洱茶的冲泡方法

1、温杯

水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具,以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投茶7g,第一泡洗茶,倒入热水浸泡茶叶5秒后直接倒掉,以清洁茶叶表面杂质,同时起到润茶的作用。

2、冲泡

采用定点注水的方式,缓慢的将热水冲入盖碗中。冲泡普洱生茶,水温以95-100度为宜,注水150-180ml左右。前四泡控制快速出汤,之后每一泡延长10-15秒的浸泡时间,不宜久泡,以免苦涩。

3、出汤

茶汤先倒入茶海,再倒入茶杯,沥干茶汤,平均注满每个茶杯。端起茶杯,先闻香、观色,再细细啜饮,分三口品味。也可以用紫砂壶冲泡普洱茶,一般选用200-300毫升的壶,投茶10g左右。

泡生普洱茶注意事项

普洱茶多为压紧型,第二泡时茶叶往往没有完全展开,所以精华要从第三泡开始,一般三到五泡是普洱茶口感较好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼的话,应先用茶刀取下部分茶叶,通风处放置两星期后再冲泡,这时冲泡出来的普洱茶味道更好。

喜欢喝普洱茶当然要深入并且仔细的了解其冲泡的注意事项,这样才能避免出现错误的冲泡步骤,也能使得冲泡出来的普洱茶更加醇正。

普洱茶生茶熟茶怎么泡

1、普洱生茶在冲泡时,先拿起茶夹夹取茶杯,停放在茶洗上方,再将刚烧开的沸水浇淋茶杯上进行清洗消毒。随后将5~6g的生普洱茶投入茶杯中,注入90~95℃的开水冲泡,并在3秒内倒掉茶汤,把生普洱茶中的不洁物和异物洗掉。之后再次往茶杯中注入开水,在此过程中水柱要靠近杯璧,缓慢注水,并等待7~10秒钟的时间,出汤后即可品饮。需得注意的是,普洱生茶茶性寒凉,在品饮时需得小口饮用。

2、普洱熟茶在冲泡时,先将紫砂壶上的壶盖打开,往里面注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶壶身清洗消毒。然后拿起茶夹夹取茶杯,浇淋沸水将茶杯烫洗干净。接着往紫砂壶中投入3~5g的普洱熟茶,注入沸水,并在5秒内倒掉茶汤洗茶,之后再洗一遍普洱熟茶。继续往紫砂壶中注入沸水,盖上壶盖,焖泡1~2分钟后人们会嗅到芬芳茶香,这时需将茶汤依次倒入茶杯中品饮即可。

如何泡普洱生茶与熟茶

生茶:洗一次茶就够了温度90度就够了,浸泡时间要短,出茶要快

熟茶:要洗2次,可以浸泡时间稍久

普洱茶怎么泡?原来熟茶和生茶泡法不一样,浪费了多少茶叶

普洱茶的泡法因生茶与熟茶而异。具体泡法如下:

普洱茶生茶的泡法:

首先用沸水将茶具先清洗一遍,然后向盖碗投入8g生普洱茶,提高水壶沿着碗壁注水至7分满,焖5秒后倒掉,第一泡为洗茶不饮用,再次注水,茶水比例为1:20,盖上碗盖,等待5秒左右将茶汤倒入公道杯,即可分杯饮用。

普洱茶熟茶的泡法:

泡普洱茶熟茶首先将普洱熟茶拆散,然后烧开一壶水,用开水将盖碗茶具清洁一遍,然后将5g普洱熟茶投入盖碗中(茶水的比例为1比30),同时注入150毫升的沸水,第一泡为洗茶不饮用,再次采用旋转方式注水后,盖上盖碗盖子,闷泡7s左右,即可出汤品饮。

制作工艺上,生茶是经蒸压制成,而熟茶经渥堆发酵制成;色泽上,生茶为墨绿色,而熟茶为红褐色;汤色上,生茶为金,而熟茶红浓透亮。滋味上,生茶口感强烈,而熟茶口感绵软且顺滑。

普洱茶

生熟普洱茶的冲泡方法

泡生茶要让茶随水转,泡熟茶要茶不动,水位平缓上升。

1、泡生茶,要让茶随水转:以一般盖碗为例,通常容量在125-150ml,投茶8克左右。水烧开后,等壶里的沸水平息,然后采用定点注水,壶嘴离盖碗3厘米,同时壶嘴与盖碗内壁成15-30度斜角,刚注水时,水流要冲在碗底收腰处,出水要粗要急,当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来,茶叶的香气随即散发出来。

2、泡熟茶,要茶不动,水位平缓上升:盖碗同上,也是定点注水,壶嘴离盖碗约4-5厘米,与盖碗内壁几成90度直角,注水时,细水恒流,让水流沿着盖碗内壁缓缓地往下漫溢,慢慢渗透进熟茶里面,又慢慢溢出茶面,茶汤也随即慢慢变得红润,陈香隐现。

按照“生茶转、熟茶柔”的原则来冲泡,就会发现生茶的香气明显,且滋味丰富,变化多样;以柔来泡熟茶,则暗香潜伏,口感醇厚顺滑且缠绵。

挑选熟普洱茶的注意事项

观察茶饼:熟普洱茶为紧压型的圆形茶饼状,大家在挑选熟普洱茶的时候,可以先通过好好观察熟普洱茶的茶饼形状,以及其中的茶叶外形。

再来判断熟普洱茶是否属于品质好的级别,真正的熟普洱茶,干茶叶是属于褐红色,呈猪肝色与灰白色,再来看茶叶的匀整度以及松紧度,紧致匀整加上肥壮等特点的,便是属于一款好的熟普洱茶。

普洱生茶与熟茶的冲泡方式有什么区别?喝普洱生茶有哪些好处?

普洱茶是很多人都钟爱的一种茶,闻起来芳香浓郁,喝起来沁人心脾。而且普洱茶也分为生茶和熟茶,茶不一样,所以茶的冲泡方式也不同,跟小编来看一下到底有什么区别吧。

1,普洱生茶在冲泡时茶水比例为1:30或1:35。熟茶在冲泡时茶水比例是1:30或1:33。生茶通常冲泡5~8秒后就会出汤。而熟茶在泡10~15秒后才可以出汤。并且生茶在冲泡时必须要进行洗茶。而普洱熟茶需要用功夫茶的冲泡方式泡茶。

2,生茶与熟茶在冲泡时候的水温也不同。因为生茶和熟茶最大区别就是因为生茶没有通过炒制,所以苦涩味比较重。所以在冲泡的时候必须要降低这种味道才可以让茶的口感更香醇,通常来说可以适当降低泡茶的水温。达到使茶香醇的目的。而且泡生茶的时候,不要盖茶杯,盖盖子容易热气受到闷茶,就会容易产生酸味。导致茶的口感不香醇。

3,正因为生茶是没有通过炒制的,熟茶是通过炒制的,所以熟茶就需要用滚烫的水去冲泡了,这样可以激发茶水中的香气,而且熟茶是通过发酵处理的。可能会在制作过程中材料一些异味和灰尘。如果用高温的水冲泡的话,会将这些灰尘和异味洗掉。所以熟茶就要用烫水去泡,高温的水去泡。

4,普洱茶性温和,耐储藏,功效多,所以普洱生茶可以抑制体内胆固醇合成,从而降低血中胆固醇。甘油三酯及游离脂肪酸含量。并且普洱茶可以舒张血管对血压控制也有一定功效。然后普洱茶对胃肠道黏膜有明显保护作用,可以加强肠道蠕动,促进消化。降血脂,净化血液保护血管壁等功效。而且现代研究表明生茶富含茶多酚,氨基酸,维生素营养成分言之具有暑解热之功,又具增添营养之效。

生普洱和熟普洱怎么泡

普洱生茶与普洱熟茶的冲泡方法 

网友提问:如何冲泡普洱茶?

在讲这个问题之前,首先要明白:普洱茶有生茶与熟茶的区别,两者在口感和色香味上有较大的差异,冲泡方法也有所不同。

普洱生茶与普洱熟茶的区别

1、一个没经过“渥堆”这道工序(生茶),一个经过“渥堆”这道工序(熟茶)。

2、普洱生茶是指毛茶不经过“渥堆”,完全依靠自然转化而成。

3、普洱熟茶是指毛茶经过“渥堆”,通过湿熟作用,以人工方式速成发酵,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,缩短其陈化阶段。

一、普洱生茶的泡法

1、备具:冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。

2、温杯:用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。

3、投茶:放5克茶(3—5年生茶的投放量较新生茶要少些)。

4、洗茶:将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。

5、冲泡:90℃—95℃沸水冲泡(3—5年生茶的冲泡水温较新生茶要提高些),水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。

6、出汤:时长7—10秒即可将茶汤倒入公道杯中,再分到品茗杯中。

温馨提示:

出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶可适当延长时间。

7、观察汤色:普洱生茶,未经渥堆发酵,汤色较浅,黄绿色,晶莹剔透。

二、普洱熟茶的冲泡方法

1、备具:盖碗或紫砂壶。

2、温杯:把杯子提高到暖热的温度,投茶注水后可不至水温快速下降,泡茶更好。讲究的话,应该每泡都要温杯。

3、投茶:用微电子秤精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。

4、洗茶:因为经过渥堆工艺,茶质破损较大,茶表层易形成一些不易溶于水的成分,从而影响茶汤的真实性,因此一般头两道的茶汤冲掉不要。

5、冲泡:100℃沸水冲泡。

6、出汤:7-10秒即可出汤。

温馨提示:

注意注水入壶(碗)的力度不宜过重、不宜搅翻,不宜摇晃,不宜静置较长时间后再次冲泡,以免使茶汤浑浊、茶味失真。

8、观察汤色:熟普,由人工发酵加工而成,汤色为深红色或褐红色。

普洱茶怎么冲泡?生普和熟普有什么区别?

普洱茶的冲泡首先要用干净的的煮茶工具。一方面是为了更好冲泡的环境,另一方面也是为了加热盖碗。茶叶投入普洱茶进入盖碗。换句话说茶与水的比例对整个煮茶的口感危害很大。强烈建议100度以内盖碗,5克以内投茶为宜。一定要记住菩萨怕淡,普洱茶最是怕浓。特别有乌龙潮汕功夫茶习惯性的普洱茶新手,千万不要用乌龙茶的量来泡普洱茶,这样会太浓,因为普洱茶种植区的海拔更高,含量更丰富。润茶引入沸水,投入茶叶盖碗中,冲洗一两次,使茶叶充分清醒屈伸。不建议喝润茶的汤色,加热后扔掉或立即扔掉。一定要注意加水的温度和加水的手法。

生普洱茶和熟普洱茶有哪些区别?

生普洱茶经过陈化过程中,茶叶的质量会受到茶叶储存的自然环境和温度的外部因素的危害,所以同一种茶管状发生。不同的人储存两年后,口味会有所不同。通过人工堆积的形式进行陈化,人为因素操纵陈化的自然环境,质量陈化相对稳定。总之,普洱茶通过传统工艺的生产加工,保存了茶叶的原汁原味。然而不同的地区、不同的海拔、不同的冠状直径、不同的季节、不同的炒茶习惯、自然环境和储存时间,创造了普洱茶的各种口味都是不同的。

生普洱茶和熟普洱茶外观和颜色都有什么不同?

从普洱茶成型和发货的过程来看,普洱生茶没有醇厚,普洱熟茶是醇厚的,这也是它们最本质的区别。普洱生茶呈浅绿色,颜色相对明亮,而普洱熟茶呈浅棕色、粽子色、灰黑色中重度醇厚,看起来暗淡。通常根据茶饼的颜色更直观地区分普洱熟茶或普洱生茶。

生普洱茶的干茶颜色以绿色和深绿色为主。茶汤的颜色以黄绿色为主,通过时间的老化也会发生变化。新茶的底部以绿色和黄绿色为主。普洱生茶的味道不同,苦味并举,回甜生津止渴快。心苦、涩、甜、甜等味道,花果香胡立强。

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