当前位置:懂科普 >

综合知识

> 普洱茶的保存方法放久了还能喝

普洱茶的保存方法放久了还能喝

普洱茶的保存方法放久了还能喝

普洱茶在保存时需要注意以下几点:

1. 保存环境:普洱茶喜欢阴凉、干燥、通风、无异味的环境。保存环境不要过于潮湿、潮味过重或者阳光直射。

2. 保存容器:普洱茶不能放在塑料袋或者简易的纸袋中保存,最好用纸质或者陶瓷罐等保鲜容器保存。

3. 避免气味干扰:普洱茶有很强的吸味能力,保存的容器和地点不能有异味。

如果保存得当,普洱茶可以放很久都能喝。通常情况下,普洱茶越放时间越久,其质量会越来越好。但是需要注意,普洱茶的保存期不宜过长,最好每隔一段时间就要放空新鲜空气一次。如果发现普洱茶有霉变或者发生异味,就不能再喝了。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

普洱茶放了两三年了还能喝不?

普洱茶有这样的一个特点,也就是“越陈越香,越老越好。”甚至还有着“能喝的古董”之称。当然,这也有个前提条件,就是在存储得当的条件下,普洱茶是可以保存很多年。在保存的当,不变味,不发霉的情况下当然是可以喝的。

普洱生茶并不是要经过存放才可以喝,刚做好的新茶也是可以马上喝的,只是它的刺激性、青味比较重,相比存放一段时间的普洱生茶适口性要差一些。

那么,普洱生茶究竟存多久才好喝呢?其实目前业界对于这个问题是没有一个明确的说法的。一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期。但具体存放的年限、环境不同,口感也会有所不同。在时间的长河中,普洱生茶的转化也是分阶段的。

刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。

压制成饼一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也俞渐浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。

经过七年陈放转化的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都是有可能的。存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。

存放二十年及以上的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友梦寐以求的茶品。

当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,感受它每一个时期带给你的惊喜。

如果您把一款普洱生茶存放在整体环境比较干燥、空气湿度比较低的地方。那么,这款茶可能放上十多年汤色都不会有太大的变化,因为普洱生茶后期转化也是一个自然发酵的过程,发酵就需要一定的水份,缺少一定的水份发酵过程自然就缓慢了。这个很好理解,同一款茶在北方仓、昆明仓存放三五年可能还不如在广州仓存放一年转化好就是这个道理。

扩展资料:

存放普洱茶需要注意几个问题

虽说普洱茶可以保存很多年,并且越陈越香,但是口感和营养成分却也是会大大的减少。“越陈越香”通常只适用10年。普洱茶通过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的,一般在10年的保质期内,普洱茶‘越陈越香’这个概念是适用的,但超过了这个保质期,这个说法也就不适用了。

洱发酵过程很复杂,存放时间也各有不同。由于季节、天气、温度不同,很难准确估计到底能放多久。如果储存条件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感和保健成分也会打折扣。

存放普洱茶需要注意几个问题:

1、不可晒到阳光,味会带有不佳酸味。

2、不可有外来水入侵,除了后转化太快外,更可能水中有微生物而产生异菌发酵,产生不佳质变。

3、不可有异味窜入,引起不佳气味。

4、尽量单一茶品放,以免难掌握状况。

5、一次取茶足量,不要经常碰动以免难掌握状况。

但是,在普洱茶存放方法上也要注意,普洱茶和其它绿茶乌龙茶不同,普洱茶不需要隔绝空气,相反普洱喜好通风干燥的环境,所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中。我们在家可把即将要喝的普洱拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

同时,在存放环境上也要特别注意,普洱茶的存放并不困难,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味异味就行。不过,如果是存放上上品的陈年普洱茶,要求就会稍高些,需要恒温、恒湿、不见光、无杂味。

上上品之陈年普洱茶,除茶材与制作讲究外,更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知,适当的温度与湿度对茶的重要性,但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵,光线当然也不能被轻忽,与前二要理同。

普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀的,在良好的储存条件下,时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。然而,普洱茶经一定时间的存放后,汤色就会由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。

由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。

普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

参考资料: 百度百科-普洱茶

普洱茶如何进行保存

受“普洱茶越陈越香”的影响,许多人喜爱存放普洱茶。存放普洱茶最好选择紧压茶。

普洱茶的存放比较容易,一般情况下,只要不受阳光直射和受潮,在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可。有条件的,可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里,几年内茶气不会消散。

普洱茶放了20年了还能喝吗

普洱茶放了20年一般能喝,但要根据普洱茶性质决定,而且与保存条件也有一定的关系。

20年的熟普洱茶能喝的前提是原料优质、储存良好。熟普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,其茶内质丰厚、饱满,可随着时间的增长,而陈化醇厚,因此熟普洱茶存放得当,可以长期存放,对于存放20年的熟普洱茶而言,只要茶叶用料考究,后期储存方法正确,依旧可以饮用。

因此,在原料品质优良,具备后期存储价值的普洱茶。在科学的存储条件下,20年左右的期限,大部分普洱茶还是可以品饮的。

泡茶方法

普洱熟茶属于黑茶的一种,六堡茶、安化黑茶、雅安藏茶的冲泡方法同样适用于普洱熟茶。熟茶采用沸水冲泡最为适宜,注水的水流也可以相对大一些。前四五道水可以快进快出,五道水后适当增加冲泡时间。熟茶在冲泡或煮茶时,可以加入一些陈皮、大枣、菊花、螃蟹脚等来调味,调味后的熟茶别具风味。

熟茶即可以闷泡,也可以不闷泡。闷泡法,茶叶中的内含物质会释放的更快一些,同样的出汤时间闷泡法口感更重,苦涩感更强,浓度更高一些。煮茶法对于普洱熟茶同样适用,煮茶法可以增加茶汤的醇厚度与顺滑度。具有枣香底的熟茶通过煮茶可以更好的将枣香味体现出来。

普洱茶如何存放能放几年

普洱茶能存放10年左右。

储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。

首先,得选个阴凉干燥的地方,避免太阳直射。最好就是避免东照,也同时避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到,西照就是日落的时候也避免被太阳晒到。如果无法两者兼顾,西晒是肯定要避免的。

其次,生熟分开存放。去市场上买几个纸箱,以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。如果茶叶是整件购入的,则原件摆放即可。若是整提或者单饼购入,则根据生茶、熟茶分开,以年份为标准慢慢摆入封箱。

扩展资料:

喝普洱茶的好处:

1、醒酒、解烟毒  

由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行;能增加血管收缩功能;茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害;还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。  

2、护理肠胃  

在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附着于胃的表层,对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能,饮之助于通便。  

3、防龋齿  

饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌;茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用,因而起到防龋的效果。

参考资料来源:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变

参考资料来源:人民网-普洱茶十大养生功效你知多少

普洱茶应该怎样保存才好?

你好,这是我收集的方法希望可以帮到你!

 一、纸箱存放

1.先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放置在纸箱当中。

2.不能将纸箱放在靠墙或者地上,要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽,导致茶叶潮湿、发霉。最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方,比如书柜、木制架子之类的。

3.最好定期查看,检查一下茶叶是否受潮。

4.存储普洱茶还要避免被阳光照射,长期被阳光照射会导致茶叶变质。

二、强烈推荐的罐子存法

罐子存储茶叶的方法比较科学,因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮,还能避免与空气接触,产生氧化反应,另外,罐子存茶还有醒茶的效果,可以说是一举两得。推荐罐子:陶罐或者紫砂罐。放置在纸箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味。

1、用小罐子存储,每一个罐子放置一种茶叶。

2、用大罐子存储,不能将所有茶叶混合放在大罐子之中,每一种茶叶需要用塑料袋封起来,然后再放置在大罐子当中。

生茶和熟茶也要分开存放,不能放置在一起。对熟茶而言,最好是用紫砂罐存储,因为紫砂罐的透气性能很好。

三、散茶的存放

建议散茶最好不要存储,因为散茶没有被压制过,极易散味。存储一至两年的散茶香味、口感都已经大不如从前。短期存储散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐当中(注:一定要密封存储)。

普洱茶最长能保存多长时间还能喝

普洱茶有没有保质期?

生活中,我们购买每种食品都会查看保质期,茶叶也不例外,但茶叶品类多,工艺不同,茶性不同,因此每种茶叶的保质期也会不一样。

绿茶低温储藏,保质期在一年左右;红茶一般为2-3年;而普洱茶保质期时一般标着:符合存储条件下长期存储。但,长期保存≠永久保存,普洱茶还分生熟,不能一概而论。

目前公认的是普洱生茶的保质期是要长于熟茶的:

新制成的生茶,三个月左右为保质期的起点,此时品饮优缺点一目了然;

存储一年以后的生茶,为保质期的初始阶段,此时适合饭后小啜;

七年以后的生茶,为保质期的上升期,此时茶中陈香略显,茶性温和;

二十年及以上的生茶,达到保质期的峰值,这样的生茶是不可多得的良品,不仅茶香丰富,对降脂减压等有较好功效。

普洱熟茶

刚制成几个月的熟茶,堆味重、茶性燥热,此时属保质期开始;

存放三年左右的熟茶,堆味退去,茶性朝着温润转变,此时属保质期的升值期;

存储期在十年以上的熟茶,茶性温和,茶香纯粹,滋味甘醇,此时属保质期的优质期;

存储二十年以上的熟茶,茶性温和,滋味甘醇,达到保质期的峰值。

普洱茶只要存放得当,存放的时间越长口感滋味越佳。那如何存放普洱茶呢?

避强光:普洱茶不适宜接受阳光直射。 长时间的光照会提升茶叶温度,降低湿度,使综合环境不稳定。

避异味:对于茶叶而言,除了同种茶叶以外的味道,不论香臭,皆属异味。

温湿度:应避免接触异常的温湿度区域,比如空调下方(空调还有异味问题)、电热器、冰箱等附近、靠近卫生间的墙壁等等。

通风:家庭存茶不宜直接通风,大的空间稍微有风流动即可。家庭存茶,若数量不高,书房书柜上面会是比较适宜存放的空间。

综上所述:普洱茶具有的最佳品饮期,并不是无限期的。你了解了吗?

ampuer01

普洱茶放时间长了能喝吗?

看你是怎么放的,如果是已经泡好的茶叶,那么建议不要放太久喝,放太久的就不要喝了,如果在未泡的普洱茶饼,只要贮存得当,是可以喝的,普洱茶有越陈越香的特性。

普洱茶放了两三年了还能喝不?

没有发霉,可以喝。

普洱茶只要不发霉,放的时间越长,保健作用就越高。所谓“越陈越香”。

普洱茶茶汤饮用温度最好是56℃~60℃。普洱茶是后酵茶,熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。

扩展资料:

普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。

腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面。花瓣6-7片,倒卵形,。雄蕊长8-10毫米,离生,。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。

参考资料:

普洱茶-百度百科

普洱茶完全没有保质期吗?最长放多久?怎么保存??

没有保质期,可以长久存放。

普洱茶的存放方式多种样,实际上只需要将茶品放置在干燥通风处即可。一般不要让太阳直接照射。不要放置在冰箱里,不要放在密封、真空罐,更不要将茶品装箱置放固定不通风处,越陈越香需放在干净的处所。

扩展资料:

饮茶禁忌

1、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。

2、饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。

3、忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。

4、刚生产的普洱茶不宜多喝。

5、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。

6、忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。

参考资料:百度百科普洱茶

“能喝的古董”普洱茶放几十年,真的能喝吗?没有保质期吗?

真的能喝,普洱茶在坊间一直有“越陈越香”的说法,不过这种说法并没有说明固定的期限,所以应该是无限期的,不过在泡茶之前也得看一看茶饼有没有发霉,要是霉变了就不能喝了。一、普洱茶放的越久茶就越香,只要没有发生霉变就可以喝。

普洱茶和其他茶的制作工艺其实是不一样的,其他的茶叶都是在采摘完后进行炒熟制成茶叶,但普洱茶却需要一个独特的发酵期,等到发酵完成后才能够制成普洱茶,红茶和乌龙茶也经过发酵,不过和普洱茶的发酵却是不同的,经过这一发酵处理后,普洱茶就能够存放特别久。

在普洱制成茶饼后,会通过持续的氧化让茶的性质越来越温和,在喝的时候那种刺激的口感也会随着时间的推移变得越来越淡,茶汤也会越来越浓厚,不过值得注意的是,虽然普洱茶能够存放时间很久,但如果保存不当发生了霉变,那这个茶不管看着有多好都不能再继续喝了。

二、普洱茶到底要怎样存放才能够放的时间长久?

普洱茶其实挺好存放的,其他的茶叶都是需要放在干燥没有异味的储藏柜中,普洱茶也是一样,只要放在干燥,没有异味的地方就可以了,不过普洱茶最好不要暴晒,有的人觉得自己家里近期有点儿潮,就把茶放到太阳底下晒干,这种做法其实对茶并不好,如果觉得茶有点儿潮,那就放在通风没阳光的地方即可。

有的人还会将茶叶放在冰箱,这种做法真的不可取,冰箱中多数都会存放蔬菜水果等物品,这些东西都是能够散发味道的,要是将茶叶放在冰箱里,就会成为冰箱中的吸味儿剂,这个茶就算保存的好也不是原来的味道了。

最后:

对于一个不爱喝茶的人来说,这玩意我能放一辈子都不去碰,估计都能成为下个世纪的稀世珍品。

标签: 普洱茶 保存 放久
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/0j4n50.html