奶酒的做法 综合知识 关注:2.61W次 奶酒的酿造过程:1、取清晨新挤出来的鲜奶,首先经高温灭菌,冷却后进行奶油分离;2、蛋白提取后,加入乳酸菌和特殊的活性菌群,再放入贮存槽进行发酵;3、在此过程中,活菌群经过一段时间的培育、再次发酵、蒸馏,此过程重复三个月后,再窖存一年即可。 标签: 奶酒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/0d5454.html