![香辣腊猪耳怎么做]( "香辣腊猪耳怎么做")
- 1、主料：腊猪耳150克、辣椒3个2、辅料：葱1段、姜3片、花生油10毫升、醋5毫升。3、腊猪耳先浸泡一下，洗掉表面脏东西。4、入蒸锅蒸20分钟，再清洗一下待用。5、处理好的腊猪耳切片。6、青椒去籽切片。7、炒锅放油，爆香葱姜。8、放入辣椒翻炒半分钟，期间淋少许醋。9、加入腊猪耳。...
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![梦见腊猪腿是什么意思]( "梦见腊猪腿是什么意思")
- 梦到腊猪腿，运势不错，自己有战斗力的面对繁忙的事务，不会造成太多的负面心情。工作者梦到腊猪腿，运势不错，自己与同事的关系很好，可以从同事那里学到有用的知识。未婚者梦到腊猪腿，运势不佳，双方之间存在一些误会，因此需要好好沟通一番。老人梦到腊猪腿，运势不佳，自己觉得非常的孤单...
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![自家腊猪舌的腌制方法 如何制作自家腊猪舌]( "自家腊猪舌的腌制方法 如何制作自家腊猪舌")
- 1、除去筋膜淋巴，放入80℃左右的热水中氽过，再刮尽舌面白苔。2、在靠舌根深部用刀划一直口，成条形，以便渍透，然后将辅料混合拌匀，均匀地涂拌在舌身上。3、并入缸腌制1.5～2天后翻缸，再腌1.5～2天，待盐汁渗透舌体内部就可以出缸了。4、出缸后的猪舌，用清水漂洗干净，除去白霜杂质，用麻绳穿...
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![香辣腊猪腿的烹饪技巧分享]( "香辣腊猪腿的烹饪技巧分享")
- 1、用料：腊猪腿一个、八角、3颗、桂皮1片、花椒一勺、干辣椒4个、葱姜蒜适量。2、做法：（1）猪腿先切块，凉水下锅焯一下（水开为度）捞出。（2）热锅放油，放花椒、八角、桂皮。然后放焯过的猪腿煸炒，有香味出来后放料酒，继续煸炒至料酒散净。（3）放葱姜蒜，加水没过肉就行，放入高压锅压半小时。出...
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![腊猪心肺做法]( "腊猪心肺做法")
- 1、猪肺在烹饪前要把喉管对着水龙头灌水，然后把血水挤压出来，反复洗至叶片颜色变白。2、猪肺切大块，冷水下锅焯水。3、把猪肺再次冲冼干净。4、准备好姜片和罗汉果。5、把白萝卜去皮擦丝儿。6、捷赛自动锅中加入猪骨汤。7、把猪肺，姜片，罗汉果加入捷赛自动锅中，启动炖排骨功能...
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![制作香辣腊猪耳步骤 香辣腊猪耳步做法]( "制作香辣腊猪耳步骤 香辣腊猪耳步做法")
- 1、准备好材料，猪耳朵、香叶适量、干红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、绵白糖适量、黄酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陈皮适量、老抽适量、精盐适量、十三香适量、酱油适量。2、将猪耳和生姜加入锅中，煮沸后捞出使用。3、捞出后，加入适量的生抽倒入猪耳朵。4、然后...
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![制作香辣腊猪耳步骤]( "制作香辣腊猪耳步骤")
- 1、准备好材料，猪耳朵、香叶适量、干红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、绵白糖适量、黄酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陈皮适量、老抽适量、精盐适量、十三香适量、酱油适量。2、将猪耳和生姜加入锅中，煮沸后捞出使用。3、捞出后，加入适量的生抽倒入猪耳朵。4、然后...
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![腊猪耳的做法]( "腊猪耳的做法")
- 1、材料：腊猪耳朵，红椒，蒜苗，大蒜，醋，辣椒油。2、把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软，3、红椒洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉。4、把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片。5、把醋倒入碗里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加。6、配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的...
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![自家腊猪舌的腌制方法]( "自家腊猪舌的腌制方法")
- 1、除去筋膜淋巴，放入80℃左右的热水中氽过，再刮尽舌面白苔。2、在靠舌根深部用刀划一直口，成条形，以便渍透，然后将辅料混合拌匀，均匀地涂拌在舌身上。3、并入缸腌制1.5～2天后翻缸，再腌1.5～2天，待盐汁渗透舌体内部就可以出缸了。4、出缸后的猪舌，用清水漂洗干净，除去白霜杂质，用麻绳穿...
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![香辣腊猪耳步做法]( "香辣腊猪耳步做法")
- 1、准备好材料，猪耳朵、香叶适量、干红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、绵白糖适量、黄酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陈皮适量、老抽适量、精盐适量、十三香适量、酱油适量。2、将猪耳和生姜加入锅中，煮沸后捞出使用。3、捞出后，加入适量的生抽倒入猪耳朵。4、然后...
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![腊猪蹄子怎么做好吃]( "腊猪蹄子怎么做好吃")
- 1、锅中加入一点姜片和葱，准备八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒。2、猪蹄焯水撇去浮沫，锅中下油放冰糖，炒出糖色下入猪蹄，放入准备好的调料加水，加盐，老抽，生抽。3、小火焖一个小时，挑出香料，大火收汁即可。...
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![香辣腊猪耳做法步骤 香辣腊猪耳怎么做]( "香辣腊猪耳做法步骤 香辣腊猪耳怎么做")
- 1、主料：腊猪耳150克、辣椒3个2、辅料：葱1段、姜3片、花生油10毫升、醋5毫升。3、腊猪耳先浸泡一下，洗掉表面脏东西。4、入蒸锅蒸20分钟，再清洗一下待用。5、处理好的腊猪耳切片。6、青椒去籽切片。7、炒锅放油，爆香葱姜。8、放入辣椒翻炒半分钟，期间淋少许醋。9、加入腊猪耳。...
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![香辣腊猪耳做法步骤]( "香辣腊猪耳做法步骤")
- 1、主料：腊猪耳150克、辣椒3个2、辅料：葱1段、姜3片、花生油10毫升、醋5毫升。3、腊猪耳先浸泡一下，洗掉表面脏东西。4、入蒸锅蒸20分钟，再清洗一下待用。5、处理好的腊猪耳切片。6、青椒去籽切片。7、炒锅放油，爆香葱姜。8、放入辣椒翻炒半分钟，期间淋少许醋。9、加入腊猪耳。...
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![怎么做腊猪肝]( "怎么做腊猪肝")
- 1、主料：猪肝5000g。2、辅料：盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml。3、猪肝放入清水中浸泡40分钟。4、泡好的猪肝切成5厘米宽的条。5、切好的猪肝控一下水分。6、把控过水的猪肝放入盆中加入盐。7、充分的搅拌均匀。8、盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。9、腌制好的猪肝...
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![猪肉怎么做腊肠 广东猪肉腊肠的做法]( "猪肉怎么做腊肠 广东猪肉腊肠的做法")
- 1、主料：肉2750g、猪小肠2.5米；辅料：盐70g、白糖150g、白酒100ml、十三香15g、白胡椒粉20g、生姜20g。2、肉5.5斤洗净。3、去掉皮，保证去皮后，总共是5斤；用猪后臀来做，肉的比例2成肥肉和8成瘦肉，或者也可以3成肥肉和7成瘦肉。4、切成1.5厘米的长条，再切成1.5厘米的丁，也就是1.5乘以...
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![腌腊猪油的方法 腊猪油的制作方法]( "腌腊猪油的方法 腊猪油的制作方法")
- 1、肥腊肉去皮。2、猪肉切成丁状。3、锅中不放油倒入猪肉丁。4、小火慢慢煸炒，开始变透明5、猪肉开始出油。6、这时候油已经很多了。7、等到猪肉水分耗尽，表面焦黄即可。8、滤除猪油渣，这是剩下的油渣子，虽说好吃但不健康，还是扔了吧。9、冰箱放凉即可。...
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![腊猪蹄怎么吃]( "腊猪蹄怎么吃")
- 1、锅中加入一点姜片和葱，准备八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒。2、猪蹄焯水撇去浮沫，锅中下油放冰糖，炒出糖色下入猪蹄，放入准备好的调料加水，加盐，老抽，生抽。3、小火焖一个小时，挑出香料，大火收汁即可。...
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![腊猪肝做法步骤 如何腊猪肝]( "腊猪肝做法步骤 如何腊猪肝")
- 1、猪肝洗净切五厘米宽长条，控水后加入盐充分搅拌均匀后，装入盆内密封放入冰箱冷藏12个小时。2、然后倒出多余的汁水，加入白糖充分搅拌均匀后，继续密封冰箱冷藏12个小时。仍然倒出多余的汁水，加入高度白酒充分搅拌均匀后，继续密封冰箱冷藏12个小时。最后每条猪肝分别穿线晾晒一...
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![腊猪蹄制法]( "腊猪蹄制法")
- 1、腊猪蹄蒸干豆角怎么做：腊猪蹄300克，干豆角30克，菜芯100克。调料浏阳豆豉15克，姜米5克，蒜米5克，味精2克，红干椒粉10克，鸡精2克，葱花5克，色拉油500克（实耗30克）。腊猪蹄砍成3厘米的方块,入淘米水中浸泡40分钟,洗净后入沸水中焯5分钟捞出，菜芯入沸水中焯水1分钟备用。锅中放油烧至四成...
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![如何做腊猪脚 腊猪脚具体怎么制作]( "如何做腊猪脚 腊猪脚具体怎么制作")
- 1、由于当初做成腊肉猪脚的时候，猪的毛发并没有清理干净，这个时候就需要一个简单的处理，将火炉打开，引燃，使用煤炭燃烧起来，也可以使用天然气烧，但是最好是小火，这样可以将猪脚的皮烤的金黄，增加口感，将毛发处理后，就进行下一步。2、洗猪脚。猪脚由于存放太长时间以及烤制后皮会比较...
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![如何做腊猪脚]( "如何做腊猪脚")
- 1、由于当初做成腊肉猪脚的时候，猪的毛发并没有清理干净，这个时候就需要一个简单的处理，将火炉打开，引燃，使用煤炭燃烧起来，也可以使用天然气烧，但是最好是小火，这样可以将猪脚的皮烤的金黄，增加口感，将毛发处理后，就进行下一步。2、洗猪脚。猪脚由于存放太长时间以及烤制后皮会比较...
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![腊猪蹄保存方法 腊猪蹄怎么保存]( "腊猪蹄保存方法 腊猪蹄怎么保存")
- 1、石灰防潮保存把腊猪蹄放入一口干净的缸里(以陶瓷容易为宜)，上面用布蒙好，再盖一层木板。选择一处干燥、干净的地方，铺上一层2寸厚的石灰(生石灰)，把装腊猪蹄的瓦缸放在铺满石灰的地上，可以防止腊猪蹄返潮，延长腊肉保质期。2、酒水浸泡保存把腊猪蹄切块，先放在酒里浸泡10-20分...
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![如何腊猪肝]( "如何腊猪肝")
- 1、猪肝洗净切五厘米宽长条，控水后加入盐充分搅拌均匀后，装入盆内密封放入冰箱冷藏12个小时。2、然后倒出多余的汁水，加入白糖充分搅拌均匀后，继续密封冰箱冷藏12个小时。仍然倒出多余的汁水，加入高度白酒充分搅拌均匀后，继续密封冰箱冷藏12个小时。最后每条猪肝分别穿线晾晒一...
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![腊猪肝的腌制方法 腊猪肝怎么腌制]( "腊猪肝的腌制方法 腊猪肝怎么腌制")
- 1、食材：猪肝一整个、盐半碗、辣椒粉半碗、花椒粉半碗、白酒一碗。2、猪肝整个洗净控水，不用切。3、碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，拌匀。4、把伴好的调料淋在猪肝上，用手涂抹均匀。5、用绳子把猪肝吊起来，晾晒一个月左右，猪肝略微发黑即可。...
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![腊猪脚做法]( "腊猪脚做法")
- 1、食材：腊猪脚1只、炸猪皮100G、白萝卜500G、腊肠200G、牛肉500G、草鱼500G、油适量、盐适量、姜适量、鸡蛋适量2、腊猪脚剁成块，放锅里煮。3、白萝卜洗净切成片放小炖锅里。4、草鱼洗净剁成块，放姜丝和盐，鸡蛋清腌15分钟。5、牛肉洗净切成小片，放姜丝和盐腌15分钟。6、腊猪...
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