- 1、用料:金丝南瓜350克、葱花15克、香菜末15克、五香粉适量、盐1茶匙、腐乳汁2.5勺、蛋清1个、面粉5勺。2、做法:(1)选金丝南瓜。切出需要的量,去皮去瓤。(2)擦丝。(3)撒适量盐腌一下。杀杀水。把水挤掉。准备葱花,香菜末。(4)加适量五香粉提味儿。(5)加腐乳汁。适量白糖提鲜。(6)加蛋清,...
- 16832
- 1、摊咸食最好是用凉水来和面,凉水和面的话面粉中的蛋白质就不能发生热变形,从而形成较强的面筋,和出的面更加结实,这种面团更适用于需要水煮和烙的面食,反之则最好用温水和热水来和面。2、咸食是我国北方地区的一种传统食品,名字有很多,有的地方叫做面托儿,有的地方叫做塔糊,是以...
- 16960
- 1、准备槐花,洗净,槐花剁碎。2、胡萝卜洗净剁碎。3、把鸡蛋打入剁碎的槐花中,搅拌均匀。4、把胡萝卜、面粉加入槐花中,放入少量的盐,加入水搅拌。搅拌成糊状,再加少量的水。5、饼铛加热,放入食用油。6、油热后,把面糊倒入饼铛中。7、煎成两面金黄即可。8、醋酸拌成汁。咸食沾着吃...
- 18144
- 1、鸡肉煮熟打泥,没有鸡肉可以不要。2、鸡肉泥,鸡蛋,面粉,盐,五香粉,胡椒粉,可以加辣椒粉,孜然粉。加适量水搅拌,能挂糊即可。3、萝卜切丝,胡萝卜白萝卜都行。萝卜丝和上一步的泥混合均匀。4、起油锅,油热后用勺子或筷子挖一块上一步的萝卜挂泥下油锅炸,炸至金黄捞出沥油即可。...
- 30345
- 1、用料:金丝南瓜350克、葱花15克、香菜末15克、五香粉适量、盐1茶匙、腐乳汁2.5勺、蛋清1个、面粉5勺。2、做法:(1)选金丝南瓜。切出需要的量,去皮去瓤。(2)擦丝。(3)撒适量盐腌一下。杀杀水。把水挤掉。准备葱花,香菜末。(4)加适量五香粉提味儿。(5)加腐乳汁。适量白糖提鲜。(6)加蛋清,...
- 33466
- 1、主料:西葫芦1根,南瓜200克,鸡蛋4个,玉米面90克,辅料:蒜3瓣,盐适量,凉开水少量,香油少许,葱1块,油适量。2、蒜压扁切碎,加凉开水,依口味加盐,加点香油。放置备用。3、小西葫南瓜插碎,葱切碎。西葫小的一根,大的半根就可以,可以依自己喜好调配用量。4、加鸡蛋,少量加盐,加面粉,搅拌均匀做到...
- 28803
- 1、准备食材:面粉200克,胡萝卜一根,鸡蛋一个,葱适量,食盐适量,油适量。2、胡萝卜擦成碎末,葱切末,并将碎末放入小盆。3、打入鸡蛋,用水将所有材料搅拌成糊状,如果给小孩可将糊调的稀些,这样做出的美食更柔软。4、平底锅(如果没有可使用炒菜锅)小火预热,下油,当油温七成热时(油刚刚起烟),将...
- 16984
- 1、准备食材:面粉200克,胡萝卜一根,鸡蛋一个,葱适量,食盐适量,油适量。2、胡萝卜擦成碎末,葱切末,并将碎末放入小盆。3、打入鸡蛋,用水将所有材料搅拌成糊状,如果给小孩可将糊调的稀些,这样做出的美食更柔软。4、平底锅(如果没有可使用炒菜锅)小火预热,下油,当油温七成热时(油刚刚起烟),将...
- 7671
- 1、土豆去皮擦成细丝,青椒切成丝或青椒碎,香菜切末,葱切葱花。2、将除面粉和香菜外的所有材料混匀。3、根据土豆出水的情况添加面粉或淀粉。4、把土豆丝擦的稍微粗一点就不会出水,那样也可以不加面粉。5、将面粉搅拌均匀,最后拌入香菜末,混匀。6、锅烧热加少许油,将原料摊成小饼...
- 14097
- 1、用料:金丝南瓜350克、葱花15克、香菜末15克、五香粉适量、盐1茶匙、腐乳汁2.5勺、蛋清1个、面粉5勺。2、做法:(1)选金丝南瓜。切出需要的量,去皮去瓤。(2)擦丝。(3)撒适量盐腌一下。杀杀水。把水挤掉。准备葱花,香菜末。(4)加适量五香粉提味儿。(5)加腐乳汁。适量白糖提鲜。(6)加蛋清,...
- 17368
- 1、食材:面粉300克、鸡蛋1个、葱20克、食盐5克2、将水缓缓倒入面粉中,沿一个方向搅动成面糊。3、打入鸡蛋,和面糊搅匀。4、香葱切碎,胡萝卜擦成细丝,倒入面糊中,搅匀。5、根据口味放适量盐。6、锅烧热,放一点点油,锅底上薄薄一层就可以。7、倒入面糊,摊成圆形,待一面煎成金黄色色后...
- 13709
- 1、准备食材:面粉200克,胡萝卜一根,鸡蛋一个,葱适量,食盐适量,油适量。2、胡萝卜擦成碎末,葱切末,并将碎末放入小盆。3、打入鸡蛋,用水将所有材料搅拌成糊状,如果给小孩可将糊调的稀些,这样做出的美食更柔软。4、平底锅(如果没有可使用炒菜锅)小火预热,下油,当油温七成热时(油刚刚起烟),将...
- 10977
- 1、摊咸食最好是用凉水来和面,凉水和面的话面粉中的蛋白质就不能发生热变形,从而形成较强的面筋,和出的面更加结实,这种面团更适用于需要水煮和烙的面食,反之则最好用温水和热水来和面。2、咸食是我国北方地区的一种传统食品,名字有很多,有的地方叫做面托儿,有的地方叫做塔糊,是以...
- 7836
- 1、食材:面粉300克、鸡蛋1个、葱20克、食盐5克2、将水缓缓倒入面粉中,沿一个方向搅动成面糊。3、打入鸡蛋,和面糊搅匀。4、香葱切碎,胡萝卜擦成细丝,倒入面糊中,搅匀。5、根据口味放适量盐。6、锅烧热,放一点点油,锅底上薄薄一层就可以。7、倒入面糊,摊成圆形,待一面煎成金黄色色后...
- 23298
- 1、主料:西葫芦1根,南瓜200克,鸡蛋4个,玉米面90克,辅料:蒜3瓣,盐适量,凉开水少量,香油少许,葱1块,油适量。2、蒜压扁切碎,加凉开水,依口味加盐,加点香油。放置备用。3、小西葫南瓜插碎,葱切碎。西葫小的一根,大的半根就可以,可以依自己喜好调配用量。4、加鸡蛋,少量加盐,加面粉,搅拌均匀做到...
- 26442
- 1、食材:面粉300克、鸡蛋1个、葱20克、食盐5克2、将水缓缓倒入面粉中,沿一个方向搅动成面糊。3、打入鸡蛋,和面糊搅匀。4、香葱切碎,胡萝卜擦成细丝,倒入面糊中,搅匀。5、根据口味放适量盐。6、锅烧热,放一点点油,锅底上薄薄一层就可以。7、倒入面糊,摊成圆形,待一面煎成金黄色色后...
- 7045
- 1、准备槐花,洗净,槐花剁碎。2、胡萝卜洗净剁碎。3、把鸡蛋打入剁碎的槐花中,搅拌均匀。4、把胡萝卜、面粉加入槐花中,放入少量的盐,加入水搅拌。搅拌成糊状,再加少量的水。5、饼铛加热,放入食用油。6、油热后,把面糊倒入饼铛中。7、煎成两面金黄即可。8、醋酸拌成汁。咸食沾着吃...
- 22699
- 1、用料:面粉、鸡蛋、水、香葱、胡萝卜、盐2、将水缓缓倒入面粉中,沿一个方向搅动成面糊。3、打入鸡蛋,和面糊搅匀。4、香葱切碎,胡萝卜擦成细丝(这里的胡萝卜丝也可以换成土豆丝),倒入面糊中,搅匀。5、根据口味放适量盐。6、锅烧热,放一点点油,锅底上薄薄一层就可以。7、倒入面糊,...
- 30870
- 1、准备槐花,洗净,槐花剁碎。2、胡萝卜洗净剁碎。3、把鸡蛋打入剁碎的槐花中,搅拌均匀。4、把胡萝卜、面粉加入槐花中,放入少量的盐,加入水搅拌。搅拌成糊状,再加少量的水。5、饼铛加热,放入食用油。6、油热后,把面糊倒入饼铛中。7、煎成两面金黄即可。8、醋酸拌成汁。咸食沾着吃...
- 8252
- 1、主料:胡萝卜、葱、鸡蛋、面粉。2、辅料:鸡蛋、盐、油。3、准备好胡萝卜,洗净,擦丝。4、葱切碎,鸡蛋2个放在碗里打成蛋液备用。5、.面粉适量放于大碗或者盆中,胡萝卜丝用水焯过之后放入面粉中,此时也将葱和蛋液放入一起搅拌成糊状。6、下锅开始像摊煎饼一样摊饼,一勺就刚好,成品...
- 31802
- 1、咸肉粽选用五花肉、糯米、绿豆为主原料制作的粽子。2、咸肉粽是汉族传统小吃,端午节食俗。外层粽叶以大量清水刷洗,糯米口感绵密软嫩,内馅用上选的五花肉,经过腌浸的程序,与生米、绿豆包里起来入水煮熟而得。咸肉粽子气味郁香,油润适口,是一款口味独特的甜品。...
- 33005
- 1、锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃,尤以乾州锅盔(乾县锅盔)最为有名。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。2、三原泡油糕。泡泡油糕是陕西三原县很有名气的汉族传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的...
- 26281
- 咸安区美食有桂花糕、贺胜鸡汤、汽水肉、咸安合菜面、野桂花蜂蜜等。1、桂花糕:桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口...
- 21149
- 1、海鲜类:咸鱼、蟹肉、海参、海蜇、白虾等。2、卤货类:鸡爪、鸡腿、鸡翅、猪蹄、鸭掌、牛肉等。3、零食类:话梅、瓜子、辣条、薯片、仙贝、火腿肠等。4、腌制品:酱菜、咸肉、辣酱、泡菜、腐乳、咸鸭蛋、榨菜、腊肉等。5、水产蔬菜类:紫菜、海带、海白菜、裙带菜、麒麟菜等。...
- 6787
- 1、锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃,尤以乾州锅盔(乾县锅盔)最为有名。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。2、三原泡油糕。泡泡油糕是陕西三原县很有名气的汉族传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的...
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