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关于合菜的精选

合菜介绍

  • 合菜介绍

  • 1、合菜是一道菜品，这种菜品主料是豆芽、细粉条，辅料是韭菜、炸豆腐。吃“合菜”十分讲究，这种食物节令性强，立春日是必不可少的。2、吃炒合菜的时候需要春饼卷食，才可以品出味道。吃过春饼卷合菜，杨柳吐絮，这个时候春天就来临了。...
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美味的合菜的家常做法

  • 美味的合菜的家常做法

  • 1、将鸡蛋打散放入碗中，加入少量的盐。2、将鸡蛋放入锅中炒至金黄取出。3、将准备好的豆芽洗干净。4、将准备好的韭菜洗干净。5、放入少量的油，葱姜蒜热锅。6、将食材放入锅中，大火翻炒五分钟左右，取出即可。...
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家庭自制炒素合菜

  • 家庭自制炒素合菜

  • 1、材料：韭菜250g、绿豆芽250g、粉丝适量、胡萝卜半根、木耳6朵、葱适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。2、先将木耳、粉丝提前浸泡备用。3、韭菜切段、胡萝卜切丝、木耳掰成小朵，葱、蒜切小片备用。4、热锅入油，加入葱、蒜爆香与豆芽一起炝炒。5、加入胡萝卜丝，继续翻炒至豆芽...
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合菜是什么 合菜介绍

  • 合菜是什么 合菜介绍

  • 1、合菜是一道菜品，这种菜品主料是豆芽、细粉条，辅料是韭菜、炸豆腐。吃“合菜”十分讲究，这种食物节令性强，立春日是必不可少的。2、吃炒合菜的时候需要春饼卷食，才可以品出味道。吃过春饼卷合菜，杨柳吐絮，这个时候春天就来临了。...
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怎么用大白菜炖合菜

  • 怎么用大白菜炖合菜

  • 1、主料：大白菜600克、豆腐500克、魔芋卷400克、胡萝卜100克、蚬子肉100克、五花肉200克、香菜20克、葱30克、姜20克、蒜20克。2、辅料：玉米油1勺、一品鲜酱油3匙、盐3匙、糖1匙、味精0.5匙。3、准备大白菜洗净、魔芋卷用开水烫一下，在用冷水过凉，胡萝卜切片备用，葱切段，蒜切片...
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合菜腐皮卷的制作步骤

  • 合菜腐皮卷的制作步骤

  • 1、买回来的腐皮。2、猪肉，盐，生抽，胡椒粉放入绞肉机，绞肉！3、腐皮很脆，用凉水冲湿软化，切成小块状。4、然后把肉弄成圆筒状放上面。5、把肉卷起来。6、两端多出来得腐皮用筷子塞进去，压紧！7、热锅适量的油煎一煎。8、煎至两面金黄即可！...
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干炒合菜的家常做法

  • 干炒合菜的家常做法

  • 1、主料：绿豆芽1把、菠菜100克、韭菜50克、粉丝1把、猪肉100克。辅料：红椒半个、鸡蛋2个。调料：食盐少许、葱1段、姜2片、蚝油1/2汤匙、黄豆酱油1/2汤匙、黄酒1/3汤匙、植物油2汤匙。2、把韭菜，菠菜切段，红椒切丝，豆芽洗净备用。3、粉丝用开水泡五分钟捞出来自然凉。4、稍微切...
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怎么做炒合菜 炒合菜流程

  • 怎么做炒合菜 炒合菜流程

  • 1、主料：猪肉(瘦)100克粉丝30克绿豆芽250克菠菜150克韭菜75克鸡蛋120克。2、辅料：淀粉(蚕豆)15克。3、调料：味精3克香油20克料酒15克葱油25克醋3克盐5克花生油30克大葱10克姜5克。4、做法：春韭摘洗净，切3厘米长的段；水泡粉丝用刀略斩，不要过长；鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许；将...
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牛肉合菜做法

  • 牛肉合菜做法

  • 1、牛里脊1块，豆芽1把，粉丝1把，圆白菜1/4个，油适量，酱油适量，盐适量，葱花少许，淀粉1小勺。2、里脊切细丝，放一小勺淀粉、盐、少许清水，混合均匀，腌10分钟；3、圆白菜切细丝，粉丝泡软后剪短；4、炒锅中倒适量油，先将葱花煸炒出香味；5、将肉丝入锅中，快速划散；6、变色后倒少许酱油调色；7、将豆芽...
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大白菜炖合菜的方法

  • 大白菜炖合菜的方法

  • 1、主料：大白菜600克、豆腐500克、魔芋卷400克、胡萝卜100克、蚬子肉100克、五花肉200克、香菜20克、葱30克、姜20克、蒜20克。2、辅料：玉米油1勺、一品鲜酱油3匙、盐3匙、糖1匙、味精0.5匙。3、准备大白菜洗净、魔芋卷用开水烫一下，在用冷水过凉，胡萝卜切片备用，葱切段，蒜切片...
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怎么做炒合菜

  • 怎么做炒合菜

  • 1、主料：猪肉(瘦)100克粉丝30克绿豆芽250克菠菜150克韭菜75克鸡蛋120克。2、辅料：淀粉(蚕豆)15克。3、调料：味精3克香油20克料酒15克葱油25克醋3克盐5克花生油30克大葱10克姜5克。4、做法：春韭摘洗净，切3厘米长的段；水泡粉丝用刀略斩，不要过长；鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许；将...
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炒合菜怎么做 如何做炒合菜

  • 炒合菜怎么做 如何做炒合菜

  • 1、主料：猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。2、辅料：淀粉(蚕豆)15克。3、调料：味精3克、香油20克、料酒15克、葱油25克、醋3克、盐5克、花生油30克、大葱10克、姜5克。4、韭菜摘洗净，切3厘米长的段。5、水泡粉丝用刀略斩，不要过长。6、...
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干炒合菜的方法

  • 干炒合菜的方法

  • 1、材料:木耳、咸菜干、茶树菇、干辣椒、蒜、葱、盐。2、咸菜干、干辣椒、木耳和茶树菇提前用水泡发。3、沥干水份后切成细末备用。4、锅中放入比平时炒菜多一点儿的油。5、爆香蒜片。6、加入切好的干菜末同炒。7、炒至水份干的时候加入盐。8、加入辣椒末一起儿炒。9、充...
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合菜怎么炒

  • 合菜怎么炒

  • 1、将肉切好放入碗中，用料酒、酱油、味精、油、盐和淀粉腌制。2、热油将打散的蛋液摊成饼。3、将鸡蛋饼切丝备用。4、将粉条煮熟后捞出。5、热油将肉炒熟后盛出。6、热油将葱姜爆香后放入豆芽翻炒。7、放入酱油、粉丝、肉丝翻炒均匀。8、放入盐、韭菜、蛋皮丝、味精翻炒均...
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干炒合菜的烹饪方法

  • 干炒合菜的烹饪方法

  • 1、主料：绿豆芽1把、菠菜100克、韭菜50克、粉丝1把、猪肉100克。辅料：红椒半个、鸡蛋2个。调料：食盐少许、葱1段、姜2片、蚝油1/2汤匙、黄豆酱油1/2汤匙、黄酒1/3汤匙、植物油2汤匙。2、把韭菜，菠菜切段，红椒切丝，豆芽洗净备用。3、粉丝用开水泡五分钟捞出来自然凉。4、稍微切...
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干炒合菜的家常做法 干炒合菜的烹饪方法

  • 干炒合菜的家常做法 干炒合菜的烹饪方法

  • 1、主料：绿豆芽1把、菠菜100克、韭菜50克、粉丝1把、猪肉100克。辅料：红椒半个、鸡蛋2个。调料：食盐少许、葱1段、姜2片、蚝油1/2汤匙、黄豆酱油1/2汤匙、黄酒1/3汤匙、植物油2汤匙。2、把韭菜，菠菜切段，红椒切丝，豆芽洗净备用。3、粉丝用开水泡五分钟捞出来自然凉。4、稍微切...
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如何做炒合菜

  • 如何做炒合菜

  • 1、主料：猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。2、辅料：淀粉(蚕豆)15克。3、调料：味精3克、香油20克、料酒15克、葱油25克、醋3克、盐5克、花生油30克、大葱10克、姜5克。4、韭菜摘洗净，切3厘米长的段。5、水泡粉丝用刀略斩，不要过长。6、...
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炒素合菜怎么做

  • 炒素合菜怎么做

  • 1、食材：韭菜1小把、粉丝1把、鸡蛋1个、绿豆芽200克、胡萝卜半根、木耳1把、大蒜2瓣。2、先调料汁，准备一个小碗，放入1勺蚝油、1勺老抽、1勺醋、3勺生抽，加上少许的食盐、十三香和白糖，混合搅拌均匀成料汁；3、胡萝卜半根，削皮，将胡萝卜切成细细的丝，木耳事先用水泡发，摘去根部，将木...
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合菜是什么

  • 合菜是什么

  • 1、合菜是一道菜品，这种菜品主料是豆芽、细粉条，辅料是韭菜、炸豆腐。吃“合菜”十分讲究，这种食物节令性强，立春日是必不可少的。2、吃炒合菜的时候需要春饼卷食，才可以品出味道。吃过春饼卷合菜，杨柳吐絮，这个时候春天就来临了。...
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怎么做炒合菜 怎么炒合菜

  • 怎么做炒合菜 怎么炒合菜

  • 1、食材：绿豆芽250克，鸡蛋2个，韭菜1小把，红薯粉80克，生抽2勺，五香粉适量，老抽1小勺，蚝油1勺，醋1茶匙，糖少许，盐适量，食用油适量。2、红薯粉提前用热水浸泡变软，捞出沥水备用。3、韭菜切成小段，鸡蛋充分搅打均匀。4、锅中放食用油烧热，倒入蛋液煎至定型炒成小块盛出。5、再起油锅烧热，下入...
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家庭自制炒素合菜 自制炒素合菜的方法

  • 家庭自制炒素合菜 自制炒素合菜的方法

  • 1、材料：韭菜250g、绿豆芽250g、粉丝适量、胡萝卜半根、木耳6朵、葱适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。2、先将木耳、粉丝提前浸泡备用。3、韭菜切段、胡萝卜切丝、木耳掰成小朵，葱、蒜切小片备用。4、热锅入油，加入葱、蒜爆香与豆芽一起炝炒。5、加入胡萝卜丝，继续翻炒至豆芽...
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融合菜是什么菜系 融合菜是哪种菜系

  • 融合菜是什么菜系 融合菜是哪种菜系

  • 1、融合菜不属于任何菜系，融合菜简单理解，就是“混搭”，具体就是将中餐的粤菜、陕菜、川菜、淮杨菜等与西餐、日餐、东南亚餐等相互糅合，用多元的烹饪方式创新出全新的味型，形成新的流派。2、这种烹饪方式充满了多元化的味道，将西式、日式、泰式等各国特色以创新性的方式融入本...
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炒合菜

  • 炒合菜

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料绿豆芽：300克;鸡蛋：2个;粉丝：1把;韭菜:少许;红椒:半个;食盐：适量;生抽：适量;醋：适量;白糖：适量;鸡精：适量;炒合菜的做法用热水将粉丝泡发好待用在锅中将鸡蛋先划开装盘待用锅内倒入油，将豆芽、粉丝、红椒翻炒，调...
  • 28237
融合菜是哪种菜系

  • 融合菜是哪种菜系

  • 1、融合菜不属于任何菜系，融合菜简单理解，就是“混搭”，具体就是将中餐的粤菜、陕菜、川菜、淮杨菜等与西餐、日餐、东南亚餐等相互糅合，用多元的烹饪方式创新出全新的味型，形成新的流派。2、这种烹饪方式充满了多元化的味道，将西式、日式、泰式等各国特色以创新性的方式融入本...
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融合菜是什么菜系

  • 融合菜是什么菜系

  • 1、融合菜不属于任何菜系，融合菜简单理解，就是“混搭”，具体就是将中餐的粤菜、陕菜、川菜、淮杨菜等与西餐、日餐、东南亚餐等相互糅合，用多元的烹饪方式创新出全新的味型，形成新的流派。2、这种烹饪方式充满了多元化的味道，将西式、日式、泰式等各国特色以创新性的方式融入本...
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