![清蒸鳊鱼的做法和步骤]( "清蒸鳊鱼的做法和步骤")
- 1、处理干净的鳊鱼，两面用刀划几个口子，然后快速的过一道热水，趁热刮掉黑膜。2、然后加入料酒和盐，白胡椒，腌制10分钟，冬笋，姜切片，火腿切片，香菇划十字刀。3、放在鱼的身上，浇上鸡汤，然后大火蒸7分钟，然后将盘中的汤加热淋在鱼身上即可。...
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![深水钓鳊鱼技巧 深水怎么钓鳊鱼]( "深水钓鳊鱼技巧 深水怎么钓鳊鱼")
- 1、在流动水域怎样选钓点（1）在流动水域中，鳊鱼尤为喜欢在水底有岩石处活动、觅食。这种地方水生小动物较多，水底又较洁净。因此，在一般情况下，应选择水流不急、水底为砂石的水域作为钓点。（2）在每年的4～6月，是鳊鱼的繁殖季节，它们要寻觅适于产卵的场所。鳊鱼在产卵时节，并不像鲤鱼那...
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![干烧鳊鱼的做法介绍 川味干烧鳊鱼怎么做]( "干烧鳊鱼的做法介绍 川味干烧鳊鱼怎么做")
- 1、主料：鳊鱼1条，辅料：猪肉60克，柿子椒半个，红椒半个，调料：豆油25克，醋1小勺，鸡精5克，葱4根，姜5克，蒜5瓣，料酒10克，老抽1小勺，豆瓣酱2大勺，水100毫升，白砂糖1大勺。2、葱切花和段，姜、蒜切片，青红椒切丁。3、鳊鱼洗净，撕去肚内黑膜，沥干水分后再用厨房纸抹干鱼身水分，在鱼身上抹少量盐。锅用姜...
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![在家怎么做鳊鱼]( "在家怎么做鳊鱼")
- 1、鳊鱼1条、大蒜3瓣、生姜一块、小葱一把。2、在鱼的两面斜着打花刀，煮的时候汤汁会沿着纹路渗入鱼肉，更入味。3、在鱼的正反面倒一勺老恒和葱姜料酒轻轻摸匀，腌制半小时。4、香葱、干辣椒切段，大蒜切片，生姜切丝。5、用生姜擦一遍锅子防止鱼皮粘锅。6、热锅冷油，撒一层薄盐，也...
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![南瓜和鳊鱼一起吃的话有什么要注意的]( "南瓜和鳊鱼一起吃的话有什么要注意的")
- 1、在食品营养学上，南瓜主要含有水分、纤维素、淀粉、碳水化合物，而鳊鱼中含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，两者之间的成分互不相克.2、但在食物性味上，南瓜属于温性食物、鳊鱼性温，两者性味一致，但是搭配食用性味偏温热，容易导致体内燥热之气过重，影响身体健康...
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![鳊鱼怎么养殖]( "鳊鱼怎么养殖")
- 1、要想养殖出优良鳊鱼，就要从选择鱼塘和水源充足的地方入手，养殖鳊鱼一般建议活水塘养殖，能进水能排水，要求水源干净充足。鱼塘大小最好在二亩以上，水深度1.5米至3米，塘底要求在冬季时候暴晒干裂，不可有过多的淤泥在池塘。最主要是不可有污水排入，在放水进塘前十天，要用生石灰泼...
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![烤鳊鱼的制作方法]( "烤鳊鱼的制作方法")
- 1、鳊鱼洗净擦干，在两面抹上薄薄一层生粉。2、油锅大火加热，放鳊鱼进去煎。3、改小火煎，煎好一面再翻另一面，尽量保持鱼皮不破，煎至两面金黄。4、把生抽和老抽混合，加适量黑胡椒粉，盐和鸡精调一个汁。5、在烤盘里垫一张锡纸，把煎好的鱼放上去，把调好的酱汁均匀的倒在鱼身上。6、在...
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![怎么做鳊鱼好吃又简单]( "怎么做鳊鱼好吃又简单")
- 1、鳊鱼1条、大蒜3瓣、生姜一块、小葱一把。2、在鱼的两面斜着打花刀，煮的时候汤汁会沿着纹路渗入鱼肉，更入味。3、在鱼的正反面倒一勺老恒和葱姜料酒轻轻摸匀，腌制半小时。4、香葱、干辣椒切段，大蒜切片，生姜切丝。5、用生姜擦一遍锅子防止鱼皮粘锅。6、热锅冷油，撒一层薄盐，也...
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![烤鳊鱼做法教程家庭版]( "烤鳊鱼做法教程家庭版")
- 1、用料：鳊鱼1条，香葱、姜、蒜蓉、熟芝麻少许，盐、料酒、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、糖、蚝油、生抽适量。2、鱼处理干净，鱼身两侧切上花刀，放入一个碗里放上香葱，姜，料酒，少许盐和花椒粉腌制入味。3、另外一个碗里放上生抽，蚝油，油，糖，辣椒粉，孜然粉，蒜蓉和切碎的姜搅拌均匀备用。4、锅...
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![钓鳊鱼的绝招]( "钓鳊鱼的绝招")
- 1、钓具选择用手竿和海竿都可，两者各有其长处，钓近，用手竿好，钓远，则以海竿上场方便。手竿，竿长5.4-6.3米，中硬调或硬调都行。主线3-4号，比竿长些，脑线小一号，长13厘米上下。钩以伊势尼或袖钩等皆可，因鳊鱼嘴小，通常用5号，钓大家伙适当用大些的钩，双钩。漂用高脚细尾长漂或矮脚细尾漂、...
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![鳊鱼的钓法技巧及钓位选择]( "鳊鱼的钓法技巧及钓位选择")
- 1、手竿底钓这种钓法多是用在饲养池塘垂钓鲫鱼或者鲤鱼用的，也可以用来垂钓鳊鱼，但是不同的是吃口方面，鳊鱼的吃口不像鲫鱼那般沉稳，有点飘忽不定，在垂钓的时候发现浮漂先轻微上浮随后立即黑漂，就需要及时提竿刺鱼。手竿底钓鳊鱼的时候如果使用活饵的话，最好保证活饵的鲜活性，保...
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![钓鳊鱼的绝招 钓鳊鱼必杀技]( "钓鳊鱼的绝招 钓鳊鱼必杀技")
- 1、钓具选择用手竿和海竿都可，两者各有其长处，钓近，用手竿好，钓远，则以海竿上场方便。手竿，竿长5.4-6.3米，中硬调或硬调都行。主线3-4号，比竿长些，脑线小一号，长13厘米上下。钩以伊势尼或袖钩等皆可，因鳊鱼嘴小，通常用5号，钓大家伙适当用大些的钩，双钩。漂用高脚细尾长漂或矮脚细尾漂、...
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![鲳鳊鱼清蒸做法]( "鲳鳊鱼清蒸做法")
- 1、首先鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨;2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右;3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟;4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀;5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤，装盘;6、浇上适量蒸鱼豉油;7、撒...
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![红烧鳊鱼怎么烧好吃 红烧鳊鱼家常做法]( "红烧鳊鱼怎么烧好吃 红烧鳊鱼家常做法")
- 1、原料：鳊鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、食用油。2、鳊鱼清理干净，沥干水。姜、蒜切片。3、小碟中放少许干淀粉，加盐、料酒、生抽拌匀调成淀粉汁。4、把调好的淀粉汁，摸在鱼身的两面。5、在鱼身上斜切几刀，使之更加入味。6、不粘锅放油烧热，放入处理好的...
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![鲳鳊鱼的做法]( "鲳鳊鱼的做法")
- 1、准备食材：生姜3片；大蒜头3小枚；鱼1条；小红辣椒3颗；香葱1小把；香菜1小把；盐1勺半；糖小半勺；醋1勺半；生抽1勺半；老抽半勺；油1勺半。2、准备所有材料。把大蒜头拍扁，把生姜切丝。同时把盐、醋、生抽以及老抽同时倒在一个碗里，并搅匀。3、清理鲳鳊鱼。之后在两边的鱼肚子上划两刀，为了方...
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![蒸鳊鱼需要放姜吗]( "蒸鳊鱼需要放姜吗")
- 蒸鳊鱼需要放姜吗：答案是需要。1、蒸鳊鱼需要放姜。2、用料：鳊鱼1条、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。3、把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒。4、在刀逢里放上姜片，鱼身下也放上姜片，鱼肚塞上姜与葱结。5、...
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![鳊鱼钓法技巧]( "鳊鱼钓法技巧")
- 1、手竿底钓这种钓法多是用在饲养池塘垂钓鲫鱼或者鲤鱼用的，也可以用来垂钓鳊鱼，但是不同的是吃口方面，鳊鱼的吃口不像鲫鱼那般沉稳，有点飘忽不定，在垂钓的时候发现浮漂先轻微上浮随后立即黑漂，就需要及时提竿刺鱼。手竿底钓鳊鱼的时候如果使用活饵的话，最好保证活饵的鲜活性，保...
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![红烧鳊鱼的家常做法简单介绍 红烧鳊鱼的家常做法]( "红烧鳊鱼的家常做法简单介绍 红烧鳊鱼的家常做法")
- 1、鳊鱼清洗干净，处理好鱼身的鳞片以及内脏，撕去内部的黑膜。2、洗净的鱼，沥干水分，在鱼身切几道口子，均匀的抹上薄薄的一层盐。3、将香葱洗净，切成小段。4、炒锅加热，倒入适量的食用油，放姜蒜爆香。5、关火，将鱼拿到锅内，然后再开火，防止鱼身未干的水遇到热油，溅到身上烫伤。6、中火...
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![怎么做烤鲳鳊鱼]( "怎么做烤鲳鳊鱼")
- 1、用料：鲳鳊鱼600g、姜洋葱、橄榄油随意。2、鱼洗净，切开。姜用料理机加水打成汁。连汁带姜泥涂抹鱼身。两面涂匀。然后就两面抹盐，涂一层，包括切口内。入冰箱冷藏一两个小时。3、活一点稀面团。在锡箔纸上涂匀。4、放洋葱片。5、放鱼，上面放洋葱。倒橄榄油。完成，包好。入烤...
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![腌鳊鱼晒干怎么保存]( "腌鳊鱼晒干怎么保存")
- 1、将鱼整齐码放于器皿中密封存放，若腊月里腌制的咸鱼，保质期为一年。2、可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。所以如果想长期保存的话可以选择用盐水浸泡的方法，这样可以保存的时间比较长。3、把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的...
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![鳊鱼怎么烧]( "鳊鱼怎么烧")
- 1、【食材配料】：鳊鱼、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、食用油、豆瓣酱、大蒜、八角、葱、生姜、干辣椒、米醋。2、首先，去市场上挑选1条鳊鱼回来，请商贩帮忙宰杀妥当后带回，拿回家后，再将它的黑膜尽数撕掉，然后，再用到在它两面改上十字花刀，这样做的目的是：方便入味。3、锅...
- 16275
![鳊鱼养殖注意哪些事项]( "鳊鱼养殖注意哪些事项")
- 1、要想养殖出优良鳊鱼，就要从选择鱼塘和水源充足的地方入手，养殖鳊鱼一般建议活水塘养殖，能进水能排水，要求水源干净充足。鱼塘大小最好在二亩以上，水深度1.5米至3米，塘底要求在冬季时候暴晒干裂，不可有过多的淤泥在池塘。最主要是不可有污水排入，在放水进塘前十天，要用生石灰泼...
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![鳊鱼的功效有哪些]( "鳊鱼的功效有哪些")
- 1、美容护发：鳊鱼中含有一定的不饱和脂肪酸、卵磷脂，这类成分可以加强皮肤表面细胞的活力，利于滋润皮肤，使之细嫩、有弹性。并且鳊鱼还能提供丰富的胶质蛋白，即可以健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视...
- 20167
![清蒸鳊鱼的做法和步骤介绍 清蒸鳊鱼的做法和步骤]( "清蒸鳊鱼的做法和步骤介绍 清蒸鳊鱼的做法和步骤")
- 1、处理干净的鳊鱼，两面用刀划几个口子，然后快速的过一道热水，趁热刮掉黑膜。2、然后加入料酒和盐，白胡椒，腌制10分钟，冬笋，姜切片，火腿切片，香菇划十字刀。3、放在鱼的身上，浇上鸡汤，然后大火蒸7分钟，然后将盘中的汤加热淋在鱼身上即可。...
- 25666
![鳊鱼如何保存新鲜]( "鳊鱼如何保存新鲜")
- 1.冰箱冷藏法：将清理干净的鱼放入保鲜袋或保鲜盒，可放入冰箱，冷藏保存。建议天内食用完毕。2.冰箱冷冻法：将清理干净的鱼放入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷冻保存，可保存一两个月。但冷冻过后建议用红烧、糖醋等烹饪方式，不适宜再清蒸，且肉质与营养均大为下降。...
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