![番茄潮菜做法步骤]( "番茄潮菜做法步骤")
- 1、用料：番茄一个、潮菜一包、肉丸适量、淮山适量、味精适量、油适量。2、把所有材料切好备用。锅里放水加适量油。水差不多开了就放潮菜和番茄下锅煮。3、当水再次煮开时把淮山下锅。4、当淮山快熟了就把肉丸下锅。最后煮开。下味精调味即可。...
- 25261
![怎样做番茄潮菜]( "怎样做番茄潮菜")
- 1、用料：番茄一个、潮菜一包、肉丸适量、淮山适量、味精适量、油适量。2、把所有材料切好备用。锅里放水加适量油。水差不多开了就放潮菜和番茄下锅煮。3、当水再次煮开时把淮山下锅。4、当淮山快熟了就把肉丸下锅。最后煮开。下味精调味即可。...
- 31024
![潮汕吃什么菜]( "潮汕吃什么菜")
- 1、芥蓝最受喜欢，芥蓝炒牛肉是潮州菜最具特色的家常菜。2、芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含...
- 16141
![潮鲜泡菜做法]( "潮鲜泡菜做法")
- 1、萝卜，葱切成4ml左右。2、蒜，葱，板栗，辣椒都切好。3、放入盐，一起搅拌。4、腌制过的白菜一起搅拌5、用手包住白菜6、放置容器内，放入苹果梨汁，洋葱汁。7、把盖子盖好放在冰箱里过一天。8、白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。9、朝鲜泡菜（Ki...
- 6280
![潮州菜特色]( "潮州菜特色")
- 1、水产品多。大半取于海族，鱼、虾、蚌、蛤等一直是潮菜的主要用料，可以烹制成许多名菜美食。2、素菜式样多且独具特色。它是通过肉类烹制而成，上席时见菜不见肉，是素菜荤做，使它达到有味使三出，无味使三入的境地，让青蔬软烂不糜，饱含肉味，鲜美可口，素而不斋。名品有厚菇芥菜、玻璃...
- 32953
![怎样做潮汕酸菜 做潮汕酸菜方法]( "怎样做潮汕酸菜 做潮汕酸菜方法")
- 1、每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白菜表皮的老菜帮子。2、白菜选好后，准备一口大口的大缸。把大缸里外洗扫干净。把选好的大白菜放在50℃左右似开未开的热水中煮烫，见白菜煮烫的表皮发蔫为...
- 23107
![潮汕菜脯做法 潮汕菜脯如何做好吃]( "潮汕菜脯做法 潮汕菜脯如何做好吃")
- 1、准备食材：萝卜干30克，鸡蛋4个。2、首先，将萝卜干切细。3、然后，把鸡蛋打散。4、再用平底锅下油先把萝卜干煎焦黄。5、然后，边倒入鸡蛋液边用铲子把萝卜干弄均匀，用小火煎。6、最后，两面焦黄就可以出锅了。...
- 33739
![潮汕冬菜怎么做]( "潮汕冬菜怎么做")
- 1、准备津白菜适量，盐适量，蒜头适量。2、把白菜的外层菜叶掰掉一些。3、把菜叶切掉剩下菜骨，菜心的叶子就不用切掉，洗净后切成条，切碎也可以，切条晒的时候不易掉落。4、晴天都是晒两三天就可以，菜骨得剩下少许水分不能全晒干。5、菜干晒好后按1斤菜干配1两半盐、3两蒜头的比例来...
- 9949
![潮汕冬菜的简介 潮汕冬菜是什么菜]( "潮汕冬菜的简介 潮汕冬菜是什么菜")
- 1、潮汕冬菜是大白菜。2、冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品。3、冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。4、冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作...
- 24102
![干菜受潮了咋办 干菜受潮了怎么办]( "干菜受潮了咋办 干菜受潮了怎么办")
- 1、可以直接把它放入到水里面进行焯一下水，这样的话还是可以用来制作出好吃的料理，首先需要把它放入到水里面。2、然后把它沥干水分放入到碗里，这个时候就能够再加入一些葱姜蒜末和一些生抽，蚝油，料酒，好吃的凉拌黄花菜就可以制作出来，或者还可以用来制作出黄花菜炒木耳，木耳也需...
- 18769
![干菜受潮了咋办]( "干菜受潮了咋办")
- 1、可以直接把它放入到水里面进行焯一下水，这样的话还是可以用来制作出好吃的料理，首先需要把它放入到水里面。2、然后把它沥干水分放入到碗里，这个时候就能够再加入一些葱姜蒜末和一些生抽，蚝油，料酒，好吃的凉拌黄花菜就可以制作出来，或者还可以用来制作出黄花菜炒木耳，木耳也需...
- 27173
![潮汕菜最出名的菜 潮汕菜有什么特点]( "潮汕菜最出名的菜 潮汕菜有什么特点")
- 1、潮汕菜最出名的菜有厚菇芥菜，麒麟鲍片，红炖鱼翅，明炉烧响螺，油泡鱿鱼，清炖乌耳鳗，巧烧雁鹅，八宝素菜，上汤螺把，干炸蟹塔，金瓜芋蓉等。潮汕菜一般指潮州菜，它发源于广东潮汕地区，是中国四大菜系之粤菜的主干与代表。2、潮汕菜富有地方风味，它以精于烹制海鲜，重视原汁原味，选料考究，刀工...
- 18885
![潮汕吃什么菜 潮汕最受喜欢什么菜]( "潮汕吃什么菜 潮汕最受喜欢什么菜")
- 1、芥蓝最受喜欢，芥蓝炒牛肉是潮州菜最具特色的家常菜。2、芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含...
- 25745
![潮汕咸菜是什么菜做的]( "潮汕咸菜是什么菜做的")
- 1、潮汕咸菜是一道美味可口的名菜，属于潮菜系，酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌渍而成，人们常说“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜”，是潮汕群众居家生活常见的小菜。2、潮汕咸菜的主要产地有揭阳的地都、新亨等乡镇，汕头的下蓬、鮀浦、莲上、湾头、外砂、坝头等乡镇，以及潮州潮安区...
- 18859
![潮汕咸菜是哪些菜做的 潮汕咸菜是什么菜做的]( "潮汕咸菜是哪些菜做的 潮汕咸菜是什么菜做的")
- 1、潮汕咸菜是一道美味可口的名菜，属于潮菜系，酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌渍而成，人们常说“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜”，是潮汕群众居家生活常见的小菜。2、潮汕咸菜的主要产地有揭阳的地都、新亨等乡镇，汕头的下蓬、鮀浦、莲上、湾头、外砂、坝头等乡镇，以及潮州潮安区...
- 16203
![潮州菜特色 潮州菜有哪些特色]( "潮州菜特色 潮州菜有哪些特色")
- 1、水产品多。大半取于海族，鱼、虾、蚌、蛤等一直是潮菜的主要用料，可以烹制成许多名菜美食。2、素菜式样多且独具特色。它是通过肉类烹制而成，上席时见菜不见肉，是素菜荤做，使它达到有味使三出，无味使三入的境地，让青蔬软烂不糜，饱含肉味，鲜美可口，素而不斋。名品有厚菇芥菜、玻璃...
- 20985
![春菜煲潮汕做法 怎样做潮汕煲春菜]( "春菜煲潮汕做法 怎样做潮汕煲春菜")
- 1、春菜200克，排骨80克，水60克，食用油6克，白糖2克，淀粉30克，葱姜蒜6克，盐3克。2、把春菜洗干净备用，把排骨拿出来洗干净。3、下锅过一遍水，然后捞起来，熬30分钟。4、把备好的春菜清炒一遍。5、放入排骨汤里一起煲，再煲20分左右出锅。...
- 11585
![潮汕菜脯做法]( "潮汕菜脯做法")
- 1、准备食材：萝卜干30克，鸡蛋4个。2、首先，将萝卜干切细。3、然后，把鸡蛋打散。4、再用平底锅下油先把萝卜干煎焦黄。5、然后，边倒入鸡蛋液边用铲子把萝卜干弄均匀，用小火煎。6、最后，两面焦黄就可以出锅了。...
- 22151
![潮汕冬菜是什么菜]( "潮汕冬菜是什么菜")
- 1、潮汕冬菜是大白菜。2、冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品。3、冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。4、冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作...
- 30552
![潮汕人说的春菜是啥菜]( "潮汕人说的春菜是啥菜")
- 1、潮汕人说的春菜是一种类似芥菜的蔬菜，也叫长麦菜，潮州菜馆最常吃到。煮时配合肉才鲜甜，像春菜排骨煲，春菜浸肉丸。春菜介于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味。2、春菜，顾名思义，是春天的蔬菜，但不唯春天独有。夏天的春菜更接近中山本地的芥菜仔，味道比春天的...
- 13873
![潮汕咸菜是哪些菜做的]( "潮汕咸菜是哪些菜做的")
- 1、潮汕咸菜是一道美味可口的名菜，属于潮菜系，酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌渍而成，人们常说“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜”，是潮汕群众居家生活常见的小菜。2、潮汕咸菜的主要产地有揭阳的地都、新亨等乡镇，汕头的下蓬、鮀浦、莲上、湾头、外砂、坝头等乡镇，以及潮州潮安区...
- 10419
![潮汕菜最出名的菜]( "潮汕菜最出名的菜")
- 1、潮汕菜最出名的菜有厚菇芥菜，麒麟鲍片，红炖鱼翅，明炉烧响螺，油泡鱿鱼，清炖乌耳鳗，巧烧雁鹅，八宝素菜，上汤螺把，干炸蟹塔，金瓜芋蓉等。潮汕菜一般指潮州菜，它发源于广东潮汕地区，是中国四大菜系之粤菜的主干与代表。2、潮汕菜富有地方风味，它以精于烹制海鲜，重视原汁原味，选料考究，刀工...
- 26682
![紫菜受潮了怎么解决 紫菜受潮了怎么办]( "紫菜受潮了怎么解决 紫菜受潮了怎么办")
- 1、炒锅烤一下，如果不是太潮，试试放在炒锅里用小火干烤一下。2、烤箱烤一下，或是在烤箱里稍微烘一下就会变脆的。3、微波炉烘一下，可以将受潮的紫菜放进微波炉，用小功率微波1分钟即可。4、一般来说，要将干紫菜放置于干燥的地方，避免潮湿，因为水产干制品在潮湿的环境中极容易吸湿...
- 21183
![潮州菜蚝烙怎么做怎么做潮州菜蚝烙]( "潮州菜蚝烙怎么做怎么做潮州菜蚝烙")
- 1、香菇洗净切成小块，打好鸡蛋，洗净香菜和蚝，准备好地瓜粉。2、猪肉剁碎，和香菇，地瓜粉，蚝拌在一起，加一点点水后拌匀。3、平底锅先热油后，把刚才拌好的材料都倒下，用中火把贴锅底的一面煎到八成熟。4、把打好的两至三个鸡蛋，放进去后，用铲子摊匀，再翻过去煎。5、煎到颜色金黄之后，调...
- 28402
![菜板受潮了如何办 菜板受潮了怎么办]( "菜板受潮了如何办 菜板受潮了怎么办")
- 1、最直接最简便的方法当然就是用开水烫了，最好是用煮沸的开水，先将发霉的菜板用硬刷和清水刷洗一遍，再用沸水浸泡，残存的病菌就很少了，最后在把菜板放在阳光下晒一晒。2、可以去超市买一个柠檬，先把柠檬切成两半，在柠檬上撒一点食盐，用力在菜板上擦洗，不久之后你就会发现菜板上的...
- 9915
懂科普
