![线椒怎么炒不辣又好吃 如何炒辣椒可以不辣]( "线椒怎么炒不辣又好吃 如何炒辣椒可以不辣")
- 1、炒辣椒前将辣椒放入热水中焯一下，就一点不辣了，就是常说的烫一下。2、在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放。3、炒辣椒的时候记得去掉籽，烹饪时间也不要太长，这样也可以减少辣椒的辣度。...
- 29967
![好吃不辣的鳝鱼做法]( "好吃不辣的鳝鱼做法")
- 1、材料：鳝鱼400g，蒜2头，老姜，香葱各10g，白酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml），镇江香醋3汤匙（45ml），白砂糖3汤匙（45g），白胡椒粉1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）；2、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液，不去骨，切成寸断备用。将香葱冼净切成小段；老姜、蒜洗净切片备用。3、大火烧热炒锅中的油至八成热，放...
- 18014
![辣椒怎么看辣不辣]( "辣椒怎么看辣不辣")
- 1、形状。如果尖椒比较直，而且颜色呈现为绿色，说明辣椒中的辣椒素含量较低，辣椒口感不辣；而如果辣椒弯曲，且尾部尖尖的地方颜色比较深色，则说明辣椒比较辣。2、手感。选购辣椒的时候，先用手轻轻捏一下辣椒，如果感觉辣椒质地较为坚硬，肉质较厚，说明辣椒比较辣，反之如果辣椒的肉质较薄...
- 16265
![牛肉腌制方法 牛肉怎么腌制最好吃不辣]( "牛肉腌制方法 牛肉怎么腌制最好吃不辣")
- 1、牛霖350克、孜然粉适量、胡椒粉适量、精盐4克、玉米淀粉15克、生抽10毫升、料酒15毫升、姜一小块、大葱两根。2、将牛霖用锋利的刀切成大小差不多的片状。新买了陶瓷刀，非常好用，嘚瑟一下。削肉如泥呀。3、将辅助料中姜用刀拍扁，切小，盐，胡椒粉，生抽料酒以及玉米淀粉与切好...
- 23604
![不辣的香锅做法]( "不辣的香锅做法")
- 1、准备材料，除了鸡翅跟火腿肉，全部过水煮熟。2、热锅煎鸡翅，不放油！8分熟，会有很多油脂从皮下出来，然后下火腿肉，火腿肉稍微剪一下后，全部盛出。3、用锅中剩下的油炒虾，加料酒，小火炒制闻到虾的香味，盛出。4、处理完的荤菜。5、不辣的版本跟麻辣的版本差别在于底料，先说不辣的香锅。...
- 15749
![火鸡面怎么做好吃不辣]( "火鸡面怎么做好吃不辣")
- 1、用料：火鸡面1袋、鲜虾6个、牛奶半杯、蛋黄口味沙拉酱15g。2、做法：（1）食材准备好，正好有煮好的鲜虾，也放在里面了，如果没有也可以哈。（2）注入清水。（3）水沸下面。（4）煮一会，水取出一部分。（5）换成半杯牛奶。（6）加入火鸡面料包，千万别放多，太辣，不能吃辣的人要试探着放。（7）加入煮好的虾煮一会...
- 27179
![不辣的微波炉烤蛤蜊做法]( "不辣的微波炉烤蛤蜊做法")
- 1、原料：蛤蜊一斤。2、买回的干净的蛤蜊放清水里用双手来回搓，搓掉表面的粘液，无需再吐沙；3、洗净的蛤蜊放在盘子里，只要瓷器没有金银的边，都可以入微波炉；4、覆上保鲜膜；保鲜膜上用牙签戳几个洞；盘子放入微波炉中；5、选择微波火力，用高火，时间选择2个2分钟，也就是4分钟，按开始工作；6、...
- 7116
![不辣的红烧豆腐怎么做]( "不辣的红烧豆腐怎么做")
- 红烧豆腐的做法食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，...
- 17251
![如何切辣椒不辣到手]( "如何切辣椒不辣到手")
- 方法一：涂抹酒精辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。根据这一原理，在生活中可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。方法...
- 12266
![不辣的菜有哪些好吃得 不辣的菜有哪些]( "不辣的菜有哪些好吃得 不辣的菜有哪些")
- 1、干煸豆角材料：四季豆1把、红辣椒(不辣的)1根、大蒜5瓣、葵花子油适量、酱油适量、糖适量、料酒适量。做法：四季豆去蒂、摘段，一食指长，清洗干净。大蒜切碎，红辣椒带紫切片。豆子在大油锅里炸去水分，表皮炸至焦感。留少许油，下大蒜和红辣椒煸炒。再加入炸好的豆子，加入酱油和糖...
- 21838
![生洋葱怎么吃不辣]( "生洋葱怎么吃不辣")
- 一、把洋葱泡在冷水里。洋葱先去皮，中间切块，提前20分钟左右用冷水浸泡，切块时不会辣。二、把洋葱冷冻在冰箱里。你可以提前把洋葱放进冰箱冷藏。如果你需要它们，你可以把它们放在冰箱里冷冻几分钟，当你把它们拿出来的时候，它们就不会辣了。三、打开炊具罩。切洋葱时，可以打开靠...
- 31623
![怎么做清汤不辣麻辣烫]( "怎么做清汤不辣麻辣烫")
- 1、食材：丸子适量、土豆片适量、青菜适量、面饼1块、金针菇适量、火腿肠片适量、香菇适量、海鲜菇适量、豆瓣酱1勺、火锅底料1小块、纯牛奶1盒。2、锅中放入适量的油，放入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、一块火锅底料，炒出红油。3、倒入适量清水、一盒纯牛奶，然后依次放上喜欢的食...
- 29308
![吃完辣椒怎样才不辣]( "吃完辣椒怎样才不辣")
- 1、多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。2、觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。3、先把辣椒切成你想要的形状，最后将辣椒里面的籽去掉。再次将去籽的辣椒放点盐，加点水，泡一小会儿4、其次就是泡好的辣椒捞...
- 25450
![辣椒为什么有辣的有不辣的]( "辣椒为什么有辣的有不辣的")
- 1、辣椒里面含有辣椒素.辣椒素是让人感到辣的原因.。辣椒的辣椒素含量不一样，品种不一样，辣的程度也就不同。2、辣椒中含有一种称为辣椒素的物质，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。科学家对生长在美国亚利桑那州南部沙漠地带的一种野生辣...
- 6287
![怎么制作泡鸡爪不辣]( "怎么制作泡鸡爪不辣")
- 1、准备鸡爪一斤，姜片适量，料酒一瓶盖，盐3-4勺，蒜一个，酱油适量，黑醋适量，糖4勺。2、准备好材料，鸡爪洗净去鸡爪指甲。3、在锅里放凉水，下鸡爪，放姜片，倒入料酒，放3勺盐。盖上锅盖煮开。煮到水沸腾后大概7-10分钟左右关火。（熟了就可以）4、倒掉煮的水，冲洗干净鸡爪，放冰块再加冰水浸泡一...
- 21268
![让辣椒变得不辣的方法介绍 怎样让辣椒变得不辣]( "让辣椒变得不辣的方法介绍 怎样让辣椒变得不辣")
- 1、选择辣椒时，宜选择肉质厚些的，肉质薄的辣椒通常非常辣！2、去除辣椒的蒂、籽、筋膜，这些都是辣椒最辣的部分。3、将辣椒撕成块，然后放于水中浸泡一下，去除一些辣椒的辣味。4、在炒制辣椒时，加入一些白糖，用甜味遮掩辣味。...
- 20853
![不辣的肉酱料制作方法 怎么制作不辣的肉酱料]( "不辣的肉酱料制作方法 怎么制作不辣的肉酱料")
- 1、牛肉500克、花生200克、食用油500克、香菇200克、甜面酱20克、姜一小块、蒜5瓣、白芝麻20克、酱油20克、老抽10克、白糖3小勺、花椒末2小勺、五香粉2小勺、白酒20克。2、准备食材，牛肉绞馅，花生擀成小碎块，香菇切小丁，姜，蒜切末，花椒绞末。3、把牛肉馅，香菇，蒜，姜，白酒，酱油，老抽...
- 31510
![洋葱怎样吃不辣又营养]( "洋葱怎样吃不辣又营养")
- 一、把洋葱泡在冷水里。洋葱先去皮，中间切块，提前20分钟左右用冷水浸泡，切块时不会辣。二、把洋葱冷冻在冰箱里。你可以提前把洋葱放进冰箱冷藏。如果你需要它们，你可以把它们放在冰箱里冷冻几分钟，当你把它们拿出来的时候，它们就不会辣了。三、打开炊具罩。切洋葱时，可以打开靠...
- 11522
![不辣冒菜的做法和配方]( "不辣冒菜的做法和配方")
- 1、食材用料：鱼丸100g、虾饺100g、五花肉100g、火腿肠50g、藕50g、小白菜50g、姜适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。2、制作方法：（1）准备齐全食材，姜蒜切片。（2）锅内倒水，大火烧热。（3）沸腾后，放入适量姜片、蒜片。（4）放入适量冒菜调料。（5）搅拌均匀，待汤汁沸腾。（6）开始放调料，先放适量鱼丸...
- 25833
![藕丁怎么炒好吃不辣]( "藕丁怎么炒好吃不辣")
- 莲藕1节、青椒1个、胡萝卜1根、鲜香菇2朵、蒜头2瓣、葱白2段、盐2克、生抽1勺、鸡精一勺。莲藕洗净去皮切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，青椒洗净去蒂去籽切丁，香菇洗净切丁。切好蒜末、葱白，锅中加入适量清水大火烧开放入藕丁。放入香菇丁焯烫两分钟，捞出沥干水分备用。起油锅放入蒜...
- 26044
![辣椒怎么区分辣和不辣]( "辣椒怎么区分辣和不辣")
- 如果辣椒比较直，而且颜色呈现为绿色，说明辣椒中的辣椒素含量较低，辣椒的口感不辣；如果辣椒弯曲，且尾部尖尖的地方颜色比较深色，则说明辣椒比较辣。辣椒（拉丁文名：CapsicumannuumL.）茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜...
- 32270
![大白菜不辣制作方法]( "大白菜不辣制作方法")
- 1、食材：大白菜、盐、白糖、高汤精、水淀粉、葱姜片。2、大白菜洗净切丝，干辣椒切段。3、起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。4、因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。...
- 33323
![不辣的鱼如何做好吃]( "不辣的鱼如何做好吃")
- 1、主料：黑鱼适量、香菜适量、葱姜适量。辅料：盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、油适量。2、不辣的水煮鱼的做法步骤：鱼片洗净放入盆内加入葱姜。放入料酒，盐，白胡椒粉，抓匀腌制。放入淀粉抓匀备用。3、鱼骨鱼头鱼皮放入平底锅煎至两面金黄。煎好的鱼骨鱼头转入砂锅加水料酒。...
- 19707
![如何做不辣的香锅]( "如何做不辣的香锅")
- 1、准备材料，除了鸡翅跟火腿肉，全部过水煮熟。2、热锅煎鸡翅，不放油！8分熟，会有很多油脂从皮下出来，然后下火腿肉，火腿肉稍微剪一下后，全部盛出。3、用锅中剩下的油炒虾，加料酒，小火炒制闻到虾的香味，盛出。4、处理完的荤菜。5、不辣的版本跟麻辣的版本差别在于底料，先说不辣的香锅。...
- 31103
![怎么做不辣的萝卜干 如何做不辣的萝卜干]( "怎么做不辣的萝卜干 如何做不辣的萝卜干")
- 1、用料：白萝卜4个、盐3汤匙。2、萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。3、切成厚片（1厘米厚左右）。4、再切成长条（不要切太薄,晒过后会缩水）。5、石面抹干净，直接铺在阳台大理石上晾晒。（用篮子或筛子也行，因地制宜吧）不下雨晚上不用收回来，自然风干。如室外晾晒晚上要收回第...
- 24592
懂科普
