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关于笋片的精选

笋片怎么切成菱形

  • 笋片怎么切成菱形

  • 笋片怎么切成菱形？具体操作步骤如下：莴笋去皮洗净斜着切成大小适宜的小段切口朝上再切成薄片全部切好以上就是详细的操作步骤。...
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家常素炒笋片的家常做法 家常素炒笋片怎么做

  • 家常素炒笋片的家常做法 家常素炒笋片怎么做

  • 1、原料：冬笋、青椒、红甜椒、姜、葱、油、蚝油、白糖、盐、五香粉、料酒。2、冬笋一个，青椒半个，红甜椒半个，姜1小块。大葱1段。3、冬笋从中间分开，扒去外皮。看着挺大个冬笋，扒完没有多少。正好炒一盘的量。4、把所有食材清洗干净，准备了1勺蚝油，1点糖，盐和五香粉。5、冬笋切片...
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笋片怎么炒好吃

  • 笋片怎么炒好吃

  • 1、笋片素炒好吃。2、鲜笋500克青椒一个、泡椒一个、姜丝，蒜丝适量、葱段一段、盐一勺、蚝油一勺。3、鲜笋洗净切片。4、过水煮开(放一点点盐），捞出沥干待用。5、准备作料:姜葱蒜，泡椒，青椒。6、锅内放油，熟后将作料全部放入小火炒香。7、放入笋片，炒两分钟左右，中途放一点盐，起锅...
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怎么做油拌笋片

  • 怎么做油拌笋片

  • 1、材料：莴笋200克，酱油、香油、米醋、盐、味精适量。2、将莴笋去皮、去叶洗净，从中间剖开后切成斜片，用少许盐腌渍15分钟，沥去盐水，加酱油、米醋、香油、味精，与笋片一起拌匀即可。3、特点：此菜清爽可口，适宜作早餐小菜。...
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笋片炒肉的做法

  • 笋片炒肉的做法

  • 1、原料：猪肉；竹笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；2、调料：盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；太白粉水；3、把竹笋、青椒切成丝状，留备用。4、葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。5、切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。6、热锅，加入适量的油，将做法3的腌肉丝过...
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怎么做清炒笋片

  • 怎么做清炒笋片

  • 1、主料：莴笋一根。2、辅料：大蒜适量。3、调料：盐、酱油、花椒面、鸡精。4、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。5、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅。6、下入莴笋片翻炒几下。7、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。8、下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅。...
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炒青笋片的做法窍门

  • 炒青笋片的做法窍门

  • 1、材料：净青笋500克，菜油75克，水木耳50克，鱼辣椒3根，水芡粉2克，盐2克，好汤25克，葱段50克，姜片1克，蒜片0.5克。2、将青笋选净，切成姜糖块码盐0.5克约2分钟，透清水，晾干水分；葱、鱼辣椒切成马耳朵状。3、油锅烧至八成热，下入姜、蒜、葱、鱼辣椒煵赶，加盐后即倒入青笋炒转，舀入汤，放木耳，勾二...
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山椒笋片做法步骤

  • 山椒笋片做法步骤

  • 1、材料：新鲜竹笋500g，泡山椒100g，花椒适量，八角适量，白醋少许，冰糖少许，盐少许，胡萝卜200g。2、新鲜竹笋对半切，扭一下去掉笋衣。笋芯儿切薄片，加花椒若干和八角一颗一同煮去掉涩味以及煮熟，煮好后捞起笋片，花椒，八角立刻冲冷水。3、泡山椒若干，泡椒水加白醋，冰糖，少许盐调味，可以根据自...
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竹笋干片怎么做怎么做笋片

  • 竹笋干片怎么做怎么做笋片

  • 1、笋干红烧鱼，把笋干泡发切成丁状鱼红烧，最后做浇头的时候把笋干放入调料，做成浇头浇在鱼在身上，这道菜具有鱼的鲜味，也有笋的鲜味。2、笋干炒腊肉。把笋干泡发，切成片状，腊肉切成片，加适量的青椒片，大火炒制加入适量的酱油蚝油趁热起锅，这道菜满满的腊味。3、笋干牛蛙汤，新鲜牛蛙...
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炒干笋片的做法窍门 怎么做炒干笋片

  • 炒干笋片的做法窍门 怎么做炒干笋片

  • 1、原料：五花肉适量、干笋片适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。2、将干笋片泡发待用。3、五花肉焯水。4、切成一厘米的厚片。5、起油锅，下五花肉煸炒一会，出出油。6、下点生抽入锅，焖五花肉的时候下点生抽，够味。7、加入笋片，加盐、加水、老抽，中火煮十五分钟左右。...
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金针菇笋片如何做

  • 金针菇笋片如何做

  • 1、原料：金针菇250克，冬笋100克，黄瓜50克，生姜丝、精盐、味精、葱花、花椒油各适量。2、金针菇去根后洗净，切成3厘米长的条。3、冬笋去壳洗净，黄瓜洗净，均切成长条。4、金针菇条、黄瓜条、冬笋条分别入沸水锅中焯熟捞出，挤去水，共入盘内，放葱花、生姜丝、精盐、味精，浇上炸好的花椒...
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如何保存笋片

  • 如何保存笋片

  • 1、蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。2、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉...
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油拌笋片 怎么做油拌笋片

  • 油拌笋片 怎么做油拌笋片

  • 1、材料：莴笋200克，酱油、香油、米醋、盐、味精适量。2、将莴笋去皮、去叶洗净，从中间剖开后切成斜片，用少许盐腌渍15分钟，沥去盐水，加酱油、米醋、香油、味精，与笋片一起拌匀即可。3、特点：此菜清爽可口，适宜作早餐小菜。...
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清炒笋片

  • 清炒笋片

  • 1、主料：莴笋一根。2、辅料：大蒜适量。3、调料：盐、酱油、花椒面、鸡精。4、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。5、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅。6、下入莴笋片翻炒几下。7、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。8、下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅。...
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笋片蒸酱肉方法 笋片蒸酱肉做法

  • 笋片蒸酱肉方法 笋片蒸酱肉做法

  • 1、准备笋1-2棵，咸肉3两。2、所用的笋不宜过老，尽量挑选个头小一点的嫩笋，不要买一颗超过1斤的大笋，比较建议在笋新上市时做这道菜。3、将笋切去根部，再剥去外边的硬皮，只留笋芯的白色部分，做一盘菜基本一根笋就够用了。4、将笋对切切开后，再斜切成薄片，如下图所示，如发现笋过老，可...
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家常素炒笋片的家常做法

  • 家常素炒笋片的家常做法

  • 1、原料：冬笋、青椒、红甜椒、姜、葱、油、蚝油、白糖、盐、五香粉、料酒。2、冬笋一个，青椒半个，红甜椒半个，姜1小块。大葱1段。3、冬笋从中间分开，扒去外皮。看着挺大个冬笋，扒完没有多少。正好炒一盘的量。4、把所有食材清洗干净，准备了1勺蚝油，1点糖，盐和五香粉。5、冬笋切片...
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凉拌笋片的家常做法 凉拌笋片的家常做法与步骤

  • 凉拌笋片的家常做法 凉拌笋片的家常做法与步骤

  • 1、用料：笋少许、盐鸡精生抽糖花椒个适量。2、笋切片、放入鸡精、盐、腌制入味、大约15分钟。3、把水分拧干、放入碟中、放入白糖少许。4、该制作调料：鸡精、盐、生抽。5、花椒油放入步骤4。6、将花椒粒摘出、放入步骤3、拌匀即可完成。...
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怎么做笋片好吃

  • 怎么做笋片好吃

  • 1、白蘑菇100克，猪肉片100克，冬笋150克，胡萝卜80克，青椒50克，油25毫升，料酒10毫升，盐4克，生粉1茶匙。2、蘑菇和冬笋洗净，备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。3、猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。4、锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起。5、油温5分肉倒入肉片过油...
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笋片的做法

  • 笋片的做法

  • 1、主料：羊肉200克、黑木耳25克。2、辅料：荸荠15克、青豆少许、竹笋20克。3、调料：色拉油500克、食盐3克、味精2克、葱少许、姜少许、水淀粉10克、黄酒10克、高汤20克。4、将嫩羊肉切成4厘米长、2厘米宽的片，葱切花，姜切未，荸荠、笋分别切成薄片。5、将肉片放在碗中加适量盐、...
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凉拌笋片的家常做法与步骤

  • 凉拌笋片的家常做法与步骤

  • 1、用料：笋少许、盐鸡精生抽糖花椒个适量。2、笋切片、放入鸡精、盐、腌制入味、大约15分钟。3、把水分拧干、放入碟中、放入白糖少许。4、该制作调料：鸡精、盐、生抽。5、花椒油放入步骤4。6、将花椒粒摘出、放入步骤3、拌匀即可完成。...
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怎么做金汤笋片

  • 怎么做金汤笋片

  • 1、用料：五花肉500g、冬笋2根、木耳适量、虾仁10枚、咸鸭蛋黄2-3枚、盐适量、白芝麻适量。2、备好食材，将冬笋切丝，黑木耳切丝，五花肉切成薄片，虾仁用淀粉包一层，咸鸭蛋黄压碎。3、热锅下油，将五花肉下入锅中，翻炒变白后加入咸鸭蛋黄煸炒均匀，4、煸炒均匀后加入开水，没过全部的肉片...
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泡椒笋片有害健康吗

  • 泡椒笋片有害健康吗

  • 不宜多吃腌制的东西，泡菜笋片在制作的过程中，会产生一种致癌物质亚硝酸盐，时间越长，亚硝酸盐的含量可能造成对身体的危害，过量食用泡椒类食品会造成内分泌失调，痘痘，皮炎等发生率增高，建议不要经常食用，适可而止。关于竹笋，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝...
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姜炒笋片的做法窍门 炒笋片的家常做法

  • 姜炒笋片的做法窍门 炒笋片的家常做法

  • 1、冬笋两个去皮洗一下。切斜片。2、锅内适量水烧开，放一点点油，笋片放入，焯一下捞出备用。3、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香。4、焯好的笋片放入。5、翻炒几下，倒一勺焯过腊肉的汤汁。6、适量盐，生抽，一点点老抽。7、翻炒均匀关火盛盘。...
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姜炒笋片的做法窍门

  • 姜炒笋片的做法窍门

  • 1、冬笋两个去皮洗一下。切斜片。2、锅内适量水烧开，放一点点油，笋片放入，焯一下捞出备用。3、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香。4、焯好的笋片放入。5、翻炒几下，倒一勺焯过腊肉的汤汁。6、适量盐，生抽，一点点老抽。7、翻炒均匀关火盛盘。...
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油拌笋片

  • 油拌笋片

  • 1、材料：莴笋200克，酱油、香油、米醋、盐、味精适量。2、将莴笋去皮、去叶洗净，从中间剖开后切成斜片，用少许盐腌渍15分钟，沥去盐水，加酱油、米醋、香油、味精，与笋片一起拌匀即可。3、特点：此菜清爽可口，适宜作早餐小菜。...
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