![鸡爪子怎么脱骨]( "鸡爪子怎么脱骨")
- 第一步：剔骨之前先要将鸡爪焯水。然后再煮鸡爪。把焯好的鸡爪冷水入锅，根据需要加入调味料，大火烧开以后改用小火，让锅里的水保持温热。就这样加盖焖煮10分钟左右，要把鸡爪煮至断生并且油润饱满。第二步：鸡爪煮好以后捞出，然后要马上出锅用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透就可以了...
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![炖肉脱骨技巧 炖肉脱骨技巧]( "炖肉脱骨技巧 炖肉脱骨技巧")
- 1、首先第一个方法就是在炖煮猪蹄儿的时候不要将水加入的太多，或者是在之后整个煮的过程中，也不要频繁的开锅加入水。如果想要将猪蹄煮出来的好吃点，那就需要一次性加入足够的水，这样让水慢慢的煮就可以让猪蹄变得很烂了。之后水实在是不够了的话非得加水，这个时候加水也要选...
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![怎么做脱骨鸡脚]( "怎么做脱骨鸡脚")
- 1、鸡爪、葱姜蒜、干辣椒、香料、腐乳、糖、盐、胡椒粉、酱油、料酒。2、方法：将鸡爪切除指甲，把鸡爪放入锅中，倒入姜片和料酒。3、开大火煮沸后取出放入到盆中。4、倒入少许酱油，翻拌均匀，便于上色。5、将鸡爪放到油锅中炸至表皮收紧，色泽金黄后取出。6、放入冰水中浸泡30分钟...
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![怎样炖猪蹄软烂脱骨 卤肉师傅教你三个技巧]( "怎样炖猪蹄软烂脱骨 卤肉师傅教你三个技巧")
- 1、准备食材：猪蹄2个、米酒、姜葱、花椒粒、白胡椒粒、盐、生抽、山楂。2、制作方法：（1）烧开后，放入猪蹄，焯水5分钟捞出备用。这时把姜洗净切片、葱洗净切段备用。（2）准备一个砂锅，放入猪蹄，再倒入足量的清水（水要没过猪蹄），加入一勺米酒、生抽、少许姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒、山...
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![凉拌脱骨鸡爪的做法]( "凉拌脱骨鸡爪的做法")
- 1、鸡爪脱骨（后附脱骨方法）；木耳泡发；洋葱切丝；胡箩卜切丝；香菜取杆切成段；2、取小碗，加入白糖1勺、辣椒油1大勺、陈醋1大勺、美极鲜酱油1大勺、花椒油1小勺、松子油1小勺、盐2克、味精1克调匀；3、木耳焯水1分钟，过凉开水；洋葱焯水10秒钟，过凉开水；胡萝卜丝用少许油煸炒至软；所有配菜加...
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![脱骨鸡爪的做法]( "脱骨鸡爪的做法")
- 第一步：剔骨之前先要将鸡爪焯水。然后再煮鸡爪。把焯好的鸡爪冷水入锅，根据需要加入调味料，大火烧开以后改用小火，让锅里的水保持温热。就这样加盖焖煮10分钟左右，要把鸡爪煮至断生并且油润饱满。第二步：鸡爪煮好以后捞出，然后要马上出锅用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透就可以了...
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![无骨鸡爪是怎么脱骨的 无骨鸡爪脱骨的三种方式介绍]( "无骨鸡爪是怎么脱骨的 无骨鸡爪脱骨的三种方式介绍")
- 1、嘴脱骨：用嘴脱骨是一种古老且真实存在的方式。将鸡爪煮至半熟，在背上划三道口子，用手掰开皮，最后，用牙齿啃咬骨头。熟练者只需5秒，就能啃出一只无骨鸡爪，平均每人每天可以啃出200多斤。2、手工脱骨：手工脱骨是最常见的脱骨方式。用刀在跗跖骨周边横切以及竖切，用手沿刀口取出跗...
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![脱骨鸡爪怎么做]( "脱骨鸡爪怎么做")
- 脱骨鸡爪是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！将鸡爪切除指甲，把鸡爪放入锅中，倒入姜片和料酒。开大火煮沸后取出放入到盆中。倒入少许酱油，翻拌均匀，便于上色。将鸡爪放到油锅中炸至表皮收紧，色泽金黄后取出。放入冰水中浸泡30分钟，锅...
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![红烧脱骨鸡翅窍门怎么做红烧脱骨鸡翅好吃]( "红烧脱骨鸡翅窍门怎么做红烧脱骨鸡翅好吃")
- 1、鸡翅适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐少许、酱油适量、冰糖少许、鸡精少许、葱少许、姜少许、蚝油少许、白胡椒(粉)适量。2、翅中（去骨、中间夹入黄瓜、胡萝卜条），加白胡椒粉、少许盐、蚝油腌制十五分钟。3、锅中加油烧热、放入冰糖炒出糖色，倒入腌制好的鸡翅，锅中翻炒均匀...
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![如何制作好吃的麻辣脱骨鸡爪]( "如何制作好吃的麻辣脱骨鸡爪")
- 1、首先鸡爪清理干净，冷水下锅，放料酒，煮五分钟捞出。2、起锅烧油，放干辣椒、麻椒、葱姜、豆瓣酱、火锅底料，炒出红油，放入鸡爪，加水，酱油、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，炖十五分钟，大火收汁即可。...
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![鸡爪的脱骨方法简述]( "鸡爪的脱骨方法简述")
- 1、将鸡爪放入沸水中焯一下。2、加盖焖煮15分钟，把鸡爪煮至断生，浮现油漂后立即捞出。3、将捞出的鸡爪用冷流动的水冲洗。4、冲洗至完全凉透即可。5、把鸡爪掌心向下。6、再鸡爪小腿骨部分沿骨头方向划上一刀。7、扯下小腿骨，用同样的方法扯下趾骨。...
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![黄花鱼脱骨方法 黄花鱼的营养价值]( "黄花鱼脱骨方法 黄花鱼的营养价值")
- 1、黄花鱼脱骨方法：把整条鱼打晕后放在平整的砧板上，并准备好一把锋利的快刀。用刀刃从鱼颈部位斜着下刀，切到鱼骨位置。刀面紧贴鱼骨，平行片下鱼肉。起鱼肉时尽量使用刀尖部分。越到鱼的尾部鱼肉就会越薄，片到鱼尾处与鱼头一样也划一刀，再用同样的方法片下另一面鱼肉，剔好的鱼...
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![脱骨鸡爪怎么脱骨视频]( "脱骨鸡爪怎么脱骨视频")
- 鸡爪子怎么去骨头？1.为了给鸡爪顺利去骨，将鸡爪焯水后再用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透。2.用刀将鸡爪的指甲去除，可以更利于剔除鸡爪的骨头。3.在鸡爪的中间部位，沿着骨头方向划上一刀。4.用手拉骨头使其骨头与肉分离，再用手一拧即可去除鸡爪的骨头。总结1.为了给鸡爪顺利去...
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![鸡爪的脱骨方法 鸡爪的脱骨方法简述]( "鸡爪的脱骨方法 鸡爪的脱骨方法简述")
- 1、将鸡爪放入沸水中焯一下。2、加盖焖煮15分钟，把鸡爪煮至断生，浮现油漂后立即捞出。3、将捞出的鸡爪用冷流动的水冲洗。4、冲洗至完全凉透即可。5、把鸡爪掌心向下。6、再鸡爪小腿骨部分沿骨头方向划上一刀。7、扯下小腿骨，用同样的方法扯下趾骨。...
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![电饭煲吮指脱骨小排怎么做]( "电饭煲吮指脱骨小排怎么做")
- 1、准备材料：排骨一千克，生抽，老抽，料酒，蒜，姜片。2、腌汁：一千克的排骨，用了两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一点蒜和姜片。3、排骨不需要焯水，直接洗干净之后，加入腌料汁腌制2小时。4、电饭煲最下面抹一点油，铺上姜片，再把排骨和腌肉汁一起倒进去，摁下煮饭键，就好啦！超级无敌简单，超级好吃，根...
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![鸭掌脱骨技巧]( "鸭掌脱骨技巧")
- 鸭掌快速去骨需要通过三个步骤来完成，具体的操作步骤如下所示：沸水煮鸭掌先将鸭掌放入沸水中煮一会，煮好后放入凉水中浸泡。等鸭掌变凉等鸭掌变凉之后把鸭掌拿出放在砧板上。拿出骨头然后用刀顺着鸭掌有骨头的地方划刀，拿出骨头即可。...
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![红烧脱骨鸡爪窍门 做脱骨鸡爪的方法]( "红烧脱骨鸡爪窍门 做脱骨鸡爪的方法")
- 1、原料：鸡爪、大蒜、豆瓣酱、葱、八角、花椒、辣椒、料酒。2、做法步骤：鸡爪处理干净对半切，冷水下锅加入料酒煮6分钟左右。用清水冲洗干净。3、锅中热油煸香辣椒八角蒜花椒。加入一勺豆瓣酱炒出红油。4、倒入鸡爪翻炒。加入清水盐煮收汁。大火收汁即可。...
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![怎么做脱骨鸡脚怎么做鸡爪]( "怎么做脱骨鸡脚怎么做鸡爪")
- 1、鸡爪、葱姜蒜、干辣椒、香料、腐乳、糖、盐、胡椒粉、酱油、料酒。2、方法：将鸡爪切除指甲，把鸡爪放入锅中，倒入姜片和料酒。3、开大火煮沸后取出放入到盆中。4、倒入少许酱油，翻拌均匀，便于上色。5、将鸡爪放到油锅中炸至表皮收紧，色泽金黄后取出。6、放入冰水中浸泡30分钟...
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![鸡爪怎么脱骨]( "鸡爪怎么脱骨")
- 第一步：剔骨之前先要将鸡爪焯水。然后再煮鸡爪。把焯好的鸡爪冷水入锅，根据需要加入调味料，大火烧开以后改用小火，让锅里的水保持温热。就这样加盖焖煮10分钟左右，要把鸡爪煮至断生并且油润饱满。第二步：鸡爪煮好以后捞出，然后要马上出锅用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透就可以了...
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![鸡爪脱骨技巧视频]( "鸡爪脱骨技巧视频")
- 鸡爪子怎么去骨头？1.为了给鸡爪顺利去骨，将鸡爪焯水后再用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透。2.用刀将鸡爪的指甲去除，可以更利于剔除鸡爪的骨头。3.在鸡爪的中间部位，沿着骨头方向划上一刀。4.用手拉骨头使其骨头与肉分离，再用手一拧即可去除鸡爪的骨头。总结1.为了给鸡爪顺利去...
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![脱骨蹄花的做法]( "脱骨蹄花的做法")
- 1、主料：猪蹄(2只)；辅料：甜玉米(1只)、薏米(适量)、绿豆(适量)、枣(干)(8枚)、火腿(2片)、八角(3枚)、花椒(10粒)、豆蔻(1粒)、香叶(1片)。2、做法：猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫；3、边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片...
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![鸡爪小骨脱骨方法]( "鸡爪小骨脱骨方法")
- 1、将鸡爪的掌心向下放置在桌面上，用水抓住鸡爪趾骨的最前端部分，用力的由鸡爪尖部推向鸡爪掌心，这样就能够把鸡爪骨与肉分离了，然后再用手捏住鸡爪小腿骨后面部分用力的鸡爪掌心的部分推，这样就能把小腿骨取下来了。2、把鸡爪的掌心放在桌面上，用刀在小腿骨的地方，沿着骨头的生...
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![脱骨鸡爪放一夜还可以吃吗]( "脱骨鸡爪放一夜还可以吃吗")
- 1、吃不完的话就可以放在冰箱里面冷藏就行了，只要放在保鲜盒子里面，隔夜的无骨鸡爪也是可以吃的。2、之前过年的时候就从百草味买了很多无骨鸡爪，吃起来也挺不错的味道，真的是酸辣爽口，现在想想其实还挺怀念的，自己腌的就没有当时买的要好吃。...
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![鸡爪怎么脱骨更容易]( "鸡爪怎么脱骨更容易")
- 鸡爪子怎么去骨头？1.为了给鸡爪顺利去骨，将鸡爪焯水后再用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透。2.用刀将鸡爪的指甲去除，可以更利于剔除鸡爪的骨头。3.在鸡爪的中间部位，沿着骨头方向划上一刀。4.用手拉骨头使其骨头与肉分离，再用手一拧即可去除鸡爪的骨头。总结1.为了给鸡爪顺利去...
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![脱骨鸭掌的做法]( "脱骨鸭掌的做法")
- 食材：鸭爪750克，香槽卤一袋，姜葱料酒适量。1、将鸭掌洗净。2、清水加料酒将鸭掌浸泡2小时增白去异味。3、坐锅烧开水，将鸭掌焯水去腥。4、将焯水后的鸭掌捞出，立即投入凉水，后再清洗一下。5、坐炖锅，加入清水姜葱调料和鸭掌，大火烧开，小火再煮6分钟。6、捞起鸭掌，用流动水降温，至鸭...
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