![毛尖和毛峰哪个档次高]( "毛尖和毛峰哪个档次高")
- 毛尖和毛峰都是比较高档的绿茶，但毛尖的档次略高于毛峰。毛尖是中国十大名茶之一，产于福建武夷山的大红袍茶区。毛峰则产于湖南岳阳市的君山茶区。毛尖的制作主要依靠茶芽的挑选和制作工艺的精细，茶汤色绿亮润，口感清香甘醇，有“香高味醇、形美色艳、汤浓叶嫩”之称。毛峰则以...
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![新鲜茶叶如何采摘]( "新鲜茶叶如何采摘")
- 1、茶叶鲜叶采摘方式分为打顶采摘法、留真叶采摘法和留鱼叶采摘法三种。2、打顶采摘法是等新梢展叶5~6片叶以上，或新梢即将停止生长时，摘去一芽二三叶，留下基部鱼叶及三四片以上真叶，一般每轮新梢采摘一二次。采摘要领是采高养低，采顶留侧，以促进分枝，培养树冠，这是一种以养树为...
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![新鲜采摘的茶叶如何做茶]( "新鲜采摘的茶叶如何做茶")
- 1、清水洗净。将采摘好的茶叶用清水洗净，放一旁晾干。2、翻炒茶叶。将锅烧热，将晾干的茶叶倒进开小火，不停用手翻炒。3、揉搓茶叶。炒十多分钟后，边翻炒边用手揉搓，可使叶子更好地卷缩。4、盛在容器。两个小时左右炒至茶叶变深色，即可出锅。茶叶盛在容器里摊凉。...
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![新鲜采摘的茶叶怎么炒]( "新鲜采摘的茶叶怎么炒")
- 1、准备一个大铁锅，铁锅受热均匀，更容易操作炒茶。由于茶叶需要烘焙，量大，所以最好选用柴火灶。先将铁锅洗净，生火将锅烧热，倒入晾后的茶叶进行翻炒。刚采摘回来的茶叶，采回来后要摊开，让里面的水分蒸发掉。2、先把茶叶放到一个大锅当中，用勺子不停翻炒几分钟，几分钟以后捞出来了晾...
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![新鲜采摘的茶叶如何保存]( "新鲜采摘的茶叶如何保存")
- 1、将茶叶放进袋子中挤出空气，放进盒子当中然后放进冰箱冷藏保存。保存茶叶的时候要经常检查茶叶是否变质，要将不好的茶叶挑选出来。2、新鲜的茶叶不适合过长时间的保存，要尽快晒干，晒干之后的茶叶保存时间长，而且用来泡茶也比较方便。...
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![新鲜采摘的茶叶怎么做茶]( "新鲜采摘的茶叶怎么做茶")
- 1、清水洗净。将采摘好的茶叶用清水洗净，放一旁晾干。2、翻炒茶叶。将锅烧热，将晾干的茶叶倒进开小火，不停用手翻炒。3、揉搓茶叶。炒十多分钟后，边翻炒边用手揉搓，可使叶子更好地卷缩。4、盛在容器。两个小时左右炒至茶叶变深色，即可出锅。茶叶盛在容器里摊凉。...
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![新鲜采摘的茶叶炒制方法 新鲜采摘的茶叶怎么炒]( "新鲜采摘的茶叶炒制方法 新鲜采摘的茶叶怎么炒")
- 1、准备一个大铁锅，铁锅受热均匀，更容易操作炒茶。由于茶叶需要烘焙，量大，所以最好选用柴火灶。先将铁锅洗净，生火将锅烧热，倒入晾后的茶叶进行翻炒。刚采摘回来的茶叶，采回来后要摊开，让里面的水分蒸发掉。2、先把茶叶放到一个大锅当中，用勺子不停翻炒几分钟，几分钟以后捞出来了晾...
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![新鲜采摘的茶叶怎么制茶]( "新鲜采摘的茶叶怎么制茶")
- 1、采摘新鲜的茶叶，经过几个小时的摊凉，清洗干净后控干水。2、把炒锅烧热，将控好水的茶叶放入炒锅，可以用铲子或者手直接快速翻炒。3、炒至叶子柔软，拿出来晾凉，用手揉搓茶叶使其卷缩。4、再次放入炒锅炒1-2小时使茶颜色变深，快干时用小火，出锅后放在户外摊开晾晒。5、直至干透即...
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![采摘的新鲜茶叶如何吃]( "采摘的新鲜茶叶如何吃")
- 1、青山绿水：煮好的冰糖水中放入新鲜茶叶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的汤圆。口味：用上述原料制成的甜汤，有美容养颜、去火除湿的良效，是一道时尚的养颜甜品。2、蒸鲈鱼：先用料酒将鱼全身抹到后装盘，倒上事先调制的美极鲜酱油、新鲜茶叶，再撒上红椒丝、姜丝和葱段用旺火蒸10分钟...
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![新鲜采摘的茶叶怎么弄]( "新鲜采摘的茶叶怎么弄")
- 1、首先采收鲜叶，采摘鲜嫩、优质茶树鲜叶。将采摘回来的茶叶放簸箕内摊开，置于通风处晾干，并将杂质剔除备用。2、杀青：这步最好选用柴火灶，把锅洗净（锅一定不能有油味），生火并将锅烧热（此时需要大火）将采回来的茶叶倒入锅中，用竹筷反复快速翻动，直到将茶叶炒软后起锅。3、可以将杀青...
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![荷叶何时采摘 荷叶什么时候采摘]( "荷叶何时采摘 荷叶什么时候采摘")
- 1、荷叶6至7月花未开放时采收最佳。荷叶具体可以6月-9月底都可以采摘，但是6至7月花未开放时采收的最好。除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形。2、如果太晚荷叶就老了，晒干之后不但颜色不好，而且味道很苦，太嫩的荷叶，不但比较浪费，功效也不好。...
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![新鲜茶叶采摘后怎么处理 新鲜茶叶采摘后怎么处理]( "新鲜茶叶采摘后怎么处理 新鲜茶叶采摘后怎么处理")
- 1、刚摘回来的茶叶最好是及时进行晾晒，尤其是在夏天，否则很容易出现异味，除此之外，及时炒制是最好的方式，茶叶在炒制时主要有杀青、揉捻、干燥等步骤，将茶内的矿物质改变，青草味除去使香味更醇。而且炒过的茶叶不易变质，而且体积小，轻，便于存放和携带。2、建议：最好还是饮用经过加工...
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![采摘的新鲜茶叶怎么吃]( "采摘的新鲜茶叶怎么吃")
- 1、青山绿水：煮好的冰糖水中放入新鲜茶叶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的汤圆。口味：用上述原料制成的甜汤，有美容养颜、去火除湿的良效，是一道时尚的养颜甜品。2、蒸鲈鱼：先用料酒将鱼全身抹到后装盘，倒上事先调制的美极鲜酱油、新鲜茶叶，再撒上红椒丝、姜丝和葱段用旺火蒸10分钟...
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![茶叶采摘技巧怎么采摘茶叶好]( "茶叶采摘技巧怎么采摘茶叶好")
- 1、采摘期和时间的把握，一般茶叶我们一般选择在上午九点到下午四点（注意是晴天，那样的话质量最好）。如果是四点以后采摘的质量会比较差。2、方法的选择：手摘，刀割，机器采摘。手摘最为普遍也最为实用，因为我们可以根据茶叶的生长程度进行分别采摘，避免机器采摘的不人性化。3、但是...
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![新鲜采摘的茶叶炒制方法]( "新鲜采摘的茶叶炒制方法")
- 1、准备一个大铁锅，铁锅受热均匀，更容易操作炒茶。由于茶叶需要烘焙，量大，所以最好选用柴火灶。先将铁锅洗净，生火将锅烧热，倒入晾后的茶叶进行翻炒。刚采摘回来的茶叶，采回来后要摊开，让里面的水分蒸发掉。2、先把茶叶放到一个大锅当中，用勺子不停翻炒几分钟，几分钟以后捞出来了晾...
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![新鲜采摘的艾叶保存方法]( "新鲜采摘的艾叶保存方法")
- 1、冰箱保存：艾叶是一种季节性的植物，要是用来食用，可以将新鲜的艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。2、晒干保存：将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值，但经过...
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![新鲜采摘的茶叶如何做茶 新鲜采摘的茶叶怎么做茶]( "新鲜采摘的茶叶如何做茶 新鲜采摘的茶叶怎么做茶")
- 1、清水洗净。将采摘好的茶叶用清水洗净，放一旁晾干。2、翻炒茶叶。将锅烧热，将晾干的茶叶倒进开小火，不停用手翻炒。3、揉搓茶叶。炒十多分钟后，边翻炒边用手揉搓，可使叶子更好地卷缩。4、盛在容器。两个小时左右炒至茶叶变深色，即可出锅。茶叶盛在容器里摊凉。...
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![采摘的新鲜茶叶如何吃 采摘的新鲜茶叶怎么吃]( "采摘的新鲜茶叶如何吃 采摘的新鲜茶叶怎么吃")
- 1、青山绿水：煮好的冰糖水中放入新鲜茶叶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的汤圆。口味：用上述原料制成的甜汤，有美容养颜、去火除湿的良效，是一道时尚的养颜甜品。2、蒸鲈鱼：先用料酒将鱼全身抹到后装盘，倒上事先调制的美极鲜酱油、新鲜茶叶，再撒上红椒丝、姜丝和葱段用旺火蒸10分钟...
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![新鲜采摘的茶叶如何保存 新鲜采摘的茶叶怎么保存]( "新鲜采摘的茶叶如何保存 新鲜采摘的茶叶怎么保存")
- 1、将茶叶放进袋子中挤出空气，放进盒子当中然后放进冰箱冷藏保存。保存茶叶的时候要经常检查茶叶是否变质，要将不好的茶叶挑选出来。2、新鲜的茶叶不适合过长时间的保存，要尽快晒干，晒干之后的茶叶保存时间长，而且用来泡茶也比较方便。...
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![新鲜茶叶采摘后怎么处理]( "新鲜茶叶采摘后怎么处理")
- 1、刚摘回来的茶叶最好是及时进行晾晒，尤其是在夏天，否则很容易出现异味，除此之外，及时炒制是最好的方式，茶叶在炒制时主要有杀青、揉捻、干燥等步骤，将茶内的矿物质改变，青草味除去使香味更醇。而且炒过的茶叶不易变质，而且体积小，轻，便于存放和携带。2、建议：最好还是饮用经过加工...
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![新鲜采摘的茶叶如何吃]( "新鲜采摘的茶叶如何吃")
- 1、新鲜采摘的茶叶可以用来炒鸡蛋。2、鲜茶叶用水冲干净，放入淡盐水泡10分钟。3、捞出沥干水分备用。鸡蛋打入碗里加盐，搅匀。4、倒入蛋液继续搅匀。5、锅中加入油，七分热时将茶叶和蛋液混合物倒进去，用铲子滑散，鸡蛋凝结时即可盛出。...
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![新鲜茶叶采摘方法]( "新鲜茶叶采摘方法")
- 1、茶叶鲜叶采摘方式分为打顶采摘法、留真叶采摘法和留鱼叶采摘法三种。2、打顶采摘法是等新梢展叶5~6片叶以上，或新梢即将停止生长时，摘去一芽二三叶，留下基部鱼叶及三四片以上真叶，一般每轮新梢采摘一二次。采摘要领是采高养低，采顶留侧，以促进分枝，培养树冠，这是一种以养树为...
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![新鲜采摘的茶叶怎么吃]( "新鲜采摘的茶叶怎么吃")
- 1、新鲜采摘的茶叶可以用来炒鸡蛋。2、鲜茶叶用水冲干净，放入淡盐水泡10分钟。3、捞出沥干水分备用。鸡蛋打入碗里加盐，搅匀。4、倒入蛋液继续搅匀。5、锅中加入油，七分热时将茶叶和蛋液混合物倒进去，用铲子滑散，鸡蛋凝结时即可盛出。...
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![新鲜茶叶如何采摘 新鲜茶叶采摘方法]( "新鲜茶叶如何采摘 新鲜茶叶采摘方法")
- 1、茶叶鲜叶采摘方式分为打顶采摘法、留真叶采摘法和留鱼叶采摘法三种。2、打顶采摘法是等新梢展叶5~6片叶以上，或新梢即将停止生长时，摘去一芽二三叶，留下基部鱼叶及三四片以上真叶，一般每轮新梢采摘一二次。采摘要领是采高养低，采顶留侧，以促进分枝，培养树冠，这是一种以养树为...
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![新鲜采摘的茶叶如何吃 新鲜采摘的茶叶怎么吃]( "新鲜采摘的茶叶如何吃 新鲜采摘的茶叶怎么吃")
- 1、新鲜采摘的茶叶可以用来炒鸡蛋。2、鲜茶叶用水冲干净，放入淡盐水泡10分钟。3、捞出沥干水分备用。鸡蛋打入碗里加盐，搅匀。4、倒入蛋液继续搅匀。5、锅中加入油，七分热时将茶叶和蛋液混合物倒进去，用铲子滑散，鸡蛋凝结时即可盛出。...
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