- 1、原料:花生米1千克白糖0.5千克花生油50克。2、将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣。3、将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后,将花生米倒进锅内与糖混合。4、趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底)。用铲汤勺用力将其压平压...
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- 牛扎花生糖的做法:1、准备材料:棉花糖300g、奶粉200g、黄油100g、花生碎300g。2、黄油用小火融化,加入棉花糖。3、搅拌至融化时加入奶粉,继续搅拌均匀。4、离火加入花生碎,放入烤盘,压实,放凉。5、硬了之后就可以切块即可。...
- 28845
- 1、原料:麦芽糖,花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,大油2千克,精盐3千克。2、花生肉用白锅慢火炒熟炒香,盛起待凉。3、剥去外皮,每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下),吹去花生皮备用。4、起锅烧热2匙油,下砂糖慢火炒融,放入花生和芝麻快速拌匀5、趁热装入已涂油的容器里,用铲子摊...
- 18144
- 原料:1、主料:花生仁,白糖。2、辅料:花生油,麦芽糖。制法:1、将花生仁挑净,淘洗干净沥干水,放炒锅内置小火上炒熟出锅,去膜,放平板上用木棍碾过,分成2瓣或4瓣。2、将花生油倒入锅内,置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入,加入清水300克,改用小火,待糖全部溶化成金黄色后将花生仁...
- 22814
- 1、原料:花生米1千克白糖0.5千克花生油50克。2、将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣。3、将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后,将花生米倒进锅内与糖混合。4、趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底)。用铲汤勺用力将其压平压...
- 12888
- 1、将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣。2、将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻炒,待糖全部化后,将花生米倒进锅内与糖混合。3、趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底);用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧),5分钟之后,将盘扣过来,把花生糖倒在...
- 28713
- 1、原料:麦芽糖,花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,大油2千克,精盐3千克。2、花生肉用白锅慢火炒熟炒香,盛起待凉。3、剥去外皮,每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下),吹去花生皮备用。4、起锅烧热2匙油,下砂糖慢火炒融,放入花生和芝麻快速拌匀5、趁热装入已涂油的容器里,用铲子摊...
- 16953
- 1、花生糖水:花生清洗沥干然后用热水泡一个小时。花生连同泡花生的水,龙眼干,两大碗清水和打了界的班兰叶用气压锅煮45分钟。煮好后把班兰叶取出然后加入适量的冰糖就可享用。2、花生薏仁芋圆糖水:将薏仁米和生花生洗净,用凉水浸泡6小时以上,待用。大芋头洗净,切片放入蒸锅中蒸...
- 26444
- 1、花生放入烤箱里,150度,大约烤10分钟,到皮可以剥下来,去皮后放入碗中把所有的糖都放入不粘锅里。把熟花生仁放入保鲜袋中,用擀面杖略微捣碎。开火,一边加热一边用刮刀搅拌,开始出现液体,转小火。煮好的糖浆是这个样子的。把花生碎放进去,迅速拌匀,均匀的包裹上糖浆液。放入金盘整...
- 15613
- 1、原料:花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,大油2千克,精盐3千克。2、炒花生仁、芝麻:首先将花生仁、芝麻预炒四成熟,再放入盐水中(盐3千克,水10千克)浸泡2小时后,捞出控干,再炒至淡黄色,筛去砂子,除去衣膜及杂质备用。3、熬糖与拌料:熬糖与花生相同。4、成型:将拌合均匀的糖料倒...
- 5959
- 1、食材用料:花生适量、糖适量、油少许。2、准备好花生、白糖。3、首先将花生炒熟搓掉红皮。4、然后将熟的花生擀碎。5、锅内放少许油,加入白糖,熬化。6、起泡了,继续熬。7、微微泛黄时加入花生碎,搅拌均匀。8、把裹上糖浆的花生碎倒入盘里。9、晾凉切块装盘即可。...
- 15567
- 1、花生仁先炒脆并精选:糖水熬到沸点后下花生仁,等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖,再煮片刻,至125℃时下黄油,边炒边熬制,至140℃左右时端锅。2、端锅后下奶油:先将奶油用水调全成浆糊状,边下料边炒动,下锅后炒动20~30次,即可倒上案板,摊开、刮平,冷却后用滚刀...
- 22807
- 1、原料:花生仁、白糖、麦芽糖、水。2、花生仁烤(炒)熟,去皮,放入保鲜袋,用擀面杖擀碎(也可用整颗花生仁)。3、锅里放入水、白糖、麦芽糖,小火慢炒,糖浆由大泡转为细腻、粘稠的小泡沫,此时,糖浆呈褐色,用筷子沾少许糖浆插入冷水中,糖浆凝固后咬起来的口感是脆脆的不粘牙,说明已经熬好了...
- 12801
- 1、花生米150克,白砂糖60克,花生油10克,蜂蜜50克。2、花生米首先要去皮,可以在锅中炒一炒,要用小火,不然就焦了。3、当花生米熟的时候就要捞起来去皮。放到一边。4、然后要用刀的侧面把花生拍碎,但不要太碎了。5、花生糖最重要的就是糖了,将蜂蜜、白砂糖,花生油一点点,混合后用筷子...
- 20828
- 1、将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣。2、将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻炒,待糖全部化后,将花生米倒进锅内与糖混合。3、趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底);用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧),5分钟之后,将盘扣过来,把花生糖倒在...
- 15085
- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料花生仁(炒):500克;白芝麻:50克;芝麻:50克;白糖:250克;麦芽糖:250克;水:100毫升;色拉油:20克;苏打粉:适量;桂花:1汤匙;花生糖的做法先烤好花生去皮,这时去皮的花生温度会降下来,不要紧,在做熬糖时放烤箱一百度以下...
- 33468
- 1、主料:花生(炒)1盘。调料:白芝麻1把,麦芽糖1勺,白糖1大勺,植物油少许。2、花生炒熟去掉皮,最好掰成两半。3、锅里放少许油,把白糖倒进锅里不停的翻炒,火开到最小,至到把糖炒化。4、炒出糖色后把麦芽糖入进去继续翻炒(怎样判断糖炒好,有一个小窍门,用筷子挑起一点糖放进凉水里冷却后放...
- 28006
- 1、做法一材料:去皮白肉花生400克、龙眼干适量、清水2大碗、班兰叶3叶、冰糖适量。花生清洗沥干然后用热水泡一个小时,花生连同泡花生的水,龙眼干,两大碗清水和打了界的班兰叶用气压锅煮45分钟,煮好后把班兰叶取出然后加入适量的冰糖就可享用。2、做法二原料:黑米、花生、红糖...
- 30567
- 1、原料配方:花生米1千克白糖0.5千克花生油50克。2、将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣。3、将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后,将花生米倒进锅内与糖混合。4、趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(在底上抹上油以防粘底)。用铲汤勺用力将其压平压...
- 7133
- 1、食材:560g花生仁、200g白糖、260g麦芽糖、20g玉米油、100g水。2、准备适量的花生清洗干净,沥干水分,然后放入炒锅里小火不停的翻炒,把它炒出香味,变脆,炒至皮一搓就掉的程度就好,出锅搓掉外皮,剩下的花生仁大约560g。3、锅中倒入100g清水、200g的白糖和玉米油,全程小火熬制,白糖...
- 16044
- 1、花生200克相克食物、黑芝麻30克相克食物、冰糖150克相克食物、蜂蜜100克相克食物、玉米油少量。2、准备好所用的材料,花生,黑芝麻,冰糖和蜂蜜!3、花生洗干净控干水分,放不粘锅里慢火炒香,炒到用手可以搓去花生皮的程度就可以了。4、炒好的花生出锅晾凉之后去皮。5、然后擀碎...
- 11044
- 1、做法一用料:黑芝麻180克、花生仁320克、白砂糖250克、麦芽糖250克、盐1/4小勺、水180克。把生的花生仁放入烤箱,用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次,让花生受热均匀),放凉之后把花生的皮去除。黑芝麻放入烤箱,用150℃烤10分钟左右。把去皮的花生仁和黑芝麻一起放入烤箱用100...
- 22172
- 1、首先买半斤白糖,半斤花生米。然后开始炒花生米,火不要太大,一直翻炒,直到花生米香。2、等花生米冷却,准备好切菜板,洗净,开始剥花生皮。3、剥完开始把糖放入锅中,开小火,用一双筷子不断搅拌,直到糖全部变成糖水,开始把花生倒进糖水中,搅拌均匀就可以出锅了。4、倒在准备好的切菜板...
- 10450
- 1、主料:花生(炒)1盘。调料:白芝麻1把,麦芽糖1勺,白糖1大勺,植物油少许。2、花生炒熟去掉皮,最好掰成两半。3、锅里放少许油,把白糖倒进锅里不停的翻炒,火开到最小,至到把糖炒化。4、炒出糖色后把麦芽糖入进去继续翻炒(怎样判断糖炒好,有一个小窍门,用筷子挑起一点糖放进凉水里冷却后放...
- 17200
- 1、准备材料:花生米150克、红糖100克。2、将花生米洗净,放入锅中,用小火干炒至熟捞出。3、锅中加红糖,炒融成糖稀状,下入花生,拌匀。4、再将花生装入四方容器中,待冷却后切成条状即可。5、花生糖,是一种古老的中国传统小吃。采用洁净花生米、蔗糖、液体葡萄糖(即化学饴糖)制成。花...
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