![清汤牛肉火锅用什么料]( "清汤牛肉火锅用什么料")
- 清汤牛肉火锅用什么料，一起来看看小编今天的分享吧。牛棒骨1根，黄牛肉1斤(其实不限量啦)，干香菇适量，姬松茸适量。虫草花适量，姜2块，花椒半小勺，胡椒粒半小勺，胡椒粉，适量盐，黄芪1小根，红枣适量，枸杞适量，苹果1/4个，大葱白两段，香草梗1根。拓展小知识：清汤牛肉火锅的做法1、干香菇、姬松...
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![生羊肉怎么做清汤羊肉火锅]( "生羊肉怎么做清汤羊肉火锅")
- 1、把羊肉切成麻将大小的块，焯一下水，去掉血末。2、冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂。3、羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋、葱、姜及酒，加盖，旺火烧约20分钟。4、临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适量加...
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![清汤黄牛肉火锅制作方法 清汤黄牛肉火锅制作步骤]( "清汤黄牛肉火锅制作方法 清汤黄牛肉火锅制作步骤")
- 1、我们需要7两牛里脊，逆纹切成薄片，在滚水里迅速焯去血水。2、准备5瓣蒜，切成小颗粒，4片跟1块钱硬币一样大的姜，还有一小勺胡椒碎粒（这个按个人口味添加）。3、锅里烧一点点油，就是能把锅底涂湿的那种，把姜蒜、胡椒都放进去煎一下，多煎一下，煎出香味后加水，水的分量看个人。4、水开后...
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![如何做牛肉火锅汤底]( "如何做牛肉火锅汤底")
- 1、食材：牛肉2千克、火锅底料500克、葱50克、姜50克、蒜50克、干辣椒10克、香叶5克。2、将牛肉切片放一旁备用，开火加热锅。3、倒入适量油，油热后加入葱、姜、蒜，放入牛肉爆炒出香味。4、加入盐翻炒，加入香叶，然后加入适量的水，等待水烧开。5、水开之后放入火锅底料，待煮沸均匀后...
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![牛肉火锅汤底怎么做]( "牛肉火锅汤底怎么做")
- 1、牛肉洗干净放水里煮一下。2、拿出来洗干净，切小块点。3、锅里放油烧热，加入生姜片辣椒爆香。4、倒入牛肉翻炒。5、加入料酒，少许糖，胡椒粉，生抽老抽适量，再加入香叶和八角。6、等水烧开再加入大葱段。7、同时火锅里清水加白萝卜在烧先。8、等牛肉汤烧开后倒入事先烧的萝卜汤...
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![牛肉汤锅]( "牛肉汤锅")
- 1、首先需要时间先将汤锅熬制好2、其次是等汤锅煮沸后，倒入牛肉3、然后静等10分钟左右，中途可以吃点小吃或者炒菜、凉菜之类的4、最后夹上牛肉，用刀叉类似西餐的吃法将它分解开来5、沾上一点干辣椒面，入口芳香。...
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![清汤羊肉火锅]( "清汤羊肉火锅")
- 1、把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血沫。2、冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂。3、羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋、葱、姜及酒，加盖，旺火烧约20分钟。4、临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适...
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![生羊肉怎么做清汤羊肉火锅 清汤羊肉火锅做法介绍]( "生羊肉怎么做清汤羊肉火锅 清汤羊肉火锅做法介绍")
- 1、把羊肉切成麻将大小的块，焯一下水，去掉血末。2、冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂。3、羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋、葱、姜及酒，加盖，旺火烧约20分钟。4、临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适量加...
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![清汤鸡肉火锅怎么做 怎样做清汤鸡肉火锅好吃]( "清汤鸡肉火锅怎么做 怎样做清汤鸡肉火锅好吃")
- 1、准备好一整只鸡，五个香菇，一颗香菜。2、将鸡处理好，清洗干净，然后改刀剁成小块。3、生姜切成薄片，葱切成段，大蒜去皮拍扁，还有各种大料等。4、将鸡块倒入冷水锅中焯水，水中放入姜片、花椒和料酒。5、煮沸之后，将煮出来的浮沫撇掉。然后捞出来，冲洗干净。6、锅中放入适量食用油，油...
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![清汤羊肉火锅做法介绍]( "清汤羊肉火锅做法介绍")
- 1、把羊肉切成麻将大小的块，焯一下水，去掉血末。2、冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂。3、羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋、葱、姜及酒，加盖，旺火烧约20分钟。4、临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适量加...
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![如何做牛肉火锅底料 如何做牛肉火锅汤底]( "如何做牛肉火锅底料 如何做牛肉火锅汤底")
- 1、食材：牛肉2千克、火锅底料500克、葱50克、姜50克、蒜50克、干辣椒10克、香叶5克。2、将牛肉切片放一旁备用，开火加热锅。3、倒入适量油，油热后加入葱、姜、蒜，放入牛肉爆炒出香味。4、加入盐翻炒，加入香叶，然后加入适量的水，等待水烧开。5、水开之后放入火锅底料，待煮沸均匀后...
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![清汤羊肉火锅 怎么做的火锅好吃呢]( "清汤羊肉火锅 怎么做的火锅好吃呢")
- 1、把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血沫。2、冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂。3、羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋、葱、姜及酒，加盖，旺火烧约20分钟。4、临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适...
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![清汤羊肉火锅的做法 怎么做清汤羊肉火锅]( "清汤羊肉火锅的做法 怎么做清汤羊肉火锅")
- 1、准备主料：羊肉600克,大白菜、芹菜等均可1000克。辅料：冬笋3条，葱3根，姜2个。调料：小肥羊火锅调料,精盐1茶匙，酒1汤匙。2、把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。3、冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂。4、羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋、葱、...
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![如何做清炖牛肉火锅 怎么做清炖牛肉火锅好吃]( "如何做清炖牛肉火锅 怎么做清炖牛肉火锅好吃")
- 1、食材：牛腩1～2斤、八角一颗、桂皮一个、花椒六七颗、干辣椒两个、菠菜若干、黑木耳若干、豆皮或腐竹若干、红薯粉香菜、蒜苗。2、牛肉用开水焯去血水血沫，沥水备用。3、准备调料，葱姜蒜切小段，干辣椒花椒桂皮。4、热锅放油，调料下锅煸出香味，放入牛腩翻炒，期间加生抽，少量料酒，少...
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![清汤牛肉火锅如何做]( "清汤牛肉火锅如何做")
- 1、牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金针菇250g、空心菜200g、香菜200g、果条200g。2、牛骨先烫一下，去掉血水，加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火，炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。3、加芹菜末，适量花生油拌匀，丸子洗干净，洗净金针菇，洗净香菜，洗净空心菜，牛...
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![清汤兔肉火锅做法]( "清汤兔肉火锅做法")
- 1、食材：兔肉300g、红枣50g、鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量、姜片适量。2、准备好兔肉和大枣。3、将兔肉洗净，斩成块。4、用清水泡至1小时。5、将兔肉焯水。6、把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。7、大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟。8、将煲好的兔肉...
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![清汤黄牛肉火锅制作方法]( "清汤黄牛肉火锅制作方法")
- 1、我们需要7两牛里脊，逆纹切成薄片，在滚水里迅速焯去血水。2、准备5瓣蒜，切成小颗粒，4片跟1块钱硬币一样大的姜，还有一小勺胡椒碎粒（这个按个人口味添加）。3、锅里烧一点点油，就是能把锅底涂湿的那种，把姜蒜、胡椒都放进去煎一下，多煎一下，煎出香味后加水，水的分量看个人。4、水开后...
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![清水怎么做潮州牛肉火锅 牛肉火锅清水汤底怎么做]( "清水怎么做潮州牛肉火锅 牛肉火锅清水汤底怎么做")
- 1、砂锅中加入矿泉水，放入南姜、生牛肉丸、胸口朥、盐，大火煮五分钟。2、碗中加入沙茶酱、油炸蒜泥和芹菜粒，做成蘸料。3、将煮的砂锅调成小火，从瘦肉开始涮，牛舌涮10秒，五花腱涮13秒。4、吊龙涮10秒，肥胼涮10秒，蔬菜可以涮一些生菜、竹荪，加点沙茶酱吃起来口感会更好。...
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![清汤牛肉火锅怎么做好吃]( "清汤牛肉火锅怎么做好吃")
- 清汤牛肉火锅怎么做好吃？让我们一起了解一下吧。1、干香菇、姬松茸提前用清水泡发；2、牛棒骨焯水；3、黄牛肉要买里脊部位的肉，去掉肉上的筋膜、肥油，留着一起炖汤；牛肉切成薄片；姜切片；4、切好的牛肉放盐、胡椒粉、姜片、约1大勺香油拌匀；5、牛棒骨和牛肉上的筋膜、肥油，一起入汤锅...
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![驴肉火锅用啥煮清汤]( "驴肉火锅用啥煮清汤")
- 1、鸡汤做汤底。自己在家打驴肉火锅的话，配鸡汤底也是不错的哦。鸡汤不仅蛋白质，而且味道很鲜美，喝几口汤再开始打驴肉火锅也是极好的。可以选择老母鸡汤的哦，营养丰富，其实一般的走地鸡做鸡汤底也是极好的，只需要放入红枣、枸杞以及一些汤料，香浓的鸡汤底就做好了哦。2、牛大骨...
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![如何做清炖牛肉火锅]( "如何做清炖牛肉火锅")
- 1、食材：牛腩1～2斤、八角一颗、桂皮一个、花椒六七颗、干辣椒两个、菠菜若干、黑木耳若干、豆皮或腐竹若干、红薯粉香菜、蒜苗。2、牛肉用开水焯去血水血沫，沥水备用。3、准备调料，葱姜蒜切小段，干辣椒花椒桂皮。4、热锅放油，调料下锅煸出香味，放入牛腩翻炒，期间加生抽，少量料酒，少...
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![清汤羊肉火锅的做法及配料 清汤羊肉火锅的做法和配料]( "清汤羊肉火锅的做法及配料 清汤羊肉火锅的做法和配料")
- 1、食材：羊肉500克、山药800克、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量、枸杞适量。2、新鲜羊肉切小块；羊肉冷水下锅，加葱、姜、蒜、花椒去膻。3、水开后，捞出水中的浮沫，捞出羊肉后，放入冷水中清洗干净。4、砂锅中加入豆浆，倒入羊肉，加姜、红枣、党参...
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![怎样做牛肉火锅 牛肉火锅的做法]( "怎样做牛肉火锅 牛肉火锅的做法")
- 1、将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。2、将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。3、锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出...
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![清汤羊肉火锅做法介绍 生羊肉怎么做清汤羊肉火锅]( "清汤羊肉火锅做法介绍 生羊肉怎么做清汤羊肉火锅")
- 1、把羊肉切成麻将大小的块，焯一下水，去掉血末。2、冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂。3、羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋、葱、姜及酒，加盖，旺火烧约20分钟。4、临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适量加...
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![清汤牛肉火锅如何做 清汤牛肉火锅制作的时候用到了什么材料]( "清汤牛肉火锅如何做 清汤牛肉火锅制作的时候用到了什么材料")
- 1、牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金针菇250g、空心菜200g、香菜200g、果条200g。2、牛骨先烫一下，去掉血水，加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火，炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。3、加芹菜末，适量花生油拌匀，丸子洗干净，洗净金针菇，洗净香菜，洗净空心菜，牛...
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