![自制咸姜的制作方法介绍 自制咸姜的制作方法]( "自制咸姜的制作方法介绍 自制咸姜的制作方法")
- 1、购买生姜，一定要买特别鲜嫩的，能买到细芽嫩姜最好。2、腌制前将生姜洗净吹干。3、将生姜切成片，能薄一点更好。4、按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。5、腌2-3小时后，已经有卤汁的时候，将姜片捞出，用纱布将其沥干。6、沥干的姜片装瓶密封，其中先将一瓶放些...
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![洋姜发芽了还能腌咸菜吗 洋姜发芽了还能不能腌咸菜]( "洋姜发芽了还能腌咸菜吗 洋姜发芽了还能不能腌咸菜")
- 1、洋姜发芽了能吃。2、洋姜经过证明是没有任何的有毒物质的食物，还含有较多的淀粉，是一种营养成分很高的食物，发芽之后也不会生成一些有毒有害物质，因此是可以食用的。但是洋姜发芽之后，为了给洋姜芽的部位供给能量，洋姜内部的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等成分都会消耗，因此...
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![如何做洋姜咸菜]( "如何做洋姜咸菜")
- 1、将洋姜洗净，因为来自土里，清洗起来比较麻烦，可在水池子里，清洗。2、控干水，凉起来，可放到阳台上，当然，把阳台抹的干干净净的，将洋姜铺在上面就好了。3、不用再管它，凉晒4天后，中间可以翻翻，洋姜的个子变小了。4、将洋姜收拾起来，装到容器里，不能装满，留一段空隙。5、锅内放上水，估计能...
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![洋姜咸菜怎么腌制]( "洋姜咸菜怎么腌制")
- 1、洋姜50千克，洗净去杂，晾晒、通风一天以上，不能有湿气，否则腌出来发黑放入瓦缸内，放一层地环鬼子姜撒盐，用盐量为9千克，放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次，以后两天倒缸一次，约15天后可食用，颜色洁白。2、洋姜中倒入甜面酱、酱油，再加入糖、一点蚝油、白酒、盐拌匀。将凉好的大...
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![如何腌制好吃的姜咸菜]( "如何腌制好吃的姜咸菜")
- 1、食材：鲜姜适量，酱油适量，盐适量，花椒适量，辣椒适量，蒜瓣适量，白糖适量。2、将酱油放在电热锅加热熬制十分钟，冷却后备用。3、鲜姜清洗干净，用刀子去皮去掉泥土等备用。4、用盐均匀撒在鲜姜上腌制一个小时。将腌出来的水倒掉不要。5、将鲜姜加入酱油中加入花椒、辣椒和蒜瓣、白...
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![腌制爽口洋姜脆咸菜]( "腌制爽口洋姜脆咸菜")
- 1、食材：洋姜1000g、辣椒少许、生抽少许、盐多点、白酒少许、醋少许、白糖少许；2、洋姜多清洗几次，洗净后切成片放在盆中。3、盆内多放点盐，腌制1个小时左右（一是为了杀出水分，二是让洋姜入味，咸了保存时间长），挤出水分。4、盆内放入挤好水分的洋姜，放入辣椒段、蒜片、姜片、生抽、...
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![洋姜咸菜怎么做好吃]( "洋姜咸菜怎么做好吃")
- 1、挑选洋姜时，一定要挑选长得均匀，而且没有奇形怪状的，主要是洋姜长在土里，不好清洗。2、买回来的洋姜把它掰开，然后用牙刷仔细的刷洗洋姜的表面，一定不要带泥腌制，不卫生还影响口感，清洗后加1勺盐浸泡1分钟，主要目的是消毒杀菌。3、清洗后的洋姜切成薄片，然后加入3勺盐，抓匀后腌制...
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![洋姜咸菜如何腌制]( "洋姜咸菜如何腌制")
- 1、洋姜50千克，洗净去杂，晾晒、通风一天以上，不能有湿气，否则腌出来发黑放入瓦缸内，放一层地环鬼子姜撒盐，用盐量为9千克，放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次，以后两天倒缸一次，约15天后可食用，颜色洁白。2、洋姜中倒入甜面酱、酱油，再加入糖、一点蚝油、白酒、盐拌匀。将凉好的大...
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![生姜咸酸菜芋头汤怎么做]( "生姜咸酸菜芋头汤怎么做")
- 1、材料：芋头240克，咸酸菜160克，生姜3克、油、胡椒粉。2、香芋去皮，洗净，切件；3、咸酸菜洗净，揸干水，切小片；4、下油1汤匙，放入姜及香芋炒至发出姜的香味；5、加水，放入咸酸菜，煮至香芋软透，下盐及胡椒粉调味，除去汤面的浮泡即成。...
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![生姜怎样做咸菜]( "生姜怎样做咸菜")
- 1、鲜姜洗净，晾干水分。提前准备好玻璃瓶，用开水烫一下，晾干备用。2、鲜姜切薄片，姜片装瓶，压实。装一层撒一点盐，不需要太多。3、瓶盖拧紧，冰箱冷藏，第二天即可食用，随吃随取。4、生姜咸菜的腌制的话，就是将生姜和盐咸菜洗干净，加入料酒，然后一些盐醋等等放入干净的容器中腌制差不多...
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![腌制爽口洋姜脆咸菜 腌制爽口洋姜脆咸菜如何做]( "腌制爽口洋姜脆咸菜 腌制爽口洋姜脆咸菜如何做")
- 1、食材：洋姜1000g、辣椒少许、生抽少许、盐多点、白酒少许、醋少许、白糖少许；2、洋姜多清洗几次，洗净后切成片放在盆中。3、盆内多放点盐，腌制1个小时左右（一是为了杀出水分，二是让洋姜入味，咸了保存时间长），挤出水分。4、盆内放入挤好水分的洋姜，放入辣椒段、蒜片、姜片、生抽、...
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![腌洋姜咸菜怎么做好吃 腌洋姜咸菜如何做好吃]( "腌洋姜咸菜怎么做好吃 腌洋姜咸菜如何做好吃")
- 1、材料：洋姜10斤，盐2斤，花椒2两。2、将洋姜洗净，控干水份，晾起来。3、晾晒4天后，中间可以翻翻，洋姜的个子变小了。4、将洋姜收拾起来，装到容器里，不能装满，留一段空隙。5、锅内放上水，估计能漫过洋姜的水，放入盐，开始烧。6、放入花椒，大火烧开，喜欢辣味的，可以加入辣椒一起煮，开锅2分钟后...
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![如何做洋姜咸菜 洋姜咸菜如何做]( "如何做洋姜咸菜 洋姜咸菜如何做")
- 1、将洋姜洗净，因为来自土里，清洗起来比较麻烦，可在水池子里，清洗。2、控干水，凉起来，可放到阳台上，当然，把阳台抹的干干净净的，将洋姜铺在上面就好了。3、不用再管它，凉晒4天后，中间可以翻翻，洋姜的个子变小了。4、将洋姜收拾起来，装到容器里，不能装满，留一段空隙。5、锅内放上水，估计能...
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![姜咸菜的家常腌制方法]( "姜咸菜的家常腌制方法")
- 1、首先将酱油放在电热锅加热熬制十分钟,冷却后备用。2、鲜姜清洗干净,用刀子去皮去掉泥土等备用。3、用盐均匀撒在鲜姜上腌制一个小时。4、将腌出来的水倒掉不要。5、将鲜姜加入酱油中加入花椒、辣椒和蒜瓣、白糖即可。...
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![腌洋姜咸菜如何做好吃]( "腌洋姜咸菜如何做好吃")
- 1、材料：洋姜10斤，盐2斤，花椒2两。2、将洋姜洗净，控干水份，晾起来。3、晾晒4天后，中间可以翻翻，洋姜的个子变小了。4、将洋姜收拾起来，装到容器里，不能装满，留一段空隙。5、锅内放上水，估计能漫过洋姜的水，放入盐，开始烧。6、放入花椒，大火烧开，喜欢辣味的，可以加入辣椒一起煮，开锅2分钟后...
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![洋姜咸菜怎么腌制 洋姜咸菜如何腌制]( "洋姜咸菜怎么腌制 洋姜咸菜如何腌制")
- 1、洋姜50千克，洗净去杂，晾晒、通风一天以上，不能有湿气，否则腌出来发黑放入瓦缸内，放一层地环鬼子姜撒盐，用盐量为9千克，放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次，以后两天倒缸一次，约15天后可食用，颜色洁白。2、洋姜中倒入甜面酱、酱油，再加入糖、一点蚝油、白酒、盐拌匀。将凉好的大...
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![如何腌制好吃的姜咸菜 姜如何制作咸菜好吃]( "如何腌制好吃的姜咸菜 姜如何制作咸菜好吃")
- 1、食材：鲜姜适量，酱油适量，盐适量，花椒适量，辣椒适量，蒜瓣适量，白糖适量。2、将酱油放在电热锅加热熬制十分钟，冷却后备用。3、鲜姜清洗干净，用刀子去皮去掉泥土等备用。4、用盐均匀撒在鲜姜上腌制一个小时。将腌出来的水倒掉不要。5、将鲜姜加入酱油中加入花椒、辣椒和蒜瓣、白...
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![生姜怎样做咸菜 生姜如何做咸菜]( "生姜怎样做咸菜 生姜如何做咸菜")
- 1、鲜姜洗净，晾干水分。提前准备好玻璃瓶，用开水烫一下，晾干备用。2、鲜姜切薄片，姜片装瓶，压实。装一层撒一点盐，不需要太多。3、瓶盖拧紧，冰箱冷藏，第二天即可食用，随吃随取。4、生姜咸菜的腌制的话，就是将生姜和盐咸菜洗干净，加入料酒，然后一些盐醋等等放入干净的容器中腌制差不多...
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![生姜如何做咸菜]( "生姜如何做咸菜")
- 1、鲜姜洗净，晾干水分。提前准备好玻璃瓶，用开水烫一下，晾干备用。2、鲜姜切薄片，姜片装瓶，压实。装一层撒一点盐，不需要太多。3、瓶盖拧紧，冰箱冷藏，第二天即可食用，随吃随取。4、生姜咸菜的腌制的话，就是将生姜和盐咸菜洗干净，加入料酒，然后一些盐醋等等放入干净的容器中腌制差不多...
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![腌洋姜咸菜的做法大全]( "腌洋姜咸菜的做法大全")
- 1、做法一食材：洋姜10斤、盐2斤、花椒2两。将洋姜洗净，控干水，晾起来，凉晒4天后，中间可以翻翻，直到晾干即可。锅内放上水，没过洋姜的水，放入盐，开始烧。放入花椒，大火烧开，喜欢辣味的，可以加入辣椒一起煮，开锅2分钟后，停火。水，凉后，倒入容器里，也不能太满，但是必须漫过洋姜，大约高一指的水...
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![红葱头沙姜粉咸鸡]( "红葱头沙姜粉咸鸡")
- 1、鸡处理干净，沥干水。2、小容器内把沙姜粉和盐，白糖混合。3、加入一勺香油，混合。4、用上面那个混合料，给鸡内外都涂抹按摩均匀。把姜片塞入鸡内腔。静置腌制2小时左右。5、沸水锅内隔水蒸30分钟。6、蒸好放凉后斩件。蒸出的鸡汤可以拌饭，也可以盛出做鸡汤面。7、准备红葱头...
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![腌洋姜咸菜的做法大全 腌洋姜咸菜的做法有哪些]( "腌洋姜咸菜的做法大全 腌洋姜咸菜的做法有哪些")
- 1、做法一食材：洋姜10斤、盐2斤、花椒2两。将洋姜洗净，控干水，晾起来，凉晒4天后，中间可以翻翻，直到晾干即可。锅内放上水，没过洋姜的水，放入盐，开始烧。放入花椒，大火烧开，喜欢辣味的，可以加入辣椒一起煮，开锅2分钟后，停火。水，凉后，倒入容器里，也不能太满，但是必须漫过洋姜，大约高一指的水...
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![腌洋姜咸菜怎么做好吃]( "腌洋姜咸菜怎么做好吃")
- 1、材料：洋姜10斤，盐2斤，花椒2两。2、将洋姜洗净，控干水份，晾起来。3、晾晒4天后，中间可以翻翻，洋姜的个子变小了。4、将洋姜收拾起来，装到容器里，不能装满，留一段空隙。5、锅内放上水，估计能漫过洋姜的水，放入盐，开始烧。6、放入花椒，大火烧开，喜欢辣味的，可以加入辣椒一起煮，开锅2分钟后...
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![姜如何制作咸菜好吃]( "姜如何制作咸菜好吃")
- 1、食材：鲜姜适量，酱油适量，盐适量，花椒适量，辣椒适量，蒜瓣适量，白糖适量。2、将酱油放在电热锅加热熬制十分钟，冷却后备用。3、鲜姜清洗干净，用刀子去皮去掉泥土等备用。4、用盐均匀撒在鲜姜上腌制一个小时。将腌出来的水倒掉不要。5、将鲜姜加入酱油中加入花椒、辣椒和蒜瓣、白...
- 32761
![洋姜咸菜怎么做好吃 洋姜咸菜的做法]( "洋姜咸菜怎么做好吃 洋姜咸菜的做法")
- 1、挑选洋姜时，一定要挑选长得均匀，而且没有奇形怪状的，主要是洋姜长在土里，不好清洗。2、买回来的洋姜把它掰开，然后用牙刷仔细的刷洗洋姜的表面，一定不要带泥腌制，不卫生还影响口感，清洗后加1勺盐浸泡1分钟，主要目的是消毒杀菌。3、清洗后的洋姜切成薄片，然后加入3勺盐，抓匀后腌制...
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