![客家腌面怎么做呢]( "客家腌面怎么做呢")
- 1、制作黄金蒜花和肉丁，葱花：先将蒜沫放入过热后的油锅中(油最好是猪油)，先将蒜末炒成金黄色出后盛起待用（蒜末炒熟后勿沾水，否则容易被软化），再将肉沫用猪油加入少许盐，鸡精炒熟后盛起待用。切些葱花丁备用。2、制作调味料：一调羹左右鱼露加小半碗水兑匀，适量放点盐（可配半斤面条使...
- 13269
![腌面酱料怎么做 这么做好吃]( "腌面酱料怎么做 这么做好吃")
- 1、猪肉剁成肉末，加少许盐和胡椒粉调味。2、锅中倒入适量的油，放入葱白，以中小火翻炒，防止焦糊，炒至葱香味飘出。3、倒入肉末，中火翻炒，用锅铲把肉末拨散，炒至肉末变色熟透后，加入盐，酱油，胡椒粉调味，装碗备用4、把面饼放入煮好水的锅中煮熟后，捞起到碗中，放入刚刚炒好的肉末，加1-2勺油（...
- 28670
![梅县腌面配料做法 梅县腌面配料做法介绍]( "梅县腌面配料做法 梅县腌面配料做法介绍")
- 1、葱、油、盐、蒜头、酱油。2、蒜头剥皮，压出蒜蓉。葱切末。3、热锅，倒冷油，蒜蓉倒进去，爆出香味，至有点金黄色，放盐，放葱末，拌匀。4、葱味出来，葱末蒜蓉爆酥，关火离灶，加酱油，拌匀。5、立刻倒入煮熟的面条，拌匀。...
- 18639
![客家腌面早餐如何做 如何做美味的梅州客家腌面]( "客家腌面早餐如何做 如何做美味的梅州客家腌面")
- 1、制作调味料需要的材料是：一汤匙左右生抽外加小半碗水兑匀，适量的放入一点盐（搭配半斤面条去使用），放锅里煮熟后盛起待用。2、煮面：将生面放入开水锅中，翻滚30秒左右即可捞出沥干水分，青菜可以因人而异的口味放入豆芽和生菜。3、拿出盘子或碟，碗，把切好的葱花放入盘里。4、拌面：盛...
- 18694
![客家腌面早餐如何做]( "客家腌面早餐如何做")
- 1、制作调味料需要的材料是：一汤匙左右生抽外加小半碗水兑匀，适量的放入一点盐（搭配半斤面条去使用），放锅里煮熟后盛起待用。2、煮面：将生面放入开水锅中，翻滚30秒左右即可捞出沥干水分，青菜可以因人而异的口味放入豆芽和生菜。3、拿出盘子或碟，碗，把切好的葱花放入盘里。4、拌面：盛...
- 32327
![梅县腌面的梅州腌面简介]( "梅县腌面的梅州腌面简介")
- 1、俗话说“民以食为天”。饮食不仅是人类维系生命的基本需要，也是人类基因延续传承文明的保障，在中国丰富的饮食传统里同样有着深厚的文化内涵。广东梅州客家民系食用的“梅州腌面”，既传承着世代客家民系的生活特色，也成为了海外客家游子思乡的眷恋。2、在广东省梅州市梅县...
- 34685
![腌面怎么做]( "腌面怎么做")
- 1、到市场上买好的熟碱水油面，广东梅州当地叫油面，没有的话可用其他面条代替，但是口感会差些。2、放清水烧开后，放入面条焯至再煮开马上关火，倒入菜篮滤干水分。3、切好葱花，剁好蒜末备用，等锅热了，放入猪油。4、等猪油热了关小火或者关火，将蒜末放入炸至金黄，不要炸过头否则会变黑...
- 20602
![梅县腌面配料做法介绍 梅县腌面配料做法]( "梅县腌面配料做法介绍 梅县腌面配料做法")
- 1、葱、油、盐、蒜头、酱油。2、蒜头剥皮，压出蒜蓉。葱切末。3、热锅，倒冷油，蒜蓉倒进去，爆出香味，至有点金黄色，放盐，放葱末，拌匀。4、葱味出来，葱末蒜蓉爆酥，关火离灶，加酱油，拌匀。5、立刻倒入煮熟的面条，拌匀。...
- 34765
![梅县腌面怎么做]( "梅县腌面怎么做")
- 1、食材：梅县腌面面饼300g、猪油适量、葱花适量、酱油适量、蒜蓉适量、盐适量。2、切出蒜蓉，放入油锅炸，炸到半黄时放入少许的盐，让蒜蓉充分吸收咸味。3、等蒜蓉全部转为金黄色时，放入适量酱油，等油重新沸腾时，酱料出锅，装盘备用。4、先将水烧开，然后将面饼放入，立刻用筷子轻轻搅动...
- 26785
![如何做美味的梅州客家腌面]( "如何做美味的梅州客家腌面")
- 1、制作调味料需要的材料是：一汤匙左右生抽外加小半碗水兑匀，适量的放入一点盐（搭配半斤面条去使用），放锅里煮熟后盛起待用。2、煮面：将生面放入开水锅中，翻滚30秒左右即可捞出沥干水分，青菜可以因人而异的口味放入豆芽和生菜。3、拿出盘子或碟，碗，把切好的葱花放入盘里。4、拌面：盛...
- 26830
![腌面酱料怎么做]( "腌面酱料怎么做")
- 1、猪肉剁成肉末，加少许盐和胡椒粉调味。2、锅中倒入适量的油，放入葱白，以中小火翻炒，防止焦糊，炒至葱香味飘出。3、倒入肉末，中火翻炒，用锅铲把肉末拨散，炒至肉末变色熟透后，加入盐，酱油，胡椒粉调味，装碗备用4、把面饼放入煮好水的锅中煮熟后，捞起到碗中，放入刚刚炒好的肉末，加1-2勺油（...
- 6990
![客家腌面的做法]( "客家腌面的做法")
- 1、制作黄金蒜花和肉丁，葱花：先将蒜沫放入过热后的油锅中(油最好是猪油)，先将蒜末炒成金黄色出后盛起待用（蒜末炒熟后勿沾水，否则容易被软化），再将肉沫用猪油加入少许盐，鸡精炒熟后盛起待用。切些葱花丁备用。2、制作调味料：一调羹左右鱼露加小半碗水兑匀，适量放点盐（可配半斤面条使...
- 24152
![梅县腌面配料做法]( "梅县腌面配料做法")
- 1、葱、油、盐、蒜头、酱油。2、蒜头剥皮，压出蒜蓉。葱切末。3、热锅，倒冷油，蒜蓉倒进去，爆出香味，至有点金黄色，放盐，放葱末，拌匀。4、葱味出来，葱末蒜蓉爆酥，关火离灶，加酱油，拌匀。5、立刻倒入煮熟的面条，拌匀。...
- 25759
![如何做腌肉面的卤 腌肉面的卤怎么做]( "如何做腌肉面的卤 腌肉面的卤怎么做")
- 1、食材：腌肉50克、盐10克、手擀面1人份、蘑菇10个、木耳10克、西红柿1个、香菜1根。2、葱切丝，香菜切段，加入香醋，点香油，备用。五花腌肉切片备用。3、炒锅放油，油热后加数粒花椒，炸香后，放入姜末，五花肉，4、烧开水，煮面。5、将卤子浇到面条上。...
- 27183
![腌莜面做法分享]( "腌莜面做法分享")
- 1、腌莜面的用料：西贝莜面150克、西贝莜麦麸皮50克、热水180ml、肉丝50克、豆芽50克、花生20克、生抽25ml、蚝油10克、醋2ml、糖20克、芝麻少许、脆面皮（油炸馄饨皮）2张、香菜3根蒜油15ml。2、花生入冷锅冷油炒熟，晾凉待用。3、豆芽洗干净，掐去尾部，放入开水锅烫煮3分钟，放入冷...
- 13305
![腌肉可以用面粉吗 腌肉能不能用面粉]( "腌肉可以用面粉吗 腌肉能不能用面粉")
- 1、腌肉不能用面粉。2、因为面粉并没有软化肉质的效果。我们应该使用生粉、淀粉腌肉，只需要将适量的生粉、淀粉和温水混合在一起，然后就可以将肉放入其中搅拌均匀并腌制了。3、在使用生粉、淀粉腌制肉类的时候，首先需要准备适量的生粉、淀粉倒入碗中，然后再往碗里倒入少许温...
- 11005
![如何做腌肉面的卤]( "如何做腌肉面的卤")
- 1、食材：腌肉50克、盐10克、手擀面1人份、蘑菇10个、木耳10克、西红柿1个、香菜1根。2、葱切丝，香菜切段，加入香醋，点香油，备用。五花腌肉切片备用。3、炒锅放油，油热后加数粒花椒，炸香后，放入姜末，五花肉，4、烧开水，煮面。5、将卤子浇到面条上。...
- 6335
![腌肉可以用面粉吗]( "腌肉可以用面粉吗")
- 1、腌肉不能用面粉。2、因为面粉并没有软化肉质的效果。我们应该使用生粉、淀粉腌肉，只需要将适量的生粉、淀粉和温水混合在一起，然后就可以将肉放入其中搅拌均匀并腌制了。3、在使用生粉、淀粉腌制肉类的时候，首先需要准备适量的生粉、淀粉倒入碗中，然后再往碗里倒入少许温...
- 14032
![腌牛肉面包 怎么做腌牛肉面包]( "腌牛肉面包 怎么做腌牛肉面包")
- 1、准备全麦面包2片、沙拉酱1汤匙、沙拉叶数片、德式腌牛肉50克、大黄瓜1/3条、盐、胡椒。在面包上涂抹沙拉酱，放上清洗过的沙拉叶和腌牛肉。先切下几片黄瓜薄片，铺在面包上，然后撒些盐和胡椒调味。2、把面包摆在盘子里。将剩余的黄瓜切成厚片，放在面包旁，并撒点盐和胡椒。相...
- 10969
![腌肉能不能用面粉]( "腌肉能不能用面粉")
- 1、腌肉不能用面粉。2、因为面粉并没有软化肉质的效果。我们应该使用生粉、淀粉腌肉，只需要将适量的生粉、淀粉和温水混合在一起，然后就可以将肉放入其中搅拌均匀并腌制了。3、在使用生粉、淀粉腌制肉类的时候，首先需要准备适量的生粉、淀粉倒入碗中，然后再往碗里倒入少许温...
- 24451
![灵寿腌肉面的卤如何做 灵寿腌肉面的卤怎么做]( "灵寿腌肉面的卤如何做 灵寿腌肉面的卤怎么做")
- 1、主料：木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个、食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许。2、木耳150克首先切成丝，黄花菜80克切段。3、起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末少许，配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克，盐3克。4、一碗开水，...
- 20425
![仁面果怎么腌制]( "仁面果怎么腌制")
- 1、仁面果2斤白醋、生抽各500ml、砂糖250g，挑选个头大且饱满的仁面果，这样的仁面果营养全面;2、清洗干净仁面果之后，在自然的空气中晾晒干仁面果;并且要把每一个仁面果拍裂开，可以帮助仁面果腌制更入味;3、把仁面果放入干净的腌制坛子中，倒入500ml的白醋腌制，切记是再盖盖子的...
- 8981
![怎么做腌牛肉面包]( "怎么做腌牛肉面包")
- 1、准备全麦面包2片、沙拉酱1汤匙、沙拉叶数片、德式腌牛肉50克、大黄瓜1/3条、盐、胡椒。在面包上涂抹沙拉酱，放上清洗过的沙拉叶和腌牛肉。先切下几片黄瓜薄片，铺在面包上，然后撒些盐和胡椒调味。2、把面包摆在盘子里。将剩余的黄瓜切成厚片，放在面包旁，并撒点盐和胡椒。相...
- 18062
![腌肉面卤的做法 平山腌肉面怎么做卤]( "腌肉面卤的做法 平山腌肉面怎么做卤")
- 1、腌肉50克，盐10克，手擀面1人份，蘑菇10个，木耳10克，西红柿1个，香菜1根。2、葱切丝，香菜切段，加入香醋，点香油，备用。五花腌肉切片备用。3、炒锅放油，油热后加数粒花椒，炸香后，放入姜末，五花肉，4、烧开水，煮面。将卤子浇到面条上。...
- 34743
![腌肉面的卤怎么做]( "腌肉面的卤怎么做")
- 1、食材：腌肉50克、盐10克、手擀面1人份、蘑菇10个、木耳10克、西红柿1个、香菜1根。2、葱切丝，香菜切段，加入香醋，点香油，备用。五花腌肉切片备用。3、炒锅放油，油热后加数粒花椒，炸香后，放入姜末，五花肉，4、烧开水，煮面。5、将卤子浇到面条上。...
- 23092
懂科普
